ಹಂತ 1: ಚಿಕನ್ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2: ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ 180-190 ಡಿಗ್ರಿಸೆಲ್ಸಿಯಸ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೇಸ್ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದುಂಡಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ನಾನು ಆಯತಾಕಾರದ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಹಾಳೆ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3: ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಂತ 4: ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 5: ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 6: ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯಾಗಿರಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 7: ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಚೀಸ್ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 8: ಆಹಾರ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ನಂತರ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಪದರದಿಂದ ಪದರ, ಅಥವಾ ಕಲಾತ್ಮಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚದುರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಂತ 9: ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ರೂಪುಗೊಂಡ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು 170-180 ಡಿಗ್ರಿ. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ.

ಹಂತ 10: ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿರಲಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಮೋಜಿನ ಬೋರ್ಡ್ ಆಟವನ್ನು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಮೃದುವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಓಟ್ಮೀಲ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
4. ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
5. ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
6. ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
7. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
8. ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ
9. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
10. ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
11. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮೊದಲು ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಮಾಡೋಣ. ಇಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ನೀವು ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತುಂಬಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ... ಅಂದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ "ಸರಿ"!

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಇದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ನೀವು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚದರ). 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ (ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು). ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಗುಳ್ಳೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.

ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು!

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪಿಪಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಪಿಪಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಯಾರಾದರೂ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ; ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯಳಾಗಿದ್ದಾಳೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಇದು ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಹೌದು, ಅದು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ! ಅದರ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುವ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅದು ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ತನ್ನ ಗುಲಾಮರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಒಂದು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ: "ಆಹ್-ಆಹ್, ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ!" ಹೌದು, ಖಂಡಿತ, ನಂತರ ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ, ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ, ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ ಬರುತ್ತದೆ ... ಆದರೆ ಅದು ನಂತರ ಇರುತ್ತದೆ! ಈ ಮಧ್ಯೆ...

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಿಜ್ಜಾ ಆಕಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಅನಿಯಮಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ: ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಚೌಕವಾಗಿದೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ವತಃ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಭಾಗಗಳು ತ್ರಿಕೋನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀವು ಗೋಳಾಕಾರದವರಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರು! ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಪಿಪಿ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೈಗೆ ಬರುವ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನೇ ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಡಯೆಟರಿ ಪಿಪಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ.

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮೃದುವಾದ ಉತ್ತಮ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ - ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊದ ಪ್ರತಿ ವಲಯಕ್ಕೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಒಟ್ಟು ಎರಡು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು), ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ: ವೇಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ!

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆಬಿಜೆಯು: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 14.48; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 2.7; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 1.95; ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 93.35.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಟ್ಟು ನಿಂದ ಡಯೆಟರಿ ಪಿಪಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ನೀವು ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದ ಬೇಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈಗ ನಾವು ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಕೂಡ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. , ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲ್ಲ. ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ? ಸರಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ.

ಮೊದಲು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು.

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 70 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 1% ಕೆಫಿರ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ - ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ತಲಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ.

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 50 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ, 7 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
• ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು!

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆಬಿಜೆಯು: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 10.03; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 3.36; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 6.41; ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100.27.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾ: ವಿಡಿಯೋ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಪಿಪಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಿಜ್ಜಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು "ಇದ್ದದರಿಂದ" ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳೋಣ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು.

ಮೊದಲು, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ.

• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೂರು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆಬಿಜೆಯು: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 14.06; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 3.55; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 1.92; ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 98.27.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್: ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಆಧಾರ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು (0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ.

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಉಪ್ಪು (0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಮೆಣಸು (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ. ನಂತರ ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆಬಿಜೆಯು: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 5.1; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 2.06; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 6.48; ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 65.82.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ವಿಡಿಯೋ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಮತ್ತು, ಯಾವಾಗಲೂ, ನಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಕ್ವೆಟ್‌ನಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ರೀತಿ) ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 3 ಚಮಚ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು 5 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.
• ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 3 ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು 5 ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ಸುಲುಗುಣಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆಬಿಜೆಯು: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 8.81; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 5.77; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 15.99; ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 153.73.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ವೀಡಿಯೊ ಪಿಪಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

- ಫಿಮಾ, ನಾನು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದೇನೆಯೇ?

- ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಲೂಸಿ? ಖಂಡಿತ ಇಲ್ಲ! ನೀವು ಕೇವಲ ಬಹಳ ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ... ಹಿಟ್ಟೇ ಇಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಇಂದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲಿಗರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಡುಕನ್ ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು. ಇದು ಹೇಗೆ ಸಾಧ್ಯ? ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಅನುಕರಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಮೂಲ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

12 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಸಿಹಿಕಾರಕಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ತುಳಸಿ, 4 ಹಳದಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹೊಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ಲಾಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ "ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ". ಮೊದಲಿಗೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಚೀಸ್ 20% ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್ 15%, 200 ಗ್ರಾಂ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 200 ಗ್ರಾಂ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 1 ತುಂಡು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು 600 W ನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಿಜ್ಜಾ

200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಲವು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, 1 ಚಮಚ ಆವಕಾಡೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೂಲ ಹಿಟ್ಟು

1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಹನಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ "ಇಳಿಸಿ" ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

"ಮೆಕ್ಸಿಕನ್"

1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 3 ಆವಕಾಡೊಗಳು, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ಚಿಮುಕಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್.

ಆವಕಾಡೊಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

"ಇದುವರೆಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಸೀಗಡಿ ಪಿಜ್ಜಾ"

200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಪೈ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

100 ಗ್ರಾಂ ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ ತೋಫು, 150 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಆವಕಾಡೊ, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಫುವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವಿಶೇಷವಾಗಿ - ಫಿಟ್ನೆಸ್ ತರಬೇತುದಾರ ಎಲೆನಾ ಸೆಲಿವನೋವಾ.

ಪಿಜ್ಜಾ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಸಂಶೋಧಕರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್‌ನ ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ: ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಐಚ್ಛಿಕ ಸೇರಿಸಿ)

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು
3. ಯೀಸ್ಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಸ್ತುವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಭರ್ತಿ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 100 - 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಓರೆಗಾನೊ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಇತ್ಯಾದಿ)

ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು
7. ಚೀಸ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಅದು ಕರಗಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 12 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು
• ಸಿಹಿಕಾರಕ
• ಕರಿ ಮೆಣಸು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ತುಳಸಿ
• 4 ಹಳದಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಹೊಟ್ಟು, ಹಳದಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
3. ನೀವೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (200 ಗ್ರಾಂ), ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು:

ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು
• 4 ಅಳಿಲುಗಳು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು
• ಸಿಹಿಕಾರಕ (ರುಚಿಗೆ)
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ತೋಫು ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ), ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ), ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ.), ಆವಕಾಡೊ (1 ಪಿಸಿ.), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (2 ಪಿಸಿಗಳು.), ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಹಿಂದೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
3. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
4. ಚೀಸ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು. ಪಿಜ್ಜಾವು ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ವಿಧಾನ

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು: ಸಾಸೇಜ್, ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಭಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಪ್ರತಿಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ; ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ಬೆಂಬಲಿಗರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.