ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ವರ್ಷದ 9 ನೇ ತಿಂಗಳು 18, 2017.

ಪೈಗಳು ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ! ಯಾವ ರೀತಿಯ ದೇಶವು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಅರ್ಥಹೀನವಾಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಜನರ ಜನರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊದಲ ಪೈ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬ್ರೇಕ್-ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾತ್ರ ಹೋರಾಡಿದರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳು - ಈ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ಮುರಿದ, ಬಿದ್ದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಕಳಿತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಸಿಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಹಾಕಾವ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೆಕ್ಟಾಕ್ಯುಲರ್ ಹೊರಾಂಗಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್ನಿಶ್ಗಾಗಿ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್ನಿಶ್ಗಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ - ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬ್ಯಾಗ್;
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ, ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಘನವು ಮಡ್ಗೆಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಮ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಡಫ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿನ ಪದರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ರೋಲಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಕುಕ್ಸ್ಗಳು 256 ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಸೆಂ ವ್ಯಾಪಕದಲ್ಲಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ 2/3 ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲಿನಿಂದ ನಯವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹಾರಿಸುವುದು. ಜಲಾಶಯವು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅಂದವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಓವನ್ಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು. ಡಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಟೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೈ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಕ್ಸ್.

ವಿಷಯದ ವೀಡಿಯೊ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಾಗಿದ್ದರು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ appetizing ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಾಳಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ;
• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ 2 ಪೀಚ್;
• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣಿನ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳ 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವು ಸಿರಪ್ಗೆ ತಿರುಗಿತು ಮತ್ತು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲೆ ಪೀಚ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಡಫ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ರೂಪವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೇಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತಿದೆ, ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಯಾರಿಸದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ತಯಾರಿ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಂದು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ 100 ಪದರಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಇದರಿಂದ ಬಳಲುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟುಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು;
• 4-5 ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದ ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• 1/4 ನಿಂಬೆನಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಬಾದಾಮಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊರತೆಗೆಯಲು;
• ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರಿನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ;
• ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಓವನ್ ಅನ್ನು ತಾಪನ ಮಾಡಲು, 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸಾರವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ರೆಡಿ ಪಫ್ ಡಫ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎರಡು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಎರಡನೇ ಚೌಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪೈನ ಅಂಚುಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೋಪೋಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮುಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇವಲ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಲೇಯರ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೇರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕಾರ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು.

ಮನೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಹಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೀರಿಸಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅದು ಏನು ಆಗಿರಬೇಕು? ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಇದು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿರಬಾರದು. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಬಲ್ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮಂದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ತೈಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ತರಲು - ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ, ನೀವು ಏನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ... ಘನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇರುವ ಪಫ್ ಹಿಂದಿನ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಮತ್ತು ಯಾವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ (ದೊಡ್ಡ) ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ರೀತಿಯ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ - ಪಫ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು - ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯ ಅವರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದುವರಿಯೋಣ ...

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 0.5 ಕೆಜಿ ಮುಗಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಟಾ-ಲೀನಾ (ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು) ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು,
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಗಳ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ...

ಅತ್ಯಂತ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ವರ್ತನೆ (ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ) ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ
ಕಾಡು "ಹಣ್ಣು" ಅನ್ನು ಪೆನ್ನಿಗೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ
ಪ್ರತಿ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸ್ತೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ.

ಆದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಡೆಸರ್ಟ್-ಕೇಕ್ "ಝೆರ್" ಲೇಯರ್ನಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್. ಪೀಚ್ ಅಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.
ಆದ್ದರಿಂದ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ನಾವು ಹೀಗಿರಲಿ, ಅಂತಹ ಎರಡು "ಹಣ್ಣು" ಇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ
ಬ್ರೈಟ್ ಟೇಸ್ಟ್: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.
ನಿಜ, ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಕೂಡ ಇದೆ ...

NATA ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂದವಾದ, ನನ್ನ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯದಿಂದ.
"ಫಿಲ್" ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯ. ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಸುರಿಯುವುದು
ಸಿನಾಬೊನ್ಗಳು, ಇಟ್ಟಿಗೆ ಬನ್ಗಳು.

ಇದು ಕೆನೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ನಿಂಬೆಸೆಲ್ಲೊ.
ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ, ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಡೆಮ್ನಲ್ಲಿ, ಅದು ಕೇವಲ "ವಿಷಯ"!

ಹೋಗಿ:
950 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಲಾಡಾ" ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು.
ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ 18 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನಮ್ಮ ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಅವರ 6 ತುಣುಕುಗಳು) ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಡಲಿ.

ಡಫ್ ಇನ್ನೂ ಘನವಾಗಿದ್ದಾಗ ಕಟ್ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಕಳಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ನನ್ನ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಮನ!
ಪದರಗಳ ಮುಖ್ಯ "ಗ್ರಾಹಕ" ಎಂಬ ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನ್ವೇಷಿಸಿ
ಮಕ್ಕಳು, ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ!
ನಾವು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುವುದು.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳು ಅಲ್ಲ
ಔಟ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಹಳೆಯ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ನಾನು ಬಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ (ಅವನಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಉರುಳಿಸುವಿಕೆಯಿಲ್ಲ) ಏಕೆಂದರೆ USSR ನಂತರ ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
ನಾವು "dents", ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮುದ್ರಣದಿಂದ.

ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ತುಂಬಿಸಿ:
ಕ್ರೀಮ್ (10-20 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬು), ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು
ಲಿಮೋನ್ಸೆಲ್ ಲಿಮೂರ್ನ ಉತ್ತಮ (ಮನೆ) ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಹಡಿ ಕವರ್.
ಇಡೀ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವವನು.

(ನಿಂಬೆ ರಸದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮದ್ಯವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದರೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ
ಜ್ಯೂಸ್, ಕ್ರೀಮ್ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ...)

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ "ಪಿನ್" ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಾವು ಬದಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನೂ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಏಕೆ "ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಸಮುರಾಯ್" ???
ಮತ್ತು ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಗಮನಹರಿಸುತ್ತೀರಿ,
ಜಪಾನ್ನ ಧ್ವಜವು ... ಸರಿ, ಏನು "ಸಮುರಾಯ್" ಅಲ್ಲ?

15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು 170 ಡಿಗ್ರಿ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅರ್ಧ ಸುಳ್ಳು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಡಫ್ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಇದೆ
ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬದಿಗಳು (ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ) ಬಲವಾಗಿ ಏರುತ್ತಾನೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, "ಸಂವಹನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಟ್ರೇಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪವು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಬೇಗನೆ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಆಳವಾಗಿ.
ನೇರವಾಗಿ ನಾನು ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿಕೆಯನ್ನು ಬೀಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಯುದ್ಧದ ಶಾಖದಿಂದ, ಪಫ್ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ "ಕ್ಯಾರಮೆಲಿಸ್" ಮಾಂಸರಸಗಳಾಗಿವೆ
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.
ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಇಲ್ಲ,
ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ "ಭರ್ತಿ" ನಲ್ಲಿವೆ.
ಕೆನೆ ನಿಂಬೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೈನ್ಕೋಟ್ನ ಸುಂದರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ...
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಬೆಳೆಗಳು!

ವಿಶ್ವ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯತನ!
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: Pt01h00m 1 h.

ಭಾಗ ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚ: 150 ರಬ್.

ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪಫ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನಿಕಟ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯ, ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೆನೆ ತೈಲ ಅಥವಾ ಬೇಕರಿಗಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ನಾಲ್ಕು ನೂರ ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ.
• ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಮೂರು ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.
• 9% ವಿನೆಗರ್ - ಮೂರು ಚಮಚಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾದಾಗ ಮತ್ತು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು-ಐವತ್ತು-ಐವತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರೋಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಜೋಡಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದವು. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಹೊದಿಕೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಬೆಳಕಿನ ಚಳುವಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಚದರ ದಪ್ಪ ಇರಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು-ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಲಗಬೇಕು. ಈ ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪದರಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಪದರಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಆಲೋಗ್ರಾಮ್.
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಸಿಮೀಟರ್ನ ದಪ್ಪದಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥೌನ್ಡ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
• ನಾವು ಪ್ರತಿ ಚದರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಪಫ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚದರ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪಫ್ ಅನ್ನು ಆಯಾತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ನಾವು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನೂರು ಮತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವ-ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಂತೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ನಾವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಖರೀದಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ತನ್ನ ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಇವೆ. ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಮಾಗಿದ, ಹಾಳಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಲ್ಲ.
• ಏರ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಸಹಜವಾಗಿ, ಲೇಯರ್ಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ - ಐದು ನೂರು ಅಥವಾ ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಎಷ್ಟು ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಪುಡಿಗಾಗಿ - ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದರಗಳು

• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ನಂತರದ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಬಯಸಿದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ತುಂಬುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ವಿನ್ನಿಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈಗ ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

• ನಾವು ಎರಡು ಚಮಚಗಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮೂಳೆ ಚಹಾದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ತಿರುಚಿದಂತೆ ಅಂಟಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪಫ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಬೇಕು.
• ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಅಥವಾ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮೇಲಿನ ಸರಳ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಬೇಯಿಸುವ ಫೋಟೋ ಒಂದು ದೃಶ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.