ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು
ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪಫ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದರರ್ಥ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ) ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬನ್ಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗಈ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ತುಂಬುವುದು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯ.ಬಹುತೇಕ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿ.
ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ರುಚಿ.
0.5 ಕೆಜಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಐಚ್ಛಿಕ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು (ಅಥವಾ) ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸರಿಸುಮಾರು 7 x 7 ಸೆಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ,
ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ
(ಪ್ರಮಾಣ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಚೀಸ್ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ),
ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ,
ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಇವು ಪಫ್ "ಸುರುಳಿಗಳು" ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 220
° C ಒಲೆಯಲ್ಲಿ,
ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 190
°C.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು (20-40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಭರ್ತಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು).
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್.
ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ "ಸುರುಳಿಗಳು" ಈ ರೀತಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು: 
ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಿರಿ - ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 1: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊದಲು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಬಿಡಬೇಕು 1 ಗಂಟೆ, ಸರಿಸುಮಾರು.
ನೀವು ಬೆರೆಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧನವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
ಹಂತ 2: ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ: ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ; ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿಯನ್ನರು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
ಹಂತ 3: ಹಂಗೇರಿಯನ್ನರನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಿಸಿ.
ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ 25 ಸೆಂ x 45 ಸೆಂ, ಸರಿಸುಮಾರು.
ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 7 ಸೆಂ.ಮೀ.
ನೀವು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊನಚಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಟ್ಟು ಸುಮಾರು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ 20 ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು
ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಚೌಕದ ವಿರುದ್ಧ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತನ್ನಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕುರುಡು ಮಾಡಿ.
ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ! ಉಳಿದ 19 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ಶಿಲ್ಪಕಲೆಯ ನಂತರ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ನರನ್ನು ನೀಡಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳುಅಸಮಾಧಾನಕ್ಕಾಗಿ.
ಹಂತ 4: ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ನಮಗೆ ಒಂದು ಚೌಕವೂ ಬೇಕು.
ಮಧ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಗೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಈಗ ಒಂದು ತ್ರಿಕೋನದ ಮೂಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮುಂದಿನ ತ್ರಿಕೋನದ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಒಳಮುಖವಾಗಿ ಬಾಗಿ.
ಮುಂದಿನ ತ್ರಿಕೋನದ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ.
ಮತ್ತು ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ನೀವು ಅದೇ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಸಮಯ ನೀಡಿ.
ಹಂತ 5: ಹಂಗೇರಿಯನ್ನರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ 180 ಪದವಿಗಳು.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಹಂಗೇರಿಯನ್ನರನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳುರುಚಿಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.
ಹಂತ 6: ಹಂಗೇರಿಯನ್ನರಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಹಂಗೇರಿಯನ್ನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ನರನ್ನು ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣಗಳಿವೆ! ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ನೀವು ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
ಕ್ರೀಮ್ 10% - 50 ಮಿಲಿ
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ನಾನು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ, "ಸರಿ, ಇದನ್ನು ಯಾವ ಬುದ್ಧಿವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ?" ನನಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅವಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತೇನೆ!
ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 2-3 ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಂದು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾಗಿಲ್ಲ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮತ್ತೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಂತರ, ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರದ ಓರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಟುಂಬದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್: ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಇದನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಟುಂಬದ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮರಳು-ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು ½ ಕಪ್;
- ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಸುಮಾರು 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಚಿಮುಕಿಸಲು.
ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು
ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಮರಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್‌ಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪರೀಕ್ಷಾ ತಯಾರಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪಫ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಅಳತೆಯ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಡೆಸರ್ಟ್ ರಚನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರೂಪಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಚಮಚದ ಗಾತ್ರ). ಇದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಎಲ್ಲಾ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-28 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಬೇಕು.
ಕುಟುಂಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಯೀಸ್ಟ್ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ನೆಲೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ - ಅಪೂರ್ಣ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
- ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಸುಮಾರು 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು + 1 ಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ;
- ಒಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮರಳು-ಸಕ್ಕರೆ - ತುಂಬಲು ಸುಮಾರು ½ ಕಪ್ + ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ತಲಾ 200 ಮಿಲಿ;
- ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೇಸ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 70-100 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಬೇಕು, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಬೇಕು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು
ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮರಳು-ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು.
ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ
ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು 10 ರಿಂದ 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಳತೆಯ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ
ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಸರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ತುಂಬಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 45-57 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಬೇಕು, ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಬೇಕು.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹೊಳಪು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
1 ಗಂಟೆ
245 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್
5/5 (1)
ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಮೂಲತಃ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ವರ್ಣನಾತೀತ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಒಬ್ಬರು ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶ್ರಮದಾಯಕವಲ್ಲ; ಕಿರಿಯ ಗೃಹಿಣಿ ಅಥವಾ "ಕೆಲಸದ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದೆ" ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಲಕರಣೆಗಳು, ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು
- ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆ;
- ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ;
- ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ;
- ಬ್ಲೆಂಡರ್;
- ಪೊರಕೆ;
- ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ;
- ಅಚ್ಚು ಗಾತ್ರ 24 ಸೆಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
| ಹೆಸರು | ಪ್ರಮಾಣ |
| ತುಂಬಿಸುವ | |
| ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ | 500 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ | 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. |
| ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ | 125 ಗ್ರಾಂ |
| ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ | 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ |
| ಹಿಟ್ಟು | |
| ಹಿಟ್ಟು | 200-250 ಗ್ರಾಂ |
| ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ | 125 ಗ್ರಾಂ |
| ಉಪ್ಪು | ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. |
| ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ | 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. |
| ಬೆಣ್ಣೆ | 100 ಗ್ರಾಂ |
| ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ | |
| ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ | 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. |
| ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು | ½ ಕ್ಯಾನ್ |
| ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಪು | 30-50 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೆಣ್ಣೆ | 25-30 ಗ್ರಾಂ |
ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
- ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
- ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಾರದು. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
"ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್" ಎಂಬ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮೂರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಮೊದಲ ಹಂತ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
ಎರಡನೇ ಹಂತ: ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ
ಚೀಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಹಂತ ಮೂರು: ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಚೀಸ್‌ನ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಏನಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಲೇಖಕರು ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಜೊತೆಗೆ, ವೀಡಿಯೊ ಬಿಸಿ ಪೈ ಸುರಿಯುವ ತತ್ವವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ- 105 ನಿಮಿಷ
- ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ – 8.
ಸಲಕರಣೆಗಳು, ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು
- ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಸೆಟ್;
- ಬ್ಲೆಂಡರ್;
- ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಎಣ್ಣೆಯ ಚರ್ಮಕಾಗದ;
- ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ತಯಾರಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತುಂಡು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
- ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ತುಂಡು ಪದರಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
- ಪದರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಿ, ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಒಂದನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- 125 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
- ಪೈ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮೂಲಭೂತ ಸತ್ಯಗಳು
- ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.ಇದರಿಂದ ಶಾಖವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು., ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ.
- ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅಮೂರ್ತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದುಅಥವಾ ಮರದ ಸುಶಿ ಸ್ಟಿಕ್.
- ಬಡಿಸಲು, ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಂಟೇನರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಖಾದ್ಯದ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ರಾಜಮನೆತನದ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊಸರು ಅಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಎಂಬುದು ವಿವಿಧ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ತೆರೆದ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಯಾವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ಲೇಖನದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂವಹನ ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ.
