ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಗೆಲ್ಲುತ್ತಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿದೆ.

ಸಹಾಯಕರಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಾವು Redmond RMC-M4502 ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅವಳ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ 10% ಕೊಬ್ಬು - 120 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1) ನಾವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3) ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, 1 ಗಂಟೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

4) "ಪ್ರಾರಂಭಿಸು" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

5) ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪವಾಡ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್‌ನ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಸುಂದರವಾದ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ...

ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ. ನೀವು ಸರಳವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಎರಡನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ...

ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಮಗ್ ಕಾಫಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ ...

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಪರಿಹಾರವಿದೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಋತುವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ನೀಡಲಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ...

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚದ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಸಹ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಒಲೆ ಯಾರಿಗಿದೆ? ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ರಷ್ಯಾದ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ...

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ತಂತ್ರವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ರಾಗಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಗಂಜಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ...

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಟಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ...

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು "ನಂದಿಸುವುದು" ಅಥವಾ "ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಂತೋಷದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೂ ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಒಂದೆರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನುಗುಣವಾದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಾಗೆಯೇ ಬಹಳಷ್ಟು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯನ್ನು ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಕರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಧನವು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಕಳೆದ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ನಾನು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿಯರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅಂತಹ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೀಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಸರಬರಾಜಿನಿಂದ ಅನ್‌ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಲೇಖನದ ಓದುಗರು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಇವುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರಕ್ರಮವು ದುಬಾರಿ, ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆಯೇ? ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪುರಾಣಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಪ್ಯೂರೀಗಳು, ಮೂಲ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಇದು ಕನಸಲ್ಲವೇ?

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

"ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ" - ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳು (ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್) ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಟಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅವನು ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಇದನ್ನು "ಆಂಟಿ ಫ್ಯಾಟಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಈ ಪವಾಡ ವಿಟಮಿನ್ ದೇಹವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ" ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ.

ಡಯಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬುಗಳು

ಸಸ್ಯವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುರಿ;
• ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು;
• 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಜೈವಿಕ ಮೊಸರು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ಬೀಜಗಳು

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣ (ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ) ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಒಂದು ಸೇಬು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆಯೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು;
• ಇಂಧನ ತುಂಬಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಹಾಲು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1/3 ಕಪ್;
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಿಂದೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ), ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಜೇನು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ;
2. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
3. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮಾಡಬಹುದು;
4. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ;
5. 1 tbsp ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸಿವೆ, ನೀವು ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ -). ಒಂದು ದೊಡ್ಡ, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಒಂದು tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಡಯಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಆಹಾರವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಘಟಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್.

ಡಯಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿನ್ನಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ನ ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತುಂಡು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 2 ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಇರುವಿಕೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿಗೆ, ನಾವು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಲ್ಲ, 2-3 ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತುಂಡುಗಳು, 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ;
4. ಡೈಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಅದನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆವರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
6. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಹೆಣಿಗೆ ಸೂಜಿಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಎರಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು. 1-1.5 ಲೀಟರ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೈ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು;
• 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 1/3 ಕಪ್ ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ತುಳಸಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ (ರುಚಿಗೆ).

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

1. 0.8 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. 0.5 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ;
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, 2 ಟಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ;
5. 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಅದು ರಕ್ತವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ -.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/3 ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ, "ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನೊಂದಿಗೆ - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿ. 2-3 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್, ಸುತ್ತು ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಸೇಬುಗಳು - 10, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು). ಒಂದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 1/3 ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 1/3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅವಶೇಷಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಲೇ, ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ:

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿಂಡಿಯ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಾಂತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ನೋಟವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು, ಅತ್ಯಂತ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಮತ್ತು ಬೂದು ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.