ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ದೂರದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್), ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಪುಡಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್" ಎಂಬ ಭಯಾನಕ ಪದವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮಿತವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕುಕೀಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್";
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 455 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೀಟರ್ಗಳ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆಯೇ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ದ್ರವ ಬೇಸ್ಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಜರಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕರ್ಲಿ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ"

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• 320 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ದ್ರವ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು 6-7 ಸೆಂ.ಮೀ ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ರೂಪುಗೊಂಡ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 7 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವು ಬೇಯಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಕುಕೀಸ್

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 390 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 10 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು, ಆದರೆ ದ್ರವ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಎಣ್ಣೆ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಕಾಲು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೆರುಗು (ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಿಂದ) ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್

ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 70 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 340 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ (ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದ ಮೂಲಕ) ಠೇವಣಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. 240 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸುಡದಿರಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯ ಅಥವಾ ಅಂತಿಮ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ

ಮೇಯನೇಸ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬಳಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸಿಹಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೋಲ್ಡ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳು - ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಸ್, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ಅನೇಕ "ಜಾನಪದ" ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: "ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ಸ್", "ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಸಿ", "ಮೆಡುಸಾ", ಮತ್ತು, ತಿನ್ನುವವರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತುವ ಕುಕೀಗಳ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು - ಹಿಟ್ಟು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಜಿಗುಟಾದ, ದಟ್ಟವಾಗಿರಬಾರದು. ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸವಿಯಾದ ಆದರ್ಶ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಅವರು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರು. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಧನಕ್ಕಾಗಿ ನಳಿಕೆಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕರ್ಲಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್" ನಂತೆ ರೂಪಿಸಬಹುದು.
4. ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ ಕುಕೀಸ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (82.5%) ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಸುಗಂಧ ವೆನಿಲಿನ್ ಆಗಿದೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, 7 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಗಳು, ವೆನಿಲಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ “ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ಸ್” ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರದಿಂದ “ಪಾಸ್ಟಾ” ಅನ್ನು ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೋಡಾ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮೃದುವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಂತಹ ಕ್ರಮವು ಸವಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿಸಿತು ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉಪ್ಪು ಸಾಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
5. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
6. 220 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪೊಲೆನ್ಜಾ - ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಮಯಕ್ಕೆ, ಸವಿಯಾದ ಕ್ರಿಸಾಂಥೆಮಮ್ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ 82.5% - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ - ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಂದೆ, "ಆಂಥಿಲ್" ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಸಣ್ಣ ಕೋನ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಂಡೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, 1 ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
4. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಬೇಡಿ.
6. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ crumbs ಮಿಶ್ರಣ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
7. ಸಣ್ಣ ಶಂಕುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜಾಮ್ನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕರ್ರಂಟ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಈ ಕ್ಷಣವು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಫ್ರೈಬಿಲಿಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಸರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಜಾಮ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ 2/3 ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
6. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
7. 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
8. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ರಚನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪುನೀರಿನ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 1 ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೀಮಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಕುರುಕುಲಾದವು, ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅವು ಬೇಕಾದಂತೆ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೊಸರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಬಿಳಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ನಮೂದಿಸಿ.
3. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂಲ್, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
4. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಂದಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸೋವಿಯತ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಬೇಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕಲು ಕುಕೀಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ

1. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ - ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು.

ಅದ್ಭುತ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಮಲ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಕುಕೀಸ್. ಇದು ಫ್ರೈಬಿಲಿಟಿ ನೀಡುವ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿ ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು, ನಂತರ ನಾನು, ಮತ್ತು ಈಗ ನನ್ನ ಮಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ. ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆದಿರುವ ನೋಟ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು "ಮಾಮ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಜಟಿಲವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಕೈಗಳ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸಂತೋಷದಾಯಕ, ಸಂತೋಷದ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ತೊಂದರೆಗಳು, ವಿನಾಶ ಮತ್ತು ಯುದ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿಲ್ಲ.

ಬೆಣ್ಣೆ

ಸಕ್ಕರೆ

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ

ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು: ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ.

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ - ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ "ಸುತ್ತಿಗೆ" ಮಾಡಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಈಗ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕುಕೀ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾನು 5-6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಅಂದರೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊರಹೋಗುವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 5-6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿದ್ಯುತ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಈ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸಹ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 175-180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಕಿಯ ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೃದು, ಪುಡಿಪುಡಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಇದು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಗುಶ್ಚಿನ್

ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ವಿಷಯ

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ನೀವು ತೀವ್ರವಾದ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಆದರೆ ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರಚಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಬಹಳ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ (2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ) ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು

ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಚಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬಾರದು). ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ, ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4-6.

ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slaked;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಸಡಿಲ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಮುಂದೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಇದು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೃದುವಾದ ಉಂಡೆಯಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ (ಅದು ತೆಳುವಾದದ್ದು, ಸಿಹಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ).
6. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಫಿಗರ್ ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ.

ಸೇವೆಗಳು: 5-6.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 480 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಸಿಹಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೇಯನೇಸ್ ಇರುವಿಕೆಗೆ ಹೆದರಬೇಡಿ - ಇದು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು - ತಲಾ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. 3 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
8. ಅದರ ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 20.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 480 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳವಾದ ಚಹಾ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಸ್ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೇಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜಾಮ್ / ಜಾಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದಟ್ಟವಾದ ಬೇಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ನಂತರ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ. ಔಟ್ಲೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
8. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
9. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ "ಹುಳುಗಳನ್ನು" ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
10. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಂಡಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 5-6.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 480 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದ ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಹಲವರು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಣ್ಣೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸೋಡಾ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 400 ಬದಲಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು.
4. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 55 ನಿಮಿಷ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 5-8.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 480 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ಸಂಜೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಜಾಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಮ್. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮುಂದೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಮತ್ತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ (ಶೀತ), ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಕ್ವೆನ್ಚ್ಡ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
7. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೈಯಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯುವುದು ಸುಲಭ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.
9. ತಂಪಾಗುವ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
11. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಹಾಳಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

1. ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕುಕೀಸ್, ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕುಕೀಸ್

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು:ಆಳವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ; ಪೊರಕೆ; ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್; ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ; ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಚ್ಚುಗಳು; ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ; ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 95-100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, 100-110 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
   
3. ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
4. 270-300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
5. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
   
   
6. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತಿರಬೇಕು. ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ ಎತ್ತರದ ದೊಡ್ಡ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
   
   
7. ಮುಂದೆ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
8. ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಸರಿಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
9. ನಂತರ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ: ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಿ.
   
   
10. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
11. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
    
    

ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್, ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ವೀಡಿಯೊ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವೀಡಿಯೊ ನಿಮಗೆ ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

• ಮೇಯನೇಸ್ನ ಉಚ್ಚಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಲು, ನಾವು ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಸೇವೆಗಳು: 60 ತುಣುಕುಗಳು.
ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು:ಆಳವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ; ಕರ್ಲಿ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲ; ಜರಡಿ; ಮಿಕ್ಸರ್; ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ; ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ; ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

1. ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, 190-210 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 210-230 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
   
   
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 220-230 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
3. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ 3.5-4 ಕಪ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
4. ನಾವು ಫಿಗರ್ಡ್ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಅದನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕರ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
   
   
7. ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
   
   
8. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ!
   
   

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ, ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಒಂದು ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು.
ನನ್ನ ತಾಯಿ ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಯ ಮೊತ್ತ: 60 ಪಿಸಿಗಳು.
ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು:ಆಳವಾದ ಧಾರಕ; ಮಿಕ್ಸರ್; ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ; ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ; ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ನಳಿಕೆಗಳು; ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ; ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

1. ನಾವು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 210-230 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 210 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು 200-230 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
3. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಈ ಎಫೆರೆಂಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಒಳಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.
   
   
5. ನಾವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
6. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಅದನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಬಯಸಿದ ಉದ್ದದ ಉದ್ದವಾದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
   
   
8. ತುಂಬಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.
9. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
   
   

ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಸಂವಹನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!