ಹೃದಯಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅನಿಲ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿ ಮೊದಲಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. 🙂 ಇಂದು, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿದ್ಯುತ್ ರೂಪಗಳಿವೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ (ಹಸಿರು ಪ್ರತಿಫಲಕವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಆದರೆ ಆಕಾರ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕುಕೀಸ್ ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಸರಳ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• 0.5 ಸ್ಟ ಪಿಷ್ಟ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅನಿಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, 4 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್) ಸೇರಿಸಿ.

ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ನಾವು ಏಕರೂಪದ, ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಇಳಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪಿಷ್ಟದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಅದು ಇನ್ನೂ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಮೊದಲ ಭಾಗಕ್ಕೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪ. ಮತ್ತಷ್ಟು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು, 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಅನಿಲವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆದರೆ, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಇಣುಕಿ ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೆಳಕಿನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಒಳಗೆ.

ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನಿಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಕ, ಇದನ್ನು ದೋಸೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. 🙂

ಹಳೆಯ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಠೇವಣಿಗಳ ಮೂಲಕ ಅಗೆಯುವುದು, ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಚ್ಚು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಅಂತಹ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಂತರ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಈ ಸುಂದರವಾದ ಹಳೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ "ಫ್ಲೀ ಮಾರ್ಕೆಟ್" ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯ, ದೊಡ್ಡ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ. ಅಂತಹ ರೂಪಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ನಾಣ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಯಾರಾದರೂ ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಯಾರಾದರೂ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನನ್ನ ಸಹೋದರಿ ಎಕಟೆರಿನಾ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಆಕಾರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು. ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳ ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಯೂನಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನ ದಾಖಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಚಿತಾಭಸ್ಮದಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ನಿಷ್ಠೆಯಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದೇ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಫಾರ್ಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳ ರುಚಿ ದೂರದ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅಷ್ಟೇ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5-2 ಕಪ್ಗಳು (ಮುಖದ ಕನ್ನಡಕ)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ + ವಿನೆಗರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್)

ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚು 30 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ, ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಈಗ ನಮಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಡಿ! ನಾವು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ, ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಹೊತ್ತಿಸಿ (ನೀವು ಹಳೆಯ ಲೋಹದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ). ನೀವು ಆಧುನಿಕ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪದ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ
ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೊದಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂತರ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ - ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು).

15-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ರಡ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ರೆಡಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಹುರಿಯುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮನೆ kulinarochka2013.ru ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹಾರೈಕೆ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇಂದು ಲೋಹದ ಫಿಕ್ಚರ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಿಲಿಕೋನ್‌ಗಳವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಆಕಾರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ನಂತರದ ಅನುಕೂಲಗಳು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನಯಗೊಳಿಸಬಾರದು.

ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಿಂದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಅಣಬೆಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಶಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರು.

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಇಂದಿಗೂ ಅದನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸುಲಭವಾದ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕುಕೀಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಘಟಕಗಳು:

150 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 200 ಗ್ರಾಂ. sl. ಮಾರ್ಗರೀನ್; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವ್ಯಾನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 360 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. Sl. ನಾನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಏಕರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಸ್

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗಿ ಹೋಗದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 450 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ; 250 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 100 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ; 1 ಪ್ಯಾಕ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಶೀತದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲಿ. ನಾನು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ 180 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು.
6. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನೀವು ತುಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. 7 ನಾನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

"ತ್ರಿಕೋನಗಳು" - ಆಕಾರದ ಕುಕೀಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ದೋಸೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ನಾನು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಘಟಕಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಅಥವಾ ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲಗಳು (ಮಾರ್ಗರೀನ್); 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 350 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾನು ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ sl ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
2. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
3. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬೇಯಿಸಿ.

"ಅಣಬೆಗಳು"

ಮಕ್ಕಳು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅವರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಅಣಬೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಚಿಮುಕಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.

ಘಟಕಗಳು:

ಮಹಡಿ ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 1 ಸ್ಟ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವ್ಯಾನ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 350 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 100 ಗ್ರಾಂ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ನಾನು ಬಿಳಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅದ್ದು, ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ. ಸಿಂಪರಣೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ "ನಟ್ಸ್", ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆನೆಗೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 3 ಕಲೆ. ಹಿಟ್ಟು; 1 ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ; 250 ಗ್ರಾಂ. sl. ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಕರಗುತ್ತವೆ); 450 ಗ್ರಾಂ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಮುಂದಿನದರೊಂದಿಗೆ ಐರಿಸ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಾನು ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಷ್ಟೇ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಿ.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಗಳ ರೂಪಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಗಳ ರೂಪಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು "ಮರುಪಾವತಿ" ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ರೂಪವನ್ನು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಅನಿಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕರ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ.

ನಾವು ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ರೂಪಗಳನ್ನು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕರ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನಿಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ "ಬಾಲ್ಯ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕುಕಿ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ರೂಪಗಳನ್ನು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ರೂಪಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಲೋಹದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹೃದಯಗಳು, ವಲಯಗಳು, ಹಿಮ ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಕಾರಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲೇಖನಗಳು

ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ "ತ್ರಿಕೋನಗಳು" - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ, ಇದನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಿದರು. ಇಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆಯ ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಈ ರೂಪಗಳನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮಿಂದ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ತ್ರಿಕೋನಗಳು" ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್- 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಚ್ಚನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.

ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ "ತ್ರಿಕೋನಗಳು" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಚ್ಚುಗಳ ಆಗಮನದಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್‌ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ: ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ರೂಪಗಳಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರು, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗೃಹಿಣಿಯೂ ವಿವಿಧ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರು: ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಶಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಈಗಲೂ ಅಂತಹ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್);
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಸ್ಲೇಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• 240-360 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 394.0 kcal / 100 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಅನಿಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು "ತ್ರಿಕೋನಗಳು"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತ್ರಿಕೋನ ಬಿಲ್ಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ (ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್).

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್);
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 350-450 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತ್ರಿಕೋನ ದೋಸೆಗಳ 100 ಗ್ರಾಂಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 427.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ;
3. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನಕ್ಕೆ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಅಣಬೆಗಳು" ಅನಿಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಮ್ಮ ಮೂಲ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೋಪಿಗಳು. ಬಣ್ಣದ ಮಿಠಾಯಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರವಿಲ್ಲದೆ, ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

"ಮಶ್ರೂಮ್" ಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 1 ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೋಡ್ಕಾ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಮಿಠಾಯಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 424.8 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಕುಕೀಸ್ "ಅಣಬೆಗಳು" ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅನಿಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ;
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ;
4. ನಂತರ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಗ್ಯಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ "ನಟ್ಸ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕುಕೀಗಾಗಿ, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಲವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ (70-80 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಕ್ಯಾಲೋರಿ "ನಟ್ಸ್" - 411.0 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅನಿಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
2. ಬೀಜಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
3. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು) ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕುಕೀಗಳ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನ ಹಿಂದೆ ಬೀಳುತ್ತಾರೆ. ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರಿಂದ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಸೇವೆ (ಉಬ್ಬು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅನಿಲದ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಚ್ಚು ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲಿನ ಫ್ಲಾಪ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಂತದಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಅವಧಿಯು ಒಂದೇ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸಹ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ (ಹಲವಾರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಂದ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ) ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಈ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಗಳ ರೂಪಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು "ಮರುಪಾವತಿ" ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ರೂಪವನ್ನು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಅನಿಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕರ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ.
ನಾವು ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ರೂಪಗಳನ್ನು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕರ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನಿಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ "ಬಾಲ್ಯ"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕುಕಿ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ರೂಪಗಳನ್ನು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ರೂಪಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಲೋಹದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹೃದಯಗಳು, ವಲಯಗಳು, ಹಿಮ ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಕಾರಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ, ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಮೇಜಿಂಗ್ ಗ್ಯಾಸ್-ಫೈರ್ಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅವರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಕುಕ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು, ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ವಿಶೇಷ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಕುಕೀಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪ, ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಸ್

ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ ಅನೇಕರು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಂದಾಗ. ವಿಚಿತ್ರವಾದ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್" - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಚಮಚ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಕಪ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕುಕೀಸ್

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕುಕೀಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ವೆನಿಲಿನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ಗ್ಯಾಸ್ ಕುಕೀ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ರೂಪ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.