Tiramisu ಕೇಕ್ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಪಠ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಗಳ ಮಿಠಾಯಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಕಾರಣ, Tiramisu ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನೇಕ ಇವೆ.

ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಾತ್ರ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಬೇಸ್ನ ಒಳಹರಿವು, ಅಲ್ಲದ ಅಲ್ಲದ ಕೆನೆ ಗಾಳಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಘಟಕಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು - ಕೋಕೋ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ಒಳಹರಿವಿನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಮರೆಟ್ಟಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ರಮ್, ವೈನ್, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಹಣ್ಣು ಸಾರದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಧಾರವಾಗಿರುವಂತೆ, ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಕೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಹ ಸೃಜನಶೀಲ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಂತೆ, ನಂತರ ವಿಶಾಲವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರವಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಿರಮಿಸು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್, ಸಿಹಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಲೇಖಕರ ಕೇಕ್ Tiramisu ಮಾಡುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೊರ್ಝಿ ಜೊತೆ Tiramisu ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
• 2/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1/3 ಕಪ್ ಪಿಷ್ಟ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 3/4 ಕಪ್ ದೃಢವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಲೈಕರ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್ಸ್ (ಈ ಕುಕೀ ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದರೆ, Tiramisu ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ)

ಅಡುಗೆ ಕೆನೆಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 4 ಲೋಳೆ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ 1 ಕಪ್
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ Tiramisu ಕೇಕ್

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಬಹುಶಃ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

Tiramisu ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್:

1. ಲೋಳೆಗಳು, ತಂಪಾದ ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವ ಫೋಮ್ ರಚನೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ (ಅರ್ಧದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು) ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. Sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳ-ಅಪ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚಳುವಳಿಗಳು. ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈಜು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಜೀವಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ° C. ಗೆ ಉಸಿರಾಡುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ರೆಡಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಧೋರಣೆಯ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಒಂದೇ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ.

ಕೇಕ್ Tiramisu ಫಾರ್ ಅಡುಗೆ ಕೆನೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 4 ಲೋಳೆಗಳು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ, 1/4 ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದು (ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ) ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, ನೀರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು.
2. ಬೀಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಸ್ಕೋಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಹುಡುಕುವ Tiramisu ನ ಸಿಹಿ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
3. ಸಕ್ಕರೆ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು 3-4 ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕ್ಸೊನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು Tiramisu ಕೇಕ್ನ "ಅಸೆಂಬ್ಲಿ" ಗೆ ಚಲಿಸಬಹುದು:

1. ಉಳಿದ ಕಾಫಿಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
2. ನಾವು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಧಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಭಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ "ಲೇಡಿ ಫಿಂಗರ್ಸ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಕೆನೆಯನ್ನು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದು ಕೆನೆ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು, ಮತ್ತು PR ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಕೇಕ್ ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಇದು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಕೆ (ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಇದನ್ನು ಸಾವಯಾರ್ಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ).

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ Tiramisu ಹೌ ಟು ಮೇಕ್:

ನಾವು Tiramisu ಕೇಕ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ತತ್ವವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲೋಸಿಸ್ ವಿಷದ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಖಪುಟ ಕೇಕ್ Tiramisu ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವುದು:

ಕ್ರೀಮ್ ತಂಪಾಗಬೇಕು. ನಿಧಾನ ಕ್ರಾಂತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬಂದಾಗ, ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಲ್ಲಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಇದು ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತೆ ಕುಕೀಸ್, ಒಳಾಂಗಣ, ಅಗ್ರ - ಕ್ರೀಮ್. ಇದು ರೂಪದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಥ್ರಮಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರ ಸಲಹೆಗಳು

ಇದು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇನ್ನೋವೇಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವಶೇಷಗಳು ಕೆಲವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತವೆ:

• ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧರಿರಬಹುದು, ಅವು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ. ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ "ಲೇಡೀಸ್ 'ಬೆರಳುಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
• ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಕೆನೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು (ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು), ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಚೂರುಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆನೆ ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು, ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಫ್ 0.5 ಲೀಟರ್ನ 0.5 ಲೀಟರ್ ದರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚಾವಟಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• 1: 1 ರಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕೆನೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಾಶ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕೊಕೊ ಅಥವಾ ಇತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, Tarkhunova. ಪಾನೀಯವು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ. ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಸಾರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
• ಅಶುದ್ಧತೆಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೊಕೊದಿಂದ ಒಂದು ಒಳಹರಿವು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ಕಾಫಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಬಹುದು. ತದನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಇರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಹಸಿರು ಪುಡಿ ಚಹಾ ಪಂದ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಲವಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಅದು ಘನವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ, ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿರಮಿಸು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇರಿನಾ ಕಾಮ್ಶಿಲಿನಾ

ನಿಮಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಯಾರು))

ವಿಷಯ

Tiramisu ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಷರಶಃ "ರೈಸಿಂಗ್ ಅಪ್" ಎಂದು ಭಾಷಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಅವರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ Tiramisu ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಯಾವುದೇ ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ Tiramisu ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾವಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅಥವಾ ಕೊರ್ಜ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲು, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಯ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ: ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಲುಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಡಫ್ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸುಮಾರು 11 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು: ಕಾಫಿಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೊಕೊಳ ಸವಿಯಾದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಕ್ Tiramisu

ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮನೆಯಲ್ಲಿ Tiramisu ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಬಿಗಿನರ್ಸ್ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಮತ್ತು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡದಿರಲು ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಅವರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಧಿಕ ಸ್ಕೋರ್ಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಸವೊಯ್ಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೆನೆ, ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಯಾವುದೇ ಆವೃತ್ತಿಯು ಗಮನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕೋನ್ ಜೊತೆ ತಿರಮಿಸು ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 250 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಜಿಡ್ಡಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಗೆ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಸ್ಕ್ಸೊನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸವಿಯಾದವರು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಸ್ಕೋಪೋನ್ - ಪೋಲ್ಕುಲೋ;
• ಸವೊಯ್ಯಾರ್ಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಫಿ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಕರಗಿದ ತನಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವಾಗ. ಮಸ್ಕೋನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಶೇಷವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
3. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಅಡಗಿಸಿ, ಕೊಕೊವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 9 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 246 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕ.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಇಲ್ಲ ಸಾವಯಾರ್ಡಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ Tiramisu ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು "ಹಸುಗಳು" ಎಂದು ಟೈಪ್ "ಹಸುಗಳು" ಮೂಲಕ ಒಣ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವು ಇದೆ. Tiramisu ಕೇಕ್ನ ಜೋಡಣೆಯ ನಂತರ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಕ್ಕರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% ಕೊಬ್ಬಿನ - ಆಶ್ರಯ;
• ಕ್ರೀಮ್ 33% ಫ್ಯಾಟಿ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಕ್ಟ್ - 3 ಮಿಲಿ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ¼ ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಫಿ ಬ್ರೂ, ಸ್ವೀಟೆನ್, ಸ್ಟ್ರೈನ್. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು, ವಿಸ್ಕರ್ಸ್ ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ಸೋಲಿಸಿದರು.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತೆಳುವಾದ ನೇಯ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
3. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಕೇಕ್: ರೂಪದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಕೊಕೊವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ನೆನೆಸಿದ ಬಿಡಿ.

ಕೆನೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 6 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 7 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 301 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ Tiramisu ಬಹಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಇದು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ ಇದು. ವಯಸ್ಕರಂತಹ ಅವರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೆನೆ ರುಚಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಾಗವನ್ನು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅನೇಕ ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಸ್ಕೋಪೊನ್ - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಫಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರಮ್ - 45 ಮಿಲಿ;
• 33% ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸವೊಯ್ಯಾರ್ಡಿ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ರೂ ಕಾಫಿ, ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಲೋಳೆಗಳು, ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬೀಳಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮಸ್ಕ್ಸಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕೆನೆ ಮೂಲಕ ಹಾಲಿನಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕುಕೀಸ್ ಕಾಫಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು, ಕೆನೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. ಕೊಕೊ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೂ ಮಾಡೋಣ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 275 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ Tiramisu ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹಂತದೊಂದಿಗಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾವಯಾರ್ಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನ ನೈಜ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅಭಿರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಮದ್ಯದಿಂದ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಸ್ಕೋಪೊನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸವೊಯ್ಯಾರ್ಡಿ - 10 PC ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮದ್ಯ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ - 150 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚಾವಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಬೆಣೆ, ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್, ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಕುಕೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಕೆರೆದು, ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
3. ಕೊಕೊ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದು ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೆನೆ

• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 245 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕ.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ತಿರಮಿಸು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸರಳ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ Tiramisu ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವುಳ್ಳ ಸುವಾಸನೆಯು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೋಗರ್ಟ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಫಿ - 350 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸವೊಯಾರ್ಡಿ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಮಾಡಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸ್ನೋ-ವೈಟ್ ಫೋಮ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಯು ಬೀಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಂತೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. ಸ್ಯಾವೊಯ್ಯಾರ್ಡಿ ಕಾಫಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು, ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಕೊಕೊವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗಾಜಿನಿಂದ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 248 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಒಂದು Tiramisu ಹೇಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಮಾಡಲು ಮಾಹಿತಿ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಫೀಡ್ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಭಾಗಗಳು, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಗಾಗಿ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದವು, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಶುಷ್ಕ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ರೆಂಬೆ ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಸ್ಕೋಪೊನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸವೊಯ್ಯಾರ್ಡಿ - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮದ್ಯ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಚ್ಚಾ ಕಾಫಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸು, ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಬಿಳಿ ಬೃಹತ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಶೇಖರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
4. ಮಾಸ್ಕೋಸ್ಪೋನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
5. ಸಿಹಿ ತಯಾರು: ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುರಿದ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಕೇಕ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೋಕೋ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಜೂಲಿಯಾ ವಿಸಾಟ್ಸ್ಕಯಾದಿಂದ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 375 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯು ಜುಲಿಯಾ Vsostsoskaya ಹಂತದಿಂದ Tiramisu ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೊಂದರೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರದ ಫೋಟೋದಿಂದ ಹೆಜ್ಜೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸವಿಯಾದ ಸವಿಕಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ - ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸವೊಯಾರ್ಡಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಫಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ;
• ಮಾಸ್ಕೋಪನ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫೋಮ್ಗೆ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಮಸ್ಕೋನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕುಕೀಸ್ ಕಾಫಿ ಸೋಕ್, ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ತಂಪಾದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಕೊಕೊವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾವಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 242 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಸಾವೊಯ್ಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ Tiramisu ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ ಮೂಲ ಕುಕೀ, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು TAPER ಗೆ ಒಳಚರಂಡಿನಿಂದ ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಮಾರೆಟ್ಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು, ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ - 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮದ್ಯ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಮಾಸ್ಕೋಪೊನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸವೊಯ್ಯಾರ್ಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಮಸ್ಕ್ಸೊನ್ ಜೊತೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅಳಿಲುಗಳಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು, ಸೇವಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮದ್ಯಪಾನದಿಂದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರಿಸಿ.
3. ಆಹಾರ ಮೊದಲು, ಕೊಕೊ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 244 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕ.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

Tiramisu ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ ಎಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಮೊದಲು ತರುವಾಯದ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಇದು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮೂಲ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಸವಿಯಾಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮಾಸ್ಕೋಸ್ಪೋನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಫಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ;
• ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಕಾರ್ನ್ ಬೀಟ್.
2. ಕುಕೀಸ್ ಕಾಫಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು, ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
3. ಕೊಕೊವನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸು.

ಬಿಸ್ಕುಸಿಫುಲ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 276 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕ.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧ-ಮಾಡಿದ ಸಾವಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೊರ್ಝ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಿರಾಮಿಸು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದರ ತುಂಬುವ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗನಾಶಾದಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ - ವಿಶೇಷ ಗಮನವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಜೊತೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅರ್ಹತೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 PC ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಸಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಸ್ಕೋಪೋನ್ - ಪೋಲ್ಕುಲೋ;
• ಕ್ರೀಮ್ - ಗನಾಶಾಗೆ 350 ಮಿಲಿ + 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಮದ್ಯ - 20 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಹಿಟ್, 175 ಡಿಗ್ರಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಕಾಫಿ, ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು, ಕೆನೆ.
4. Ganash ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿರಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಮೌಸ್ಸ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ
5. ಕೊಕೊವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೊಕೊವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಬಿಡಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ Tiramisu ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಣಸಿಗನ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಷೆಫ್ಸ್ನ ಕೆಳಗಿನ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ:

• ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೂಪ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಂದ, ತಂಪಾದ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು - ಇದು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಅಂಕಗಳು;
• ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ;
• ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧನಾದ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿ.

ವಿಡಿಯೋ

ಚರ್ಚಿಸು

ತಿರಮಿಸು ಹೋಮ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕನಿಷ್ಠ 33% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ 500 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• 10 ಹಳದಿಗಳು;
• ಸಾವಯಾರ್ಡಿಯ 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ (ಹೆಂಗಸರ ಬೆರಳುಗಳು);
• 400 ಮಿಲಿ ಹೊಸ ಕಾಫಿ;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ನ 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕೋನ್ ಜೊತೆ ತಿರಮಿಸು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಕೀಸ್ ಬಹಳ ಸೃಜನಶೀಲ ಗುರ್ಮೆಟ್ಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು Tiramisu ತಂದೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕರ್ತೃತ್ವವಾಗಿದೆ. ಈ ವಾಯು ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಯಾರು ತಯಾರಿಸಿದರು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೂಲದ ಅನೇಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಅದು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. "Tiramisu" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು "ನನ್ನನ್ನು ಸ್ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವ ಹೆಸರು, ಇಟಾಲಿಯನ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

Tiramisu ಅನನ್ಯತೆ ಏನು

ನೈಜ Tiramisu ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಕೃಷಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುವ ತಾಜಾ ಮಸ್ಕೋನ್ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಕೋನ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಅಭಿರುಚಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, 75% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ. ಮಾಸ್ಕೋಸ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Tiramisu ಗಾಗಿ, ಸವೊಯ್ಯಾರ್ಡಿಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಕೀ ಒಂದು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊರಬಂದಿಲ್ಲ. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಡ್ಯಾಮ್ಸ್ಕಿ ಬೆರಳುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ, ಬಲವಾದ ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಮಾರ್ಸಾಲಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮಡೆರಾ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ Tiramisu ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಮತ್ತು ಬುಕೊ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮುಂತಾದ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಸ್ಕ್ಸೊನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. Savoyardi ಕುಕೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸೌಮ್ಯ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ, ರಮ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೌಂದರ್ತಗಳು ಇದು Tiramisu ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಿರಮಿಸು ಸಹ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಗಳಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣು-ಬೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. Tiramisu ನ ಇನ್ನೊಂದು ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪುಡಿಂಗ್, ಮೃದುವಾದ, ಕರಗುವಿಕೆ, ಸಿಹಿ, ಹಗುರವಾದ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಡೆಸರ್ಟ್ Tiramisu ಗಾಗಿ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಐದು ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾವಯಾರ್ಡಿಯನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಲ ಶಿಖರಗಳು 3 ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು, ಸಕ್ಕರೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ - ಏಕರೂಪದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇರಬೇಕು. ಡೈರಿ ಶೇಡ್ನ ಭವ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೂ 2 ಹಳದಿ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ, ತೊಳೆಯುವ ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲದಿಂದ 10-12 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಕೀ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (30 ಗ್ರಾಂ) ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಅದು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 200 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-13 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ 200 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡ - ಅದು ಇರಬೇಕು. ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಒಂದು ನೋಟ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

Tiramisu ಗಾಗಿ Savoyardi ಕುಕಿ ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಸಾವಯಾರ್ಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸೋಲಿಸದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಲೋಳೆಗಳು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮುಂದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಡಫ್ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುವ ತನಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಸಂವಹನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಅಭಿರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸಬೇಡಿ! ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್ Tiramisu ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ!

Tiramisu ಫಾರ್ ಮಸ್ಕೋನ್ ತಯಾರಿ

ಚೀಸ್ ನೀವೇ ತಯಾರು - ಒಂದು ಶ್ಲಾಘನೀಯ ಪರಿಹಾರ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತಾಜಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಮಸ್ಕೋನ್ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ 25% bipiness ರಿಂದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 85 ° C ವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸಬೇಕು. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಟೊಮಿಟ್ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 84 ° C. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ಕೆನೆಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತಂಪಾದ ಕೆನೆ - ಸುಮಾರು 45 ° C.

ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಸೀರಮ್ಗೆ ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ, ತದನಂತರ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮಸ್ಕ್ಸೊನ್ ಅನ್ನು ಗಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮುಂದೆ ಅವರು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದಾರೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಇದು ಮಸ್ಕೋನ್ಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆದರಿಸಬಾರದು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಕೆನೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಿರಮಿಸುಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಧಾನಗಳು

ಸುಂದರವಾದ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಿವೆ! ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಇಂದು, ನಾವು ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಿರಮಿಸು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. "ಏರ್" ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಾಫಿ-ಬಾದಾಮಿ ರುಚಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸವಿಯಾದ ರೂಪವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಮೂಲ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಕೋಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, Tiramisu ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಜೊತೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಕಡ್ಡಾಯ ಘಟಕಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಮದ್ಯ, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ / ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು, ಆಯತಾಕಾರದ ಕುಕೀಸ್ (ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಅಥವಾ "ಲೇಡಿ ಬೆರಳುಗಳು"). ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

2-3 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• "ಅಮರೆಟ್ಟೊ" - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ (ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ);
• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿ (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ) - 200 ಮಿಲಿ.

ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆನೆ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ Tiramis ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅವರು "ಗಾಳಿ" ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿದ್ದರಿಂದ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಕಾಫಿ ಮೊದಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ Tiramisu ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತುರ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಿ, ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಇರುತ್ತದೆ (200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ 2 ಗಂ ಕಾಫಿ ಸ್ಪೂನ್). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.
   

   ತಿರಮಿಸು ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

2. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಶುದ್ಧತೆಗೆ ಸಹ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಸೀರೈಡ್ ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದ ತಕ್ಷಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಕ್ರಾಂತಿಗಳ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
   
3. ಸಿಹಿ ಪುಡಿ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಲೋಳೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪನಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚಾವಟಿ.
   
4. ಸಿಹಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಭಾಗಗಳ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (2-3 ನ್ಯಾವಿಗಸ್ನಲ್ಲಿ) ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅವರು ಕೆಳಗಿರುವ ಚಳುವಳಿಗಳಿಂದ ಕಲಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು "ವಾಯು" ಕೆನೆ ಪಡೆಯಬೇಕು.
   
5. ಅಮರೆಟ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತಿರಮಿಸುಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಸಾರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
   

   Tiramisu ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ.

6. ಸವೊಯ್ಯಾರ್ರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು (ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಭಾಗ). ಮುಂದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
7. ನಾವು ಸಾವಯಾರ್ಡಿಯಿಂದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ (ಕುಕೀ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ). ಮೂಲಕ, ನೀವು Tiramisu ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಂದರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು Tiramisu ಅನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ಟೋನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
   
8. ಕುಕೀಸ್ ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
   
9. ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಿಹಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಳುಹಿಸು (ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ).
   
   

ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ Tiramisu ನ ಬಹು-ಪದರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!