ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸಿಹಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಏನೂ ಆಗಿರಬಾರದು. ಮನೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ವಫೆಲೆನ್ನಿಯಾದಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ವಾಫಲ್ಸ್, ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಹೊರಗೆ. ಅವರು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರಿರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಜೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮನೆ ವಾಫಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವೇರಿಯಬಲ್ ಅಡುಗೆಯ ಫ್ಯಾಷನ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ದೋಸೆಯಲ್ಲಿ Waffles ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1 . ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ.

2 . ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

3 . ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತೈಲ ಕರಗಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು.

4 . ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಬೆಣ್ಣೆ) ಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5 . ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

6 . ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7 . ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯುವ wafelnitsa. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

8 . ಕುಸಿತ ವೇಫರ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಆಕೆ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತುಂಬಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮನೆ ವಾಫಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

Wafelnice ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ waffles

Wafelnice ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಫಲ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಮೂದುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಹಾಸಿಗೆಯ ಪಕ್ಕ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. Wafelnitsa ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ವಫೆಲ್ನಿಟ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಬಿಲ್ಲೆ

ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ).
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ).
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಆಗಿದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ತುಣುಕುಗಳು.

ಅಂತಹ ವಫೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸೋವಿಯೆತ್ ಟೈಮ್ಸ್ನ ವಫೆಲ್ನಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 25 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ಸೂತ್ರವು 25 ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನುಮಾನ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯತ್ನ. ಹಾಗಾದರೆ, ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮೂಡಿಸುವ ಸಂಗತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಏಕೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್? ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ವಾಫಲ್ಸ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದದ್ದು, ಆದರೂ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಬೇಕರಿ ಟೇಬಲ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಒಂದು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ sned, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, Wafflery ಬಲವಾಗಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಂಡಾಗ (ನಾವು ದೋಸೆ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಒತ್ತಿ). ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಾಗಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ವಾಫಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ತೈಲ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಾಫಿ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ವಾಫರ್ಸ್

ಹಾಲು - 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ).

ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
Mineralka - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ, 50 ರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು.
ಬೇಸಿನ್ - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು.
ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ 1 ಚೀಲ).

ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಳಿಲುಗಳು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಿಗ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿ ಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಾರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕರೂಪದ ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾವು ಎರಡು ಫಲಕಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಚಮಚವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಲ್ಲೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ವಾಫಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಜೇನು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ವೇಫರ್ ಕುಕೀಸ್ ಇನ್ ವಫೆಲ್ನಿಸ್

ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (200 ಗ್ರಾಂ).
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಸಕ್ಕರೆ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು.

ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ವಿನೆಗರ್ - ಮರುಪಾವತಿ ಸೋಡಾ.
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಚಮಚ.
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ.
ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಮನೆ ವಾಫಲ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾರು ಸಕ್ಕರೆ ವಾಫಲ್ಸ್ ತ್ಯಜಿಸಬಹುದು? ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಎಂದಿನಂತೆ: ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಜೊತೆ ಚಾವಟಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸೊಂಪಾದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸೋಡಾ ಗ್ಯಾಸಿಮಿ ವಿನೆಗರ್, ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಕೆಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ದೋಸೆ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ waphelnitzminding, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕೀಸ್. ವಾಫಲ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ವಾಫಲ್ಸ್ "ವಿಯೆನ್ನೀಸ್" ಹೋಮ್

ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ).
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, 120-150 ಗ್ರಾಂ.
ವಿನೆಗರ್ - ಸೋಡಾವನ್ನು ಮರುಪಾವತಿಸಲು.
ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ತುಣುಕುಗಳು.
ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್ (20 ಗ್ರಾಂ).
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ನೀವು ರುಚಿ ಬಯಸಿದರೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಚೀಲ.
ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ (ಪಿಂಚ್).
ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚಮಚದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಚಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಾವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬಂದಾಗ, ಸೋಡಾ-ಕೂದಲಿನ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು Waffles ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ತೈಲ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಹೋಮ್ ವೇಫರ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು

ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ.)
ಪಿಷ್ಟ - 1 ಚಮಚ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಣುಕುಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ.)
ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರಳುತ್ತೇನೆ. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಲೋಳೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಸೋಮ ಫೋಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ - ಕೆನೆ. ನಾವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಗುರುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಡಫ್ ಅನ್ನು ವಫೆಲ್ನಿಟ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವ್ಯಾಫಲ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
ಕೆನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಾನ್ಸೆನ್ಸ್ಡ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ವಾಫಲ್ಸ್

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ).
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ತುಣುಕುಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ).
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ಪಾಲ್ ಟೀಚಮಚ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಕ್ಕರೆ ವ್ಹಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಾರೀ ಇಲ್ಲ. ಸಮೂಹವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು waffles ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು.

ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಲಾಂಡ್ರಿ ವಾಫಲ್ಸ್ ಇನ್ ವಫೆಲ್ನಿಸ್

ಹನಿ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ.)
ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಟೀ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ಬಿಸಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ವಾಫಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣು, ಚಹಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ವಾಫಲ್ಸ್

ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ).
ಮೊಸರು ಹಣ್ಣು, ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಇಲ್ಲದೆ - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ).
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 140 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ - ಪೂರ್ಣಾಂಕ (100 ಗ್ರಾಂ).

ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬೆಣೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸಮೂಹವು ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 1 ನೇ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆ. ವೂಫೆಲ್ನಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ವಾಫೆಲ್ನಿಟ್ಜ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಮ್ ವಾಫರ್ಸ್

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.

ನೀರು - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು (1 ಕಪ್).
Mineralka - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು (0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು).

ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಕೋಕೋ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ನಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏಳುವವರೆಗೂ ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಕೊಕೊದಿಂದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗುವ ಓಟ್ಮೀಲ್, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ನಾವು ಖನಿಜ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ಔಟ್ಪುಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ. ವಫೆಲ್ನಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಾಫಿ ಅವರಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಆಪಲ್ - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮುಖಪುಟ waffles

ಆಪಲ್ಸ್ - 1 ಪೀಸ್, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ.
ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ (2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು).
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು.
ಹಾಲು - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಬಸ್ಟ್ಯರ್ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು.
ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಕಾಲು ಕಪ್.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಂತೃಪ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಿಡಿ.
ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ಕ್ರಾಮ್, ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಫೆಲ್ನಿಟ್ಜ್ಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ವಾಫಲ್ಸ್, ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ

ಕ್ರೂಕ್ ಮನ್ನಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು).
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು.
ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್).
ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.
ಬೇಸಿನ್ - 1.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು.
ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೆಮಲೀನಾ ಊತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಆಗಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಗನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಡ್-ಆನ್ ಮುಕ್ತ ತೈಲ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ತಂಪಾದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. Wafelnitsa ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕುಕ್ಸಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಫೆಲ್ನಿಸ್ನಲ್ಲಿ ವಾಫಲ್ಸ್

ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ).

ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ಧಾನ್ಯ ಪದರಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
ಟ್ಸುಕುಟಾ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಚೀಲ.
ಬಸ್ಟ್ಯರ್ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ waffles ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದು, ನೀವು ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಫೋಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. Preheated waffer ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು waffles ತಯಾರಿಸಲು. ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಾಫಲ್ಸ್ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಕಪ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ).
ಬೇಸಿನ್ - 1.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು.
ಪದರಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಚೀಲ.
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ಪಿಷ್ಟ - 0.5 ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ).
ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು.
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ).
ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿನ ಪದರಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಡದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಕೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ವಾಫಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಪ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ "wafelnice ನಲ್ಲಿ wafers"

ಬಹುಶಃ, ಅನೇಕ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಮಾತೃ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋ-ಟೆಲಿಫೋನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಾಫಲ್ಸ್. ತದನಂತರ, ತಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗಂಡಂದಿರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತೇವೆ, ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ವಾಫಲ್ಸ್. ಇದು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪವಾಡ, ಯಾವುದೇ ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಅವು ಪರಿಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ನೀಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಸೋವಿಯತ್ wafflelnitsa ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ವಾಫಲ್ಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವು ಟೆಸ್ಟ್ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿದೆ: ಇದು ಮಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಾಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಡಫ್ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ (ಸ್ಮೆಲ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ (ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ).

ದೋಸೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋವಾಪೈಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು - ಹೆಚ್ಚು ಮುಂದೆ. ಒಂದು ದುರುಪಯೋಗದ ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋವಾಪ್ಲಾವ್ಸ್ಗಾಗಿ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊರ್ಜ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪೇಟ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 82% 130 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 PC ಗಳು.
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25-30% 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಬಾತ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಿ). ಸಕ್ಕರೆಯು ಎತ್ತರದ ಸೈಡ್ಬೋರ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.ಬ್ರೇಕ್ಡ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಟಿ.ಎಸ್ಟೆಯೊ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗ:

ವಫೆಲ್ನ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಟೆಸ್ಟ್ನ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, 1-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲ ಕೊರ್ಝ್ ಇದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರದ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ಸ್ ಪರಿವರ್ತಕ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೇಫರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 72% 250 ಗ್ರಾಂ.
• ರಂಧ್ರದ

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿತು.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವಿಧಾನ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು, ಆದರೆ ಫೋಮ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್), ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಧಾನ:

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಿತು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗ:

2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋ-ಪೆಲ್ಲರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸಿಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಟ್ಯೂಬ್ ಒಳಗೆ ರೂಟ್ ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಅವಕಾಶ. ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಒಳಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ನಮೂದಿಸಿ. ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು!

ಈ ಸೂತ್ರದ ಏಕೈಕ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿನ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ಗಳ ಮಡಿಸುವ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿರುವುದು. ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಡಫ್ಗಾಗಿ:
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 310 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 62-72% 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು 110 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ 50 ಮಿಲಿ.
• ರಂಧ್ರದ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• ಜಾಮ್
• ಜಾಮ್

* ನೀವು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ.ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಮಾರ್ಗರೀನ್ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗ:

ಡಫ್ ವಾಫೆಲ್ನ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ದೋಸೆಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವುದು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ನೋಟದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡುತ್ತದೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವ್ಯಾಫೆಲ್ ಹಾರ್ನ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಗ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ತೈಲ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ 75 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು 175 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ? ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ (ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ) ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್) ಸೇರಿಸಿ.ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿತು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗ:

ಡಫ್ ವಾಫ್ಲೆಲ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಬಿಸಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು.

ರೆಡಿ ಕೊರ್ಜ್ ಕೊಂಬು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಂಬುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಉಣ್ಣೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ತುಂಬುವುದುಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 PC ಗಳು.
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು 100 ಮಿಲಿ ಆಗಿದೆ.
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ತೈಲ ವಾರಂಟ್ಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ 2 ಬಾರಿ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿದರು.ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕ್ರಮೇಣ ನಮೂದಿಸಿ.ಡಫ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ.20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗ:

ದೋಸೆಯ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ 1-2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅನಾನುಕೂಲ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿತು. ಅವರು ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತುಂಬುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮೂಲವನ್ನು ಫೈಲ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮಶ್ರೂಮ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೊಸರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಗ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು? h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಸೋಡಾ? h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲ್ಮೈಯ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್. ಲೋಕ್ಸ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು.ಅರ್ಧ (125 ಗ್ರಾಂ.) ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗ:

ದೋಸೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಜೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು.

ತಾಜಾ ವಾಫಲ್ಸ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೋಮ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಲಘುವಾಗಲಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಗ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ.
• ತೈಲ 30 ಗ್ರಾಂ.
• 15 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್. ಫೋಮಿ ಸ್ಟೇಟ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿದೆ.ಡೈರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕರಗಿದ ಶೀತಲ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶೀತಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾಲಿನ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗ:

ಡಫ್ ವಾಫ್ಲೀಯ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ತೆಳುವಾದ ಬಿಲ್ಲುಗಾರರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ 65-72% 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್.
• ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
• ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ 33% 250 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವಿಧಾನ: ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಕೂಲ್.ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ.ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಧಾನ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸವಕಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗ:

ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೋಸೆಯ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸು, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಹ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಅಥವಾ ಲಕೋಟೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ ಕೆನೆ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ದೋಸೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಘನ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ 72% 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 PC ಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ.
• Gazirovaya 200 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ತಂಪು. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮೋಹ.ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ತರುತ್ತವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗ:

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಫ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಹಾಕಿ. 30-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೆಳುವಾದ ವೇಫರ್ಗಳು

ಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರನ್ನು ಬಳಸಲು ಈ ವಾಫಲ್ಸ್ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು 430 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ 170 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು 350 ಮಿಲಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ 110 ಮಿಲಿ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಪೆರೆಬಿಟ್ ತೈಲವು ತುಣುಕು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ.ಡಫ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗ:

ಕಟ್ಲರಿ ಚಮಚ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಬಿಸಿಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ವಾಫಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 PC ಗಳು.
• ಕೆಫಿರ್ 500 ಮಿಲಿ.
• ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ 125 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕರಗಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಎದ್ದೇಳಿ.ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತರಿ.ಕೆಫಿರ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗ: ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಪಗಳು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಲಿಮ್ ವೇಫರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 65 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಮೃದು, ಆದರೆ ಕರಗಿಸದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗರಿಷ್ಟ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೇಗದ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕತೆಯಿಂದ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಲು ವಾಫಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುವವರನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರ ಕಥೆಗಳು

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಅನೇಕರು, ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ, ತಾಯಿಯು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ನನ್ನ ತಾಯಿಯು ಹೇಗೆ copes ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವೇಫರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು.

ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವರ ಕುಟುಂಬವು ವಾಫ್ಲೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವ ಕೆಲವರು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಈಗ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವೇಫರ್ ಖರೀದಿಸಲು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ನಂತರ ಗ್ಯಾಫಲ್ನಿಕಾದಲ್ಲಿ ವಾಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಶ್ನಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದೋಸೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅನಿಲದಲ್ಲಿ ವಾಫ್ಲೀಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವಾಫೆಲ್ನಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಅನಿಲವನ್ನು ವಫೆಲ್ನಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವ ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಯಾರು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾನು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ವಾಫ್ಲೆಲ್ನಿಯಾಗೆ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೃದು ಅಥವಾ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಾಫಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾನು ವಾಫ್ಲೆಲ್ನಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಾಫಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಾಜಾದಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲು, ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಕೇವಲ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ - ವಾಫಲ್ಸ್ ವಿಯೆನ್ನೆಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಈಗ ಈಗ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ವ್ಯಾಫಲ್ಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು: ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್. Vonillin ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಎಡಕ್ಕೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುವ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ವೇಫರ್ಗಳು:

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವರಲ್ಲಿ ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಇದು ಬಿಳಿ ಒ-ಪೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಮಾಡುವಂತೆಯೇ;
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ;
3. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿ ಬೇಕು. ನಂತರ ತೈಲವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ ತಂಪಾಗಿರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ತೈಲವನ್ನು ತುಂಬಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ;
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಂತಿರುಗಬೇಕಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣವೇ;
5. ವಾಫಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಳೆಯ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಕಾರಣ, ನಾವು ಅದರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
6. ರೆಡಿ ಡಫ್ - Wafelnitsa ರಲ್ಲಿ 2-3 ಸ್ಪೂನ್ ಥಂಪ್, ಅವಳ ಕುಗ್ಗಿಸು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ.

ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ವಫೆಲೀ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿಸದ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ Waffles ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ನನ್ನದು, ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ.

2.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬದಲಿಸಿ. ಇದು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ದಿನಾಂಕವು ನಿಮ್ಮ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಲು. ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ.

ಮುಗಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನನ್ನ ಸಲಹೆಗಳು: Waffles ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಡೆಯಲು, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾದರೆ ಅವರು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೂಪವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ ಮುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅನಿಲದಲ್ಲಿ Waphelnitz ನಲ್ಲಿ Waffels ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಕರವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ) ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಆಫ್ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ನಂತರ.

ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಕರಕುಶಲ ವಿಧಾನವೆಂದು ಅನೇಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪುಡಿ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು, ನಾವು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬಾರದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಪ್ರೀತಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಾಫಲ್ಸ್ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಇತರರು ಮೃದುವಾಗಿ. ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಪರಾಧ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

ಸಾಫ್ಟ್ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ವಾಫರ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು -4 ತುಣುಕುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ 250 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್. ಮೂಲಕ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನಮಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಕು, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅದು ಕೈಯಲ್ಲಿರದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಫಿರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಟೀಚಮಚ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ವಿಫೆಲ್ನಿಟ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ವಾಫಲ್ಸ್ನ ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಸ್ಟೆಪ್ ತಯಾರಿ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಷ್ಟು ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ;
2. ಕೆನೆ ತೈಲ ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ;
3. ತೈಲ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಇಡಬೇಕು;
4. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ. ಎಲ್ಲರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು sniffing.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ವಫೆಲ್ನಿಟ್ಸಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಪ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಬಾರದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ವಾಫಲ್ಸ್ ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

• ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಜೌಗು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ, ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ನೀವು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾಗ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಒಂದು ಭಾಗವು ಸುಮಾರು 20-25 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ವಫೆಲ್ನಿಟ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಜ್ಜಿ ಹೇಳಿದ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಅಡುಗೆ ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಾಫಲ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಹೇಳಿದ್ದನ್ನು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅವರು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತಾರೆ.

• ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವು ಸುಳ್ಳು ಎಂದು ಅವರ ಸ್ಥಿರತೆ ಇದೆ. ನೀವು ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಅದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವಶ್ಯಕ;
• ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ voffelnitsa ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ವಫೆರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ;
• ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಂಡು, ಕೇವಲ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಬಾರದು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅದೇ ತೈಲ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಕೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಲೆ ಮುಂದೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ.
• ನೀವು ಸಾಧನವನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸದೆ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸ್ಟೋರ್ರೂಮ್ಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು, ನಂತರ ನೀವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ.
• ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ sifted ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಫ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಇಂದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕಂಫ್ಲೆನ್ಡ್ ಹಾಲು ತುಂಬಿದ ವಫ್ಲಿ ಫರ್ನೇಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂದು, ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ "ವಾಫಲ್ಸ್" ಎಂಬ ಪದದೊಂದಿಗೆ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಘಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಯ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಆಗಿ, "ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ವಫೆರ್ಸ್", ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಕುಲುಮೆಯಾಗಲಿದ್ದೇವೆ ಪುರಾತನ ವಾಫ್ಲೂಟ್ಸ್.

ಆಧುನಿಕ ಚೀನೀ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ - ಸೋವಿಯತ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ನ ದುರ್ಬಲ ಹೋಲಿಕೆಯು ಪ್ರತಿಬಂಧಕದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನಾವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಕಿಂಗ್.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋವಿಯತ್ ದೋಸೆಗಾಗಿ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಮೊಟ್ಟೆ (4 ಪಿಸಿಗಳು)
• ಸಕ್ಕರೆ (1 ಕಪ್)
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (1 ಪ್ಯಾಕ್) ಅಥವಾ ಉದಾಹರಣೆಗೆ)
• ಹಿಟ್ಟು (1-1,5 ಕಪ್)
• ಸೋಡಾ ಗ್ರೀಸ್ ಸೋಡಾ

ಇಲ್ಲಿ ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ!) ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ), ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಸುಳಿವು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಂದನೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚದ ನೆಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದವು.

ನೀವು ಮರೆತಿದ್ದರೆ (ಅಥವಾ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ), ಹಳೆಯ ಉತ್ತಮ ಸೋವಿಯತ್ ದೂರದರ್ಶನ ವಿಮಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೊಡೆ. ಬಿಸಿ (ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿ), ಈ ಅಡಿಗೆ ರೆಟ್ರೊ ಯುನಿಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನ (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ) ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಂಶ್ಲೆಲ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ತೆರೆದ, ಒಂದು ಗೋರು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಗಿಸಿದ ವೇಫರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಇದು ನಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ:

ರೆಡಿ waffles ಔಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಮುರಿದು. ಇದು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪ್ರತಿ ಹುಡುಗಿ ಸೋವಿಯತ್ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು.

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ (ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು). ಎರಡನೆಯದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ತುಂಬಾ ಮುಳುಗುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸಾಫ್ಟ್ ವಾಫಲ್ಸ್ - ಡೆಸರ್ಟ್, ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ವಾಫ್ಲೆಲ್ನಿಯಾ. ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮೃದುವಾದ ವಾಫಲ್ಸ್

ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಾ - 1/2 ಗಂ. ಎಲ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಗಂ. ಎಲ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1-2 ಕಲೆ. l.;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿದು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗುವಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ರಚನೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ವಿದ್ಯುತ್ waffleel ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು.

ಜೆಂಟಲ್ ವಾಫಲ್ಸ್

ಇಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1/2 ಎಚ್ಪಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 75 ಗ್ರಾಂ.;
• ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 1/4 ಎಚ್ಪಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 125

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
2. ಆಳವಾದ ಕೆಪ್ಯಾಸಿಟನ್ಸ್, ಲೆಡ್ ಲೋಳೆಗಳು. ನಂತರ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಏಕರೂಪತೆಯ ಮೊದಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.
3. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋವಾಪುಲ್ನಿಟ್ಸಾದಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನ ಮೃದುವಾದ ವಾಫಲ್ಸ್

ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

• ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ಗಂ.;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1/2 ಎಚ್ಪಿ;
• ಹಾಲು - 650 ಮಿಲಿ.

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಕುದಿಯುವ ಅಲ್ಲ).
2. ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನ ತಳಿ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ.
3. ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ.
4. ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ.
5. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಲೋಳೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಫೋಮ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ನಂತರ, ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ.
7. ದಟ್ಟವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
8. ವಿದ್ಯುತ್ ವಫೆಲೆಲ್ಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು

ಇಂತಹ ವ್ಯಾಫಲ್ಸ್ ದೈನಂದಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ.;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಅವರಿಗೆ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಗೆ ಶಿಶುಪಾಲನಾ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈನ್ಫ್ಯೂನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಪ್ರತಿ ವೇಫರ್ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಲು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ.
6. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಾಲು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
7. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.
9. ಕ್ರೀಮ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
10. ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ (ಅದು ಕೈಯಲ್ಲಿರದಿದ್ದರೆ, ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು) ಕೆನೆ ಜೊತೆ ವೇಫರ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ವಾಫಲ್ಸ್

ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಸಡ್ಡೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾಫಲ್ಸ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಘನೀಕೃತ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಎಂಎಲ್.;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 100 ಗ್ರಾಂ

1. ಮೊದಲ, ಮೂಕ ಹಿಟ್ಟು. ನಂತರ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋವಾಪುಲ್ನಿಟ್ಸಾ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ವೇಫರ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು.
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಡುಗೆ ಕೆನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
5. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ವಫೆಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದೋಸೆ ಸಿಹಿ ಆನಂದಿಸಿ.

ಮಿನರಲ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ವಾಫಲ್ಸ್

ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರಾಫೆಲ್ಗಳಂತೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಖನಿಜ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಹಾಲು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 1/4 ಎಚ್ಪಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಹೆಚ್. ಎಲ್.

1. ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಚಾವಟಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು.
4. ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಾಲು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸರಾಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
6. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋವಾಪುಲ್ನಿಟ್ಸಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ವಾಫಲ್ಸ್ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದ್ಭುತ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.