ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಪೆಕ್ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಗಳವಾಡದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಏರ್ಚೈನ್

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಪೆಕ್ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಗಳವಾಡದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಏರ್ಚೈನ್

03.09.2019 ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಶುಭ ದಿನ.

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಷಯವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಿದ ಕುಟೀರಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭವ್ಯವಾದ ಷಾರ್ಲೋಟರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪೈಕಿ, ನಾನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಒಳಬರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಭಾಗಶಃ "ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸು" ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ - ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ರೈಲ್ಟಟರಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಕೆಫಿರ್ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮತ್ತು ವಾಯು ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಡೈಯೆಟರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಮಾರು 160 kcal / 100g ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಬಳಸಲು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎರಿಥ್ರಿಟೋಲ್), ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಆಧರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇದು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೆಫಿರಾ 1 ಕಪ್
1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಫ್ಲೋರ್ಗಳು
4 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ
0.5 ppm ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲ್ಲಾ
3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡರ್ ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾದ ಮಗ್ಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದು ತಿರುಳಿನ ಕತ್ತಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉತ್ತಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

3-4 ರ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಫ್ಲೋರ್ನ ನೆಲವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಎಲೆಗಳು ತನಕ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅರ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಲೀಸಾಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸಲೀಸಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ.

40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಜಗಳವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇಡೀ ಪಫ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಗಳವಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ
ಆಪಲ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಸೇಬುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ನಾವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ಮತ್ತು ಬೇಸರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೃತ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು - ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಹಡಗಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡಿ: ಆಕಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಘನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ವತಃ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ - ಪಾಂಪ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ತೂಕವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಅಷ್ಟೇ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಮೃದ್ಧ ಜಗಳ

ಮೊದಲಿನಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕೆಫೀರ್ನ ಬದಲಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಾಂತ್ರಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸ - ಫಾರ್ಮ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನಾವು ರೂಪವನ್ನು ತಿರುಗಿಸದೆ ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಈ ಜಗಳಕ್ಕೆ, ಆರಂಭಿಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎಗ್ ಚಿಕನ್ 4 ಪಿಸಿಗಳು
4 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು 150 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಪ್ಯಾಕ್.
Zestra 1 ಕಿತ್ತಳೆ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ 1 tbsp. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳು ನಾವು ಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯ ಫೋಮ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಚಾವಟಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುವ ನಂತರ, ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದೇ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರದ ಬ್ಲೇಡ್ನಿಂದ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಗಳವಾಡುತ್ತಿದೆ

ಎಗ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾನೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಪೆಕ್

ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾನಿಕ್ನಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಇದು ವಿವರಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಗನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಹ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ (ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆಯೇ) ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಪಲ್ಸ್ - 5pcs
ಹಿಟ್ಟು - 200g
ಸಕ್ಕರೆ - 200GR
ಮನ್ನಾ ಕ್ರೂಪಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಡಫ್ ಬ್ರೇಕರ್ - 10 ಜಿ

ಅಡುಗೆ:

ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಅಸಂಬದ್ಧ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಅವರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ನಂತರ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಪದರ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳ ಪದರ. ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ನಂತರ. ಪ್ರತಿ ಪದರ 1.5- 2 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತೈಲವು ಘನವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ರುಮಿಯಾಂತದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ 140 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸಿಹಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಮರದ ಕೋಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಬಾಬ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಟಿಕ್). ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಚಾರ್ಲೊಟ್ಕಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಚಾರ್ಲೊಸ್ಟ್ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ಜೂಲಿಯಾ ವಿಸಾಟ್ಕಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಪಿಕ್

ಸರಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಜೂಲಿಯಾ ವಿಸಾಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ಅವರ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ನಾನು ವೀಡಿಯೊ ಅಡುಗೆ ಜಗಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಹವ್ಯಾಸಿ.

ಸರಿ, ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಜಗಳವಾಡದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯುವ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ. ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು "ಏರ್" ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಗಳವು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪಂಚ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಹರಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
ನಿಂಬೆ ರಸ - 3-4 ಹನಿಗಳು.

ಸೇಬುಗಳು ಸೊಂಪಾದನೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಲೋಳೆಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ, ಒಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನಾವು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮೂಹವು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದ 3-4 ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ಎಗ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೊಂಪಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಳದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಚಾರ್ಲೋಟಟರಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ "ಏರ್" ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಾನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಳುವಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ.
ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಲೇ (ನೀವು ಧಾರಕ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ , ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ). ಜಗಳಕ್ಕೆ, ಆಮ್ಲ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಘನ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನಾವು ತಯಾರಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು). ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೊಂಪಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕತ್ತೆ ಅಲ್ಲ.
ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದು. ಅವಳು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಚಾರ್ಲೊಟ್ಕಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಡಿಟ್ಯಾಚಬಲ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ತಿರುವು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಶ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು!

ಆಪಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಮಾಲೀಕರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಟಿಪ್ಪಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಧರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಾಯು ಸರಳತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ ಮೃದು ಕುಕೀಸ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬವೇರಿಯನ್ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಹಿಟ್ಟು

ಟೇಸ್ಟಿ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ತರಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೇಯನೇಸ್ 67% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಶೇಷ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡಲು ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಲೋಹೀಯ ಅಥವಾ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು

ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರ ಕನಿಷ್ಟ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಅದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 20 ° C ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಚೆಗಳು

ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಶೋಧನೆಯು ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಂಟಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ಷಾರ್ಲೋಟರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ರಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಇದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 142 kcal
ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್

ಅನೇಕ ಜನರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಅಂತಹ ಒಂದು ಹಿಂಸಿಸಲು ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ \u200b\u200bಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೆನಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ವಹೀತಗೊಳಿಸಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮೊದಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗಳ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಬರೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.;
ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
ನೇರ ತೈಲ - ತೈಲಲೇಪನ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಏಕರೂಪದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೋಮ್ನ ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು.
ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಧ್ಯಮ ಲಗೇಜ್ನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಸೇಬುಗಳು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಡಫ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಆಕಾರ, ಪೂರ್ವ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಚಾರ್ಟ್ಟ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 158 kcal
ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ
ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್
ತಯಾರಿ: ಸುಲಭ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೂರ್ತರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಲರ್ ಎಂದು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೂಡ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಹೋಮ್ವರ್ಕ್ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ನೇರ ತೈಲ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
ತಾಜಾ ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
ಬೇಸಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಕ್ಲೀನ್, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋಮ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಬೆಣೆ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಸ್ಟೆಪ್ಲೈಸ್ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೃದುವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಭವಿಷ್ಯದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.
180 ರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 164 kcal
ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ
ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್
ತಯಾರಿ: ಸುಲಭ

ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ appetizing ಸಿಹಿ ಸ್ಥಳವು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ, ಚಿಕ್ ಪರಿಮಳ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಟೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಕಪ್;
ಎಗ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಹುಳಿ ಆಪಲ್ಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l;
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಫೋಮ್ನ ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
ಸರಿಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಸೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಸರು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 238 kcal
ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ
ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್
ತಯಾರಿ: ಸುಲಭ

ಉಪಹಾರ, ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಿಹಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ - ಇವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾಂತವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಆಪಲ್ಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ವಿನೆಗರ್ - ಡ್ರಾಪ್ಸ್ನ ಜೋಡಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತೈಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ, 1/3 ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಡ್ರಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮರ್ದಿಸು.
ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
ಸೇಬುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಥವಾ ತಿನಿಸು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆರಹಿತ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 135 kcal
ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ
ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್
ತಯಾರಿ: ಸುಲಭ

ಪೈಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಅನೇಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಗಳವಾಡಿಕೆಯಂತೆ, ಈ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸವಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಹಾವನ್ನು ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;
ಬೇಸಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
ಹನಿ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕರಗಿದ ತೈಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಬರಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಯುದ್ಧದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ತಾಪಮಾನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳು 180 ° C.
ನೀವು ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 222 kcal
ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ
ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್
ತಯಾರಿ: ಸುಲಭ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಂಪಾಗುವ ಅಂಟಿಸುವಿಕೆಯು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಇದು ಶುಷ್ಕ, ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಗಂಧವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂರ್ತರೂಪವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಮಂಕಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಮಧ್ಯಮ ಫ್ಯಾಟ್ ಕೆಫಿರ್ - ½ ಕಪ್;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಒರೆಖ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇಬುಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸೂಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಡಫ್ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
180 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು.

ವೇಗದ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 156 kcal
ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ
ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್
ತಯಾರಿ: ಸುಲಭ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಅಥವಾ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ 45 ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಪೈ. ಇದು ಶಾಂತ, ಮೃದುವಾದ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ವೇರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೇಗದ ಜಗಳವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಆಪಲ್ಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಪಲ್ಸ್ ಶುದ್ಧ, ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.
ತೂಕದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 70 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 176 kcal
ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ
ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.
ತಯಾರಿ: ಸುಲಭ

ನೀವು ವಾಯುಗಾಮಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಈ ಸೂತ್ರವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತತೆಯು ಯೀಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಕೇಕ್ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಆಪಲ್ಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಾಲು ಹಾಲು, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತೆ ನಿಂತು ಬಿಡಿ.
ಡಫ್ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
ಸೇಬುಗಳು ತೆಳುವಾದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬುವುದು.
ಉಳಿದ ಡಫ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 143 kcal
ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ
ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್
ತಯಾರಿ: ಸುಲಭ

ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಾಲು ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಪಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ. ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಕಾ - ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
ಹುಳಿ ಹಾಲು - 1 ಕಪ್;
ನೆಲದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 3 PC ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎತ್ತರದ ಫೋಮ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಜೋಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಎರಡು ಆಪಲ್ಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೂರುಗಳು.
ವಿಶೇಷ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
180 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 145 kcal
ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ
ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್
ತಯಾರಿ: ಸುಲಭ

ಸಂಜೆ ಕೂಲ್ ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ತುಂಬಿಸಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ದಯವಿಟ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪೈ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೋಡಿ ಇದು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ. ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಹ ಈ ಸವಿಯಾದ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೀರಮ್ ಅಥವಾ ಅಯಾನ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೆಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಮಧ್ಯಮ ಫ್ಯಾಟ್ ಕೆಫಿರ್ - 1 ಕಪ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
ಯೀಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 6 PC ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು.
ಕೆಫಿರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2 ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಔಟ್. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಸ್ನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡನೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ತಾಪಮಾನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 180 ಸಿ.
ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒದಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಫಿರ್ ಸಾಮೂಹಿಕ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಲೀಕರು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನ ವಿಶೇಷ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇಂತಹ ಆಪಲ್ ಜಗಳವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೋಮ್ವರ್ಕ್ ಆಗಲು ನಿಮ್ಮ ಡೆಸರ್ಟ್ಗೆ, ಷೆಫ್ಸ್ನ ಅಂತಹ ಷೆಫ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ:

ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. Antonovka ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆಯ ಆಕಾರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಕರಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಇಡಬೇಕು.
ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೊಂಪಾದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ತೊಗಟೆ ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಮುಳುಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ವಿಡಿಯೋ

ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಪೈ ಮೃದು, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಯ ವೇಗವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೈಕಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಯಾವ ಡಫ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶೀತಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು ಶುಷ್ಕ ಎಂದು ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

ಯಾವ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ?

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಓವನ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರವಾನಿಸುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಸರಾಸರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಒಳಗಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ ಬಾಗಿಲನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇತ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆಂಟೊನೊವ್ನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಗಳವಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಐದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಬೇಕರಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.13 ಕೆಜಿ;
ಸಕ್ಕರೆ - 0.16 ಕೆಜಿ;
3-4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು;
ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು. ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳ ನಿಂಬೆ ರಸ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಮ್ಮ ಕತ್ತಲೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬೌಲ್ಗೆ ಮುರಿದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಲು flicking ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ತುಟಿಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ತೈಲದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಒಣ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸೆಮಲೀನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ವಿಧಾನಗಳು: ತಾಪಮಾನ - 180 ° C, ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು

ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಹಿಟ್ಟು - 0.25 ಕೆಜಿ;
ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯದ ಸೇಬುಗಳು;
ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಮರಣದಂಡನೆಯ ಅನುಕ್ರಮ:

ಸೇಬುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ತಿರುಳು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ, ಅಥವಾ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಅಥವಾ ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ದಪ್ಪ ಪದರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ (2 ಸೆಂ) ಸೇಬುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಎಲ್ಲಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಸಮಯ ಅಡುಗೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅವನನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಸರು ಚಾರ್ಲಿಯೊಟ್

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ರೊಕೆಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಪಟ್ಟಿ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು;
ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಸಕ್ಕರೆ - 0.15 ಕೆಜಿ;
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.2 ಕೆಜಿ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
ಡಫ್ ಬ್ರೇನರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ಮರಣದಂಡನೆಯ ಅನುಕ್ರಮ:

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಮೇಲಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾಕಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಎರಡನೇಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳು.
ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಕಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನ್ವೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮೊದಲ ಪದರವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೂರ್ಯ ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿಲ್ಲ! 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.
ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೂರವಿಡಿ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿದ ರಾಪಿಡ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಡುಗೆಂಪು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
ಹಿಟ್ಟು - 0.2 ಕೆಜಿ;
ಸೋಡಾ ಟೀ - 5 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು - 6 ಗ್ರಾಂ;
ನಾಲ್ಕು ಸೇಬುಗಳು;
ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಂ 1 ರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವೇಕ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ.
ಬೌಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವುದು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಣೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಬೇಕು.
ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಫ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಆಪಲ್ ಪದರವನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೇಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮರಳು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮುರಿದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಹುಪಾಲು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 0.25 ಕೆಜಿ;
ಉಪ್ಪು - 4 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 0.12 ಕೆಜಿ;
ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ - 1 ಗ್ರಾಂ;
ಮೂರು ಮಧ್ಯದ ಸೇಬುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ sifted ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಪಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಿರಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಫೋರ್ಕ್ನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿ. ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳು ಸೇಬುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಳಿಲುಗಳು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಳಿತು.
ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಹುಳಿ ಕೆಫಿರ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಶಾಂತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಕೆಫಿರ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.4 ಕೆಜಿ;
ನಾಲ್ಕು ಸೇಬುಗಳು
ಡಫ್ ಬ್ರೇನರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 0.21 ಕೆಜಿ.

ಮರಣದಂಡನೆಯ ಅನುಕ್ರಮ:

ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅನಗತ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಘನ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ನ ತಳವು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬೆವರು.
ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹದಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ, ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಬೇಕು.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಮೊದಲ ಪದರವು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು - ಸೇಬುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.
ಮೊದಲಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಒಳಗೆ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ಸಹ ಆಮ್ಲೀಯ ಹಾಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಹುಳಿ ಹಾಲು - 0.4 ಎಲ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.45 ಕೆಜಿ;
ವನಿಲಿನ್;
ನಾಲ್ಕು ಸೇಬುಗಳು;
ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 4 ಗ್ರಾಂ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರು ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಾವು ಹಾಲಿನ ಈ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, sifted ಹಿಟ್ಟು, ವಂಕಿನ್ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸಿ.
ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.
ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಏರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಚಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಅಸ್ತಿತ್ವವು ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಕ್ಲಿಪ್ಸ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಐದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಹಿಟ್ಟು - 0.1 ಕೆಜಿ;
ಸಕ್ಕರೆ - 0.12 ಕೆಜಿ;
ಕೊಕೊ - 30 ಗ್ರಾಂ;
ಸೋಡಾ - 4 ಗ್ರಾಂ;
ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು;
ಹಾಲು - 0.1 ಎಲ್;
ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್;
ವಿನೆಗರ್ ಸ್ವಲ್ಪ;
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮೊದಲು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿದರು.
ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಎರಡೂ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ನಾವು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಡಾರ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಆಕಾರವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಹ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಒಳಾಂಗಣದಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಹಾಲು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ ಕರಗಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧತೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

ಸೇಬುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲ ತುಂಡು ಕರಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, "ಬಿಸಿ" ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.
ಬೌಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಬಳಸಬಹುದು.
ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬೃಹತ್.
ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿದೆ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅವರು ಹಾಕಿದರು.
ಪರೀಕ್ಷಾ ತಿರುವು ಪರೀಕ್ಷೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಈ ತೂಕಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಧಿಸಿ.
ಆಪಲ್ ಲೇಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಟೈಮರ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ Crokeley - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಜಗಳಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಶ್ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯ ಸಲುವಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳ ಆಮ್ಲೀಯ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಆಪಲ್ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಒಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅವರು ಉದಾರ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಅದರ ಮರಣದಂಡನೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇನ್ನೂ ಸರಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಗಳವಾಡದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ. ಈ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆರಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಬಾಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಿತರು. ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮದಂತೆ ನೀವು ಆಧರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ, ಜಗಳವು ಆಪಲ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಪಲ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಾರ್ಟ್ಗಳು

ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಹೆಸರಿನಂತೆ, ಕುಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹತಾಶವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಕಥೆ ಇದೆ, ಇದು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರ ಹೃದಯದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಮಹಿಳೆಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾ, ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಇನ್ನೂ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಕೇಕ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ, ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಬೃಹತ್ ಅಲ್ಲ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ದೋಷವು ಯಾವಾಗಲೂ (ಸಣ್ಣ ವರ್ಮ್ವರ್ಮ್, ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, - ಈ ಹಣ್ಣು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿ);
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹೊಸ ಸುಗ್ಗಿಯ ಬಂದಾಗ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಜಗಳವಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಲೇಖಕರು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೀಳದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೊಡೆಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಕನಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಪೆಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ);
ಸೋಡಾ (ಟೀಚಮಚ ತುದಿಯಲ್ಲಿ), ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ;
1 ಕಪ್ sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನೀವು ಅವರನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ವಿಪರೀತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
ಈ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸಿನ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು;
ನೀವು ಸೇಬು ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ರೂಪ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ನೀಕ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಬೇಕು!). ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾಗದದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
ಜಗಳವಾಡದ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೇಬುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳು ಇದ್ದಾಗ ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿ. ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಸೇಬುಗಳು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು, ಅಂದರೆ, 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ 4 ಸಣ್ಣ. ನಾನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ;
ಟಾಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಹಾಳುಮಾಡು;
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿರದ ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜಗಳವು ಧೈರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ. ದಂಡವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಟ್ವಿಸ್ಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ crumbs ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದಿಲು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಗಳವು ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಮ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜಗಳವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
100 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ;
250 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
6 ಮಧ್ಯದ ಸೇಬುಗಳು;
ಕಚ್ಚಾ ಮಸುಕಾದ 1 ಕಪ್;
ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸ;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಸಿನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಡ್ರೈವ್ ಸೇಬುಗಳು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಅಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ;
ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಜೂನ್, ಕರಗಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುದ್ರೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆಕಾರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಲೇ ಆಪಲ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ;
ಆಕಾರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° C ಗೆ ಉಸಿರಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಚಾರ್ಲೋಟಟರಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ - ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ - ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಳವಾದ ಆಮ್ಲೀಯ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಂಟೋನೋವ್ಕಾ ಅಥವಾ ಸೈರೆರೆನ್ಸ್ - ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಜೀವಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಫ್ಲೋರ್. ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಕಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
ಆಪಲ್ - 1 ಕೆಜಿ;
ಸೋಡಾ - 1/2 ಸಿಎಲ್.;
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಲೋಳೆಗಳು;
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ;
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ;
ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
ತೈಲದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
ನಿಂಬೆ ರಸ - 3-4 ಹನಿಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲೋಳೆಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ, ಒಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳ;
ಈಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮೂಹವು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದ 3-4 ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ಎಗ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೊಂಪಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಳದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಚಾರ್ಲೋಟಟರಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ "ಏರ್" ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಾನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಳುವಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ;
ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಲೇ (ನೀವು ಧಾರಕ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ , ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ). ಜಗಳಕ್ಕೆ, ಆಮ್ಲ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಘನ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ನಾವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
ನಾವು ತಯಾರಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು). ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೊಂಪಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕತ್ತೆ ಅಲ್ಲ.
ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದು. ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಡಿಟ್ಯಾಚಬಲ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ತಿರುವು, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ;
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಶ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು!

ಆಪಲ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಕಾ

ಫಾಸ್ಟ್ ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಪೆಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿರ್ಧರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
ಕ್ಲೋಸ್ ಅಪ್ ಆಪಲ್ಸ್ - 2 PC ಗಳು;
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - ತೈಲಲೇಪನ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ;
ಮರಳು ಮರಳು ಬಿಳಿ - 1 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನನ್ನ-ನಿರ್ಮಿತ ಸೇಬುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ;
ಒಂದೆರಡು ಉನ್ನತ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚೆಯೇ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
ಮಿಕ್ಸರ್ ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು;
ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ;
ನಾವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ;
ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರ (ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ), ತುರಿಕೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ;
ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು;
180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತ್ವರಿತವಾದ ಕೋರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುಡಿದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ;
ಸರಬರಾಜು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು 25 ನಿಮಿಷಗಳು 180 °;
ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿದೆ, ನಂತರ ತುಣುಕುಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

Multikooker ರಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತತೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಚ. L.;
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
ಆಪಲ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.;
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಚ. L.;
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಚೆದುರಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮೊದಲ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕ್ರಾಂತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ವೇಗವಾಗಿ;
ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡುತ್ತದೆ;
ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದು ಸ್ಥಿರತೆ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು;
ಸೇಬುಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಜಗಳವಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ;
ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕದ ಬೌಲ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ;
ಆಪಲ್ ತನ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊದಲು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಆಪಲ್ಸ್ ಸಲುವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ;
ನಾವು 60 ನಿಮಿಷಗಳ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಲ್ಲಿ ಲಶ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ;
ಮಲ್ಟಿಕಾಕರ್ಸ್ನ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲುವ ಷಾರ್ಲೋಟರಿಯನ್ನು ನೀಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಜೋಡಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲ್ಟ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಅಡುಗೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಧಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರ ಬ್ರಷ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಿ, ಇದು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಹ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಹಿ "ಅಲಂಕರಿಸಲು" ಮಾತ್ರ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಮೌಂಟೆಡ್ ರುಚಿ ಹೊಂದಿತ್ತು ವೇಳೆ, ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಆಪಲ್ಸ್ - 6-10 PC ಗಳು;
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ: ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸೇಬುಗಳು ನಾವು ಸಹ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಉಂಗುರಗಳು, ಸೇಬುಗಳು - ಹೋಳುಗಳು. ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು "ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು" ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು;
ನಾವು 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ದಪ್ಪ, ಗುಳ್ಳೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ;
ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಾದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಮೂಹವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
ಆಕಾರ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ಯಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ) ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ (ಸಮವಾಗಿ) ಹಲ್ಲೆ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ, ನಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸೇಬುಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ;
ನಾವು ಪೂರ್ವ-ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರ / ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸರಾಸರಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಂತಿಮ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತ್ವರಿತ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಾವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತರಾಗಿದ್ದೇವೆ.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸೊಗಸಾದ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಪ್ರೀತಿಸಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!