ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದ ಸಹೋದರಿ ಪೋಕ್ರೊವ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ನಾನು ಈ guckers ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಆಧುನಿಕ ಓದುತ್ತದೆ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸುಮಾರು ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿದೆ.

ಪೋಕ್ರೊವ್ನ ಕೌಂಟಿ ಪಟ್ಟಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಯಿತು, ಅವರು ರಶಿಯಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ರಾನಿಕಲ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಕೆತ್ತಿದರು. ಅವರು 1506 ರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಠ ಗ್ರಾಮವಾಗಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡರು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಾರರು, ಕಿವಿರುಗಳು, ಕುಬ್ಜರ್ಸ್, ಮೀನುಗಾರರ ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕ್ ಜಿಲ್ಲೆ, ಬೇಟೆಗಾರರು ಮತ್ತು ಬಡಗಿಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರು. ಈ ದಿನ, ನಗರದ ಆಳದಲ್ಲಿನ ಆಳವಾದ ಹೋದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ರಷ್ಯಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮರೆತುಹೋಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇನ್ಸರ್ಟ್ನಂತೆಯೇ, ಅದರ ಪೋಕ್ರೋವಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತುಲಾ ಪ್ರತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸತ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಎರಡು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬಾಸ್ಕಾಕೋವ್ನ ಎಸ್ಟೇಟ್ನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯೊಳಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು :)), ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈ ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, ಪಾಕವಿಧಾನವು, ರಷ್ಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬಂದ ವಿಕ್ಟರ್ ವಿಖ್ಲಿನ್ ನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಂದ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸವಿಯಾದ ಸಲಿಂಗಕಾಮಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷ ಜಿಂಗರ್ಬೋರ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಕ್ರೋವ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೂಲಕ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕುದುರೆಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಸದಾ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಜಿನ್ಫ್ಲೈ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬರುತ್ತವೆ.

ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಬಿಳಿ "ಪೇಂಟ್" ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿತ್ರವು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸ್ LLC ಪೋಕ್ರೊವ್ಸ್ಕಿ ಗಿನಿಕ್ ಅನ್ನು 1995 ರಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ವಿವಿಧ ಮರದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಮಿಠಾಯಿಗಾರ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೈಪಿಡಿ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾರ್ನೇಶನ್ಸ್, ಕಾರ್ಡ್ಮೊಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೇಬು

ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರಲ್ಲಿ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿದ್ಧತೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಪೊಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮರ್ಮಲೇಡ್, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕುರಾಗು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೇನು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ತುಂಡು ಕುಡಿಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಕುಟುಂಬದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ (7-10 ದಿನಗಳು) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಸ್ಮಾರಕ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು (ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಹೂವುಗಳು, ಅಕ್ಷರಗಳು ಅಥವಾ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ).

ಪೊಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• - ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (3.5-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.);
• - ಜಿಗಿದ (200 ಗ್ರಾಂ);
• - ಸೋಡಾ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• - ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ (100 ಗ್ರಾಂ);
• - ಜೇನು (3 tbsp);
• - ಸಕ್ಕರೆ (1 tbsp.);
• - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• - 1 ಆಪಲ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• - ನೀರು (2 tbsp);
• - ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.).

1. ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದ ಮಿಶ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಆಹಾರ ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ.

2. ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಆಯಿಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಜೇನುತುಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಕನಿಷ್ಠ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

5. ನಾವು ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎರಡು ಸಮಾನ ಆಯತಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸೇಬಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

7. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾವು ಪೋಕ್ರೊವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕುಲುಮೆಗೆ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 47-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

9. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್: ನಾವು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

10. ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉನ್ನತ ಕೇಕ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಸೇವನೆಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವುದು, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

Pokrovsky ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಂಚಿಕೆಯ Xristya ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

Pokrovsky ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು:

ಲೇಖಕ Galio1989 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೆ, ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೀರ್ಮಾನವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ, ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾರ್ನೇಶನ್ಸ್, ಕಾರ್ಡ್ಮೊಮ್ಸ್, ಶುಂಠಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇತರರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೋಸ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕ್ಸ್: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕುಡಿಯುವವರು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿತು, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು!

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪೋಕ್ರೊವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ರಷ್ಯನ್ ತಿನಿಸು ಹಂತಕ್ಕೆ ಕಠಿಣ ಪಾಕವಿಧಾನ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಕೇವಲ 258 ಕಿಲೋಕಾಲೋರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲೇಖಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷ
• ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 258 ಸಿಲೋಲಾರಿ
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 20 ಬಾರಿ
• ಕಾರಣ: ಡೆಸರ್ಟ್, ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್

• ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ
• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯಾದ ಕಿಚನ್
• ಡಿಶ್ ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು
• ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಇಪ್ಪತ್ತು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಡಫ್ಗಾಗಿ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹ್ಯಾಮರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ 125 ಗ್ರಾಂ
• ಹನಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ 1 tbsp.
• ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತುಂಬಿಸುವ
• ಮರ್ಮಲೇಡ್ 100 ಜಿ.
• ಆಪಲ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೆರುಗು
• ನೀರು 2 tbsp. l.
• ಸಕ್ಕರೆ 4 tbsp. l.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. Pokrovsky ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನು, ಸೋಡಾ (ನಂದಿಸುವ ಅಲ್ಲ), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮರ್ಮಲೇಡ್, ಸೇಬು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ತೈಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಾನು ಸುಮಾರು 4).
5. ಬದಲಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ನೆಲೈಟ್ ಡಫ್ ಇರಬೇಕು.
6. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು 0.5-0.7 ಸೆಂ ದಪ್ಪದಿಂದ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
7. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಿರಿ.
8. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
9. ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.
10. ಎರಡನೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ಫೋರ್ಕ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಡೆಯಿರಿ.
11. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಜವಾದ ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ವಿಶೇಷ ಮರದ ಮಂಡಳಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ° C) ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಂತೆ ನಾನು 10 ರ ನಂತರ ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.
12. ಅಡಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
13. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
14. ಸಿದ್ಧ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
15. ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು! ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಚಿಂತಿಸಬೇಡ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ?
16. ಮುಗಿದ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ನಮ್ಮನ್ನು ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುವ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದರೆ. ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಭರ್ತಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ನಾವು ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡೆಸ್ಟೆಡ್ ಹಾಲಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಹನಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ರುಚಿಗೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹ್ಯಾಮರ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ

• ನೀರು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಈಗ ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಗಮನಿಸಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
2. ಮುಂದಿನ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬಳಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಸಮೂಹವನ್ನು ಕಲಕಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆರೆಸುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತನಕ ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
5. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಿಜವಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲೋ 5 ಮಿ.ಮೀ.
6. ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೊರ್ಜ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
7. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಇದು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ತಯಾರಿಸಲು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಕುದಿಸಿ.
9. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಇನ್ನೂ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಿಹಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.

ಇಂತಹ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಾಲ್ನಟ್ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬದಲಿಗೆ. ಆದರೆ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು, ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಗಿಂಕರ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ, ಅಡುಗೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಮಗುವಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮನಸ್ಸಿನ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಭಾವನೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಾವನೆಗಳು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸರಿ, ಅದು ... ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಲಾಯಿಸಲು ಕೇವಲ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಲುವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆಲೋಚನೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಒಂದು ಬಿಂದುವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯ!

ನಾನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಈ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ. ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸ, ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲ, ಕಣ್ಣುಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬಂದು, ನಾನು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ರಹಸ್ಯ ... ಪೊಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್. ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಂತವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಲೋಚನೆಗಳು ನನ್ನನ್ನು ಹೋಗಲಿಲ್ಲ: ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಂತೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಒಂದೇ ವೀಡಿಯೊ ಬ್ಲಾಕ್ನಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕವರ್ನಿಂದ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಾಂತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ... ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಜನವರಿ ಸನ್ನಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಉತ್ತಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕೆಂದು ಓಡಿಹೋದರು.

ತಕ್ಷಣವೇ ಮೀಸಲಾತಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿ, ಆದರೆ ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇದು ಡ್ರಮ್ಮಿಂಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೋಕೋ ಇಲ್ಲ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೊಕೊದ ರುಚಿಯು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಗೆ "ಕೇಳಲು" ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದರೂ ಅವರು ಸಿಂಫನಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು ಮೂಲಕ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಸಿರಪ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನದಿಂದ ಕತ್ತಲೆಯಿಂದ. ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು). ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಹೋಮ್ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೋಡಿ ಸಹ ಇದು ನೇರವಾಗಿದೆ! ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ನೇರ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಆನಂದದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ!

ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
140 ಗ್ರಾಂ ಸಖರಾ
150 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹನಿ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
1/2 ಸಿಎಲ್. ಸೋಡಾ
ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
1/4 ch.l. ಗ್ರೌಂಡ್ ಏಲೊಮಾಮ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
1/4 ch.l. ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
1/4 ch.l. ಕಾರ್ನೇಶನ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ (380 ಗ್ರಾಂ) ಬ್ಯಾಂಕ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಜ್ಗಾಗಿ: 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ + 2 tbsp. ನೀರು

1. ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ (70 ಗ್ರಾಂ) ಬಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬಣ್ಣವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಚಾಕುಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿರಾಮ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಣ್ಣವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ನೆರಳು ಆಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಡಿ!), ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು WAYS ಮಾಡಿ, ಚಮಚವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ (15-20 ನಿಮಿಷಗಳು), ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.

2. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಿಟ್ಟು. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೃದು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ, ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಂ 20-40 ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೇವವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ! 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ರಾತ್ರಿ) ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೇ ಭಾಗವು 4-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಪದರಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸರಿ, ನಂತರ - ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯ! ಪೋಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಮುದ್ರಿತ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರೂಪಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೂ, ಅವರು ನನಗೆ ಸಿಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ, ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಯಸಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ...
ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಸೈಡ್ಲೈಟ್ಗಳು (ಇಲ್ಲಿ) ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗಾಜು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಾರಕ್ಕೆ ಬದಿಗಳು ತುಂಬಾ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಗಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲು, "ಮುದ್ರಿತ" ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು. ಈ, ಸಹಜವಾಗಿ, "ಕತ್ತರಿಸುವುದು", ಕೇವಲ ಡಫ್ ಪದರವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು, ಆದರೆ ... ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆದರಿಕೆಯಿಂದಿರಬಾರದು. ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಪದಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದರೂ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಚಿತ್ರಕಲೆಯು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೂರರಿಂದ, ನಾನು 1 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪದಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲಿನ "ಬಣ್ಣ" ಭಾಗವು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವುದು, ಅಕ್ಷರಗಳು ಕೆಳಗೆ. ಷೇರು ತುಂಬುವುದು: ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಂಡೆನ್ಡ್ ಹಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನಾದರೂ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

4. 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಸಂವಹನ ಪದವಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ). ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಕಾರದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಮುಂಭಾಗದ ಭಾಗವು ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ (ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಕೆಟ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು).
ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ತಂಪಾಗಿ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ದಯವಿಟ್ಟು!
ಸರಿ, ಅದು ಹೊರಬಂದಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಒಣಗಲು, ಅದನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ನಿಜವಾದ ರಜೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ!

ಮೂಲಕ ಪಿಎಸ್, ಪೊಕ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಲವು ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅಂದರೆ, ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ)

ತಿರುಗುಗಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳು (ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ), ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.