ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಡಫ್ನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಲೇಯರ್ ಬೇಸ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಪೈ, ಪೈ ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳು, ಪಫ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸುವಿರಾ? ಪದರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸರಿ, ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ. ನಾವು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪದರ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಮುಕ್ತಾಯದ ಪಫ್ ಬೇರಿಂಗ್ ಡಫ್
• ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಲಿಕ್ವಿಡ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಹನಿ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳ್ಳು ನೀಡಿ. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಶೂಟ್ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ವಿಷಯ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನಾದಾಗ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಇರಿಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಅದರ ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ವಲಸೆ.

2. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಪದರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ, ಸಿಹಿ, ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು, ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಿವಿಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರ ಯೋಗ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎರಡು ಬದಿಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲೇಯರ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಿವಿ-ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಡದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇರಿಸಲು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ - ಇತರವುಗಳು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಸೂಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ದರದಲ್ಲಿ 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ದೋಷಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪಫ್-ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಿವಿಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಹೀರುವಂತೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಅರ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಒಂದು ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಪುಶ್ ಮಾಡಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಶಿಲುಬೆಯ ತುದಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಡ್ಡಲಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.

ಡಫ್ ಅನ್ನು ಆಯಾತದಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗಲಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1/3 ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ 1/3 ಮತ್ತು 1/3 ಇತರರಿಂದ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ (ರೋಲ್, ಪಟ್ಟು, ಫ್ಲಿಪ್, ಪದರ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ). 8-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಆಯಾತವನ್ನು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಲಶ್ ಮಾಡಿ. "ಕ್ಯಾಪ್ಚರ್" ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ (ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಿ). ನಂತರ ಬಲ ಮತ್ತು ಎಡ ಅಂಚಿನ ಪದರ. ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಡಫ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಫಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿಭಾಗಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದವು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ

ಮೂಲ: kniga-vkusa.ru.

ಲಾಕಿಂಗ್ ಹಾರ್ನ್ "ಲ್ಯಾಂಡ್ಕಾ", 65 ಗ್ರಾಂ

ಸಂಯೋಜನೆ: ಡಫ್ ಪಫ್ "ಬೈಕುಸ್" ಯೀಸ್ಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ; ತುಂಬುವುದು (ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್).
ಇದು 36 ಗಂಟೆಗಳು - ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್, 72 ಗಂಟೆಗಳು - ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

190233409.011-2014ರಿಂದ 190233409.059-2015ರಿಂದ ಟೂ

ವಾಲ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ ಬುಲೆನ್, 65 ಗ್ರಾಂ

ಸಂಯೋಜನೆ: ಡಫ್ ಪಫ್ "ಬೈಕುಸ್" ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ; ತುಂಬುವುದು (ಪೀನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಧಾವಿಸಿ).
ಅವಧಿ ಮುಗಿದಿದೆ: 30 ದಿನಗಳು.
ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (18 × 5) ° C ಮತ್ತು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಗಾಳಿ ತೇವಾಂಶವು 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
190233409.011-2014ರಿಂದ TU 190233409.054-2015ರಿಂದ ಆರ್ಸಿ

ಬೆಲಾಸಿಯನ್ ಪಫ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅರೋಮಾ ಜೂಲಿನ್ ಜೊತೆ., 65 ಗ್ರಾಂ

ಡಫ್ ಪಫ್ "ಬೈಕುಸ್" ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ; ಉತ್ಪನ್ನ ಕರಗಿದ ಪಾಸ್ಟಿ "ಖತಾರ್ಸ್ಕಯಾ" "ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಜೂಲಿಯನ್" ಎಂ.ಡಿ. ಕೊಬ್ಬು 50%; ಎಳ್ಳು.
ಸೂಕ್ತ: 5 ದಿನಗಳು. ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (4 × 2) ° C.
190233409.011-2014ರಿಂದ 190233409.062-2015ರಿಂದ ಟೂ

ಕಿವಿಗಳು ಕೊಲಾಯ್ಡ್, 50 ಗ್ರಾಂ

ಅವಧಿ ಮುಗಿದಿದೆ: 30 ದಿನಗಳು.
ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (18 × 5) ° C ಮತ್ತು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಗಾಳಿ ತೇವಾಂಶವು 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
190233409.011-2014ರಿಂದ 190233409.064-2015ರಿಂದ ಟೂ

ಲಾಂಗ್ಸ್ ಪಫ್ಸ್ ಮಿನ್ಸ್ಕ್, 50 ಗ್ರಾಂ

ಸಂಯೋಜನೆ: ಡಫ್ ಪಫ್ "ಬೈಕುಸ್" ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ; ಸಕ್ಕರೆ.
ವರ್ತ್: 30 ದಿನಗಳು
ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (18 × 5) ° C ಮತ್ತು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಗಾಳಿ ತೇವಾಂಶವು 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
190233409.011-2014ರಿಂದ 190233409.063-2015ರಿಂದ ಟೂ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕರ್ಲ್, 70 ಗ್ರಾಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಬೈಕುಸ್" ಯೀಸ್ಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ); ಸಕ್ಕರೆ; ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ; ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಸೂಕ್ತ: 36 ಗಂಟೆಗಳ
ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (18 × 5) ° C ಮತ್ತು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಗಾಳಿ ತೇವಾಂಶವು 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
190233409.011-2014ರಿಂದ 190233409.055-2015 ರಷ್ಟಿದೆ

ಬೆಲಾರಿಯನ್ ಪಫ್ ವಿತ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೈಸ್ ಟೇಸ್ಟ್, 65 ಗ್ರಾಂ

ಸಂಯೋಜನೆ: ಡಫ್ ಪಫ್ "ಬೈಕುಸ್" ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ; ಉತ್ಪನ್ನಗಳು MD ಯೊಂದಿಗೆ "ಹಾರ್ಟೋರ್ಕ್" ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೊಬ್ಬು 50%; ಎಳ್ಳು.
5 ಸುಯೋಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (4 × 2) ° C.
190233409.011-2014ರಿಂದ 190233409.061-2015ರಿಂದ TU

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಿಟ್ಟು
"ಲ್ಯಾಂಡ್ಕಾ", 65 ಜಿ ಸಂಯೋಜನೆ: ಡಫ್ ಪಫ್ "ಬೈಕುಸ್" ಯೀಸ್ಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು; ತುಂಬುವುದು (ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್). ಇದು 36 ಗಂಟೆಗಳು - ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ, 72 ಗಂಟೆಗಳು

ಮೂಲ: test.sitestructor.com.

ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ

ಪಫ್ ಕಿವಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅವರ ಪ್ರಿಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪದರ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಪದರಗಳು ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಿವಿಗಳು - 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ 5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಗಿದ ಕಿವಿಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗಿದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧದ ಮುಗಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕಪ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 2/3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 220 ಗ್ರಾಂ
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ puffies ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧತೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತುವಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರ ಬದಿಯ ಭಾಗಗಳು ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಇನ್ನೊಂದು ಮೇಲೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಕುಸಿದಿರದ ಅಂಚುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳು - ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಡಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಪಫ್ಡ್ ಡಫ್ ದೋಣಿಗಳು

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಿವಿಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ನ ಮಡಿಸಿದ ತುಂಡು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪದರ ಮಾಡಿ - ಅದನ್ನು 4 ಬಾರಿ ಮಾಡಿ. ಕಳೆದ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮೊದಲು, ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಈಗ ಡಫ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ಅದರ ಉದ್ದ ಅಂಚುಗಳು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನೂಲುವ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಎರಡು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ - 5-10 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಯು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಗ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ
ಪಫ್ ಕಿವಿಗಳು ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪದರ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇರಬೇಕು

ಮೂಲ: gotovimvkusno.me.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ "ಫ್ಲೆಲ್ಲಾ" ಮತ್ತು "ಬಿಲ್ಲುಗಳು"

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಫ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡು ವಿಧದ ಅಡಿಗೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು - ಇವುಗಳು "ಫ್ಲ್ಯಾಗ್ಲ್ಲಾ" ಮತ್ತು "ಬಿಲ್ಲುಗಳು" ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ನಾವು ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ: allrecipes. ರು ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೆಡಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ (1 ಹಾಳೆ)

ಡಫ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಠ್ಯದಿಂದ, 5 ಬಾರಿಯೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸವಾರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಹ ರೋಲ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿರುದ್ಧ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪ್ರಶಂಸಾಪತ್ರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುವು ಮಾಡಿ. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಿರಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುಲುಮೆಯು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪಫ್ ಡಫ್ ಬಿಲ್ಲುಗಳು

- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಟ್ರಂಕ್) - 250 ಗ್ರಾಂ

ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ, 10 ಸೆಂ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಾತ್ರದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಪರಸ್ಪರ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ 2 ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುದಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಯೋಟ್ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ, ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, 200 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸುವ ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಖರೀದಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ ಮಾಡಲು - ಇದು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆತ್ಮವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನಂತರ ಸರಳ ಪೈ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಕಿವಿಗಳು ಆರಾಮ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಅನನ್ಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಗ್ಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ "ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ" ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇತರರು, ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎರಡೂ, ಮತ್ತು ಇತರರು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂದಿಗೂ.

ಪಫ್ ವಿವಿಧ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ನಡುವೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಬಹುದು:

• ಸಾರ್ವತ್ರಿಕತೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಒಂದೇ);
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಿಂದ ಸಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು;
• ಸಣ್ಣ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ (ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ);
• ಸೌಮ್ಯ, ಕರಗುವ ರುಚಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸಹ ಪಡೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ 250 ಗ್ರಾಂ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
• ↑ ಡೆಸರ್ಟ್ ಉಪ್ಪು ಚಮಚ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. sifted ಹಿಟ್ಟು.
• ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 0.5 ಕೆಜಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಿವಿಗಳು - ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಈ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವು ಮುಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರೂಪದ ಕುಕೀ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿವಿ ಕುಕೀಸ್ ಸಿಹಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಇರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ - ಯೀಸ್ಟ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿ - ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಲ್ಲುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಕುಕೀಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಅಡುಗೆ:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಕಂಪ್ಯಾನಿಯನ್. ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ (ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ!) ತುಂಬುವುದು:

• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸುವ ಏಕೈಕ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ತುಂಬುವುದು, ಮುಂದೆ ಇದು ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒತ್ತುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಕೇವಲ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪದರ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ: ಕೇಕ್, ಪಫ್ಸ್, ಕೇಕ್ಗಳು? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ, ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೇಯರ್ ಬಿಲ್ಲುಗಳು.

• 1 ಬರ್ರಾಜ್ಹೆವಿ ಪಫ್ ಡಫ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಅಡಿಗೆ ತಾಪಮಾನವು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಅವನಿಗೆ ಸ್ಟಿಕಿ ವಸ್ತುವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವಳು ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ, ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೊದಲು.

ಪಫ್ ಲೇಯರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಕಿವಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೌಂಟಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕುಕೀಸ್ ಕಿವಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೌಂಟಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? "ಜ್ವಾಲೆಗಳು" ಮತ್ತು "ಬಿಲ್ಲುಗಳು" ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಫಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು

ಮೂಲ: ಕಂದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಪಫ್ಗಳು. ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬರ್ಲಿನ್ ಕುಕೀಸ್.

ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಕಿವಿಗಳ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು. ಈ ಸವಿಕತೆಯು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ದಿನನಿತ್ಯದ ಪ್ಯಾಂಪರ್ಗಳ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟಿಂಗ್, ಸುಲಭವಾದ ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂತಿದೆ. ಅವುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗೊಂಡ ಕುಕೀಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ವೃತ್ತಿಪರರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಅವುಗಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಅಡಿಪಾಯಗಳು. ಒಂದು eeast ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಬೇಕು. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಉಷ್ಣತೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕೊಡಬಹುದು. ಈಸ್ಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಥಳವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರಾಶಿಯ ಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ರೋಲ್ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೊಬ್ಬು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಹೊದಿಕೆ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೂರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಡಿಕೆಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು - ಗಾಜಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೂಡಾ ಹುರಿದ ಬೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ತಣ್ಣೀರು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸೋಡಾ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪೂರ್ವ-ಮೃದುವಾದುದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದಿಂದ ಬಲೂನ್. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯು ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಕೈಗಳು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಲ್ಲದೆ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಡಿದಾದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿತ್ತು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅಡಿಪಾಯದಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಶಿಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸುವುದು, ಮತ್ತು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕರಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧ ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಸ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಮರಿಗಳಿವೆ, ಇದು ಕುಕ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಏಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹೊಸ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಸ್ನ ಬಳಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಿಪರರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೀಸ್, ಎಳ್ಳಿನ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವಸರದ ಕುಕೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಿವಿಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 241 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಿವಿಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸವಿಯಾದವು, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕರಗುವ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪೂರ್ಣಾಂಕ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.4 ಕೆಜಿ.

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ತೃಪ್ತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸುರಿಯಿರಿ ಹಿಟ್ಟು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಸ್, ರೋಲ್, ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಪದರ.
3. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಪದರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟು. ಒಂದು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕಿವಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
5. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸುವ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಿವಿಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ನಿಂದ ಕುಕೀಸ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 259 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕ.

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ತುಂಬಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ pylled ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬಳಕೆಯು ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಪಾಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಂಯೋಜಿತ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

1. ಮಂದವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತುಣುಕುಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಮೇಲೆ ಆಧಾರ, ರೋಲ್, ಕಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು, ತಂಪಾದ 14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಲುಪಿಸಿ, ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿರಾಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 248 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕ.

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಗೊರಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಕಾನ್ಫಿಗರ್, ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ನಿಂದ ಜಾಮ್. ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಬಿಡಲಿಲ್ಲ.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.

1. ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಚೌಕಗಳ ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಮೇಲೆ, ಜಾಮ್ ಲೇ ಔಟ್, ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
3. ಕೆಲಸದ ವಿರುದ್ಧ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಪದರಗಳನ್ನು, ಪ್ರೀತಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
5. ಸ್ವಾಗತ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಪಿಷ್ಟವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವುದು.

ಪುಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮುಗಿದ ಕುಕೀಸ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 242 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕ.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಮುಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರೂಪಿಸುವ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿವಿಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ಪಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಟ್ ಕರ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ರಾಪಿಡ್ ಸವಿಯಾದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಆಶ್ರಯ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

1. ಡಫ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಎರಡನೇ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಿ.
4. 210 ಡಿಗ್ರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕೀಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಣಗಲಿಲ್ಲ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 253 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕ.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮೂಲ ಭರ್ತಿ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಗಿನರ್ಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಫ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತುಂಬುವುದು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಮಾನಿನ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವನಿಲೈನ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 0.45 ಕೆಜಿ;
• ವಕ್ರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

1. ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೊಲಿನ್, ಹಳದಿ, ಪಿಷ್ಟ, ಸ್ಮೀಯರ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಡಫ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ರೋಲ್, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಪದರ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ.
4. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಟ್ರಾಂಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಾಲಿನ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು.

ಪಫ್ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 217 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕ.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಪಫ್ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಧಾರದ ಬಳಕೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಇದು ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ತ್ವರಿತ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವ ತತ್ವವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಕೆಂಪು ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಶುಗರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ.

• ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 15 ಗ್ರಾಂ.

1. ಸೇಬುಗಳು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀರಿನ ವರ್ಧಕ, ಸಿಹಿಯಾದ, ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಲೇ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಡಫ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲ್ ಔಟ್, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ 3 ಸೆಂ ಅಗಲ ಮತ್ತು 25 ಸೆಂ ಉದ್ದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳ ಐದು-ಧ್ರುವಗಳ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಬ್ರೆಜಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಉದ್ದದ ಮೂರನೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತುದಿಯನ್ನು ಆಡುತ್ತಾರೆ. ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಬೇಕರಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಕರಿ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಶೈಲಿಯ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು.
6. ಪುಡಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಸ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 238 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕ.

ಪುಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಸ್ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬುವ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ತಿರುಳು, ಉಚ್ಚಾರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಫೀಡ್ ಮೊದಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಹಿಟ್ಟು - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರನೇ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜಲಾಶಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪದರ, ಹೊದಿಕೆ ಪಡೆಯಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಪದರ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ರೋಲ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಟ್ಟು, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ರೋಲ್, ಕುಕೀಗಳ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 274 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕ.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್. ಮುಂಬರುವ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮುಗಿದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಜಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಆಶ್ರಯ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

1. ಹಿಟ್ಟಿನ defrost, ರೋಲ್, ಅರ್ಧ ಭಾಗ, ಮಗ್ಗಳು ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ವಲಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದರ ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿ, ತಂಪಾದ, ಸ್ಪ್ರೇ ಪುಡಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 14 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 251 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕ.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸುಂದರವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅವರ ಉತ್ತಮ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸಲು. ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮುಗಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.15 ಕೆಜಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೇಪ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಆಯತಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ - ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಯಾತವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಬೆವರು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬರ್ಲಿನ್ ಪಫ್ ಡಫ್ ಕುಕೀಸ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 4 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 246 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕ.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬರ್ಲಿನ್ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊನಿಕ್ ಸಂಶೋಧನೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತುಂಬಿದ ತೆಳುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ನಿಂದ ಇದು ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಿಹಿ-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• bustyer - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ಗಾಜಿನ.

1. ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಒಂದು ಆಳವಾದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಲೇ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ರೋಲ್.
2. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
3. ರೋಲ್, ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪದರ, Rascat ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
5. ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಂಬರುವ ರೋಲ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿದೆ.
6. ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬಲೆಗೆ ಹಾಕಿ.
7. ಲಘುವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ, ರೂಪಿಸುವ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಿ.
8. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
9. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
10. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ಲೇಸಿಯರ್ ಹಾಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತಂಪಾದ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಾಷೆಗಳು ಪಫ್ಗಳು - ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಕುಕೀಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೇಟ್ಸ್ ಅಡುಗೆಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು, ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದ ಮಕ್ಕಳು. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಲ್-ಫ್ರೀ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೋರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸರಳ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್, ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಚತುರತೆಯಿಂದ - ಕೇವಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ. (ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್)
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮುಗಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಜಲಾಶಯ (ರೋಂಬಸ್ ಅಥವಾ ಆಯತಗಳ ಮೇಲೆ ಸವಾರಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಡಫ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು) ಕಡಿಮೆಯಾಗದಂತೆ, ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).

ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಮಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಅವರ "ಕ್ಷಮಿಸಿ" ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇರಬೇಕು.

ಆಯತಗಳನ್ನು 10-12 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರವನ್ನು 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಚಹಾದ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ appetizing ಟ್ಯಾನ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಪಫ್ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ. ನೀವು ಬದಲಿಗಾಗಿ ಬೇಕರಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ವಿರೋಧಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪಫ್ಸ್ ನಡುವಿನ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು (ಲಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ). ಗಮನಿಸಿ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ರ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಪಫ್ಸ್ ತಯಾರು, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಅತ್ಯಂತ ಬೆಣೆ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಪಂಪ್ ಇಕ್ಕುಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಸ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು compote ನೊಂದಿಗೆ.

ತಮ್ಮ ಮನೆಯ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸ್ಟುಪಿಡ್ ಆಗಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತಾಲೀಮು ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನವನಕ್ಕೆ ತೆರಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇನೆ: ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು, ಫೋಟೋಗಳು, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು. ತೋರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನಾಯಿತೆಂದು ಹೇಳಿ.

ಬದಲಾವಣೆಯ ಮೇಲೆ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಫೆಟ್ಗೆ ಓಡಿಹೋಗಿರುವುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಾಠದಲ್ಲಿ, ಶಿಕ್ಷಕನಿಂದ ಅಡಗಿಕೊಂಡು, ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಬಿಟ್ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ... mmmm .... ಶಾಲೆಯ ವರ್ಷಗಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಭಾಷಣೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
1. ಕ್ಲೀನ್ ಶೀತಲ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.
2. ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
3. ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
4. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
5. ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ

ಲೋಡ್ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾನು ಸುಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಜರಡಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸುತ್ತೇನೆ. ಗಮನ: 200 ಗ್ರಾಂ ಅಂಶವನ್ನು ಮೊದಲ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಾಜಿನಿಂದ, ನಾವು ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಟೀಚಮಚದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಲಹೆಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಾವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಿಟ್ಟು ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಆಗುತ್ತಾರೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ನಾವು ಸಲೈನ್ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ್ದೇವೆ. ಗಮನ: ಕ್ಲೀನ್ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೈಯಿಂದ ಅಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು . ಈಗ ನಾವು ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಚಿತ್ರಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳು .

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮೃದು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಕೈಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಎಲ್ಲಾ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು .

ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು. ಒಂದು ಆಯತ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್. ಗಮನ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೇಯರ್ ಸುಮಾರು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು 40 ರಷ್ಟು 25 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು .
ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಆಯಿಲ್ ಡಫ್ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಮೀಯರ್ನಿಂದ ಹೊರಬನ್ನಿ ಪೆಲೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ 2/3 , ಸುಮಾರು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಿಲ್ಲ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ .

ಈಗ ಲೇಯರ್ ಹೊದಿಕೆ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ - ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೆಳೆಯಿತು 30 ನಿಮಿಷಗಳು .

ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪದರವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪದರವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು 3 ಬಾರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಒಂದು ಚೌಕವಿದೆ. ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಎಡ 90 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದಾಸ್ತಾನು ಸಹಾಯದಿಂದ ಮತ್ತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು 6 ಬಾರಿ ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಫ್!

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ಸರಿಸುಮಾರು ದಪ್ಪದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ 0.8-1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ . ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆಯತವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಈಗ ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 3-4 ಪಟ್ಟೆಗಳು . ನಂತರ - ನಾನು ಪ್ರತಿ ಇತರ ಆಯತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಡಫ್, ಸಕ್ಕರೆಪೀಸ್ನಿಂದ ಆಯತ ಆಯತಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಒವನ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ 200-220 ° C. . ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮೊದಲು. ಗಮನ: ಗರಿಷ್ಠ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪೀರ್ ಶುಷ್ಕದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಟ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬದಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಿ.

"ಹೋಮ್ ಕಂದು" ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಬಯಸುವಿರಾ!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಹುಮುಖವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸೇವರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಎರಡೂ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಇವು ಪಫ್ ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ಕಿವಿಗಳು, ಮೂಲೆಗಳು, ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಪೈಗಳು, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, croissants, ಬಾಗಲ್ಸ್, ರೋಲ್ಗಳು, ಬನ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೈಗಳು, ಮತ್ತು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯತಾಕಾರದ ನಾಲಿಗೆಯು.

ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಡಫ್, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಖರೀದಿಯಿಂದ ಫರ್ನೇಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡು ವಿಧದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪಫ್ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳು

ಈ ಅಡಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 50-60 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮರ್ದಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಲೇಯರ್ಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಡುಗಳು-ಪದರಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 425.1 ಕಿಲೋಕಾಲೋರಿಯಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಎರಡು ವಿಧದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಫ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನೀರಿನ ಮೊದಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು. ಎರಡೂ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ;
2. ಒಂದು ಆಯಾತದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸಾಮೂಹಿಕ ರೋಲ್. ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನ ತುದಿಯಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ;
3. ತೊಳೆಯುವ ಆಯತದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ತೈಲವಿಲ್ಲದೆಯೇ, ತದನಂತರ ತೈಲದಿಂದ ಆಯತದ ಭಾಗವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕವರ್. ಹೀಗಾಗಿ, 3 ಪದರಗಳು ಇರಬೇಕು;
4. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪದರಗಳು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ;
5. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಿರಿದಾದ ಅಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಲ ಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮೂರು ಬಾರಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಒಟ್ಟು 6 ಅಂತಹ ರೋಲಿಂಗ್ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಇರಬೇಕು;
6. ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ನಂತರ, ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ;
7. ಇಳುಕಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರ ರಚನೆಯನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದು: ಶೀತಲವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತಗಳು (ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
8. ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗ: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಲೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಧಾವಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ;
9. ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು 220-250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೇವಲ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಪಲ್ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುರಮ್ಗಳ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಆರೈಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳು (ಏಳು, ಗ್ರೆನಿ ಸ್ಮಿತ್, ಗೋಲ್ಡನ್) ಹೊಂದಿರುವ 600 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 60 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 10 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ 20 ಮಿಲಿ;
• 3 ಜಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತಯಾರಿಕೆಯು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಹೊಂದಿರುವ ಪದರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 225.3 kcal / 100 g.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

ಅಲ್ಲದ ಚಾರ್ಜಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾಲಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಸಂಬಳದಂತೆ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಂತಹ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು.

ಆದರೆ ಬೇಕನ್ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅವು ತಿರುಚಿದ ಸುರುಳಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪುರುಷರು ಈ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಫುಟ್ಬಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪಫ್ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 500 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬೇಕನ್ ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳು;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಹಳದಿಗಳು;
• ಸೆಸಿಟ್ನ 30 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಪದರಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ 35-45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ 100 ಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ 393.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1. ಮುಗಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಜಲಾಶಯವು ರೋಲ್ ಅಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ 2 ರಷ್ಟು ಬೇಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಸಮನಾದ ಬೇಕನ್ ಅಗಲ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶಾಲವಾದ ಅಗಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಇರಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ 3-4 ತಿರುವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಸುರುಳಿಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ತೇವ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು (220 ಡಿಗ್ರಿ)

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದೆಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಒತ್ತುವ ಯೀಸ್ಟ್ನ 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 60 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಕುಕ್ ಉಪ್ಪು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸೆಸೇಮ್ ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ;
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

13 ರಿಂದ 21 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ (ಕೊನೆಯ ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 412.2 kcal / 100

ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಹಂತಗಳು:

1. 100 ಮಿಲಿಗಳಷ್ಟು ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 160 ಗ್ರಾಂ ಫ್ಲೋರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು;
2. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಪರಾನ್ಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮರ್ದಿಸು ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ;
3. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪದಿಂದ ಒಂದು ಆಯಾತಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬೇರಿಂಗ್ ಪಫ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ;
4. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೂರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಇದು ತೈಲವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಡಿಸುವ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
5. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೂರು ಬಾರಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೂರನೇ ರೋಲಿಂಗ್ ಇರಬೇಕು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ 81 ಪದರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ಕೌಶಲ್ಯ 4 ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು 243 ಪದರಗಳ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು 81. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಬೇಕು;
6. 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಫ್ ರೋಲ್, ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ (ಅಥವಾ ಟಿಎಂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ತಂತ್ರಗಳಿವೆ:

1. ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗಿವೆ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪದರಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೆನಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಪಮ್ಮಿಂಗ್ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸೊಂಪಾದ, ಸಕ್ಕರೆಯ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ. ಅವರು ಆತ್ಮೀಯ ನಾಣ್ಯಗಳ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು.

ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆಯಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪಂಪ್ ಟಾಂಗ್ಸ್ - ಅಡುಗೆ:

4. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯ ತೇವಾಂಶದ ಚಹಾದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

5. ರೋಂಬಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ appetizing ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಮುಗಿಸಿದ ಭಾಷೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು - ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖದಿಂದ ಶಾಖದಿಂದ ಬಹುತೇಕ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚುಂಬನ. ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಒಂದು compote.

ಅಡುಗೆ ಪುಫ್ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ರಹಸ್ಯಗಳು:

ನೀವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ತವಾದ ದಪ್ಪವು 0.7 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಚಹಾದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಡಫ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಕ್ಸ್, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ.

ಕ್ಷೀರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ವಿಧದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸಹ, ಮತ್ತು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ಚಿನ್ನದದ್ದಾಗಿದೆ - ಅವರು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್, 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಡಫ್ಗಾಗಿ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, ಚಿಮುಕಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೌಂದರ್ಯವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸೃಜನಶೀಲ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಖಾತೆಯನ್ನು ಕಲಿಸಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನುಸರಿಸಿದರೆ. ನಿಮ್ಮ ಶಿಶುಗಳು ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 0.5 ಎಲ್. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಸು ಹಾಲು, 0.4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, 1 ಚಿಕನ್ ಎಗ್, 70. ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, 4 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗ ಯೀಸ್ಟ್, 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ.

ಕಿವಿ ಶೂಟಿಂಗ್ ನೋವು ಬಹುತೇಕ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ.

ಶೀತವು ಕಾಲೋಚಿತ ರೋಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರು.

ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ 100% ಜನರಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 5-10% ರಷ್ಟು ವೈರಸ್ಗೆ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಪಫ್ಗಳು
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಪಫ್ಗಳು. ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬರ್ಲಿನ್ ಕುಕೀಸ್. ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಕಿವಿಗಳ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು.

ಕುಕೀಸ್ "ಕಿವಿಗಳು" - ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದೇಶೀಯ ಕುಕೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ: "ಗೂಸ್ ಪಂಜಗಳು" ಅಥವಾ "ತ್ರಿಕೋನಗಳು", "ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು", "ಕರಡಿ ಕಿವಿಗಳು" ಅಥವಾ "ಕ್ಯಾಲ" ಅಥವಾ "ಹಂದಿ ಕಿವಿಗಳು", ಮತ್ತು, ಸಾಕಾರ, ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ "ಅಮಾನ್ ಅವರ ಕಿವಿಗಳು". ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುಕೀಸ್ "ಕಿವಿಗಳು" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ

ಕುಕೀಸ್ "ಕಿವಿಗಳು" ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಗೂಸ್ ಪಂಜಗಳು" ಅಥವಾ "ತ್ರಿಕೋನಗಳು" ಕುಕೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸರಳ, ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ಸವಿಯದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೃದು ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಂಪರ್ಕ.

ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 450 ಗ್ರಾಂ;
• 225 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆ;
• 345 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 3.5 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನಾ ಚೀಲ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;
• ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂದಾಜು ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 350 kcal.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 80 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಾವು ಮೊಸರು ಕುಕೀ "ಕಿವಿ" ಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಯಿಲ್ - ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಜ್ಜುವ ಫೋರ್ಕ್. ಯಾವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆ? ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ: ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನಿಖರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ - ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ. ಘಟಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ: ಇದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಘನ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಮೂಹ ಭಾಗವು ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂವೇದನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
3. ನಾವು ಎಣ್ಣೆ-ಮೊಸರು ಮತ್ತು ರಾಶ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಡ್ರ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತೈಲವು ಹರಿವು ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿತು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಅಥವಾ 3 ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮೊದಲೇ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಹಾಳೆಯಿಂದ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಒಂದು ಮಗ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಪ್ಪದಿಂದ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಲಯಗಳ ನಕಲಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಕ್ರಮೇಣ ಅರ್ಧ ತ್ರಿಕೋನ ರಚನೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 180 ° C. ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮುಗಿದ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಈ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಇಂದಿನ ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಎಂಬುದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು - ಬೇರಿಂಗ್-ಫ್ರೀ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಂದಿನ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಹೆಜ್ಜೆ-ಮೂಲಕ-ಹಂತದ ಅಲಂಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಹರಿಕಾರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• -ಪೋಲೊಫಬ್ರಿಕಾಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• lork - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತಯಾರಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಟೆಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಜಲಾಶಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ನಾವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತವು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪರೀಕ್ಷಾ ಪದರದ ಮೇಲ್ಮೈ ಕರಗಿದ ಆಲಿವ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬೇಕರಿ ಬ್ರಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಕೇವಲ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಿಂದ, ನಾವು ಟೇಪ್ ತುದಿಗಳ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ತಿಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಡಬಲ್ ರೋಲ್ ಹೊರಬಂದಿತು. ಎಕ್ಸರೆನ್ಸ್ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂದಾಜು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಗಲ - 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು.

ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕಿವಿ ರೂಪಿಸಿ (ಅವರು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ™ ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೋರುತ್ತದೆ).

ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಹೃದಯ ಕಿವಿಗಳು.

ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದು ಅಷ್ಟೆ, ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವೇನಿಲ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು-ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು - ಚಹಾ ಸೈಟ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ!

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ "ಕಿವಿಗಳು", ಫೋಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಚೂರನ್ನು

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಕುಕೀ ಸಿಹಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಹಳ ಗರಿಗರಿಯಾದ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಕುಕೀ "ಕಿವಿಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಹ ಹೊಸಬ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾತ್ರ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕತ್ತಲೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನ ಆವಿಗೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆವಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೆಲಸವು ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕೆಲಸದಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ತೈಲ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಬೇರಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಸ್, ಕ್ಯೂಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅದರಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ (ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೇಕ್. ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಫ್ ಪೈ, ಪೈ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಖರೀದಿ ಬೇರಿಂಗ್ ಫ್ರೀಜ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದವು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಖರೀದಿಸಿದ, ಮನೆಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ತದನಂತರ ನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಔಟ್ ಇಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆ ಪಫ್ ಡಫ್ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 0.5 ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ);
• 8 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಂಕ್ನಿಕ್ ಪುಡಿ;
• 8 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇಯರ್ ರೆಸಿಪಿ