ಅಚ್ಚುನಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸುವುದು. ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೋಲ್ಡ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು: ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು? ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೋಲ್ಡ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೇ? ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಚ್ಚು: ನಾನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಯಾವ ತಾಪಮಾನವು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು? ಹೇಗೆ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು
ಜಾಮ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಎಂದು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಂತಹ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡಿದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೆಕ್ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇಡೀ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಕ್ಷಮಿಸಿ. ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ? ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ತಾರ್ಕಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಚ್ಚು ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಯ ಜಾಮ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದೋಷಗಳು ಮಾಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಸರಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು, ಜಾಮ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಇದು ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ದೋಷಗಳು ಕಾರಣ, ಇದು ತಪ್ಪು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು 2 ರಲ್ಲಿ 2 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮೊದಲಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ ಎರಡನೆಯದು.
ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ನಾವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕು ಜಾಮ್ ಮೊಲ್ಡಿ ವೇಳೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸುಳಿವುಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಸುಲಭವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕರುಣೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳ ಒಂದು ಜಾರ್ ಅಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದುದು, ಈ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಮರೆತುಹೋಗುವಂತೆ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಎಂದಿನಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ, ಕ್ಲೀನ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ.
ಬಹಳಷ್ಟು ಅಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ ಮೂರನೆಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವಳ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವರು ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಗೌರವಿಸಲು, ಪ್ರಿಯಾಜ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪೀಕ್. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಒಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ, ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ಜಾಮ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಟಸ್ಟಿಯರ್:
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬಹುದು
ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿಯಿಂದ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ?
ನಿಂಬೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಜಾಮ್
ಮೋಲ್ಡ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಅಚ್ಚು ಕುರುಹುಗಳು ಮೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾರಾದರೂ ಒಮ್ಮೆ ಜಾಮ್ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವು ಭುಗಿಲು, ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ದೇಶೀಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ವಲಯಗಳು ತುಂಬಾ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆಯೇ? ಅವರು ಏಕೆ ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ನೋಟವನ್ನು ನಾನು ತಡೆಯಬಹುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದು.
ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮೋಲ್ಡ್ಗಳು ಏಕೆ?
ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂತಹ ತೊಂದರೆಯ ಕಾರಣ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ:
- ಸ್ವೀಟ್ ಡೆಲಿಕೇಟ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು
- ನಂತರದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ:
- ಕಳಪೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳು
- ಕಡಿಮೆ ಬಿಗಿತ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ
- ಅನೈತಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು
- ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ
- ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ
- ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚೂಪಾದ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
- ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಚ್ಚಾ ಕೊಠಡಿ
ಅಚ್ಚು ರಚನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಖಾಲಿಯಾದ ಬಿಸಿ ಮೌನದೊಂದಿಗೆ ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ನ ನೋಟ.
ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೇಜ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು: ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಹಾಳಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
- ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ರುಚಿ, ನಾವು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
- ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಕಾರಾತ್ಮಕ ತಾಪಮಾನವು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
- ನಾವು ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುವುದು, ಜಾಮ್ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ
- ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿವೆ, ಮೋಲ್ಡಿ ಲೇಪನವು 2 ಸೆಂ.ಮೀಗಿಂತಲೂ ಆಳವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.
ಮೋಲ್ಡ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ವಿವಾದದ ಆಳವಾದ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಜೀರ್ಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಅಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ - ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
ಯಾವ ತಾಪಮಾನವು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು?
- ಮೊಲ್ಡ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತವೆ.
ಅಚ್ಚು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಾನವ ಜೀವಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ನೀವು ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಕುದಿಸಿ - ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಅಣಬೆಗಳ ವಿವಾದಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಜೀವಾಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆರಂಭಿಕ ಹಾನಿ ದೇಹದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾರಣ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು, ಮತ್ತು ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು - ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕರುಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೋಲ್ಡ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೇ?
ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳ ಸಾವಿರ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಚಿತ್ರ ಅಚ್ಚು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೆನಿಸಿಲ್ಲಿಯಮ್ ನೋಟಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೊದಲ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಪೆನಿಸಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವು ಒಂದು ಮಾನವ ಜೀವನವನ್ನು ಉಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿದೆ.
ವೈಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ ಪ್ಲೇಕ್ ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ದೇಹವು ವಿಕಿರಣದಂತೆಯೇ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ವರ್ತಿಸುವುದು
- ವಿನಾಯಿತಿ ಕಡಿಮೆ
- ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ
- ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳ ತೊಡಕು
- ಈ ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ:
- ಕಡಿಮೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು
- ಹಳೆಯ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು
- ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು
ಯಾವ ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಜ್ಯಾಮ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ವಿಂಟೇಜ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ತಾಜಾ ನಿರೋಧಕ ವೆಬ್ - ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಿ.
ನೆನಪಿಡಿ: ಕಂಡೆನ್ಸೆಟ್ - ಅಚ್ಚು ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ.
- ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಶುದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
- ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ದೌರ್ಜನ್ಯದ ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆಯ್ದ ವಸ್ತುವಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ದ ವಸ್ತುವಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ದಪ್ಪ ದಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಜಾಮ್ ಉಸಿರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಚೂಪಾದ ತಾಪಮಾನ ಹನಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.
- ಮೇಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಥಳವಲ್ಲ.
- ತುಂಬಿದ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಕಾಗದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ - ಇದು ಒದ್ದೆಯಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ನಿಂದ ಜಾಮ್ನ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು, ಅತ್ಯಂತ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಕೂಡ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು RAID ಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ನಿರಾಶೆ ಅನುಭವಿಸದಿರಲು, ಜಾಮ್ನಿಂದ ಖಾಲಿಯಾದ ಮೌನ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಿದ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
ವೀಡಿಯೊ: ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ?
ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಂಟೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಓದುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಮತ್ತು ನಾನು ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತವೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ 2-ಬಕೆಟ್ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ಎಲ್ಲಾ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ.
ಸೂಚನೆ. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ 400 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಸ್ಪೂಲ್ - 4.26 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಇಳಿಜಾರು - 1.23 ಲೀಟರ್.
ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು.
ಜಾಮ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಮ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಲೇಪಿತ ಬೇಸಿನ್ ಅಲ್ಲ (ಬಣ್ಣವು ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ). ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಲಾನಯನವನ್ನು ತುಂಬಬಾರದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೇಸಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಒತ್ತುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ - ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮರಳು 1.5-2 ಬಾರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತುಣುಕುಗಳು ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಭಾಗಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಜಾಮ್ ಮರಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು, ರಾಫಿನಾಡ್ನಿಂದ, ನಂತರ ಫೋಮ್, ಜಾಮ್ ಕುದಿಯುವಂತೆ, ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಗಾಗಿ ಬಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ವಲಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡುವುದು, ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಚಮಚ (ಅಂಟದಂತೆ).
ಜಾಮ್ ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:
1) ಕೆರಮೆಲ್ಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ದಟ್ಟವಾದ ಗಂಭೀರವಾದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2) ಕೇವಲ ಹೂಬಿಡುವ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
3) ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ದುರ್ಬಲ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಮಾಂಸಭರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಗಿದೆ.
ಮೊದಲ ಮಾರ್ಗ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ, ಸಹಾರಾ 1 ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಜಲಾನಯನ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಗೌರವಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನ ದಂಡವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಸಿರಪ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿತು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅದು ಗುಣವಾಗಲು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಬೆಳಕಿನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಜಲಾನಯನ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದ ಲಗ್ಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು.
ಎರಡನೇ ವೇ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ, ಸಹಾರಾ 1 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು. ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ 1 ಸಮಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ದಾನ ಮಾಡುವುದು - ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬಾಟಮ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಫೋಮ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಇದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸುತ್ತವೆ, ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಮೂರನೇ ವೇ ಪ್ರಕಾರ: ಅವರು ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸತತ ಸತತ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ರಸವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಬೇಗ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ. - ನಂತರ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು. ಈ ವಿಧಾನವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಗುಂಡಿನ ವೇಳೆ, ಜಾಮ್ನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿರಪ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಎಂಬುದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: 1) ಚಮಚದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಎರಡು ಚದರಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ; 2) ನೀವು ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದರೆ, ಮುಗಿದ ಸಿರಪ್ ದೊಡ್ಡ ಡ್ರಾಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹನಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಸಿರಪ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿದೆ; 3) ನಾವು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ನಂತರ ಜಾಮ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಜಾಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬಗೆಹರಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು) ನಿಂದ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಒಂದು ವೈನ್ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪ್ಪೇರಿಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿರುತ್ತವೆ. ಈ ತೊಂದರೆ ಸರಿಪಡಿಸಲು, ನೀವು 1/2 ಪೌಂಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಪೌಂಡ್ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ), ಕುದಿಯುವ 1 ಬಾರಿ ನೀಡಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಿರಪ್ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದುವರೆಯುವ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು (ಸುಮಾರು 5 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಚಹಾ ಕಪ್) ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಕ್ಕರೆಯು ಎಲ್ಲರಲ್ಲ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಪಿಂಗಾಣಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಬೇಕು (ಆದರೆ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಾರದು) ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ನ ಗುಣಗಳು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಿರಪ್ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಸಿನ್ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ.
ಜ್ಯಾಮ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಠಿಣ ತಾಪಮಾನದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಾಗದದ ಮಗ್ ಜೊತೆ ಕವರ್, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಸಹ ತೆರೆದ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ CABINETS, ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನುಭವದಿಂದ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ರಷ್ಯಾದ ಡ್ಯಾಚ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. "ರಕ್ತದಲ್ಲಿ" ನಮ್ಮಿಂದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಜಾಮ್ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬೆಳೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3-4 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ (ವಿನಾಯಿತಿ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್). ಆದ್ದರಿಂದ, ಇತ್ತೀಚಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಬಹುದು, ಪುಟ್ ಅಥವಾ ಇಡಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚರಿಗೊಂಡಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನೆರೆಹೊರೆಯಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ನ ಇಡೀ ಬ್ಯಾಚ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಮಹತ್ವದ ಭಾಗವು ಈ ದಾಳಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕ ಡಕೆಟ್ಗಳು ಬ್ಯಾಂಕಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಸ್ಪೆಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತವೆ - ಇಂತಹ ವಿಷಯವನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ.
ಅಚ್ಚು ನಿಂದ ಹಾನಿ
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ - ಮೋಲ್ಡ್ಲೆಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಜೀವನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ preschoolers, ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ.
ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾದ ಸತ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಚ್ಚು ಇದೆ. ಅಂತಹ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಮೂಲಕ, ಭಾರಿ ಗಾಯಗಳಿಂದ ಒಮ್ಮೆ ಉಳಿಸಿದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೆನಿಸಿಲಿನ್, ಎರಡನೇ ಜಾಗತಿಕ ಯುದ್ಧದ ಸೈನಿಕರು ಸಹ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಶಿಲೀಂಧ್ರ.
ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ನುಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಶುದ್ಧವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಕೂಡಾ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಒಂದು ಮಗು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ, ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ವಿಷವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಮೊಲ್ಡ್ಲೆಸ್ ಜಾಮ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಅಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣಗಳು
ನಿಯಮದಂತೆ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಹಲವಾರು ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:
- ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳ ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ.
- ಕವರ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ.
- ಪ್ರೊಡಾರ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ತರಲಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು - ಜ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಅತಿಯಾದ ಸದ್ದುಗಳ ಭಯ.
- ಸೆಲ್ಲರ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ. ಅವರು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸಂರಕ್ಷಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತ ಚೂಪಾದ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮುಚ್ಚಳದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಬಿಗಿತವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅಜ್ಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿಯಾದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ನೀವು ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮುಚ್ಚುವ ಅಥವಾ ಗಡಿಯಾರವಿಲ್ಲದೆ ಕವರ್ನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ.
ಈಗಾಗಲೇ ಎರಡು ನೂರು ಮಿಲಿಯನ್ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಗುಣಿಸಿದಾಗ. ಇದು ವಾಸಯೋಗ್ಯ ಕಟ್ಟಡಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ರಾಕೆಟ್ ಇಂಧನದ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಚ್ಚು - ಜಾಮ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಶತ್ರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜಾಮ್ ಜಾರ್ ತೆರೆಯುತ್ತಿರುವ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾರೊಬ್ಬರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಕಸದ ಕಡೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಣಿಸುವವರು ಬಳಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜಾಮ್ ರೂಪಿಸಿದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಪೀಡಿತ ಮಾಧುರ್ಯ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತ್ಯಜಿಸಲು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಏಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?
ಕಾರಣಗಳು
ಏಕೆ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ ಜಾಮ್? ಈ ಲೆಸಿಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಂತಹ ಕ್ರಮಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಾಯು ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂರಕ್ಷಕನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ವಿರುದ್ಧ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಅಚ್ಚು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಸಿಹಿ ಆಹಾರದ ಕುದಿಯುವ ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಾರದು.
- ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ.
- ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮೂಳೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಅಚ್ಚು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ.
ಜಾಮ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ
ಅಚ್ಚು ಅಪಾಯಗಳು
ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯು, ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ನೋಬಲ್ ಅಚ್ಚು ಈ ರೀತಿಯ ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಜಾಮ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಅಚ್ಚು, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇದು ಫಂಗಲ್ ರಚನೆಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಜೀವಾಣುಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ ಎಂಬ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಇದೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ವಿನಾಶಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ವಿಷವು ಬೆಳಕಿನ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ನಂತರ ವಿನಾಯಿತಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೆಲ್ ರೂಪಾಂತರವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಷದ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವು ನಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮಾನಿಸಬಾರದು. ಈ ಮಾರ್ಪಾಡು ಗಂಭೀರ, ತೀವ್ರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ಅಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಅಚ್ಚು ನಾಶಕ್ಕೆ ವಿಧಾನಗಳು
ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಜಾಮ್ನಿಂದ ತಿರುಗಿದರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆ? ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು? ಆರ್ಥಿಕ ಆತಿಥೇಯರು ನಡೆಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮೋಲ್ಡಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಫಂಗಲ್ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ನೋಡುವುದು, ಮನುಷ್ಯನು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾನೆ. ಜಾಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾಧುರ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಗಂಭೀರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ!
ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದಾಗಿದೆ: ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಶಿಕ್ಷಣ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮತ್ತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರೇಮ ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ನಾಶ. ಈ ವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಶಿಕ್ಷಣದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಾಶವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಜಾಮ್ಗಳಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರೋಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ
ಜಾಮ್ ಅಚ್ಚು ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಭುಜದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕ್ರಮಗಳು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ಮಾನಸಿಕ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!
ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಶಿಕ್ಷಣದೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ನ ಬಳಕೆಯು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅಹಿತಕರ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ, ಹೈಪರ್ಸೆನ್ಸಿನ್ಟಿವ್ ಜನರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಮಾನವ ಮಲ್ಡಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ವಿಷದ ಅವಕಾಶವು ನಗಣ್ಯ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರು-ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿತು, ಅವರು ಗಂಭೀರ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗಮನಿಸಲಿದ್ದಾರೆ: ಹಸಿವು, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ತಲೆನೋವು ಅಥವಾ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಾಂತಿ ಪ್ರತಿಫಲಿತಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೆದರಿಕೆಯು ದಣಿದಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ತಕ್ಷಣ, ವಿಷದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಹಿಂದೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು, ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು? ವಿಷದ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ನೀವು ಅಲಾರಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೆಝೆರಾ ವಿಷದ ಶೇಕಡಾವಾರು. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಏಕೆ ಅಪಾಯ? ಮೋಲ್ಡಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
