ನಾನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿ ಸ್ಟವ್ ಪೈಗಳಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಬ್ರೆಟನ್ ಪೈ.. ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನನಗೆ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಟನ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ!
ಬ್ರೆಟನ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
ಕೆಫಿರ್ - 135 ಮಿಲಿ;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 125 ಮಿಲಿ;
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹಿಟ್ಟು - 210 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಸಿನ್ - 7 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು - 3 ಚಿಪ್ಸ್;
ವಿನ್ನಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ;
ಆಕಾರ ತೈಲಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ;
ಹಣ್ಣುಗಳು (ನಾನು ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ) - ರುಚಿಗೆ;
ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಸ್ಟಿರ್ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು - ಅದು ಚಮಚದಿಂದ ಸಲೀಸಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
20-25 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುವುದಕ್ಕೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆಗೆ ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಟನ್ ಪೈ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೆಟನ್ ಪೈ ತಂಪಾಗುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಫೈಲ್ಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!
ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ತಿರುಗಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆರ್ರಿ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮೆಗಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ತಯಾರು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು, ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ "ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಐಡಿಯಾಸ್" ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!
ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಧರಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹುಚ್ಚನಂತೆ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೆವು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಬೆರ್ರಿಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ವಿರಳವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಿರುಗಿ - ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ - ಕಠಿಣ ಮೂಳೆ ಕಷ್ಟ. ನಾನು ಮೂಳೆ ಪೈ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅಂದವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ನೀವು ಗಡಿಯಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು ಚಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಅಡ್ವಾನ್ಸ್ (ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ) ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಬೌಲ್ಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಬಂಡಲ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಬಹಳ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ 22-25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಲೋಹದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ಯೂ ರಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಿ.
ಕಾರ್ಬನ್ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮರದ ಪಟ್ಟಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಪೈ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ: ನಾನು ಯೋಜಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಬಲೂನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾರಲು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಚಿತ್ರಗಳು ಈ ಪ್ರವಾಸದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬಂದವು, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಭಾನುವಾರದಂದು ಮಾಷ ಮತ್ತು ದೆಮಾವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ನಾವು ಮುಂಬರುವ ಮದುವೆಯ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು, ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಡ್ ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಸುಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ: ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್.
ಸಂಜೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೇಕ್ನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಕುಲುಮೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ 3 ತುಣುಕುಗಳ ಫೋಟೋ \u003d).
ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿವಿಧ ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು - ಇದು ನನಗೆ ಕೆಲವು ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ \u003d)
ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
75 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ತೈಲ
150 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ (3/4 ಕಪ್)
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಮತ್ತೆ 3/4 ಕಪ್ಗಳು)
200 ಗ್ರಾಂ ತುರ್ರಾನ್
ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ-ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಬಹುತೇಕ ಮೆರಿನಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು.
ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪೈ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳೆಯುವ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತಿರುವಿನಿಂದ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಕೇಕ್ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
1 ಗಂಟೆಗೆ 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಡಫ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!
ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ, ಕಾಟೇಜ್ನ ಪೋಷಕರು ಅನೇಕ, ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಂದರು. ಅವರು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ಪರಿಮಳದ ಟಕುಲ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ರಾತ್ರಿ ನಿಂತಿದ್ದರು.