ಹಂತ 1: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ 1 ಗಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆಯಿರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತದೆ!
ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಳಿ. ಈ ಹಂತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ, ಅವನಿಂದ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಎಂದರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಿವಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3: ಜೇನು ತಯಾರಿಸಿ.

ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಜೇನುನೊಣಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಇಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿವಿನ ಮೇಲೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಸೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಷೆಂಜರ್ ಅವಳನ್ನು 1 ವಿನೆಗರ್ನ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ. ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ವಿಚ್ಛೇದನದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸುಮಾರು 3 - 4 ನಿಮಿಷಗಳುಆದಾಗ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವು ಕೌಶಲ್ಯದ ತಾಪನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹನಿ ಮಾಸಾ ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 4: ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 180 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್. ಬೇಯಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ವಿರೋಧಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯ ಸುತ್ತಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ವ್ಯಾಸವು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ 23 ರಿಂದ 25 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಘನವು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅವಳು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು. ಬೊಕಾ ರೂಪಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು 30 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ 5: ಲೋಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಘಟಕವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ವೇಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಾವಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೆದರಿಕೆಯಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಈ ಹಂತವನ್ನು ಪಾವತಿಸಿ 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವು ಸರಿಸುಮಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು 4 ಬಾರಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೆಳಕಿನ ಸೌರಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಏಕರೂಪದ, ಏಕರೂಪದ, ಆಗಿರಬೇಕು. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ಹಂತ 6: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಅನುಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಂತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ನೀವು ಅವರ ಚಾವಟಿಗೆ ಹೊರಡುತ್ತೀರಿ 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕ್ರಾಂತಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ಒಂದು ಗುಣಾತ್ಮಕ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿದರೆ ಬೌಲ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 7: ಡಫ್ ಅಡುಗೆ.

ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜೇನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಅಡಿಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಆವರ್ತನಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಚಳುವಳಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವಾಗ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದವು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಮೃದುವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕತ್ತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 8: ನಾವು ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಗಾಳಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಡಫ್ ಫಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸರಿಸುಮಾರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ "ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು" ಮಾಡಬಹುದು!
30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮರದ ಸ್ಕೀಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಲುಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮರದ ದಂಡವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೇವದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಮತ್ತೊಂದು 7 - 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ದಂಡವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಂತರ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಷೇಪ್ಫೇಸ್ ನಡುವಿನ ಚಾಕನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಕಾರ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು. ಈಗ ಕಿಚನ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸರಿ, ಈಗ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುವ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ 2 ಸದಸ್ಯರ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 9: ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಹನಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಗಾಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಿಮಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಸಂತೋಷ ನೀಡುತ್ತದೆ! ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರು ಮಾಡಿ! ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

- - ರೂಪವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

- - ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ದ್ರವ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಲೋಳೆಗಳ ಚಾವಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

- - ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ!

- - ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹನಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುವ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿ, ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಉನ್ನತ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಕೇಕ್ ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತೆಳುವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಕಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 180 ಗ್ರಾಂ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• ವಿನೆಗರ್ನ 15 ಮಿಲಿ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಹಂತಗಳಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ) ವಹಿವಾಟುಗೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಬ್ಬಗರು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ತೋರಿಸಿರುವ ಸೋಡಾ. ಸೋಡಾ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುನ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು, ಆಮ್ಲೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫಿರ್) ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮರುಪಾವತಿಸಿ, ಈ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪದ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಹಾಗೆ, ಇದು ಹರಿಕಾರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು, ಮಲ್ಟಿ-ಸ್ಟೋರ್ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 9 ರಿಂದ 11 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 180 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅವರಿಗೆ 6 ಅಗತ್ಯವಿದೆ);
• ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 8 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 400 ಗ್ರಾಂ.

ಜೇನು ಸ್ಪಿಫೇನ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಓಡಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿದರು.
3. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅಂದವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 80 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿಯು 500 ಡಬ್ಲ್ಯೂ. Multikooker ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹನಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುದುಗಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹೈ ಕೊರ್ಜ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 180 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 320-400 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಕನಿಷ್ಟ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುಸಾಕಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕ್ಯಾರಮೆಲಿಸ್ ಆಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಿಲ್ಲ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಡೆಯಬೇಕು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು. ಬಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೇನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಅಂದವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಚಮಚವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ನೀವು ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ("ಬೇಕಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು) 60-65 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಬ್ಬೆನ್ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ 180 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ನ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿ

ಸಂಕೀರ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಆಂಬುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದುರುಪಯೋಗದಿಂದ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 130 ಗ್ರಾಂ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 120 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;
• 170 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 7 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪೀನಟ್ಸ್.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಫೋಮ್ನ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
2. ಈ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಕಳುಹಿಸು, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾ, ಮಿಶ್ರಣದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.
3. ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವು ಸಹ ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿದೆ.
4. ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪೀನಟ್ಗಳು ಹುರಿದ, ಬಹುತೇಕ ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಜೇನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 2/3 ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು.
6. 160 ರಿಂದ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅವಧಿಯು 35 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು

"ಮೆಡೋವಿಕೊವ್" ಬಹುಪಾಲು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೂ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೈಜ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಕ್ಕರೆಯ 160 ಗ್ರಾಂ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 30 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು 325 ಗ್ರಾಂ;
• 7 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ.

ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್:

1. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಒಂದು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗದು, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು.
3. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
4. ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಹಲವಾರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 20-22 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ, 5-6 ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಇವೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜಾರ್ಗ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ವಸಂತದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡು KORGS ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 500 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫಿರ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 14 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 320 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಜೇನುಸಾಕಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೀರುವಂತೆ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಕರಗಬೇಕು.
2. ಸಿಹಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಸದಸ್ಯರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತರುವಾಯ, ಪ್ರತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಎರಡು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಏನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲು:

1. ಅರ್ಧ ಒಟ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವ ಲೋಕ್ಸ್. ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಫೋಮ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಫ್ಲ್ಯಾಶ್, ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮರೆಯಾಯಿತು, ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅನುಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ

ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆಕ್ರೋಡು ತುಣುಕು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುನ ಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ವಾಲ್ನಟ್ ಕೋರ್ಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 320 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನ:

1. ಕೈಚೀಲವು ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸುತ್ತೋಲೆ ಚಳುವಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಳೆದುಹೋಗಬೇಕು.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, sifted ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆಕ್ರೋಡು ತುಣುಕುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಮಿಶ್ರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎರಡು ಸ್ವಾಗತಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
5. ತಯಾರು ಬಿಸ್ಕಟ್ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ಗೆ ಇರಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಮುಳುಗಿದರೆ, ನಂತರ ಬರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಮೇಲಿನಿಂದ ಆಹಾರ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ.

ಹನಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್: ರೆಸಿಪಿ

ಇಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುಂದಿನ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು? ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯ - ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜಂಪ್ಗಳ ಪೈಕಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುನೊಣದ ಮೇಲೆ ಲೋಫ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನ್ಯೂನತೆಯಿದೆ: ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಕಾಗ್ಗಿ ನೆನೆಸಿರುವ ಕೆನೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪದರಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 1000 ಮಿಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಇದೇ ರೀತಿಯ ಜಾತ್ಯತೀತ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಸ್ಫಟಿಕದ 250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಫಟಿಕದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಶೀತಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದ ಕೆನೆ. ಈ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕೊರ್ಝ್ಸ್ ನಡುವೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ, ಕುಸಿಗೆಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಕೆನೆ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ:

1. ಹಾಲು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ತಂಗಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು 40-50 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಎರಡೂ ವಿಧದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.
3. ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧ ಕೆನೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮುಳುಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಒಳಹರಿವಿನ ಕಚ್ಚಾ ದಪ್ಪವು 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಇರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದಟ್ಟವಾದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಷಗಳನ್ನು sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸೌಮ್ಯ, ವೈಮಾನಿಕ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. 19-20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವು ಚರ್ಮಕಾಗದದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿಸುತ್ತದೆ.

170-180 ಡಿಗ್ರಿ ಒವನ್ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅನುಸರಿಸಿ, ಜೇನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರೂಡಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಮಯವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇತ್ತು, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ರೆಡಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮರದ ಲಾಂಡ್ರಿ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಲೇಡಿ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ವೇಳೆ ಒಣಗಿದಾಗ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ). ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಕೊಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೀರಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹುಡುಕಿದೆ - ಕನಿಷ್ಟ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ನಂತರ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ).

ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಣುಕು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಾರದು.

ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ನಿಗ್ರಹಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುನ ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಕೆನೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಮೂಲಕ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸೈಡ್ ಸಹ ಕೆನೆ ಸಣ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. BOCA ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಣುಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ "ಮೆಡೋವಿಕ್" ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತುದಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆಶ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ಕೆನೆ ಬಿಟ್ಟು. ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ "ಮೆಡೋವಿಕ್" ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್ನ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತೆಳುವಾದ ಜೇನು ಕೇಕ್, ಧಾನ್ಯದ ಕೆನೆ ಬಹುತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ವೇಗದ ಹನಿಕೇಕ್, ಜೇನು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಪರೀಕ್ಷಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಒಂದು ಕೊರ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಕುಲುಮೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ರುಚಿ ಅಥವಾ ರೈಜರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೋರುತ್ತಿದೆ.

ಫಾಸ್ಟ್ ಹನಿ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇವಲ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿಯಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

ದ್ರವ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• 1 ಟೀಚಮಚ (ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಸೋಡಾ,
• 2-2.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಫ್ಲೋರ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಾವು ತಡೆಯಬೇಕು.

ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಶಿಖರಗಳು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಹನಿ ಕ್ರಮೇಣ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲೆಯಾಗುತ್ತದೆ

ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಸಂತತಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಯಾ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ಜೇನು ಪರೀಕ್ಷೆ.

ಹನಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿ ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

Mulicooker ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೀಡಿ.

ಮಲ್ಟಿ-ಅಡುಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು (ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ) ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

3-4 ಎಂಬರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ನೆನೆಸು.

ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ (ಪ್ಯಾನಾಸೊನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ) ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹನಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಾನು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದೆ.

ಮತ್ತು ಕೇಕ್ "ಮೊಡವಿಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು"

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಯತಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ನೀರಿರುವ ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವು ಯಾವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುದಿಂದ ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್ ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಪ್ರದೇಶವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಕುತ್ತಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಎತ್ತರವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬೇಯಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು (30-40 ನಿಮಿಷಗಳು) ಆಗಿರಬಹುದು. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಮರದ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ,

ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ನೀಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ (ದೊಡ್ಡ ಆಯತಾಕಾರದ ಎಂಬರ್ಗಳು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ) 2 ಎಂಬರ್ಗಳಿಗೆ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು).

ಈ ಸೂತ್ರದ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸಿರಪ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆ, ನಾನು "ಹನಿ ಫ್ಲೈಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮ್ಮ ನೋಟ್ಬುಕ್ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿದೆ, ನೀವು ಹುಡುಕಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಹುಡುಕಬಹುದು).

ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುದಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು, ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು.

ಯಾವ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಬದಲು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಕೇಕ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ದೇಶೀಯ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೇಜಿನ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನಂತರ ಭ್ರಷ್ಟಾಚಾರ, ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಹನಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೂಪ ಇಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ.

ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ಆದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ದೀರ್ಘ ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂತಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಯರ್ನ ಹೆಸರು, ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋಯಿತು. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ "ಬಿಸ್ಕತ್ತು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊದಲ ಸರಳ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಗೋಚರತೆಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಥೆಯನ್ನು ಅನೇಕರು ಒಲವು ತೋರಿದ್ದಾರೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಈ ಪದವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇತರ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಇಟಲಿಗೆ ಸವಿಯದ ಮೂಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪದ "ಬಿಸ್ಕೊಟ್ಟೊ" ತಜ್ಞರ ತೀರ್ಪುಗಳ ಸತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹಿಂದೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಇತಿಹಾಸದಿಂದ ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಹಡಗುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವಿಕರು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆದರು, ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡಲಿಲ್ಲ. ಇದೀಗ ಕಥೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಸರು ಕೂಡ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು "ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅರ್ಥೈಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ವಿಚಿತ್ರ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸದ ಕಾರಣ, ಆದರೆ ಹೆಸರು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಒಣಗಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಹಿಂದೆ, ಬೇಯಿಸುವ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ರುಚಿಗೆ ಏನು ರೂಪುಗೊಂಡಿತು.

10 ಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

1.5-2 ಗೋಧಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು (ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 5 ತುಣುಕುಗಳು

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು

3-6 ಸ್ಟ. ಉತ್ತಮ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಟೇಸ್ಟ್ ಟೇಕ್)

1 h. ಸೋಡಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ದಾಸ್ತಾನು

ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಕ್ಯಾಶ್ರೆಲ್ಕಾ

ಚಮಚ

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ರೂಪ

ಬೇಕರಿ ಕಾಗದ

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೂಲ್ ಗ್ರಿಲ್

ಹನಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕತ್ತೆಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಬೀಳಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಂಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೋಡಾ-ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು, ಅಥವಾ ಬೇಕರಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕುವುದು.

ಬೇಯಿಸುವ ಅವಧಿಯು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಿದ್ಧತೆ ನೀವು ಒಂದು ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ "ಬಂದಾಗ" ಬಯಸಿದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬಳಕೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ಇಡಿ.