ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೋಂಡನ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲ "ಫೋಂಡಂಟ್ ಔ ಚಾಕೊಲಾಟ್" ನಿಂದ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ - "ಕರಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್", ಅಂದರೆ, ದ್ರವ ಮಧ್ಯಮವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉಷ್ಣಾಂಶ ಆಡಳಿತ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾರೂ ಅವನನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಬಾರದು. ಆಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕಾನಸರ್ನಲ್ಲದವರಿಗೆ ಸಹ ಮೋಸಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. Fondan ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಇದು ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ದ್ರವ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ ಅದು ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ: ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಳೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕೆಬಿಜಿಒ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಕೊನೆಯ ಘಟಕದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಕಹಿ ಅಥವಾ ಡೈರಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನ ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.



ನಾವು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿರುವ ಸಂಗತಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂರ್ತರೂಪವನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಹ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ತಾಪಮಾನವು ಕೋಣೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.



ತಯಾರಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.



ನಾವು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೋಕೋನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.



ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಧಿಯ ಕೇಂದ್ರವು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ "ಕಪ್ಕೇಕ್" ಹೊರಗಿನ ಭಾಗವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವು 5 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಜೀವಿಗಳ ದಪ್ಪವಾದ ಗೋಡೆಗಳು ಹೇಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.



ನಾವು "ಕಪ್ಕಾಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅಚ್ಚುನಿಂದ ಕಂಡುಬರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ಗೆ ಬಿಗಿಯಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದು ಅಷ್ಟೆ - ಸಾಸರ್ನಲ್ಲಿ "ಕಪ್ಕೇಕ್". ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡೆಸರ್ಟ್ನ ರುಚಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾದ ಸಲುವಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೋಂಡನ್ ಆಗಿ ದ್ರವ ತುಂಬುವುದು ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು, ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಅಡುಗೆ ಸಿಹಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ, ಅವರು ತಂಪುಗೊಳಿಸುವ ತನಕ, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಶಾಖ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೊರಬಂದ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸವಿಯದ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡನ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಸಿಹಿ ಕರಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಕತೆಯು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಗಿನ ಹೊರಗಿನ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನ ಚೆಂಡನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಂಟ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಭಿಮಾನಿ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ?

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡನ್ - ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಂತರದ ತಯಾರದೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಧಿ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಒಳಗೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ.
3. ಬ್ಲೀಚ್ ಮಾಡಲು, ಸವಿಯಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳು, ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಉಂಗುರಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಕೋಕೋ, ಕಾಯಿ crumbs ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ.
5. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಕೋದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೋಂಡನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಾಣದ ರುಚಿಯ ಕ್ರಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಧಿ

ದ್ರವದೊಂದಿಗಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಚಲನವಿಲ್ಲದೆಯೇ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಓವನ್ ಬಿಸಿಯಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಾರ್ಕ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೂಟರ್ ಎಣ್ಣೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.
3. ಸಮೂಹವನ್ನು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಉಸಿರಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಳಗೆ ಫೋಂಡನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೋರ್ಡನ್

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜಂಟಿ ಫೀಡ್ಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹ ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಾವಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆನೆ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಿಯ ಬೇಸ್ ತೈಲ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸವಿಯಾದವರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಾರ್ಕ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• bustyer - 0.5 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಾಗಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಫ್ರೀಜ್, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಚಾವಟಿ.
2. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಯಿಸಬೇಕು.
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ.
4. ಫಾರ್ಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಬರುವ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡ್ - ರೆಸಿಪಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡನ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. 400 ಮಿಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಡಗಿನ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಗ್ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರ ಡಾರ್ಕ್, ಆದರೆ ಡೈರಿ, ಬಿಳಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಬದಲಿಗೆ ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 60 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಾರ್ಕ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇಸಿನ್ - ¼ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಕೊ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕರೂಪತೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ.
3. ಸೂಕ್ತ ಕಂಟೇನರ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೂರುಗಳ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಒಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಡುಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಮಾರು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ, ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್, ಇತರ ಸಿಹಿ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ರೂಪಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಮರಳು ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ crumbs ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಾರ್ಕ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರ.
2. ಅವರು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
3. ರೂಪದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1-2 ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಾಲಿನಾ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೋರ್ಡನ್

ಮಾಲಿನಾ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸರಳ, ಇಲ್ಲ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರೂಪಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿತು. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸವಿಯಾದ ದ್ರವ ಕೇಂದ್ರವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅರೋಮಾ, ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಾರ್ಕ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;

• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಚೊಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೂಟರ್ ಎಣ್ಣೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು.
2. ಲೋಳೆ ಸಕ್ಕರೆ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಶಿಖರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಡಫ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಫೋಂಡನ್ ಕೇಕ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡಿಪಾಯ

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಧಿ ತಯಾರಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಮೂಲ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಶುದ್ಧತೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಾಲ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ-ಬ್ರೂಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಾರ್ಕ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 2 ಹೆಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• bustyer - 1/3 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಲಿನಂತೆ.
4. ಬಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಬಸಿಲಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಡನ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮರುಭೂಮಿ ಫಂಡನ್ - ಪ್ರತಿ ದಿನ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಮೂಲಭೂತ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ. ಕೆಳಗಿನ ಕಲ್ಪನೆಯ ಆಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಎರೆಟ್ಯಾನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನೀವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪುದೀನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಾರ್ಕ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ತಬ್ಧ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಮುಳುಗಿದವು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಕರಗಿಸಿ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಸ್ ಅನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಕೊಳೆತ ತೈಲ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರಚನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮೂಡಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಬೆಸಿಲಿಷಿಯನ್ ಗುನಾಸು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿದಿದೆ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಧಿ

ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಫೂರರ್ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಬೆವರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಧಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ತಿರುಗಿತು. ಪೂರಕವಾದ, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದವು: ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವೈಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ, ತೈಲವನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. Sifted ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಉಸಿರಾಡುವ ಓವನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡಿ.

ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಫೋಂಡನ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡನ್, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೂರುಗಳಿಗಿಂತ ದ್ರವ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಟೈಲ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಮತ್ತೊಂದು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಾರ್ಕ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕೆನೆ ತೈಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ.
2. ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
4. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೂಲಿಯಾ ವಿಸಾಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೋರ್ಡನ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕೊಕೊದ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಯುಲಿಯಾ ವಿಸಾಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ಅವರ ಸಲಹೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ಸವಿಕತೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಫಂಡನಾ ತುಂಬಾ ಸರಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇಂದು ನಾನು ಅದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು (ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ) ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಓದಬಹುದು, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸೆನ್ಜೆನಿಕ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಲಿಂಕ್ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಮೂರನೇ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಮೇಲಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಿಸುಮಾರು 🙂 ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೇಟ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಸೆರ್ಗೆ ಅವರ ತಾಯಿಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದ ಫಂಡನಾ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ. ತಕ್ಷಣ ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿತು, ಆದರೂ ಇದು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಂತಹ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೇಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಇಂತಹ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು LVIV ಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ತಮ್ಮ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮ್ಯಾಪಲ್ಸ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಶಾಖವು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಕೊಂಡಿಯಾಗಿರುತ್ತೇನೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಣಗಳು ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು - ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ!

ನಾವು ಅಡಿಪಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅವರಿಗೆ ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಲೋಹ, ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕೊಕೊವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಪ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

2/3 ರಂದು ರೂಪಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು.

ನಾವು 8-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಕ್ಷಣ ಬರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಧಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪುರುಷರು.

7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯು "ದೋಚಿದ" ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 10 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ (ನನ್ನ ಓವನ್ ತುಂಬಾ ವರ್ತಿಸಿದರು) ಮತ್ತು ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ" ಶುಷ್ಕತೆ "ಅನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಆಟವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ 🙂 ಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ

ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದ fondan!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಕೊಡಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತರು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಚೆಂಡನ್ನು ನೀವು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಎಲ್ಲಾ 🙂 ಅಲ್ಲ

ಈಗ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೋಂಡನ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು! ನಾವು ದ್ರವ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾರಾಂಶ!

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಧಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಕೇಕ್

1. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮುರಿದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ.
7. ಕೇಕುಗಳಿವೆಗಳ ಜೀವಿಗಳು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಕೊವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಅವುಗಳನ್ನು 2/3 ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
9. ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ 8-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ (ಸಿದ್ಧತೆಯ ವಿವರಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ).
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯಿರಿ, ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಿ.
11. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡ್, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು, ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚೆಂಡನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ! ಮೂಲಕ, ಬಲ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ನೋಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನಾನು ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ, ಇಲ್ಲ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಾನು, ಯಾವಾಗಲೂ, ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಿ! ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು , ಇದು ಉಚಿತ! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚಂದಾದಾರರಾದಾಗ ನೀವು 5 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ 20 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ! ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇದೆ - ಇದು ನಿಜ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು.

ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವಿಕಾ ಲಿಪಿಂಗ್ ಆಗಿತ್ತು! ಫೋರ್ಡನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ನೀವು ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಭಾನ್ವಿತರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿರಿ! ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಂತೋಷವಾಗಿರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ರಜೆಯ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಮೊದಲು ನೋಡಿದ ಜನರು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಅನೇಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಸತತವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದವರು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮಿರಾಕಲ್ ಜಲಪಾತ"

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಒಂದು ನೈಜ ಪವಾಡ, ಇದು ವಿವಿಧ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ (ಔತಣಕೂಟ, ವಿವಾಹ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ, ಸಭೆಯ ಸ್ನೇಹಿತರು), ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸಿದರು. ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕೆನೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನವೀನತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ರೂಪಾಂತರವು ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಿಂದ 1 ಮೀಟರ್ಗೆ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ನಿರಂತರ ಪರಿಚಲನೆ ಇದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮಿರಾಕಲ್ ಜಲಪಾತ" ಒಂದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೇಮಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಂತಹ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕಾರಂಜಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಇದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಿಹಿ "ಆಶ್ಚರ್ಯ" ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಚುಗಳು;
• 4 ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಚುಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು);
• 50 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯಸಾರ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಿವಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಕಾರಂಜಿ ವಿಧಾನ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ 700 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 500-600 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಡೈರಿ ಕೌಂಟರ್ನಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ಶಕ್ತಿ ನೀಡಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಒಂದು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧನಕ್ಕೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ) ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು, ನಾವು ಆಘಾತಗೊಂಡ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿರಾಕಲ್" ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣು, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ! ಋತುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಅನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೋಂಡನ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ರೆಸಿಪಿಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಧಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ಇಬ್ಬರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫಂಡನಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ 80 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಿಧಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ನೀವು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು. ಸುಮಾರು 2/3 ಗಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ತುಂಬುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಸುಮಾರು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಮುಗಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರ ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!