ಇಳುವರಿ: 7-8 ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಹಾಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 1- ಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು. 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ!).

ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇಡಬೇಕು - ಈ ಸರಳ ಟ್ರಿಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹುರಿದ ನಂತರ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಳಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ, ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

www.RussianFood.com ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಶಾಸನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೈಟ್ ವಸ್ತುಗಳ ಯಾವುದೇ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, www.RussianFood.com ಗೆ ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀಡಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು, ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು www.RussianFood.com ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಲೇಖನಗಳ ಲೇಖಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು

ಟಾಪ್ - ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ 2016 ಗಾಗಿ 15 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

2016 ರಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ವಾರ ಮಾರ್ಚ್ 7 ರಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ 13 ರವರೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಟಾಪ್ 15 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಜ್ಜಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
4 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
0.5 ಕಪ್ ಕೆನೆ
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:
ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು.
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು!
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಾನು ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
ಉಪ್ಪು

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1.5-2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಚಮಚ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 tbsp.
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅಳತೆ ಕಪ್ಗೆ), ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ "ಸ್ಪೌಟ್" ಮೂಲಕ ಡಾರ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಸೂಪರ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ
ಹಿಟ್ಟು - 4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು (

150 ಗ್ರಾಂ)
ಪಿಷ್ಟ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (

100 ಗ್ರಾಂ)
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:
ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ರವಿಸುವ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಟು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿವೆ.

ಸಲಹೆ:
- ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವಿದೆ, ಇದು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲ್ಯಾಡಲ್ಗೆ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ನೀರನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿರುವಷ್ಟು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ... ಪ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯಾಸವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಸಂಭವನೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.
- ಸೂಪರ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
- ಸೇರಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ “ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ” ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಗುರವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ "ಮಾಕೊವ್ಕಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಿಟ್ಟು:
ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಾಲು 700 ಮಿಲಿ
ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 50 ಮಿಲಿ

ಕೆನೆ:
ಹಾಲು 400 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ 4 tbsp
ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೆಣ್ಣೆ 1 tbsp
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು
ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ 2 tbsp

ತಯಾರಿ:
1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ತಂಪು.
5. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಕೆನೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹರಡಿ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ.
8. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
- ಹಾಲು - 1.5 ಕಪ್
- ನೀರು - 1 ಕಪ್
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಕಪ್
- ಬೆಣ್ಣೆ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತುಂಬಿಸುವ:
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ/ನುಟೆಲ್ಲಾ/ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ತಯಾರಿ:
ಹಿಟ್ಟು:
1. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
2. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ
3. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು
4. ನಂತರ 1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
6. ಎಂದಿನಂತೆ ಫ್ರೈ, ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ!

ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- 375 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 25 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
- 300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
- 35 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್
- 100 ಮಿಲಿ ನೀರು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ
- 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 30 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ

ತಯಾರಿ:
1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ನೀವು 9-10 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ನಿಮಗೆ 9 ಅಗತ್ಯವಿದೆ).
2. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು 1-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ನಿಂದ ಕೆನೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ 3 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, 1 ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಗ್ರೀಸ್ 3 ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, 1 ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಬಾದಾಮಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ನೀರು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
6. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಿಟ್ಟು 1 tbsp.
ಕೆಫಿರ್ 1 tbsp.
ಕುದಿಯುವ ನೀರು 1 tbsp.
ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:
ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ
ಬೀಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ತೊಂದರೆ ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ನಾನು ಹೊಂದಿಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 175 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 350 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- 230 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 90 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- ಹಣ್ಣುಗಳು

ತಯಾರಿ:
175 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, 350 ಮಿಲಿ ಹಾಲು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಕುಂಜವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4 tbsp ಜೊತೆ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ರೆಡಿಮೇಡ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- 10-12 ಪಿಸಿಗಳು;
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ತೆಳುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು
175 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು
ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಿಂಚ್
ರಾಸ್ಟ್. ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ (ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
6. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ).
7. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಫೀರ್ (ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ)
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ:
ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸೋಡಾ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,
5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು))
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ) ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರ್ಫುಶಾಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು)
ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ರಂಧ್ರಗಳಿರುತ್ತವೆ)

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು:
ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು (ಸುಮಾರು 170 ಗ್ರಾಂ, ಅಥವಾ ½ ಕಪ್ ಪ್ಯೂರಿ)
ಹಾಲು - 235 ಮಿಲಿ
ಹಿಟ್ಟು - 95 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ವೆನಿಲಿನ್ - ½ ಟೀಚಮಚ
ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಚಮಚ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಚಮಚ
ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ¼ ಟೀಚಮಚ
ನೆಲದ ಲವಂಗದ ಪಿಂಚ್

ತುಂಬಿಸುವ:
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 225 ಗ್ರಾಂ
ನಿಯಮಿತ ಮೊಸರು (ಗ್ರೀಕ್) - 345 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 65 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲಿನ್ - ½ ಟೀಚಮಚ

ಮೆರುಗು:
ಭಾರೀ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - 120 ಮಿಲಿ
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲಿನ್ - ½ ಟೀಚಮಚ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ), ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ: ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಸರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನಡುವೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಹರಡಿ.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮನ್ನೋ-ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ! ಅವು ಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 tbsp. ಓಟ್ಮೀಲ್
1 tbsp. ರವೆ
500 ಮಿ.ಲೀ. ಕೆಫಿರ್
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಕೆನೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವು ಅನುಗುಣವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ)
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂಟು ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

1. ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಡಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ) ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಅನುಭವವಿದ್ದರೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತೈಲವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತೈಲವು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಲೊಡಕು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೈಲದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪರಾಧಿಗಳೆಂದು ಘೋಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿತ್ತು. ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ನಾಳೀಯ ರೋಗವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಜನರು ಈ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಹೃದ್ರೋಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು. ಬಹುಶಃ ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಕ್ಷೀಣತೆ ಮತ್ತು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಆದರೆ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತೈಲವು 19 ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ದೃಷ್ಟಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ;
• ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ (ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಏಜೆಂಟ್);
• ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತುಂಬಾ ಟೀಕಿಸುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ದೇಹವು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ);
• ತೈಲವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತೈಲವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರಕಟಣೆ ದಿನಾಂಕ: 2016-06-24

ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ: 32

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ;
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಎಣ್ಣೆಯು ಬೆಚ್ಚಗಾಯಿತು.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಈ ರೀತಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಕಲಕಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ನೀರಿನಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಕುಂಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಬಬಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ (ನಾನು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ), ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ನೋಟ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:PT00H40M 40 ನಿಮಿಷ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚ:100 ರಬ್.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

Maslenitsa ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ, ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಹಲವಾರು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದ್ದಾರೆ, ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆದರೆ ಅನೇಕ ವಿಧಾನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿವೆ.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ 4 ದೊಡ್ಡದು;
• ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;