ಒಂದು ವಾರದ ಹಿಂದೆ ಸಂಭವಿಸಿದ ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಕಲು ಮಾಡದಿರಲು (ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ), ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಂದು ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಬಿಯರ್ ಪಾರ್ಟಿಯಾಗಿರಲಿ!

ನಿಮ್ಮ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬವೇರಿಯನ್ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು, ಕಡಿಮೆ-ಕಟ್, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸೂಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಡುಗೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹೊಂಬಣ್ಣದ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೇಡ್ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳು: ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳು

ನಾನು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅಂದರೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾದದ್ದನ್ನು ತರಬಹುದು: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಚಿಪ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇವೆಲ್ಲವುಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ವೀನರ್‌ಗಳು, ಫ್ರಾಂಕ್‌ಫರ್ಟರ್‌ಗಳು

ಈ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು "ಸ್ಟಂಪ್ಗಳು" ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಟೋಸ್ಟ್

ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ದಪ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ("ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ", "ಡಾರ್ನಿಟ್ಸ್ಕಿ", "ನರೆಜ್ನಾಯ್") ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ) ಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ನ ವೃತ್ತ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲೋಫ್

ನಾವು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ

ನಾವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ದೊಡ್ಡ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡೋಣ! ಸಂಪೂರ್ಣ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳು ಅಧಿಕೃತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿವೆ. ನೀವು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು…

ಚೀಸ್ ಪಫ್ಸ್

ಸರಿ, 10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗು ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ತ್ರಿಕೋನದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಆದರ್ಶ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ!

ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಫಲಕಗಳು

ಈ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ 30 ವಿಧದ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಉಪ್ಪು 100 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ತಬಾಸ್ಕೊ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (40-45 ನಿಮಿಷಗಳು). ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳು

ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ, ಈ ಲಘುವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ. ಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡುಗೆ ಚೀಸ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಕಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ ತಿರುಗಿ ... 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕು.

ಚಿಕನ್ ತಬಕಾ

ಬಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ "ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ" ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೇಖನವನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿದೆ. ಕ್ಲಿಕ್

ಬಿಯರ್ ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು! ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವಹನ, ನಿಕಟ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳು ... ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು.

ಇದು ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಇರುತ್ತದೆ - ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು - ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು.
3. ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಚೀಸ್ ಶೇವಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
5. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅದ್ದಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
7. ಕಡಿಮೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
8. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆರೆಸಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅವರು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ;
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ತೊಳೆದ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಹೊರ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಂಟಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು, ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
4. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಯರ್ ಸೀಗಡಿ

ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೀಗಡಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಸೀಗಡಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
• ಬಲ್ಬ್
• ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿಗಳ ತಲಾ 2 ತುಂಡುಗಳು.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ.
2. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಸೀಗಡಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ

ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2/3 ತಲೆ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕರಗಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ನಿಂಬೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿಡಿ.

ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ.
4. ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಹುರಿದ ಬೇಟೆಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ಇದು ಬಹುಶಃ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ವೇಗವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಕಡಿಮೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು - 6 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ:

• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಾರಾಟವು ಅಪಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

2 ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• 4 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ನ ಎರಡು ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ (ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು). ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಅಪೆಟೈಸರ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಮೇಲೋಗರದ ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರು;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಎಳ್ಳಿನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 2 ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಚಪ್ಪಟೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಶುಂಠಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು. ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಒಂದು ಹನಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಕೂಡ ಇರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಬಿಳಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 2 ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಬಳಸಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
8. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಕಾರ್ನ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೋಳದ 8 ಕಿವಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 4-5 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದ 1 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಜೋಳವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 2-3 ಜೋಳದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 25 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮುಗಿಸುವ "ಬ್ರಷ್" ಗಾಗಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಕಾಳುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಪೀಸ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಯರ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
2. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
5. ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಬೀಳದಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
7. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ. ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ತಂಪಾಗುವ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್

ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳ ಚೀಲ;
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಕಾರ್ನ್ "ಫಿರಂಗಿ" ಯ ಶಬ್ದವು ನಿಂತ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅವುಗಳ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಪ್ಸ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳಭಾಗವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗಾಜಿನ ನೀರು;
• ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಸರು ಬಿಡಿ.
2. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.
3. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂತ್ಯ.
6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಬ್ಬಬೇಕು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಬೇಕು. ತಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಇದು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಲೋಫ್;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4-5 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.)
3. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಅನೇಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳಿವೆ.
5. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಸಾಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅವರು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಶಿ ಮಾಡಬೇಕು). ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಮ್ಮ ಬ್ಯಾಟರ್ 15 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು;
• 1 - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ಲವಂಗ;
• ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತೊಳೆದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಡುವೆ ನಾವು ಹಲವಾರು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ರಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬಿಯರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ "ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1/2 ಲೀಟರ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು 2 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ತಕ್ಷಣ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಬಡಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದು.
5. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯ ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
7. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ತಮ್ಮ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಕಿವಿಗಳು

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಹಲವು ಬಾರಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 8 ಹಂದಿ ಕಿವಿಗಳು;
• ತೈಲ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಸ್ಟಬಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕಿವಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು.
3. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಉದ್ದವಾಗಿ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಐರಿನಾ ಕಮ್ಶಿಲಿನಾ

ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ))

ವಿಷಯ

ನೊರೆ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸರಳ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು, ಕರಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫೋನ್ ಮೂಲಕ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅನೇಕವನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು

ಈ ಮೂಲ DIY ಬಿಯರ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಕ್ಷವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಲುಪಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೌಹಾರ್ದ ಕೂಟಗಳ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಆನಂದ.

ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳು - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಲವು ಹಿಂಸಿಸಲು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಬಿಯರ್ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾರಾಸೆಲ್ಸಸ್ ತತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಬೀಜಗಳು, ಮೀನು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ: ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಶೀತ, ಬಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 368 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರದ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರ ಸರಳತೆ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪಕ್ಷಪಾತದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್‌ಗಳು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಪೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ / ಹಳದಿಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಎಲ್. ನೀರು.
3. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಹೊಡೆದ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪುನಃ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು).
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ರೆಕ್ಕೆಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಜರ್ಮನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಕೆಚಪ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
2. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 130 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು/ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಚಿಪ್ಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಬಹುದು. ನೊರೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಲಘು ಮೂಲ, ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಬಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 1 ಬಿ.;
• ಚಿಪ್ಸ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸದ ಘಟಕವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರೆಕಾಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ನ ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5-6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಏಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಸೀಗಡಿ ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅವರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳು ಖರೀದಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಲ್ಲ. ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ನಿಂಬೆ;
• ಸೀಗಡಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕರಗಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
3. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬಿಯರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ನೊರೆ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 280 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಜರ್ಮನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಬಿಯರ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿನ ಬಿಯರ್ ಮೆನುವಿನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿರುವ ದೇಶ. ಸ್ಮೋಕಿ-ವಾಸನೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಬಿಯರ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನೊರೆ, ಅಮಲೇರಿಸುವ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ನೆಲ);
• ಹಂದಿ ಕುಪಾಟಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಪಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿ.
3. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅಂತಹ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆರಿಂಗ್. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಹಾದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಜಾ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಶ್ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳು ಸ್ನೇಹಪರ ಸಂಜೆ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ - ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆಲಸವಿದೆ. ಕ್ಯಾನಪೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹೆರಿಂಗ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ಸುಮಾರು 4x4 ಸೆಂ).
5. ನಿಂಬೆಯಂತೆಯೇ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು 6 ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
6. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ತುಂಡು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಚಿಪ್ಸ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 278 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ತಿನಿಸು: ಥಾಯ್.

ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಯರ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರಂಚಿಂಗ್, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಪನ್ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ಕಪ್ಪು / ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಹಸಿರು;
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸದಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್, ಅಗಲವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, "ಕನ್ವೆನ್ಷನ್" ಓವನ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ (ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಾಗಿಲು ಅಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ).
6. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಬೇಕರಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 379 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕೆಳಗೆ ಅನುಸರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ - ಇದು ನೊರೆ ಮಾಲ್ಟ್ ಪಾನೀಯದ ಮಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಫಂಡ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಬಗ್ಗುವ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಕಾರ್ನ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 80 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 150 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು/ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಏಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ಗಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು) ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಮೃದುವಾದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೋಬ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವು ವಿಭಿನ್ನ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೇಫಿಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ವರ್ಧಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೊರೆ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಮೀನು

ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಪ್ರದೇಶದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾದಕ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಿಯರ್ ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೀನು:

• ವೊಬ್ಲಾ;
• ಸ್ಪ್ರಾಟ್;
• ಫ್ಲೌಂಡರ್;
• peled;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾರಾಟ.

ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು USA ನಲ್ಲಿ "ಜಂಕ್ ಫುಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಏಕೈಕ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವರ ಲಭ್ಯತೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಬಿಯರ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಂತಹ ಲಘುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ, ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಜರ್ಮನ್ನರು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ / ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಸರಳತೆ, ರುಚಿ, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ. ಕೇವಲ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತವೆ

ಗಿಣ್ಣು

ನೊರೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡಬಾರದು. ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಲಘು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಪೋರ್ಟರ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡುವುದು ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೃದುವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಫೆಟಾ ಗೋಧಿ ಏಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರೋಕ್‌ಫೋರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸ್ಟಿಲ್ಟನ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿ

ಬಿಯರ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವು ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜನರು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೊರೆ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು:

• ಅಕ್ಕಿ ಚಿಪ್ಸ್ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ);
• ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ಕೊಬ್ಬು-ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಒಂದೆರಡು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಏಡಿಗಳು, ಸೀಗಡಿ;
• ಪಿಟಾ ಚಿಪ್ಸ್;
• ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ (ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇವಲ 115 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ).

ವೀಡಿಯೊ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಯರ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಜೆಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು: ಅವಸರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವಂತಹವುಗಳು. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು.

ಮಾಂಸ

ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೇಫಿಷ್. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಸುಲಭ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಲೈವ್ ಕ್ರೇಫಿಷ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.

3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೇಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ವಿನೆಗರ್ (300-500 ಮಿಲಿ);
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ 6% ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಮೊದಲ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ).
4. ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿ

ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಕಡಲೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಪ್ರತಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ (ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು), ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ನಂತರ ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಡಚ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ), 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬಿಳಿಯರು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ತರುವಾಯ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವರು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಉಪಯುಕ್ತ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅರಿಶಿನ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಲಘು ಬಿಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಅರಿಶಿನ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹ್ಯಾಮ್, ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇದ್ದರೆ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ: ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ರಷ್ಯನ್ನರು

ಪೈಕ್ ರಷ್ಯಾದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೀನು. ಇದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಪೈಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ: 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 5 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್. ನಂತರ ಒಂದು ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೀಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ 3 ಬಾರಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು - ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ದಿನ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೈಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲಘುವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 6 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್

ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್, ಟಿಕೆಮಾಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟಿಕೆಮಾಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದರ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಭಾರವಾದ ಏನಾದರೂ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್) ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಬೇಕು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಥವಾ ಕೆಎಫ್‌ಸಿಯಂತೆಯೇ ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಂಟಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಡ್ಜಿಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು; ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ

ಹಂದಿ ಮಾಂಸವು ಬಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಶೈಲಿಯ ಹಂದಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು 1 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣ: ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಪಿಷ್ಟ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್).

ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಾರು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಾರಾ

ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಿಯರ್ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವವರು ಕೆಳಗಿನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್;
• ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್;
• ಸೀಗಡಿಗಳು;
• ಪಿಟಾ ಚಿಪ್ಸ್.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬಿಯರ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

1. ಮಾಂಸದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
2. ಲಘು ಬಿಯರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಪಾನೀಯಗಳು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ.
4. ಹುರಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.
5. ನೀವು 1-2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಯರ್ ಲಘು ಜೋಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೊರೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್ ಪಾರ್ಟಿಯ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫೋಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಡಿಯದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳು

ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ಬಿಯರ್ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು ಲಘು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಲ್ಟ್ ಬಿಯರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಲವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಗೋಧಿ ಆಲೆಸ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಬಿಯರ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೇಲ್ ಏಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರಾಂಕ್‌ಫರ್ಟರ್‌ಗಳು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಸರಳವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಟೋಸ್ಟ್. ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ನೀವು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು. ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯದಿರಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅರೆದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಬಿಯರ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ಬ್ರಾಸ್ಸೆರಿ ಕ್ರೀಕ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ. ನಮ್ಮ ಮೆನುವು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಗ್ಗೆ 11 ಗಂಟೆಯಿಂದ ಸಂಜೆಯ ತನಕ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.