ಯಾವ ಸಲಾಡ್ ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು ಆಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ, ಸಿಹಿ ಭ್ರೂಣವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢ ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ರೂಪವು ಪಿಯರ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇದೆ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಛಾಯೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೀನು ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಂಸ ಹವ್ಯಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸೀಫುಡ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ
ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಇದು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ಸವವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು. ಸಾಗರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳು ಸರಿಯಾದ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮರುಪೂರಣವು ಮಾನ್ಯತೆ ಮೀರಿ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಸ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿ ಹರತು ನೀಡಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಂತೆ ಅಂತಹ ವಿಧದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರಲು, ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದಾಗ, ಪಿಚ್,
ಇದು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಹಿಂದಿನ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ನಾಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಲಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಲುವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳು ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಗಂಜಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆಗ ಹಣ್ಣು ಕುಸಿಯಿತು, ಮತ್ತು ಅವನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹಣ್ಣನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್, ಆವಕಾಡೊ ಜನರನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮಾದರಿಯಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ತನ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಕೋಷ್ಟಕವೂ ಸಹ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀವು ಬಣ್ಣ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಇದು ಫಲಕಗಳು, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳು, ಘನಗಳು, ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೇಸ್ಟಿ ಇಂಧನ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆವಕಾಡೊ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಸೆಸೇಮ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ಜೀವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
24.12.2018
ಸಲಾಡ್ "ಸಾಂತಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಫಿಗಜ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅಕ್ಕಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಆವಕಾಡೊ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಸಲಾಡ್ "ಮಿಯಾಗ್ ಆಫ್ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್" ಸ್ಟಡ್ ನನ್ನ ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ನ ಅಂತರ್ಗತ ಖಾದ್ಯ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ 100 ಗ್ರಾಂ;
- 400 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪು;
- 1 ಆವಕಾಡೊ;
- 1 ನಿಂಬೆ ರಸ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
- ಸೀಗಡಿ 500 ಗ್ರಾಂ;
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
17.05.2018
ಆವಕಾಡೊ ಡಯೆಟರಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಿಂಬೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಆವಕಾಡೊದಿಂದ ನಾನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಥ್ಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ,
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು,
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.
15.05.2018
ಆವಕಾಡೊದ ನೇರ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕಿನ್ಜಾ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪುವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ನೇರ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊ;
- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 1 ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ 2 ಗ್ರೌಂಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿನ್ಸ್ 0.5 ಕಿರಣ;
- 1 tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
23.01.2018
ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಟ್ಯೂನ, ಸಲಾಡ್, ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ. ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 185 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ,
- 4-5 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು,
- ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ,
- 1 ಟೊಮೆಟೊ,
- 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ,
- ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು,
- 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಗ್ರೀನ್ಸ್,
- ಮೊಸರು / ನಿಂಬೆ ರಸ,
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.
23.12.2017
ಫೆಟಾ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ "ದೋಣಿಗಳು"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮೆಟೊ, ಸೆಲರಿ, ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಫೆಟಾ, ಚೀಸ್ ಟೇಸ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಥೈಮ್, ಗುಲಾಬಿ ಮೆಣಸುನಾನು ಭ್ರೂಣ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಆವಕಾಡೊ,
- 1 ಟೊಮೆಟೊ,
- 2 ಸ್ಟೆಮ್ ಸೆಲರಿ,
- ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 50 ಗ್ರಾಂ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್,
- ಚೀಸ್ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ 10-15 ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು,
- 50 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ,
- ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಥೈಮ್,
- ಗುಲಾಬಿ ಮೆಣಸು 5 ಅವರೆಕಾಳು.
01.12.2017
ಅರುಗುಲಾ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಲಾಡ್ ಲ್ಯಾಥೌಸ್, ಅರುಗುಲಾ, ಚೆರ್ರಿ, ಪರ್ಮೆಸನ್, ಆವಕಾಡೊ, ಸೀಗಡಿಗಳು, ತೈಲಗಳು, ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ನೆಲದ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ರಕೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ. ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಬೀಮ್ ಸಲಾಡ್ ಲೋಟೆಬ್,
- ಅರೆಗುಲಾದ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ,
- 5-6 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- ಪರ್ಮೆಸನ್ 15 ಗ್ರಾಂ,
- 1ವೊಕಾಡೊ,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ,
- 60 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು,
- 1 tbsp. ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು,
- ಉಪ್ಪು,
- ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು.
12.08.2017
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆವಕಾಡೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪುಕ್ಯಾಲೋರಿ: 190
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪತ್ತೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ ತಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಯಾದ, ರಸಭರಿತ, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ, ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಗುತ್ತದೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣ;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 tbsp.;
- ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು.
03.08.2017
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಲಾಡ್ ಹಾಳೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಆವಕಾಡೊ, ಪರ್ಮೆಸನ್, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುನೀವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ನಂತರ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಸಲಾಡ್ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು appetizing ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ 50 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- 1 ಟೊಮೆಟೊ;
- 1 ಆವಕಾಡೊ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ;
- 1 tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
17.07.2017
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆವಕಾಡೊ, ಏಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತೈಲ, ಜೇನು, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸುನೀವು ಪರಿಚಿತ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಆವಕಾಡೊ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಕಿರಣ;
- 1 \\ 2 ನಿಂಬೆ ರಸ;
- 0.5 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಂಪಾದ ಒತ್ತಿದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತೀವ್ರ ಸಾಸಿವೆ;
- 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ slicker;
- 1 ಕತ್ತರಿಸು ಹ್ಯಾಮರ್ ಪೆಪರ್.
15.07.2017
ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆವಕಾಡೊ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ನ ನಿಖರವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಪಿಸಿಗಳು ಆವಕಾಡೊ;
- ಕಿತ್ತಳೆ (ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು) 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು 2-3 ಎಲೆ;
- 0.5 ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ 0.5 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಕಿನ್ಜಾ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.
12.05.2017
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆವಕಾಡೊ, ಶ್ರಿಂಪ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ತೈಲ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ಜರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಸೀಗಡಿ ಹುರುಪಿನ ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಆವಕಾಡೊ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಮಿಶ್ರಣ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ,
- ಡಜನ್ ಶ್ರಿಂಪ್,
- ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:
- 1 tbsp. l. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 tbsp. l. ನಿಂಬೆ ರಸ
- 5 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ,
- ಸಕ್ಕರೆಯ 5 ಗ್ರಾಂ.
ಸಲಾಡ್ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ,
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಲಿಕ್ಸರ್,
- ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಎರಡು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು,
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
18.02.2017
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಜ್ಯೂಸ್, ಉಪ್ಪುಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲರೂ ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1-2 PC ಗಳು. ಆವಕಾಡೊ,
- 200-250 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ,
- ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ.
20.01.2017
ಬೀನ್ಸ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೀನ್ಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುತೆಳುವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರು, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಬೀನ್ಸ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತೃಪ್ತಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆವಕಾಡೊ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್,
- ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಕ್ವಾರ್ಟರ್,
- 4 tbsp. ಕಾರ್ನ್
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ.
ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ:
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
07.03.2015
ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ಸಲಾಡ್, ಅರುಗುಲಾ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್
ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಏಕೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಾರದು? ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಮೆನುಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
- ಆವಕಾಡೊ - 1/2 ಭಾಗ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಅರುಗುಲಾ ಫ್ರೆಶ್;
- ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕೊ ಸಾಸ್;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ.
ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಹಾಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಚೀಸ್, ಬೇಕನ್ಮೇಜಿನ ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು:
- 3 ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊ,
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ,
- 4 ಸ್ಲೈಸ್ ಆಫ್ ಬೇಕನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ),
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಹಲ್ಲೆ,
- 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಪಾಡ್) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ,
- 1 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ
- ಸಕ್ಕರೆ 2 ಚಮಚಗಳು,
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನ 2 ಚಮಚಗಳು,
- ಬರ್ಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್.
20.03.2012
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ "ಪ್ಯಾರಡಾಕ್ಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಘನ ಚೀಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ಸೇಬು, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಯಾಲೋರಿ: 170
ನೀವು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಇಂಧನದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ವಿಷಯಗಳ ಕುರಿತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು, ಸಾವಯವವಾಗಿ ಅಲೈನ್, ಅಂತಹ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:
300 ಗ್ರಾಂ - ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
ಹಸಿರು ಲ್ಯೂಕ್ ಗರಿಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ,
ಘನ ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ,
1 ಆವಕಾಡೊ,
1 ಆಪಲ್,
ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ನ 5 ಗ್ರಾಂ,
1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು,
50-60 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹನಿ
ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.
ಆವಕಾಡೊ: ತ್ವರಿತ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ
ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ "ಮೊಸಳೆ ಪಿಯರ್". ಅಚ್ಚರಿಯಿಲ್ಲ: ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಪಿಯರ್ ಫಾರ್ಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಕೆನೆ-ಕಾಯಿ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಸಸ್ಯದ 400 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಅವನ ತಾಯಿನಾಡು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅದನ್ನು ಅರಣ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.ಗ್ರೀನ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕಾರ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆವಕಾಡೊ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 160 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ 14.7 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ 2 ಗ್ರಾಂ, 1.8 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು 72.2 ಗ್ರಾಂ ನೀರು. ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಮೊಸಳೆ ಪಿಯರ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಇ, ಎಫ್, ಡಿ, ಮತ್ತು ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್ ಇವೆ. ಪಾಲಿಯುನ್ಸ್ಟರೇಟ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವೆಂದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಆವಕಾಡೊ ಜನರನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ.
ಅರಣ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ದೇಹದ ಯುವಕರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ ಎವರ್ಗ್ರೀನ್ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ವಿಟಮಿನ್ B6 ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆ! ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅವರು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಘನವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಕಿಟಕಿಯ ಕೆಲವು ದಿನಗಳು ಭ್ರೂಣವು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಗಾಢವಾದ ತಾಣಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ
ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ: ಇತರ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ. ಆವಕಾಡೊ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಹತ್ವ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಆಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಅತಿಥಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆವಕಾಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಈ ವಿದೇಶಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಹೊಸ ತಾಜಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ತಿರುಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ತಂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಬಳಕೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ. ಮೊಸಳೆ ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಿ. ಆರಂಭಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೂಳೆಯು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸುವುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಯಾವ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ? ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ
ಡಯೆಟರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ,
- ಗ್ಯಾದಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ,
- ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಸೀಫುಡ್ ಸೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp,
- ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ:
ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕೈಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಕೆಲಸದ ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ನಾವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅವರು ಮೃದುವಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ, ಫ್ರೈ 2 ನಿಮಿಷಗಳಾಗುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆನಂದಿಸಿ, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಚೀಸ್ 2x2 ಸೆಂ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೆಯ ಪದರವು ಆವಕಾಡೊ ತುಣುಕುಗಳ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಡೇಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್
ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ - ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಎಂದಿಗೂ ತಡವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಾರಂಭವು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಂದು ಪಿಯರ್. ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ ನಡುವೆ ಗ್ರಹಿಸುವ ಸುಲಭ ಇಟಾಲಿಯನ್ Gorgonzola, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೋಟರ್ ಆಗಿದೆ.
- ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪೀಸ್,
- ಪಿಯರ್ - 1 ಪೀಸ್,
- gorgonzola ಚೀಸ್ ಅಥವಾ rokfort - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು,
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್.
ಅಡುಗೆ:
ಫಾಸ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪಿಯರ್ ಘನವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, 1,5x1.5 ಘನಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ತಾಜಾ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೊಸಳೆಯ ಫಲವನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದೇ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುವ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೂಲ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಸಿದ ಕೈಗಳಿಂದ ರೊಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಗೋರ್ಗೊನ್ಜೋಲ್.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ನಿಜ್ನಿ - ಪಿಯರ್, ಮಧ್ಯಮ - ಚೀಸ್, ಟಾಪ್ - ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು. ಒಂದು ಇಂಧನಕರವಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಬಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀರನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗೌರವಿಸುವವರಿಗೆ ಹುಡುಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆಹಾರ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ತುಂಬಾ ಸರಳ! ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ.
- ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200b- 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ,
- ಟೊಮೇಟೊ - 1 ಪಿಸಿ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 0.5 ಚೂರುಗಳು,
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 5 ಮಿಲಿ,
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ.
ಅಡುಗೆ:
ಮೊಸಳೆ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಯೋಡಿನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕತ್ತಲೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕು.
ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಿರಿಚುವ ವೇಳೆ ಹೊರಗಿನ ಚಿತ್ರ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಳು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತಿವೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಚಾಕುವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟೇಬಲ್ ಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ನಾವು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬೆಳಕು ಆಗಿರಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾದದ್ದು, ಅವುಗಳು ಲಘುವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು - ಅವರ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 70 ಗ್ರಾಂ,
- ಹುಳಿ ಜೊತೆ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ,
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ:
ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ತನವನ್ನು ನಾನು ಬೋರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅವಶ್ಯಕ: ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಪಸ್ಟ್ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಪಹಾಸ್ಯ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮುಂದೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸದ ತಿರುವು ಬರುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಮಾಂಸವು ಘನಗಳು 1.5x1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೋರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ನೆಲೆಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಹುರಿದ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಿಂಡಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸೂಚಕ ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರೊಳಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಂದಿ ಕೊರೆಕಾ - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪೀಸ್,
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ಪೀಸ್,
- ಟೊಮೆಟೊ (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ತುಂಡು,
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ) - 1 ತುಣುಕು,
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ,
- ಮಸಾಲೆಗಳು: ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲ,
- ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯ - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ,
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ,
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಗ್ರಾಂ,
- ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಯಂಗ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕಿನ್ಜಾ - 30 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ:
ದೀರ್ಘ ತೆಳುವಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ಮರುಬಳಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಗರ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅವಳಿ ಸೆಮಿರೆಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುವುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಾರ್ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೂರುಗಳು.
ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ನೇರವಾದ ತೈಲವನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ, ನಾವು ಈ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಅಂದಾಜು ಆಯ್ಕೆಯು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಶಾಲಾಮಕ್ಕಳಾಗಿದ್ದ ಶಾಲಾಮಕ್ಕಳಾಗಿರಬಹುದು. ಬೆಳಕಿನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಭೂಗತ ಮಾಂಸದ ಶುದ್ಧತ್ವದಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
- ಹಂದಿ - 250 ಗ್ರಾಂ,
- ಆವಕಾಡೊ - 1 ಸರಾಸರಿ,
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪೀಸ್,
- ಟೊಮೇಟೊ - 2 ಮಧ್ಯಮ,
- ಸಲಾಡ್ - 1 ಬಂಡಲ್,
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಗ್ರಾಂ,
- ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 70 ಮಿಲಿ,
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ:
ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮರಿಗಳು ನೀವೇ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಒಲಿವಿಯರ್ನಂತೆ ಹಂದಿ ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅದೇ ಗಾತ್ರವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭ್ರೂಣದಿಂದ ಚೌಕಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನಿಂಬೆಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ದಟ್ಟವಾದ ಉದಾಹರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ಹಸಿರು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ: ಮಾಂಸ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೊಸಳೆ ಪಿಯರ್, ಟೊಮೆಟೊ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಲಘುವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅತಿಥಿಗಳು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆವಕಾಡೊ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಘನ ಚೀಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದಕ್ಷಿಣದ ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ - ಇದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ನಿಜವಾದ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಕ್ವೆರೇಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮೆಣಸು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳ ಮೃದುವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಋತುವಿನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲಿವ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಮತ್ತು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನದ ಅತಿಥಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
- ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ - 60 ಗ್ರಾಂ,
- ರುಕೋಲಾ - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಸೀಂಗ್ ಧಾನ್ಯಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ,
- ಹೂವಿನ ಹನಿ - 10 ಗ್ರಾಂ,
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ:
ಈ ಲಘುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ: ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ಹಂತಗಳು. ನಾವು ಸಾಸ್ನಿಂದ ಫೈನಲ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಅವರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ - ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಶೀತ ಸ್ಪಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನ, ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಗಿದ ಬಿಡಿ.
ನಾವು ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ತಂಪಾದ ನೀರು ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾದ ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಅದನ್ನು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ನಾನು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭ್ರೂಣದಿಂದ ಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚಿತ್ರಗಳ ಅಗಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಕಟ್ ಘನಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಪಟ್ಟಿಗಳು.
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರವಿಲ್ಲದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೊಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ. ಶುಚಿತ್ ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಂರಕ್ಷಕ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಮೆನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಸ ಸೇವೆಯಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ,
- ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ - 4 ತುಣುಕುಗಳು,
- ಆವಕಾಡೊ ಸರಾಸರಿ,
- ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭ ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ತಂಪಾದ, ನಾವು ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಅನ್ನು ಒಲಿವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೇವಲ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಫುಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಹಂತವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ: ಇದು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಚರಿಸುವ ದೋಣಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲಾಸ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೋಣಿ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳು.
COD ಯಕೃತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ತರದಿಂದ ಆದರ್ಶ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಮೆರಿನ್ಸಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಾಡ್ ಯ ಯಕೃತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟಿನ್ ಲಿಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕೃತಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಡೇಟಾವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ ಮೊಸಳೆ ಪಿಯರ್ ಕುಲದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊ,
- ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಕ್ಷಿಣ ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದೇ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕೋಳಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಲಕಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅನ್ಲಾಕ್ ಹಂತ. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿದೆ, ಅಗ್ರ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು ಘನಗಳು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದು ನಮ್ಮ ಸೌಲಭ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮಾವು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಕರಾವಳಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಿಂಸಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ನ ತೀವ್ರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಪೂರ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಶಿಯಾ ಮಧ್ಯದ ಪಟ್ಟಿಯ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಆವಕಾಡೊ ಸರಾಸರಿ,
- ಮಧ್ಯ ಮಾವು - ತುಣುಕುಗಳ ಜೋಡಿ,
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ,
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಗ್ರಾಂ,
- ಚಿಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಗ್ರೌಂಡ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ,
- ತಾಜಾ ಜೇನು - 5 ಗ್ರಾಂ,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,
- ಶೀಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಬಂಡಲ್.
ಅಡುಗೆ:
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಬಾರ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಯಲು ಸ್ತನ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ, ಅಡುಗೆ ತುಣುಕುಗಳ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಸಲಾಡ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಂಸವು ತನ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂದವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
ಉಳಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚಿಲಿ-ಪೆನ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ್ದೇವೆ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಮರುಬಳಕೆ ಸಲಾಡ್.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಮೊಸಳೆಯು ಪಿಯರ್ ತುಂಬಾ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ: ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೆರ್ರಿ ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರಜೆಯ ಮೆನುಗೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಬೋಸ್ಟನ್ ಶೀಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಹಾಫ್ ಕೊಚನ್,
- ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊ,
- ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪೀಸ್,
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೇಟೊ - 6 ತುಣುಕುಗಳು,
- ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ - 15 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಸ್ಟೆಮ್ ಸ್ಕೆಲೆ,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 30 ಗ್ರಾಂ,
- ಸೀಡರ್ ವಾಲ್ನಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ,
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ,
- ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿಗಳು,
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ:
ಸಲಾಡ್ ಕೈಗಳ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆವಕಾಡೊ ಮಾಂಸ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನ ಘನಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ ಮಾತ್ರ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಕಾಲಮಾನದ ಸಾಸ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಗ್ರೀನ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಆಯಿಲ್ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ ತಂಪಾದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.
- ಮಕರೋನಾ - 300 ಗ್ರಾಂ,
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಚೂರುಗಳು,
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ,
- ನೇರ ತೈಲ - 35 ಗ್ರಾಂ,
- ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ:
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು, ಬೆಂಕಿಯ ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮೆಣಸುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೌಕಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು.
ಸಮಾನಾಂತರ ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಘನ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪು. ನಾನು ಆವಕಾಡೊ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.
ಫೀಡ್ಗಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲಂಕಾರದಂತೆ, ನೀವು ಉಳಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಸೃಜನಶೀಲತೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು
ಹಾಕಲು ಏನು ಮಾಡಬಾರದು: ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪುನಃ ತುಂಬಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಕೊಬ್ಬು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಟೋಲ್ಕೊನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಆವಕಾಡೊ ಅತ್ಯಂತ ದಪ್ಪ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ 77% ಕೊಬ್ಬು ಮೇಲೆ. ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ತೈಲ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿರಬಾರದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮರುಪೂರಣವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಆಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ-ಹಣ್ಣು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರಬೇಕು:
ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಕಾಡೊ ಕೊಬ್ಬು. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಗವಿಕಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆವಕಾಡೊ 2.6-15 ಪಟ್ಟು ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾರೊಟೋನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ನ ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:1 ಆವಕಾಡೊ;
ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು;
2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ನ 100-150 ಗ್ರಾಂ (ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಫೆಟಾಕ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಆದಿಜಿ);
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಸಿರು);
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಮಿಶ್ರಣ.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ತುಂಬಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಬಿಲ್ಲು
ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜನಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಆವಕಾಡೊ;
¼ ಸರೀಸೃಪ ಬಿಲ್ಲು ತಲೆ;
2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ);
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ;
ಹಸಿರು, ರುಚಿಗೆ (ಒರೆಗೋ ಮತ್ತು ಕಿನ್ಜಾದ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ).
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ:
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು; ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಂತರ - ಆವಕಾಡೊ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ನಿದ್ರೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಜೊತೆಗೂಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕಪ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್;
1 ಆವಕಾಡೊ; ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
¼ ಸರೀಸೃಪ ಬಿಲ್ಲು ತಲೆ;
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋನ ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
1 ಸುಣ್ಣ;
ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಘನಗಳು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಲೈಮ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮ್ಯಾಕರೋನಾಮಿ ಜೊತೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:100 ಗ್ರಾಂ (ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ - ರೋಜ್, ಸೀಶೆಲ್ಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ;
1 ಪ್ರಮುಖ ಟೊಮೆಟೊ;
1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
1 ಆವಕಾಡೊ;
↑ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಆಲಿವ್ಸ್;
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ನ ½ ಕಪ್, ಆದ್ಯತೆಯಿಂದ ಸಾಗುತ್ತದೆ;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್;
60-70 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸ್ಪೂನ್ (ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
1-2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಡ್ರೈ ಒರೆಗಾನೊ (ಆತ್ಮಗಳು);
¼ ಚ. ಲಾಟ್ ಸೋಯಿ. ಸಲಾಡ್ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಘನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಕರೋನಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ನ ಸಲಾಡ್ 2/3 ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸೋಣ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸೋಣ.
ಹೊರಹೋಗು. ಸಲಾಡ್ ಘನಗಳು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಚೀಸ್. ಉಳಿದಿರುವ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಲವಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕೋಳಿ ಘನಗಳು;
1 ಆವಕಾಡೊ;
1 ಆಪಲ್;
¼ ಫೈನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ನ ಕಪ್;
½ ಗಾಜಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ.
ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
ಫೋರ್ಕ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:2 ಆವಕಾಡೊ (ಅಥವಾ 1 ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ); ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ 200 ಗ್ರಾಂ (ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ); ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳು; ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. Capers (ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು) ಸ್ಪೂನ್; 2 ಕಲೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ರುಚಿಗೆ; ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರಿ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ);
1 h. ಚಮಚ ಬೀಜ ಬೀಜಗಳು (ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ);
½-1 h. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಚಮಚ;
1 ಆವಕಾಡೊ;
ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ;
150 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಚೆರ್ರಿ;
ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೊನ ಸಣ್ಣ ಬಂಡೆ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ.
ಆವಕಾಡೊ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ರಸ ತುಂಬಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:¼ ಬಲ್ಬ್ಗಳು (ಉತ್ತಮ ಕೆಂಪು);
2 ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ;
1 ಟೊಮೆಟೊ;
1 ಆವಕಾಡೊ;
1 ಸಣ್ಣ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ (ಐಚ್ಛಿಕ);
ಕಿನ್ಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್;
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.
ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಇಂಧನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲುಕಾವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೈಮ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇಂಧನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಿನ್ಸೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗುಡಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 150-200 ಗ್ರಾಂ;
1 ಆವಕಾಡೊ;
1-2 ಕಲೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ;
ಉಪ್ಪು;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಡ್ರೈ ಎಟ್ರೋಗೊನಾ.
ಮೊದಲು ನಾವು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂಟಿ. ಮತ್ತು ಎಟರಗನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೆನೇಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:1 ಪಪ್ಪಾಯಿ;
1 ಆವಕಾಡೊ;
1 ಕಪ್ ಲೀಫ್ ಬಾಲ್ಗಳು;
↑ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಗ್ರೆನೇಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳು;
1 ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಳದಿ);
1 ನಿಂಬೆ; ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ.
ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ತಯಾರು. ನಾವು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಿ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:1 ಆವಕಾಡೊ;
1 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು;
ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಗುಂಪೇ;
↑ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ರೈಸಿನ್;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
1 ನಿಂಬೆ; ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ.
ಕಹಿ ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಚೂರುಗಳಿಗಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡೋಣ. ಒಂಟಿ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಆಟೋಕ್ಯಾಡ್ಡ್ ಇಂಧನ
ಯಾವುದೇ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆವಕಾಡಾಲ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆ?ಆವಕಾಡೊ - ಕೊಬ್ಬು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಶುದ್ಧ ಕೊಬ್ಬು. ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕೊಬ್ಬುಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರತಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಬಂಧಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ವಿರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಆವಕಾಡೊ;
2-4 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದವು;
0-1.5 ಕಲೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ಕೆಂಪು);
0-1.5 ಕಲೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಲಾಂಥೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ);
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ;
ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನುಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರುಪೂರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಗಣನೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ!
ಇಂದು ನಾವು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೇಳಲು, ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಂಕ್ತಿ ಏನು, ಅವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?
ಈ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣು, ಅವರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ.
ನೋಟ, ಇದು ಉಚ್ಚಾರದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಪಿಯರ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣು ಹೊರತು, ಇದು ಗಾಢವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು.
ಆವಕಾಡೊ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿರುಳನ್ನು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಯ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಪೆರ್ಸಿಯಸ್, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬಹಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹುಶಃ, ಇದು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಹಣ್ಣು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆಪಲ್ ತಿರುಳು ಕಂದುಬಣ್ಣದಂತೆ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಿವಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಣ್ಣ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಾಜಾತನದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ
ಸೆಮಿೈರಿಂಗ್ 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕಟ್ ಮೆಣಸು
ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಪ್ರಮಾಣ 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಲ್ಲದ ಮೂಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದೆ
ಕಿವಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚರ್ಮವು ನಾಲ್ಕನೇ 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡಿ
ನುಣ್ಣಗೆ ಕಟ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ರುಚಿಗೆ ಒಂಟಿಯಾಗಿ
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ
ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ
ಎಲ್ಲರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ
ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ಫಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಹಣ್ಣು - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
ನಾವು ಚೂಪಾದ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ
ಹಣ್ಣು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ
4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ
ಕೊಲ್ಲಿಯ ಕಹಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸುತ್ತೇವೆ
ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡುತ್ತವೆ
ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ
ರುಚಿಗೆ ಒಂಟಿಯಾಗಿ
ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ
ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ
ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಅಲಂಕರಿಸಲು
ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದವರು ಸಲಾಡ್
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆವಕಾಡೊ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಮುಂಚಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹುಲ್ಲು ಒಳಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ
ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ
ಮಾಧ್ಯಮ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ
ರಿಫ್ಯೆಲ್ ಮೇಯನೇಸ್
ಎಲ್ಲರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ
ಏಡಿ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು
- 1 ಆವಕಾಡೊ
- 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಕೆಂಪು ಲುಕೊವಿಟ್ಸಾ
- 1/2 ಆಪಲ್
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಾಗಿ:
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 5% ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್
- ನೀರಿನ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಟೀಚಮಚ
ವಿನೆಗರ್ ತೂಕದ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ
20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮರ್ನಿನ್
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಮೂಳೆ ಹಣ್ಣು ಕಟ್ ಘನಗಳು ಇಲ್ಲದೆ
ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು
ನುಣ್ಣಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಸೇರಿಸಿ
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ
ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ
ತ್ಯಜಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್
ಹಬ್ಬದ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೀಫುಡ್ ಸಲಾಡ್
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ
- 1 ಆವಕಾಡೊ
- 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್
- ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು
- ಸ್ಪಷ್ಟ, ಮೂಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆವಕಾಡೊ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ
- ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಸೀಗಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ
ಸೀಗಡಿ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿ
ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಕೋಟ್
ಆವಕಾಡೊ ಪದರವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ
ಲೇಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂಲಕ ಲೂಸ್
ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಲೇಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂಲಕ ಲೂಸ್
ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಲಂಕರಿಸಿ
ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್
ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಕ್ರೆಮೊಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊದ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಂದನೆ ಮಾಡಿ
- ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ
- ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಸಲ್ಜ್ ಔಟ್ ಲೇ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ
- 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕುದಿಸಿ
- ಸ್ಪಷ್ಟ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು 3 ಆವಕಾಡೊ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕ್ಲೀನ್, ಕಟ್, ಪಟ್ಟು ಹಣ್ಣು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ
- ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧತೆ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ನಿಂಬೆನಿಂದ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ
- ಬಿಳಿ ಹ್ಯಾಮರ್ ಪೆಪರ್ನ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ನೋಡೋಣ
- ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
- ಗ್ರಾಂ 80 - 100 ಮೇಯನೇಸ್
- ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್
ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ವೈಟ್ ಬೀನ್ಸ್
- 1 ಟೊಮೆಟೊ
- 1 ಆವಕಾಡೊ
- 1 ಲುಕ್.
- 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
- 1/2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
- ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
- ನಿಂಬೆ ರಸದ 2 ಚಮಚಗಳು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚಗಳು
- ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಬೌಲ್ ಮಿಕ್ಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ
- ಲೆಟ್ಸ್ ರಿಫ್ಯೂಲ್ ಸಲಾಡ್
ಆವಕಾಡೊ, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮತ್ತು ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್
ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಂಬಳವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಿಗೂಢವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ 6 ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮತ್ತು ಅವರ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಕಲಿಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಆಗಿದೆ. ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣತೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ಅವರು ಹಲವಾರು ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭವ್ಯವಾದ ಲಘು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ
- 200 ಗ್ರಾಂ. - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್
- 1 ಪಿಸಿ. - ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್
- 300 ಗ್ರಾಂ. - ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಮೇಯನೇಸ್
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು (ದೊಡ್ಡದಾಗಿ) ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಮೊದಲೇ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿತಿಮೀರಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕರುಳಿನ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
- ನಾವು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅನಗತ್ಯ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಬೀಜಗಳು) ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರಮುಖ: ಸಲಾಡ್ ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರವು ಕೇವಲ ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರ ರುಚಿ.
- ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮೆಣಸು ಎಂದು ಅದೇ ಪಟ್ಟಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ಮುಂದೆ, ನಾವು ಅನಾನಸ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ: ಬ್ಯಾಂಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಬೆಳಕು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ "ಅತಿಥಿ" ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಬೇಕು:
- 1 ಪಿಸಿ. - ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊ
- 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು
- 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಟೊಮಾಟಾವ್
- 1 ಪಿಸಿ. - ಸೌತೆಕಾಯಿ
- 1 ಪಿಸಿ. - ಕೆಂಪು ಲ್ಯೂಕ್
- 1 ಕಿರಣ - ಲೆಟಿಸ್ (ಹಾಳೆ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಕಿರಣ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಲವು, ಮತ್ತು ಚಾಕು ಮೋಡ್ ಅಲ್ಲ.
- ಉಂಗುರಗಳ ಕೊರತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೋಡ್, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಚೂರುಗಳು.
- ನಾವು ಆವಕಾಡೊಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ: ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಇಡೀ ತಿರುಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ನಂತರ.
- ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಅಂತಹ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನೀರು ಬರಿದು ಇರಬೇಕು. ಪ್ರಮುಖ: ಅದರ ನಂತರ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಆವಕಾಡೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಶಿಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಾಗ, ನಿಖರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಾರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸವಾರಿ, ಅದರ ನಂತರ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗುವುದು.
- ಆವಕಾಡೊದ ತಿರುಳು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೋದರೆ ಮಾತ್ರ. ಇದು ಸರಳವಾದ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ನೀವು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಘನದ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಜಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಬೇಕು:
- - 350 ಗ್ರಾಂ. - ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ)
- 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆವಕಾಡೊ
- 5 ಗರಿಗಳು - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ - ಕಿನ್ಸ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಲೈಮ್ ಜ್ಯೂಸ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಮೇಯನೇಸ್
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ನೀವು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
- ಆವಕಾಡೊ ಮೋಡ್, ಆದರೆ ಸುತ್ತಳತೆ ಸುತ್ತ, ನಂತರ ಎರಡು ಹಂತಗಳಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ.
- ನಾವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ, ನಯವಾದ, ಲಿಮ್ ರಸವನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್) ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿರುವು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೊಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
- ನಾವು ಲೈಮ್ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಳಿಯಿತು.
- ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಪ್ರಮುಖ: ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮೇಯನೇಸ್ ಮರುಪೂರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
- ನಾವು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಕಿನ್ಜ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಈ ಸಲಾಡ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಆಮ್ಲೀಯ-ತೀವ್ರವಾದ ಅಭಿರುಚಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ತುಂಬಲು, ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳು ಇನ್ನೂ ವಾಲ್ನಟ್ ಅಧ್ಯಾಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವಾಸ್ತವಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಬೇಕು:
- 1 ಪಿಸಿ. - ಆವಕಾಡೊ
- 1 ಬಂಡಲ್ - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- 4 ವಿಷಯಗಳು. - ಟೊಮಾಟಾವ್
- 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು
- 1 ಕಿರಣ - ಅರುಗುಲಾ
- 50 ಗ್ರಾಂ. - ಸಾಲ್ಮನ್ (ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಸಲೈನ್) ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಸಾಲ್ಮನ್ (ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು.
- ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುವಿಕೆ: ನಿಂಬೆ ರಸ, ತೈಲ, ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರುಗುಲಾದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
- ನೀವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಇಂದು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರರಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಿಂಕಿ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ-ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಬರುತ್ತಾನೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಬೇಕು:
- 800 ಗ್ರಾಂ. - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
- 200 ಗ್ರಾಂ. - ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
- 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್
- 50 ಗ್ರಾಂ. - ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು
- 50 ಗ್ರಾಂ. - ಅರಣ್ಯ ಬೀಜಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಮೇಯನೇಸ್
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಕೆನೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 0.5 h. ಎಲ್. - ಸೋಲಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕುದಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆವಕಾಡೊ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇಡೀ ತಿರುಳು ಸಹಾಯದಿಂದ ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಹೊರಬನ್ನಿ, ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ: ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಮೋಡ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮಂಡಾರ್ನ್ಸ್ ಚರ್ಮದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು, ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ನ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಲಗುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ರಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂದಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಮೂಲತಃ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿರುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಇಂದು ನೀವು ಸೊಗಸಾದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಬೇಕು:
- 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಆವಕಾಡೊ
- 100 ಗ್ರಾಂ. - ಮಿಡಿ
- 100 ಗ್ರಾಂ. - ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ ಸುಲಿದ
- 50 ಗ್ರಾಂ. - ಮಾಸ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ)
- 100 ಗ್ರಾಂ. - ಹಸಿರು ಲುಕಾ
- 1 ರೆಂಬೆ - ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಚಿಕೋರಿ
- 50 ಮಿಲಿ - ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್
- 0.25 ch.l. - ಸಾಸ್ ಟೊಬಾಸ್ಕೋ
- 50 ಗ್ರಾಂ. - ಮೇಯನೇಸ್
- 1-2 ಕಲೆ. l. - ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಚಿಕೋರಿ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
- ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್.
- ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
- ಬಿಲ್ಲು ರೂಬಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
- ನಾವು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಾಸ್: ನಾವು ಕೆನೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಟೋಬಾಸ್ಕೋ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೀಟ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.
- ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಅವಶ್ಯಕ.
ಮೃದು, ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಆವಕಾಡೊ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಈಗ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗದ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೂವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಇ ಮತ್ತು ಎ, ಮತ್ತು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಥೈಯಾಮೈನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ನಿಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕುಶಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಕ್ಯಾನ್ಪಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿ ಸಿಟ್ರಸ್, ಸೀಫುಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್, ಹಣ್ಣು, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ
ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತನ್ನ ಸ್ವಾಧೀನತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ವಿಪರೀತ ಆವಕಾಡೊ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಪಾವತಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಹಾಗಾಗಿ ಅವರು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? - ಮೃದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲತೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೀವು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಜಾಂಬ್, ತಿರುಗಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಲ್ಲದೆ, ತನ್ನ ತಿರುಳನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವ್ಯಾಸದ ಮೂಳೆಗೆ ಆಳವಾದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಒಗ್ಗೂಡಿಸದ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ತಿರುಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಚರ್ಮವು ಅತ್ಯಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕನ್ನು ತಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಅಡುಗೆಗೆ ಭ್ರೂಣದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಂಡಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಂಕ್ತಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಸ್ಯಗಳು, ಇದು ಲಾವ್ರೊವ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಅವರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆವಕಾಡೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ರೂಪವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು: ಅಂಡಾಕಾರದ, ಪಿಯರ್-ಐಡ್ ಅಥವಾ ಗೋಳಾಕಾರ. ಗಾತ್ರವು ಹತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮೀರಬಾರದು.
ತೂಕದಂತೆ, ಇದು 200 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 1.5 ಕೆಜಿಗೆ ಬದಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಚರ್ಮವು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಮಾಗಿದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಚಿಟ್ಟೆ ತಿರುಳು, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಇದು ಕಪ್ಪು ಮೇಲ್ಮೈ ಇರುತ್ತದೆ.
ಇಂದು ವಿವಿಧ ಶೀತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದು: ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ತಿರುಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆವಕಾಡೊ ನೋಟವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬದಲಾಗದೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವು ಸರಳವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಭ್ರೂಣವು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದ್ದು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ 245 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ತಕ್ಷಣದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ನಿರ್ದೇಶನದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ವಂಚಿತವಾದುದು: ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಪಿಆರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ. ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
ಸತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂತಹ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆವಕಾಡೊ ಸಕ್ರಿಯ ಜೈವಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮೆಮೊರಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಡಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಾಲಿನ್ಸಾಟರೇಟ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತೆಯೇ ಅವರ ಕೊರತೆಯು ಇಂತಹ ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಥನೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆವಕಾಡೊ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕ. ವಿಷಯವು ಹಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು.
ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಾರದು.
ಇದು ತಾಮ್ರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಇಂತಹ ರೋಗದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ರಚನೆಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ B2), ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು, ಅಂದರೆ ಅವರ ಎಣ್ಣೆ, ಸುಗಂಧ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಆಡುತ್ತಿದ್ದಾನೆ.
ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಭೂಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಔಷಧವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೆಡ್ಜ್ನ ಕಾಯಿಲೆ, ಕಾಲೋಟಲೋಲೋಸಿಸ್, ಸ್ಕ್ಲೆಲೋಡರ್ಮಿಯಾ, ಆರ್ತ್ರೋಸ್.
ಹಣ್ಣು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಟೇಸ್ಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅವನ ತಿರುಳು ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್ನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅದು ನಿಯೋಜಿತ ಟೈನ್ ಕಾರಣ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ದೊಡ್ಡದಾದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರೋಧವಾಗಿದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಆವಕಾಡೊದ ಮೂಳೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಕಾರಿ ವಿಧದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಅಲ್ಲ, ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಲ್ಲ.
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ತನಿಗಳು (ಸಣ್ಣ), ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರದ ಸ್ವತಃ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಈ ಸಸ್ಯ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ...
ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು!
ಈ ಭ್ರೂಣದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾಗಾಗಿ ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಜಟಿಲವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂತಸಗೊಂಡು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇಂದು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಮುಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂದವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ದ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
