ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಹಾರದಿಂದಲೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಮತ್ತು ವೇಗದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೆಲಸ ದಿನ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮುಂದೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಆಂಬುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ.

ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವಾಗಿ, ಅನೇಕರು ಇನ್ನೂ ಒಮೆಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನಂತೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇಕನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಮೆಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗಾಳಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ತೆಳ್ಳಗಿನ ದಟ್ಟವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ "ನಡುಕ" ಜೆಲ್ಲಿಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 5 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ಆಯ್ಕೆ 1 ಕೇವಲ omelet

ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ omelet ರಚನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೊಳವೆಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು 3 ಮತ್ತು 4 ಐಟಂಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 5-8 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೇಯನೇಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು.
• ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
• ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾದ ಘನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬೆಣೆ ಬೀಟ್.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸಾಮೂಹಿಕ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೂ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
5. ತುರಿದ ಘನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪನಾದ ಒಮೆಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2 ಏರ್

ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೂವಿನ ಬಾಣಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ರಿಬ್ಬನ್ ಅಥವಾ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬೆಣ್ಣೆ
• ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೂವಿನ ಬಾಣಗಳು,
• 1 ಟೊಮೆಟೊ,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹೂವಿನ ಬಾಣಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅರ್ಧ ಅಪಾಯ.
3. ಬಿಲ್ಲು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಕುರಾಮ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ.
4. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು, ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
6. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ omelet ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಮೇಲಿನಿಂದ ದ್ರವ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ - ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3 ಅಮೆರಿಕನ್

ಮಾಂಸ ಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ದಟ್ಟವಾದ omelet ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪಕ್ಷಿ. ಉಳಿದ ಡಿನ್ನರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಬಣ್ಣದ ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬೆಳೆಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಸಮತೋಲನ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-3 ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಟೆರ್ನಮ್ನ 3-4 ತುಣುಕುಗಳು,
• 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ,
• 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಕಲೆ ರುಚಿಗೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅಂಟಿಸಿ) ಅಥವಾ 1 ಪ್ರೌಢ ಟೊಮೆಟೊ ಚಮಚ,
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಮುಗಿದಿದೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ತಂದು ಸಲಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಕನ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನೆರಳು ಪಡೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ತಿರುವು ಬರುತ್ತದೆ.
5. ಹುರಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿರುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಲು, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆಣೆಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಸಂಪರ್ಕಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬಿಯಾಸ್-ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ತಂತ್ರವೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಒಮೆಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ.

ಕುಶಾನಾವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇಂತಹ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಳ ಸಾರದಿಂದ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಸಮರ್ಥ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸರಳ omelet ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನು ಯೋಗ್ಯ ಮಾಸ್ಟರ್ಪೀಸ್ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೈಬಿಡಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ! ನಿಜವಾದ omelet ಒಂದು ವೈಭವ, ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ, ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು. ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆ. ಹಾಲಿನ ತೆಳುವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಶುದ್ಧತ್ವ: ಒಮೆಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ, ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಊಟದ ಸ್ವತಃ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಯಾರು ಮೊದಲ omelet ಬೇಯಿಸಿದವರು?

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದಂತಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಒಮೆಲ್ಲಿಯು ಬೆಳಕನ್ನು ಕಂಡಿತು - ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸಿತು - ಒಂದು ಜರ್ಮನಿಯ ರೈತನು ತನ್ನ ಗುಡಿಸಲಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಗುಡಿಸಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾಗಿ ಬಂದಾಗ ನಾನು ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ. ಒಂದು ಹಾಳಾದ ಪ್ರೀತಿಯ ಕುಶನಿಯಾ ಮೊನಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮನೆಯ ಮಾಲೀಕರು ಸರಳವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಪಹರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಘೋರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಫ್ರೆಂಚ್-ಜೋಸೆಫ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿತು, ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಆದೇಶಿಸಲಾಯಿತು.

ಲೆಜೆಂಡ್, ಬಹುಶಃ, ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವಳು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಕಷ್ಟ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಳಪೆ ಗುಡಿಸಲು ಅಲೆದಾಡಿದ ಅರಸನ ಬಗ್ಗೆ ಗೋಡೆಯ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೊಳದ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ವದ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಆಮೆಲೆಟ್ ಇತಿಹಾಸವು ಜರ್ಮನ್ ಕೈಸರ್ ಸರ್ಕಾರದ ಯುಗಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ಪೂರೈಸದ ತಕ್ಷಣವೇ omelet

ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ:

• ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ, omelet ಸೌಮ್ಯ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ - ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾದಲ್ಲಿ - ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಫ್ರಿಟಾಥ್ - ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ omelet, ಏನೂ ಇಲ್ಲ;
• ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಟಾರ್ಚ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಜಪಾನಿಯರು ಬದಲಾಗದೆ ಇರುವ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ;
• ಥೈಸ್ನ "ಚಿಪ್" ಪಿಕಂಟ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ;
• ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಅವರ emelet ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೋಲ್ ತಿರುಚಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ;
• ಅಲ್ಲದೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಡ್ರಚೇನಾ ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಜಾನಪದ ಪ್ರೇಮವಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳು ಇತಿಹಾಸವು ಇಡೀ ಶತಮಾನಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಪಂಚದ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಫೀಡ್ ರೂಲ್ಸ್

ಒಮೆಲೆಟ್ ಬಹಳ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅಥವಾ ಫೌ-ಗ್ರಾಸ್-ಗ್ರಾಸ್ ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ತಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ "ಸೋಲೋ ಪಾರ್ಟಿ".

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, omelet ಬಲ ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕ ಶುದ್ಧತ್ವ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಫ್ರಾಂಜ್ ಜೋಸೆಫ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಮಹಾನ್ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಇದು ಒಮೆಲೆಟ್ನ ಅಡುಗೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ - "Kainerovsky".

Omelet ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು

ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅದನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಏನು? ಲಕೋನಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ? ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ? ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಿಗೂಢ ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ? ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ beefsteks ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಮೆಲೆಟ್ನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ? ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿದೆ? ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಒಮೆಲೆಟ್ ರುಚಿಕರವಾದವು.

ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಭವ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ಗೆ ರುಚಿಗೆ ನೀರಿರುವ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತೈಲ. ಆದರೆ ನೀವು OMELE ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯೊಳಗೆ ಅಡಗಿಸಿ.

Omelet ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಾರ್ನಿಸ್ಟ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾರು, ಸಲಾಡ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಚೂರುಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿರಬಹುದು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗ, ಯಾವುದೇ ಮೂಲ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ.

ಪಾಂಪ್ ಸಾಧಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆದರೂ, ಫ್ರೆಂಚ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚವು ಒಮೆಲೆಟ್ ಗರಿಷ್ಠ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕೊಡುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೀಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ: ಎಲ್ಲವೂ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬಹುಪಾಲು ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಕುಶಾನ್ ಅನ್ನು ಬೀಸುತ್ತಾಳೆ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮೇಲೇರಿಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಶೀತಲವಾಗಿರಬಾರದು, ಅಥವಾ ಪಾಂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಮೆಲೆಟ್-ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಯ್ಕೆ

ರೆಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ omelet ಅನ್ನು ಫೈಲ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು?

ನೀವು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲಾ:

• ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೂರುಗಳು;
• ಕರ್ಲಿ ಘನ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮುರಿದ ಚೂರುಗಳು ಮೃದು;
• ಅಣಬೆಗಳ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳು;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ;
• ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.

ಒಮೆಲೆಟ್ ಎಗ್ ಡಯಟ್ ಮೆನು ನಮೂದಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಕೆಳಗಿನ ಲೇಖನದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ತತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ:

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮೆಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧತೆ: 14 ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ

ನೀವು ಈ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಒಮೆಲೆಟ್ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನಾವು ವಾದಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಸರಿ, ನಾವು ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಹೋಗಿ.

ಈ ಕೊರತೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸಬೇಡಿ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ omelet ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತನ್ನ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಅಳಿಸಿದರೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಏನಾಗಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಹಾಲು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ.

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ: ಫೋಮ್ ಶೆಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದು ಸಾಕು.

   ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ

2. ಚಾವಟಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ omelet ಹಾಲಿಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

   ಹಾಲು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ

3. ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಕರಗುತ್ತದೆ.

   ತೈಲ ಕರಗಿದಾಗ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ

4. ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಒಮೆಲೆಟ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ "ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮುಂಚೆ" ತಲುಪುತ್ತದೆ.

   ಪಾರದರ್ಶಕ ಕವರ್ ನಿಮಗೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

5. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಮೆಲೆಟ್ಗೆ ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಕುಶನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಗಾಜಿನ ದ್ರವ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಾಕುಗೆ ತನ್ನ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಜ, ಇದು ಒಮೆಲೆಟ್ನ ಸವೆತದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ omelet

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದವಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಈ ಮತ್ತು ಒಮೆಲೆಟ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 PC ಗಳು;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ.

1. ಹಾಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಿ. ಅನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಪೂರ್ವ-ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸಲಹೆ, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

   ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ

2. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಅನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ಮಾಡುವುದು (1-2 ನಿಮಿಷಗಳು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

   ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಎತ್ತರವು 3 ಸೆಂ ಆಗಿರಬೇಕು - ನಂತರ omelet ಮುಗಿಸುತ್ತದೆ

3. 180 ° ನಲ್ಲಿ ಒಮೆಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಇದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

   ರಿಯಲ್ ಒಮೆಲೆಟ್, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಶಿಶುಪಾಲನಾಕಾರರನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಸ್ಕಿಪರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಬಲ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ... ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಹಾಲು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ.

1. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೀವ್ರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

   ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸುಮಾರು 20-30 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಿದೆ

2. ಸೂಕ್ತವಾದ ಕತ್ತೆ (ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು) ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

   ತೈಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

3. ತಯಾರಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

   ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಡಿ, ಒಮೆಲೆಟ್ಗೆ ಏರಲು ಸ್ಥಳ ಬೇಕು

4. ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

   ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು omelet ತಯಾರಿಸಿ - ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯ

5. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು omelet ಔಟ್ ಲೇ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

   ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಒಮೆಲೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ

ವೀಡಿಯೊ: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ಈ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಒಮೆಲೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿಗಿಂತಲೂ ಕೆಟ್ಟ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ: ಗಾಳಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಚಿಂತಿಸಬೇಡ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ನಾವು ಸೇರಿಸೋಣ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಪ್ರಮುಖ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ.

1. ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಕ್ಯಾಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

   ಟೊಮೆಟೊದ ಕಠಿಣ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ, omelet ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ

2. ಹ್ಯಾಮ್ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

   ಹ್ಯಾಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

3. ಹಾಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆವರು.

   ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸ್ಟಾರ್ಟ್: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ

4. ಅವರಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಕೊರತೆಯಿದೆ.

   ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಎಗ್ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನುಪಾತ 1: 1

5. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

   ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ

6. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

   ಮೋಡ್ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ

7. ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ omelet ಬೀಳುತ್ತದೆ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೋಡಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಓಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಿಕೆಗೆ ಪಿಚ್ ಮಾಡಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

   ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಒಂದೆರಡು ಮೇಲೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಮೆಲೆಟ್ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದೆರಡು ಸಹಾಯದಿಂದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹುಶಃ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟಸ್ಟಿಯರ್ - ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 50;
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು - ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳು;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ.

1. ಚೀಸ್ ಸಾಟೈಲ್ ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.

   ಚೀಸ್ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ

2. ಚಿಕನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

   ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದ ಪರಿಷ್ಕರಣ

3. ಹಾಲು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ.

   ರಿಯಲ್ ಅಸ್ಸಾ ಅಡುಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ

4. ತೈಲದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.

   ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ, ಒಮೆಲೆಟ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

5. ಒಂದು omelet ಸೇವೆ, ಒಂದು ನೇಕೆಡ್ ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಅದನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.

   ಪಥ್ಯದ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಸುಮಾರು 1/3 ರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ COLONDERS ಅನ್ನು ಲೋಹೀಯ COLONDERS ಅನ್ನು ಇನ್ಸ್ಟಾಲ್ ಮಾಡಿ ಅದು. ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ omelet ಇಂತಹ ಮೂಲ ವಿಧಾನವಿದೆ

ವೀಡಿಯೊ: ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ omelet

ಪ್ರೋಟೀನ್ omelet.

ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಗಣನೀಯವಾದ ಪ್ಲಸ್ ಹೊಂದಿವೆ: ಅವರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಾಲು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ.

1. ಹಾಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಎದ್ದೇಳಿ.

   ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ

2. ಅವರಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಮೂದಿಸಿ.

   ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ

3. ಮುಂದೆ, ನೀವು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ದೋಣಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇನ್ಸ್ಟಾಲ್ ಮಾಡಿದ ಉಗಿ ಕೊಠಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

   ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಸೊಂಟವನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ

4. ಒಮೆಲೆಟ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗೊಂದಲದ.

   ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ

5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ತಕ್ಷಣ (ಅದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು.

   ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಬಾಲ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಮೆಲೆಟ್ ಸಹ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮೃದ್ಧಿ ಕಾರಣ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಡೈರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 PC ಗಳು;
• ಹಾಲು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ.

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ.

   ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.

2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎದ್ದೇಳಿ.

   ಆದರೂ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

3. ಅಳಿಲುಗಳು ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಬೆವರು.

   ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್, ಉತ್ತಮ

4. ಹಾಲು-ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

   ತೈಲವನ್ನು ಬಿಡಿಸಬೇಡಿ, omelet ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಾರದು

6. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಒಮೆಲೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓವನ್ ಆಫ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಗಿಲಿನ ಹಿಂದೆ ಅವಳನ್ನು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಭಾಗ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

   ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ

ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೋದರೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ಒಮೆಲೆಟ್ನಿಂದ ಸಿಕ್ಕಿಬೀಳಲು 1-2 ವರ್ಷಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರುಚಮ್ 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಗರಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿ ವಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ದೋಷರಹಿತವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹಸುವಿನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಲೀಕರಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
4. ಚಿಕನ್ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಅತ್ಯುತ್ತಮ! ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಯ್ಯೋ, ಕೇವಲ ಪುರಾಣದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಪುರಾಣ.
5. ಮೊದಲಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಒಮೆಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಓಮೆಲೆಟ್ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಗ್ ಪೌಡರ್ ಕುಶಾನ್

ಒಮ್ಮೆ, ಒಟ್ಟು ಕೊರತೆಯ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೈಜ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ವಿಫಲವಾದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ನೊಗ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಿದವು. ಇಂದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು (ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿಲ್ಲ), ಆದರೆ "ಪುಡಿ" ಎಮೆಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೊಸ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಏಕೆ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ?

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎಗ್ ಪುಡಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ.

1. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. 2-3 ರಿಸೆಪ್ಷನ್ ಹಾಲು ಪುಡಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂಲಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಜೋಪಿಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸೋಲಿಸದಿದ್ದರೂ, ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬೆಣೆಗೆ ಹಾರುವ, ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಲಿದೆ.

   ಮೂಲ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಗಿದ omelet ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೈರೆರೊವ್ಸ್ಕಾಯಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಅತಿಥಿಗಳು ಗ್ರೇಟ್ ಕೈಸರ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ತಯಾರು - ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ - ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಒಮೆಲೆಟ್ ಸಿಹಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಕಲೆ. l.;
• ರಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1-2 ಕಲೆ. l.;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 1-2 ಕಲೆ. l.;
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್.

ಅಡುಗೆ.

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.

   ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿ

   ಕೈಸರ್ ಓಮೆಲೆಟ್ - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿ ಚೂರುಗಳು, ಮತ್ತು ಇಡೀ "ಕೇಕ್"

2. ಒಲೆಗಳಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆ, ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮರಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿರುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

   ಅಂತಹ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ

ವೀಡಿಯೊ ಬೋನಸ್: ಇಲ್ಯಾ ಲೇಸರ್ಸನ್ ನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ omelet

Omelet - ಬಹು-ಕೇಬಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು: ಚೂಪಾದ, ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಸಿಹಿ. ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಉಪಹಾರ, ಸುಲಭ ಭೋಜನ, ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂಟಿ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಲಘು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪ್ರಣಯ ಊಟ ಆಗಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಈ ಕುಶನ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿರುವಂತಹ ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಲ್ಲ! ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ತನ್ನ ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಒಮೆಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದೇ ಮಹಿಳೆಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮನುಷ್ಯ, ಸಹ, ಮೂಲಕ.

Omelet ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ? ಆದರೆ ಒಮೆಲೆಟ್, ಅನೇಕ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ, ಅಥವಾ ನೂರಾರು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಏನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ನೀವು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಪ್ರಯೋಗ.

ಒಮೆಲೆಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಸಿಹಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಗತಿಗಳಂತಹ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಾನು ಬಯಸುತ್ತಿರುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಬ್ಲಾಗಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವಂತೆ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ನೋಡಿ, ಇದು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಒಮೆಲೆಟ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮೆಲೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಮೆಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಂತರ, ಇತರ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಪೆಲೆಟ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಓಮೆಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಒಮೆಲೆಟ್ನ ಮೂಲ ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ 1 ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಮೆನು:

1. ರುಚಿಯಾದ ಓಲೆಟ್ಟೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5-6 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಹಾಲು - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 20% - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 15-20 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಡುಗೆ omelet ಹಸಿರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೊ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

2. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಮಗೆ ಕೇವಲ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಒಮೆಲೆಟ್ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬಂದರೆ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಅದು ಹೇಗೆ "ಟೇಸ್ಟಿ" ಎಂದು ಊಹಿಸಿ. ಹಾಳೆಗಳು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ. ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ, ನಾವು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಡೋಣ.

4. ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಕಾಣುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಗಲು ತನಕ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು omelet ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಬಹುದು.

5. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕು ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪುಮೆಣಸದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಅಥವಾ ಏನಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ, ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವಳು ನೀರಿನಿಂದ ಶುಷ್ಕವಾಗಬೇಕಿತ್ತು. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

7. ಈಗ ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸೊಲೈಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸುಮಾರು 1/4 ಟೀಚಮಚ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಲೋಷ್ ಫೋಮ್ಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

8. ಜಾಲರು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಈಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಏನನ್ನಾದರೂ ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

9. ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಾಗಿದ್ದಾಗ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ. ಇದು ಸುಡುತ್ತದೆ.

10. ಎಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ, ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನೂ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸರಾಸರಿ.

11. Omelet ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಅವರು ಏರುತ್ತಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಛಾಯೆ ಇದೆ. Omelet ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಒಲೆ, ಅದರ ಸ್ವಂತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಿಖರವಾಗಿದೆ.

12. ಒಮೆಲೆಟ್ ರೋಸ್. ಕೆಳಗೆ twistered. ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟಾಗ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಇರಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓಮೆಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಭವ್ಯವಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಈ ಒಮೆಲೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಯ ಇದ್ದಾಗ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ omelet. ತಮ್ಮನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

1. ಒಂದು omelet ತಯಾರು ಹೇಗೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕರಗಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಹಾಲು - 2 tbsp.
• ಚೀಸ್ ಘನ ಯಾವುದೇ - 30-50 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
• ಪೆಪ್ಪರ್, ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು)

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

2. ರುಚಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪುಡಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ಮಧ್ಯಮ ದರ್ಜೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್, ಪಾರ್ಮವು ಇದ್ದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ಟರ್ಲಿಂಗ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಚೀಸ್.

4. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಲಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಓಮ್ಲೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ತನಕ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಇದು 2.5-3 ನಿಮಿಷಗಳು.

5. omelet ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವ ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿ ತಿರುಗಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಮುಂದಿನ ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಮೃದು, ಶಾಂತವಾಗಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

1. ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ omelet ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎರಡು ಉಪಹಾರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 PC ಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಕರ್ಲಿ ಚೀಸ್ - 30-40 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್
• ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• ಹಾಲು - 25 - 30 ಮಿಲಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂತೋಷಗೊಂಡಿದೆ.

2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಹ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಅದೇ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಪ್ರಮುಖ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್.

5. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.

6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಮೆಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗಿರಬೇಕು.

8. ತರಕಾರಿಗಳು ರೋಮಾಂಚಕ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ನೀಡಿದರು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರುವಾಗ, ಅದು, ನಾನು ಸುಟ್ಟುಹೋಗದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ omelet ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

9. Omelet ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಡಿದಿವೆ, omelet ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಮ್ಮ omelet ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿಸಿ. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಮೆಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

1. ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು omelet ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ. ತೈಲ ಇಲ್ಲದೆ ಮೂಲ omelet ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಹಾಲು - 2/3 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಫೋಮಿಂಗ್ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತು ವರ್ಧನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಚಾವಟಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ.

3. ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಮಿಶ್ರಣ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಳಗೆ ತೂಗುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅನ್ಯಾಯದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಅದು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಗಿತ್ತು.

5. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ, ನಾವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ನೋಡ್ಯೂಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಆಕೆ ಕುದಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಚೀಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಸುತ್ತಲೂ ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಡಿಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸ್ವತಃ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಲೆ ಕೆಡ್ಸ್ಕೊಬೇಡ.

ಮೂಲ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಮೆಲೆಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ, ನಾವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ್ದೇವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಫ್ಲಾಟ್ ವಿನ್ಯಾಸ, ಓಮೆಲೆಟ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೈಲವಿಲ್ಲ. ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಪಣೆ

1. ವೀಡಿಯೊ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಆಮೆಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ಒಮೆಲೆಟ್.

ಸರಳ omelet ತಯಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಷಿಪ್ ಒಮೆಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾದಂತೆ ಸೇರಿದೆ.
ಈ ಕುಶಂಜದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕುಶಲತೆಯಿಂದ, ನೀವು ಸರಳ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರದಂತೆ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಒಮೆಲೆಟ್ನ ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡುಗೆಗೆ ತೆರಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಒಮೆಲೆಟ್: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣ

ಮೂಲಭೂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

1. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ:1 ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
2. 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ಬೇಕು, omely ಗಾಗಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ: ಟೊಮೆಟೊ, ಎಲೆಕೋಸು, ಅವರೆಕಾಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
3. ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ದ್ರವ omelet. "Zhidishka" ನೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲಿನ ದರವನ್ನು 1.5 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಾಮಾನ್ಯ, ಸರಳ omelet ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

Omelet ಅಡುಗೆ ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ನೈಸರ್ಗಿಕರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಓಮೆಲೆಟ್ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಿದ, ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಚಾವಟಿ 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫೋರ್ಕ್
• ರುಚಿಗೆ ಒಂಟಿಯಾಗಿ
• ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ
• ಓಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡದಿರಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮರಿಗಳು
• ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ನಂತೆ ಓಮೆಲಿಯಾ: ರೆಸಿಪಿ, ಫೋಟೋ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1/2 ಎಲ್. ಹಾಲು
• 6-8 ಯೈಟ್ಜ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಡುಗೆ:

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು.

• ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ
• ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಲು ಚಾವಟಿ

ತೈಲದಿಂದ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು-ಚಿಹ್ನೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಳವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಮೊದಲು, ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಕೆನೆ ತೈಲ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಗ್ನಿಫಿಸೆಂಟ್ ಓಮೆಲಿಯಾ

ಒಮೆಲೆಟ್: ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಹಾಲು - 4 tbsp. l.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಹಿಟ್ಟು -1 ಲೇಖನ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ
2. ಹಾಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು
4. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತಿದೆ
6. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಮೆಲೆಟ್ ಫ್ರೈ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ omelet: ಸೊಂಪಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ
2. ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ omelet ತಯಾರಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು - ಫೋಮ್, ಒಂದು ಚಾವಟಿ ದಟ್ಟವಾದ, ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಇರಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ
3. ತಯಾರಿಸಿದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
4. ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಓಂಲೆಟ್ ಪಡೆಯಲು, ರೂಪವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು
5. 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಓವನ್ಗಳು ತಾಪನ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ
6. ಕುಲುಮೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ omelet: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 PC ಗಳು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 1.5 tbsp.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1Ch.l.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
  ಅಡುಗೆ:
• ಸ್ಕ್ವಿರ್ಗಳು ಬೆಳಕನ್ನು ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾರಿಸಿದರು
• ಉಪ್ಪು, ಹಳದಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿದೆ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ
• ಒಂದೆಡೆ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ

ಮೇಯನೇಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಯ್ಕೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತೈಲ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆ, ಮೃದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮೇಯನೇಸ್
2. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಭಿರುಚಿಗಾಗಿ ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕು
3. ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದಾಗ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಒಮೆಲೆಟ್ ಹೌ ಟು ಮೇಯಿ?

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಒಮೆಲೆಟ್ ಇದೆಯೇ? ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವವರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕೆಲವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

1. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಅನಿಲ ಸೇರಿಸಿ
3. ಫ್ರೈ, ಒಂದು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ
4. ಅದರ ನಂತರ - ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ

ವೀಡಿಯೊ: ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ omelet

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ omelet

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಸ್ಮಾಟಾನಾ - 2 ಗಂ.
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ -1 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ

1. ಟೊಮೆಟೊ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ
3. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ
4. ಲಿಡ್ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮಿಸ್

Kefir ಮೇಲೆ omelet ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ಕೆಫಿರ್ ಜೊತೆ omelet ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಸಣ್ಣ, ಯುವ
• ಬೇಕನ್ ತಾಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಘನ ಚೀಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ತೈಲ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

1. ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ಅರ್ಧ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಫ್ರೈ
3. ಬೇಕನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು
4. ನಾನು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 1/2 ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ
5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಿ
6. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
7. ಫ್ರೈ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ omelet: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ ಸಣ್ಣ -1 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬರ್ನಿಂಗ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1/2 ಸಿಎಲ್.
• ಹಾಲು - 2st.l.
• ಉಪ್ಪು - ಷಪೋಲ್
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 25 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:
ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಮೆಲೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದುಂಬಿದಾಗ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಅಪರೂಪವಲ್ಲ, ನಾವು ಹೊಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು omelet ಹೌ ಟು ಮೇಕ್?

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನೆಲದ ಚೀಸ್
• 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನುರಿತ ಘನಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

1. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಳವಾದ ಮಗ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ
3. ನಾವು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ
4. ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಕಳುಹಿಸಿ

ವೀಡಿಯೊ: 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಆಮೆಲೆಟ್

ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ರೆಡ್ಮಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಮೆಲೆಟ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಹಾಲು - 3 tbsp. l.
• ಆಲಿವ್ಗಳು 10-15pcs.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲಿವ್ಗಳು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ
2. ಬಟರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
3. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಓಮೆಲೆಟ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು:

1. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ
2. ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ
3. ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಅಕ್ಷಾಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ
4. ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಕೈಯಾರೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುದೀರ್ಘವಾದ, ಸೌಮ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಏರ್ ಓಲೆಲ್ಟ್ನ ಅಶಕ್ತವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ
5. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸೆಮಲೀನಾ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ 1.5 ppm ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಘನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಲು
6. ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ

ಅತ್ಯಂತ ಭವ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಮನೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿದೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಮೆಲೆಟ್: ಸೊಂಪಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫೋಟೋ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 PC ಗಳು.
• ಹಾಲು - ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 130 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ತೈಲದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು.

ತಯಾರಾದ ರಾ ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ.

• 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ
• ನಾವು ಒಂದು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಾಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಮನುಷ್ಯನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದೆ
• ನಾವು 45-60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಿರಿ, ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ
• ಓಮೆಲೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಡುತ್ತವೆ
• ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
• ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ
• ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ

ತೀರ್ಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆ:

1. ದ್ರವ ಘಟಕಗಳ ದೀರ್ಘ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುವಾಸನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
2. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಫೋಮ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒಮೆಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಕತ್ತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ
3. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೋಟಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು, ನಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಿ
4. ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು - ನಾವು ಕೆಲವು ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ
5. ಕೇವಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ
6. ಆದ್ದರಿಂದ omelet ಮಲಗು ಇಲ್ಲ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ಶೇಕ್ ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
7. ಸಕ್ರಿಯ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ, ನಂತರ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ
8. ಕುಕ್ವೇರ್ ನಾವು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ, ಉತ್ತಮ - ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ

ವೀಡಿಯೊ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು omelet ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇವಾನ್ನಿಂದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ!