ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರದ ಕಾರಣ ಅನೇಕ ಜನರು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ರವೆ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣವಿಲ್ಲದೆಯೇ ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅನುಪಾತಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲನ್ನು ಸಹಿಸದ ಜನರು ಇದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

• ರವೆ - 1 ಬಹು-ಗಾಜು;
• ನೀರು - 6 ಬಹು ಕನ್ನಡಕ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಡೋಸ್ಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಬಳಕೆದಾರರಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬಳಸಿ. ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಂಜಿ ಕೇವಲ 70-120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ರವೆಯ ಸೂಚಿಸಿದ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆಯೇ, "ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಆಯ್ಕೆಯು ಮುಲ್ವರ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
5. 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರವೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಗಂಜಿ 10-12 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳುಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಸರಿಯಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಈ ವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

1. ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
2. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಮಸುಕಾದ ಅಥವಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
4. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಖರೀದಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.
5. ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೀಲವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ರುಚಿಯ ನೋಟ.
6. ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಯಾವುದೇ ಅಗಿ ಇರಬಾರದು.
7. ಯಾವುದೇ ಕೀಟಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೋಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರವೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಹಿಂದೆ, ರವೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಘಟಕವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಇಂತಹ ಮಾರ್ಪಾಡು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು, ಏಕದಳವನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕುದಿಯುವಾಗ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮಾನದಂಡದ ಪ್ರಕಾರ, ರವೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್. 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ದ್ರವವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗಂಜಿ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಸು, ಮೇಕೆ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವಿದೆ. ಗಂಜಿಗಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಅದು ದ್ರವದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು "ತಾಪನ" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಂಜಿ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕನ್ನಡಕವಲ್ಲ. 0.5 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ನೀವು 3 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಉಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ. ಮೊದಲು, ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ರವೆ

ರವೆ ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಷ್ಟೇನೂ ನಿಜವಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. 260 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ, 1 ಲೀಟರ್ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತುರಿದ ಚೀಸ್. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್. ತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 2 ಚಿಟಿಕೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು

ಪರ್ಯಾಯ ಹಾಲಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. 2 ಕಪ್ ರವೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 800 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಛತ್ರಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು 6 ಏಲಕ್ಕಿ ಕಾಳುಗಳು. ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಹಂತವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದರೆ ಬಾಣಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

ದ್ರವವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಬಡಿಸಿದ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತಾಪನ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೊತೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಭರಿತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. 600 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 5 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನಿಮಗೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 600 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಂಡೆಗಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಂಟೇನರ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಂಜಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಣ್ಣನ್ನು 2-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು.

ಗೋಡಂಬಿ ರವೆ

ಅಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಂಜಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರವೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ಚೈತನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಧಾನ್ಯಗಳು, 320 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ. ಎಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ, 60 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪಕರಣದ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಳವಾದ ರವೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 1.6 ಬಹು-ಗ್ಲಾಸ್ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, 2 ಲೀಟರ್ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ನೀವು 6 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಘಟಕಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರತಿ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ರವೆ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ!? ಈಗ ನೀವು ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲುವುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು! ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಕೋಮಲ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಏಕದಳದ ಮೋಡ್, ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ, ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್) ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹೌದು, ಹೌದು, ಇದು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ರವೆ ಗಂಜಿ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. .
ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಮೋಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎರಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮಾಸ್ಕೋ, 02.13.2016

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ:
ರವೆ - 40 ಗ್ರಾಂ - 1.48 ರೂಬಲ್ಸ್ (1 ಕೆಜಿ 37 ರೂಬಲ್ಸ್)
ಸಕ್ಕರೆ -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - 1.75 ರೂಬಲ್ಸ್ (5 ಕೆಜಿ 250 ರೂಬಲ್ಸ್)
ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ - 6.32 ರೂಬಲ್ಸ್ (250 ಗ್ರಾಂ 79 ರೂಬಲ್ಸ್)
ಹಾಲು - 650 ಮಿಲಿ - 38.35 (1 ಲೀ - 59 ರೂಬಲ್ಸ್)
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಒಟ್ಟು ಡಿಶ್ ಬಜೆಟ್: 47.90 ರಬ್

ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ಥಳ:
ಡಿಕ್ಸಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
16 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು:
2 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ರವೆ - 40 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ -1 tbsp
ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - 650 ಮಿಲಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗೆ 650 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
3. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ
4. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 16 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಮಿಲ್ಕ್ ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 8 ನಿಮಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚು, ಅಂದರೆ, ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ)
5. ಆಡಳಿತದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಸರಾಸರಿ.

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಉಂಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಾರೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರವೆಗಳಿಂದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗಂಜಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವೆ ಗಂಜಿ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 60 ಗ್ರಾಂ ರವೆ, 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ (ಸರಾಸರಿ ದರವು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು). ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಕವರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಿದ ಕವಾಟದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಕವಾಟವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಧರಿಸಿ. ರವೆ ನಿಮಗೆ 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್-ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕವಾಟವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉಚಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು. ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಶಾಖ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ (ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ). ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹರಡಿ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಹಾಲು ಗಂಜಿ

ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಮೋಡ್ ಹೊಂದಿರದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅನೇಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಹಾಲು ಕುದಿಯಬೇಕು). ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ರವೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೇಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಗಂಜಿ ಮೋಡ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಗಂಜಿ

ದ್ರವ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ನೀರು. ರವೆ. ತೈಲದ ರೂಢಿಯು ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ

ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ. ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ 2.5-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀರು. ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ರವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ

ಅನೇಕ ಜನರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರವೆ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಸ್ಟೀಮ್, ಸ್ಟ್ಯೂ). ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಪ್ರತಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ). ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲುವ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ತಾಪನಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಈ ಗಂಜಿ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 130 ಗ್ರಾಂ ರವೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ತುಪ್ಪ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ - ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ಪಾಸ್ಟಾ, ಸ್ಟೀಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ರವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಗಂಜಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಜೊತೆ ಗಂಜಿ

ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು? ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ). ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಸೂಪ್ ಮೋಡ್). ನಂತರ ಸಾರು ತಳಿ, 1 ಲೀಟರ್ ಅಳತೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಮೇಣ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ).

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ

ಬೌಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 0.5 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ, ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ.

05.03.2018

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಉಪಕರಣವು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗ್ರೂಯಲ್ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಗಾಳಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ!

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು:

• ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.
• ರವೆ ಸೊಂಪಾದ ಮಾಡಲು, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರವೆಯನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಹಾಲನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ 1 ರಿಂದ 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
• ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದ ತಳದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.
• ಸರಾಸರಿ, 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಬೇಸ್ಗೆ 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳಿವೆ. ರವೆ. ನೀವು ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು ಯಾವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರವೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ಸರಳವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ! ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಸಂಕೇತಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯ 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಸಲಹೆ! ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಆಗ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ರವೆ ಗಂಜಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರು ಬಳಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಗಂಜಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ

ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವೆ ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿಯಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕು. ಈ ಗಂಜಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಸೇಬುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಧಾರಕವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡೂ).
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಾವು "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
5. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ.
6. ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
7. ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
9. ಕಡಿಮೆ ಬರ್ನರ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
10. ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
11. ಬೆರೆಸಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಢವಾಗಿಸೋಣ.
12. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
13. ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
14. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಂಜಿ ಹಾಕಿ.
15. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ.
16. ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಡಿ.
17. ಉಳಿದ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
18. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
19. ನಾವು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಹೆ! ಹಣ್ಣಿನ ರವೆ ಗಂಜಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ರವೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುವುದರಿಂದ ಈ ಗಂಜಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರವೆ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ ನುಂಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
• 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.
3. ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸೋಣ - ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ನಾವು ಸಾಧನವನ್ನು "ತಾಪನ" ಆಯ್ಕೆಗೆ ಅನುವಾದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಕವರ್ ತೆರೆಯಬೇಡಿ.
9. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಂತೋಷ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರವೆ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ರಾಯಲ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 1 ಬಹು-ಗಾಜಿನ ರವೆ;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• 2 ಬಹು-ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
• 1 ಬಹು-ಗ್ಲಾಸ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯ 25 ಗ್ರಾಂ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹಾಕಿ.
2. "ಫ್ರೈ" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸೋಣ.
3. ಬೆರೆಸಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸೋಣ.
5. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸೋಣ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳು.
8. ಬಾಲದಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
9. ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!