ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಿಸುತ್ತವೆ, ತರುವಾಯ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಕ್ವತೆಗೆ ಅಂಗಡಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳಕಿನ ಬೆಳಕಿನ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜವಾಬ್ದಾರವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗೌರವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಖರೀದಿದಾರರು ಅಪಾಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಓಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಒಳಗಿನಿಂದ ಕೊಳೆತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ನಾವು ಇಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

1. ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು 2-3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಳಗಿನಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗಡೆ ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು. ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾಳೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪಾದಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಅಂತಹ ಒಂದು ನಡೆಯು ತಮ್ಮ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
2. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಉಳಿದಿರುವ ಫಲವನ್ನು ಅಡಿಗೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಕ್ಷಮಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬನಾನಾ ಪ್ಯೂರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b/ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಂತೆ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಇದು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ನಿಮ್ಮ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾದಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು, ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪ್ರೂವ್ ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಸಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು "+" ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಅನೇಕ ಹಕ್ಕುಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ತಪ್ಪಾದ ತೀರ್ಪು. ಭ್ರಮೆ ಗುಣಗಳು, ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಸ್ಥಿರತೆ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯೋಗ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ವಿಫಲವಾದರೆ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವರು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮನೆಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 3-5 ಮಿಮೀ ಅಗಲವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದವನ್ನು ಹರಡಿ, 140 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಣಗಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದು ಅರ್ಧ ಇರಬಾರದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ತ್ವರಿತ ಹಾನಿಗಾಗಿ ಅಹಿತಕರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ತಪ್ಪಾದ ವಿಷಯ ಕಾರಣ. ಅನೇಕ ಜನರು ಮೂಲತಃ ದುಷ್ಕೃತ್ಯದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಮುಂದೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪರಿಹಾರವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಸಹ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪುಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ಬನಾನಾಸ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿರು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನೆರಳು ಹೊಂದಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಶುದ್ಧತ್ವವಿಲ್ಲದೆ.
2. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಆಡಳಿತವು 13-18 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಗಳಿಸಿದರೆ, ಗೋಡೆಯ ಹತ್ತಿರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಯೋಗ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಹರುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
3. ಪೇಪರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ 3-5 ಬಲಿಯದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದು ವೇಗದ ಪಕ್ವತೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಎಥೈಲೀನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
4. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕೆಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೊಸ ಶೈಲಿಯ ಪಕ್ಷಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಗ್ರಾಹಕರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಂಗಡಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಬರುತ್ತಿವೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ, ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು ಹವಾಯಿಯ ಪಕ್ಷಗಳು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯಿಡುವ ಪಕ್ಷಗಳ ಇಡೀ ಚಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾದ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (14-16 ಡಿಗ್ರಿ), ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಂಡೋಸ್ಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಳುವಾದ ಬದಲಿಸಿ, ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ತಿರುಚಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸೊಂಟವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ 95% ರಷ್ಟು ಗಾಳಿ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ಮಾಧ್ಯಮದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯು 0 ರಿಂದ 2 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಯಮವು ಬಹಳ ಅಪರೂಪವಾಗಿದೆ.

1. ವಿಷಯದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿರಂತರ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆಹಾರ ತುಣುಕನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಮೂಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ನಿಂದ ಒಂದು-ಕುಸಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣು.
3. ಇತರರ ಲಭ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು 1-1.5 ದಿನಗಳಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಆಡಳಿತವು ಈ ರೀತಿಯ ಫಲವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಕಪ್ಪಾದ ಚರ್ಮವು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿದ್ದುಪಡಿ.
5. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಬೇಬಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಪಡೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅವನನ್ನು defrost ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಓಡಿಸಲು.
6. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 10 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ವಿಶೇಷ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಾಧನವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಮಿಸಲು. ಚಿತ್ರದ ಬಾಲವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು, ಗುಂಪನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. 14 ರಿಂದ 18 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಲಕದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ. ಇಂತಹ ಕ್ರಮವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೌಂದರ್ಯದ ರೀತಿಯ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬನಾನಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇವಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಾಲೋಚಿತ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆವರು, 200 ಮಿಲಿ ಮೂಲಕ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 2 ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಕುಡಿಯಲು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, 10-12 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ. ಹಿಂಭಾಗದ ಗೋಡೆಯಿಂದ. ಪಾನೀಯವನ್ನು 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ದೂಷಿಸುವುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿ, ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಂಪನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಂದು ವಾರದ ಮುಂದೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಪಕ್ವತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಉಬ್ಬರವಿಳಿತದವರೆಗೆ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ, ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಇಂದು ನಾವು ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಚಿಂತಿಸಬೇಡ. ಪಾಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಬೃಹತ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಫಲವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು

ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ನುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಹಸಿರುನಿಂದ ಮುರಿದುಹೋಗಿವೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಾಗಿದ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಅನಿಲದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಮನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು:

• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ದೂಷಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಿಂದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕಪ್ಪು ಹಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಕೊನೆಯ ಹಂತದ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ತಾಜಾವನ್ನು 13-14 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಏರ್ ಆರ್ದ್ರತೆಯು 90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಆಡಳಿತ. ಮುಂದೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ. ವೇಗದ ಮಾಗಿದ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸೂರ್ಯನ ನೇರ ಕಿರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಡಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬಹಳಷ್ಟು ಚರ್ಚೆಗಳು ಇವೆ? ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಎಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು "ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ" (ಬಾಗಿಲಿನ ಬಳಿ ಅಥವಾ ಉನ್ನತ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ) ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಬನಾನಾಗಳನ್ನು ಬಂಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಪೇಸಿಂಗ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಶೇಖರಣೆಯು ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದರಿಂದ ಇದು ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

05/10/2018 0 507 ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು

ಬನಾನಾಸ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಲಿಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಹೊತ್ತಿಸು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾರಾಟ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನಿಲದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಪಕ್ವತೆಯು ಸಮವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವರು ಚಿಂತಿಸಬೇಡ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಆರಂಭಿಕ ಉಗುಳಿಲ್ಲದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳಿವೆ.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜರುಗಿದ್ದರಿಂದ, ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕಂದು ಚುಕ್ಕೆಗಳಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತನಕ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪೆರೆವನ್ ಅವರ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಕತ್ತಲೆಗೆ ಕಾರಣಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಸಾರಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಅವರು ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು 28-50 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ;
• ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ 13-14 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ;
• ಶಾಶ್ವತ ವಾಯು ಪರಿಚಲನೆಯು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಮವು ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಯಾವುದೇ ಘನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರದ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾವು, ಅನಾನಸ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮುಂತಾದ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಂದು ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳು ಹಣ್ಣು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದ್ದಾರೆಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಕಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಹಾನಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಹಾನಿ ಶೆಲ್;
• ಕಪ್ಪಾನಿಂಗ್ ತಿರುಳು;
• ರುಚಿಯ ನಷ್ಟ;
• ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಹಣ್ಣು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು. ಮೂಲ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನವು 13-14 ಡಿಗ್ರಿ. ಈ ಶ್ರೇಣಿಯ ವಿಚಲನವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಳಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಯ ತೇವಾಂಶವು ಕನಿಷ್ಠ 85-90% ಆಗಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೊಠಡಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳ ಲೆಗ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಉಚಿತ ವಾಯು ಪರಿಚಲನೆ ನೀಡಲು ಕೋಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಗಬೇಕಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವರಿಗೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 4 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆರ್ದ್ರ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಿ ಇರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಅನೇಕರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ? ಅವರು ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಪಮಾನದ ಉಲ್ಬಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಗಾಳಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಮಾನತ್ತುಗೊಳಿಸಿದರೆ ಅಗತ್ಯ ಏರ್ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇಡೀ ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಅಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನೇರ ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸಬಾರದು. ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ತಾಪನವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಮುಂದೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣಿನ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಎಲ್ಲಿ?

ಆದರ್ಶ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಧೈರ್ಯವಿಲ್ಲ - ಡಾರ್ಕ್, ಕೂಲ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗಾಳಿಯ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀವು ಒದಗಿಸಬಹುದು, ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಆದರೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯು ಉತ್ತಮ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತದ ಪರಿಣಾಮವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮ:

• 13.3 ಡಿಗ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ;
• 12-19 ಡಿಗ್ರಿ - ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ;
• 10 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ - ಸಿಪ್ಪೆಯು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು.

ಶೇಖರಣಾ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಅನುಪಾತ:

• 0 ಡಿಗ್ರಿ - ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;
• 0-5 ಡಿಗ್ರಿ - ಗರಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳು;
• 6-8 ಡಿಗ್ರಿ - ಅಂಗಾಂಶಗಳು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• 9-11.5 ಡಿಗ್ರಿ - 3-5 ಗಂಟೆಗಳ;
• 12.5 ಡಿಗ್ರಿ - 3 ದಿನಗಳು;
• 13-14 ಡಿಗ್ರಿ - ಹಣ್ಣುಗಳು 3-4 ವಾರಗಳ ವ್ಯಾಪಾರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
• 15-18 ಡಿಗ್ರಿ - ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿರುಗುತ್ತವೆ;
• 19-20 ಡಿಗ್ರಿ - ಇದು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ;
• 22 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಹಣ್ಣು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಇವೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಕಪ್ಪು, ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ತಿರುಳು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಲ್ಲ.
2. ಹಬ್ಬವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿವೆ.
3. ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಯಿತು, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕೊಠಡಿಗಳಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ.
2. ಸುಮಾರು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿದ್ದು, ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

• ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜಿಪ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ನಂತರ.
• ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್, ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಒಂದು ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ.

ಈ ವಿಧಾನಗಳು 60 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ನಂತರ ತಂಪಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಹ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಂಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನನ್ಯ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವರು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ. 0 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಏರ್ ಆರ್ದ್ರತೆ 95-100 ರಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಚಿಂತಿಸಬೇಡ ಹೇಗೆ?

ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಬದಲಾವಣೆಯು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಪ್ಪು ಎಂದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೂಟ್ಗಳಿಂದ ಹಂಚಿಕೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡೆನ್ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಪರೀತ ತೇವಾಂಶವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಮಾನಕರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗಾಢವಾದವು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವರು ಮಾಗಿದವು

ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯ ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಹುಡುಕುವುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದಾಗ, ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ:

• ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ರೂಪಾಂತರ;
• ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ನ ಕೊಳೆತ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಹಳದಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಅಧಿವೇಶನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ರಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ - ಇತರವು.

1. 12-15 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣತೆಯೊಳಗೆ ಪಕ್ವವಾಗುವಿಕೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆರ್ದ್ರತೆ ಕನಿಷ್ಠ 70 ಪ್ರತಿಶತ ಇರಬೇಕು.
2. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಪೇರಳೆ, 2-3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವೇಗವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಕಡು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. 3-5 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವರು ಚಿಂತಿಸಬೇಡ?

ನಾವು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸೋಣ

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ:

• ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡ ಕ್ಯಾಮೆರಾಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ವಾಣಿಜ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ 50 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯಬಹುದು.
• ಕೋಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣು ಎರಡನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಥತೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅವಧಿಯು ವಾರದವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೀವನವನ್ನು 2-3 ತಿಂಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸಂಗ್ರಹ:

• ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಡಾರ್ಕ್ ಪೇಪರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು, ಅವುಗಳ ಬಳಿ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯ ಒಳಹರಿವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಗ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಟೇಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.
• ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭೇದಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. Becutin, ಇದು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿದೆ, ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪರಿಸರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಔಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು, ಅನರ್ಹವಾದ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇಂತಹ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 40 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅವರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಾಗಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಮರದ ಮೇಲೆ ದಂಶಕಗಳ ದಾಳಿಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಇಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಳದಿಂದ ಅನುಷ್ಠಾನದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳದಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾದ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶೇಷ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಗಿದ ಮಟ್ಟವು ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರಕ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದ ವೇಗವರ್ಧಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿವೆ, ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಛಾಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೆರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಡಾರ್ಕ್ ಹಳದಿ ಛಾಡ್ನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಸ್ಪಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಡಾರ್ಕೆಂಗ್ ಬನಾನಿಸ್ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವರಿಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡ.

ಪರ್ಯಾಯ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ - ಹುಲ್ಲಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತೆರೆದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾದ ಅಂಕುಡೊಂಕಾಗಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿರೋಧವಾಗಿವೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾಗಿದ, ಹಳದಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬನಾನಾಸ್ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನೀವು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ - ಕೆಲವು ನಲವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಐಷಾರಾಮಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಜನರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ಆದರೆ ಕಾರಣ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಿಂದ ಅದರ ಸಾರಿಗೆಯ ತೊಂದರೆಗಳಲ್ಲಿ. ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಸಹ್ಯವಾದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ!

ಆದರೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ರಹಸ್ಯ ಬಹಿರಂಗವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನ್ನ ಮಹಾನ್ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ: ಎ, ಸಿ, ಬಿ, ಇ, ಆರ್ಆರ್, ಬಿ 6, ಬಿ 12, ಗೆ ...
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಟ್ರೇಸ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ...
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ - ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಡಿಮಾ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬನಾನಾಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಬನಾನಾಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವರ್ಷ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬನಾನಾಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಎಲ್ಲಾ ಛಾಯೆಗಳ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು: ಹಳದಿ-ಹಸಿರುನಿಂದ ಹಳದಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ.

ಚರ್ಮದ ಹಸಿರು ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರೈಸಲಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗ ಹಣ್ಣು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ದಿನವಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವುಗಳು ಬಲಿಯದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ರಫ್ತುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ಸಾರಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ, ತೇವಾಂಶ), ಅವುಗಳು ಮಾಗಿದವು.

ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದಂತಗಳು, ಡಾರ್ಕ್ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ಅಂತಹ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಕೊನೆಯ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಆಗಿ, ಮುಂದಿನ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಂಡಿವೆ. ಒಳಗೆ ಅವರು ಕಂದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೊಳಕು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿಲ್ಲ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು

• ಬನಾನಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನಿಲ ಎಥಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಮಾಗಿದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಕಳಿತಿಗೆ ತಿರುಗಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಟ್ಯಾಂಡೆಮ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಾತುರರಾಗುತ್ತಾರೆ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಕೇವಲ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬನಾನಾಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ದೂಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಾಪಮಾನವಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ 12-14 °. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿನ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬನಾನಾಸ್ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬನಾನಾಸ್ ಅನ್ನು ರದ್ದು ಮಾಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು, ಪರಸ್ಪರ ಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಹಗ್ಗವನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಕು.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಬಾಲದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸುಧಾರಿತ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಲು ಕೆಲವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಂದೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಜರುಗಿದ್ದರಿಂದ ಬನಾನಾಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಅಂತಹ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿಯಾಗಿ ಅದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಸರಕು ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.