ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ, ಪಶ್ಚಿಮ ಗೋಳಾರ್ಧದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸದ ಆಹಾರದ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ವಾಸ್ತವಿಕ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್; ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಪಕ್ಷಿಗಳ ದೇಹದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನ), ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ತೊಡೆಗಳು, ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಆಫಲ್ (ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯ).

ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಮೃತದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಂದ ನೀವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು.

1. ಈ ಕೋಳಿಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ತನ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 84 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
2. ತೊಡೆಯ ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ಸ್ತನವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ - ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 144 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
3. ವಿಂಗ್ಸ್ - 191 kcal ವರೆಗೆ.

ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 84 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಮಾಂಸದ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ತಪ್ಪಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುಇದು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 144 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಟರ್ಕಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಬ್ಬು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃತದೇಹದ ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ಹುರಿದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಭಾಗಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ:

• ಸ್ತನ - 85 kcal;
• ತೊಡೆಯ - 145 kcal;
• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 150-190 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

1. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೆಣಸು (ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಯಸಿದರೆ) ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
3. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಎರಡೂ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಇದು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿರಲಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ.

ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಟರ್ಕಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 250-270 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ - ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದೇ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕೆ, ಇ, ಪಿಪಿ - ಇದು ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಇದು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ರುಚಿ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು - ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆ - ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ
2. ಈರುಳ್ಳಿ,
3. ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ/ಆಲಿವ್),
4. ಉಪ್ಪು,
5. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಒಣಗಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು),
6. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು,
7. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಯಕೃತ್ತು, ಟರ್ಕಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಸಿವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ B5 - 15.5%, ವಿಟಮಿನ್ B6 - 40.7%, ವಿಟಮಿನ್ B12 - 21%, ವಿಟಮಿನ್ PP - 49.6%, ರಂಜಕ - 25.1%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 41.3 %

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಬಂಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ರೂಪಾಂತರ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನೆಮಿಯಾ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಂತರ್ಸಂಪರ್ಕಿತ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಡ್ಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ರಂಜಕಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್- ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶನ್ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ತೇನಿಯಾ.

ಅನುಬಂಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಏಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ? ಉತ್ತರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತಜ್ಞರು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಇತರ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಟರ್ಕಿಯ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ). ಇದು ಬಹುತೇಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಟರ್ಕಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಟರ್ಕಿಯ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಟರ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಟರ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ (ಅಂದಾಜು 120 kcal/100 ಗ್ರಾಂ)

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಗೃಹಿಣಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಶವವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ವೇಗವಾಗಿದೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ (ಇದು 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆದರೆ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).
3. ನೀವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ 180 ಗೆ ಕಡಿಮೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಸ್ತನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ (ಅಂದಾಜು 98 kcal/100 ಗ್ರಾಂ)

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ತಯಾರಿ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ (50-60 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು (220 kcal/100 ಗ್ರಾಂ)

ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಲೋಫ್ನ 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಇದರ ನಂತರ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ.

ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಸಹ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ಒಂದು ಅವಕಾಶ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅವು ಅವಶ್ಯಕ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದಲ್ಲಿನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ; ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ - ನಿಯಾಸಿನ್, ರೆಟಿನಾಲ್, ಕೋಲೀನ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್. ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಟರ್ಕಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಿಮೊಥೆರಪಿ ನಂತರ ಜನರು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆತಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಹೇಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು:

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು; ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಟರ್ಕಿಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು 19.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 0.7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 84 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 194 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವವರಾಗಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಟರ್ಕಿಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು B ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ PP ಯ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರಂಜಕದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಟರ್ಕಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯುವಕರನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಡಯೆಟರಿ ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಆಹಾರದ ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.

ಟರ್ಕಿಯ ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೊಬ್ಬು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ತೊಡೆಯಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಟರ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ರೋಮನ್ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಋಷಿ ಜೊತೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೆನೆ, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್. ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಪ್ರತಿ ಭಾಗದ ಮಡಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟರ್ಕಿ (ಸ್ತನ) ಸಹ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಫೆಸೆಂಟ್ ಕುಟುಂಬದ ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಬಿ 1 - ಥಯಾಮಿನ್, ಬಿ 2 - ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಬಿ 3 - ನಿಯಾಸಿನ್, ಬಿ 4 - ಕೋಲೀನ್, ಬಿ 5 - ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಿ 6 - ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್, ಬಿ 9 - ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಿ 12 - ಸೈನೊಕೊಬಾಲಾಮಿನ್), ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಇ, ಎ, ಸಿ, ಖನಿಜಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ. ಟರ್ಕಿಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ನರ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ರಂಜಕ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿರುವ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಯೌವನ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ - ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒತ್ತಡ, ಆತಂಕ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸೋಂಕುಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ವಿನಾಯಿತಿ, ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶೀತಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೇರವಾದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ; ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಿಂತ (ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮ ಸೇರಿದಂತೆ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ 200 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ); ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ) ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ನೀರು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 84 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 84 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 104 ರಿಂದ 115 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 130 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಡಯೆಟರಿ ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಡಯೆಟರಿ ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಟರ್ಕಿಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಟರ್ಕಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 84 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ 500 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ), ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 60 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಒಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 140 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದಿಂದ 10-11 ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು).

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 110 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. 500 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 125 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಎರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳು - 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮೆಣಸು - 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂಗೆ 130 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಟರ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 115 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ 800 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ, ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಈ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ. ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್‌ಗಿವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ಯುಎಸ್‌ಎಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆಗಳು, ಅನಾನಸ್ - ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಶೈಲಿಯ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 260-320 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಪಥ್ಯದ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚರ್ಮರಹಿತ ಟರ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಲೇಖನಗಳುಹೆಚ್ಚಿನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಿ

02.12.2013

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತೇವೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ...

606438 65 ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳು