ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಬಿಳಿ-ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕೆರ್ಚೈನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬಬಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕೊಕಾನ್ ಚಿತ್ರಕಲೆ, ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಎಲೆಗಳು ತಿಳಿ ಹಸಿರು. ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಸೂಪ್, ಬೂಯಿಂಗ್, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪೈಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು Savoy ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಸಾರ್ವಭೌಮ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಸವೊಯಾನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳು

❖ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ 1340.- ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಭಾವ, ಚಿಗುರುಗಳು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪಕ್ವತ್ತಾಗಿವೆ - 110-130 ದಿನಗಳು. ಸಾಕೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು 70-80 ಸೆಂ.ಮೀ. ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಎಲೆಗಳು. ಕೋಚನ್ ದುಂಡಾದ ಫ್ಲಾಟ್, 1.2-2.7 ಕೆಜಿ ತೂಕದ, ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ, ಮಧ್ಯಮ ನಿರೋಧಕ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ನೀರುಹಾಕುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆ. ಕೊಚನೊವ್ನ ಎರಡನೆಯ (ಡಿಸೆಂಬರ್ವರೆಗೆ).

❖ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆರಂಭಿಕ - ಆರಂಭಿಕ, ಚಿಗುರುಗಳು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪಕ್ವವಾದ 105-110 ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ಸಾಕೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ, ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 60-70 ಸೆಂ.ಮೀ. ಕೊಚನ್ ದುಂಡಾದ, ಅರೆ-ತೆರೆದ, 0.7-0.8 ಕೆಜಿ ತೂಕದ, ಮಧ್ಯಮ ದಂಡೆಗಳು, ಲೇಪನ ಎಲೆಗಳು ಬಬಲ್, ಗಾಢ ಹಸಿರು. ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ಗೆ ನಿರೋಧಕ.

↑ ಮೆಲಿಸ್ಸಾ - ಮಿಡ್-ಲೈನ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪಕ್ವತೆಗೆ - 110-120 ದಿನಗಳು. ದುಂಡಾದ-ಫ್ಲಾಟ್ನಿಂದ ದುಂಡಾದ-ಫ್ಲಾಟ್ನಿಂದ ದುಂಡಾದ, ಸೆಮಿ-ಶಾಟ್, ಸೈಫ್ರೈಡ್, ಕೊಚನ್ 2-3 ಕೆಜಿ, ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೊಚನ್. ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಲೆಗಳು ಹಸಿರು. ಕಾಚನೊವ್ನ fusarious ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ಗೆ ನಿರೋಧಕ.

↑ ಜುಬಿಲಿ 2170. - ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪಕ್ವತ್ತಾಗಿ - 90-100 ದಿನಗಳು. ಕೊಚನ್ ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಡಾಕಾರದ, ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿ, ಕೊಚನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 1.0-1.2 ಕೆ.ಜಿ. ಕೆಟ್ಟ ದೃಢತೆ.

ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ?

ಎಲ್ಲಾ ಜೈವಿಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ, ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಳಿಯ ಅನಾಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ತೆಳುವಾದ ಎಲೆಗಳ ಬಬಲ್ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ಗಳು ದುಂಡಾದವು, ಅಂಡಾಕಾರದ, ಕೋನ್-ಆಕಾರದ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್, ಬಿಳಿ-ಜನನ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಇತರ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬರ-ನಿರೋಧಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೀಟಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆ ಬೇಡಿಕೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ಡೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಕ್ತ ಬೂಮ್ನಂತೆಯೇ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಚ್ ಮೊದಲ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬೀಜದ ಮುಂಚಿನ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಕಡಲತಡಿಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ.

ಮೇ 60x40 ಸೆಂನ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಹಂತ ಮತ್ತು ವಿಳಂಬ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ನ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 60x50 ಸೆಂ ಸ್ಕೀಮ್ ಅಥವಾ 60x60 ಸೆಂ.ಮೀ.

Savoy ಎಲೆಕೋಸು ಸಸ್ಯಗಳ ಆರೈಕೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕೆಲಸ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

Savoy ಕೇಲ್ ಕ್ರುಸಿಫೆರಸ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಹು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ-ನಯವಾದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಭೂಗೋಳ

Savoy ಎಲೆಕೋಸು XVII ಶತಮಾನದಿಂದ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಇಟಲಿಯ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾವೊಯ್ನ ಡಚಿ ( ಇಟಾಲಿಯನ್. ಸವೊಯಾ, FR. ಸವೊಯಿ.). 1860 ರಲ್ಲಿ, ಈ ಭೂಮಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾವೊಯ್ ಅವರ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸಲೈನ್ ಮಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. XVII ಶತಮಾನದ ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ತೋಟಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಡಸ್ಟನೇಷನ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಮೆರಿಕನ್ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಬಿಳಿ-ಹುಟ್ಟಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಅಸಭ್ಯವಾದ ನಿವಾಸಗಳು ಇಲ್ಲ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಬಾಹ್ಯ ಎಲೆಗಳು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಕೋಚ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಆಂತರಿಕ, ಯುವ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಸವೊಯ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ ಬೆಳೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. Savoy ಎಲೆಕೋಸು ಕಡಲತೀರದ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಆರಂಭಿಕ, ಮಾಧ್ಯಮಿಕ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

"ಗೋಲ್ಡನ್ ಆರಂಭಿಕ", "ಜುಬಿಲಿ 2170", "ವಿಯೆನ್ನಾ" ನಂತಹ ಆರಂಭಿಕ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ನಡುವೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಆರಂಭಿಕ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳು ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಕೊಚರಾನಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ನೀಡಲು ನಿರೋಧಕವಾಗಿವೆ. ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ "F1CROME" ದಟ್ಟವಾದ ಕೋಕೋನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಬೆಳೆ ಮಧ್ಯವರ್ಷದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ "F1Melissa" ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಡಚ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ "F1ovasa" ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹಂತದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಕ್ಯಾಟಕ್ಲೈಮ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸುಂದರ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಕೊಕ್ಯಾನಿಸ್ಟ್ಗಳು 3-4 ಕೆ.ಜಿ ತೂಗುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ದೊಡ್ಡ ಕೊಕ್ಯಾನಿಸ್ಟ್ಸ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಎಲ್ಲೋ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ನಿಯಮದಂತೆ, ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಬಾಹ್ಯ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಯಂಗ್ ಆಂತರಿಕ ಎಲೆಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ತಮ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದ, ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳು ದೂರ ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ-ಬೇಯಿಸಿದಂತಲ್ಲದೆ, ಸ್ಮಾರಕ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಪ್ರೋಟೀನ್;
ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್);
ಫೈಬರ್;
ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
ಫೈಟಾಂಕಿಂಗ್ಸ್;
ಪೆಕ್ಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಎಲೆಕೋಸು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಕರುಳಿನ ಚತುರತೆ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

Avitaminosis ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ Savoy ಎಲೆಕೋಸು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪಥ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನವರು ಅನಿವಾರ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ವಿಟಮಿನ್ಸ್:
ಎ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ;
ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ - 0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ -0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ, ನಿಯಾಸಿನ್ - 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.187 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ - 0.19 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ - 31 ಮಿಗ್ರಾಂ;
ಸಿ ಅಥವಾ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 31 ಮಿಗ್ರಾಂ;
ಇ ಅಥವಾ ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ - 0.17 ಮಿಗ್ರಾಂ;
ಯು ಅಥವಾ ಮೆಥಿಯೋನೈನ್ (ವಿರೋಧಿ ಗಾತ್ರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ) -0.32mg;
ಕೆ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಕ್ಸಿನೋನ್ - 0.069mg.

ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೇಸ್ ಅಂಶಗಳು:
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 238 ಮಿಗ್ರಾಂ;
ಫಾಸ್ಫರಸ್ - 42 ಮಿಗ್ರಾಂ;
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 28 ಮಿಗ್ರಾಂ;
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 35mg;
ಝಿಂಕ್ - 0.27 ಮಿಗ್ರಾಂ;
ಕಬ್ಬಿಣ - 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಶೀತ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. Savoy ಎಲೆಕೋಸು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮಧುಮೇಹ, ಹಾಗೆಯೇ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಲ್ಲಿ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳು ಸುಮಾರು 28 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ರುಚಿ ಗುಣಗಳು

Savoy ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ಬಿಳಿ-ಬೇಯಿಸಿದ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರುಚಿ ಛಾಯೆಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಸೂಪ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸ್ಕಿನಿಟ್ಸೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅದರ ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಗಳು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳು ಅಲೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೌಂದರ್ಯದ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಧಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು Kochanov ನಿಂದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇವರು 500 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಚನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹೊರಾಂಗಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಎಲೆಗಳು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂದರೆ ಕೊಚನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಒಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ( ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ). ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್, ಅಡುಗೆ, ಬಾಯ್ಲರ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Savoy ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನ ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಟ್ ಮಸ್ಕಟ್, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಮೇರನ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಕರುಹಾಕುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಆಂತರಿಕ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಎಲೆಗಳು ಬ್ಲ್ಯಾಂಚ್ಡ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಸುಮಾರು 50-60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ, ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ನನ್ನ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಂದು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕೊಹ್ಲಾಬಿ, ಬಣ್ಣ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇದು ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು

ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು. ಇದು ಕೊಚನಿಸ್ಟಿಕ್, ಕೋನ್-ಆಕಾರದ ಅಥವಾ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ಶಿಷ್ಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳ ಇಂತಹ ರಚನೆಯ ಕಾರಣ, ಕೊಚನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸುನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢ ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಒಳ-ಬಿಳಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. Savoy ಎಲೆಕೋಸು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಆಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕರ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಆಸ್ತಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದದ್ದು, ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವು ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು) ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಅದನ್ನು 5 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ವಾಯು ಪರಿಚಲನೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿಯನನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು. ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ "ತಲೆ"

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕರುಳಿನನ್ನೂ ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಇವೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ರಕ್ತದ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಡಿಎನ್ಎ ಅಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಿದೆ - ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್. ಇದು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಹಿಯಾದ, ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸುನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯು ಸಿಂಕ್ಗ್ರಿನ್ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಂಟಿಟಂಬರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಎಲೆಕೋಸು ದೇಹದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಾವೊಯ್ ಕ್ಯಾಬ್ಸ್ಟೋನ್ನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವು ತುಂಬಾ, ರಕ್ತದ ರಚನೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ.

ಸಾವಯನ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇವೆ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಯು ಅಸಾಧ್ಯ.

Savoy ಎಲೆಕೋಸು, ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲೆಕೋಸು, ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಂದರು, ಕನಿಷ್ಠ 200 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಬಾರಿ ವಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು

ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಆಗ್ರೋಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಆಗ್ರೋಟೆಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಯಶಸ್ವಿ ಕೃಷಿಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಬರ-ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಇತರ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗೋಚರಿಸುವ ಕೀಟಗಳಲ್ಲ ಮೇಲೆ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಳುವರಿಯು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಇತರ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಗೆ, Savoy ಎಲೆಕೋಸು ತೇವಾಂಶ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿನಾಶಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಮಳೆಯಿಂದಲೂ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಬಹುದು. Savoy ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿಡಿಬಿಡಿಯಾಗಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಘನ, ಗಳಿಸಿದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜರುಗಿತು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇವೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಾವು ಏನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮುಂಚಿನ ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಮುಂಚಿನ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸ್ಪೇಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೊಳಕೆ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭರವಸೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಭ್ಯಾಸ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಳಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಾವು ಯೋಜಿಸಿದ್ದನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಯಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಳಕೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವೇ ಬೆಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊಳಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಿತ್ತಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕೆಗೆ 4 ನೈಜ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು. Savoy ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನಿರೋಧಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಮತ್ತು ನೆಲದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ರಿಟರ್ನ್ ಘನೀಕರಣ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಎಂದು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹೇಳಿಕೆ. Savoy ಎಲೆಕೋಸು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಬಿರುಕು ಒಲವು. ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವರು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ: "ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ" ಆರಂಭಿಕ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆ? " ನಾನೇ, ನಾವು ಅಂತಹ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ - ಅಕ್ಷರಶಃ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿನ ಸವೋಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯಲು, ಆದರೆ ಇತರ ಆರಂಭಿಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹುಡುಕಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸುನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾವೊಯ್ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಉಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವಿವರಿಸಿ. ಅದು ಹಿಮದಿಂದ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ, ಹಿಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಏನನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಸರಳ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

Savoy ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಬಹುದು, ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು, ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಎಲೆಕೋಸು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ತಾಪಮಾನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಎಲೆಕೋಸು ಗಂಜಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಸವೋಯ್ ಎಲೆಕೋಸು. ಸುಂದರ, ಉಪಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ತೋಟಗಾರರು ಈ ಗುಣಗಳನ್ನು ಘನತೆಗೆ ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ ಅದು ನಮ್ಮ ದೇವರುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಗುಣಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಮೂಲದ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರ ವಿವರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು (144)

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

• ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ರಸವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಲೆಕೋಸು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಜೀವಕೋಶದ ವಯಸ್ಸಾದ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮನ್ನಿಟಾಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ನಲ್ಲಿನ ವಿಷಯವು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಜೆನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• Savoy ಎಲೆಕೋಸು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• Savoy ಎಲೆಕೋಸು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿ ಒಂದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವುಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮುಖವಾಡಗಳು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ, ಮುಖದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಜ್ಯೂಸ್ ಕೂದಲು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಸರೋಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಟಿಸ್, ಎಂಟ್ರೋಕೊಲಿಟಿಸ್, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲತೆ, ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಪತ್ರಿಕಾ ನಂತರ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• Savoy ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಆರಂಭಗೊಂಡು, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ 7 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಆಹಾರ ಮೊದಲ ಮಕ್ಕಳು ಆಗಲು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆ

Savoy ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ Savoy ಎಲೆಕೋಸು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಒಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನೀರಿನ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಸ್ವೈಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವ ಮೊದಲು ಸ್ಯಾವೊಯ್ ಕ್ಯಾಪಿಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

Savoy ಎಲೆಕೋಸು ಆಧಾರಿತ ಸಿದ್ಧತೆ ಕಂದು

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಝೆಝಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಎಲೆಕೋಸು savoyskaya;
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 200g ಬೆಣ್ಣೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
• 1 ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• 1 ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್;
• 6 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ) ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಜರ್ಸ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ತನಕ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಎಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಿಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ತಂಪಾಗಿರುವ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಕ್ ಆಗಿ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಗ್ (Zrazu) ಅನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕೆನೆತನದ ತರಕಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.
8. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಹುರಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು (Zrazy) ಮತ್ತು 100 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪುಟ್.
9. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ Zrazy ಫೀಡ್.

ಸಲಾಡ್ ಮೂಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೊಚನಾ ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 50g ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 1 ಚಮಚ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಸೂಪರ್ಸ್ಟಾರ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಯಾಟನ್;
• 10 ಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಒಣ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಬ್ಯಾಟನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚೆರ್ರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
5. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

Savoy ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಸೇರಿಸುವ.

ಹೆಚ್ಚೂಕಮ್ಮಿ, ನಮ್ಮ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಈಗಾಗಲೇ, ಹೊಸ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ savoy ಎಲೆಕೋಸು.

ಪ್ರೀತಿಯ ವೈಟ್ವಾಶ್ನಿಂದ ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ?

ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಡೇಟಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನಂತರ Savoy ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಎಲೆಗಳು ಹೊಂದಿದೆ, ಕಾರಣ ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಕೊಚನ್ ಅಲ್ಲ. ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಗಾರ್ಂಡಿಂಗ್ಗಳು, ಅನೇಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಡಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಪರಿಣಿತರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು

ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಇದು ದೇಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಸುಧಾರಣೆ. ಇದು ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಘಟಕಗಳು. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಇವೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತಮ್ಮ ಅಂಕಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭೌತಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿರಲು, Savoy ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯಾನ್ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯ - ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಸಹ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಸ್ ರಿಂದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟ್ರೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬರ್ನರ್ ಆಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ 28 kcal ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮನೆಯಿಂದ ಇಡೀ ಔಷಧಾಲಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಕೆಳಗಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಖಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಭಾಗವಾಗಿ ಗುಂಪು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು, ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸವೋಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಇದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಅವಳ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಶಾಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಈ ರೀತಿಯ ಘಟಕಗಳು ಇವೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಬಲಪಡಿಸುವ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ಸ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲದೇ ರೋಗಿಗಳ ಮಧುಮೇಹ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು. ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ಸಂಕೋಚಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಕಣ್ಣಿನ ಉಪಕರಣದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಈಗ, ದುರ್ಬಲ ದೃಷ್ಟಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಕೇವಲ ಸವೋಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ತನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು, ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ವೇಳೆ, ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಸುಧಾರಣೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಸುಧಾರಣೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ವರ್ಗಾಯಿಸಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾದ ಕರುಳಿನ ಕಡಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಅಥವಾ ಥೊರಾಸಿಕ್ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸಿದ ಜನರು.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುಯೊಡೆನಾಲ್ ರೋಗಗಳ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಹುಣ್ಣು, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರ ಉರಿಯೂತ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.