ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀವು ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿವೆ, ಇತರವು ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಕೆಲವು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ತರಬೇತುದಾರರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮತ್ತು "ವಿವಾದಾತ್ಮಕ" ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - ಇವುಗಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ದ್ವೇಷಿಸುವ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ವಿದಾಯ ಹೇಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರು, ಈ ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಖಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುರುಳಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಬೀನ್ಸ್, ಸರಳ ನೀರು, ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು (ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ). ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಂಗಡಣೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲದಿದ್ದರೂ). ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ, ಸ್ಥಿರತೆ, ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ "ರಾಸಾಯನಿಕ", ಕೊಬ್ಬಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಅದರಂತೆಯೇ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ಯೌವನದ ವಿಸ್ತರಣೆ;
• ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
• ನರಮಂಡಲದ ಟೋನಿಂಗ್;
• ತಲೆನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
• ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ.

ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಅಗ್ಗದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳ ಕಷಾಯ. ಕ್ಷಾರದಿಂದ ತಣಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ; ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಪ್ರವೃತ್ತಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ.

ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 4 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕೆಟ್ಟದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತವಾಗಿರಬಾರದು. ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಮಿಲಿಗೆ ಸುಮಾರು 50 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕ

"ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬೇಡವೇ?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ವಾದಗಳು":

1. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 50 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ.
3. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಮುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ "ನೆಚ್ಚಿನ" ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೊಂಟ-ಸ್ನೇಹಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
4. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
5. ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಯುರ್ವೇದ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಮೈನಸ್ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಶಗಳು:

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನಂಶ - ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೀರಿದೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾದ ಹೊರೆ, ಎಡಿಮಾ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಂಬ್ ರೇಖೆಗಳ ಕೊರತೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.
2. ಕಳಪೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯು 100% ಹಾನಿಯಾಗಿದೆ. 150 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಲೀಟರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೂರ್ಖರಾಗಬೇಡಿ - ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಸಿಡ್-ಕ್ಷಾರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಪುಟಗಳಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ನಿಜವಾದ ಮಾಂಸರಸವಲ್ಲ, ಈ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಲ್ಲ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವುದು. ನೀವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ. ಟ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.

ಲೇಬಲ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು - ಯಾವುದೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಭಾಗಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಟು ಹನಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು. ಸ್ನೇಹಿತರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಲಿಸಿ - ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವ ಜನರು ಇದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಒಂದೆರಡು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಕಂಟೇನರ್ - ಕೇವಲ ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಕಂದು ಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಇಲ್ಲ. "ಅಡುಗೆ" ಕಾಲಮ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು - ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗೋಧಿ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ, ನೀರು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬಹುದು - ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 100 ಮಿಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ 6 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾಸ್ನ ನೆರಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕಂದು, ಗಾಢ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಅಲ್ಲ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಹೌದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಹೇಗೆ

ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಪ್ರತಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿತ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಲ್ಲ, ಸಮರ್ಥ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ) - ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ದರವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು - ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ. ಅಗ್ಗದ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಆಹಾರ

ಬಕ್ವೀಟ್ ಆಹಾರವು ಬಹುಶಃ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅದರ ಸರಳತೆ, ದಕ್ಷತೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಹುರುಳಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಏಕತಾನತೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಬೆಳಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಪ್ಲಂಬ್ ರೇಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಡುಕಾನ್

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್ - ದೇಹವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನುಮತಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ.ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವು ಸಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ. ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರದ ಇತರ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ (ಅವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕ್ರೋಢೀಕರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ), ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ

ಈ ಆಹಾರವು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎಡಿಮಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನೇರ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳಲ್ಲ. ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸ, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ

ರೈಸ್ ಮೊನೊ ಆಹಾರವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ", ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿರಾಕರಣೆ, ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಭಾಗವು 100 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೆದರಬಾರದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸತ್ಯಗಳು

ಮೊದಲ ಪುರಾಣ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಾಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಸೂಕ್ತವಾದ ದರವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಲಂಬ್ ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಡಿಮಾ ಕೂಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಧಾರಣವು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೇ ಪುರಾಣ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಹೌದು, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ "ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು" ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮೂರನೆಯ ಪುರಾಣ. ಸೋಯಾ ಸ್ತ್ರೀ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಬಂಜೆತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮಾರ್ಪಡಿಸದ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಿಂದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನದ ಹೊರತು. ಪುರುಷ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ಬೀನ್ಸ್ನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅವಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಿಮಿರುವಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವೀರ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ಸ್‌ನ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ - ಅಗ್ಗದ ನಕಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಯಾರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಲವಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿರಳವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೇರ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬೇಡಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ (ಅಂದರೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ) ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಳ್ಳಿಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ಲಂಬ್ ರೇಖೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಊತವು ದೂರ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಕಾರಣವು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಡುಕಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್- ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆ. ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ರುಚಿಗೆ ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ (ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್, ಭಾರತ) ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತಿತು. ಅದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಶಿಲೀಂಧ್ರ - ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲ್ಲಸ್ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಗುಣವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ, ಅಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯ.ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒತ್ತಿಹೇಳಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಸ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ 100 ಮಿಲಿ ಸಾಸ್ಗೆ 50 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ (ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿಲ್ಲ) ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದವರಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಅದು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗದ ಅನುಕರಣೆಗಳಿವೆ.ಈ "ಸಾಸ್"ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೆಸರು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸ್ ಎಂದಿಗೂ ಇ-ಟೈಪ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ. ಸಾಸ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ (ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಗ್ರಾಂ). ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಅದರ ಕೃತಕ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಸೋಯಾ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ

ನಿಜವಾದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ: ವಿವರಣೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿತವಾಗಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೋಯಾಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶದ ಹೆಸರು	ದೇಹಕ್ಕೆ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1	ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್, ಲಿಪಿಡ್, ನೀರು-ಕ್ಷಾರೀಯ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2	ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5	ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6	ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ವಿಟಮಿನ್ B9	ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹೋರಾಟಗಾರ.
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ	ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, "ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ" ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಕಾರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
ಕೋಲೀನ್	ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ
ಸೋಡಿಯಂ	ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್	ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ
ರಂಜಕ	ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ	ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್	ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಕಬ್ಬಿಣ	ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್	ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಸತು	ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ
ತಾಮ್ರ	ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು	ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಯುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಗುಣವೆಂದರೆ ಜೀವಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು "ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು" ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸಮಗ್ರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು: ತಲೆನೋವು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಬಳಲಿಕೆಯ ನಂತರ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿ: ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳು, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವವರು: ಋತುಬಂಧ, PMS, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ). ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸದ ಸಾಸ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಸೋಯಾ ನಂತಹ) ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್ಸ್.ಅವು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ವೀರ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ "ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯ" ಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಇದು ನಿಜ.

ಪ್ರಮುಖ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನಲಾಗ್‌ಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೈಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪಫಿನೆಸ್ ಮತ್ತು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯು ಮಹಿಳೆಯ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ, ಆಕೆ ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯು ದ್ರವದ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು "ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಇದು ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್" ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಆಗಬಹುದು.

ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಜಾರ್ ಮೇಲೆ "ಹುದುಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ" ಅಥವಾ "ವಯಸ್ಸಾದ ಉತ್ಪನ್ನ" ಪದಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು, ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಹಿಳೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಸಾಸ್ - ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಷರತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಮತಿಸುವ ರೂಢಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಅಣಬೆಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು?

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ (ಕೆಲವು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ) ಸೋಯಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಸಾಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು 1.5-2 ರಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಇದು "ಯುವ" ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದಲ್ಲ.

ಮಗುವಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಮತ್ತು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ನಾನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದೆ. ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಂತೆ ಈ ರೋಗವು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ಸಾಸ್ ಸಾಕು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಈ ಗುಣವೇ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸ್ನ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ "ರಾಸಾಯನಿಕ ಅನಲಾಗ್", ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಲವಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ: ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ರೋಗವು ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ವಾಕರಿಕೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಸ್ ಬಳಸುವಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾನು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಾನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಇದೆಯೇ, ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನ "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಋತುವಿನ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪು ವಿರುದ್ಧ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ಉಪ್ಪು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಉಪ್ಪು) ಯಾವುದೇ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿರಬಹುದು: ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಈ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಒಂದು ದಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ನೀವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು:

• ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಸೆಳೆತ
• ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ
• ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ
• ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ
• ಪಫಿನೆಸ್

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣಗಳು

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಸಾಸ್ ದೇಹದ ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ "ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು" (ಉಪ್ಪಿನಂತೆಯೇ) ಮತ್ತು ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು "ಬಲ" ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಜಂಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ

ನಾನು ಬಕ್ವೀಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಆಹಾರದ ಕಟ್ಟುಪಾಡು ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನ ಅನುಸರಣೆಗೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು. ಬಕ್ವೀಟ್ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪುಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 50 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರಬಾರದು (ಪ್ಲಸ್ ಅಥವಾ ಮೈನಸ್ 2 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್). ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 250 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಸಮೃದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:

• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್
• ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸಾಸ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಯಾವುದು, ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಗ್ಲುಟನ್ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ಲುಟನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನಲಾಗ್ ಎಂದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ಲುಟನ್ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿನ್-ರೋಗಕಾರಕಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂವೇದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ: ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ "ರಾಸಾಯನಿಕ" ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್ - 100-120 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಪುಡಿ)
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ತರಕಾರಿ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ)
• ಅಣಬೆ ಸಾರು - 50 ಮಿ.ಲೀ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು -ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ಗಳು (ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

ತಯಾರಿ:

• ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು

ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದೇ?

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು: ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಸೆಳೆತ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪಿನಿಂದಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಎಷ್ಟು?

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಸಮಾನ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಸಮಯದ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ: "ರೇಟಿಂಗ್: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್"

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಡಾಮಿಕೊ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ, ಗಾಢ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಿಂದ ಹುದುಗುವಿಕೆ (ಹುದುಗುವಿಕೆ) ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 17 ನೇ ಶತಮಾನದ BC ಯಲ್ಲಿದೆ! ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸೋಯಾವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಕಿಂಗ್ ಲೂಯಿಸ್ XIV ರ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಅವರು ಅದನ್ನು "ಕಪ್ಪು ಚಿನ್ನ" ಎಂದು ಕರೆದರು.

ಇಂದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ - ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್. ಮೊದಲನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸ್ವತಃ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ - 100 ಮಿಲಿಗೆ 70 ಮಾತ್ರ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅಂತಹ ಸಾಸ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಆಧುನಿಕ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಿಟಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಗ್ಗದ ಅನುಕರಣೆಗಳಿಂದಲ್ಲ. ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರದಿಂದ ತಣಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸೋಯಾ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನ - ಪೇಸ್ಟ್, ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ:

• ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ: ಸಾಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಲೇಬಲ್ "ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ" ಎಂಬ ಶಾಸನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಗದಿತ ಅವಧಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. .
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಢವಾದ ಸಾಸ್, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬೆಳಕಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ನೀವು ಬಲವಾದ ಅಮೋನಿಯಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ.
• ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹುದುಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ.

ಸತತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಊಟಗಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ - ಇದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಊಟದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ವಸ್ತುನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೋಯಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಜ್ಞರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ತಿನ್ನುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು.ಸೋಯಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಸಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಮಸಾಲೆಯು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸೇವನೆಯು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಗುಣವೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮಾಂಸದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 75 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.ಅಂತಹ ಗುಣಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿ ಗ್ಲುಟಿನ್ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಗ್ಗದ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿರೋಧಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ವಾದವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನಂಶವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 tbsp ನಲ್ಲಿ. ಎಲ್. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 2 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನವರೆಗೆ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅಗ್ಗದ, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಅಂಶವು 5.5-6.5% ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಉದ್ಭವಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ GMO ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪದ್ರವವೆಂದರೆ ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮೂಲದ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳ ವಿಷಯ.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವೇ? ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸೋಯಾವನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವ 2 ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ: ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರವಾಗಿ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಯಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿವೆ. 1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ವಿಧದ ಆಹಾರವು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೆನುವಿನ ಏಕತಾನತೆಯು ಅಂತಹ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರ ಹೆದರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕೆಳಗಿನ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

1. ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳ ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 40-60 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
4. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು 8.2-8.6 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಕ್ಕಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ: ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಮಾತ್ರ. ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಗ್ಗದ ಸಾಸ್ ಬಳಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ GMO ಅಲ್ಲದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಫಿಟ್ನೆಸ್ ವೃತ್ತಿಪರರಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಿಜವಾದ ವಿವಾದವಾಗಿದೆ.

ಬಾಡಿ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಮಾರಿಯಾ ಬುಲಾಟೋವಾ, ಐರನ್ ವರ್ಲ್ಡ್‌ಗೆ ನೀಡಿದ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ದೇಹ ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವಲ್ಲಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಲು ಬಯಸುವವರು "ತಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು: ಕುಖ್ಯಾತ ಸಾಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮತ್ತು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ.

"ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಬಿಕಿನಿ" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಾದರಿಯಾದ ಜಿನೈಡಾ ರುಡೆಂಕೊ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರತೆಯ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು "ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ".

ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಯಭೀತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ನಂತರ ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಯಾರನ್ನು ನಂಬುವುದು?

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸತ್ಯಗಳು

ಮಿಥ್ಯ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸತ್ಯ: ಈ ಕಂದು ದ್ರವದ 100 ಮಿಲಿ 70 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮತ್ತು 2-4 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನೀವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಉದಾರ ತರಂಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಗಮನಿಸದೆ "ಓಡುತ್ತವೆ". ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು, ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಸಹ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಧಾರಣದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ "ಅನಿಯಮಿತ" ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ನಿರಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಥ್ಯ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಆಗಿದೆ.

ಸತ್ಯ: ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಯಾದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಸೋಯಾ, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಬಾಟಲಿಯು ಕೇವಲ $ 5 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಜ, ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು "ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪರ್ಯಾಯ" ದೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ - ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಕ್ಷಾರದಿಂದ ತಣಿಸಿ. ಇದು ಸಂಭಾವ್ಯ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಆಗಿರುವ ಈ "ಸಂಯೋಜನೆ" ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು 2002-2003ರಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿಸಿದ ಹಗರಣವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಮಿಥ್ಯ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ-ರೀತಿಯ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಯ: ಸೋಯಾ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಪಡಿಸದ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ತ್ರೀ-ರೀತಿಯ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಷರತ್ತುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನಿಖೆ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೃಷಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ "GMO ಅಲ್ಲದ" ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್‌ಗಾಗಿ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ.

ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ನಿಯಮಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಅವರ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ "ಸೋವಿಯತ್ ಶಾಲೆ" ಯ ರಷ್ಯಾದ ವೈದ್ಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ರಿಯ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅಥವಾ ಮಿಸೋ ಪೇಸ್ಟ್, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ನಂದಿಸುವ ಸಾಸ್.

ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸೇರಿದಂತೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜಂಟಿ ಬಳಕೆಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಸುದ್ದಿ, ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು, ಪ್ರಚಾರಗಳು

ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳು, ವೇದಿಕೆಗಳು, ಬ್ಲಾಗ್‌ಗಳು, ಸಂಪರ್ಕ ಗುಂಪುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮರುಮುದ್ರಣ, ಲೇಖನದ ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ