1:502 1:511

ತುರಿದ ಪೈ. ಪಾಕವಿಧಾನ

1:564

ತುರಿದ ಪೈ- ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪೈ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ನಗರದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು!

1:1529

1:8

ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಈ ಪೈಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ದೊಡ್ಡ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್.

1:292 1:301

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1 ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಚಮಚ (ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
ಹಿಟ್ಟು (ಕಣ್ಣಿನಿಂದ);
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ (ರುಚಿಗೆ).

1:617 1:626

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ತುರಿದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ನಾವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು 1/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು; ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಜಾಮ್ನ ಮೇಲೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ತುರಿದ ಪೈ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೀಗೆ ತುರಿದ ಕಡುಬು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

1:1962

1:8

2:512 2:521

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಪೈ

2:603

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2:633 2:642

- 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಜಾಮ್ (ರುಚಿಗೆ)

ತಯಾರಿ:
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ:
ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ:
ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಜಾಮ್ ಪದರದ ದಪ್ಪವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ):
ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಜಾಮ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

2:2258

2:8

3:512 3:521

ತುರಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ

3:576

ತುರಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅತ್ಯಂತ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು - ಅದನ್ನು 170-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ತಯಾರಿ:

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ - 3-4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸಾಕು. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು.
ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಬೇಕು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ - ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಪೈನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪೈ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುರಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಪೈ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೈ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮರಳಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

3:4518 3:8

4:512 4:521

ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಪೈ

4:567 4:576

ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪೈ, ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ನೆಚ್ಚಿನ ಶಾಲಾ ಉಪಹಾರ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
250 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1/2 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ
720 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (4.5 ಕಪ್)
ದಪ್ಪ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ (ಕನಿಷ್ಠ 500 ಗ್ರಾಂ)

ತಯಾರಿ:

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಬೆಣ್ಣೆ / ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (3 ಕಪ್ಗಳು), ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ). ಉಳಿದ 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸುಮಾರು 1/3 - 1/4 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, "ಬದಿ" ಮಾಡಿ, ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4:2254

4:8

5:512 5:521

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪೈ - ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

5:620

5:627 5:636

6:1140 6:1149

ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಪೈ.

6:1230 6:1239

7:1743

7:8

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಪೈ

7:71 7:80

ತುರಿದ ಪೈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿರುವ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ. ಮಕ್ಕಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತುರಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

7:638 7:647

ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯ ಮಾಧುರ್ಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪೈಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ 50 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಫೋಮ್ ರಚನೆಯಾಗದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಏಕರೂಪದ ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ತೇವಾಂಶವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ತೈಲವು ಮತ್ತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ crumbs ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಇದರ ನಂತರ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ದೊಡ್ಡ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಆಯತ ಅಥವಾ ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ 22x30 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಿಂತ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಜೊತೆಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೃದುವಾದ ಅಂಚನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು.


ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.


ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.


ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಚಹಾ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನನಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವ ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯ ಉಳಿದಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಜಾಮ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು - ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭರ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪೈ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ - ಸೇಬು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುರಿದ ಪೈ

ಈ ರೀತಿಯ ಪೈಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಪೈನ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 408.64 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಅನುಕೂಲಕರ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ;
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
3. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ;
4. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
6. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ) ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ;
7. ಹಾಕಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ;
8. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು;
9. 180 ° Ϲ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ;
10. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ;
11. ಭಾಗ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪೈ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 276 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
2. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ;
4. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
5. ಹಿಟ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು;
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅಚ್ಚು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ;
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಅನುಪಾತವು ಸರಿಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 1 ಆಗಿದೆ;
8. ಕೆಲಸದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಮಾನವಾದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಒತ್ತಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ;
10. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಇರಿಸಿ;
11. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ (ಚಿಕ್ಕ) ಭಾಗವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಫಿಗರ್ಡ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
12. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿಟಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಜಾಮ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ;
13. 220 ° Ϲ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ;
14. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು;
15. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಪೈ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಲ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಲೆಂಟೆನ್ ಆದರೂ, ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಟ್ಟದ್ದಕ್ಕಾಗಿ. ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ನಿಜವಾದ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 55 ನಿಮಿಷಗಳು

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ;
2. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ;
3. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚಹಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸೋಣ;
4. ಚಹಾವು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಜಾಮ್ಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
5. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚಹಾವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
6. ನಯವಾದ ತನಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
7. ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು;
8. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
9. ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು;
10. ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳ ¾ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ - ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳು;
11. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳಿಗಾಗಿ) ಅಥವಾ 80 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (ಕಡಿಮೆ-ಶಕ್ತಿಯ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳಿಗಾಗಿ) ಹೊಂದಿಸಿ;
12. ಚಕ್ರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಹಠಾತ್ತನೆ ಫೋನ್ ರಿಂಗಣಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಒಂದು ವರ್ಗೀಯ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕೂಲ್;
2. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ / ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
3. ಬೀಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ;
4. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಲಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ;
5. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ;
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ;
7. ಪೈ ಅನ್ನು 200°Ϲ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ° Ϲ ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಪೈನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

1. ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ;
2. ನಿಯಮಿತ ಹಾಲನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;
3. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು;
4. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;
5. ಬೇಯಿಸಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ - ಅದರ ವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದಿನದ ಬೆಳಕನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ ಅದು ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಲೀಕರ ಪ್ರತಿಫಲವು ಅವರ ತೃಪ್ತಿಯ ಸ್ಮೈಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ಮಾತುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ - ಇದು ಕೂಡ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತುರ್ತು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ - ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಮುರಿದ "ಪದರ" ಅನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ರೇಡಿಯೇಟರ್ ಅಥವಾ ಬರ್ನರ್ ಬಳಿ) ಇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ಅದು ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಚಿಕ್ಕದು ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.

6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಾಗಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನೀವು ದ್ರವ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟವು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

8. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೇರವಾಗಿ ಪೈ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಪೈ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ - ತುರಿದ.

9. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.