"ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ" ಎಂಬ ಪದವು ತನ್ನ ಮೂಗುವನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಪದದಿಂದ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಭೋಜನ. ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ರಹಸ್ಯವು ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಅಸಹನೀಯ ವಿರೋಧಿಗಳು, ತುಂಡು ರುಚಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿ. ಇದು ಆರ್ದ್ರ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ. ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸೊಂಪಾದ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸೇವರಿದೊಂದಿಗೆ - ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ತಿರುಚಿದ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಲವಾದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ವೈಭವವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆಗೆ ಹಾಕಿತು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಟೆಂಡರ್, ಏರ್, ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದು ಅವಳ ಬಗ್ಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಅವಳಿಗೆ, ಮನೆ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಇದು ಖಾಸಗಿ ಮಾಲೀಕರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರುತ್ತದೆ) ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೇವಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇತರ ಹುದುಗಿಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಕೆಫಿರ್, ಪ್ರೊಕೊಬ್ವಾಶ್. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಜಿಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಘನಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೆಮಲೀನಾ ಧಾನ್ಯಗಳು - ↑ ಸ್ಟಾಕ್., ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಸ್ಟಾಕ್., 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು., ಹ್ಯಾಂಡ್ವುಡ್ ರೆಸಿನ್, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರು ನೆನೆಸು.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರು ಮಾಡುವ ರೂಪವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಮ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆರೆಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಅಪ್ಟೈಸಿಂಗ್ ವಿಧದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180c) ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಮ್ಲಜನಕ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಮೊಸರು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಬಿಸಿಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಮಂಕಿ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ. ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಟಾಪ್ ಸೇಬುಗಳು ಚೂರುಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಬೌದ್ಧಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಡಿಗ್ರೀಸ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 1 ಕಪ್ (ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್), ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (10%), - 100ml, ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಸ್ಟಾಕ್., ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ( ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾರ್ಡಿಮೋನ್, ಶುಂಠಿ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ (180 ಸಿ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲು (ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್). ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಎಸ್ಟ್ರೋಪಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಿಶ್ರಣ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ (180 ಸಿ) ತಯಾರಿಸಲು. ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ನವಿರಾದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಅಡುಗೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಈ ಆನಂದ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿನಂತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯಾರು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ, 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ) - 1 ಜಾರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಟ್, ಉಜ್ಜುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಿಶ್ರಣ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (180-200 ° C) - 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ. ಸ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಳ್ಳುವುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ದಂಡವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಸ್ಲೀಪ್"

ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಚಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಜೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಯಾವುದೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5kg, ½ ಸ್ಟಾಕ್, ಕೆಫಿರಾ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - ಪ್ಲಗ್ಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ), Manka - 2/3 ಕಪ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - ° ಸ್ಟಾಕ್, ಸೋಡಾ 2/3, CHL.L. , ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿ, ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲ ಚಮಚ, ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್. ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಬೆವರು ಮಾಡಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಡಫ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಿ) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು (180 ಸಿ) ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಂದು ಆತ್ಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರೌನ್ ಜೊತೆ ಹರ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡಫ್ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು, ಸುರಿಯುವುದು. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬ್ಯಾಟನ್, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ವೆನಿಲಾ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5kg (ನೀವು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಜೊತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೋಲಿಸಿದರು), ಸೆಮಲೀನ ಧಾನ್ಯಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 50 ಜಿ - ಕೆಳಗೆ ತೈಲ ರೂಪದ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸೆಮಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪತೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಬ್ಯಾಟನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಟಾಪ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳು ತಮ್ಮ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರೂಪ, i.e. ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಕೆಳಭಾಗವು ಬ್ರೆಡ್ ಲೇಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (160-180 ಸಿ) ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಳವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಇರಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು-ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ರೈಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಂಡಿವೆ. ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳ ಸಿಂಕ್ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವವನು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತೈಲದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೇಲಿನ ಪದರ - ಕಿತ್ತಳೆ ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನ - 1-2 PC ಗಳು., 1/3 ಸ್ಟಾಕ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ. ಡಫ್: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ, ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ½ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು., 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಹಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಕಿತ್ತಳೆ. ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು-ಅರೆ ಹಡಗುಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತೈಲ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 25-28 ಸಿಎಮ್ನ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ (200-220 ಸಿ) ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ನೇರವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಂಪು, ನಂತರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ಪಕ್ಕ ಗೋಡೆಯ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಫ್ಲಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಲು ರೂಪಗಳು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬೀಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸೇವ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಫ್ಲಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್, ಸ್ಥಿರತೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲ. ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ದೈವಿಕ ರುಚಿಯು ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಆಹಾರ ಸುವಾಸನೆ (ಐಚ್ಛಿಕ ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಮೂಲಭೂತ "ತಿರುಡು") ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಹೋದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹಜವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಂದು ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅನುಭವದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಇದು ಆದಾಗ್ಯೂ ಸಂಭವಿಸಿದರೆ - ನೀವು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗೋಲು ಕಠಿಣ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಪಡೆಯುವುದು, ಆದರೆ ಮೃದು ಲಿಪ್ಜಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ (ಮೃದುವಾದ ಐರಿಸ್ನ ಪ್ರಕಾರ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ - ಚಮಚ, ಪಿಷ್ಟ - ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ 1 ಕೋರ್. ಅಂತಹ., Aroomatizers (ಮೂಲಭೂತ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ವೊನಿಲ್ಲಿನ್). ಕ್ಯಾರಮೆಲ್: ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ, 1/3 ಸ್ಟಾಕ್. ಸಕ್ಕರೆ, 5 tbsp. ಸುಳ್ಳು. ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಕರವಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಾಮೂಹಿಕ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವರು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ), ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಆಕಾರ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ. ಸಮೂಹವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ (ಕತ್ತಲೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ), ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕದೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಿ.

ಆಕಾರ, ತೈಲದಿಂದ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದು ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಏರಿಕೆಯಾದಾಗ ಸಾಮೂಹಿಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುರಿಯುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 170-190 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವ್ಯಾಸದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 40 ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ರೂಪ, ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕನ್ನು ಹಿಡಿದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೀಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಅದು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಬದಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಥವಾ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತೆ ನಮಸ್ಕಾರಗಳು!! ನಾವು ಇಂದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉಪಹಾರ ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಂದು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮನ್ನಾ ಕ್ರೂಪಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬೇಕು. ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ರಚನೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ.

4. ಈಗ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಸೆಮಲಿಯಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್.

5. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿದ್ದಾರೆ.

6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೈಲದಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ !! ಆದ್ದರಿಂದ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕು.

9. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅಥವಾ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕುರಾಗ್ಯಾ, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವಿಡಿಯೋ

ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವೆಂದು ಅನೇಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಠ ನೀವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಂತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ನಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಕನಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ, ನಮ್ಮ ಷೆಫ್ಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಅತೀವವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಲಾಲ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪವಾಡ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ !!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.;
• ಕ್ರೂಕ್ ಮನ್ನಾ - 50 ಗ್ರಾಂ.;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 40 ಗ್ರಾಂ.;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.;
• ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

2. ಈಗ ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಸೆಮಲೀನಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಳಿಲು ಹಾಕಿದಾಗ ಅಳಿಲು.

3. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ವಹಿವಾಟಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಊತಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಿರುಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

5. ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಆಕಾರ ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಯವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು 180-200 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ-ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

7. ಡೆಸರ್ಟ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವರು ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದರು.

8. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸತ್ತವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಡೈರಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್ !!

ಒಂದು ಸೆಮಲೀನ ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ಫೋಟೋಗಳು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ)

ನೀವು ನಮ್ಮ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಕುರಾಗಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಮಿನಿ-ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗಂ.;
• Manka -0 2 tbsp. l. ಶುಷ್ಕ;
• ಕುರಾಗಾ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ವನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಟರ್ಕಿಶ್ ಧೂಮಪಾನವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

2. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

4. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ.

5. ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಒಂದು ಸೆಮಲೀನಾ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

8. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಕುರಾಗಾಯ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. ತೈಲವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಸೆಮಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

10. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಂಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ತಯಾರಸದೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸೂತ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಅನೇಕರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ -1 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಆರ್ಟ್;
• ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ 3 tbsp. l.;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ ..

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿವೆ. ಲೋಕ್ಸ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಬ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ !! ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೇವಲ ಕೆಂಪು ಅಲ್ಲ. ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲ.

2. ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೃಹತ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

3. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

4. ಬೇಯಿಸುವ ನಂತರ ನಾವು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಹವ್ಯಾಸಿ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನಿಕಟವಾಗಿ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗುಡ್ ಡೇ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿತ್ತ !!

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗದೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು, ಅಲ್ಲದೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ.

ಈ ಸವಿಯಾದ ಮೂಲತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ಭುತ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮಂಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚೀಲ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಣ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆವರು ಬಿಡಬೇಕಾದರೆ, ನಾವು ಸೆಮಲೀನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಲ್ಯಾಮಿನೇಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀರ್ಲೀನ್ ಅಥವಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಂಕಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಮಯದ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಿದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ತದನಂತರ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಗಂ. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಂತರ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತರಲು.

ಈಗ ನಾವು ತೈಲ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವಳ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ.

ಮಂಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಯೋಗರ್ಟ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಆಪಲ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು
• ಸಖಾರ್ಜಿಂಟೆಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತ 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇಡೀ ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ರೂಪವಾಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ.

ರೂಪದಿಂದ ಮುಗಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ನಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂಕಾ - 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• bustyer - 2 h. L
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಬ್ಯಾಗ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ತಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಈಗ ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಂಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸವಿಯಾಚ್ಛೇದನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಾವು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ (ದೃಶ್ಯ)

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್ !!!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಆಹಾರದ ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ರೇಷನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೆತ್ತನೆಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ - ಇದು ಬಹುತೇಕ ಶುದ್ಧ-ಕ್ಯಾಸಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಶುದ್ಧ-ಕ್ಯಾಸಿನ್ ಆಗಿದೆ.

ಡಯೆಟರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಬೆನ್, ವೈಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮುದ್ರಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಯೋಗ: ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಎರಡೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಐಚ್ಛಿಕ ಸಿಹಿ ಆಗಿದೆ - ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸಂಬಳ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾದ ಕೊಬ್ಬು, ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಡಿಗ್ರೀಸ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಪಿನ್ಚಿಂಗ್ ಸೋಡಾ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೊದಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 115 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ 8 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವು ಪ್ರೋಟೀನ್ 14 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೇವಲ 3 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ 10 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೃದುವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ 2% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ 13 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, 5% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 24 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಮತ್ತು 9% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 44 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಆಹಾರದ ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಫೈಬರ್ನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಿಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಪೇಗರಿ ಪದರಗಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹುಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಡಿಗ್ರೀಸ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಆಪಲ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಕಿಮ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ. ಆಪಲ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆಕಾರ. ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ 200 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಇದು ಪ್ರತಿ 135 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ 8 ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬಂಧಿಸುವ ಸ್ಥಿರತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು 400 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

ಬನಾನಾಸ್ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಡಿಗೆ ರೂಪ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರತಿ 115 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ 8 ಸೇವೆಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುಶಿಲ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒಂದು ಸುಸಜ್ಜಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಡಿಗ್ರೇಜ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸೆಮಲೀನ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಮೆದು ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲಿಯಾ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಈ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ 107 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಇದು 8 ಬಾವಿಗಳಷ್ಟು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಕರ್ಷಕವಾದುದಾದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು 156 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ನ 1 ಕಪ್;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಮಂಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್.

1. ಸೆಮಲೀನ ಕೆಫೀರ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಹಳದಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೊಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಶಿಖರಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ಸ್ ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ.
6. Multikooker ತಾಪಮಾನವು "ಮಲ್ಟಿಪ್ರೋಬ್" ಕಾರ್ಯದಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, 130 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧಕವನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂ-ಪೀಳಿಗೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Twirled ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಜೊತೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಾಗ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯುವಾಗ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಇದು 160 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ 10 ಬಾರಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲಿಯಾನ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ 145 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಸೆಮಲೀನ ಶಿಬಿರದಿಂದ ಬದಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾರಣ ಡ್ರಿವರ್ಸ್ ಟ್ರಾಕ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬ್ರ್ಯಾನ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ: ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ! ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಬರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ಗಿಂತಲೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಸ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ, ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದರೆ, ಅವರು ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾಸ್ಸಾಸ್ಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ವ್ಯಕ್ತಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾನೆ. ಕಕೇಶಿಯನ್ - ಹೇಗೆ ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು. ಅಮೇರಿಕನ್ - ಕ್ಯಾಸ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೆದರಿಸಬಾರದು, ಹೇಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನೀವು ಗಾಳಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ತಾಜಾ, ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಈಜಬಹುದು.

ಈಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಅಥವಾ ಅಗೆಯುವ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಲೆ ಚದುರಿ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಸೆಲೆಡ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಸ್ಲಿ ಸಹ ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಪಾಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ವಿಮಿಕೆಲ್ಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸಲೆಸ್ಟೆಡ್ ಕ್ಯಾಸಲೆಸ್ಡ್. ಆದರೆ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿದೆ: ಪಿಯರ್ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸೆಲೆಡ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಇಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸರಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ: ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಕೆತ್ತಿದ ಮೊಸರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬನ್ನಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಫೋಟೋ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ಮತ್ತು ಬಳಕೆದಾರರ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.