ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಅವರು ಚಕ್ರವರ್ತಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಅರಮನೆಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಇಂದು, ಇಂತಹ ಕುಶಾನ್ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಚೀನೀ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರು ಮೂರು ವಿಧದ ಇಂಧನವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಹಲವಾರು ಪುನರ್ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೈನೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 550 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಫಲಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಚಾಲಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ನಾವು ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬೀಳುತ್ತೇವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಡಿ.
2. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧತೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಉಳಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಜೊತೆ ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣ. ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿರುವ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ. ನಂತರ ನಾವು ಸಾಸ್, ಟಿಮ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 450 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಎರಡು - ಮೂರು ಸಿಹಿ ತಿರುಳಿರುವ ಮೆಣಸುಗಳು;
• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಶುಂಠಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಟೊಳ್ಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• ಸೆಸೇಮ್ (ತರಕಾರಿ) ತೈಲ;
• 20 ಮಿಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಚಿಕನ್ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
3. ಕೊರಿಯಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಸಿಹಿ ಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
4. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ನನಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು marinate ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು.
5. ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ, ಮಿಶ್ರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮಿಸ್ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ.

ಥಾಯ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಕಹಿ, ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಭಿರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದವರು ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಥಾಯ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊದಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸದ 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕೀಟಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನಲ್ಲಿ;
• 80 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕರಿ, ಶುಂಠಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
2. ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾಕರು, ಋಷಿಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಜಿನಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ನೀರಿನ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತಿರುವವರೆಗೂ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಾಸ್ಯದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬುಲ್ಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕಿಂಗ್

ನೀವು ಮಾಂಸ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೋಳಿಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಏನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು;
• ಅನಾನಸ್ ರಸದಿಂದ 150 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಾಸ್ಗಳ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸ್ಲೈಡ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿದ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ.
2. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಧಾರಕದ ವಿಷಯಗಳು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೊತೆಗೆ

ಚೀನೀ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವೇ ರುಚಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• h. ಎಲ್. ಹನಿ;
• 60 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• h. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ marinate, ತದನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೈಲದಲ್ಲಿ ದಯವಿಟ್ಟು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಹಾಕುವ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ, ನಂತರ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ.
3. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ;
• ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಅನಾನಸ್ ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಸಂರಕ್ಷಣೆ);
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 60 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಂಗುರಗಳು, ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ನೀವು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಚಿಕನ್, ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೀಡಿಸಿದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರೂಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ನ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 150 ಮಿಲಿ;
• 120 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಅಂಟಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್;
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನು).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೆಳುವಾದ ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳ ಆರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಉಳಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮಸಾಲೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಈಗ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಣುಕುಗಳ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅದು ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸ್ ಮಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಮುಗಿದ ಮರುಪೂರಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹುರಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.





ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಲೈಸಿ 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ಲವಂಗಗಳು;
• 120 ಮಿಲಿ ಕೆಂಪು ಶುಷ್ಕ ವೈನ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅನಿಸ್ (ಬೀಜಗಳು).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಹುರಿಯಲು" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಿೈರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೃದುತ್ವ ಮೊದಲು ತಯಾರು.
3. ನಾವು ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೋಡಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ALYCH ಅನ್ನು ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
4. ತಯಾರಿಕೆಯ ಆರಂಭದ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೀಪ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣವು ಮುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಸಾಸ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಸಭ್ಯ ಚೀನೀ ಶೈಲಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲ್ಟಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೊಂಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳು marinate. ಮಾಂಸವು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಇದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ಚೂರುಗಳು ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀನೀ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಐದು ವೇಗದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕಂದು:

ಕೂಲ್-ಸ್ವೀಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಆನ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಚಪ್, ಜೇನು, ನೀರು, ಪಿಷ್ಟ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್. ರುಚಿ, ಚೂಪಾದ ಮೆಂಬರ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೈನೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಿಕನ್ ಕಂದು:

1. ಬರ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರಿನಾಡಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ತುಳಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಇಡೀ ತುಣುಕುಗಳು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.
2. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಚ್. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಿಪ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ವೊಕ್ನಲ್ಲಿ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ರಸಭರಿಕತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ರಸವು ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಮರುಪೂರಣ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೀರು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೆಸೇಮ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲ ರುಚಿ ತಾಜಾ ರಸ ಕಿತ್ತಳೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ವೆರಿಸಿಲೀಯರ್ ಅಥವಾ ಫಂಗನೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಂಸಿಸಲುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ.

ಸೀನ್ಯಾಪ್ಲೆಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರ್-ಸ್ವೀಟ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ - ಸೌಮ್ಯ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸವತ್ತಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ "ಚೀನೀ" ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ: ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಇದು ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು / ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 600 ಗ್ರಾಂ
• ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಶುಂಠಿ ತುಣುಕು 3 ಸೆಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಿಎಮ್. ರುಚಿ
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ 1 ಕಲೆ. l. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ತಿನ್ನುವೆ ಉಪ್ಪು
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 2 tbsp.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನನ್ನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ನಾವು ಒಣಗಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ. ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮುಜುಗರಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದವು. ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.



ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ತುದಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.



ರಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡದ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ನ ರಸವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲವಾದರೆ, ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.



ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.



ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಸಿದ್ಧತೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ..



ನಾವು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನನಗೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಲಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.



ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ-ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೀಕಿಂಗ್ (ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್) ನಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಬೀಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋರ್-ಸ್ವೀಟ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನ) - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸ್ವೀಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ವಿವರಣಾತ್ಮಕತೆ)
• ಅನಾನಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ (ತುಣುಕುಗಳು) - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ನೇರ ತೈಲ - ಹುರಿಯಲು
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಕೆಚಪ್ (ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ನೀವು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅಲ್ಲ)
• ಶುಂಠಿ (ರೂಟ್) - 30 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ, ಐಚ್ಛಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ)
• ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ವೊಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಜೊತೆಗೆ! 😉

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

1. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕಪ್ಗೆ ಹೊರಬಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಎಂದು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಗಂಟೆಗೆ ಮಾರ್ವೆಲ್ ಮಾಡಲು ಚಿಕನ್ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
   
2. ನಾವು ಕೋಳಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಆಗಿದೆ.
   
3. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೇರ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೊಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ತೈಲಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಯರ್ ಇದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಚಿಕನ್ ಇಡುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
   
4. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ನ ಮುಗಿದ ಭಾಗಗಳು ಶುಷ್ಕ ಶುದ್ಧ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೈನ್ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಫಲಕಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳ ಜೋಡಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅದು ಹುರಿಯಲು ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳ ನಂತರ ಏನಾಗುತ್ತದೆ:
   
5. ಈಗ ನೀವು ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ nallem. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಪೆಪರ್ ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಒಂದು ನಿಮಿಷ, ಇನ್ನೊಂದು. ಪೆಪ್ಪರ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು.
   
6. ನಾವು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಅನಾನಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ನೀರು ರಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ಗಳು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದ್ದವು, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬು! ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಳವಾದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ - ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ!
   
7. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಚಪ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ-ಪೇಸ್ಟ್ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.
   
8. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಔಟ್ ಮಾಡಿ.
   
9. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ:
   
10. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನಾನಸ್ನ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸುಂದರವಾಗಿ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಫಲಕಗಳು ದೊಡ್ಡ ಚದರ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಗೆಲುವು-ವಿನ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ! ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತೋಳಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    

ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಈ ಸೂತ್ರ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ಗೆ ಫೋಟೋಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು

"ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಂಘಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ? ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಪರಿಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳು, ಅಲ್ಲದೆ ಚೀನೀ ಚಿಕನ್ ಮುಂತಾದ ಚೀನೀ ಚಿಕನ್ ಮುಂತಾದ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಈ ಕುಶಾನ್ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ.

ಚೀನೀನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• ಅನಾನಸ್ - 1/2 ಪಿಸಿ. ಅಥವಾ 3-4 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು + -
• - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• — ಮ್ಯಾರಿನ್ಸಿಗೆ (ರುಚಿಗೆ) + -
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 4 tbsp. + -
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• - 1/2 ಕಲೆ. + -
• - 1/4 tbsp. + -
• - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• - ರುಚಿ + -
• - ರುಚಿ + -

ಚೀನೀನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ನನ್ನ, ಕಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ

• ನನ್ನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚಿತ್ರ, ಕೊಬ್ಬು, ಮೂಳೆಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ನಂತರ, ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವು ಅದರಲ್ಲಿ ಈಜಲು ಇಲ್ಲ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ

• ಅನಾನಸ್ ಕಟ್ ಚೂರುಗಳು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲ್ಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಗಣಿ, ನಾವು ಬೀಜ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು, ನಂತರ ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ

• ಸಣ್ಣ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರಸ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿಷ್ಟ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಘಟಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಜಿಲೈನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
• ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ, ಪೂರ್ವ ಆತ್ಮಹತ್ಯೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹುರಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯಾಗಿದೆ

• ಈಗ ನಾವು ಚಿಕನ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಮಗೆ ಲೋಳೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕಾರ್ನ್ (ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಕ್ರಮೇಣ, ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಟರ್ ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ಮಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳೆಯುವುದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯಾಗಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಯದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ: ಅದು ತುಂಬಾ ಇರಬೇಕು, ಅದು ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ನೇಮಕ ಮಾಡಬೇಕು.
• ನಾವು ಕೋಳಿಯ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೂರ್ವ ನೀಡುವ. ಅವರು ಒಂದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ - ಬ್ಯಾಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮುಂದಿನದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

• ಮುಗಿದ ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದ ಪ್ಲಾಂಟರ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ನಾವು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಧುನಿಕ ಸತ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಾಸ್, ಕ್ಲಾರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏಷ್ಯನ್ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

• ನಾವು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು, ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಾತ್ರ 1-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಹುರಿಯಲು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ಸ್ಪೇರ್, ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಶಿಫ್ಟ್. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಪೀಸಸ್

• ಆಳವಾದ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಿಳಿ ಹೇಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತೈಲವು ನಾಶವಾಯಿತು ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ - ಕೋಳಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
• ಅನಾನಸ್, ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ನನ್ನನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸದಿದ್ದರೆ (ಹಂಚಲಾದ ರಸವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ). ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ

• ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣವೇ - ನಾವು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಶುಂಠಿ ಕ್ಲೀನ್, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ರಬ್. ಸಹ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
• ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಹವ್ಯಾಸಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದವು. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುಶಾನ್ಗೆ ಬದಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕು).

ಚೀನೀ ಚಿಕನ್ ಅನಾನಸ್ ಆಜ್ಞಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಾಸ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.