ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೇವಲ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಂತ ಕಾಟೇಜ್ನಿಂದ ತಂದವು, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ವಾಸನೆ! ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿಯೂ, ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು nonabicing ಹುಲ್ಲಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ ... ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ? ಅನುಭವಿ ಆತಿಥೇಯರು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಟ್ಟುಗಳ, ಕಿನ್ಸ್, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅವರು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾತನದ ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರುಗಳು:
ಮುಂಬರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಖರೀದಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳು ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳ ಎಲೆಗಳು, ಮಸುಕಾದ ಭೂಮಿಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ! ಇದು ವಿಧಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕಿನ್ಜಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ, ಹತ್ತಿ ಅಥವಾ ಲಿನಿನ್ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಆಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಡುಗೆಮನೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ 3-4 ದಿನಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನವು ಆಳವಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಯಾವ ಪದರದ 2 ಸೆಂ ನ್ಯಾನೈಟ್ ನೀರಿದೆ. ಈ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ಬದಲಾವಣೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಲವಾರು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:
ಈ ವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಕ್ಯಾಸಿಲಿಕಾ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಪು.
ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಅದು ನೆಡಬೇಡಿ.
ತಾಜಾ ಹುಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ನ್ಯೂನತೆಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಸಿದ್ಧತೆ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:
ಚಿತ್ರ | ಸೂಚನಾ |
ಹಂತ 1. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ
ಒಣ ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹುಲ್ಲು ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಏನೋ ಬಂದರೆ - ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. |
|
ಹೆಜ್ಜೆ 2. ತೊಳೆಯುವುದು
ನೀವು ಧೂಳಿನ ಸಣ್ಣ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾದರೆ - ಒಣ ಸ್ಪಾಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆ. ಕೊಳಕು ತುಂಬಾ ಇದ್ದರೆ - ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
|
|
ಹೆಜ್ಜೆ 3. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ
|
|
ಹಂತ 4. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಕ್ಲೀನ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳು. |
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಮಣ್ಣಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಹಸಿರುಗೆ ಯಾವ ಶೇಖರಣಾ ಧಾರಕವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
ಚಿತ್ರಗಳು | ವಿವರಣೆ |
|
ಆಯ್ಕೆ 1. ಗ್ಲಾಸ್
ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶುದ್ಧ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋನ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಬಹುದು. ದೀರ್ಘ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. |
ಆಯ್ಕೆ 2. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್
ಆಹಾರದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ ಲೆಟಿಸ್, ಪಾಲಕ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಎಟ್ರೋಗನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. |
|
ಆಯ್ಕೆ 3. ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು
ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕರವಸ್ತ್ರವು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. |
|
ಆಯ್ಕೆ 4. ಫಾಯಿಲ್
ಸೆಲೆರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬಾರದು - ಗಾಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಬಿಡಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. |
|
ಆಯ್ಕೆ 5. ಪೇಪರ್ ಟವಲ್
ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಬದಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
|
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಮಸಾಲೆ ಅನನ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
ಚಿತ್ರ | ವಿವರಣೆ |
ಪುಲ್ಲರೆ
|
|
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
|
|
ಸೆಲೆರಿ
|
|
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
|
|
ಪುದೀನ
|
|
ಲೀಕ್
|
|
Cress ಸಲಾಡ್.
|
|
ಹಸಿರು ಲುಕ್
|
|
ತುಳಸಿ
|
|
ಸೊಪ್ಪು
|
ಹಸಿರುಮನೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.
ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಏನೋ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಟಮಿನೈಸ್ಡ್. ಇಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಾ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಿಂಜಾ, ತುಳಸಿ - ಮತ್ತು ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು, ವಿಲ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅಲಂಕರಣ ಅಥವಾ ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ಜನಪದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ, ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾಲೀಕರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳ ಹೊಸ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ (ಇದರಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವಿಶೇಷ ಶೂನ್ಯ ಚೇಂಬರ್), ನಂತರ ಜನರ ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇನ್ನೂ ಅಜ್ಜಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.
ನಿರ್ವಾತ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ಅಲ್ಲದೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕಾರಣವು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದಕವು ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿವೆ - ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೈಸಿಕಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಾರದು. ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರ, ರೂಪಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಿರ್ವಾತ ತತ್ತ್ವವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು "ಆಹಾರ" ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು, ನೀರು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಾಗಗಳು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಹಾಳಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಬದಲು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲಿಗೆ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಬಹುಶಃ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ
ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಹಸಿರು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ (ಇದು ಡಿಲ್, ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಂದು ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ). ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜಾತಿಗಳು - ಸಲಾಡ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಕಿನ್ಜಾ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲವು: ವಾರದವರೆಗೂ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ? ಪೈ ಎಂದು ಸುಲಭ! ಇದು ಹಳೆಯ ಉತ್ತಮ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ: ಇದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ? ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸುತ್ತುವಿಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಪತ್ರಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಣದ ಬಣ್ಣವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಚಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಆಯ್ದ ವಸ್ತುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ತೇವಾಂಶದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು. ನನ್ನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೇನಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಲಿಥೀನ್ನಿಂದ ತೆರೆದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಾರದವರೆಗೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ, ಮತ್ತು ಮುಂದೆ.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಂತ್ರಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ - ಗ್ರೈಂಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಶೂನ್ಯ ಚೇಂಬರ್ಗೆ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ). ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಹುತೇಕ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು!
ತಾಜಾ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕಿಂಜಾ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣ. ಇದು ಸುವಾಸಿತ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಫೈಲ್ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಾಸಿಗೆ ಗುಂಪನ್ನು ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು.
ಮೂಲ: ಡಿಪಾಸಿಟ್ಫೋಟೋಸ್.ಕಾಮ್
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಗಳು ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕೋಟಿಂಗ್ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಳಪೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ ಮುಂತಾದ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು ತಮ್ಮ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಾಳಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಾರಣದಿಂದ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬಾರದೆಂದು ಸಲುವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಶೇಖರಣೆಗೆ ಹುಲ್ಲು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆಯಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಭೂಮಿಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೀವ್ರ ಮಾಲಿನ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಜಲಾನಯನ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ: ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ನೀರನ್ನು ಮೊಡಿತಗೊಳಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ.
ಹುಲ್ಲು ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ.
ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿರ್ವಾತ) ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕಟ್ಟುಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧ! ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತನ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು 2-3 ವಾರಗಳ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಾ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರತಿದಿನ ಟವೆಲ್ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಪಾಲಿಥೀನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟುಗಳ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹುಲ್ಲು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟೈ ಮಾಡಿ, ಗಾಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಲಗ್ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್ನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು (ಇದು ಒಂದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒದಗಿಸಿದ), ಸೆಲರಿ - 6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ - 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ. ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳವು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹಸಿರುಮನೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. 1-2 ಕಚ್ಚಾ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲಿನ ಕಿರಣಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಲ್ಯೂಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆಯೇ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಳಗೆ ಸುತ್ತುವರೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್. ಹಿಂದೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು pulverizer ಒಂದು ಸ್ಪ್ರೇ ಜೊತೆ moisturize (ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು, ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ). ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಮಾಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ 2-3 ವಾರಗಳೊಳಗೆ ಇರಬಹುದು. ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರೀತಿ ಮಿಂಟ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕಿನ್ಜಾ ಈ ವಿಧಾನ.
ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ - ವ್ರೆಂಚ್ ರೂಟ್ಸ್ ತಣ್ಣೀರು, ತೇವವಾದ ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ.
ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಅವರು ಸುದೀರ್ಘ ಅವಧಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಸುಮಾರು 2-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, "ಶೂನ್ಯ" ಕ್ಯಾಮರಾ ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ. ಹುಲ್ಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:
ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು, ಐಸ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಚಾಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು) ತುಂಬಿಸಿ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅಂದಾಜು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (2-3 ದಿನಗಳು) ಅಥವಾ ಪ್ರಮುಖ ನೋಟ (ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ), ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಡಿ, ಅವರು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಚೂರನ್ನು.
ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳ ತಾಜಾತನ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ!
ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲ ವಿಧಾನಗಳು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!
ಪಠ್ಯ: ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ ಡೊರೊಶೆಂಕೊ4.8461538461538 4.85 / 13 ಮತಗಳು (ಗಳು)
ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಪ್ಪು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಅದನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು Ctrl + Enter ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ವರ್ಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ನಿಜ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಬೇಕು. ಸರಳ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ appetizing ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಜವಳಿ ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಮತ್ತು ನೇರಳಾತೀತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಲವಾರು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು.
ಸಲಹೆ: ಬಹಳಷ್ಟು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು, ಮರೆಯಾಗುವ ಅಥವಾ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ 5 ದಿನಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
ಹಾಳೆ ಸಲಾಡ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾರಬಲ್ಲವು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶದ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಸಸ್ಯಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗುಂಪಿನ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯು ತಮ್ಮ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾದರೆ ಲಾಭ. ನೀವು ಕೇವಲ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:
ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಧದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನೀರಿನ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಹಲವಾರು ಧಾನ್ಯಭೂತ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಸಾಧ್ಯ.
ಹಸಿರು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು. ಅವರ ಅನುಸರಣೆ ಗರಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ನಂತರ ಬಿಲೆಟ್ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ವಾಸನೆಯು ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದೇ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳ ಅಡುಗೆ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಡ್ರೈವಿಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಯೋಜನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ:
ಸ್ಟಾಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ತೇವಾಂಶದ ಟ್ರೇಲರ್ಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಮತ್ತೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಣಗಿದ ಘಟಕಗಳಂತೆ, ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.