ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು: ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಂಚ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ನನ್ನ ಬಳಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸಲಾಡ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿ ನಿವ್ವಳದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಇಂದು ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು": ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಅರ್ಧ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಂಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಇದು ಸರಳವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಂಚ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿತ್ತು.

ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು": ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ (ಅಥವಾ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು) - 2 ಎಲೆಗಳು;
• ಸೇಬು - 1/2 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಬಹುಶಃ ಎರಡನೆಯದು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದೇನೆಂದರೆ ಅದು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಈಗ, ಟಿಫಾನಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಇರುವಾಗ, ನಂತರ ಪದರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಿದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ"

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನ, ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಚಿಕನ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು" ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಈ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಮರಣದಂಡನೆಯು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ (8-10 ಜನರು) ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-6 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಸೂಕ್ತವಾದ ರಷ್ಯನ್ ಅಥವಾ ಡಚ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್ನಟ್ ನ್ಯೂನತೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು (ಐಚ್ಛಿಕ).
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 400-500 (ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಂಡ).
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಬಂಚ್ ಆಫ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ:

• ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುವುದು.
• ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್.

ಮೊದಲ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಎರಡು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಭಜಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಂಚದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ"

1. ಮೊದಲ ಪದರವು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಹೆ:ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾರುಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
5. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೇಬು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
6. ಐದನೇ ಪದರವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೆಲಸಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
7. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಂಚದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗುಂಪಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ"

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ (ಇದು ರುಚಿಗೆ), ಬದಲಿಗೆ ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಲವಂಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
6. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕುಂಚದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ! ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು, ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ, ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ - ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಿಫಾನಿ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ತುಂಡು (ಗುಂಪೆ)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ)
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾದಾಮಿ - 1 ಕಪ್ (ಹುರಿದ)
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಕರಿ - ರುಚಿಗೆ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಅಗಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ (ನಾವು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ).

ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಬೀಜಗಳಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು. ನಾನು ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿರು, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ಹಸಿರು ಹುಡುಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಯಾವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

• ಕಡಲೆಕಾಯಿ 50 ಗ್ರಾಂ
• ತಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕರಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ½ ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ)

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು. ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಕೊಂಬೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು: ಮೊದಲು ನೀವು 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ ½ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ, ½ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರ, 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ, ½ ಚೀಸ್ ಪದರ, 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ, ½ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಪದರ, ಟಾಪ್ 1-1.5 tbsp. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ½ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರ, 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೀಜಗಳು, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಪದರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ, ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ - ಸಲಾಡ್ (ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು)

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು, ನಾನು ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನಾವು ತಂಪಾಗುವ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ತಂಪಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಬ್ರೂ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಅವಕಾಶ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಸರಳ ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಲಾಡ್

ಬೆಳಕು, ಸೊಗಸಾದ, ಸುಂದರ, ಉತ್ತೇಜಕ! ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ "ಎಳೆದರೆ", ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದೆರಡು ಟ್ರೈಫಲ್ಸ್! ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ! ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ 1 ಗುಂಪೇ.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ರುಚಿಗೆ).
• ನನ್ನ ಬಳಿ ಯಾವುದೇ ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು

ನಾವು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆ) ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು ಈ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಟಿಫಾನಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು! ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಶಾಖೆಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಮೆ ಸಲಾಡ್

• 1 ತುಂಡು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸೇಬುಗಳ 2 ತುಂಡುಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 4 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• 1 ಪಿಸಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಂಚ

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅವರು ತುರಿದ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೂರು ಸಿಪ್ಪೆ.

ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಮೆ" ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಕು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂರನೇ ಪದರವು ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರ - ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸು" ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಪದರಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆಮೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಆಮೆ ಚಿಪ್ಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಮೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಬಗೆಬಗೆಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ

ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಗುಂಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 1 ಪಿಸಿ. (450-500 ಗ್ರಾಂ.)

ಆಪಲ್ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ 60-80 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿ 1 ಗೊಂಚಲು

ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100-120 ಗ್ರಾಂ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಬೇ ಎಲೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ಬಟಾಣಿ 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸ್ತನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಮೂಳೆಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಮಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಣ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಂಡೆಯ ಮೇಲೆ ನಡೆಯಬಹುದು.

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಗುಂಪಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಂಪಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ತೊಳೆದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಂಚ್" ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!