ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಅನೇಕ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಬಂದವು, ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಹೋಯಿತು. ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡೋಣ - ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಏಡಿ ಮಾಂಸ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ 6 ​​ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಸರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಜನಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಕಾಂಡಗಳು
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

1. ನಾವು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದೆರಡು ಕೊಚ್ಚು. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ಸುಳಿವಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ

5. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

6. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನುವ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಳಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ನಾವು ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹುಶಃ ಈ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಇದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ - 1/2 ಕಪ್
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

1. ನಿಜವಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ದೇಶದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ! ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ - ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
4. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಸೌಂದರ್ಯ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಕ್ಕಿ - 1/2 ಕಪ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

5. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ!

7. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

8. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು; ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ - ವಿಡಿಯೋ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ" - ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು ಚೀಸ್ ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಮೃದುತ್ವ" ಎಂದು ಕರೆಯೋಣ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1/2 ಕ್ಯಾನ್
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್

1. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಈ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

3. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

5. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಈ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾಕಿ.
5. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಉಂಗುರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಂಗುರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು.
8. ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೂರನೇ ಪದರವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರವು ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 7-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು, 400-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 200-300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 3-4 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಈ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು.
6. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
8. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸೀಗಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
10. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳ ಒಂದು ಜಾರ್;
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಅರ್ಧ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 3-4 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಆಹಾರದ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದ್ದಾಗ. ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸಿನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಗಡಸುತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೆನಪಿಡಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
10. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
11. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ; ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉತ್ತಮ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ವಾರದ ದಿನದಂದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಒಂದೇ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಇನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಸವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. . ಸಲಾಡ್‌ನ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತಾಜಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ಕುದಿಸಿ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ 250 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
• 2 ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ (4-5 ಗರಿಗಳು ಸಾಕು);
• ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಜೋಳದ ಕ್ಯಾನ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ);
• ಅರ್ಧ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ (ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ);
• ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಚಿತವಲ್ಲದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ.

ಈಗ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿಶಾಲವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಕಾರ್ನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡದಿದ್ದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ;
• ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬದಲಿಗೆ, ಹಸಿರು ಅರೆ-ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಗೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಹಸಿರು ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ). ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಬದಲಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಹಸಿರು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ತರಹ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಸಿರು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ (200, 250, 400 ಗ್ರಾಂ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ);
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಅದೇ ಚಿಕ್ಕ ಲೆಟಿಸ್ ಗೊಂಚಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು);
• 1-2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೂಲ ಆಧಾರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಕ್ಕಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಡಿ ಮಾಂಸ);
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ (ಕಚ್ಚಾ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಪರಿಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ);
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• 1-2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳ ಈ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ:

1. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು + ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರ;
2. ಅಕ್ಕಿ ಪದರ + ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ;
3. ಚೌಕವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ + ಮೇಯನೇಸ್;
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ + ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್;
5. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕೋಮು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಅಂಚುಗಳು ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅವರ ಮೇಲೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಕೊನೆಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ

ಅದರ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಊಟ. ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 3 ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• 200 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳು (ನೀವು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ);
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ; ಸಲಾಡ್ ಫ್ಲಾಕಿ ಎಂದು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಎಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ನೀವು ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ, ತಂಪಾಗುವ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
4. ಹಸಿರು.

ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡಬೇಕು. ನಾವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ತುರಿದಿಂದಲೂ, ನಾವು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದರೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬರಿದಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• 8-10 ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕೂಡ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಂತೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ತೃಪ್ತಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನೂ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಏಡಿ ಹಸಿವು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ; ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಲಘು.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಕಾಲು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ.

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ - ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾರ್ಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ, ತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಗುಂಪಿನಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯೊ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಂತರ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನೀವು ಕೇವಲ ಕರಿಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹಲವಾರು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು (ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದು).

ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಚನೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಏಡಿ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ, ನಿಮಗೆ 150-200 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ;
• ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಎಲೆಕೋಸು) ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್‌ನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!