ಎನ್. ವಿ. ಗೊಗೊಲ್ನ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ನೋವು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಖಾದ್ಯ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ dumplings ಇಂದು ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ appetizing dumplings ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಓಲ್ಗಾ pogroke ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ dumplings ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ನೇರ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. Dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡು, ವಲಯಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತು, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಉಪಹಾರ ಒದಗಿಸಲು, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ, ಡ್ರೈನ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು - ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆನಂದದಿಂದ ಬೀಸಿದವು!

ಓಲ್ಗಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಕಣಕದವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರೀಕ್ಷೆ:

• 3 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
• ಉಪ್ಪು,
• ನೀರು,

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ dumplings ತುಂಬುವುದು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 7 ತುಣುಕುಗಳು,
• ಸಲೋ ತಾಜಾ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ ರಿಪ್ಕಾ - 2 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು,
• ಉಪ್ಪು.

Dumplings ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಹುರಿದ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಡಫ್ ತಯಾರು: ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. Dumplings ಮೇಲೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಶೀತಲದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಶಟರ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೃದುವಾಗಿ ತನಕ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಣಕಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನಮಗೆ ನೀರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಲಾ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಬಿಲ್ಲುಗಾಗಿ ನಾವು ತುಂಬುವುದು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ dumplings ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು dumplings ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು, dumplings ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದು.

ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ, dumplings ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸುಂದರವಾದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅವರು ವಿಶೇಷ ರೂಪದಿಂದ ಗೆದ್ದ ಕಣಕಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ರುಚಿ ತೋರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ನಾವು ಕುದಿಯುವ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ? Dumplings ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಮಯ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಸಹ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸ್ಟೀಮರ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

Dumplings ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶಿಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ತೈಲ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ dumplings ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರು ಮತ್ತು ನೀವು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ Dumplings ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ!

ಸರಿ, ಮತ್ತು ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ dumplings ಇವೆ:

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು!

YouTube ಕಾಲುವೆಯೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ dumplings …… ಮತ್ತು ಹಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ 😉

ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚಿತ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, dumplings ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಯಾರೋ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನೊಂದಿಗಿನ ಯಾರೋ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ dumplings ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆಂದು ಹೇಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2/3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು sifted - ಸುಮಾರು 4 ಕನ್ನಡಕ;
• ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ - ½ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ಝಾಮ್ ಡಫ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಖಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಅವರ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚು ಪುರುಷರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ dumplings ಬೆರೆಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿದಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ dumplings ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಲೋ ಹಂದಿ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

ಸಂಬಳ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕರಣ

Dumpling ಡಫ್ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಹ, ಅವರು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಭರ್ತಿ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರೈಂಡ್, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು. ಅವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅವರು ಹಂದಿ ಹಂದಿಗಳ ಜೊತೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವರ ಉಷ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ವಿತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಾಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಲು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಹಂದಿ ಸಲಾಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ರಸವತ್ತಾದ Squrooks ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಇದೆ. ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. Dumplings ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಕೇಂದ್ರವು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಚಮಚದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ದಾಟುವುದು, "ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ" ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು dumplings ರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಡಿಮೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Dumplings ಸ್ವಿಂಗ್, ಮತ್ತೆ ನೀರಿಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಆ ಹರಿವಿನ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಕೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಣಕದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಬ್ದದಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಡಿದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು?

ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ಮಾತ್ರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ಹಿಂದೆ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಾಲ್ಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಿರುಚಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ಗೆ, ಬಿಸಿ dumplings ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಪರಿಗಣನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನೀವೇ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಡಿದಾದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕೆಂದು ಮಾತ್ರ ಕಲಿಯಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂದಿ ಬಾಲಾ ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ರೈಡ್ ಬೇಕನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ dumplings ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹ್ಯಾಮ್ ತುಣುಕುಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ನನ್ನ ತಾಯಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವವರು. ಬಹುಶಃ ಬಾಲ್ಯದ ಈ ರುಚಿ. ನೀವು ಹಳ್ಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿ ಒಂದು ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತಾನೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಧೂಮಪಾನದ dumplings ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕಪ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ. ಮನಸ್ಸು ನಿವಾರಣೆ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು, ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉರ್ಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೋಲ್ಗಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು. ಮಧ್ಯ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೀಳುತ್ತಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಟರ್ಕಿಯು ಟರ್ಕಿಶ್ ಎಂದು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು dumplings ಹೋಲುವ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿ. ಇದನ್ನು "ಡ್ಯೂಜ್-ವಾರಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕೀವಾನ್ ರುಸ್ನಿಂದ ಗುಲಾಮರೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ ಮತ್ತು "ವಾರಾ-ನಿಕಿ" ಎಂಬ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರಳಿದರು. Dumplings ಮೂಲದ ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧಾಂತ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಭೇಟಿಯಾದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊದಲು ಕಟ್ ಹುಲ್ಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ತುದಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಈ dumplings ಕಾರಣ, ಬಹಳ ರಸಭರಿತವಾದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ರಸ ಇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ, ಹಂದಿ ಸಲಾ, ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: ಮೂರು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, ನೀರು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಅದು ಸುಲಭವಾದದ್ದು, ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲಿದೆಯು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ಲೋಹ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಲ್ಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲೋ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗದಂತೆ. ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಪಿಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಮರದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅರ್ಧವೃತ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನಮ್ಮ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಐದು ರಿಂದ ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಘನಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಎಲ್ಲವೂ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ dumplings ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಲೂಪ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಗ್ರಂಥಿ. ಈಗ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವು ಮತ್ತೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ನಾವು ದುರ್ಬಲವಾದ dumplings ಆರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವೃತ್ತವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂಚಿನ ಮಂಡಳಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾದ dumplings ಪಡೆಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ dumplings ಪುಟ್.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು dumplings ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದು. ನಾವು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ. ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಾನು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ನಮ್ಮ dumplings ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀರು ಮರು-ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂದುಮಾಡಿಸಿದಾಗ ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ dumplings ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ತಿದ್ದುಪಡಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಮಿನುಗುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ dumplings ಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು. ನಾವು ಶೀತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು dumplings ಜೊತೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ dumplings ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ. ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ರಸ ಒಳಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ನಿಮಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

ವುಡ್ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಂದಾದರೂ dumplings? ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಹಳ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ dumplings ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹಾರಿಸಬಹುದು.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು dumplings ನಿಂದ ಮೂಕದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು, ಒಮ್ಮೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಇತರರು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು.

ನಾನು, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದಾಗ, ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, i.e. ಮೂಲಕ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ತಯಾರಿ ನಾನು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾತ್ರ ತುಂಬುವುದು. ಇಲ್ಲಿ ಈ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹೆಜ್ಜೆಯ ಮೂಲಕ ಫೋಟೋ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 4 ತುಣುಕುಗಳು

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• dumplings ಗಾಗಿ ಡಫ್
• ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯುವಕನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಷವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ. ನಾನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ನಾನು ಅಡುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಎಂದಿನ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ dumplings ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪರಿಚಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ಸಲಾ ಇಲ್ಲದೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ), ನಂತರ Dumplings ಎಲ್ಲಾ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಡುಕಿದಾಗ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ತೈಲ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಕಚ್ಚಾವರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಹಂತ 2. ನಾನು ನನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಾನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವವರೆಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.

ಹಂತ 4.. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, perchym, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು dumplings ತಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 5. Dumplings ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಹೇಗೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಬಹುಶಃ. ನಾನು ಮೊದಲಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಮಂತಾದಲ್ಲಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದೆ.

ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಬದಲಿಸುವ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 6. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ dumplings ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ dumplings? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೋ. ನನ್ನ ತಾಯಿ ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದ: ಹೇಗೆ dumplings ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಕೊಯ್ಯುವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನಿನ್ನೆ, ಅವರು ಮತ್ತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ನೀಡಿದರು. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ dumplings ತಗ್ಗಿಸುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಇದು ಒಮ್ಮೆಗೇ ಕುದಿಯುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇನ್ನೂ ಈಗಾಗಲೇ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮತ್ತು ಕಣಕಾಲುಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದವು ಅದು ವೆಲ್ಡ್ ಎಂದು. ಒಟ್ಟು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 7.. ನಾವು ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಮಿನುಗುವ ಮೂಲಕ ಕಣಜಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಸುವವರು. ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವವನು.

ಇವುಗಳು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿವೆ. ಬಿಸಿ dumplings ನಿಂದ ದಂಪತಿಗಳು ದೂರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಡೆದರು.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು

ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ನಾನು ಬರೆದ ಅದೇ ಭರ್ತಿ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ.

ಇದು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗಿನ ಪೈ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಟಾದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಂತಹ ಒಂದು ತುಂಬುವುದು ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರಸ ಸ್ಟಾಕ್ಗೆ ಇಡಬೇಕು.

ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದರೆ ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, dumplings ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ.

ಸಲೋಮ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವ dumplings ಬೆಲಾರಸ್ ಮತ್ತು ಯುರಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರೀತಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಂದಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್. ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ತುರಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಇದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಲು ನೀವು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಬಹಳ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಅದು ಮೊದಲೇ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಾದ dumplings! ಎರಡನೆಯದು ಕನಿಷ್ಟ ಕಚ್ಚಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸಹ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು

ಅಲ್ಲದೆ, ತುರಿಯುವಿನ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ರುಚಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ dumplings ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು ದಿನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಈ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಆಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, dumplings ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕರಿಗೆ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ರವಿಯೊಲಿ, ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ - dumplings. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ಗಾಗಿ ಡಫ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಫಲಕದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಮಾಂಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ತುಂಬಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅವರ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಇವೆ, ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಸುಗೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಇಲ್ಲ, ಅವರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ತೀವ್ರವಾಗಿರಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ನೀರು - 180 ಮಿಲಿ;
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪೀಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಲೋ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮುಖ್ಯ ಪರೀಕ್ಷಕವನ್ನು ಮಾಡಿದ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಭರ್ತಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಈ ಅನುಕೂಲಕರ ಗಾಜೊಜೆ ಬಳಸಲು.

ಪೂರ್ವ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ 1 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. Dumplings ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಡಫ್ ಹಾರಿಹೋಯಿತು, ನೀವು ಅದರಿಂದ dumplings ಶಿಲ್ಪಕಲಾಯಿತು ಮಾಡಬಹುದು. ಬದಲಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದರಕ್ಕೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಿ, ತಳಕ್ಕೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಾಸ್ನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಿಲೆಟ್ ಬಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ. ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಯಗಳು ಹರಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ dumplings ಕಡಿಮೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಬ್ದ ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಅವರು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕುದಿಯುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು appetizing dumplings ಮುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು, ಕಣಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರುಮನೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.