ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಲೇಯರ್, ಫ್ರೈ: 2.5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆದಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು: "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಗೆ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಫ್ರೈ ಸ್ಪಿನ್ ಹೇಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಕಿಲ್ಕಾ - ಪೋಲ್ಕ್ಲೋ
ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್


ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಕಳ್ಳನನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ
1. ಸ್ಪಾರ್ಕ್ನ ಚಿಂತನೆ, ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸ್ಪ್ರ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಳ್ಳ, ಫ್ರೈ 2.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
6. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ನೀಡಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಹುರಿದ ಸ್ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಕಳ್ಳನನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕಬೇಕು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಕಿಲ್ಕಾ - ಪೋಲ್ಕ್ಲೋ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಬೀಮ್
ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ
ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ
ಮೆಣಸು - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 1 ಟೀಚಮಚ

ಕಳ್ಳನನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
1. ವಿಭಜನೆ, ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವೇಳೆ, ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಸ್ಪ್ರಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡದು ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಹೀಟ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ತೊಳೆಯುವುದು, ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
5. ಸ್ಪ್ರಟ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಫ್ರೈ 2 ನಿಮಿಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ.
6. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಳವಳ.
8. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಳವಳ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಿ.

ಅವರು ಹೇಳುವುದಾದರೆ: ಒಂದು trifle ಸುರಿಯಿತು ... ಆದರೆ ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು! ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ.
ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಿಲ್ಕಾ, ಹ್ಯಾಮ್ಸ್, ತುಲ್ಕಾ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಮೀಸಲು, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಅಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ವ್ಯಕ್ತಿ - ಕೂದಲಿನ ಸುಳಿವುಗಳಿಂದ ಉಗುರುಗಳ ಸುಳಿವುಗಳಿಂದ - ಈ ಅಂಶದ ನಿರಂತರ ಸ್ವೀಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಸ್ಲಿಮ್ ಸುಂದರ ಭಂಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಸುಂದರವಾದ ಹಲ್ಲುಗಳು ಅದರ ಪರಿಣಾಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು, ಮಕ್ಕಳ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ನಿರಂತರ ಹರಿವು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಾಯಿಗೆ "ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ" ಮಗುವಿಗೆ "ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ" ವರ್ಗಾವಣೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ತಾಜಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವು "ಒಮೆಗಾ -3", ಇದು ಹೃದ್ರೋಗದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಈ ವಿಧದ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಎಸ್ಕಿಮೊಸ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಮೀನುಗಾರರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ!

1 ನೇ ವೇ: ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಪೆಟ್ಟಿ ಮೀನು (ತೊಳೆಯುವುದು, ಸ್ಪಿನ್)
2zubka ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಿಂಟ್, ಬೇಸಿಲ್, ಥೈಮ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
ZEDRA 0.5 ನಿಂಬೆ
1.5 ನಿಂಬೆ
4t.l.l.livky ತೈಲ
ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು - ನಾನು ನನ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು. ಮೀನಿನ ನಡುವೆ, ನಿಂಬೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
T180 * C - 20min ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

2 ನೇ ವಿಧಾನ: ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಕಿಲ್ಕಿ
100 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ
1 ಮಧ್ಯಮ ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು
1 ಕಾಫಿ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು, ಅವರೆಕಾಳು
ಪಿನ್ಚಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
1/2 ಸಿಎಲ್. ಒರೆಗೋ
ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸುಶ್ಕಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕಳ್ಳನನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಲೀಕ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ರೂಪಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ).
ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸ್ಪ್ರಟ್ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
180 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಸರ್ವ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರುಮನೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3 ನೇ ವಿಧಾನ: ಗಾವ್ರೋಶ್ ಕ್ರಾಸ್ಟಟೊ (ವೈನ್ ಇನ್ ಸ್ಪಿನ್):

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು
1 ಡಿಸೆಂಬರ್. l. ಒರೆಗೋ
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ವೈಟ್ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ 50 ಮಿಲಿ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ಚಿಲಿ ನೆಲದ).
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ಸ್ಕೀಯರ್) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ತಯಾರಾದ ಮೀನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒರೆಗಾನೊ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ (ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾಟರ್ರಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ).
ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೀನು ಸೇವೆ.

4 ನೇ ವೇ (ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಒಂದು): ಹುರಿದ trifle.

ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾನು ಅದನ್ನು p / e ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು, ತಿರುವು ಉಗುಳುವುದು ಮತ್ತು ಚೀಲವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೀನು ಸಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ).
ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ...
MMM, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ...
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ !!!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಉಪ್ಪುಯಾಯಾ

ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೋಗುವುದು, ಟಿವಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅವನ "ಚಿರ್ಪ್" ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಸಲುವಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಸುದ್ದಿ ಕೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ರಬ್ರಿಕ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ - "ಕೆವಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಕ್ಹೀನಿನ್". ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಂಡಿತು, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಸರಳ, ಆದರೆ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನ್ಯಾಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಊಹಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಅಂಗಡಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ದುಷ್ಟನಂತೆ, ಈ ಸ್ಪೈಕ್ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕ್! ಈ ಮೀನುಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ನಾನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಾರೇ - ಕಳ್ಳ ಒಂದು ಸೂಪರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಂದಿತು. ತಕ್ಷಣ ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು. ಮತ್ತು ವಿಷಾದ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಎರಡೂ ಜಾಡಿಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ನೆನೆಸು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಕ್ಷಣ ನಾನು ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ನೆನೆಸು ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ಮೀಸಲಾತಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಪ್ಪು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚಮಚ ಭಯಾನಕ ಉಪ್ಪು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು! ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಿಲ್ಕಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ "ಖರೀದಿಸಿ".

"ಸ್ನಾನದ" ನಂತರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈಗ ಸರಳವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಘಾಸಿಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಅಷ್ಟೇ!

ನೀವು ತುಂಬಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - ವರ್ಗಾವಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ!

ತಾಜಾ ಕೇಲ್ನಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಕಿಲ್ಕಾ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಇದ್ದೇನೆ. ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿದರು.
ಬಾವಿ, ಬಿಯರ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಬಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಳ್ಳನು ಹೇಗೆ ಹೌದು!

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಹುರಿದ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ, ನಾನು ಸೂಚಿಸುವ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಾವು dumplings, ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಜನರು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೋರುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ನಾನು ಅವರಿಂದ ದೂರುಗಳನ್ನು ಕೇಳಲಿಲ್ಲ. ಹೋಮ್ ರಿಪೇರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವಾಗ ಅರ್ಥವಾಗಬಹುದು, ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಅಲೆಮಾರಿ ಜೀವನವನ್ನು ಜೀವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಕೇವಲ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಜೀವನದ ರೂಢಿಯಾದಾಗ, ಅದು ನನ್ನ ಜಾಗೃತಿಗಿಂತ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸರಳ ಭೋಜನವನ್ನು ನೋಡದೆ ಇರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರೈ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪೈಕ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ಖರೀದಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಟಿಂಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಡಿಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೀತೆಯು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಪ್ಗಳಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ-ಘನೀಕೃತ ಮೀನು (ಸ್ಪ್ರೇ) - 500 ಗ್ರಾಂ,
- ಉಪ್ಪು ಸಮುದ್ರ ಸಣ್ಣ-ಸ್ಫಟಿಕೀಯ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ವಿ.ಎಸ್. - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಪೆಪ್ಪರ್ (ಕಪ್ಪು ನೆಲದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp,
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ತಾಜಾ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ವೇ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ.
ನಂತರ ನಾವು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೇಗಿಲು, ಅದು ಬಿಡಿ.)




ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಮೀನುಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.




ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.




ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಷ್ಟು ಬೇಗ (ಚೆಕ್: ನಾನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹನಿಗಳು "ನೃತ್ಯ" ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮುರಿಯುತ್ತಿದೆ).
ನಾವು ರೋಸಿ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2.5-3 ನಿಮಿಷಗಳ ದೊಡ್ಡ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದ ಸ್ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.






ನಂತರ ನಾವು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಹೊಳೆಯುವ ಫಲಕದ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.




ಆಹಾರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಗವರ್ಸ್

(ಅವರು ಸ್ಪ್ರೇ, ತುಲ್ಕಾ, ಆಂಕೋವಿ) ಹುರಿದ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ

ಲಾರಿಸಾ - ಗ್ಲೋರೋಸ್: ಅವರು ಹೇಳುವುದಾದರೆ: trifle ಕಸ ... ಆದರೆ ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು! ಮತ್ತು ತುಂಬಾಉಪಯುಕ್ತ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಿಲ್ಕಾ, ಹ್ಯಾಮ್ಸ್, ತುಲ್ಕಾ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಮೀಸಲು, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಅಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ವ್ಯಕ್ತಿ - ಕೂದಲಿನ ಸುಳಿವುಗಳಿಂದ ಉಗುರುಗಳ ಸುಳಿವುಗಳಿಂದ - ಈ ಅಂಶದ ನಿರಂತರ ಸ್ವೀಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಸ್ಲಿಮ್ ಸುಂದರ ಭಂಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಸುಂದರವಾದ ಹಲ್ಲುಗಳು ಅದರ ಪರಿಣಾಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು, ಮಕ್ಕಳ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ನಿರಂತರ ಹರಿವು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಾಯಿಗೆ "ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ" ಮಗುವಿಗೆ "ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ" ವರ್ಗಾವಣೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ತಾಜಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವು "ಒಮೆಗಾ -3", ಇದು ಹೃದ್ರೋಗದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಈ ವಿಧದ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಎಸ್ಕಿಮೊಸ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಮೀನುಗಾರರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ!

1 ನೇ ದಾರಿ:

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಪೆಟ್ಟಿ ಮೀನು (ತೊಳೆಯುವುದು, ಸ್ಪಿನ್)
2zubka ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಿಂಟ್, ಬೇಸಿಲ್, ಥೈಮ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
zEDRA 0.5 ನಿಂಬೆ
1.5 ನಿಂಬೆ
4t.l.l.livky ತೈಲ
ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು - ನಾನು ನನ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು. ಮೀನಿನ ನಡುವೆ, ನಿಂಬೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
T180 * C - 20min ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

2 ನೇ ದಾರಿ:

ಟೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಕಿಲ್ಕಿ
100 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ
1 ಮಧ್ಯಮ ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು
1 ಕಾಫಿ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು, ಅವರೆಕಾಳು
ಪಿನ್ಚಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
1/2 ಸಿಎಲ್. ಒರೆಗೋ
ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸುಶ್ಕಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕಳ್ಳನನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಲೀಕ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ರೂಪಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ).
ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸ್ಪ್ರಟ್ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
180 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಸರ್ವ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರುಮನೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3 ನೇ ವೇ:

ಗವ್ರೋಶ್ ಕ್ರಾಸಟೊ (ಕಿಲ್ಕಾದಲ್ಲಿ ವೈನ್):

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು
1 ಡಿಸೆಂಬರ್. l. ಒರೆಗೋ
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ವೈಟ್ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ 50 ಮಿಲಿ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ಚಿಲಿ ನೆಲದ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ಸ್ಕೀಯರ್) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ತಯಾರಾದ ಮೀನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒರೆಗಾನೊ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ (ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾಟರ್ರಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ).
ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೀನು ಸೇವೆ.

4 ನೇ ವೇ:

ಹುರಿದ ಮೀನು

ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾನು ಅದನ್ನು p / e ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು, ತಿರುವು ಉಗುಳುವುದು ಮತ್ತು ಚೀಲವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೀನು ಸಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ).
ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ...
MMM, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ... ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - ಸಮುದ್ರ ...
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ !!!

ಪಿ.ಎಸ್.

ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮೀನು, ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ - ರುಚಿ ಹ್ಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಅಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಹಜವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕೊಳೆತ, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯಲು ಅವಕಾಶ

ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ದಂಡ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದರು,

ರಾಪ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿತು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮತ್ತು 180-200 ಓ, ನಾಡಿದು ರುಚಿ !!!

ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ...

http://4vkusa.mirtesen.ru/glog/43250951943/gaVrosh- "-On-zhe-kilka, -Thulka.-Anchous) -ಮರ್ಶೇನಿ, -Tushenyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy, -Tushenyyy, - a \u003d mail & l \u003d bnq_bn & bp_id_click \u003d 43250951943 & bpid \u003d 43250951943 & ಪುಟ \u003d 1 # ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು