ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಅದ್ಭುತ ಮೃದುತ್ವ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ ಸಲಾಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಹ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನ ಸಲಾಡ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಈ ಹಸಿವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಚಿಕ್ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್.
ಸಲಹೆ: ಯುವ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಮೋಸಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಅವರ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಊಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಲಘು ಅವರು ಊಹಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಸೇಬು;
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಪಿಕ್ವಾಂಟ್ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಲಘು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಗಿಣ್ಣು;
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ.
ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅಥವಾ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮಾಂತ್ರಿಕ, ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
- 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
- 30 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು;
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಚಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನೀಡುವ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಇಂದು ನಾನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್, ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬುವ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೀಡುವ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಧ್ವನಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!
ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 170 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್
- 2 ಹಲ್ಲುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 70 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
- 50 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆ! ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ "ಸ್ನೋ ಕ್ರ್ಯಾಬ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಇತರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಅಗ್ಗದತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ - ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಅಂತಹ ತುಂಡುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆ! ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ, ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮ್ಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್ ನಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
4. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಆಸನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! 
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಲಿವಿಯರ್ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಶತಮಾನಗಳ ಇತಿಹಾಸವಿರುವ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅರಿವಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿದೆ! ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಕೋಮಲ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ನ ಏಕೈಕ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
- 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ (200 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ)
- 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
1. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಸಂಜೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಚಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅದೇ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿ, ಕೆನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸುರಿಮಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಬಿಳಿ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ದಟ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1-2 ಸೇಬುಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
- 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್
- 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
ಸಲಾಡ್ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಕೋರ್ನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ 300 ಗ್ರಾಂ
- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 150-200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
- ಮೇಯನೇಸ್
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
- 340 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್
- ½ ಈರುಳ್ಳಿ
- 120 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಲೈಟ್ ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್ - ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹರಡಿ.
1 ನೇ ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ½ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
2 ನೇ ಪದರ - ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
3 ನೇ ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4 ನೇ ಪದರ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್.
5 ನೇ ಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿವಿಗಳು.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಕಿವಿ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್
ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಸ್ಕ್ವಿಡ್
- 100 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 tbsp. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
- 3-5 ಪಿಸಿಗಳು. ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ
ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಮೂಲ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ದಪ್ಪ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ನ ಇತರ ಘಟಕಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುವ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆ!
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು- ಹಾರ್ಡ್ / ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬಿ.;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1-2 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ಇದು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಏಕೈಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ - ಅಂದರೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ಬಳಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು "ಸ್ಟ್ರಿಪ್" ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಅಡುಗೆಯವರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.
ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ನಾವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕೂಡ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ 2-3 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಬಡಿಸಿದರೆ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ರೀ, ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಲಿವರೋಟ್. ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾತ್ರ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಸೇವೆಗಾಗಿ.
ತಯಾರಿ:
ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್
ಗಾಜಿನ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಇತರರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಚಿಗುರು.
ತಯಾರಿ:
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಛೇದಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಸೇವೆಗಾಗಿ;
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ:
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ದೇವರ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ! ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆ - ಕಿವಿ - ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಸೇವೆಗಾಗಿ.
ತಯಾರಿ:
