ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಪ್ಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್

1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು

50 kcal

5 /5 (1 )

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್ - ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಿಚನ್ ಪರಿಕರಗಳು

• 3 l ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಸದ ಲೇಪನ ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ;
• 26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್;
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ

ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಂದು ಸಲುವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಘಟಕಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

• ಸೂಪ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ - ಈ ಪೂರಕವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಸುಪ್ರೀಂ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಿ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛ, ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
   
2. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು.
   
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಿಡಿ.
   
4. ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
   
5. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರಸವನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.
   
6. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
   
7. ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
   

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್ - ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 12 ರಿಂದ 14 ರವರೆಗೆ.

ಕಿಚನ್ ಪರಿಕರಗಳು

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಮೃದುವಾದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗಿರುವ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

• ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್;
• ಕಟ್ಲರಿ (ಚಾಕುಗಳು, ಫೋರ್ಕ್ಸ್, ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• 320 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಸ್ ಪರಿಮಾಣ (ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳು);
• ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳು ಅಥವಾ ಅಳತೆ ಕಪ್;
• ತುರಿಯುವವರು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ;
• ಲಿನಿನ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಸೂಪ್ನ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸರಳ ಕೈಪಿಡಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ

ಹೇಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

• ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ "ಸಿರ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್" - ಈ ಮೀನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಇರಬೇಕು ಸುದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. "ಬಾಸ್" ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಕ್ಕಿ ಜಾತಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಅನುಕ್ರಮ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವು ಮಲ್ಟಿಕೋರಕದ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಬಗ್ಗೆ "ಫ್ರೀಜ್ಡಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
   
3. ಅದರ ನಂತರ, ಅದೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
   
5. ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
   
6. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
   
7. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಸೂಪ್" ಅನ್ನು ಸಂರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
   

ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿತರಿಸಬಹುದು

ಈಗ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

• ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಅಕ್ಕಿ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಈಜು ಅಥವಾ ಮುತ್ತು ಧಾನ್ಯ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಲಿಗೆ - ಟೋಪಿನ್ಮಾರ್ಬ್ಯಾ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.
• ಸೂಪ್ಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ರೆಡಿ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಸಾರುಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ - ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

• ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಕ್ಯಾಶ್ಟ್ಜ್ಗೆ ತಿರುಗಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ತನ್ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ನೋಡಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಮೀನುಗಳು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಮರದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿ.
• ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ವಿಶೇಷ ಮಾರ್ಜಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸೋಸ್ಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಂತರ ಉಳಿದಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ನಂತೆಯೇ, ನನ್ನ ಮನೆಗಳು ಅಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹರಿಕಾರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಹ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವು ದೀರ್ಘ ಉಷ್ಣದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ 1500 ಮಿಲಿ;
• ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಪಂಪ್ಗಳು (1 ಬ್ಯಾಂಕ್);
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ 30 ಎಂಎಲ್ ತೈಲ;
• 2 ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಪಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮಗಳು.

1. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಲ್ಬ್ ಗೋಲ್ಡೆನೆಸ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊ-ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರ್ವತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಸೆಮಿ-ವೆಲ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಪ್ಯಾನ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ.
6. ಸೂಪ್ ಮತ್ತೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಮೀನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉಪ್ಪು ಸೂಪ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಚನೆ:

• ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ 240 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ರಾಗಿ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ 2 ಎಲ್;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ tuber;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 1 ಬೇ ಎಲೆ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು 8 ಅವರೆಕಾಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ರಾಗಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಮಾಡಿದ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸಿತು.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸುವುದು.
5. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಟೋ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಬಟಾಣಿ ತಯಾರಿ ಆಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
7. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಬೃಹತ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಸ್ಯಾನ್ಡ್ ಸೈರ ಸೂಪ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೋಷಣೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸೇರಾ ಪರಿಪೂರ್ಣ - ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮುದ್ರತಳ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸದ ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ತೈಲದಲ್ಲಿ 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸೈರಿ;
• 3 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಮೂಹಗಳು;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ;
• 2 ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ತೊಳೆದು ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪೆಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೈಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು.
5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಲ್ಲಿಯ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಲೋ ಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಹಾಸ್ಯ.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಮುಚ್ಚಿದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ

ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಭೋಜನ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ 1.8 ಎಲ್;
• ಶುಷ್ಕ ಅಕ್ಕಿ 30 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ 20 ಮಿಲಿ;
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಸಾರ್ಡಿನ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧವಾಹರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿತು.
5. ಸೂಪ್ ಘನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸೂಪ್ ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
8. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ:

• ಮೆಕೆಸೆಲ್ನ 240 ಗ್ರಾಂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ;
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಹಳದಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 30 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಕ್ಲೀನ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಾ ಸ್ಯಾಂಡೈನ್ ಸೂಪ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳ ಶಾಂತವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮೀನು ಸುಗಂಧದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ 2 ಎಲ್;
• ತೈಲದಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ tuber;
• 2 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 20 ಮಿಲಿ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ "ಚಿಪ್ಪುಗಳು";
• ಉಪ್ಪು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.

1. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಣ್ಣೀರು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತವೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.
4. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆನ್ನೆಲುಬು ರೇಖೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
7. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಾರ್ಡೀನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಘನ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

• 250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಒವಾಕಾ ತಲೆ;
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಪರ್ಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು.

1. Perlovka ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಶಿಬಿರವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊದಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
5. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಟೊಮೆಟೊ-ಪೇಸ್ಟ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಝೆಸ್ಟೋ ಮತ್ತು ಸಲೀನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಡಲಾಗಿದೆ.
7. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅಡಿಭಾಗಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸದಿರಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮೀನು ಸೂಪ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫಿಶ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಿವಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ, ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು appetizing ಇಲ್ಲ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ಇಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ರೋಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಚೆಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ ಊಟದ, ಹಾಗೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಮೀನು ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3-4 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇ ಹಾಳೆ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು - 3-5 ಅವರೆಕಾಳು;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಸೈರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋ ಹಂತದ ಜೊತೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರಿ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ರೂಬಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ಹುಲ್ಲು ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
   
2. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
   
3. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಾಸ್ಟರಮ್ ಈರುಳ್ಳಿ. ನಾನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವಾಗ, ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ!
   
4. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಡ್.
   
5. ಸೇರಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮರ್ಡ್ ಮಾಡಿ (ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ರಸ, ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ). ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸೂಪ್ಗೆ ಇತರ ಮೀನುಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ. ಕಹಿಯಾದ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಸುಳಿವು ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನುಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು.
   
6. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1.5 ಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕ್.
   
7. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
8. ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ನಾವು ದ್ರವದ ಮರು-ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
9. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ. ಸೊಲಿಮ್ / ಪೆರಿಮ್ಮ್, ಸಾರು ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   
10. ನಾವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
    

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಸಿರಿ ಸಿದ್ಧ! ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮೀನು ಚೀಲಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬರಬಹುದು, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೀನಿನ ತರಬೇತಿಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಹಿಷ್ಕರಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ: ಸರಳವಾದ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಿಡೆರ್ನಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ (ಕೊನೆಯ ಅನುಭವಿ ಕುಸಿತಗಳಲ್ಲಿ, ಶಿಥಿಲವಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಘನ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನು ಸಂಗ್ರಹಗೊಂಡ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಮೀನು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದರ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ತುಂಡು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ welds. ಮೀನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಹ ಹದಿಹರೆಯದವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸರಳವಾದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮಕ್ಕಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನಿಜವಾದ ಸಹಾಯಕರು ಆಗುತ್ತಾರೆ.

ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ 1-2 ಜಾರ್ ಜಾರ್,
700-900 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
2-3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು, ನೀರಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಲು ತನಕ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು 5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ನೀರು,
1 ತೈಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಮೀನುಗಳ ಬ್ಯಾಂಕ್,
300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1 ಬಲ್ಬ್,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಕ್ಕಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
2 ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು,

ಅಡುಗೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ, ತೊಳೆದು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದ್ದರೆ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನು ಮುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು, ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸು. ಬೇಯಿಸಿ ಸೂಪ್ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಲಾಬ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ನೀಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2.5 ಎಲ್ ನೀರು,
1 ಮೀನು ಆಫ್ ಮೀನಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು 200 ಗ್ರಾಂ,
2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಬಲ್ಬ್,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ,
1 ಬೇ ಎಲೆ,
ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಜೊತೆ preheated ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಸೋಡಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವದಿಂದ ದ್ರವಗಳು. ಹಾಡಿತು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರುಮನೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೀನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ "ಜೆಂಟಲ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಗೋರ್ಬುಶಿಯ ಬ್ಯಾಂಕ್,
3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ 200 ಗ್ರಾಂ,
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, 2 ಬೆರಳುಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ ನೀರಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೋಡಾ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸ್ಪ್ರೇ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೀನು ಮೀನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸದಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಡ್,
ಮಿಲ್ಫ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಬಲ್ಬ್,
3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1 ಬೇ ಎಲೆ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ರಾಗಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ತೈಲ ಜೊತೆಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಮತ್ತೊಂದು 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಸೂಪ್ ನೀಡಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ತುಂಡು ಅಲಂಕರಣ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸ್ಪ್ರೇ,
ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಬೀನ್ಸ್,
3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು,
3 ಸ್ವಿಂಗ್ಗಳು,
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್,
1 ಬಲ್ಬ್,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು
ಬೇ ಎಲೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅವರೆಕಾಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ತಣ್ಣೀರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ನೆನೆಸು. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ. ಈಜು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲೀನ್, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಎಲ್ಲವೂ ಡಿಗ್. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಘನಗಳು, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಉಪ್ಪು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇರುಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಒಂದು ಕೋಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೂಸ್ಚ್ಗೆ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೋಲಂಕಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2.5 ಎಲ್ ನೀರು,
ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ 1 ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಸೇರ್ಕರ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಬ್ಯಾಂಕ್,
300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್,
300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೌಟ್,
2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
1 ಬಲ್ಬ್,
2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
½ ನಿಂಬೆ,
30 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ,
50 ಗ್ರಾಂ ಮಾಸ್ಲಿನ್,
1 ಬೇ ಎಲೆ,
↑ ಕಿರಣದ ಹಸಿರು,
ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೋಡಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಗಿಸಿ, 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂದಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ. ½ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ನಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಂದಿಸುವುದು. ಆ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಸೂಪ್, ಸ್ಪ್ರೇ, ಮೆಣಸು, ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಯಾಂಕಾವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೀಡಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ವೆರಿಕಿಲ್ಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಮೀನು ಆಫ್ ಮೀನಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ
700 ಮಿಲಿ ನೀರು,
100 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಮಿಕೆಲ್ಲಿ,
2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1 ಬಲ್ಬ್,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸ್ಪೈಸಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಿಂದ ಹಲ್ಲೆಯಾಗುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸೂಪ್ಗೆ ಬಿಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಡಿದು ಬಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಾರಿಸುವುದು, ವರ್ಮಿಕೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅವನನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್, ಪೂರ್ವ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಫೋರ್ಕ್, ಅವಸರದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ನಿಲ್ಲುತ್ತೇನೆ.

ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಮೀನು (ಸಾರ್ಡಿನ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು),
200-300 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ,
2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1 ಬಲ್ಬ್,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಉಪ್ಪು, ಪೆಪ್ಪರ್ ಅವರೆಕಾಳು, ಬೇ ಎಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಬೆಳೆ. ಗುಳ್ಳೆ ಮೇಲೆ ಬಲ್ಬ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೋಡಾ ಮೇಲೆ ಸುಳ್ಳಿನ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೀನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಊತ, ರುಚಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಿ ಬಿಡಿ.

ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಸೂಪ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಮೀನು ಆಫ್ ಮೀನಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಬೀನ್ ಬ್ಯಾಂಕ್,
3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1 ಬಲ್ಬ್,
2 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಪಡೆಯುವುದು. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕೃತಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಬಿಲ್ಲು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ಕದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸ್ಪ್ರೇ, ಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಸ್ಟಾಕ್. ಮೀನು ಸಾರು
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು,
250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು,
300 ಗ್ರಾಂ ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್,
1 ಬಲ್ಬ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗಗಳು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುರಿದ ಶುಂಠಿ
ಉಪ್ಪು, ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಹಲ್ಲೆ ಹಲ್ಲೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮರಿಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಟ್ಯೂನಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಕ್ಷರಶಃ 1 ನಿಮಿಷ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸೂಪ್ಗೆ ಮುತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ನೀರು,
1 ಸ್ಟಾಕ್. Kolotogo ಡ್ರೈ ಪೀ
1 ಮೀನು ಆಫ್ ಮೀನಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ
5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1 ಬಲ್ಬ್,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
2 ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು,
5-6 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ತೊಳೆದು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ನೆನೆಸು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೋಡಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು, ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ.

ಮೀನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು,
ತೈಲದಲ್ಲಿ 1 ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನ ಬ್ಯಾಂಕ್
1 ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡ-ಸಾಲು,
1 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
2 ಬಹುವರ್ಣದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು,
2 ತುಳಸಿ ತಾಣಗಳು,
↑ ಕಿನ್ಸ್ ಬೀಮ್,
↑ ಬೀಮ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
ಬಿಳಿ ವೈನ್ 100 ಮಿಲಿ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಉಂಗುರಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನಿಮಿಷಗಳ 2 ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಊಟ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಕೂಲ್ ಮೀನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ 500 ಮಿಲಿ,
1 ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ 1 ಸಾಲ್ಮನ್ ಬ್ಯಾಂಕ್,
1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ,
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ,
ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 4 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು,
ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲುಗಳ 15 ಗ್ರಾಂ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಎಗ್ ಶ್ರೆಡ್ಟಿಟ್. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಜಾರ್ನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬ್ಯಾಂಕಿನ ಮೀನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ,
2 ಕರಗಿದ ಚೀಸ್,
1 ಬಲ್ಬ್,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

ಅಡುಗೆ:
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿದಾಗ ಕಾಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಲಾರಿಸಾ ಷುಫ್ಕೆಕಿನ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತ್ವರಿತ ಆರ್ಥಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಬಳಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಅನಗತ್ಯ ಕೆಂಪು ಟೈರ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅನೇಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಒಂದು ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರಿಂದ ಮೇಲಾಗಿ ಮೀನುಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಸಿರೋ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್

ಇದು ಸರಳವಾದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಅಡುಗೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 2 ಸಾಲ್ಮನ್ ಜಾಡಿಗಳು;
• 3 ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಅಂಟಿಸಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ, ತುಳಸಿ, ಗರಿಗಳು;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು, ಸುತ್ತಿಗೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ದ್ರವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವಾಗ ನಾವು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೃದುವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ನಂತರ, ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರೋಸ್ಟರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳಿಂದ ಅಕ್ಕಿ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ನ ಸಂತೋಷಕರ ರುಚಿಯು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ರೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳ 1 ಜಾರ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಟರ್ಕ್ಯೂಪ್;
• 1 ಲೀಕ್-ರೆಪ್ಕಾ;
• 1-2 ಲಾರೆಲ್ಸ್;
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಪಿಂಚ್;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರುಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಣಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ಪಿಷ್ಟ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ಫೋಲ್ಡ್, ನಾವು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಾವು ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಏಕದಳ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಅಡುಗೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ಲೀನ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಬಲ್ಬ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹರಿಯುವ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಗೀಕಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನ ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಫೀಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು.

ಮೆಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ವೇಗದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಋಷಿ ಸೂಪ್, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನೀವು ತೈಲದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ತೈಲ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (ತೈಲದಲ್ಲಿ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ರಾಗಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್;
• ಯುವ ಡೋಪ್ನ 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ:
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುಡಿದು ರಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ತೇಪೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದುರ್ಬಲ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರಾಗಿನು ಸ್ನಿಗ್ಧವಾದ ಗಂಜಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಒಂದು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ರೇಖೆಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅನಗತ್ಯ ಮೂಳೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಹ ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಒಂದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮುಗಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಷಾಯವು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಳುತ್ತಿರುವ ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಹಾಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಒಂಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ತಾಪದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡೋಣ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲು ತುಂಬಲು. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಲ್ ಸೂಪ್

ಮುತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಅಡುಗೆ ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು;
• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಲೀಕ್-ರೆಪ್ಕಾ;
• 0.5 ಮಲ್ಟಿಟಾಕಾನ್ ಡ್ರೈ ಬಾರ್ಲಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1.8 ಎಲ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೋಫ್ನ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ 2-3 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊನೆಯ ಮಾಸ್ಲಿಯನ್.

ಅಡುಗೆ:
ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ಕ್ರೂಪ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೇರ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು "ಹುರಿಯಲು" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಾಚಿಕೆಪಡುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫೋರ್ಕ್ನನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ವಿಷಯಗಳು, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಸ್ಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಕಾರ್ಕಸ್ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ನಾವು ಸಾಧನವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಬೈ ಮೋಡ್ಗೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಶುದ್ಧ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅದನ್ನು ಲೋಡ್. ನಾವು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಶಿಬಿರದೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀರು, ಉಪ್ಪು ತುಂಬಿಸಿ, ನಾವು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸಂಕೇತಕ್ಕೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೋಡೋಣವೇ?

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನ 1 ಜಾರ್;
• 1 ಒವಾಕಾ ತಲೆ;
• 2 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ tuber;
• ಹಸಿರು 1 ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಮಧ್ಯಮ ಪಾರ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ (ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್) ನಾವು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಫಲಕದಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೂಳೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುದ್ರಿಸು, ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಸೆಮಿೈರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಬಿಲ್ಲು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ದುರ್ಬಲ ತಾಪನದಿಂದ ಹತ್ತಿ.

ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಬದಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ವರೆಗೆ, ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಗುವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಕ್ಕಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಉಪ್ಪು ವಿನಿಮಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸರಿ, ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೀನು, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸದಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್

• ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುರುತುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಜಾರ್ ರಾಜ್ಯವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ನೀವು ಕ್ರಾಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರಸ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮೀನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
• ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪನ್ನ.

ಮೀನು ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ಸೂಪ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆ ಸಹ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ 50-60 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಅಪೆಟೈಟ್!