ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಏರಿಯಲ್ ಜಗಳವಾಡದ ರುಚಿ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾವಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಂಟಲ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ? ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಅಲ್ಲ. ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪರಿಚಯ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಪುಡಿಂಗ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿತ್ತು - ಒಂದು ಚಾರಟಿನಿಶಿಯನ್.

>

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮಾನ್ಯತೆ ಆಯ್ಕೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಪಲ್. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡುಗೆಂಪು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, 500-600 ಗ್ರಾಂ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ) ತೂಕದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಸೇಬುಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಮುಳುಗಿದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೆರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಕೇಕ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ - ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಗಳವಾಡುತ್ತಿದೆ

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ - 45 - 50 ನಿಮಿಷಗಳು

ಔಟ್ಪುಟ್ - 8 ಬಾರಿ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (120 ಗ್ರಾಂ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ (120 ಗ್ರಾಂ)
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 30 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 15 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ರಂಧ್ರದ
• ಆಪಲ್ಸ್ - 3 -4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಗಮನಿಸಿ: ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಜಗಳವಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವನೊಂದಿಗೆ, ಚಾರ್ಲೊಟ್ಕಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತಪ್ಪುಗಳ ಹತ್ತಿರ, ಆದರೆ ಮುರಿದ ತಪ್ಪುಗಳು. ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ:

ಮೂಲಕ, ಸರಳ ಜಗಳಕ್ಕೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ:

ಮತ್ತು ಈಗ ಮತ್ತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯ ಮೊದಲ ವಿಧಾನದ ಹಂತ ವಿವರಣೆ ಹಂತಕ್ಕೆ:

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಿರಿ. ಕುಗ್ಗಿದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ revs ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳು, ಕೇವಲ ಅಳಿಲುಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು. ಮೂಲಕ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸೋಲಿಸಲು ಸುಲಭ.

ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಹಿವಾಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸಮೂಹ ದಪ್ಪ ಕೆನೆಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆವರು. ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಕ್ಷಣ ತನಕ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಲುವಾಗಿ. ಹಿಟ್ಟುಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೇಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ. ಮೊದಲ ದರ್ಜೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಿಟ್ಟು, ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಚೂಪಾದ ಚಲನೆಗಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ವನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ (ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ). ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು 5 -10 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಡಫ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಪ್ಪದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಲ್ಲ, ಇದು ಮೃದುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣು ತುಣುಕುಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒವನ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು 30 - 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳ ಬೆರಳು ಜೊತೆ ಒತ್ತಿದಾಗ, ಇದು ವಸಂತ. ಜಗಳದ ಮೇಲ್ಮೈ ಸುಟ್ಟ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಅದರೊಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 -10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೀಳುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕೂಲ್. ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೂಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈ, ಭಾಗ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಸೇವೆ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ ನೀವು ಯಾಕೆ ಮಾಡಬೇಕು? ಕೇಕ್ನ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡುವ ಈ ಸೂತ್ರವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ, ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಜಗಳವಾಡುತ್ತಿದೆ

ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಮಲ್ಟಿಕುಹರವು ಸೊಗಸಾದ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕ, ಇದು ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ ಕುಕ್ಸ್, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪವಾಡ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪವಾಡ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಮಾಡಿ. Multicooker ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತೂಕವಿಲ್ಲದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಪಲ್ಸ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ (ತೈಲಲೇಪನ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಬಾರದು! ಮೂರು - ನಾಲ್ಕು ಸೇಬುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ಸ್ ಬೌಲ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಕೆಲಸದ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣವೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾಲ್ಲ, ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸರಳ ಆಪಲ್ ಒಂದು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಿ: ಹೆಜ್ಜೆ (+ 10 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು) ಮೂಲಕ ಫೋಟೋ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಪೆಕ್

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲ್ಟ್

ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಟೇಸ್ಟಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ನಂತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಮನ್ನಾ ಕ್ರೂಪಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ)
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 6 tbsp.
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಪಲ್ಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಶುಷ್ಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಸೆಮಲೀನಾ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೆಫಿರ್ನ ಕಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಣಜದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಚಾರ್ಟ್ಯೂಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಹೆಜ್ಜೆ (+4 ಪಾಕವಿಧಾನ) ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚಾರ್ಪಿಲ್ಗಳು

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಡಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುರಿದುಬಿತ್ತು. ಆದರೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಲೆ.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಸಿಎಲ್.
• ವಿನೆಗರ್ - 0.5 ppm
• ಆಪಲ್ (ದೊಡ್ಡ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆವರು. ವಿನೆಗರ್ ಕೂದಲಿನ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಟೆಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಚಹಾದ ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಡಫ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಏಕರೂಪದ ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಸ್ತಬ್ಧ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ! ಮುಂದೆ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ? ನೀವು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೀರಿ! ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ: ಓವನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಪಿಕ್

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಪೆಕ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಹೊಟೇಡಿಕೆಯು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಆಪಲ್ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಡಫ್ ಬ್ರೇನರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ರೇಕ್ಡಲರ್ ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಜೊತೆ ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಗಾಜಿನ ಆಕಾರ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವವರನ್ನು ತುರಿದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೋಟಟರಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರಾಮದಾಯಕ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ರಜೆಯಂತೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೊಂಪಾದ ಸೇಬು ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರು.

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಜಗಳವಾದುದುಆದರೆ, ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಅನೇಕ ಲೇಖಕರು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೀಳದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೊಡೆಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಆವರಿಸುವಾಗ ಸರಳವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸುವ ಕಾರಣ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಕನಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಸಿಹಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವನನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡುತ್ತಿದೆ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ);
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
• 1 ಕಪ್ sifted ಹಿಟ್ಟು;
• ಹುಳಿ;
• (ಟೀಚಮಚ ತುದಿಯಲ್ಲಿ), ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅವರನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಒಂದು ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣದ ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಸಮಯವು ತಕ್ಕಂತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಿನ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀವು ಸೇಬು ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ರೂಪ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ನೀಕ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಬೇಕು!). ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾಗದದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚಾರ್ಲೊಟ್ಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸೇಬುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದಾಗ ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಸೇಬುಗಳು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಂತಹ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು, ಅಂದರೆ, 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ 4 ಸಣ್ಣ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಟಾಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು 30 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿರದ ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ. ದಂಡವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಟ್ವಿಸ್ಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈ ಎಂಬುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡು, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಬಹುಪಾಲು ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಟಾಮಾರ್ಫಾಸಿಸ್ಗೆ ಒಳಗಾಯಿತು. ಇಂದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಇದು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿತಾಯ.

ತನ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ "ಯುವ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯೊಳಗಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ" ಇ. ಮೊಲೊರೋವ್ವೆಟ್ಸ್ ಬೆರ್ರಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲರ್ಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಿ. ಡಾಲ್ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪುರಾತನ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾಂಸ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಹ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು, ಆದರೆ "ಚಾರ್ಲೊಟ್ಕಾ" ಇಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ನಾವು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪೈ ಸೇಬುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪೈ ತುಂಬಾ ತುಂಬುವುದು ಅಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಆಪಲ್ ಜಗಳವಾಡದ ಕೊನೆಯ ಆವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರಷ್ಯಾದ ಆಪಲ್ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸಲಾಗುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲ ಜನಪ್ರಿಯ ರಷ್ಯಾದ ಸಿಹಿ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಜಗಳವಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನಂತ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಯಾವುದೇ ನಿಜವಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ, ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯು ಈ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮನೆಯಿಂದ ಮನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವಳ ಅಡುಗೆಗಳ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡುತ್ತಿದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ನೈಜ ಹೆಮ್ಮೆಯ - ಸರಳ ಪೈ ಅನ್ನು ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಲಿನಿಕ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್;
ಎಗ್ ಚಿಕನ್ 5 ತುಣುಕುಗಳು;
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್;
ಸೇಬುಗಳು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 4-7 ತುಣುಕುಗಳು;
ಸೋಡಾ 1/3 ಟೀಚಮಚ;
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 1 ಚಮಚ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೋಟರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ:

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು. ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಬಿಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಒಂದು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೂದಲಿನ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಸ್ಥಿರತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಪರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಪಲ್ಸ್ 1 - 1.1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ - ಭ್ರೂಣದ 2/3;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 1 tbsp.

ಅಡುಗೆ:

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಸಹ ಇರಬಹುದು.

ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ನಾವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆವರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಾತನಾಡುವ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕೋಣ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ, ಆಪಲ್ ಬ್ರಾಂದಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಗಂಟೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿರಲಿ.

ಜಗಳಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಒವನ್. ವಿಶೇಷ ಆಕಾರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ.

ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಂಚಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಯವಾದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ.
ಅಂತಿಮ ಹಂತ: ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.
ಬೇಕಿಂಗ್. ನಾವು ನಮ್ಮ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯವು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೇಗೆ: ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲ - ಮಿತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚಾರ್ಲ್ಟ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಕೇಪ್ರ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಪೆಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ನ 1 ಕಪ್;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಆಪಲ್ಸ್;
• ಬೀಜಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿ 0.5 ಕನ್ನಡಕ.

ಸರಳ ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ: ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಸಂಯೋಜಿತ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಫಿರ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬ್ರೇಕ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಸೇಬುಗಳು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆದುಹೋದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಎಲುಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಕೊಳೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ನೀಡಿತು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮುಗಿದಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ;
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ;
• 1 ಅಥವಾ 2 ಸೇಬುಗಳು (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ);
• ತೈಲ (ತೈಲಲೇಪನ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ);
• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಿಂಬೆ ವಲಯ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ವಿವಿಧ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಇದು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ತೈಲ (ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ) ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಕಾ

ಚಾರ್ಟ್ಯೂಟ್ - ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವೇರಿಯಬಲ್ - ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಎಲ್ಲವೂ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ.

ವಿಶೇಷ ವ್ಯತ್ಯಾಸ - ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಇಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಗ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರು ಹೇಗೆ:

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಬಕೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿನಿಯೋಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಬೆವರು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹಳ ಭವ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿವೆ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮತ್ತು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಮೋಡ್ "ಬೇಕಿಂಗ್" 90 ನಿಮಿಷ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಎಗ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಪೆಕ್

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಾಲ್ಯದ ನಂತರ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಒಂದು ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗಾಗಲೇ ಹತ್ತಾರು, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಸಂಖ್ಯೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಜಗಳವಾಡದ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ನೀಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.;
• ದುರ್ಯೋಚ್ ಮನ್ನಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 1/2 ಕಲೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚೀಲ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ:

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವಾಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇಬುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ. ಸೋಡಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಲ್ಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಮಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಪೆಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬನಾನಾಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 tbsp.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಟ್ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ನೀವು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಚಾರ್ಲೋಟಟರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೂ, ಇದು ಆರ್ದ್ರ ಪೈ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರ್ದ್ರ ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ... ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಂಪಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚಾರ್ಲ್ಟ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಚ. l.;
• ಹಿಟ್ಟು - ದಪ್ಪ ಸ್ಮಿತ್ ನಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರು ಹೇಗೆ:

ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಗೆ ಬೆವರು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ತೈಲ ಕರಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಕ್ಲೀನ್ ಸೇಬುಗಳು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯವು ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹೌದು, ಇನ್ನೊಂದು ಸಲಹೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಬ್ಸ್, ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು - ಆರ್ದ್ರ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ದೂರವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಗೋಲ್ಡನ್-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಅದ್ಭುತ) ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಯೆನ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ಮೆನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೊನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತದಾನ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - ತೈಲಲೇಪನ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಬೆವರು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗ್ರೀಸ್ ಆಕಾರ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಟಾಪ್ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು.
4. ಅಡ್ಡ.
5. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಿಂಸಿಸಲು ಅಲ್ಲ - ಸರಿ, ನಂತರ ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವ - ಅತಿಥಿಗಳು ಕರೆ!

ಬ್ಯಾಟನ್ನಿಂದ ಕ್ರೊಕೆಲಿ

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಬ್ಯಾಟನ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 10 ಸೇಬುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ದಂಡದ ಹಲ್ಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಆಕಾರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಟನ್ನ ತಯಾರಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಮತ್ತಷ್ಟು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಪದರ, ಇತ್ಯಾದಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಪದರ ಇರಬೇಕು. ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾಟಿ ಹತ್ತಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಶಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಪಲ್ಸ್, ಇದು ಭರ್ತಿ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡಿಪಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಹಾಲು, ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಇತರರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಎತ್ತರವು ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಚಾವಟಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅಂಶಗಳು:

ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ಹುಳಿ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಾಯು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಭವ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಪದರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸ್ಮೆಲ್ಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವುದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಹಾ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು.

ಪರಿಪಾತದ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ: ಸೋವಿಯತ್ನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಪರ್ಕರ್ - ಇದು ಸರಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಸೇಬುಗಳು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಕೋನದಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಸೋವಿಯತ್ನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಪರ್ಕರ್ - ಇದು ಸರಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಸೇಬುಗಳು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಕೋನದಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪೌರಾಣಿಕ ಜಗಳವಾಡದ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯು ನಮ್ಮ ಅಮ್ಮಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ, ಹೊಸ ಫ್ಯಾಷನ್ ಚಾರ್ಲೊಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ!

ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಪರೂಪದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸಂತೋಷದ ಅಜ್ಜಿಯ ಜಗಳವಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು
ಹಿಟ್ಟು 370 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2.5 ppm ಬೇಸಿನ್
1 ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು
ಲೈಟ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 70 ಗ್ರಾಂ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ

ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಚಾರ್ಲೊಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

2. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚದರ.

3. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬೀಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು.

5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಪ್ಯಾಚ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರ (ನಾವು 26 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ). ಕ್ಷೀಣಿಸುವ ಸೇಬುಗಳು ಅಭಿಮಾನಿ, ಚಹಾ ಜ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

7. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು (140 ಗ್ರಾಂ)
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬುಸ್ಟಿ (ನೀವು 0.5 ಬ್ಲ್ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಬಹುದು)
120 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ (ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ರುಚಿಯು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
ಚೆರ್ರಿಗಳ 300-400 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ)

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ:

1. ಪೂರ್ವಹಣ್ಣಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C.

2. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಟ್ ಮಾಡುವುದು.

3. ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಬೀಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನಾವು 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

5. ಡಫ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆರ್ರಿ ಅಗ್ರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಚೆರ್ರಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಬಹುದು.

6. ಚೆರ್ರಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

3 ಸೇಬುಗಳು (ನಾವು ಹಸಿರು ಬಲವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ)
1 ನಿಂಬೆ
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
5 ಡ್ರೈನ್ (ಅಥವಾ 1 ಕಿತ್ತಳೆ)
ಹಿಟ್ಟು 130 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬಿನ 20% ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
60 ಗ್ರಾಂ ಸಖರಾ
1 ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಸೇಬುಗಳ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪೂರ್ವಹಣ್ಣಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C.

2. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬರಿದಾಗುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ).

3. sifted ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಬೆಣೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ರಮೇಣ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ (ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

4. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗಿನ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಬದಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ಷಾರ್ಲೋಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿದ್ರಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಪೆಕ್

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
120 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ಸೀಡರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ
280 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಸಿನ್
ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ
ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳ 150-200 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟಟರಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ:

1. ಪೂರ್ವಹಣ್ಣಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C.

2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವನಿಲೈನ್.

3. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರೇಕ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಫ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ಪಾಯಿಂಟ್ಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

4. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು. ನಂತರ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ.

5. ಡಿಟ್ಯಾಚಬಲ್ ರೂಪವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಪೆಕ್

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಸಿನ್
1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡ್ಡಾಮೋನಾ
0.5 ppm ಸೊಲೊಲಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯ 180 ಗ್ರಾಂ
ಸಹಾರಾದ 150 ಗ್ರಾಂ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
120 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
2 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು (ನಾವು ಗ್ರೆನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ)
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ಜ್ಯೂಸ್
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ

ಸೇಬುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರು ಹೇಗೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

2. ಬ್ರೇಕ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

3. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿತು. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಒಬ್ಬರು.

4. ಹಾಲಿನ ತೈಲದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

5. ಆಪಲ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ವೊಕ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಭೀತಿಗೊಳಿಸುವ ಆಕಾರ (ನಾವು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ) ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.

7. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಡುತ್ತವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆಪಲ್ ತೊಳೆಯುವ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಹೃದಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

8. ಸೇಬುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡೊಮೋಮನ್ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಪೆಕ್

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
50 ಮಿಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ (ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಬದಲಿಗೆ)
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 130 ಗ್ರಾಂ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಫ್ಲೋರ್ನ 210 ಗ್ರಾಂ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಸಿನ್
0.5 ppm ಸೊಲೊಲಿ.
ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಝೆಡ್ರಾ
ಝೆಡ್ರಾ ಒನ್ ಕಿತ್ತಳೆ
60 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ (ಸಣ್ಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!)

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಷಾರ್ಲೋಟಟರಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ:

1. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದಂತೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವ್ಯಾನಿಲ್ಲನ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

3. Sifted ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬಂಡಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡು ರೀತಿಯ ರುಚಿಕಾರಕ ಮಿಶ್ರಣ ಇದೆ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ - ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸಿ!

5. ಡಿಟ್ಯಾಚಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ (ನಾವು 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ) ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಉಳಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

6. ನಿಮಿಷಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ನೀಡಿ, ರೂಪದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು.

ಚಾರ್ಲ್ಟ್ "ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರ"

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

Izyuma 100 ಗ್ರಾಂ
30 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ
30 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
ಸಹಾರಾದ 150 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಸಿನ್
2 ಸೇಬುಗಳು
50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿಗಳು
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ

ಒಂದು ಷಾರ್ಟಟಟರಿ "ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರ" ತಯಾರು ಹೇಗೆ:

1. ಸಂಜೆ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ಬಿಡಿ.

2. ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಒಂದು.

3. ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು.

4. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಭೀತಿಗೊಳಿಸುವ ಆಕಾರ (ನಾವು 22 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ) ಕಾಗದವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು 3/4 ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದಲೂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡುಗೆಂಪು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪ್ಲಶ್ ಮಾಡಿ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ.

ಪಿಯರ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಕಾ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

500 ಗ್ರಾಂ ಪೇರಳೆ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
180 ಗ್ರಾಂ ಸಖರಾ
200 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಯೋಗರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಸ್ಟೋಚಾಶಿ
250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಸಿನ್
0.5 ppm ಸೊಲೊಲಿ.
40 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ (ನಾವು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ)

ಪಿಯರ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಒವೆನ್ ಅನ್ನು 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

2. ಪೇರಳೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಯಿಸಿದ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು. ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

4. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿಸಲು ಡಿಲಿಜಿಟಿವ್ ಆಕಾರ.

5. ಸ್ಟೌವ್ ಪಿಯರ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಚ್ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಜೊತೆ ಚಾರ್ಪೆಕ್

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 420 ಗ್ರಾಂ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಸಿನ್
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ
150 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಕ್.
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ
ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಝೆಡ್ರಾ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ 200 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
2 ದೊಡ್ಡ ಬಲವಾದ ಸೇಬುಗಳು (ನಾವು ಗ್ರೇಡ್ "ಗ್ರೆನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್" ನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ)

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟಟರಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ:

1. ಪೂರ್ವಹಣ್ಣಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C.

2. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು.

3. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಎಣ್ಣೆ-ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಸಾಗಿಸಬಾರದು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಪ್ಯಾಚ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ರಿಯೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡುತ್ತಿದೆ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 140 ಗ್ರಾಂ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಸಿನ್
ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ 50 ಗ್ರಾಂ
3 ಸೇಬುಗಳು
ಬೆಣ್ಣೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ
ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳ 1 ಹ್ಯಾಂಡಿ (ನಾವು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ)
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರೈ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಬಿಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸಲು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನಮೂದಿಸಿ, ತದನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

3. ಕಣ್ಣೀರಿನ ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಅಡಿಗೆ ಆಕಾರ (ನಾವು 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ) ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

5. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೇಲೆ (ನಾವು 20 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು).

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 180 ° C ಗೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ತೀವ್ರ ಬೀಜಗಳು, 2 tbsp ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

8. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆಕ್ರೋಡು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಕಳುಹಿಸಿ.