ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ - ಅಗ್ಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸರಣಿಯ ಲಘು - ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ವಾವ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಅಂದಿನಿಂದ ಒಂದು ಡಜನ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳು ಕಳೆದಿವೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ - ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್. ನಾವು ಸರಳವಾದ, ಮೂಲಭೂತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೊದಲಿಗೆ ನನಗೆ ದೃಶ್ಯ ಬೆಂಬಲ ಬೇಕಿತ್ತು. ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎದುರಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ತೊಂದರೆ ಇದು. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, “ಹಿಟ್ಟನ್ನು” ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲದರಿಂದ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಮುದ್ದಾದ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ
• ಹಸಿರು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಇರಿಸಿ. ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತು "ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ.

ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಾದ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಯುವ ಖಾದ್ಯವು ಲಘು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಾನ ಗಳಿಸಿದೆ. ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಲಘು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೀವನಕ್ಕೆ ತರಲು, ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಆಫಲ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಲೇಯರಿಂಗ್ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇವರಿಂದ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 3 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೆನೆಸಲು ಹಾಲು.

ಮೂಲ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:

1. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೆನೆಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ

ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಾವಣೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯಕೃತ್ತು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಾದ ಆಫಲ್, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್

ಚೀಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಯಕೃತ್ತು - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ "ಡ್ರುಜ್ಬಾ" - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

"Druzhba" ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಖರೀದಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು:

1. ಯಕೃತ್ತು 2 - 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
2. ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು; ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಉತ್ಪನ್ನವು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚಕ್ರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆಯವರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಯಕೃತ್ತು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು, ಸರಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ½ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಿರುವ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 3 ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಕೆಳಗಿನ ಎರಡು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಕೇಕ್ನ ಅಲಂಕಾರವು ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು;
• 120 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಬದನೆ ಕಾಯಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ½ ತಲೆ;
• ಚೀಸ್ ತುಂಡು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಕೃತ್ತು-ಈರುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರತಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪದರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭೋಜನವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಾಟಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಗ್ರೇಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಭಾಗಗಳು
(ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ

10 ಗ್ರಾಂ.

16 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

232 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್

ಕೋಮಲ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ನಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಹೌದು, ಖಂಡಿತ! ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ, ಸರಳವಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು;
• ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಸರಳ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರೂಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತಿನ ತಳಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಂಜದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಭಾಗವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ ತಿರುಗಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಂಬರ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದೇ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು.

ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆನೆಸಲು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್

ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೆಮಲೀನದಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ರವೆ;
• ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ).

ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾಳಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಯಕೃತ್ತಿನ ತಳವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಲಿಯಲು ಬಿಟ್ಟು, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗುವ ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗುವ ಸೌತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಸಾಟಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಯಕೃತ್ತು;
• ಎರಡೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಕನಿಷ್ಠ 9% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಕ್ತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ತಳಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಚಮಚ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕಿರಿದಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ. ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಚೂರುಗಳು ತಮ್ಮ ಮಂದತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ಲವಂಗವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶಯವಿರುವವರು ಸಹ ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಯಕೃತ್ತು;
• ನಿಖರವಾಗಿ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮುನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಪದರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಎರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್ "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್";

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಂಗ್ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ನಾವು ರೂಪುಗೊಂಡ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹೂವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೂಲ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್

ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಕೃತ್ತಿಗೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್‌ನ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಾಜಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸೋಡಾ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು;
• 10 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• 90 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ನಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಿರುಗಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸಿಡಿಯಬಹುದು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚಾಪರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದು ಹಿಟ್ಟಾಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಒಂದು ತುಂಡು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಡಿಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೆನೆಸಲು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ದೈನಂದಿನ ಊಟದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನವು ಬೆಲೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಯೋಚಿಸುವಷ್ಟು ತಯಾರಿಯು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಫಿಡ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ತ್ವರಿತ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮೊದಲು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ನಾವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು: ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು - 0.5 ಕೆಜಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 350 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಈರುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು , ಹುರಿಯಲು - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಈಗ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಕೃತ್ತಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ತಕ್ಷಣ ಎರಡು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸೋಣ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ: ಯಕೃತ್ತು - 0.7 ಕೆಜಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 0.3 ಕೆಜಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎರಡು, ಹಿಟ್ಟು - 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಒಂದು ಚಮಚ, ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ, ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ರಾಶಿ ಟೀಚಮಚ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ - 0.4 ಕೆಜಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಬಯಸಿದ ಪ್ರಮಾಣ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವುದು

ಈಗ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ):

ಸುಲಭವಾದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್. ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಯಕೃತ್ತು - 0.5 ಕೆಜಿ, ಹಾಲು - 0.3 ಲೀಟರ್, ಹಿಟ್ಟು - 0.2 ಕೆಜಿ, ಮೇಯನೇಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7-8 ಲವಂಗ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ , ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು. ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಪೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಪಾಕಶಾಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಫೋಟೋವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಬ್ಬಾತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಫಲಿತಾಂಶವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಯಕೃತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾಗಿರಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಟ್ಟರೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನದ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ವಿವರಣೆ

ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್- ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಪೂಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ. ಅವರು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ರಹಸ್ಯವು ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ! ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ!

ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಲಘು ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೇ ನೆಪದಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಸಹ.ವಯಸ್ಕರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉದ್ದೇಶಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಂಟು ಜನರ ಕಂಪನಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಗಡಿ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೆನೆಸದೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅದೇ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೋಸ ಮಾಡಬಹುದು: ಸಂಜೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಹಂತದ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 
  (700 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (200 ಮಿಲಿ)
• 
  (ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ 1 ತುಂಡು + ಪದರಕ್ಕೆ 2 ತುಂಡುಗಳು)
• 
  (ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು + ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 3 ಪಿಸಿಗಳು)
• 
  (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.)
• 
  (1 ಪಿಂಚ್)
• 
  (ರುಚಿ)
• 
  (2-3 ಪಿಸಿಗಳು.)
• 
  (30 ಮಿಲಿ, ಹುರಿಯಲು)
• 
  (300 ಮಿಲಿ)
• 
  (1 ತುಂಡು, 100 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (10 ಗ್ರಾಂ)

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ..



ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಕ್ಷಣ ಬಂದಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಸುಮಾರು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.



ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ದ್ರವ ಲಿವರ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ..



ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.



ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.



ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.



ಒಂದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಗಲವಾದ ರಿಮ್ಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್‌ನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.



ಜೋಡಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.



ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಂಡನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ: ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಚೀಸ್-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿ. ಮಾದರಿಗಳು, ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಸತ್ಕಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ತದನಂತರ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಲಘು ಬಡಿಸಿ.



ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!