ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವೂ ಆಗಬೇಕೆಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ದಿನಸಿಗಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಬೇಸರದ ಕೆಲಸದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಟ್ಗಳು, ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2013 ರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪರಿಹಾರ, ಹಾವಿನ ವರ್ಷ: ಮುಂಬರುವ 365 ದಿನಗಳ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಹಿಳೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರ, ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2013 ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಆಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದ ಹಬ್ಬವೂ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸ್ನೇಕ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಫೋಟೋಗಳಿಂದ ಐಡಿಯಾಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಯಾವುದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2013 ಗಾಗಿ ನಾವು 10 ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
1.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 3-4 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ 1-2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ರುಚಿಗೆ), ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು (ಸ್ವಲ್ಪ).

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ 2 ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ; ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಹಾವಿನ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಮ್ಮ ಹಾವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೂತಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸದ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡುಗಳು ಹಾವಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ!

2.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೇರ ಹ್ಯಾಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದು, ನಾಲ್ಕನೆಯದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟು, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದು ಹಾವಿನ ತಲೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲವಂಗದಿಂದ, ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

3.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್, 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಸೇಬು, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಬಟಾಣಿ, ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಪಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡು.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾಲಿಗೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

4.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಾವಿನ ಆಕಾರದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ ಪದರಗಳು - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್. ಈಗ ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2013 ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾವಿನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5.

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಹಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

6.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ (1 ಕ್ಯಾನ್), ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (3 ಪಿಸಿಗಳು.), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (2 ಪಿಸಿಗಳು.), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 ಪಿಸಿಗಳು.), ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು.

ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾವಿನ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2013 ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

7.
ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗೆ? ತುಂಬಾ ಸರಳ. ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್‌ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಳಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಾದ್ಯಂತ ತೆವಳುತ್ತಿರುವ ಹಾವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

8.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸ್ವಲ್ಪ), ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ನಾವು 2013 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.

9.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

10.

ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಉಳಿದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಳಿಯರು. ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಾವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮುಖವನ್ನು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯವಿದೆ - ಹಾವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸ, ಮುಂಬರುವ ರಜೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ವಾದಿಸಲು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಹಿಳೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸ್ನೇಕ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ಕ್ಯಾನ್ (180-200 ಗ್ರಾಂ.) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ, ಅಥವಾ ಸೌರಿ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ.
ಉಪ್ಪು - ಐಚ್ಛಿಕ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಮೇಯನೇಸ್
"ಸ್ನೇಕ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು: ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು, 1/2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ (ಕುದಿಯುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ) "ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಿ, ಗಂಧ ಕೂಪಿಯಂತೆ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಉಳಿದ ಶೆಲ್ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ಹಾಕಬಹುದು. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ.

ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಸೌರಿ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು).

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ 1/2 ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ), ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ನಾವು ಹಾವಿಗೆ ಕಿರೀಟ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು: ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ದಪ್ಪ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ನಾವು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅಕ್ಷರದ “ಎಸ್” ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ನಮ್ಮ “ಹಾವು” ಗಾಗಿ ಫ್ರೇಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. “ಎಸ್” ಅಕ್ಷರದ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ತಲೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಕಡಿಮೆ - ನಾವು ಬಾಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು "ಹಾವಿನ" ದೇಹವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾವಿನ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ). ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಈ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಿರೀಟದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಹಾವಿನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೇಖೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಂದ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ನಾವು ದೇಹ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ "ಮಾಪಕಗಳಿಂದ" ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು "ಸ್ನೇಕ್" ನ ತಲೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿರೀಟದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಜೋಳದ ರೇಖೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ("ಮೂಗು") ಮತ್ತು ನಂತರ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೀಸಲು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾವಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ರೆಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಬ್ಬದ "ಸ್ನೇಕ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. "ಸ್ನೇಕ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಸತ್ಕಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವುದು ಖಚಿತ. ಶ್ರೀಮಂತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಪಕಗಳ ಸಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕಣ್ಣಿನ ಹಾವನ್ನು ಗಮನಿಸದಿರುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ.

"ಸ್ನೇಕ್" ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅದರ ಆಕಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸರೀಸೃಪಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಹಾವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹಾವಿನ ದೇಹವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ರೋಗಿಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ನಿಜವೋ ಇಲ್ಲವೋ, ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾವು"

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಾವಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿನ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಲೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಕೆನ್ನೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 1.5 ಕೆಜಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ (ಬೀಟ್ರೂಟ್) ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉಳಿದಿರುವ ವಿನೆಗರ್ ಬ್ರೈನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಗರ್ಕಿನ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಚೂರುಗಳ "ಮಾಪಕಗಳು" ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
7. ತಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಕೆನ್ನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಯಿಂದ ಫೋರ್ಕ್ಡ್ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
8. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಹಾವಿನ ಸಲಾಡ್

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶವಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸತ್ಕಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು - ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮೃತದೇಹಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ (4 ಪಿಸಿಗಳು.)
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 4-6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸಿವೆ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕರುಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತುಂಡನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಈ ಚೌಕಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನ-ಮಾಪಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ದೊಡ್ಡ ಹಾವಿನ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕೂಡ ಲೇಪಿಸಿ.
7. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾವನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
8. ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
9. ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಯಿಂದ ನಾಲಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತುಂಡು.
10. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ "ಸ್ನೇಕ್" ಸಲಾಡ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್. ಹೆಚ್ಚು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 2 ಕೆ.ಜಿ. ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಸ್ತನದ ಭಾಗಗಳು).
• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಸಿವೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಅಲ್ಲ).
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
6. ದೊಡ್ಡ ಹಾವಿನ ಆಕಾರದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಇರಿಸಿ.
7. ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎರಡು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕೆನ್ನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರೆಮಾಚಬಹುದು.
8. ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
9. ಜೋಡಿಸಲಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನದ ಖಾದ್ಯ - ಸಲಾಡ್ "ಹಾವು". ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜನ್ಮದಿನ - ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. "ಸ್ನೇಕ್" ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು? ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಕ್ಯಾನ್ (180-200 ಗ್ರಾಂ.) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸೌರಿ
• ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ಐಚ್ಛಿಕ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್
• "ಸ್ನೇಕ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು: ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು, 1/2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ (ಕುದಿಯುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ) "ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಉಳಿದ ಶೆಲ್ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ಹಾಕಬಹುದು. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ.
   
4. ಟ್ಯೂನ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸೌರಿ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು).
   
5. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
   
6. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ 1/2 ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ), ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
7. ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
8. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ನಾವು ಹಾವಿಗೆ ಕಿರೀಟ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು: ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ದಪ್ಪ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ನಾವು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅಕ್ಷರದ “ಎಸ್” ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ನಮ್ಮ “ಹಾವು” ಗಾಗಿ ಫ್ರೇಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. “ಎಸ್” ಅಕ್ಷರದ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ತಲೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಕಡಿಮೆ - ನಾವು ಬಾಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
11. ನಾವು "ಹಾವಿನ" ದೇಹವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾವಿನ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ). ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಈ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಿರೀಟದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಹಾವಿನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೇಖೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಂದ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ನಾವು ದೇಹ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ "ಮಾಪಕಗಳಿಂದ" ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
12. ನಾವು "ಸ್ನೇಕ್" ನ ತಲೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿರೀಟದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಜೋಳದ ರೇಖೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ("ಮೂಗು") ಮತ್ತು ನಂತರ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೀಸಲು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾವಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ರೆಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
13. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಬ್ಬದ "ಸ್ನೇಕ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
    

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2013 ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿದೆ ಕಪ್ಪು ನೀರಿನ ಹಾವು . ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅನೇಕರು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹಾವುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಈ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಸಣ್ಣ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮೊಲಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಬ್ಬಾವಿನಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಹಾವುಗಳು ಜಿಂಕೆ ಅಥವಾ ಚಿರತೆಯಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು! ಹೌದು ಹೌದು! ನಾನು ಯಾಕೆ... ಓಹ್, ಹೌದು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕಾದ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ನೀವು "ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿನ್ ಬೇಯಿಸಿದ" ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಿಂದಲೂ ಬೇಯಿಸಿ ಮೊಲ ಅಥವಾ ಹಕ್ಕಿ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾವು , ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಾವು - ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಪ್ರೇಮಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದುಬಾರಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಹಾವುಗಳು ಸಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಿಂಡಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಈ ಮುದ್ದಾದ ಹಿಮ ಮಾನವನನ್ನು ಮಾಡಿದೆ! ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ:

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಈಗ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಹಾವಿನ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ (ಹಸಿರು, ನೀಲಿ, ತಿಳಿ ನೀಲಿ) ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೀರಿ ಆಕಾರದ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು,ಸುಂದರವಾಗಿ ಲೇ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರ ಮೀನು(ನೀರಿನ ಹಾವಿನ ಚಿಹ್ನೆಯಂತೆ), ತಾಜಾ ಪೈನ್ ಸೂಜಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಟಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ (ನೀವು ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಬರೆಯಬಹುದು, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯು ಈ ಚಿಕ್ಕ "ವಿಭಜನೆಯ ಪದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಓದುತ್ತಾರೆ." "ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ).
ಸರಿ, ಈಗ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಹಾವಿನ ಸಲಾಡ್, ಸಂಯೋಜನೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 700 ಗ್ರಾಂ (ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕ)
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 1.5 ಪಿಸಿಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು)
ಸೌತೆಕಾಯಿ 200 ಗ್ರಾಂ
ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ)
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತುಂಡು
ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 150 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು)
ಮೇಯನೇಸ್

ಅಲಂಕಾರ:
ಸಲಾಡ್ 50 ಗ್ರಾಂ
ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು
ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು

ಹಾವು ಸಲಾಡ್, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರ, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಾವಿಗೆ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳಂತೆ). ಎಲ್ಲಾ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಮನ, ಸಲಹೆ: ಅವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಾವಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಲು ಅವರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಆಲಿವ್ನಿಂದ 4-5 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಬೇಕು. ಹಾವಿನ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಾವಿನ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಹಾವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದರೆ, ಎಲೆಯು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುವ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ). ನೀವು ಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಹಾವಿನ ಬಣ್ಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲಿವ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾವಿನ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.