ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಚೂಪಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಚಿಲಿ ಕಾನ್ ಕಾರ್ನೆ (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಕಾನ್ ಕಾರ್ನೆ ಎಂದರೆ "ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ") ಮಾಂಸದ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಚಿಲಿ ಕಾನ್ ಕಾರ್ನಾ ಎಂದರೇನು?

ಖಾದ್ಯ ಕೆಳಭಾಗವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು. ಚಿಲಿ ಕಾನ್ ಕಾರ್ನಾ ಮೊದಲು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಆದರೆ ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಮೆರಿಕನ್ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಕ್ರಮೇಣ ಚದುರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇಂದು, ಚಿಲಿ ಕಾನ್ ಕಾರ್ನೆ ಯಾವುದೇ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಅಪನಂಬಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿದೇಶಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಆದರೆ ಚಿಲಿ ಕಾನ್ ಕಾರ್ನಾ ತಯಾರಿಕೆಯು ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ದಾಸ್ತಾನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾರಲಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ಲಸ್ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇತರರು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಮಾಂಸದ ಗ್ರೇಡ್ ಕೂಡ ಯಾರನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಂದು ಚಿಲಿ ಕಾನ್ ಕಾರ್ನಾ

ಕಾನ್ ಕಾರ್ನಾ ಅಡುಗೆಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶ ಅಥವಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಷಯದ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಅಮೆರಿಕನ್ ವೀಕ್ಷಣೆಯು ಕಾಳುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೊಕೊ, ಸಕ್ಕರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಕ್ಯಾಬ್ನರ್ ತಯಾರು. ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕುಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸರಿಯಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಗಳು, ಒರೆಗಾನೊ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ನೋಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್

• ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 10 ಬಾರಿಯ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 320 kcal / 100
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಂಚ್, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಟಿವಿ ಪ್ರೆಸೆಂಟರ್ ಆಗಿದೆ, ಅವರು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದು ಲಂಡನ್ನ ದತ್ತಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮಾಲೀಕ, ಆಮ್ಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್, ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಲ್ಬರ್ನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪ್ರತಿಫಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೇಮೀ, ಬೇರೆ ಹಾಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಲಿ ಕೋನಾ ಕಾರ್ನೆ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೆಲೆರಿ ಸ್ಟೆಮ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಹಲವಾರು ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ;
• ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ಕೆಮಿನ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೈಂಡ್ ಕುಕ್.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
3. ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರಿಗಳು 6 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಇದು ಜಿಡ್ಡಿನ ವೇಳೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ಟೆಮ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಬಲ್ಸಾಮಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ತುಂಡು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.
7. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಾರ್ಸುಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ

• ಸಮಯ: 100 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ಬಾರಿ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 300 kcal / 100 g
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಂಚ್, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಕುಕ್ ಕಕ್ಸ್, ಚಿಲಿ ಕಾನ್ ಕರ್ನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು, ಬೀನ್ಸ್ ಆಯಿತು. ಇದು ಕಡ್ಡಾಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು - ಇದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;

ಸಿಹಿ ಪೆಪ್ಪರ್ -1 ಪಿಸಿಗಳು;

• ತುಳಸಿ ಹಸಿರುಮನೆ - ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಗಂ.;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ನೆಲದ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹನಿ - 0.5 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೋಯಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಗ್ರೈಂಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
3. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು).
5. ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
6. ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ಬಾರಿ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 400 kcal / 100 g
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಂಚ್, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸ್ಟೌವ್ ಹಿಂದೆ ಉಳಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್. ಮಾಂಸದ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚಿಲಿ ಕಾನ್ ಕರ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಜಾಮೀ ಆಲಿವರ್ನಿಂದ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ: ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಲಿ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒರೆಗಾನೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
2. ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮತ್ತೊಂದು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೊಕೊದಿಂದ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ಬಾರಿ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 300 kcal / 100 g
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಂಚ್, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ನಾವು ಚಿಲಿ ಕಾನ್ ಕಾರ್ನಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಕೊವು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ನ ಚೂಪಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸುಗಂಧದಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ನವೀನತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಅತಿಥಿಗಳು. ಕೋಕೋ ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಾರ್ಮಿಕ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಬೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ನೇ. l.;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಾಂಸ ಸಾರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತೀವ್ರ ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕುಮಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗೋಮಾಂಸ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತಯಾರಾದ ತನಕ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ.
3. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಂಸ, ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು.
4. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ಬಾರಿಯ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 310 kcal / 100
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಂಚ್, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಚಿಲಿ ಕಾನ್ ಕಾರ್ನಾವನ್ನು ಅಂಡರ್ಲೀಸ್. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಮುಗಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೀಫ್ ಆಧಾರಿತ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಅಡಿಗೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಉಳಿದಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸವು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ;
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ನೇ. ಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಗಂ.;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಗ್ರೈಂಡ್. ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತೆರಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಹುಲ್ಲು.
5. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟರ್ಕಿ ಯಿಂದ

• ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ಬಾರಿಯ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 280 kcal / 100 g
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಂಚ್, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಲಿ ಕಾನ್ ಕಾರ್ನಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ, ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಹಾಗೆ, ಅನೇಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲು, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಾಂಸ ಸಾರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 0.5 ಗಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಕಿರಣ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪವಾದ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟರ್ಕಿ ಹುರಿದ ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತುಂಬಿರಿ.
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ 220 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

• ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ಬಾರಿ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 320 kcal / 100
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಂಚ್, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ರಕ್ತದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರನ್ನು "ಬಿಸಿ" ಜನರಿಗೆ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಪ್ರೇಯಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನ-ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ, ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಳ್ಳರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆಯ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಫ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ -300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1h. l.;
• ಝಿರಾ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ.
4. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಳ್ಳರನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಅಮೆರಿಕದ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ಬಾರಿಯ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 300 kcal / 100 g
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಂಚ್, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಅಮೆರಿಕನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ದೇಶದ ಕುಕ್ಸ್ ನೆರೆಯ ದೇಶದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಿಂದ ಅಮೆರಿಕದ ಕೋನಾ ಕಾರ್ನರಿ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಾಳುಗಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ರಷ್ಯಾದ ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಗ್-ಬೀಫ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ - 0.5 ಎಚ್.
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫ್ರೈ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವೈಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ವಿಡಿಯೋ

ಬೀನ್ಸ್, ಇದು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಡ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀವನದಿಂದ ಅಲ್ಲ", ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀನ್ಸ್ನ ಈ "ಚಿತ್ರ" ಯಾವಾಗಲೂ ರಿಯಾಲಿಟಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರುಳಿ ಸ್ವತಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: ಅಗ್ಗದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ - ಬಡವರಲ್ಲ. ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾಜಿಕ ತರಗತಿಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿ.

ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ, "ಇಡೀ" ಬೀನ್ಸ್ (ಫ್ರಿಚೋಲ್ಸ್ ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸ್) ಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಫ್ರಿಚೋಲ್ಸ್ ಪುರ್ಕೊಸ್, ಫ್ರೀಚೋಲೆಸ್ ಬಾರ್ಚೊಸ್, ಸೊಕಿಜ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಂತರ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾನು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಯೋಸ್ ಅಥವಾ ನೀಗ್ರೋ ಬೀನ್ಸ್ (ಪ್ರಭೇದಗಳು ನೋಡಿ)
1 ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್

ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ:

2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡದು
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್ಗಳ 1/4 ಭಾಗ
1 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಅಥವಾ 1 ಬೌಲ್ಲಿನ್ ಕ್ಯೂಬ್ (ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೊಯಿಲ್ಲನ್ ಘನಗಳು ಪ್ರೀತಿ)
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್, ಅಥವಾ ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಕಿಚನ್ವೇರ್:

1 ಕ್ಲೇ (ಅಥವಾ ಇತರ ವಕ್ರೀಕಾರಕ) ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ
1 ಸಹಾಯಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
ಬ್ಲೆಂಡರ್
ಜರಡಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಲೀನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಸೋಕ್.
2. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ಕೇವಲ ಬೀನ್ಸ್ ಮುಚ್ಚಿ) ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ (ಸಹಾಯಕ ಪ್ಯಾನ್). ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ - ಅವನನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಅಡುಗೆ.
3. ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಬೊಲ್ಲಿಯನ್ ಘನ (ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪ್ಪು), ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಇದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ನೀವು ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಏನಾದರೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಪ್ಯಾನ್ (ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು) ಕೆಳಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬುವ (ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೈಲ ಇಲ್ಲ) ನಿಮಿಷಗಳು. 5. ಇಂಧನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
5. ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಹಾಯಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು, ಬೇ ಎಲೆ ಎಸೆದು, ಉಪ್ಪು ಚೆಕ್, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಓವನ್ಗೆ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 400 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧವಾದ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು - ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜೋಲ್ಸ್ ಡಿ ಒಲ್ಲ. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ ಹೋಗಿದ್ದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವುವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ!

ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದೇ ರೀತಿಯದ್ದು, ಕಾರ್ನ್ (ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ) ನಂತಹ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೂಲ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಡ್ಯುಪ್ಪ್ಸೈನ್ ಅಮೇರಿಕಾ, ಮೈಸ್ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ ಬೀನ್ಸ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ.

ಬೀನ್ಸ್ಗಳು ಇವೆ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ - ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ (ಚೀನೀ ಅಥವಾ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ನಂತೆ ಅಕ್ಕಿ); ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ನ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಉಪಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರಿಜೋಲಿಯರ್, "ಫಾನ್" ಎಂಬ ಕ್ರಿಯಾಪದ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇನ್ನೂ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಸ್ವಯಂ ಗೌರವಿಸುವ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೃಜನಾತ್ಮಕತೆ. ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್ನ ಅಪರಿಮಿತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆರಂಭವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಏನು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ (ಫ್ರಿಜೋಲ್ಸ್ ಡಿ ಒಲ್ಲ)

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಒಣ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ 1 ಕಪ್;
• 5 ಕಪ್ ನೀರು;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು;

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ತಮ್ಮನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ತನ್ನ ಜಾತಿಯ ಹನ್ನೆರಡು). ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಅಲ್ಲದ ಮೂಲದ ಬೀನ್ಸ್ ವೇಳೆ, ನೀರಿನ ರಾತ್ರಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಇದನ್ನು "ಬೀನ್ಸ್ ಇನ್ ಎ ಪಾಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಹುರುಳಿನಿಂದ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ, ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (ಫ್ರಿಜೋಲ್ಸ್ ರಿಫ್ರೆಟ್) ಅದನ್ನು ಕ್ರೂಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅದರಿಂದ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಹಂದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ನ 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.

ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು, ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಟನ್ಫಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪುಡಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸುರಿಯುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮುರಿದಾಗ, ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ಮೂಲಭೂತ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವನನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ 2 ಪಿಪಿಎಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• ಉಪ್ಪು;
• ತಾಜಾ ಕಿನ್ಸ್ ಎಲೆಗಳು;

ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ.

ಗೈಸ್, ನಾವು ಆತ್ಮವನ್ನು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ
ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತೆರೆಯಿರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬಂಬ್ಸ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಸೈನ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ ಫೇಸ್ಬುಕ್. ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ

ಹಲವಾರು ಜನರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ತನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು.

ಜಾಲತಾಣ ಅತಿಥಿಗಳು ಆನಂದವಾಗುವ 6 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಸುಲಭ.

ಫಕತೆ

ಬಹುಶಃ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಪೂರೈಸಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವವರನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಃ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ರೆಡ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್
• 1 ಹಳದಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು
• 1 ಕೆಂಪು ಲುಕೊವಿಟ್ಸಾ
• 1 ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್
• 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• 1 ಸುಣ್ಣ
• 4 ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪೆಲೆಟ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಗೋಮಾಂಸ ಕ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 1 ಗಂಟೆಗೆ ಲೈಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರ್ಣಿಸುವುದು.
3. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ.
4. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಇವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
6. ಫ್ಯಾಖಿತಾಸ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಾವು ಇದನ್ನು ಕೇಕ್, ಚೂಪಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗ್ವಾಕಮೋಲ್

ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಅಡ್ಮಿಟ್ಯಾಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 3 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೋಸ್
• 1 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
• 1 ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್
• 1 ಸುಣ್ಣ
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಬಾಕ್ಸ್ ಕಿನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ. ಫ್ರೇಮ್ ಲೈಮ್ ಜೆಸ್ತ್ರ.
2. ಮೆಣಸು ಚಿಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಕೆಲವು ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೈಮ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚರ್ಮದಿಂದ ಶುದ್ಧ ಆವಕಾಡೊ, ಮೂಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮರ್ದಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ತಾಜಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಾಲ್ಸಾ

ಮಸಾಲೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• 1 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
• 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಎರಡು ಮೆಣಸು ಪೆಪ್ಪರ್ ಪಾಡ್ಗಳು
• ಜ್ಯೂಸ್ 1 ಲೈಮ್.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಝಿರಾ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಝಿರಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಲೆಮ್ ಲೈಮ್ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡೋಣ.

ಚಿಲಿ

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಈ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ನಂತೆ, ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಎಲ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
• ಕಿನ್ಸ್ನ 1 ಗುಂಪೇ
• 8 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 2 ಕೆಂಪು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬೀಜ ಜಿರಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಶೀತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯಂತ್ರ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂದೂಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀನ್ಸ್ನ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಸುವ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾರು.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಫ್ರೈ ಜಿರು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು.
8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ 1.5 ನಿಮಿಷಗಳು.
9. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟ ಸಾರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
10. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲೆಗಳು ರಾಂಚೆರೋಸ್

ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕೌಬಾಯ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿತು, ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದು ಪ್ರತಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ
• 1 ಕೆಂಪು ಲುಕೊವಿಟ್ಸಾ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 2 ಹೆಚ್. ಎಲ್. ಹ್ಯಾಮರ್ ಜಿರಾ
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಗುಂಪೇ

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬೀನ್ಸ್

"ಬೀನ್ಸ್" ಮತ್ತು "ಕೇವಲ ಅಲ್ಲಿ" - ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ (ಚೀನೀ ಅಥವಾ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ); ಸ್ಥಳೀಯ ಉಪಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರಿಜೋಲಿಯರ್ ಕ್ರಿಯಾಪದ - "ಫ್ಯಾಕಲ್ಟಿ" ಸಹ ಇದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇನ್ನೂ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಸ್ವಯಂ ಗೌರವಿಸುವ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೃಜನಾತ್ಮಕತೆ. ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮ್ಯಾಕ್ಸಿಕಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್"
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್ನಿಂದ "ಆಲ್ ಸೋಲ್"

ಇದು ಅಗತ್ಯ:

2 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ
1 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ 2 ಗಂ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
ಉಪ್ಪು
ತಾಜಾ ಕಿನ್ಸ್ ಎಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ.

ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸು ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ನೀಕರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಎಂದು ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ.

3. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ದಾಟಲು. ನಮ್ಮ ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.