ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಐಷಾರಾಮಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಅಂಶಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿವೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆ "ನೆಪೋಲಿಯನ್". ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ಗಳು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ! ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಗಳ ಅಪೊಗಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೋನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು - ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ.

ಕೆನೆ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಗು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ? ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಲಂಕಾರವು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ. ಪದರವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಈ ಸಿಹಿ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಾಗ ಫೀಡ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಮೆಡೊಯಿಕ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರ್ಶ ಕೇಕ್ ರಚಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವು ಕೋಮಲ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಕುಟುಂಬದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ - ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಗಳು: ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ ಐಡಿಯಾಸ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೋಮ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ವಿಚಾರಗಳು.

ಹುರ್ರೇ! ಸೈಟ್ ಹಾಲಿಡೇ ಆಯ್ಕೆಯ ಇಂದು - ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಸಾವಿರ ಬಾರಿ ಉತ್ತಮ ಅಂಗಡಿ - ಇದು ನಿಜವಾದ ರಿಯಾಲಿಟಿ! ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಕಲಿಯಲು, ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ... ಯುದ್ಧಕ್ಕೆ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು! 😀

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ತೆರೆದಿರುವುದರಿಂದ, ಎಲ್ಲವೂ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಸೂಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ! ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡುತ್ತೇನೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ (ಪೂರ್ವ-ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಕ್ಷಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಿವೆ), ಅಥವಾ ರಜೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೇರವಾಗಿ ಇವೆ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಹೆಸರಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು - ಉಲ್ಲೇಖವು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ! 😉

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ 2019 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - 28 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

1.

ಈ ಕೇಕ್ ನನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೇಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ಈ ರುಚಿಯು ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ನಾಲ್ಕು ಕೋರ್ಸಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಮೊದಲು ಅಂತಹ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಹಳಷ್ಟು! ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಭಯಂಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪವಾಡವು ಸಂತೋಷದ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ! ;)

4 ಕೊರ್ಜ್ ಡಫ್:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 6 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 8 ಮಾಧ್ಯಮ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / s - 250 ಗ್ರಾಂ (2 tbsp.) + 6 tbsp.
• ಸೋಡಾ - 0.75 PPM
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಡಫ್ ಬ್ರೇನರ್ - 2 ಪಿಪಿಎಂ

*

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು 20% ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ) - 130 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೋರ್ಜೆಂಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿತು.
2. ಲೋಕ್ಸ್ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿತು, ಮತ್ತೆ ಹಾಲಿನ.
3. ಸೋಡಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತೆ ಹಾಲಿನ!
4. ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಹಿಟ್ಟು (250 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಸಂಪರ್ಕ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕುಳಿತು.
5. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ.
6. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ 2 tbsp. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು. ಮತ್ತೊಂದು - 4 tbsp. ಹಿಟ್ಟು.
7. ಎರಡು ಡಫ್ ಬಾಲ್ಗಳು ಸುಲಭ. ಇದು ಕೈಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಅವನನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಹಿಟ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿರ್ಟಿಸಿ:

8. ಆಕಾರವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದಿದೆ.
9. ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಭಾಗವು ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೈಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಮಲಗಿದ್ದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡಫ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ರೂಪದ ವ್ಯಾಸವು ಡಿ \u003d 26.5 ಸೆಂ (ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
10. ಪ್ರತಿ ಕೊರ್ಜ್ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಿರುಚಿದಾಗ - ಸಿದ್ಧ.
11. ತಕ್ಷಣವೇ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು (!) ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ನಾನು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
12. ಚೂರನ್ನು ಶ್ರೆಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ crumbs ಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

13. ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚೂರುಚೂರು ಸಹಾಯದಿಂದ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪುಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
14. ಪುಡಿಯನ್ನು ಎರಡು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು 20 ಪ್ರತಿಶತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಕಡಿಮೆ ಆಭರಣಗಳು ಇರಬಾರದು, ಆದರೆ 25-33% ಆಗಿರಬಹುದು), ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಎರಡನೆಯದು. 82.5% ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
15. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು - ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
16. ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಾಲಿನಂತೆ.
17. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಮೊದಲು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬೇಕು.
18. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ! ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಅದ್ಭುತ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

19. ಕೇಕ್ನ ತರಬೇತುದಾರನ ಕೇಂದ್ರವು ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ತುಣುಕುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟವು.
20. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿತು, ಇದನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದಿದೆ.
21. ನಂತರ ಎರಡನೇ, ಮೂರನೇ, ಕೆನೆ ಮುರಿದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ. ಅವರು ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಂಡರು.
22. ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲಿರುವ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ.
23. ಕೇಕ್ನ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಬದಿಗಳು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿಕೆಯು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
24. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಇದು ಗಡಿಯಾರ 8 ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಾತ್ರ ನೀಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ತದನಂತರ ಉತ್ತಮವಾದ (ಆದರೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ) ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ! ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶಾಂತ! ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ! ಇದನ್ನು ಪದಗಳಿಂದ ತಿಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ - ನೀವು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು! ;)

2.

ನೀವು ಬಾರ್ "snickers" ಮತ್ತು ಅನೇಕ, ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿಳಾಸದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿತು! ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕಾರ್ಟೆನ್ಸ್, ಏರ್ಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ-ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೆನೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳ "ಯುಗ" ...

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200-300 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ - 1.5 ಪಿಪಿಎಂ
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 280 ಮಿಲಿ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಆಯ್ದ C0 (ಅಥವಾ 3 ತುಣುಕುಗಳ ಮಧ್ಯಮ C1)
• ವಿನೆಗರ್ (ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸೇಬು, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ 6-9%) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಮೆರಿನಿಂಗ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3 ಪ್ರಮುಖ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150-250 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಪದರಗಳಿಗೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ (ಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾಂಕ್)
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ / ರಮ್ / ಬ್ರಾಂಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪೀನಟ್ಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಪಿಲಾಟ್ ಹಾಲು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಲಕಿ. ನಂತರ ಅವರು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲರ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದರು! ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!
4. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದ ಆಕಾರದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದು.
5. ಒಣ ಪಂದ್ಯಗಳಿಗೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ದುರುಪಯೋಗ ತಯಾರಿಕೆ:

7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೊಳೆದು. ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಶುಷ್ಕ ಕ್ಲೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
8. ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಟ್ಟು, ಒಟ್ಟು, ಒಟ್ಟು, ಒಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹಾಲಿನ.
9. ದಟ್ಟ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮೊಳಕೆ ಮೊಳಕೆ. 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನಂತೆ.
10. ಕ್ರಮೇಣ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕೆಳಗೆ ಕುಳಿತು.
11. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪ, ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿದವು.
12. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಬ್ ಮಾಡಿತು (ಇದು ಕನೆಕ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಅಜ್ಞಾತ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ).
13. ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿತು.
14. 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿದ ಪಂದ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

15. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನ.

ಬೀಜಗಳು ತಯಾರಿಕೆ:

16. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಒಣ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
17. ಹುರಿದ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ.
18. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀಡಿದರು.
19. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಸ್ನೀಕರ್ಸ್:

20. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎತ್ತರವಾದ "ಹಿಲ್" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
21. ಸ್ಮೂತ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಎರಡು ಎಂಬರ್ಗಳಿಗೆ ಚಾಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
22. ಸ್ಪಿನ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತುಣುಕು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
23. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೂಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದಿದೆ. ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
24. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಕೊರ್ಜ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದವು ಅದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿಹೇಳಬಹುದು.
25. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಚ್ಚಾ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸಿದ ಕೆನೆ, ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
26. ಅವರು ಎರಡನೇ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಂಡರು.
27. ಇದನ್ನು ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಿದೆ.
28. ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಣುಕು ಸುರಿದು.
29. ಮೇಲಿನಿಂದ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ತುಣುಕುಗಳ ಮುಂದೆ.
30. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

3.

ಈಗ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಕೇಕ್ನ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ! ನನ್ನ ತಾಯಿ ನನ್ನ ಜನ್ಮ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ (ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಕ್ರಮವಾಗಿ). ಅವಳಿಂದ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಸೋವಿಯತ್ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಏನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ? ಅವನು ನಿಜ! ಹಾರ್ಡ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶಾಂತವಾಗುತ್ತವೆ! ಎರಡು ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ!

ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕನಿಷ್ಠ 20% ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯ - 300 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100-200 ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / s - 350 ಗ್ರಾಂ (ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ 3 tbsp.) *
• ಡಫ್ ಬ್ರೇನರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಮೊದಲ ವಿಧದ ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30-35% - 550 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150-220 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
• ಪೀನಟ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ

ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿ 82.5% - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಬ್ಯಾಂಕ್ನ 1/3 ಭಾಗ (120 ಗ್ರಾಂ)

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಣೆಯಾಯಿತು.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿತು, ಕಲಕಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೆ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಕಲಕಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು, ಕಲಕಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋದರು.

ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು:

7. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ನಾನು 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದೆ.
8. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ತುಣುಕು ಹಾಕಿತು, ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ತನ್ನ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಾನು ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತಿದ್ದೆ.
8. ನಾನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿದೆ. 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಹಾಟ್ ರೂಟ್ ತಕ್ಷಣವೇ (!) ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕಚ್ಚಾ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಎಲ್ಲಾ 8 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಶೆಡ್ಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗೆ ಬಡಿದಿದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್:

12. 30% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವಿಕೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ತೈಲ:

13. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಹಾಲಿನ ಹಾಲು.

ಬೀಜಗಳು ತಯಾರಿಕೆ:

14. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ.
15. ಮುಗಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ನೀಡಿತು.
16. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅವನನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
17. ಅವರು ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದರು.

ಬಿಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ:

18. ಖಾದ್ಯ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು.
19. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ, ಅಡಿಕೆ crumbs ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
20. ಮತ್ತೊಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಚ್ಚಾ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ಅದೇ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
21. ಅತ್ಯಧಿಕ, ಪರ್ಯಾಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚಾವನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರು.
22. ತೈಲ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿನ ಕೊರ್ಜ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್. ಬೋಕಾ crumbs ಒಂದು ತುಣುಕು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
23. ಕ್ರಂಬ್ನಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ.
24. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರು.

ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ಕಾ ಕೇಕ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಶಾಂತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು!

4.

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ... ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಸಂತೋಷ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ!) ಅದ್ಭುತ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಶಾಂತ syofle ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ ... ಅಲ್ಲದೆ, ಅಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ಇದೀಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ನೈಜ ರಿಯಾಲಿಟಿಗೆ ತರಬಹುದು! ;)

1 ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಅವರೆಲ್ಲರೂ 2 ಇರುತ್ತದೆ):

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಸಣ್ಣ ವಿಭಾಗಗಳು C2
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm
• ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (~ 60-65 ಗ್ರಾಂ) *
• bustyer - 0.5 ppm

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಸೌಫಲ್ಗಾಗಿ:

• ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ (ಕೇವಲ 1/3 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ)
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ತಂಪಾಗಿದೆ - 130 ಮಿಲಿ
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ - 2 ಪಿಪಿಎಂ (4-5 ಗ್ರಾಂ)

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

• ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 130 ಗ್ರಾಂ

ಮುನ್ನೋಟ:

1. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿತು. ರಾತ್ರಿಯ ಎಡ (ನೀವು ಅದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ +).

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಜೋಡಿಸಿ.
3. ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬ್ಲ್ಡ್ ನಿಮಿಷಗಳು 3, ಸುಂದರವಾದ ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ಗೆ, ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು.
4. ಹಿಟ್ಟು ಬಂಡಲ್ಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡವು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೇಳಿದರು.
5. ಚಮಚದಿಂದ ಕಲಬೆರಕೆಯು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಂತೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
6. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ಆಕಾರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಹೊಡೆದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾದುಹೋಯಿತು, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು.
7. 180 ರಿಂದ ಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಕೊಟ್ಟರು. ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆ:

9. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
10. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸುರಿದು. ಸಣ್ಣ ಕ್ರಾಂತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೋಡದ ಅಗರ್ ಸುರಿದು, ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಗ್ ನೀಡಿತು.
12. ನಂತರ ಅವನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಳಿತು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯ ತನಕ ಅವರು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕುದಿಯುವ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಅದು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
13. ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ನೀಡಿತು - 5 ನಿಮಿಷಗಳು (40 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ!).
14. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು. ಕನಿಷ್ಟ ವೇಗದಿಂದ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
15. ಸಮೂಹವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯಿತು, ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಖರಗಳು ಇರಬೇಕು.
16. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
17. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಕೆನೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು.

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

18. ರಿವರ್ಸಲ್ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು.
19. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೌಫಲ್ ತುಂಬಿದೆ.
20. ಸೋಫಲ್ ಎರಡನೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಾಕಿ.
21. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸೌಫಲ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
22. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸೋಫಲ್ (1 ಗಂಟೆ +) ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಂತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ glazes:

23. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಣ್ಣ ಬಕೆಟ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿತು. ಇದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
24. ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಕರೂಪತೆ ತನಕ.
25. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಿತು - ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು.
26. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು. ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಂದವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.
27. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
28. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಭಾಗವು ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿತು. ಕತ್ತರಿಸಿದ "ಮೂಗು" ಪ್ಯಾಕೇಜ್. ಸ್ಲೈಸ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬೇಕು.
29. ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿ.

ಅದು ಅಷ್ಟೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ರಾಡ್ ಆಕಾರವನ್ನು ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು!

5.

ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ "ಪ್ರೇಗ್" ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್! ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿ, ಮೃದುತ್ವ, ಸುಗಂಧವು ಬಾಲ್ಯದ ಈ ಪವಾಡ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಆಗಿದೆ! ;) ನೀವು ಮೊದಲು - ಅತ್ಯಂತ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಗೊಸ್ಬನ್ಸ್ಕಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಣುಕುಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 2 ಕುಯ್ಯುವ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ (ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು)
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್) *
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 40-50 ಗ್ರಾಂ

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ರೂಪಕ್ಕೆ:

• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / s - 1 tbsp.

ಕ್ರೀಮ್:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 120 ಗ್ರಾಂ (ಬ್ಯಾಂಕ್ನ 1/3)
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 ತುಂಡು
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ)
• ನೀರು (ಶೀತ, ಬೇಯಿಸಿದ) - 20 ಮಿಲಿ
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ

ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ (ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್) - 80 ಗ್ರಾಂ

ಗ್ಲೇಸುಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು (ಬಿಸಿ) - 5 tbsp.
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ) - 40 ಗ್ರಾಂ

ಅಲಂಕಾರ:

• ದೋಸೆ ರೋಸ್ - 1 ಪೀಸ್
• ಮಿಠಾಯಿ ರನ್ನಿಂಗ್ - 3 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಕೇಳಿದರು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಹಳದಿ ಲೋಕ್ಸ್ನಿಂದ ಸೆಪಾಲ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
3. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಯಿತು. ನಾನು ಕನಿಷ್ಟ ವೇಗದಿಂದ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಚಯಿಸಿತು - ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು - ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೊಳಪು ತನಕ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 75 ಅನ್ನು ಹಾರಿಸಲಾಯಿತು.
4. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಬಬಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ.
5. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಸುಂದರವಾದ "ಸ್ನೋಯಿ" ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ, ಅಂದವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ತಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭವ್ಯವಾದ ಪರಿಮಾಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿತು.
7. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಗ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಕಲಕಿ. ನೀವು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ! ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
8. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ, ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಲಕಿ, ಈಗ ಚಮಚ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸುರಿದುಬಿಟ್ಟಿದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.
10. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಮರದ ಸ್ಕೀವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತಳ್ಳಿದರು - ಅವಳು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಒಣಗಿದಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
11. ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀಡಿತು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಡ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು.
12. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 8 ಗಂಟೆಗೆ ಹಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಿತ್ರವು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಚ್ಚಾವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

13. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸುರಿದು, ನಂತರ ನೀರು (ಬೇಯಿಸಿದ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ). ಅವಳು ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ (ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಚೀಲದಿಂದ ವಂಶಿನ್ ಆಗಿದ್ದಳು.
14. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಕ್ಯಾನಿಕಲ್ ಬೆಣೆ, ಏಕರೂಪತೆಯ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸರಾಸರಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
15. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.
16. ಕ್ರಮೇಣ ದಪ್ಪನಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಳಗಿಳಿಸಿತು, ಚಾವಟಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದೆ.
17. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸಫ್ಟೆಡ್ ಕೊಕೊವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

18. 1/3 ದಿನಗಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೂರು ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
19. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೊದಲನೆಯದು, ಕೆನೆ (ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು). ಅವರು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೂರನೇ ಕೊರ್ಜ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದೆ.
20. ಬಿಸಿಯಾದ ಜಾಮ್. ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ಅನಿಲ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ತಾಪಮಾನ ಮೋಡ್ 50 "ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.
21. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜಾಮ್ "ಕ್ಯಾಪ್" ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಸೈಡ್ವಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದಿದೆ. ಅವನನ್ನು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಅಂತಹ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.

ಗ್ಲೇಸುಗಳು:

22. ಕೊಕೊದಿಂದ ಮಿಶ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ನಂತರ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ) ಹಾಕಿತು.
23. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪರ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.
24. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ (ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಬದಿ) ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
25. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವೇಫರ್ ನಿಲುವಂಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
26. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಪ್ರೇಗ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ನೀಡಿದರು. ನಂತರ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು! ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ಬಿಂದುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಬಹುದು!

6.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ "ಪ್ರೇಗ್" ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಕೇಕ್ನ ನನ್ನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ! 8-ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಹರಿವಿನ ನಂತರ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದಿನ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ - ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು;)

ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಹಾಲು (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು) - 280 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ದೊಡ್ಡ C0 (ಅಥವಾ 3 ಮಧ್ಯಮ C1)
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ (ಆದ್ಯತೆ 82.5%) - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ವಿನೆಗರ್ (ಆಪಲ್, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ 9% ವರೆಗೆ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ (2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು) *
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 1.5 ಪಿಪಿಎಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ:

• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಚಾಚೆನ್ಕಾ - 180 ಗ್ರಾಂ (0,5 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು)
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ
• ಹಳದಿ - 2 ತುಣುಕುಗಳು
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ (ಆದ್ಯತೆ 82.5%) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪದರಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ (ಅಥವಾ ಇದೇ ಹಣ್ಣು-ಬೆರ್ರಿ) - 120 ಗ್ರಾಂ

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

• ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ದೋಸೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ - 1 ಪೀಸ್

ಅಡುಗೆ ...

1. ಸಸ್ಸೊಡ್ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಕ್ಕರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಲವಾರು ಚಳುವಳಿಗಳು ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಶೀಘ್ರವಾಗಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿದರು, ಇಲ್ಲ!
4. ನಾನು ತೈಲದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದು.
5. 180-200ರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ಸಿ.
6. ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಾಕಿತು.
7. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ನಾನು ಅವರನ್ನು ಬ್ರಾಂಡಿನಿಂದ ಮಲಗಿದ್ದೆ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

9. ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳು.
10. ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾದ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೊದಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು.
11. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.
12. ಭಾಗಗಳು ಸುಪ್ರೀಂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.
13. ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ.

ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

14. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಕೊರ್ಜ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದರು. ನಂತರ ಎರಡನೇ ಇತ್ಯಾದಿ. ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೇಲಿನ ಎಡ.
15. ಜ್ಯಾಮ್ 40-50 ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ "ಸಿ.
16. ನಾನು ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ.
17. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್:

18. ಬಕೆಟ್, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿತು.
19. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು.
20. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಯಿತು.
21. ಐಸಿಂಗ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
22. ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಾಳಾದ ವೇಫರ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಿಂದ.
23. ರಾತ್ರಿಯ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೇಕ್!

7.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಶಾಂತ! ನಾನು ಅವನನ್ನು "ರೈಝಿಕ್" ಮತ್ತು "ಶುಂಠಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ :-D

ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಹನಿ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 90 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - 4-4.5 ಗ್ಲಾಸ್ *
• ಸೋಡಾ - 2 ಪಿಪಿಎಂ
• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಕೆನೆಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 750 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / s - 7 tbsp.
• ಪಿಷ್ಟ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಡಫ್ ತಯಾರಿ:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು) ಗೆ ಹಾಕಿತು, ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ತೈಲವನ್ನು ಹಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಚಮಚವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
3. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದರು. ತಮ್ಮ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ.
4. ಸಿಹಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಎಳೆದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ನಾನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಮರಳಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಲಕಿದಾಗ, ಸೋಡಾ ಸೂಕ್ತವಾದವು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಲಕಿ.
6. ಅವರು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಕಲಕಿ, ಅವಳು ಬೆಳಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸುಮಾರು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
7. ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಮೂಹವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಅವಳ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!
8. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಅಂಟುಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಡಫ್ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿರ್ಟಿಸಿ:

9. ಮೊದಲ 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಟ್ರೈಡ್ಸ್ ಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೂರು. ಒಟ್ಟು ತಿರುಗಿತು 12. ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ, ಚೆಂಡು ಹೊರಬಂದಿತು.
10. ಮಂಡಳಿಯು ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತನ್ನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ. ನಾನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಎಡವಿರುವುದರಿಂದ ಕೋರ್ಜ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹೋಗಲಿಲ್ಲ.
11. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಮುರಿಯಲು ಅಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಟ್ರೇಗೆ ಸರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಇದು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಅವಳು 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರು.
12. ಸಲಿಕೆ (ನಾನು ಮರದೊಂದನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡದಿರಲು) ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೀರಿ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರು. ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚೂರನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ವೃತ್ತದ ಬಳಿ ಉಳಿದಿದೆ.
13. ಈಗಾಗಲೇ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು - ಕೊರ್ಗಿನ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಶಿಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಯುದ್ಧದಿಂದ ಅವನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಟರು (ಹೋಗಬೇಕಾದರೆ, ಅವನು ಕೋಲಾನು ಮಾಡಬಹುದು). ಚೂರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ಹೀಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ 12 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

14. ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಲಕಿ.
15. ಮೊಟ್ಟೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿತು. ಕರೆನ್ಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಶ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
16. ಹಾಲು ಸುರಿದು, ಮತ್ತೆ ಕಲಕಿ.
17. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಬಿಸಿನೀರು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು.
18. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಗೆ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೋದೆ.
19. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿರುವ ಕೆನೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿತ್ತು. ಸಮಯ ಇದ್ದಾಗ, ಅವನು ನನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ. ನುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ.
20. ಕೆನೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಿತು. ನಂತರ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿದು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇನೆ - ಎರಡೂ ದ್ರವಗಳು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು.
21. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ. ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಕೆನೆಗೆ ಇನ್ನೂ ನಿಂತುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಹನಿ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

22. ಮೊದಲ ಕಚ್ಚಾ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಎರಡನೆಯದು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 11 ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್.
23. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೂರನ್ನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಕೊರ್ಝ್ (12 ನೇ) ಅನ್ನು ಸಹ ತುಣುಕನ್ನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಪರಿಹರಿಸಿದೆ. ಈ ಮತ್ತು ಚೂರನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುರಿದುಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನೆಲಸಮ.
24. ಈ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬದಿ ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ವೇಫರ್ ರಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
25. ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುವ ಕೇಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು! ಮತ್ತು 12 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ನಂತರ ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ!

ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಶಾಂತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗುತ್ತದೆ! ಇದು ಕೇವಲ ಪದಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸದಿರುವುದು - ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ! ;)

8.

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಣಯ ಘಟನೆಗಾಗಿ ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ... ಮತ್ತು ಹೃದಯವು ಅಂತಹ ರೂಪವಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ - ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ ಬೇಕು)) ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ yumshki ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ)), ನಾನು ಮೇಲಿರುವ ಅದ್ಭುತವಾದ "ಮೆಡೋವಿಕ್" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಡಫ್ ಜೊತೆ vooculay, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆಗೆ! ಕೇಕ್ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು!

ಡಫ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 90 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 150-250 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
• ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - 4.5 ಕಪ್ಗಳು *
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm
• ವೋಡ್ಕಾ (ಒಂದು ವಿಘಟನೆಯಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹನಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ppm
• ಸೋಡಾ - 1.5 ಪಿಪಿಎಂ

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಹಾಲು - 750 ಮಿಲಿ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 0.5 ಸಿಎಲ್.
• ಇನ್ / ಎಸ್ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150-250 ಗ್ರಾಂ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗಾಗಿ)
• ಹನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್

ತಯಾರಿ:

1. ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ನೀರಿನ ಸೌನಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇಬ್ಬರು ಪರಸ್ಪರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಎರಡು ಸಾಸ್ಪಾನ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಹೋದಾಗ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಭಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೇತೃತ್ವದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದೂರವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಕೆನೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಾರದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1.5 ಲೀಟರ್.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಪರೀಕ್ಷೆ:

2. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹೊಡೆದರು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ (ಸಣ್ಣ) ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುರಿಯಿತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
4. ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ನಂತರ ವೋಡ್ಕಾ, ಜೇನು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಲಕಿ. ಸಿಡಿಡ್ ಸೋಡಾ.
6. ಸಾಮೂಹಿಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ನೆರಳು ಪಡೆಯುವ ತನಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
7. ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಳೆದಿದೆ. ಅದರ ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು.
ಮೊದಲ 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ (250 ಗ್ರಾಂ) sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ವಿದ್ಯುತ್ ಬೆಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾಲಿನ.
8. ನಂತರ ಅವರು ಇಲ್ಲಿ 2 ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಳಿದರು ಮತ್ತು ಅವಳ ಕೈಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 0.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿತು. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಂಟು ವಿವಿಧ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.
9. ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಎಡಕ್ಕೆ.

ಕ್ರೀಮ್:

10. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು (ಅವರು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ) ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ). ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
11. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿತು. ಹಾಲು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿತು.
12. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ (ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
13. ಕೆನೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿತ್ತು.
14. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ.
15. ತೈಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.
16. ಎರಡು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಂಪಾಗಿದೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ (ಇದು ಮುಖ್ಯ!) ಸಮೂಹ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲಿನಂತೆ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಕಿಂಗ್:

17. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಗದ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಡ್ರೈವ್ / ಬಯಸಿದ ಗಾತ್ರದ ಹೃದಯವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಿಂದ ಹೃದಯದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸು. ನನ್ನ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಅಂತಹ: ಹೃದಯದ ವಿಶಾಲವಾದ ಸ್ಥಳವು 22.5 ಸೆಂ; ಒಟ್ಟು ಉದ್ದವು 23 ಸೆಂ. ಇದು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿ ಮಾದರಿ ಹೃದಯದ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

18. ಫೆಸ್ಟೊ 12 ರಿಂದ ಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
19. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡನು, ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು (ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ವಿರಾಮಗಳು). ಜಲಾಶಯ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್, ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ - ಜಲಾಶಯವು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಂತಿರುಗಿದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕಡಿಮೆ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.
20. ನಾನು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
21. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟ್ರೇಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು (ಅದು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಸಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒರಟು ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ).
22. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿದೆ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
23. ಕೊರ್ಜ್ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮಂಡಳಿಯ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ (!), ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೃದಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
24. ಚೂರನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಛಿದ್ರಕಾರಕಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ತುಣುಕು ಒಳಗೆ ನೆಲ.

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

25. ಕೇಕ್ನ ತರಬೇತುದಾರ ಕೇಂದ್ರವು ಕೆನೆ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು, ಮತ್ತು ಇದು ಮೊದಲ ಕೊರ್ಗಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸವಾರಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ತದನಂತರ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹಿಂದೆ ಉತ್ತಮ ಮಂದಗತಿಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಚ್ಚಾವು ಕೆನೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ 12.
26. ಕ್ರೀಮ್ನ ಅವಶೇಷಗಳು ಕೇಕ್ನ ಸೈಡ್ವಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಅವರ ತುಣುಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹೃದಯದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿತು.
27. ರಾತ್ರಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೈಲಿಂಗ್ ತನಕ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು!

9.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಅವರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ಎರಡು ಬಣ್ಣ. ಒಂದು ಭಾಗವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ, ಇತರವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಸಹ ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿವೆ! ಡಾರ್ಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ! ಹೀಗಾಗಿ, ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ನಡುವೆ ಆಕಾಶ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ನಡುವೆ ದಿನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ನಡುವೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮೂರು ಜಾತಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಕೊರ್ಝಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ... ಸಂಯೋಜಿತ - ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ (ನಂತರ ನೀವು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ).

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಆಯ್ದ C0 ನ 4 ತುಣುಕುಗಳು (ನೀವು 5 ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ 6 ಸಣ್ಣ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm
• ಬೋಲ್ಡರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ - 1.5 ಸಿಎಲ್. (8 ಗ್ರಾಂ)
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / s - 125-130 ಗ್ರಾಂ (1 tbsp.)
• ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ:

• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ / ರಮ್ (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿ - ಹಾಲು) - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 240 ಗ್ರಾಂ (2/3 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು) + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆನೆ ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 85 ಗ್ರಾಂ
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 85 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕನಿಷ್ಟ ವೇಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 2-2.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ನೋಟದ ಡಾರ್ಕ್ ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಹಿಟ್ಟು (65 ಗ್ರಾಂ), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 0.75 ಪಿಪಿಎಂ ಬೇಸಿನ್. ಮಿಶ್ರಿತ.
4. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಾಗಕ್ಕೆ, ನಾನು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟು (65 ಗ್ರಾಂ), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ (ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು 0.75 ppm ಬೇಸಿನ್. ಮಿಶ್ರಿತ.
5. ಬೆಳಕಿನ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇಳಿ.
6. ಈಗ ಅಂದವಾಗಿ, ಚಾಕು, ಪ್ರತಿ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪತೆಯ ಮುಂಚೆಯೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ನಯವಾದ ಚಲನೆಗಳು. ನೀವು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!
7. ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದಿದೆ.
8. ಮತ್ತೊಂದರಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿದು. ಉಳಿದಿದೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿತು.
9. 180-200ರಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು.
11. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅದು 2 ಎಂಬರ್ಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.
12. ತುರಿದ ತುದಿ crumbs ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
13. ಮುಜುಗರದ ಇಂಪಕ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಎರಡೂ. ನಾನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಲಗುತ್ತೇನೆ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

14. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆ.
15. ಅವನನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸುರಿದು. ಹಾಲಿನ.
16. ಕೆನೆ ಎರಡು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
17. ಒಂದು ಎಡವು, ಮತ್ತೊಂದು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕಾಂಡಿಶಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ. ಮತ್ತೆ ಬೇಗ.

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

18. ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಬೆಳಕಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್, ಡಾರ್ಕ್ - ಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದಿದೆ.
19. ಎರಡನೇ ಕಚ್ಚಾ ಇರಿಸಿ.
20. ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೋಟದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಅನುಗುಣವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಡೆದಿದೆ. ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ glazes:

21. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಮುರಿದು 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಹಾಕಿತು - ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ.
22. ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಕೆಳಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
23. ಮೊದಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಕಲಕಿ. ನಂತರ, ಎರಡೂ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಹಾಲು ಸುರಿದು. ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
24. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಒಳಗಾದವು, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿತ್ತು.
25. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಕೋರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಾಗ - ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್.

ನೋಂದಣಿ:

26. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನೆಲ.
27. ಕೇಕ್ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸುರಿದು.
28. ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳ ಜಂಕ್ಷನ್ನಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿತು.
29. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬಿಡಿ.

ಸರಿ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ! ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನಗಳು! ;)

10.

ಬದಲಾವಣೆ "ನೆಪೋಲಿಯನ್", ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪದರದಿಂದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುಳಿ ಪದರಗಳ ವಾಪಸಾತಿಯನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಯಾದ! ;)

ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಣುಕುಗಳು
• ಇನ್ / ಎಸ್ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಪದರಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಚೆರ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೋರ್ಜೆಂಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟು ಹೇಳುವುದು.
2. ಘನಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ತುಣುಕು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು.
4. ಮೊಟ್ಟೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
5. ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ವಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ 250 ಮಿಲಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ಹೊಡೆದರು. ನಾನು 200 ಮಿಲಿಯನ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸಿಕ್ಕಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯು 50 ಮಿಲಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿತ್ತು. ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗೆ ಸುರಿದು.
6. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಜಿದಾರರು.
7. ಡಫ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು:

8. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚದುರಿದ.
9. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಫೋರ್ಕ್ ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಲಗಿದ್ದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಗುಳ್ಳೆ ಅಲ್ಲ.

ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

10. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಒಂದು ರಿಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆರಳಿದರು. ಅವಳು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಒಂದು ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.
11. 180-200 "ಸಿ ಒವನ್ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
12. ತಕ್ಷಣ ಕೋರ್ಜ್ ಮುಗಿದಿದೆ (!) ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಗ್ರಿಡ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. ಹೀಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ 10 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫಾರ್ ಅಡುಗೆ crumbs:

13. ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಛೇದಕ (ಬ್ಲೆಂಡರ್) ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕುಟ್ಟಾಣಿ ಅಥವಾ ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
14. ತುಣುಕುಗೆ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ನಂತರ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

15. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿದು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
16. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾರಿತು.
17. ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್.
18. ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಅದೃಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
19. ಒಂದೆರಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿದು, ಕಲಕಿ.
20. ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
21. ಕುಕ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಉಬ್ಬುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದು. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದವರಿಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
22. ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಲ್ಲ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕನಾಗಿದ್ದೆ.
23. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೊಟ್ಟರು.
24. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.
25. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಸ್ತಕದ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗ, ಮತ್ತೆ ಬೆಣೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹೀಗಾಗಿ, ತೈಲವು ಇಡೀ ಹಾಲು ತರಂಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿತು. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪದರಗಳ ತಯಾರಿಕೆ:

26. ಚೆರ್ರಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಅವಳ ಮೂಳೆ ಅವಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿತು.
27. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದೆ. ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ.

ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

28. ಪದರವನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಚೆರ್ರಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ - 2 ನೇ ಮತ್ತು 3 ನೇ, 5 ನೇ ಮತ್ತು 6 ನೇ ಮತ್ತು 8 ನೇ ಮತ್ತು 9 ರ ನಡುವೆ.
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತರಬೇತುದಾರರ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಕಚ್ಚಾ ಹಾಕಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದರು. ನಂತರ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಎರಡನೇ ಮೂಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
29. ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಪದರದಲ್ಲಿ 1/3 ವಿತರಣೆ.
30. ಮೂರನೇ, ನಾಲ್ಕನೇ ಮತ್ತು ಐದನೇ ಕಝಿಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕೆನೆ ತಪ್ಪಿಹೋಯಿತು. ಮೇಲೆ - ಮತ್ತೆ ಚೆರ್ರಿ ಪದರ ಮತ್ತೆ.
31. ಮುಂದಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆರನೇ, ಏಳನೇ ಮತ್ತು ಎಂಟನೇ ಕೇಕ್ಗಳು. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಹೊಡೆದಿದೆ.
32. ಈಗ ಒಂಬತ್ತನೇ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹತ್ತನೇ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಕೆನೆ ಇದೆ. ನಾನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವ ಕ್ರೀಮ್ನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಆದರೆ ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
33. ಕೇಕ್ನ ತುಣುಕುಯಾಗಿ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳು.
34. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಿಟ್ಟೆ (ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ).

ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು! ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚೆರ್ರಿ ಹುಳಿ ಜೊತೆ ...;)

11.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೇಕ್ನ ಕೇಕ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, "ಜೇನು" ಮತ್ತು "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ ಕೇಕ್ಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಈಗ ನಾನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದಂತೆ, ನಾನು ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ - ನಾನು ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದೆ! ಆದರೆ ನೀವು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಕೊಕೊವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆನೆ ರುಚಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಹಾಲು ಶಾಪಿಂಗ್ ಸಾವು 2.5-3.2% - 800 ಮಿಲಿ
• ಎಗ್ - 1 ಪೀಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 80-120 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ಇನ್ / ಎಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ

ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್)
• ಎಗ್ - 1 ಪೀಸ್
• ಕಾಫಿ ಕರಡು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - 440 ಗ್ರಾಂ (3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) *
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಕಾಫಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್:

1. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮೊರ್ಟರ್ಗೆ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಸುವಾಸಿತವಾಗಿದೆ.
2. ಸಂಪರ್ಕಿತ ಕಾಫಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ. ಹಾಲಿನ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಫಿ ಮಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳಿದರು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಹಾಲಿವೆ.
4. ಅನಿಲವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾನು ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವ ಹಾಲು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ಎಲ್ಲಾ 800 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಏನಾದರೂ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪ್ರಶಂಸಿಸಿದರು. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೀರಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಸ್ಟೋಚ್ ಆಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು.
6. ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಾಲಿನಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ಕಾಫಿ ಕ್ವಾರ್ಜ್:

8. ಸಂಪರ್ಕಿತ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್. ಹಾಲಿನ.
9. ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ರಿಡೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದು, ಹಾಲಿನ.
10. ಕರಗುವ ಕಾಫಿಯು ಮಾಟಗರವನ್ನು ಗಾರೆಗೆ ನುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಮಿಶ್ರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ (ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಪರೀತ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಅದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಲು) ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಮಿಕ್ಸರ್ ಹಿಟ್.
12. ನಂತರ ಅವರು ಮತ್ತೊಂದು 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು. ಆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನಾನು ಸುಮಾರು 440 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೋದೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಇಲ್ಲ. ಗೋಧಿ ಅಂಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಂರಕ್ಷಣೆ - ತುಂಬಾ.
13. ಎಲಿಸ್ಟಿ ಡಫ್ ತಿಳಿದಿತ್ತು.

ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ರಚನೆ:

14. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
15. ಕೊರ್ಜ್ಗಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
16. ಮಂಡಳಿಯು ಹಿಟ್ಟು ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿತು. ಆಯ್ದ ಪ್ಲೇಟ್ನ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ.
17. ನಾನು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿದ್ದೇನೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಳಿಯು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಕೊರ್ಜ್ ಒಳಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾನೆ.
18. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿದಾಗ ಚೂರನ್ನು.
19. ಇನ್ನೂ ಬಳಸದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆ ಭಾಗಗಳು, ನಾನು ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿರ್ಟಿಸಿ:

20. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ (!) Flashkin. ನಿಧಾನವಾಗಿ ತನ್ನ ಸುತ್ತಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೇಯರ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು.
21. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
22. ಎಲ್ಲಾ ಎಂಟು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಚೂರನ್ನು ನಾನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಡವಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ.
23. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೂರನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಾರೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು).

ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

24. ಹಬ್ಬದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಕೇಂದ್ರವು ಕೆನೆ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು. ಅವಳ ಮೇಲೆ - ಮೊದಲ ಕೇಕ್. ಈಗ ನಾನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿದೆ. ಪದರ ಉದಾರವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
25. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
26. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳು ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದವು.
27. ಬೋಕಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತುಣುಕನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
28. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕೆನೆರಹಿತ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕುಳಿತು.
29. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಬಿಡಬೇಕು. 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಅದು ಅಷ್ಟೆ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ನಿಂದ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್!

12.

ತನ್ನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುದಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ಹೊಡೆದ ಅತ್ಯಂತ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಏರ್ ಕೇಕ್ - ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು! ಅದು ನನಗೆ ಊಹಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ - ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಕೊರ್ಜ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ - ಸಿಹಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಣುಕುಗಳು
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 60-120 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm
• / S ರಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಬುಸ್ಟಿ (ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ರೀಮ್:

• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 90-200 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು (ಸ್ಥಿರತೆ)
• zestra - 0.5-1 ನಿಂಬೆ

ಗ್ಲೇಸುಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

1. ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಛೇದಕ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
2. ಮನೆ ಸೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಚದಿಂದ ನಿಂಬೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು.
3. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಗ್ರ ಹಳದಿ ಪದರವನ್ನು ಸಹ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು.
4. ಗರಿಷ್ಠ ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳು.
6. ನಿಂಬೆ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿತ್ತು.
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ.
8. ಶೀತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೊಳೆದು. ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
9. ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ವಿನೋದಕ್ಕಾಗಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲು ಹಾಕಿದೆ.
10. ನಂತರ ಅವರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೇರಿತು.
11. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹಾರಿತು.
12. ಕ್ರಮೇಣ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ cuddles.
13. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿದು. ಸಲಿಕೆ ಅಪ್ ಕಲಕಿ. ನೀವು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!
14. ಅರ್ಧ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
15. ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಲಿಸುವ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ.
16. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
17. ಡಫ್ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಟಾರ್ಚ್-ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ.
18. ವಾಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು.
19. ನಾನು ಮತ್ತೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಳುವಳಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ.
20. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಕಾರದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದ ಬದಿಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
21. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಡಫ್ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು, ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ರೇವಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
22. ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿದರು, 100 "ಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ 25 ನಿಮಿಷಗಳು 180" ಸಿ.
23. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ತಂಪಾಗಿತ್ತು.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

24. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಲು ಹಾಕಿತು.
25. ಅವನಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
26. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿದು, ಹಾಲಿನಂತೆ.
27. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಿತು.
28. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಯಿತು.

ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

29. ತಂಪಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಎರಡು ಒಂದೇ ಕೋರ್ಜ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
30. ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್.
31. ಎರಡನೇ ಕಚ್ಚಾ ಇರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಟಾಪ್.

ಅಡುಗೆ glazes:

32. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
33. ಚಮಚವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.
34. ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದ.
35. ರಾತ್ರಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಇದು ಸಿದ್ಧ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೌಮ್ಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಚಳಿಗಾಲದ ಹಬ್ಬದ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್!

13.

ಸರಿ, ನಿಂಬೆ ಥೀಮ್ಗಳು ಮುಂದುವರಿಕೆ - ಮತ್ತೊಂದು ಚಳಿಗಾಲದ ಕೇಕ್, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ. ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಯಾವುದೇ ಇತರರಿಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದೀರ್ಘ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕುರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ! ನಾನು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ದುರುಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಇರುತ್ತದೆ):

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / s - 100 ಗ್ರಾಂ (4/5 ಗಾಜಿನ ತುಂಡು) *
• ಡಫ್ ಬ್ರೇನರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 100-200 (ರುಚಿಗೆ)
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಬಿಸ್ಕತ್ತುನ ಒಳಹರಿವಿಗಾಗಿ:

• ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ವೋಡ್ಕಾ / ರಮ್ / ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 6 tbsp.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ತುಣುಕುಗಳಿಂದ (280 ಮಿಲಿ)
• ಝೆಡ್ರಾ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1-3 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ (ಆದ್ಯತೆ 82.5%) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.25 ppm

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ, ಶುಷ್ಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಿತು. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಬೀಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಹಾಲಿನ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬೇಗನೆ ಬೀಟ್ (20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು) ಮತ್ತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ whisk.
5. ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದಿದೆ. ಅವಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದು.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು.
7. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ತಂಪು ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಎರಡೂ ನೀಡಿದರು.

ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆ ...

9. ಮಿಶ್ರಿತ ನೀರು ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ.
10. ತಂಪಾಗಿರುವ ಕೇಕ್. ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಒಳಚರಂಡಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

ಅಡುಗೆ:

11. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿವೆ.
12. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತುವ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು.
13. ನಾನು ರಸವನ್ನು ಒತ್ತಿ.
14. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
15. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿತು. ಇದು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಹ ಸೇರಿಸಿತು.
16. ನಾನು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ.
17. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ನಡುಕ ರುಚಿಕಾರಕ) ಹಾಕಿ.
18. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
19. ಕುರ್ದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿತ್ತು.

ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

20. ಮೊದಲ ಬಿಸ್ಕಟ್ ನಿಂಬೆ ಕುರ್ದ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿತು, ಎರಡನೇ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
21. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
22. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮರ್ಮಲೇಡ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
23. ನಿಂಬೆ ಕುರ್ಡೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಗಂಟೆಗೆ ಗಂಟೆಗೆ ಗಂಟೆಗಳು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

14.

ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಕೇಕ್! ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! "ಜೀಬ್ರಿಸ್ಟ್" ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಳೆಯುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅಂತಹ ಸಾಮರಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ;)

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 250 ಮಿಲಿ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0,5 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು (190 ಮಿಲಿ)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• / S ರಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp.
• ಸೋಡಾ - 2 ಪಿಪಿಎಂ
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 6-9% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 0.3 ಸಿಎಲ್.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15-20% - 1000 ಮಿಲಿ
• ಜರ್ನಿ ಚಶ್ಕಿನ್ (ಅಂಗಡಿ) - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (380 ಮಿಲಿ)

ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ:

• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.5 ಕಲೆ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪ್ರಿಪರೇಟರಿ ವೇದಿಕೆ:

1. ಕೋಲಾಂಡರ್ ಗಾಯ್ಜ್ ಸುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು.
2. ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20-25% ನಲ್ಲಿ ಎಳೆದಿದೆ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಗಾಜ್ಜ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೊಂಡಿದೆ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು. ಮತ್ತೆ ಹಾಲಿನ.
6. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಎಳೆದಿದೆ.
7. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಗನೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರುಪಾವತಿಸಲಾಗಿದೆ.
8. ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸುರಿದು ಮತ್ತು ಪಾಂಪ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
9. ಸ್ಕ್ರೂ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಮೈನಸ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಂತೆ, ಇಲ್ಲ!
10. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ - ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಲಕಿ ಮತ್ತು 5-7 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿದರು!
11. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿತು.
12. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
13. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 100 "ಸಿ ಒವೆನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. 180-200" ಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ.
14. ಮೈಲ್ಡ್ನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿತು.

ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರಿಕೆ:

15. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಿದ್ದೆ. ಅವರು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು. ನಂತರ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಲಾದ ಮೇಲೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಒಣಗಲು ಕೊಟ್ಟನು.
16. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ನಾನು ಮೊದಲು ಚಾಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

17. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು.
18. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೋಲಿಯೆನಿಟಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

19. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಾನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
20. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತರಬೇತುದಾರನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿತು.
21. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಉದಾರವಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
22. ಅವನ ಮೇಲೆ ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರು.
23. ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಕೆನೆಗೆ ಮೂರ್ಖನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ರೂಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಇಡೀ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪೀಡಿತ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
24. ಮುಂದೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆ, ಪರ್ಯಾಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿತು, ಆದರೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ.

ಅಡುಗೆ glazes:

25. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ನಾನು ಕೊಕೊ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
26. ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
27. ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿತು. ತೈಲ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಕಲಕಿ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
28. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನೀಡಿದರು. ಕೇಕ್ಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
29. ರಾತ್ರಿಯ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ "ಕರ್ಲಿ ಪಿನ್ಚೆರ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ;)

15.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ "ಪಾಂಚೋ" ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಶಾಂತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಉಸಿರು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. Mmm! .. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು;)

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 220 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm
• ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - 2 ಗ್ಲಾಸ್ *
• ಬೇಸಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ:

• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ - 100 ಮಿಲಿ
• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು

ಟೇಸ್ಟ್ ಫಿಲ್ಲರ್:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ - 340 ಗ್ರಾಂ (ಬ್ಯಾಂಕ್ 580 ಎಮ್ಎಲ್)
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

• ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp.
• ಹಾಲು - 4 tbsp.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 25 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

2. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ (ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲದೆ) ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
ನಂತರ ಅವರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ರಿಡ್ಜ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಮತ್ತೊಂದು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಟ್.
3. ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಎಲ್ಲಾ 6 ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.
4. ಭವ್ಯವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ಗೆ ಕೇಳಿದರು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ (!) ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಕಲಕಿ.
5. ಸ್ಫೋಟವು ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಕೇಳಿದೆ.
6. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯಿಂದ (ನೀವು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!) ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ.
7. ರೂಪ (ಐ ಡಿ \u003d 26 ಸೆಂ.ಮೀ) ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದರು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಯಿತು, ಮೇಲೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.
8. 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುತ್ತವೆ!
9. ಲ್ಯಾಟೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀಡಿತು. 26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎತ್ತರವು 5 ಸೆಂ.ಮೀ.
10. ತಂಪಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸರಿಸುಮಾರು ಅದೇ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆ:

11. ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ, ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವೊಡ್ಕಾದಿಂದ ಕಲಕಿ. ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, 40 ಡಿಗ್ರಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
12. ಐಪಿಟಿ ಎರಡೂ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲೋ ಬಿಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ.
13. ಕೊರೆತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
14. ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

15. ಕೆನೆ ಮೊದಲ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೆನೆ ಮಾಡಿತು. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಾಲಿನ.

ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

16. ಒಂದು ತುಂಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಯಿತು. ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
17. ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಘನಗಳು ಕೆನೆಗೆ ಮುಳುಗಿ ಕೊರ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿತು.
18. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿತು, ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು - ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯ ಅನಾನಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ.
19. ಕೆನೆ "ಶತುಕುಕಟುರಿಲಾದ" ಅವಶೇಷಗಳು ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದವು.

ಅಡುಗೆ glazes:

20. ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೊಕೊ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಗೆ ಸೇರಿದರು. ಮಿಶ್ರಿತ.
21. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾರಲು.
22. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ತಕ್ಷಣ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಲಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀಡಿದರು. ಕವರ್ ಬಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅಸಾಧ್ಯ!
23. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಲಕ್ಕೆ (ಕೇಂದ್ರ) ಬದಿಗೆ ನೀರಿರುವ.
24. ಪಿಂಕ್ ಅಲಂಕೃತ ಕರ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ :)
25. ಎಂದಿನಂತೆ, ಕೇಕ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ!

ಅದು ಸಿದ್ಧ ಪಾಂಚೋ - ಅತ್ಯಂತ ಹಬ್ಬದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್! ನನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಒಂದು! ;)

16.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ "ಪಾಂಚೋ" ಅನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತೇನೆ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಏನೂ, ಇದು ಪೈ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಆಗಿರಲಿ, ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಕಿಡ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ (ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ \u200b\u200bತಕ್ಷಣವೇ, ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ \u200b\u200b- ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ) ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅವಳು ಸೌಂದರ್ಯ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು. "ಪಾಂಚೋ" ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎರಡೂ ದೃಶ್ಯ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ! ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರಸವು "ಗೋಪುರದ" ಅಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳು
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಡಫ್ ಬ್ರೇನರ್ - 2 ಪಿಪಿಎಂ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm
• ಸಕ್ಕರೆ - 220 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು (250 ಗ್ರಾಂ) *

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಒಳಾಂಗಣ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 60 ಮಿಲಿ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ರೀಮ್:

• 25% - 800 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ

ತುಂಬಿಸುವ:

• ಚೆರ್ರಿ - 350-400 ಗ್ರಾಂ

ಗ್ಲೇಸುಗಳು:

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಹಿ - 90 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

1. ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
2. ಶೀತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಅದರೊಳಗೆ ಎಂಬೆಡ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ, ಚಕ್ಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಳುವಾದ ರಿಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಶಿಖರಗಳು ಹಾಲಿನಂತೆ.
4. ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು, ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲಾ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೀಡಿತು. ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಲಕಿ.
6. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಭಾಗಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಹಿಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಚಮಚದಿಂದ ಮೃದುವಾಗಿ ಕಲಕಿ.
7. ಕೆನೆ ತೈಲ ಆಕಾರದ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದು.
8. 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೆ ನೀಡಿತು.

ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಒಳಹರಿವು:

10. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಕಾಫಿ ರವರೆಗೆ ಹೊರಹಾಕಲಾಯಿತು.
11. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಾನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
12. ಎರಡು ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
13. ಪ್ರತಿ ಕಾಫಿ-ಬ್ರಾಂಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿತ್ತು. ಮಲಗಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರು (ನೀವು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಬಹುದು).

ಚೆರ್ರಿ ತಯಾರಿ:

14. ಚೆರ್ರಿ ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ತೊಳೆದು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದರು.
15. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

16. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ.
17. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಕಲಕಿ.

ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

18. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
19. ಎರಡನೇ (ಒಂದು-ತುಂಡು) ಕಚ್ಚಾ ದಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿದೆ.
20. ಗ್ರೀಸ್ ಕೆನೆ.
21. ಅವನ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಳುಗಿತು.
22. ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಮುಂದುವರೆಯಿತು, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಕೇಕ್ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೊನೆಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗ ಕ್ಷಣ ತನಕ.

ಅಡುಗೆ glazes:

23. ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿತು.
24. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಪೇರಿಸಿದರು.
25. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿತ್ತು.
26. ವಾಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗುದ್ದುವುದು, ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು.
27. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು.
28. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಬಿಡಬೇಕೆಂದು, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

17.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೆರಿನ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್! ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ;)

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / ಎಸ್ - 2/3 ಕಪ್ *
• ಸೋಡಾ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1/2 ಸಿಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ದೊಡ್ಡದು

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ - 180-200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಸ್ವಾಬ್ - 360-400 ಗ್ರಾಂ
• ಕಣಜಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಕಾಫಿ - 2 PPM

ಮೆರಿನಿಂಗ್ಸ್ (ಮೆರಿನಿಂಗ್ಸ್) ಗೆ:

• ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು - ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ 2 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧತೆ:

1. ಕೇಕ್ನ ಗಾತ್ರದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ನಾನು 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಮ್ಮಟ-ಆಕಾರದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು. ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಇದು ವಿಲೀನಗೊಂಡಿದೆ.
2. ಅವಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವಾಸಿತ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.
3. ಕೆನೆ ಸೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಯಿತು.
4. ಮೂರನೇ ಲೇಯರ್ ನಾನು ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ! ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕರಗುವ ಕಾಫಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಗಾರೆ ಒಳಗೆ sneaked. ಎತ್ತುವ ಸೀಲ್ಗೆ ಹೀರಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ. ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
5. ಫುಡ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಆಫ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

6. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಓವನ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು. ನಾನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಬೌಲ್ನ ವ್ಯಾಸ - 18 ಸೆಂ.ಮೀ. ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತನ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಎಲ್ಲೋ 16.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅಂತೆಯೇ, ಅದೇ ವ್ಯಾಸ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು. ನಾನು ಆಯತಾಕಾರದ, 18 x 24.5 ಸೆಂ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದೆ. ನೀವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 16.5-18 ಸೆಂ.ಮೀ.
7. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಾಲಿನ.
8. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿರುವ ಸ್ಟರ್ವ್ ಹಿಟ್ಟು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಮಚವನ್ನು ಕಲಕಿ.
9. ಡಫ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಳೆದಿದೆ. 100 "ಸಿ ಒವೆನ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200" c ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ರುಮಾಯಾಂತಾಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ:

11. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿತು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
12. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಮತ್ತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

13. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ಲೋಳೆ ಇವುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ.
14. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಶೀತಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ.
15. ಬೀಸು ಮಾಡದೆಯೇ, ಅದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಎಲ್ಲಾ 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳಿತು, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು.

ಬೇಕಿಂಗ್:

16. ಹಾಳೆಯು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ - ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯ.
17. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ "ಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೈಮರ್ ಟೈಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿತ್ತು - ನಿಖರವಾಗಿ 2.5 ನಿಮಿಷಗಳು - ಇಲ್ಲ!
18. ನಿಖರವಾಗಿ 2.5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು! ತಕ್ಷಣವೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 6 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

"ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲಾಸ್ಕಾ" - ಅತ್ಯುತ್ತಮ! ;)

18.

ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಅಳಿಸಲಾಗದ ಅನಿಸಿಕೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್! ಚೆಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ...;) ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಐಸ್ಟ್ ...)

ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು (ಎಲ್ಲಾ 2 ಇರುತ್ತದೆ):

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / ಎಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಸಿಎಲ್.
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು (2 ಇರುತ್ತದೆ):

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / ಎಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಸಿಎಲ್.
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಒಳಹರಿವು:

• ವೋಡ್ಕಾ - 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಪ್ರತಿ ಕೊರ್ಜ್ಗೆ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು)

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 540 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 760 ಗ್ರಾಂ (2 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು)
• ಕ್ರೀಮ್-ಮದ್ಯ ವಾನಾ ಟಾಲಿನ್ ಕೆನೆ (16%) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೊಂಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ಸ್:

1. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುರಿಯಿತು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
2. ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೊಡೆದನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
4. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಡಫ್ ಸೋಲಿಸಿ - ಈ ಸಾಕಷ್ಟು 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!
5. ಡಫ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಳೆದಿದೆ. 180 ರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಚ್ಚಾ ಸಹ ಸಂಘಟಿತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್:

6. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾರಿಸಿದರು, ಸೋಡಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
7. ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಹಿಟ್ಟು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
8. 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಂತೆ!
9. ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೈಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 180 ಡಿಗ್ರಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಅನಿಸಿಕೆ ಮತ್ತು ರಚನೆ:

10. ನಾಲ್ಕು ಎಂಬೆಡೆಡ್ ಕಚ್ಚಾ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಕೊಟ್ಟನು.
11. ಪ್ರತಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಿಂದ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳ ಮೂರು ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ವಲಯಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಅಗಲವು ಒಂದೇ ಆಗಿತ್ತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 4 ಸೆಂ, ನನ್ನಂತೆ. ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ವೃತ್ತದ ವ್ಯಾಸವು ಈ ಅಗಲವನ್ನು ಎರಡು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನನಗೆ 9 ಸೆಂ.
12. ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ವ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಇಂಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ವಿತರಣೆಯ ರೂಪರೇಖೆಯನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ, ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಸಣ್ಣದಾದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದೇ ರೀತಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
13. ನಾಲ್ಕು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಶಲತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಮಾಸ್ಟ್ಡ್ ಚೆಸ್ Kazies - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.
14. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ವ್ಯಾಪಿಸಿತ್ತು. ಪ್ರತಿ ಕೊರ್ಝ್ಗೆ ವೋಡ್ಕಾ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

15. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು.
16. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿದು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಾಲಿನಂತೆ.
17. ಕೊಕೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದರು. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

18. ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಹಾಕಿ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
19. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಉದಾರವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ.
20. ಎರಡನೇ ಕೊರ್ಜ್ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆನಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರು, ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದರು. ಅವರು ಕಳೆದ ನಾಲ್ಕನೇ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು.
21. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಹುದುಗಿದೆ, ಉಳಿದ ಕೆನೆ ತನ್ನ ಸುಂದರ ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ.
22. ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಏನು ಹೇಳಬೇಕೆಂದು ... ಸ್ನ್ಯಾಕ್! ;)

19.

ಚೆಸ್ಬೋರ್ಡ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ ಕೇಕ್ನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಚದುರಂಗ ಫಲಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! ;) ರುಚಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ!

ಬೆಳಕಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm
• ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• / S - 1 ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ (220 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು)
• ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - 1 ಕಪ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ:

• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ
• ಹಾಲು (ಶೀತ) - 50 ಮಿಲಿ

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಚ್ಬರ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (380 ಗ್ರಾಂ)

ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಡಾರ್ಕ್) - 40 ಗ್ರಾಂ (8 ಧ್ರುವಗಳು)

ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ (ಸ್ವೆಟರ್) ಗಾಗಿ:

• ಕಾಗದದ ಹಲಗೆ ಅಥವಾ ಘನ ಹಾಳೆ
• ನಿಯಮ
• ಪೆನ್ಸಿಲ್
• ಕತ್ತರಿ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಕ್ರಮೇಣ ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಕ್ಕರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನ.
2. ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
3. 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನ - ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಆಗಿರಬಾರದು ತರುವಾಯ ಡಾಂಕಿ ಅಲ್ಲ! ತೈಲ ಆಕಾರದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾದುಹೋಯಿತು.
4. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ, 100 "ಸಿ. ತಕ್ಷಣ ತಾಪಮಾನ 200" ಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳಕಿಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ನಂತರ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಫೋಮ್ಗೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಕ್ಕಿತು.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹಿಟ್ಟು (ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ) ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿತು. 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಂತೆ. ಅದೇ ತಾಪಮಾನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ತನಕ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು.

ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ರಚನೆ:

9. ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಯಿತು. ನನ್ನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 21 ಸೆಂ.ಮೀ. ಸ್ಕ್ವೇರ್ 4 ರಿಂದ, ನಂತರ ನಾನು 8 ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು 21/8 \u003d 2.62 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ 2.6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ರಿಂಗಿಂಗ್, ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಚದರ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಪ್ರತಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಬಾಹ್ಯ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ ಮುಂದೂಡಿದೆ. ಇದು ಉಳಿದ ಚೌಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಇಲ್ಲಿ, ಇಂಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಹೊರ ತುದಿಯಿಂದ 2.6 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ, ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
11. ಉಳಿದ ಚೌಕಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಮ - ಚೌಕಗಳನ್ನು 5.2 x 5.2 ಸೆಂ.ಮೀ.
12. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಎರಡು ಎಂಬರ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು.
13. ತಂಪಾದ ಹಾಲಿಗೆ ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ, ನಾನು ವೊಡ್ಕಾದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಅದು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮರೆಯಾಯಿತು, ಕಲಕಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನಾನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇಕ್ಕಟ್ಟು ಹಾಕಿದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

14. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬಲವಾದ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಯಿತು. ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ.

ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

15. ಮೊದಲ ಚೆಸ್ ಕೊರೆತವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಕೆನೆ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು. ಎರಡನೇ ಚೆಸ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೊರ್ಜ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟರು.
16. ಇದು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ನಂತರ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಟಾಪ್ ಅಲಂಕಾರ:

17. ಕೇಕ್ನ ಶೃಂಗದ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ ಜೀವಕೋಶಗಳು, ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು 8 x 8 ಕೋಶಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಬೋರ್ಡ್" ನಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಿತು. ಕೆನೆ ಪದರದಿಂದಾಗಿ, ಕೇಕ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 21 ರಿಂದ 22 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು 22 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಚೌಕವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಇದನ್ನು 8 ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿ ಕೋಶ 22 / 8 \u003d 2.75 ಸೆಂ. ಸೆಳೆಯಿತು.
18. ಚೆಕರ್ ಆದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಾಲುಗಳ ಬಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ.
19. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಹಾಕಿ.
20. ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಕೊಕೆಲೇಟ್ (ಇದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ). ಉಚಿತ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮೂಲಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಗೊಂದಲ.
21. ಕೇಕ್ನಿಂದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಅಂದವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧ!
22. ಉತ್ತಮ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ;)

20.

ಕೊಕೊ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ! ;) ಜೊತೆಗೆ, ಅದ್ಭುತ ಕಾಫಿ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು (2 ಎಂಬೆಡೆಡ್):

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - 135 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸ್ಟಾಚ್ಮಾಲ್ -1 ch.l.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm

ಬೆಳಕಿನ ಎಂಬರ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / ಎಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 0.5 ಪಿಪಿಎಂ
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಸಿಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್

ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ:

• ತಾಜಾ ಕಾಫಿ - 200 ಮಿಲಿ
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೇಯಿಸುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು:

1. ಒಣ ಘಟಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಂಯೋಜಿತ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ಹಾಲಿನ.
3. ಇಲ್ಲಿ ಅದೇ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಮಿಟ್ ಮಾಡಿ.
4. 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (ಈ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ!).
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ರೂಪವಾಗಿ ಎಳೆದಿದೆ.
6. 100 "ಸಿ ಒವೆನ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ, 200" ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ. ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಯಿತು.

ಬೆಳಕಿನ ಎಂಬರ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆ:

8. ಲೈಟ್ ಕೇಕ್ ಕೋಕೋ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ.
9. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಕ್ರೀಡ್ ಮಾಡಿ.
10. 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿದು.
11. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದೆಯೇ 200 "ಸಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೊರ್ಜ್ ಗ್ರಿಡ್ಗೆ ತಂಪಾಗಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರು.

ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಒಳಹರಿವು:

12. ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎರಡು ಎಂಬರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
13. ಹೊಸದಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಕಾಫಿ ನೇರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
14. ಪ್ರತಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊರ್ಜ್ ಕಾಫಿ - ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ 100 ಮಿಲಿ.
15. ಬೆಳಕಿನ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಕಡೆ 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ 50 ಮಿಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ, ಅವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಎರಡು "ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್" ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.
16. ವ್ಯಭಿಚಾರಿಗಾಗಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

17. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು.
18. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿದು, ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾರಿಸಿದರು.
19. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಾಲಿನಂತೆ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

20. ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ.
21. ಬಿಳಿ ಕಚ್ಚಾ, ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
22. ಕೇಕ್ "ದಾಳಿ" ಕ್ರೀಮ್ನ ಬೋಸಿ ಮತ್ತು ಟಾಪ್. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಬಿಡಬೇಕು ...

ಹೀಗಾಗಿ, ನನ್ನ ಹಬ್ಬದ ಸವಿಕತೆಯು ಪಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು!

21.

"HMM, ಪಟ್ಟೆ ... ಆದ್ದರಿಂದ ಏನು? ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಕಚ್ಚಾ, ಮತ್ತು ಕೊಕೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟ,", "ಯಾರಾದರೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ... ಆನ್-ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಇಲ್ಲ - ಲಂಬ! ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ನೋಡಿದಾಗ, ಅದು ವಿಶೇಷವಾದ ಏನೂ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕಟ್ ಮೌಲ್ಯದ ... ಹೌದು, ಹೌದು! ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಯಾರೂ ಇಂತಹ "ಭರ್ತಿ" ಎಂದು ಯಾರೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ;)

1 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ (ಅವರೆಲ್ಲರೂ 2 ಇರುತ್ತದೆ):

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಗ್ಲಾಸ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ) *
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm
• ಸಕ್ಕರೆ - 100-200 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ (ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ 6-9%) - 2 ಪಿಪಿಎಂ

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

1 ನೇ ಲೈಟ್ ಥಿನ್ ಕೊರ್ಜ್ಗೆ (4 ಇರುತ್ತದೆ):

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು
• ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - 65 ಗ್ರಾಂ (0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು)
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 50-100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 0.3 ಪಿಪಿಎಂ
• ವಿನೆಗರ್ 6-9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೆನೆ 2 ವಿಧಗಳಿಗೆ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 570 ಗ್ರಾಂ (380 ಮಿಲಿ 1.5 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು)
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ - 360 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ:

• ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - 60 ಮಿಲಿ
• ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - 40 ಮಿಲಿ

ಬೆಳಕಿನ ಕೇಕ್ಗಳ ಒಳಹರಿವು:

• ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - 50 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು ಸುಶಿಲ್ ಫೋಮ್ಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನುಗ್ಗಿತು.
2. ರಾಸ್ಡ್ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು.
3. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಕೊವನ್ನು ಕೇಳಿದೆ.
4. ಮೃದುವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕಲಕಿ.
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಯಿತು. ಅವಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದು, ಚಮಚವನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ, 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 180-200 "ಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರು.
7. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಮದ್ಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಕೊಟ್ಟರು.

ಬೆಳಕಿನ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ:

8. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
9. ಪುಯುಲ್ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಪುನಃ ಪಡೆದು, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
10. ಹಿಟ್ಟು ತಿರುಗಿಸಿ, ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.
11. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ (ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರ / ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆ) ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಳೆದಿದೆ.
12. 180 ರಿಂದ ಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!
13. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀಡಿದರು, ಅದರ ನಂತರ ನಾನು ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿತು.
14. ಬೇಯಿಸಿದ 4 ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸದಸ್ಯರು.
15. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರ ಅಗಲವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಈ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಅಗಲವು ಎರಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ಟೆಸ್ನ ದಪ್ಪ \u003d ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ನ ಎತ್ತರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆ:

16. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮೆದುಗೊಳಿಸುವ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡರು.
17. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ. ಮೊದಲ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
18. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆನೆ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ಕೊಕೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
19. ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈಟ್ವಾಶ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಎರಡನೇ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

20. ಬೆಳಕಿನ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಮೊದಲ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದಿದೆ.
21. ದಟ್ಟವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ.
22. ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಎರಡನೇ ಸ್ಟ್ರಿಪ್. ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಯಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೊದಲ ಪಟ್ಟಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆನ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಜ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ. ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೊನೆಗೊಂಡ ತನಕ.
23. ಮೊದಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೋಚ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
24. ತಿರುಚಿದ ಬಿಳಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳಿಂದ ಕಟ್ ಡೌನ್ ಡೌನ್ನಿಂದ ನಾನು ಬಾಬಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದೇನೆ.
25. ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೋಬಿನ್ನ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
26. ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರೀಸ್ ಕಟ್ ಕೇಕ್.
27. ಅವರು ಎರಡನೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಂಡರು, ಈಗಾಗಲೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
28. ಮೇಲಿರುವ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳು.
29. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ!
30. ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ನಿಲ್ಲಲು ಕೇಕ್ ನೀಡಿದರು.

ಪಟ್ಟೆ ಸುಂದರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ - mmm! ..

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಣುಕುಗಳು
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ (200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು)
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm
• ಹನಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ *
• (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ) - 2 ppm
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಒಳಹರಿವು:

• ನೀರು ಬೇಯಿಸಿದ - 100 ಮಿಲಿ
• ವೋಡ್ಕಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 320 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (380 ಗ್ರಾಂ)
• ಜರ್ನಿ ಚುಮೆನ್ಕಾ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (380 ಗ್ರಾಂ)
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• {!LANG-f89290811b05ee9e68c7cb23c5f61c76!}
• {!LANG-f4caed888aa3bb619a05f6e335e88657!}
• {!LANG-b718c1c10ae6df4f02c9efdc793d09a5!}

{!LANG-08d986ae7e739cd4b9378ca2725d8bdc!}

{!LANG-31f3fceb3a25919cd6bac23f649c296a!}
{!LANG-244dc4f1488744f03a9986920777a503!}
{!LANG-f334210455213cbe695595d3a267e3e3!}
{!LANG-a4dd7f21c122b0e5e7994c019a296a6e!}
{!LANG-345c3aa4137edb1f1653b1d79ac11319!}
{!LANG-9b0d0660c8ff71c8bdfe4380e2ae17ec!}
{!LANG-9e216781e39459d68eaa871ed179853a!}
{!LANG-c804724fedf66aa221aa5c8728678a3c!}
{!LANG-6fc04a2af79be3357b0bb38429fb6517!}
{!LANG-8ed81966a3972fbd1c8704c3b7d1c8c4!}
{!LANG-c7ca212c3f6297ec0fdcffd752a55a76!}
{!LANG-216f7e3e32d544748bc040ef49af389d!}
{!LANG-651d303b32192a2acd3ac2ecd1c69932!}

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

{!LANG-6445675c1741258b53319849194b225d!}
{!LANG-ffe54b2f007e26b86bc125c5052cbc71!}
{!LANG-d30fa3f881c7dfbebb933dbc5e795f00!}

ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

{!LANG-9b14b95c0ee4706a89b8c373d10a81b9!}
{!LANG-86f50a2225c4ce83b65d394006026957!}

{!LANG-0713dd390de2a7730c55394fab3c86a1!}

{!LANG-cdf3eae92c9275c060d5b628ffeebce5!}
{!LANG-b604d6c57856f7238a799a2f14860984!}
{!LANG-6e6a4c9838a8328baa9dd39eb1a98f1d!}
{!LANG-77963e177c993c09efacf2855e467307!}

{!LANG-10c308f640db87741aa616f0d8d72437!}

23.

{!LANG-4a7953ac1db09eacf55c7ae5ba40b722!}

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• {!LANG-1880522cbb5f1d13377c7e2aa89f8e67!}
• {!LANG-5d4515de5569f43e18841ddac46085e0!}
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• {!LANG-3cd30a45e216b419259b30c3f94251a0!}
• ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಬಿಸ್ಕತ್ತುನ ಒಳಹರಿವಿಗಾಗಿ:

• {!LANG-cba751c74fe1b596755b1c2594d93318!}

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• {!LANG-c85ce908c4a03540234ecba4cd0b485a!}
• {!LANG-9887c0aaca6c8f84e7c99322685baccb!}

{!LANG-659d1eb4ec3e3f2b29b2cd6af00e3d4b!}

• {!LANG-e7c3e5e1167a3739ed689b3694276486!}

{!LANG-49b6199bbbc53165a110332b49d0f879!}

{!LANG-8e49d85d92f4b8eea2257a8eb52188bd!}
{!LANG-13fbe0968d922b4402c0bac90d3389b8!}
{!LANG-9c9156a0d36507568d233155922a647d!}
{!LANG-9ca79868c58116265edc28a6d9fe341e!}
{!LANG-739380e2ba36817748fcb5d5e5d0d1a0!}
{!LANG-36f53c9426c769e3b00b1ec7f562d86c!}
{!LANG-c6a35393f4c3d00c12bde909fe167015!}
{!LANG-042d2409489ca14ad2d3e5ed34d9372c!}
{!LANG-6498b14edd4314f9efceaf3dc5492b80!}
{!LANG-22e881371ce070dde8ea0ccc69207dc0!}
{!LANG-3db9ef6c1820bb4acb8638f3985f436c!}
{!LANG-b84bd5f8ac1473248d72b96b5a9c2a68!}
{!LANG-f223ed25bd5ec17c9e7efe4876e00357!}
{!LANG-ccccb33b7f5b1ec9e31347c180a4c660!}

{!LANG-df32f7d258c76a206b9c273cd0ba4154!}

24.

{!LANG-25ad1dd660cefe551091eb6ada545e2d!}

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು
• {!LANG-7618e9b8a6629a95f1fb6e5f18eed6a5!}
• ಸಕ್ಕರೆ - 150-250 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm
• {!LANG-072ad894da1a60e738bc60b1c336a970!}

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• {!LANG-f4e8680636dec92567f1ac49c7618398!}
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ (ಆದ್ಯತೆ 82.5%) - 200 ಗ್ರಾಂ

{!LANG-659d1eb4ec3e3f2b29b2cd6af00e3d4b!}

• {!LANG-9b62d0987cbb659d24753d46f8708766!}

ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ:

• {!LANG-a31cd61bed730e7da53b53676e0b5680!}
• {!LANG-fb7ed4ed3d8afc278e59b88dd9064402!}

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

{!LANG-aefda513a9788203df16936c7b3974c5!}
{!LANG-cf937c3e54bd484a1b0d507ff59ef01e!}
{!LANG-e44722be196d76f4c209041dea089428!}
{!LANG-7c46a122e33d4fe82792925403296f49!}
{!LANG-54070fd37d4aca2f4af6c54485e7efe1!}
{!LANG-78708fd23fe8f34db3f915f7221ee673!}
{!LANG-08ca0441b138df8ee58180f9c45284a5!}

{!LANG-d46cc3ddcbb65cdc423bee867e48934a!}

{!LANG-f612be6861925371dc555ebca0de033a!}
{!LANG-ad4c5c952a83dda9e0ea29a71d7abd55!}
{!LANG-9c29bdf9da33a9b9e59e202d2e95c185!}

{!LANG-f5b6d42907bf6eec98df4cdb18a43b4c!}

{!LANG-2569888a43129a972f0573801c4e9be9!}
{!LANG-bfd02ee38dd0d44509f129387ba7dc35!}
{!LANG-b07ca955bec98526ff5c847914d3625d!}
{!LANG-e4a8d7ec7037a48320eca368ac5c2ab8!}
{!LANG-a8ca278f2570a7ad06da16cd080f0f89!}
{!LANG-c501f05356548ec26cfe32618302a246!}
{!LANG-c31bd793230c39ef46245b4c92f32565!}

{!LANG-2ddbde396cbadd9fcbe22920ef9f474a!}

25.

{!LANG-05aac4171a523411ad25222844322e9a!}

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• {!LANG-a1fd702a894cd157003b222c6a7bfd37!}
• {!LANG-e966a6bb405b0c61d68e1dc4d478456f!}
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• {!LANG-d8e4e531f8579a489ff0cac1cf37c920!}
• {!LANG-c85ce908c4a03540234ecba4cd0b485a!}
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ:

• {!LANG-fb3cbabc9d16ccc55667f6e7d5b7b4ea!}
• {!LANG-3f18613015eeb0494285a99fe7f85eeb!}
• {!LANG-f3bd62370318c6c4932ed5a6ebe9517d!}

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

{!LANG-280824284460293dab2857c542969b14!}
{!LANG-89cc38f919ebd9d9f9262a6dc78eb382!}
{!LANG-6938fffc2ba2eb27e467fa2fa71ba05b!}
{!LANG-bb67bd6e3b2bb84c7d4cec871496316e!}
{!LANG-f77f320ca97a591ad82ba504378539af!}

ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಒಳಹರಿವು:

{!LANG-7c926ae8b012a56d8e09e458f64b3eed!}
{!LANG-197da71207e968dd5fe21e50203628e8!}

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

{!LANG-87e4ccc05a63fc738caa611fcdd152cf!}
{!LANG-bf08f5d210a384391fbfb2e8a84ada8c!}

ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

{!LANG-c2c0296f2d62239abae5e6a311caf713!}
{!LANG-6acae71addc8008898fdc68b43e280f7!}
{!LANG-dcc9caa291d3eb4ed584a8d1a7b93024!}
{!LANG-53eec7207f39c58adc477e9338d69cab!}

{!LANG-94aba3eb77fbd013df5752c2a23d75f2!}

26.

{!LANG-21c4b1d1bf740bbde39ca5b1736832d1!}

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• {!LANG-329c1050c214fb0d3d73f38675ad0597!}
• {!LANG-125a414d809cd278935375050f0d1ef2!}
• {!LANG-164f5628ceaaa5bf5ec2fe92c1c367cb!}
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು
• {!LANG-505cbea2915627a4d4e7bff5852852bf!}
• ಡಫ್ ಬ್ರೇನರ್ - 2 ಪಿಪಿಎಂ

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• {!LANG-85e85a6a4309fe0a502cc07c9b01c629!}
• {!LANG-1d16611e300834e528b06e9a59f7a84f!}

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

{!LANG-a1e5190d3d3fbc9ac9c6d4f9f37ee9b3!}
{!LANG-79ab2094d3c531bf638ca3a76cf4da1e!}
{!LANG-6068218cf8f492e80ea1e9b8cb983f10!}
{!LANG-715f07629dd72b314fe079556125591c!}
{!LANG-a5953036789766406499c3a3f93cc36a!}
{!LANG-bef20c42d9db03893678a82a7d342f8e!}
{!LANG-fff0c9a058e6a599a294a6f3c0dcbd0a!}
{!LANG-c4424cdaa0ff555b502681a7a6cd883b!}

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

{!LANG-cd96e7b6cb0c77fbfb1fa8e271685d8c!}
{!LANG-1d1b03949f1e3a710cb8346fe6672c5d!}

{!LANG-f18868e79fd496fb56ffcea4e369e367!}

{!LANG-8b94668e1e0c57d80e31cf593684ab03!}
{!LANG-f16e144d94b7fcf171e3e51287ade69c!}
{!LANG-53e5ea7a608caea2c530ebf511c33624!}
{!LANG-5447dccc2e086a0b6d6b8228ee3887dc!}
{!LANG-8b25380146e25004bfbd69c708b7f21f!}

27.

{!LANG-a0fc7bd043e949f67f49201e39faa93a!}

{!LANG-035a8334635502d37cba50dbb44def06!}

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• {!LANG-1b28ea65a50458edc1559066368844e6!}
• {!LANG-0f9a5714245649e0f9cf7dd496f94d6f!}
• {!LANG-a4b90effa4015b3a6b7b447ebe70c2c8!}
• {!LANG-1418526cb3ce355d5105627b8160d3a2!}
• {!LANG-9668b16956153868f0e9167f9e417d06!}
• ಸಕ್ಕರೆ - 100-200 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಒಳಾಂಗಣ:

• {!LANG-94f9d88303a499f048c4c9dcc00557be!}
• {!LANG-2aaeeb3fb750c7b0c5a2d0bc71064b32!}

ಕ್ರೀಮ್:

• {!LANG-ec0d6123484b32b7dbf49f5ff7274ca0!}
• ಚಾಚ್ಬರ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (380 ಗ್ರಾಂ)
• {!LANG-df4c7f36fe6a611e6b15cb80ec1ebb68!}
• {!LANG-8e91d4bedfa3bc6fc467838132711278!}

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

{!LANG-383192475a84d674e01dfc526b7fc333!}
{!LANG-003ab644e918573cafa193ea44ab7a7f!}
{!LANG-6ec969e5502c0cc2adbd087f3213b8a3!}
{!LANG-ed4cb5aa928e899deeb3dd1e3ec9eb95!}
{!LANG-e5ad93400ab4a16d90cad686dadf80d5!}
{!LANG-2f1e391d8caced41a1c6f8eb1420a12c!}
{!LANG-a03e9f7976281b5c4532d64a14558c7a!}
{!LANG-b2806a09efb28219074f3e7de8dbef85!}
{!LANG-0e0e677c99bcda91a8195408689cc547!}
{!LANG-fed5f51b893704ef2c0818f952e9c3a1!}
{!LANG-c67cb6ea645f6c5339b26e2798fb6bc5!}

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

{!LANG-68db0c15689467597521e10c08c8d138!}
{!LANG-c175f7e16047a8f7a813872478d05741!}

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

{!LANG-b78baa145c4a229e2bb2002c7e5c4170!}
{!LANG-67dc90c39142b56c89b3e3e32a739c91!}
{!LANG-a5f269c21427e608e1810540bfb8743b!}
{!LANG-95d6670a8055df66d8f9280b30455cf4!}

{!LANG-0519fe3a409c6b357bdeaf2253a353a2!}

27.

{!LANG-9eebc8c690e717a76a6324a8e682487d!}

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• {!LANG-7931c974936ef617c384f605f8a7d016!}
• ಡಫ್ ಬ್ರೇನರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• {!LANG-21b86a9a0dedd33e1df50a4292537c9b!}
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• {!LANG-0c496cd6c2a20140dc39ae72ef15d471!}
• {!LANG-8ca094b55737f690dbce918b0de53897!}
• {!LANG-cbde93026a87c4820ef44a0786103ec8!}
• {!LANG-f6ab1fdd466e2d5e482932f82dd90bf2!}
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

* 1 ಕಪ್ \u003d 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ \u003d 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• {!LANG-375c662a18aaf6bfa5e89804c514cc85!}
• {!LANG-86491f288eabebe39de41eaace844953!}
• {!LANG-46832ec453f16be7516980465f8ed77b!}
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

{!LANG-155b361d5fa36f0939caebac1cff43b8!}

• {!LANG-084d7c18264c1d0e22424fe82679745e!}
• {!LANG-94681b80078139fddf77580409660a52!}

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

1. ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
{!LANG-f94eb7e13fcecc50ce93ec0f21c32378!}
{!LANG-e26aace2c5abe027a044f180063bb1d2!}
{!LANG-c6c328d7d6d636fbc663523a9c168ce5!}
{!LANG-fa4cf6df8be0914737bcabcbc8d27c26!}
{!LANG-861d71695afc565a2bf6cce9ded1b870!}
{!LANG-eaa0027496becfea38ca5b3d88bf5b73!}
{!LANG-c2594427b7d5a198bc59c61864914d23!}
{!LANG-d40a035feac4899da3d3d714a2af66ce!}
{!LANG-90a5574ce03bc28caca178587996bdf2!}
{!LANG-9a1d1071d39b85bdb7527344a131156e!}
{!LANG-9d3827d9c5b86c1aa0598eb5a0fbbc28!}
{!LANG-fb33374e94d9b6b47738b9c916b8bf79!}
{!LANG-1fb9286a1b93db83c1abfc20fe337fae!}

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

{!LANG-9deb10f118acfeafb30ce55823f51e14!}
{!LANG-c963f0322c209c043cc61ea99b48c69f!}

ಬಿಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ:

{!LANG-cbb84d64f3f22c21bf4f5cc9eda9363b!}
{!LANG-73c984acf54aaaea9df91c302decdc12!}
{!LANG-a267f182bb57b73a643807b208b28dfe!}
{!LANG-8798a447bdfc188256338e3a0c3cfce6!}
{!LANG-9e4e8286549514c6030e9a8192bcf0af!}
{!LANG-ba559032277b84ce0ba94ff33faa7d8f!}
{!LANG-e843026b6cb81e20549995ebe0b252df!}

{!LANG-51ee9a970e2a769fb0d16b5757aaad70!}

{!LANG-8baddc0eba47009bd5dbfb17b2c09343!}

{!LANG-b6dddf4dbbabaa754b64bd12e63f527d!}

{!LANG-2150fca6268e8e69294192d9e9d041b2!}

{!LANG-6e3fd658ef0b4353de68c2c6e886f9da!}

• {!LANG-9092d13d28ee7b558efb32e89cb7dc2c!}
• {!LANG-f512f45dfadf29a01bd2ac258629129a!}
• {!LANG-23dcdf598b411860324443702d1a02b8!}
• {!LANG-af31c18bfc27aabdbe0e0f8c855d0de6!}
• {!LANG-5c823056844b72448e55272df5c126b3!}
• {!LANG-87a39ef1d66a4d8c10b6d943db215601!}
• {!LANG-576f7be4300842d59e91a51fb7a90c3e!}

{!LANG-809ad67ce17143bd8f749883d53e7e9c!}

• {!LANG-dbfbca06347d7c88ca16a08537bfdbd3!}
• {!LANG-d8311906cf47096afc0217644721f0ec!}
• {!LANG-e0aca6ee3c346227deceea44b8c408dc!}
• {!LANG-5dfad23b8002c2de4b131543ee27139f!}

{!LANG-8b63cb24a742f0f647043ec74f11eaa2!}

• {!LANG-24787b7d51d713ddb0a8229fcf1190f1!}
• {!LANG-053c34d782e9135686cb35ccbbf5c176!}
• {!LANG-e0aca6ee3c346227deceea44b8c408dc!}

{!LANG-7b12d920ea47b9478aea64d7a3986ee7!}

{!LANG-ee2d3f57598d848c308a5e9d56ac5372!}

{!LANG-f8e1f17c33aeb2db2c578d8ebe7c1ff0!}

{!LANG-add210cd5cde185b3d5ae8f83d7afb2c!}

{!LANG-3297177478c1c1380b8f9db91e3f5891!}

{!LANG-d2ee8c57f8a28cc5ba52117be2286dc5!}

{!LANG-334996d9b6a201a3d25a3fdcda41f8b3!}

• {!LANG-d1eeb173fb25213affb17cade5186808!}
• {!LANG-9092d13d28ee7b558efb32e89cb7dc2c!}
• {!LANG-576f7be4300842d59e91a51fb7a90c3e!}

{!LANG-f9864785d6ee300f67187426d79f3eb6!}

• {!LANG-361017611a0abd9f40bd5df47b547b85!}
• {!LANG-791471c5eb1e6cf077e39ac2604df7b1!}
• {!LANG-8f687496e206482236373bc1755c3e71!}
• {!LANG-fec0eebb1820f2e9db3d2a69e2ea0f93!}
• {!LANG-1695b3a7a92d390e444b008f1a1c452f!}

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

• {!LANG-a20aab8688a696a4e0190a7b94a67fda!}
• {!LANG-c0fa1eceaf9823db1e73591484b3eb40!}
• {!LANG-791471c5eb1e6cf077e39ac2604df7b1!}
• {!LANG-a8b802112d642f31eb670cb53b6994dc!}
• {!LANG-65e169f1f697bac726cc6a8a377fa76d!}
• {!LANG-90cced4e2bcec04bb355c537974957c5!}

{!LANG-a27e45ca3bd3fa4d47b1239d305afaef!}

{!LANG-dc3394cab51e12ce1eff27a6d7df051e!}

{!LANG-d2a789362ed73c48bdb147bf193b3cc6!}

{!LANG-649e5c134dac220fa37a6fd26200bb5d!}

{!LANG-64933536ae03f90e42e3b2f9dcb47e19!}

{!LANG-fd6f03064a5e4111f67694be9db846d5!}

{!LANG-83cec0a9743420833eac5533c069cf0c!}

{!LANG-2dea827774ea290ffea275361b681fc1!}

• {!LANG-77184c46d817d0c706aedaf14bf984db!}
• {!LANG-24787b7d51d713ddb0a8229fcf1190f1!}
• {!LANG-d28ab8cac3f99b6bea6f46780d86693d!}
• {!LANG-7ee21d0bd8a7a3a21f3a5ad9a655dbd2!}
• {!LANG-bba9fdea122e3e204456ab85bb0d4f2d!}
• {!LANG-791471c5eb1e6cf077e39ac2604df7b1!}
• {!LANG-0636cfbf8aafdcb3da2da3ebbce960ab!}
• {!LANG-576f7be4300842d59e91a51fb7a90c3e!}
• {!LANG-0f2bd02956a5b136cb32cbbef5b1a445!}

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• {!LANG-587a1b6a77bcc0ab251750f6f190faba!}
• {!LANG-2a6759f8f018252bcc38d30cbec0a612!}

{!LANG-7e48acbdcd7a78dd883f18c2e7dfbb07!}

{!LANG-d80190b9fb7a6261492acf96d2d2291b!}

{!LANG-0a70211be0e378ed5c05c42db2175419!}

{!LANG-c6ed7abc4b32cdff672a958c3badd711!}

{!LANG-96809742724162b36fcdd11fb84f445d!}

{!LANG-a213a2c71a0906cfe407793f4c5909aa!}

• {!LANG-d1eeb173fb25213affb17cade5186808!}
• {!LANG-9092d13d28ee7b558efb32e89cb7dc2c!}
• {!LANG-352520f9b95dcfecb8134fb81b5cdd63!}
• {!LANG-46603928318e95e72ca38574d460e2b8!}

{!LANG-bfb55106d31d1498eecfa1b04804b80b!}

{!LANG-c50bb240faee0d7874916fca657e2624!}

{!LANG-881e2a4efb296114cec347d7a62ddc25!}

• {!LANG-ccb198c1567a4cec3799da99d4a9e502!}
• {!LANG-8f687496e206482236373bc1755c3e71!}
• {!LANG-791471c5eb1e6cf077e39ac2604df7b1!}
• {!LANG-6934f275be064b1fdbebba04d08f3464!}
• {!LANG-90cced4e2bcec04bb355c537974957c5!}
• {!LANG-24787b7d51d713ddb0a8229fcf1190f1!}

{!LANG-fd5c2901088272362b2c0b3de7574680!}

{!LANG-2198b2be68117e80da5e63734381aa85!}

• {!LANG-5647f0adefdd9dc6a07e377349c1d9f7!}
• {!LANG-9092d13d28ee7b558efb32e89cb7dc2c!}

{!LANG-caeefb7527c2a24d05ac263792c454e7!}

{!LANG-e04f93d14004b3a187a9e8fa8f619cdd!}

{!LANG-78c2f8de8916b133e04923b71c14c96e!}

{!LANG-33cd0046c1ff65284304b204f1837efe!}

{!LANG-a213a2c71a0906cfe407793f4c5909aa!}

• {!LANG-f7ea0e68eb84aaf561e0291be18fa60d!}
• {!LANG-d65db909d297c964b40dee470a40861e!}
• {!LANG-415c3afa01814ac5f133f775bd70901b!}
• {!LANG-576f7be4300842d59e91a51fb7a90c3e!}
• {!LANG-728b798a09925e00601cc0846299e8fb!}

{!LANG-e049138a30e622cf92a2247ab62969ef!}

{!LANG-632c2db2464408bd41546180abb94bd7!}

• {!LANG-dbfbca06347d7c88ca16a08537bfdbd3!}
• {!LANG-49d4164884313cba08121d0252035d31!}

{!LANG-6eb0ca61239c6315267bc2577949bbe6!}

{!LANG-c7c616b436c3f5faf3f4ccb9399dca85!}

• {!LANG-2be90a90fce477ec4c947cc22265830a!}
• {!LANG-a643db9d0da07a18aa98bfbcf7c18484!}
• {!LANG-4cefde8f29813ba761e9beab3433697d!}

{!LANG-ac27f5bca54349c73a166b22374b431f!}

{!LANG-63bb2f51504280e7660bcb954be608c5!}

{!LANG-f6fcb3640afcf8e281587fc5103be155!}

{!LANG-89f84950ddcc53de5c3aa16819a61190!}

{!LANG-f0e3c18d4225e6b4bbdc3b8ca14ca12b!}

{!LANG-44d8f1896e15060e9543fd48e62c7f31!}

{!LANG-a213a2c71a0906cfe407793f4c5909aa!}

• {!LANG-dae5561b77312b674e1fbd5048be5d04!}
• {!LANG-fc9ef7d5ca82afbf7c98ef42a930cca2!}
• {!LANG-6667b2b90af07628c908845c8c436522!}

{!LANG-d354557cde7c1d5fb4d8e8112df96393!}

{!LANG-ab541f9d1b7b2f655e6e7702346892ef!}

{!LANG-9498fbec5aebf1457e2fd15f9a39245a!}

• {!LANG-6227cf2e16f869e161ff4ca726472526!}

{!LANG-bf07cc06b22e09bdb4b861e7273201ff!}

• {!LANG-8e4c30fa6cf28629200036330d256c76!}
• {!LANG-9092d13d28ee7b558efb32e89cb7dc2c!}
• {!LANG-4fe1ef5116d9a87c7ded4664035ed220!}

{!LANG-149e6b9388010373d5dcaffc12595dc0!}

{!LANG-9ef718c86283c9931690da2e33438c1b!}

{!LANG-a8526e1d4d17bc139c7dfe58313e1521!}

{!LANG-bfe9f71fb50c6f7e68bd09dd0bf83609!}

{!LANG-2dea827774ea290ffea275361b681fc1!}

• {!LANG-8074d6267c51d8af6303a03849f6d7e4!}
• {!LANG-6970ac5f4e251eacfe5cc6f67709842c!}
• {!LANG-673024784fdec908d68d5eba6af8ef7d!}
• {!LANG-39cdd8304a41b67072f65e7af8570e22!}
• {!LANG-90cced4e2bcec04bb355c537974957c5!}
• {!LANG-30d91e8acf4662a8dec1c32f7ebc1a0a!}
• {!LANG-ee1a6298b8ce7880217306acbc9bf395!}
• {!LANG-386ac28eaa94fac0890d0d7f14de9266!}
• {!LANG-a47690f4a3e287cb45ef247cdd2853e4!}
• {!LANG-1de4b40b2bf1070a3f549faa2112e3c1!}

{!LANG-065bf29fefe60492094883cf30d61c13!}

{!LANG-958fcbdf60cd18e2a5856cd74badab92!}

• {!LANG-2470b3892855e145e2eb8c5914bde40c!}
• {!LANG-efeb2deb28745526f6278e3f3813c3e5!}

{!LANG-19fa1462e1d73de94c8f878e9879558d!}

{!LANG-b8b4cd7fe27ecd8c42caf37d4c4ec850!}

{!LANG-784e026c427bd1dd71cb6ccc9b53254b!} {!LANG-624ba412bea5dec1e134f8e9fe1313db!}{!LANG-c5d6a33604e224442c698bb892c2b41c!}

{!LANG-2dea827774ea290ffea275361b681fc1!}

• {!LANG-184191bb0fcebf622d1413bd4e3d57e1!}
• {!LANG-e4f3605e4041f838ff4584b127c4ecc6!}
• {!LANG-b682fa808f7db65f8f26c79f299281e4!}
• {!LANG-fba568240be809777e563fd4067c7344!}
• {!LANG-791471c5eb1e6cf077e39ac2604df7b1!}
• {!LANG-1d653207a9782e278ad8e0a22d5148ff!}
• {!LANG-e482c94e7f1f1fcbedd2b14f7900f0c5!}
• {!LANG-90cced4e2bcec04bb355c537974957c5!}
• {!LANG-32f873f12a3ca779069e1e709990619d!}
• {!LANG-d68dc362fa9881c817391eb28687a17a!}
• {!LANG-ced0a492641621e2ae7056a73dc47f36!}

{!LANG-975c7a89d3a1fb8aa28b76638c79af41!}

{!LANG-d0b1c7efb2566702b9bc3d1b2bc9e3c1!}

{!LANG-feba9900b15f8d71f3c3c06dac1f1621!}

{!LANG-f0762214bafe36cb1d002d0c769301d3!}

{!LANG-d925882db006dd45f55f93f56a6dde2f!}

{!LANG-2dea827774ea290ffea275361b681fc1!}

• {!LANG-8e274321fd9eea6609e983d2e884cf74!}
• {!LANG-d65db909d297c964b40dee470a40861e!}
• {!LANG-04222b59b4e02a141318e56bd0974d20!}

{!LANG-193c86c9cd6973c755be727888296922!}

{!LANG-7236f62926d08e688491d7bb5d589835!}{!LANG-5e2760496152baeba3279e190b9b626c!}

{!LANG-9f5d4376d27fb6e39cb8f09106c6e4dd!}

{!LANG-57647e6a3791fd95c7a43352a1a217e1!}

{!LANG-09e9a58a6954ce4fac84d26504659b97!}
{!LANG-a6992bc597ad059a46a14c26f6a71503!}
{!LANG-be641f64889461f7335ee9d1ff019bba!}

{!LANG-a70783d0b46be8e1a9e08983bab8daa5!}
{!LANG-8b83525027eb71bf3612e0169627958b!}
{!LANG-3936bcc59c41bf4e4dde5cb07ff63475!}

{!LANG-4886ea64b06537f28c3a65d75b277762!}
{!LANG-ddb10f5248aef1fd47c1331021d1d71b!}
{!LANG-bebf523ccbc144fb6875d2a309a48950!}
{!LANG-0e63f2cb474422361c2345255cebd4cd!}
{!LANG-53194a88d6072a36846eac2569116ee3!}

{!LANG-49b6199bbbc53165a110332b49d0f879!}
{!LANG-1cd552b5809f8d9c4ce9d2d23d5e3f3d!}
{!LANG-54a3949ce3920a245ee9c067dc4dc0fb!}
{!LANG-7f12979397fc731a417a0ce6846969e5!}
{!LANG-7552fb417207ebfde9ecf42b7fab3a8e!}
{!LANG-e8cda40c7438ebcb9eeb07351847331a!}
{!LANG-92fd7935ac01e257bd0a3d259fbf3341!}

{!LANG-b2436de57f47c9dd95c99256558e09eb!}

{!LANG-09e9a58a6954ce4fac84d26504659b97!}

{!LANG-784d2106e1783095b3298d89f3a8c671!}
{!LANG-f2e071a56dc7795b1b277030ac01dd7f!}
{!LANG-db851b1823c997d4943363cc0557419f!}
{!LANG-332232e6625368e9a0536f8187b6f24a!}
{!LANG-b8a5a5cbeeac063db1fc0430efbfb1ae!}
{!LANG-1c37eac8eaa79806598c18edb3e488dc!}

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
{!LANG-8ad195a5a2b02219f28970cdb4448c43!}
{!LANG-421eb99387e6d57fb2902a034d5ab5b2!}
{!LANG-f21ec1d97560007ed483ceb78835d15a!}

{!LANG-155b361d5fa36f0939caebac1cff43b8!}
{!LANG-0980099e2285e98aec181d4d271f492e!}
{!LANG-6419cdfce96f18104c6ca365e76b17cd!}
{!LANG-ebdcaa88ac7c32a3c73a6704dac62707!}

{!LANG-49b6199bbbc53165a110332b49d0f879!}
{!LANG-d8dd73a4b703d2022d67f8863861af1b!}
{!LANG-f4bb0dd9a035955a48252a37688c9134!}
{!LANG-6652639dff131aac0a13ea416f651270!}
{!LANG-37c8a60570aaf6dd5853ce23ab61e67a!}

{!LANG-10101d1f8bd73f494d562529f07b82c7!}

{!LANG-0f211cd6924bddaf9976245c5a3f9f90!}

{!LANG-9710846b772709878dfcdac783e9de8e!}

{!LANG-02076089e311c5e30699f639b6123ba4!}
{!LANG-8b6e9c9b97edd26f5efdcb97f4b83029!}
{!LANG-de775a21dfe1bec0fc22edb49d4fc39f!}
{!LANG-f842aece65a84d829f14df051b92afbc!}
{!LANG-d9ba810df9655b0786f89dc79e9d4252!}
{!LANG-284f4a24170ad44f401dee84c8bc4f20!}

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
{!LANG-97965f3cfb44d34c7352dc39597933cb!}
{!LANG-746dbe672ed31c2e69bcdca7e8442651!}
{!LANG-0f88480fc4025057998809a443ade063!}
{!LANG-d77d06d4499b16ba6014f1e4e9261609!}

{!LANG-49b6199bbbc53165a110332b49d0f879!}
{!LANG-330331aed4d773706c93420b23c1012b!}
{!LANG-3f94b1d47329b6387a5aba6c88f5b930!}
{!LANG-6f93c22faf7f7393c95b0ad327c9b46c!}
{!LANG-572da2c699b00cd7cb5ebfca857e9dd0!}
{!LANG-e76beec63e5da7abb5d7342e44da9475!}

{!LANG-3ff8fad004ef42a2cca91eb0a5417c9e!}

{!LANG-30e11c03e521db7d1d2d10ebf0db5832!}

{!LANG-09e9a58a6954ce4fac84d26504659b97!}
{!LANG-6c328e9a911b60c82a1b26c33e55636f!}
{!LANG-5b19021c09b0c5867725debaea162f38!}
{!LANG-2ecf1a70440546a58378623d42a3c563!}
{!LANG-2fadc9fc762b1a1465ed9cfd3f02f419!}
{!LANG-12278a247b1ad3a267ff6fb907bc729b!}
{!LANG-28ac1634b5aa8875fd0578e747f08ea8!}
{!LANG-9689269de6bfa02ef14b7545f54e392f!}

{!LANG-49b6199bbbc53165a110332b49d0f879!}
{!LANG-df6d98f2c56f7e1b5caf22dba28e26eb!}
{!LANG-7714073b7d91910f7f5a82586032146b!}
{!LANG-e56cd15b0be1dbb634ad3b88b8e90de6!}
{!LANG-7e9fa95e7194e44cc6fa1acdd744ca40!}
{!LANG-e36ac04a95435ea831295430e48159d3!}
{!LANG-0dbd9665902c7ad79aa81deb80ef7324!}
{!LANG-b80fc2d58e71765e84463e45b222c314!}

{!LANG-3555af981172a98b94886f0a3c727804!}

{!LANG-90804d605fa053f9a904bbbd662a2ad1!}

{!LANG-09e9a58a6954ce4fac84d26504659b97!}
{!LANG-7eb726490321cf45421a01fc87e13317!}
{!LANG-be641f64889461f7335ee9d1ff019bba!}
{!LANG-7ee17729dd5e1ba3ccb0d291c221b99d!}
{!LANG-a3f4a06de55436dd10752ad5af3b531d!}

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
{!LANG-f3d918384e43e94e9ba81e7f38d83b0d!}

{!LANG-21e60b22e28d969d7497deeec160c8d9!}
{!LANG-fadd0a9cbc78d704fe9ca90e5cf9077a!}
{!LANG-72d81919235108f8b0b049d1b80f6290!}
{!LANG-587e52b0e83d1a22323b412ab0745515!}

{!LANG-49b6199bbbc53165a110332b49d0f879!}
{!LANG-b5a3a4c8ae0d6316a299c1301923fbe3!}
{!LANG-e8f0cef4d06d04dd272814dd54d6a5c3!}
{!LANG-b5f803d0e52c593c8a3a5eb43291da28!}
{!LANG-9bd25a50b3151ad8867468b1b8365f18!}
{!LANG-9e2a978f5eeb9aedc4018e96a28e1307!}
{!LANG-753334ad896d094f766e57a3b55f5f36!}
{!LANG-649e9e26d374bb05b89c56ad30b72f7a!}

{!LANG-c1b5b50662690f451d198c724b158404!}

{!LANG-e1c4493723b24f0b8037c2cbb32160be!}

{!LANG-aa493b33f8b03a54d8ba1e9aa51222a2!}
{!LANG-54dd22dbafa52fbe3d1305960f7c8fb7!}
{!LANG-f2e071a56dc7795b1b277030ac01dd7f!}
{!LANG-e2a1a36f4ade27c1a43a964d1d18f7d0!}
{!LANG-bc686be7c3be30add61e6ff0db5b27ad!}
{!LANG-6845d0d9cca57785bb8443ce37f0ff10!}
{!LANG-da16259ece626368b901f711fd152f7a!}

{!LANG-682d1670dc29f39ef0fce44556b2c45e!}
{!LANG-379de66c58f1afa64ac6945418201b9f!}
{!LANG-60ab64ee42813d88fb5bcc67b13206e5!}
{!LANG-582c1db434e9b848c8a9081a5a9c8add!}

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
{!LANG-a25d6f36ce7a2b23fe4eac168c949ed9!}
{!LANG-780ce59b86e6f5885b7b9e78bf745a3f!}
{!LANG-761b7abdee0d955a47310f95ee536752!}
{!LANG-a0d979cbae683054aedeaa5bb9ed7946!}
{!LANG-1dd7dd181613738f19c6a553578f7cad!}

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:
{!LANG-7ee17729dd5e1ba3ccb0d291c221b99d!}
{!LANG-87a43af3bd13412b27ed53031532062f!}

{!LANG-f772e97507efeeea07c2719d858494f8!}
{!LANG-3efd32e5870109c389d84c9c41125c0a!}
{!LANG-1431ae91af4fc65eed96906e1593f5c7!}
{!LANG-c64d24f3f74a3399b43d3f58f723b445!}
{!LANG-20cdaf505d1bfdad6d533ed23b9fd517!}
{!LANG-709dfe8ade188e89e47704f38fc9e08a!}
{!LANG-7a0ca7fc2049bb204a342163dc5a89b5!}
{!LANG-b6046c0ee6b8da53264c9451ba4fcdf2!}
{!LANG-2d6f4e07e3305a3c100d1041d1a6218f!}
{!LANG-c79c90e442ac0958126027a5d502514a!}
{!LANG-bab6de436ac4798ff204b8fb1ddc3078!}
{!LANG-27ba49e9929744ca6b35854d9e3de52f!}

{!LANG-be27e3a1b9142ea1aae1c3bbbfdda164!}

{!LANG-083810ae29d6151b6f2f6ede8bc4559f!}

{!LANG-09e9a58a6954ce4fac84d26504659b97!}

ಪದರಗಳಿಗಾಗಿ:
{!LANG-7e2997604c8b0ce0a4a7341042d657ab!}

ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ:
{!LANG-f2d954014b7b05b87afe4670ef1de921!}
{!LANG-4b6f68a9316fc7d621bba2f46592775b!}

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
{!LANG-d6f657c4732e923113132321fbe83ce9!}
{!LANG-661a19849d0594a23f75be1bb1aaeaf0!}
{!LANG-079b79b91a44c1f1d1f26c67bf3e18cf!}
{!LANG-d77d06d4499b16ba6014f1e4e9261609!}
{!LANG-3c9a321c0787279b9ad50bcac6d474c7!}

{!LANG-784d2106e1783095b3298d89f3a8c671!}
{!LANG-661a19849d0594a23f75be1bb1aaeaf0!}
{!LANG-93de7a143639038e09dd6036213de4e6!}
{!LANG-fdc938181c308e2e6d501c524c7c7b00!}
{!LANG-985cc7112a069e3b0e7fffb1647cc459!}
{!LANG-e2a1a36f4ade27c1a43a964d1d18f7d0!}

{!LANG-f772e97507efeeea07c2719d858494f8!}
{!LANG-171ddd0dc28c45c871334cae250cae43!}
{!LANG-c6ad07d725977be5567b3b7a6bffef15!}
{!LANG-176386f7325ca17b92a36276648fcb36!}
{!LANG-65957e0ee5a934dca35b8750739177fe!}
{!LANG-b1beb8f3150db706988884cff8248d28!}

{!LANG-f2d1e3e82afd9687a2c3d36f23f5f45e!}

{!LANG-0954fc0a9bcd81c821c465cad5bf36a7!}

{!LANG-49048788e2b4f82ce2bb7a21535e69f1!}

{!LANG-ea0098b0ee6b095755c9abb8aa1d6fdb!} {!LANG-5c0f5a193561cf1039e6be93c717958c!}{!LANG-18cb37fac7b4977e9cb0050ed406dcd4!}

{!LANG-05883f3a6075fac72620c1d587844216!}

{!LANG-ee98e40294f3edd8e3e35cc495fdc2f3!}

{!LANG-0c0d2e3f513700677bbf36feed3cef89!}

{!LANG-9152f962fb7c8616c5dca36a4a562c3f!}

{!LANG-dce4cdea2400f39c2ac6a9ec3bd01540!}

{!LANG-784d2106e1783095b3298d89f3a8c671!}

• {!LANG-cb35bec1666f87d5033dfa2abbf28010!}
• {!LANG-ae1b42535b958088e12258491d65ef60!}
• {!LANG-7df860f1d7b6d302ec24f66a6a935e3d!}
• {!LANG-bc91448c0cb46cea5be3eff8109b312f!}
• {!LANG-26419aa78590bf5ddd95c85b2d56f81d!}
• {!LANG-e3781fea7b4a276b7ab933efcd384e23!}

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• {!LANG-6c223c10442838477e0a7bd61a606251!}
• {!LANG-f886fc2c07a4986fe89fe2dd90404667!}
• {!LANG-db6292cc0ce7b7fc871d9edebf2c0708!}

{!LANG-43b762ffa69e6a1066eee848d3bef0ad!}

{!LANG-1dc79171a5fcb1a43b5d240bf793d9b9!}{!LANG-26ef8157fbaeadf70cd05cfbaae046de!}

{!LANG-f3db2f74a4499233ce9aebc3e8ac9d7f!}{!LANG-3ab56edcefb63f181b9961311fb8a5cc!}

{!LANG-804b74fb7efcc7cb3fc11c352a162c6c!}{!LANG-ea82df26040ba3b1fbe6f98fcb5f56c6!}

{!LANG-8f1654237d5023da5bcc12d8513f8f6a!}{!LANG-347cfabaed664d1c79d2619049e91f73!}

{!LANG-05d5dec9b557de53e25a2ba8ccb47e78!}{!LANG-0cf2bc150c2dc835289d62bdf1e454bd!}

{!LANG-72d25bd51ff9144fc67a7225eb268216!}{!LANG-7c7cc0a8075dbf3e7d382b52cc58330a!}

{!LANG-23301b8fa0ba31922d8a04fc347e01da!}{!LANG-2cd898a3ad38b3c17baf1ec04013cfdf!}

{!LANG-ade5aa04ed55b9c7dab02e78588e00c1!}{!LANG-8b98b7569d29e1159abd97a35d2b54e4!}

{!LANG-9ce1ed191a3fca69e86e54ff0827fc97!}{!LANG-9052cca24da79dea932e59af840c1e45!}

{!LANG-f28c3d249bca2ea9f762dec31e76ec0f!}

{!LANG-b9faef61b33ca807fdb63b02c8ddd877!}

{!LANG-dce4cdea2400f39c2ac6a9ec3bd01540!}

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• {!LANG-e452e8cca43e1f32892c60c44170e2b5!}
• {!LANG-473f745b68bb470fd06584b7eecebfee!}
• {!LANG-131c5db3763a0af387bca66eced0a3bc!}
• {!LANG-0f81ea00e5dea16ef1b835e17cf2d08f!}
• {!LANG-ceb3a62856b811da13a3a36782b8c1ec!}
• {!LANG-00849f201bd3a0dda1ddba404d0e729e!}
• {!LANG-7a12283fd7c0677fc7fd74e1f606667b!}

{!LANG-f2685cf802fa2d394e63a0c9b69fe2a6!}

• {!LANG-7e0b1c918415e7a27988fa65d43044eb!}
• {!LANG-732e311610f5a591dd4231184b37436d!}
• {!LANG-3e9c1d21276597de5870ab34743ada7c!}
• {!LANG-ec210b9f48ca1be5529f3ff4a437ab6c!}
• {!LANG-c8178a44294ee9dc0bcb6866ad7de200!}
• {!LANG-e380a63f13ae6c64567d7e724fe0e5bf!}

{!LANG-f5e72e00bf2f7bcb4b598c576786f0bc!}

• {!LANG-a97597489ff12ad2808b2a876837bde8!}
• {!LANG-a41e905d1d560e738c3ed4b04de972b7!}
• {!LANG-038b77ce4e745f8a29c66e2f8ca21d26!}
• {!LANG-546fce8dc1d334b9e064a2caf88a88bb!}
• {!LANG-515d7d22e16e093cd7f4d337d8ac04a7!}
• {!LANG-732b52377f220056ba73ec43668d1523!}
• {!LANG-c9ca8c9370382233b85404f1d4bf2216!}
• {!LANG-11a84d523c37625bb7eebf6edadd45f0!}

ಒಳಾಂಗಣ:

• {!LANG-6144edaafc506220b1e3f41337455424!}
• {!LANG-27da3fe14f27e9b2bbe92fd4b9c844f1!}

• {!LANG-c7dbd3096827b914ed63adee2dde92ee!}
• {!LANG-8a1604e2dc0b3c3eab38d1efa866da59!}
• {!LANG-f6eb56a3d26724af569088057560d524!}
• {!LANG-7be514a68f7202ac5dcbceeade018f8e!}
• {!LANG-63fda0620aa586628ec5e8e320f3bdcc!}
• {!LANG-e52861d640a160b377043981b96e6b53!}

{!LANG-ec598090930dd7c7e562bf411130426d!}

{!LANG-43b762ffa69e6a1066eee848d3bef0ad!}

{!LANG-1dc79171a5fcb1a43b5d240bf793d9b9!}{!LANG-6fb8cebceccb5c8565d811f5ab4d8c4e!}

{!LANG-f3db2f74a4499233ce9aebc3e8ac9d7f!}{!LANG-f69ad2c8adc79a21e397cd6e71223351!}

{!LANG-804b74fb7efcc7cb3fc11c352a162c6c!}{!LANG-75571ac05ff7acdd685428cdec980ee7!}

{!LANG-8f1654237d5023da5bcc12d8513f8f6a!}{!LANG-02414d2bc1c11111e0c4d3e2821f9c04!}

{!LANG-05d5dec9b557de53e25a2ba8ccb47e78!}{!LANG-b61a8c67d7b5c61281cd9f62c71a9b2b!}

{!LANG-72d25bd51ff9144fc67a7225eb268216!}{!LANG-441d57c01337d34dc9b8f6b90fd908e7!}

{!LANG-23301b8fa0ba31922d8a04fc347e01da!}{!LANG-5f4f977fa44891523d24acdd7fe10553!}

{!LANG-ade5aa04ed55b9c7dab02e78588e00c1!}{!LANG-318a71dee9fc2050d9f06ca8aba2f1e2!}

{!LANG-9ce1ed191a3fca69e86e54ff0827fc97!}{!LANG-39325013dfe1d5e66446301a1b918309!}

{!LANG-f6f02a186780a32e7e762ee39eb136e5!}{!LANG-fec3c537a2b1a6e1c53a720aa9b09c48!}

{!LANG-34658d013d363b95c42d3e224600cf1b!}{!LANG-52f18a5b3af303a6dfc2aada3e8dec08!}

{!LANG-dcb7ee3116122b6932baf08b5ff679df!}{!LANG-729c4a6058a3a05732157302157c9d36!}

{!LANG-8172298e8fdfd99077ea00f9e9566d62!}{!LANG-f35583d267249389501b27e54f6cc21e!}

{!LANG-dcf6aabe47c7f0af18138ccefbbc7788!}{!LANG-8bd7db5098251e89b49a85dcd208c59c!}

{!LANG-324ecf2196d3c015fcce41cd6935e1e0!}{!LANG-4dcead91b780991764bd29ab4bfd3d2c!}

{!LANG-a51ba28e64be1db94e2e3b20f73fd81d!}{!LANG-6ac20bce314f46e2d60470f96c9bebf2!}

{!LANG-2054cb92da26b583eb70f1d32027b1e1!}{!LANG-26be7b244cfaf5939bfeb63fd7fe373f!}

{!LANG-65bad19633385e7e7f29825d8f7f4241!}

{!LANG-cea56d0743f6c452aae0950b51a92b14!}