ಮೊದಲ ವಸಂತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಹಿಮದ ಮೂಲಕ ಮೊದಲ ವಿರಾಮಗಳು - ಗಿಡ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವಳು ದೇಹವನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹೋದರೂ ಮತ್ತು ಅವಳ ಬೆತ್ತಲೆ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಬಹುಶಃ ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ, ಗಿಡ ಸೂಪ್ನಂತೆ. ಈ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ, ಇಡೀ ರಹಸ್ಯ ರಹಸ್ಯವೇನು? ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಗಿಡ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ

ಗಿಡವು ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಅಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಒಂದು ಗುಂಪು ಬಿ, ಇ, ಎ. ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟೋನಿಡ್ಸ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 37 GR. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ., ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.5 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ., ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 5.4 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ., ಫೈಬರ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನ ಬೃಹತ್ ಮಟ್ಟವು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ನೆಟಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು;
• ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪತ್ರಿಕಾ, ಸಲ್ಫರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ರೋಮ್, ಕಾಪರ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್;
• ಈ ಸಸ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ (ರೇಡಿಕ್ಯುಲಿಟಿಸ್, ಸಂಧಿವಾತ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ).

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೆಟ್ಟವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಯುವ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯುವ ಕಾಂಡಗಳು ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಡುವಿಕೆಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಮತ್ತು ಈ ಆಸ್ತಿಯ ನಂತರ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡವು ಶಾಂತವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೆದ್ದಾರಿಗಳು, ರಸ್ತೆ ಗಜಗಳು ಮತ್ತು ನಗರದ ಉದ್ಯಾನವನಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಿರಿಚುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದು ಸುಸುರಕ್ಷಿತ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವರೂಪದ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗಿಡದಿಂದ ಸೂಪ್

ಗಿಡ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಗ್ಗುವ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ;

ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ. ಅದನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಅವರ ಗೂಬೆ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ;

ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸ್ತಬ್ಧಗೊಳಿಸಲು ನೆಪ್ಟೆ ಎಲೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು;

ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಂಧಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದು;

ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಲ್ಲು ರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸೂಪ್ಗೆ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ;

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಕುಳಿತು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು;

ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅದು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಗಿಡ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಘಟಕಗಳು:

• 300-400 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಗಿಡ;
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಗರಿಗಳು - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5-6 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಒಂದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನೀರನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಘನಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ನಿದ್ದೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೀಳಿಸಿ;
3. ಗಿಡ ಎಲೆಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿರಬೇಕು;
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲುಕಾ ಗರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲ್ಯೂಕ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಫ್ರಿಜ್ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು;
6. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಕರಗಿದ ತನಕ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ;
7. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಹುರಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ;
8. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಕುಳಿತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಡಿದು ಮತ್ತೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳು;
9. ಮುಗಿದ ಸೂಪ್ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆತ್ತಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು.

ಗಿಡ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಘಟಕಗಳು ಘಟಕಗಳು:

• ಪಾಲಕ - 100 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಕಿರಣ;
• ಸೋರ್ರೆಲ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಒಂದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ.

ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು:

1. ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಬ್ರೂಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ನೀರು ಕುದಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತಕ್ಷಣ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕುಡಿದು;
4. ಗಿಡವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಿರಿಚುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ;
5. ನಂತರ ಎಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
6. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ರಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಸೋರ್ರೆಲ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ;
7. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮರಳಿ ಬೀಳುತ್ತೇವೆ;
8. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ಹೊರಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ;
9. ಸೂಪ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು;
10. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಸರಳ ಅಡಿಪಾಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ - ಈ ನಂಬಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಓದಲು ಮತ್ತು ತಯಾರು.

ಗಿಡ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಗಿಡ ಎಲೆಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ನೀರು - 1000-1500 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಚೂರುಗಳು;
• ಕುಮಿನ್ ಒಣ ಲೀಫ್ಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ಶುಷ್ಕ ವೈನ್;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ;
2. ಅದರ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಬೇಕು, ಉಪ್ಪುನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು;
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಘನಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
4. ಲೀಫ್ ಎಲೆಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿರಬೇಕು;
5. ಲೋಹದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಲವು ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು;
6. ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಿಲ್ಲು ಮೇಲೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅರ್ಧ ವರ್ಷ ವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ;
7. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ;
8. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ;
9. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತೈಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆಯಿಂದ ನೆನೆಸಿರಬೇಕು;
10. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲದಿಂದ ಹೊರಟರು, ಜೀರಿಗೆ ಹೊರಟು ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ;
11. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ನಂತರ ವೈನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
12. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನೈಜ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು;
13. ನಂತರ ವೈನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಸೂಪ್ ಸೀಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ;
14. ಮುಂದೆ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
15. ಸೀಗಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಿಲ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

• ರಸ್ತೆಗಳು ಮತ್ತು ನಗರಗಳಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ತನ್ನ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ನೆಟ್ಟದ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳಲ್ಲೂ;;
• ಸೂಪ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಕಾಲುದಾರಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಇಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಗಿಡಗಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ನೀವು ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಕ್ಲೆಲ್ಡ್ ಗಿಡವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ರೋಸ್ಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು;
• ಇದು ಗಿಡವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ;
• ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ವಸಂತ ಮೆನುವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸುವ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇತರ ವಿಧದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ - ಬಿಲ್ಲು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪುಲ್ಲರೆ, ಪಾಲಕ.

ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಪ್ರಯೋಗ, ನಿಮ್ಮ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಮೊದಲ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ಏನಾದರೂ ಸುಲಭ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಗಿಡದಿಂದ ಸೂಪ್ - ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. 30 ಗ್ರಾಂ ನೆಟ್ಟಲ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಿಡದಿಂದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಯುವ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕೈಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿರಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇನ್ಲ್ಟಲ್ನ ಯುವ ಹಸಿರು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಸುಡುವಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಹಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳಾಗಿವೆ. ಗಿಡಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸೋರ್ರೆಲ್, ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳು, ರೋಗಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಿಂಜಾ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರುಗುಲಾ, ಒಂದು ಸುಳ್ಳು, ಸ್ವಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಇದು ಇರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ನುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಿಡದಿಂದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚಿಕನ್, ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ದೊಡ್ಡದಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸು), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ - ಅವರು ಕರಗಿದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೋಮಲ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೂಪ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಅಥವಾ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ವೇಳೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವಾಗಲಿದೆ. ಗಿಡದಿಂದ ಸೂಪ್ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಗಿಡದಿಂದ ಸೂಪ್ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗಿಡ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸುಟ್ಟುಹೋಗದಂತೆ ಕೈಗವಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯುವ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಗಿಡವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಫೋಟಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರಾಪ್ ಗಿಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ, ಆದರೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ತರಕಾರಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೂಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೂಪ್ನ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಇಡೀ ತುಣುಕನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾದರೆ.

ಗಿಡದಿಂದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ), ಬೋರ್ಡ್, ಕೋಲಾಂಡರ್, ಚಾಕು ಮತ್ತು ತುರಿಯುವರು. ಆಳವಾದ ಸೂಪ್ ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ನೆಟ್ಟದಿಂದ ಕಂದು ಸೂಪ್:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಗಿಡ ಸೂಪ್

ಈ ಹಗುರವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಗಿಡವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ 50 ಗ್ರಾಂ (ಮರುಪಾವತಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು);
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಊಟ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಗಿಡ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಗಿಡವು ಹೊಳೆಯುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಭಕ್ಷ್ಯ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ತನಕ ಸೂಪ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ವೆಟರ್ನಾರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ಜೊತೆಗಿನ ಗಿಡ ಸೂಪ್

ಇಡೀ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಅಂತಹ ನೆಟ್ಟ ಸೂಪ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಶಾಂತ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಮಸಾಲೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡ ಗುಂಪೇ;
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಗುಂಪೇ;
• ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು;
• 1-2 ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ರುಚಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಂಚಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ಬೀಜಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಿಶ್ರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನೆಟ್ಟದಿಂದ ಕ್ವಾಟರ್ಗಳಾದ ಕ್ವಾಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಫೀಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಗಿಡ ಸೂಪ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಪುಟ್ಟಂಪು

ಇಂತಹ ಬೆಳಕಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಗಿಡ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ನ 70 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡ - 1 ಕಿರಣ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಗಿಡವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನಾವು ಸ್ಫೋಟಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಿಡವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬರೆಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಅವಳ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅನುಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಏಳು ಮನಸ್ಸಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಪಿನಾಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುರ್ರೆಲ್ ತೊಳೆದು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಶೀತದಿಂದ ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಗಿಡ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್

ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಶೀತ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ತುಣುಕುಗಳು;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಗಿಡ - ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತಾಜಾವಾಗಿ ಲೇಪಿತ ಗಿಡವನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್. ಬೀಜಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಲೋವರ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ನಾನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಪದರಗಳಿಗೆ ಹರಡಿದೆ. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಗಿಡ ಸೂಪ್. ನಂತರ ನಾವು ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೆಳು ಜೆಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರುಮನೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ನೆಟ್ಟ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಗಿಡ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸೂಪ್

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಸೀಫುಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಚಿತ್ರದ ನಂತರ, ಸುಂದರವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್;
• ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು - 2 tbsp. l.;
• ಗಿಡ ಎಲೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ;
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಕೆಮಿನ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಿಳಿ ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೈಯಿಂದ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪುನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹತ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೈಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಎಸೆದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ತವರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 1 ನಿಮಿಷದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮುಗಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಹುರಿದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸೂಪ್ಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ಗಿಡದಿಂದ ಸೂಪ್ ನಿಜವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

- ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರದೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಸ್ತೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಕೇವಲ ಯುವ ಗಿಡ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;

- ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸೂಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ;

- ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಗಿಡ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೈಗವಸುಗಳಲ್ಲಿ ಶೀತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು;

- ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಲುವಾಗಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೋಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ;

- ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಗಿಡವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;

- ಅಡುಗೆ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ;

- ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಕೂಡಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಲಿನಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ - ಸೂಪ್ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಾಲ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಲ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪರಿಚಯವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬಹುದು. ಇದು ಸುಡುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅನೇಕರು ಕಳೆವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಡುವ ಹುಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೂಲದಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಈ "ಅವಿಧೇಯ" ಸಸ್ಯವು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮುಖವಾಡಗಳು, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೆಟ್ಟ ಆಫ್ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುಲ್ಲಂಪುರಃ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಗಿಡ ಸೂಪ್. ನೆಟ್ಟ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ? ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿರು ಗಿಡ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೆಟ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ

ಬಹುಶಃ ಈ ಸುಡುವ ಹುಲ್ಲು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮೂಲಕ, ಹಿಮದ ಕರಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗಿಡವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿರಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಮೇ. ಯುವ ಗಿಡ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್. ಇದು ಲಿಗ್ನಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಿಂಬೆಗಿಂತ 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ಈ ಸುಡುವ ಹುಲ್ಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ.

ನಮ್ಮ ಸುಡುವ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇವೆ. ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ಅದರ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಗಿಡವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ನೆಟ್ಟದಿಂದ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಸೂಪ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

• ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ರಸ್ತೆಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉದ್ಯಮಗಳು ಸಮೀಪವಿರುವ ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ "ಹುಲ್ಲು" ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಯುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹುಲ್ಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅವಳು ಏರಿದಾಗ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
• ಕೈಗವಸುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬರ್ನ್ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಯುವ ಎಲೆಗಳು ಹಳ್ಳಿಯ ಸುಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಬಹುತೇಕ ವಂಚಿತರಾಗುವುದರಿಂದ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗಾಗಿ ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಿಡ ಮತ್ತು ಪುಲ್ಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಪ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಯಂ-ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್;
• ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಗಿಡ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂಗಳ ಗುಂಪೇ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನೆಟಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ ಕೂಡಾ ಸೊರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಇರಿಸಿ.
2. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸೂಪ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿ.
3. ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
4. ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಉತ್ತಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗು.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹಸಿರು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೋರ್ಲ್ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ. ಸೋಲೋ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
8. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲಿನ ನೆಟ್ಟಿಕಲ್ ಸೂಪ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Mmm! ಬಂದರು! ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್! ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ SUICON ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

• ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಲವಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೋಸ್ಟರ್ ಆಗಿದ್ದಾಗ ಬರೆಯುವ ಕಳೆವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನಿವ್ವಳ-ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
• ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ರೋಗ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಆಸಿಡ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಗಿಡದಿಂದ ಸೂಪ್

ಆಡ್ರಿನ್ಗಳು, ಗಿಡವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷಯ
2. ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಲಭ್ಯತೆ
3. ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಲಭ್ಯತೆ
4. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ವರ್ಧಿಸಿ
5. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು
6. ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಾನವ ದೇಹದ ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ವಿಷ
7. ಮಾನವ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬಲಪಡಿಸುವುದು

ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ನೆಟ್ಟವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವಳ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಿಡವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ ಗಿಡ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಪಷ್ಟ ವಾತಾವರಣದಿಂದ ಇರಬೇಕು.

ಕಾರು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಥವಾ ಇತರ ಕಲುಷಿತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಗಿಡದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಗಿಡವನ್ನು ಹೋರಾಡುವ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಿಡವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಸಸ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಕತ್ತರಿ ಅಥವಾ ಓರೆಯಾದ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮುಖಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಂತ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಹಂತ

ಸುದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದ ನಂತರ, ನಾನು ಮನೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನಾದರೂ ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಎಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಗಿಡದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಸೂಪ್. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಆಳವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಮನಸ್ಥಿತಿ ನಮಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಿಡ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ, ಯುವ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮಾಂಸ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಯಾರಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು) - 300-400
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 PC ಗಳು.
3. ಗಿಡ (ಹೆಚ್ಚು, ಉತ್ತಮ)
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
5. ಹಸಿರು (ಸೋರ್ರೆಲ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)
6. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
7. ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.
8. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
9. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೇಯ್ದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ತಕ್ಷಣ (1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ) - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಗಿಡವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸಿ

ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ.

ಅದನ್ನು ಗಿಡಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. 10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಾಗಿರುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ 200 ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪುಟ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಗಿಡ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಚಾರಿಕವಾಗಿ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಉಸ್ತುವಾರಿ, ಮತ್ತು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ವಿತರಿಸಲಾದ ಅದರ ವಾಸನೆ, ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರಂಧ್ರಗಳ ಆಕ್ರಮಣದಿಂದ, ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದುವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಸಂತಕಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋವರ್, ಗಿಡ ಪೊದೆಗಳು, ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಮಗೆ ಗಿಡ ಬೇಕು! ಅದರಿಂದ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಪೈ, ಸೂಪ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಗಿಡದಿಂದ? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದರ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನಾನು ಜ್ಞಾಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗಿಡವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಕಿವಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಹರಿಸುವ ಮೊದಲು. ಮೂಲಕ, ಬರ್ನ್ ಮಾಡದಿರಲು ಹತ್ತಿ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಿಡವು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇರ್ ಕೈಗಳಿಂದ ರಿವೈಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ರಬ್ಬರ್ ಓಹರ್ಸ್ (100-200 ಗ್ರಾಂ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದಂಪತಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸರೀಸೃಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನನ್ನ ಗಿಡದಿಂದ ಸೂಪ್! ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು. ಅಂತಹ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟರನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ನೆಟ್ಟ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಗಿಡ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ) ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ - ಎಲ್ಲವೂ, ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಲಿನ್ಸೆಡ್ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ಆದಿಗೈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗಿಡ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ನೀರು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಆಗಿದೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೋಡಿ;
• ಯಂಗ್ ನೆಟ್ಟ - ಕಿರಣ;
• ಆದಿಜಿ ಚೀಸ್ - ಗ್ರಾಂ 200;
• ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು "ಸೂಪ್ ನಿಂದ ನೆಟ್ಟದಿಂದ" ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಸಹ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದಪ್ಪ ಕಾಂಡಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ನಾವು ಗಿಡ ವೇಗವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ). ಅದು ನಿಂತಿದ್ದರೆ, ಘನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ 10 ಕುಕ್ಸ್ ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಮಿಷಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಗಿಡ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಚಿಮುಕಿಸಿದ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು. ನೆಟ್ಟದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದರ ಸೂತ್ರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.