ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ವಿನಂತಿಯ ಏಕೈಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ!

ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಇಡೀ ಕಸವು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಆವರಿಸಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಗೆದು, ಯಾವುದೇ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ.

ನಾವು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಕಿಚನ್ ಒಗ್ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ. ಇಲ್ಲಿ ಲಿಮೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಂರಕ್ಷಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರಬಹುದು - ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ಸಿಯೆಯ್ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ರಸದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸಮುದ್ರ ಹನಾಕುಂಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ದೂಷಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ಪಿಚರ್ ಬಿಡಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ರುಚಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸ್ಟ್ರೋಕಿಂಗ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಕುದಿಯುವ (ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಅಡುಗೆ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದಾಗಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿರಬಹುದು. ನಿಮಗೆ Juicer ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅನುಮಾನ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಎಲ್ಲವೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ! ನಾನು ರಸಕ್ಕಾಗಿ 3 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿದ್ಧತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸರಿಯಾದ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೊದಲು, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಧರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಗೆಳತಿ, ಯಾವುದೇ ರಸವನ್ನು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ. ಮೂಲಕ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ (ನೇರ) ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎರಡೂ ವಿಧದ ರಸವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಬಿಲ್ಲೆಲ್ಗಳ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ.

ಸ್ಟೆರಿಲೈಸೇಶನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಿರಪ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಬಿಲೆಟ್. ನಿಜ, ಇದು ತುಂಬಾ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ - ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿತ್ತು!

ದಾಸ್ತಾನು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ರಸ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿ, ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಜ್ಗಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಕಸ ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಹಾಕಿ, ಚರ್ಮದ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ತೊಡೆ. ಶುದ್ಧವಾದ ನೀಜ್ನ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರ ರಸವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ರಸದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾತುಕತೆಗೆ ತರಲು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೋಣಿ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂರಕ್ಷಕನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದರಿಂದ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿಹಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ವಾರ್ಪ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಯಾವುದೇ Juicer ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯದ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸದ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿಗಾಗಿ ಗಾಯ್ಜ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಶುದ್ಧ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾಗಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು, ನಂತರ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವು ತೆಳುವಾದ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಕ್ಲೀನ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ರನ್, ಕವರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಜ್ಯೂಸ್ 1: 1 ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಹ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಡ್ಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಕಾಕ್ಸ್

Juicer ಬಳಸಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಬೆರ್ರಿ ನೀರನ್ನು ಓಡಿಸು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ, ಶುದ್ಧ ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ 1 ಲೀಟರ್ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ - ಅರ್ಧ ಕಡಿಮೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? Juicer ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಹೇಗೆ ಎಂದು? ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಉತ್ತರಗಳು

ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಅದಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ: ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ರಸಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.

ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಮೊದಲು ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಒಣ ಬಿಸಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಡಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕವರ್ ಮೂಲಕ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ - ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮುಗಿದ ಖಾಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಎಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲಂಚ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿ (ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಕೂದಲಿನಿಂದ). ಹಾಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ: ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಿಸಿ.

ಜಿಯಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸ - ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ದೇಶ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು:

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳ ಸಿರಪ್ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮೈಕ್ರೊಕೊಂಪೋನ್ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಮುದ್ರ ಬಲುಕ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೋರ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಸಿರಪ್ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯದ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಚೋದಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಒಂದು ಸಿರಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫಾರ್, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎದ್ದೇಳೋಣ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಸೀಸನ್ - ಅಂಬರ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ! ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಪಾನೀಯ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಗಮನ ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಶೇಖರಣೆಯು ತೊಂದರೆಯನ್ನು ತಲುಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ...

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಸೀಸನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಪಾನೀಯವು ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಮೊದಲ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮರದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ - ಶಾಖೆಯಿಂದಲೇ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.

ಸೌರ ಡ್ಯಾಪ್ಲೆಟ್ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಳೆಗಾಲ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದೇ ಜೀವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ತಿರುವುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ವರ್ಷ ಅರ್ಧ ವರ್ಷ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಕಿತ್ತಳೆ ವಿಟಮಿಂಕಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬೆಳೆ ಕಸದಿಂದ ಹೋಗಬೇಕು, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ನೆನೆಸಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲಂಚ್, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸುತ್ತುವರಿದ ದ್ರವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 2-2.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು +80 ° ... + 85 ° C. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ (ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ), ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸು.

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು

ಪ್ರೆಟಿ ಸಮುದ್ರ ಬಕ್ಥಸ್ ರಸ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆಗೆ - ಆಯ್ಕೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ - ಅದ್ಭುತ. ಆದರೆ, ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದಾಯ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಬರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಘನೀಕೃತ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ತೊಳೆದುಹೋದ ಗಾಜಿನ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 1 ಕೆಜಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲೀ ದರದಲ್ಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು +80 ° C ಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬರಡಾದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿವನ್ನು ಪೋಷಿಸಬಹುದು - ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮುದ್ರ ಬಲುಕ್ ಕಾನ್ಸೆಂಟ್ರೇಟ್ (ಸಿರಪ್) ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೊಡೆ. ಕೇಕ್ನ ಅವಶೇಷಗಳು ಗಾಯ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು, 2.2 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾಳೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತರುತ್ತವೆ. ಶುದ್ಧ, ಶುಷ್ಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಕ್ಲಾಗ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಸಿರಪ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಅದ್ಭುತ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಬೀಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಸನ್

ಸುಲಭವಾದ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿದ್ದೆ 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಳಿಸುವುದು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮರಳು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಕರಂದವು ಟ್ಯೂಬ್ನಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಮಕರಂದವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, 200-300 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಡ್ರೈನ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು 4: 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿರಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳ ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶುಷ್ಕ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ನಂತರ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ.

ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ರಸ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ರಸದ ಬಳಕೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಹಳ್ಳದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ವಿವಿಧ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಟ್ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣ. ಅಂತಹ ಮನೆ ತಿರುವುಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸೀಸನ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 750 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರೂಟ್ಫೀಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸುಗ್ಗಿಯ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು. ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 250 ಜಿ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು +85 ° C 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ (ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗಾಗಿ) ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸು. ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಕೋಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ತಾಜಾ-ಅನುಭವಿಸಿದ ಮಕರಂದದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ 0.5 ಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ 2.5 ಲೀಟರ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಡುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ, ಕ್ವಿವೆಲ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಖಾಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಫ್ರೆಶ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಬೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯ 0.5 ಲೀಟರ್ 50 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, 100 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಮಿಂಟ್ ಬ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ. ಮಿಂಟ್ನಿಂದ ಕಿರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1-2 ಕಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. l. ಪುದೀನ ತಂಪಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬ್ರೂ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ಕುದಿಯುವ ಅಲ್ಲ!) ಮತ್ತು ನಾಳೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಬಹುತೇಕ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫ್ರೀಶರ್ ಪಾನೀಯವು ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಹತೆಯ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನೀಯವು ಅದ್ಭುತ ಔಷಧವಾಗಿದೆ.

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಿಸುಕಿ (100 ಮೀಟರ್ಗೆ 82 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ
• ಕುಡಿಯಲು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
• ಜಠರದುರಿತ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಇತರ ರೋಗಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಗಂಟಲು, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು - ಅನಿವಾರ್ಯ ಔಷಧ
• ಮಕರಂದವು ಇತರ ಔಷಧಿಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ (ಸಸಿನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು)
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಗರ್ಭಿಣಿ, ನರ್ಸಿಂಗ್ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳ ಶಿಶುಗಳೂ ಸಹ ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್, ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಶೇಖರಣಾ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎಂದು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ರಹಸ್ಯ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಫೋಟೋ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ - ಜ್ಯೂಸರ್, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಸ್ಲಾಪ್ ಮೂಲಕ, ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ, ರಸ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆ

ಶರತ್ಕಾಲ. ವಿಕಿರಣ ಸನ್ನಿ ಬೆರ್ರಿ, ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅನುಮಾನದ ಕುಸಿತವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ: ಅವಳು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದಳು! ಪ್ರಕೃತಿಯು ಪ್ರತಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬೆರ್ರಿಗೆ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದೆ, ಇದು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಮೇಲೆ, ವಿಶ್ವದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗೌರವದ ಪಾಡ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ "ಗೋಲ್ಡನ್" ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಣ್ಣನ್ನು ನಿಮಗೆ ಕಸಿದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ - ಇದು ಸಮಯ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧಾಲಯ, ವಿಟಮಿನ್ ಕಂಪೋಟ್ಗಳು, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳ ಮೀಸಲುಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಸಮಯ! ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದೆರಡು, ನಾವು ನಿಮಗೆ ರಹಸ್ಯವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ ... ಹೆಚ್ಚು ಮುಗ್ಧ!

ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಇದ್ದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಮನಸ್ಸಿನವಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಒಂದು ವೇಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರ್ರಿ, ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸರಿ, ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಥಾವಸ್ತುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಲೇಖನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನಾನು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಶೀತದಲ್ಲಿ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳ ಕಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಲೇಯರ್ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ 0 ರಿಂದ + 4 ° C. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಖಾರ್ನಲ್ಲಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 1: 1 ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, + 4 ° C. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕುದುರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು, ಚರ್ಮವು ಇನ್ನೂ ಇಡೀ ಮತ್ತು ಶೀತದಿಂದ ಸಿಡಿಯಾಗದಿದ್ದಾಗ ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ (ಫನೂರ್, ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳು) ಮತ್ತು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (ಸೂರ್ಯನಲ್ಲ). ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು - ವಿಶೇಷ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ +40 ರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, + 45 ° C ಅಥವಾ ಅತಿಗೆಂಪು ಹೀಟರ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ

ಎಷ್ಟು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸುಗ್ಗಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಇಂದಿನ ಜೋಡಣೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ + 4 ° C. ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವ-ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಂಜಿನಿಂದ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಸಮರ್ಥನೀಯ ಮಂಜಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವಿಕೆಯು ಸರಳ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ - ಮತ್ತು ವೇಗದ ಘನೀಕರಣದ ಮೇಲೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ

ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಎರಡೂ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅಥವಾ ಚಹಾದಲ್ಲಿ. ಬಹಳ ಬೇಗನೆ, ಆರಾಮದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ!

ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು "ಅಲೈವ್" - ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ: ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ಬಿಲ್ಲೆಟ್, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮಾತ್ರ! ಅವರು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು +85 ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ... + 90 ° C. "ಕಚ್ಚಾ ಖಾಲಿ ಸ್ಥಳಗಳು" ಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಕಚ್ಚಾ ಜಾಮ್

"ಕಚ್ಚಾ" ಜಾಮ್ ಮೇರುಕೃತಿ ವಿಧಾನಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಾ - ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ (ಇದನ್ನು "ಶೀತ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ).

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅಹಾರ್ - 1.3 ಕೆಜಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ (ಕರವಸ್ತ್ರ, ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ) ಹಣ್ಣುಗಳು (ತೂಕದ ಮೂಲಕ) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (ತೂಕದಿಂದ) ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 3/4 ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಬೆರಿ ಮೇರಿನಿಂದ ಉಳಿದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಶೀತವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು. ಕ್ರಮೇಣ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಂದರ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.0-1.5 ಕೆಜಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮಾಗಿದ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ (ಗೊಂದಲ) ಮರದ ಪೆಸ್ಟಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಾಗದವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದದ ಕವರ್ ಮೇಲೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸುಗಂಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ತೊಡೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಶಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಜೊತೆ. ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ಸೇಬುಗಳು (ಹಾಥಾರ್ನ್ನ ಸಮತೋಲನ ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು) ನಂತರ, ಅವು ತಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲಿಪ್-ನಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿವೆ. ಇಂತಹ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಕ್ಯಾನ್ 0.5 ಎಲ್) ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (1 ಎಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ) (1 l ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ) ಧರಿಸಬೇಕು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಆಪಲ್ಸ್ ಫ್ಲೋರಿಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.6-0.7 ಕೆಜಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಳಕು:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಬಿ-ಬಾಬ್ಬೆಡ್ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕೆಜಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಸೀಸನ್

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ನೇರ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಥವಾ ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದ ವೆಚ್ಚವು ಇಡೀ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಲವು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು, 10 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, 15 ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 52 kcal. ಅಂತಹ ಜೀವನದ ಪಾನೀಯದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿ? ಮತ್ತು ಅಲ್ಲದೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅಂತಹ ಕಠಿಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಲ್ಲ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಸೀಸನ್- ಅದ್ಭುತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಾನೀಯ

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: "ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ರಸ"

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ (ಹಣ್ಣುಗಳು) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅಯ್ಯೋ - 0.35 ಲೀಟರ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
2. ಶೀತವನ್ನು ಹಾಕಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ (ಪುಡಿಮಾಡುವಿಕೆ), ತುದಿ, ಮಿಶ್ರಣದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 1/3 ರಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿನ (+ 40 ° C) ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರು-ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಕ್ವೀಝ್. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು 2-3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡ ರಸವು ಗಾಜೆಯ ಎರಡು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ, 75 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವನ್ನು (+ 85 ° C) ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 0.5 ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು 1 L - 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಅವು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: "ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಂಡಿತು"

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಜೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ, + 85 ° C ನಲ್ಲಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ 1) ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: "ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ"

ಹಣ್ಣುಗಳು (ಪಾಕವಿಧಾನ 1 ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ 2) ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, 60% ರಸದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ 40% ಸಿರಪ್, ಪಾಶ್ಚರೀಜ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್: 1 ಲೀ ನೀರು ಮತ್ತು 0.4 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: "ಫ್ಲೆಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್"

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 5.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಸಮುದ್ರ ಬಕಲ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ (ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಕೂದಲಿನಿಂದ) ತೊಡೆ, ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಈಜು

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ, ಅರೋನಿ, ಇರ್ಗಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸಕ್ಕೆ. ಪ್ರಮಾಣಗಳು - ರುಚಿ, ಬಯಕೆ, ಅವಕಾಶಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ರುಚಿ ಇದೆ. ರಸಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳು (1 ಎಲ್) 17-20 ನಿಮಿಷಗಳು (2 ಎಲ್), 25 ನಿಮಿಷಗಳು (3 ಎಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು).

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.

ಹಿಸುಕಿದವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಬಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚಹಾ, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: "ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ"

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ (ಹಣ್ಣುಗಳು) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 600-800 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 100 ಮಿಲಿ ಆಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಬೆರ್ರಿಗಳ ಸಮೂಹಕ್ಕಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ), + 60 ° C ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ + 90 ° C ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: "ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ"

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.8-1.0 ಕೆಜಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸು 20 ನಿಮಿಷಗಳು (0.5 ಎಲ್) ಅಥವಾ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು (1 ಎಲ್) ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ರೋಲ್.

ಹರಟೆ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ (ಅದರ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅನ್ನು "ಹ್ಯಾಪಿನೆಸ್ ಹಾರ್ಮೋನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷದ ಕಂಪೋಟ್ಗಳ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು "ನಕಾತವ್" ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ! ಅವರು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಆಶಾವಾದವು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

Compote "ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್"

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ (ಹಣ್ಣುಗಳು) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 1.2 ಲೀಟರ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಸ್ವಲ್ಪ ತಪ್ಪಾಗಿ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಒಣಗಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ, ಸ್ಫಟಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸು, ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ + 90 ° C: 0.5 ಎಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು - 10-12 ನಿಮಿಷಗಳು, 1 ಎಲ್ - 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

Compote "ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ"

• ಸಿರಪ್: 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು - 0.4 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶೌಚಗೃಹಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು, ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ಒಂದು compote "ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್")

ಜಾಮ್, ಜೆಮ್.

ಬ್ಯಾರಿ ಜಾಮ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ರೆಡಿ ಜಾಮ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ವಾಸನೆ, ಸುಂದರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ - ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಳಂಬ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದಿಂದ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ (ಹಣ್ಣುಗಳು) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.2 ಕೆಜಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಜಿತವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಲು ತನಕ ಒಂದು ಸ್ವೀಕಾರಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ನಿರಾಕರಣೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ನಡುಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ (ಹಣ್ಣುಗಳು) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು 0.5 ಲೀಟರ್ ಆಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ, ಸಿರಪ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅವನು ತಂಪಾಗಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ (ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ).
4. ರೆಡಿ ಜಾಮ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಮನೆ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಸಾಕು (ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಬೇಕರಿಗೆ "ಜಾಮ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ - ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ:

ಜಾಮ್

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸತ್ಕಾರದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೇಮ್ "ಅಂಬರ್"

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ -1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.8 ಕೆಜಿ;
• ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 200 ಮಿಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲೆಟೇಶನ್ಗಾಗಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತರುವ ಇಲ್ಲದೆ, ನಿರಂತರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಡೆಸ್ಕ್ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಜಾಮ್, + 80 ° C ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಜ್ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ: ಕ್ಯಾನ್ 0.5 ಎಲ್ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು 1 ಎಲ್ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ತಕ್ಷಣ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ರೋಲ್. ಡಾರ್ಕ್ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಜಾಮ್.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ "ಧ್ವನಿ" ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಇಲ್ಲದೆ) 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 4-5 ಎಲೆಗಳ ಮಿಂಟ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 3-4 ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ:

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜೆಲ್ಲಿ

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಯಾರು ಪ್ರೀತಿಸಲಿಲ್ಲ? ರುಚಿಕರವಾದ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಥವಾ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದೆ ... ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ... ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಕೂಡ! ಕೇವಲ ಒಂದು ಪವಾಡ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವೇ? ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಇಂದು ಯಾರು ನಮಗೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ? ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೌಮ್ಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು 1 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ನಾವು ರಸವನ್ನು (ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ) ನೀಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪೆಸ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗೆಲಿಂಗ್ಗೆ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ರನ್ ಕವರ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಗಾಲಿಂಗ ಏಜೆಂಟ್ (ಸ್ಪೈಕ್ಗಳು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ವೃತ್ತಿಪರ ಗಾರ್ಡನರ್ ಇವಾನೋವ್ ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಫಿಲಿಪ್ಪೊವನ್ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ:

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲ

ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲವಾದರೂ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಔಷಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀವಿರೋಧಿ, ಗಾಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್.

ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ತಿರುಳುನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ "ಮೂಳೆ".

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲ ತಯಾರು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

ವಿಧಾನ 1: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತೈಲ

ಬೆರಿ ಮೋಹ ಮತ್ತು ರಬ್. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ರಸ.

ರಸ. ರಸವನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ತೈಲ ಪದರವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಂದವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಯರ್. ದೂರ ಎಸೆಯಬೇಡಿ! ಕೆಳಗೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ + 60 ° C (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಬ್ಯಾಟರಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ) ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಡಿಯೋಡೈಸ್ಡ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಅಲ್ಲ) 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಡಿ. 5-7 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಉದಯೋನ್ಮುಖ ತೈಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಸಿತದ ಝೋಮ್ನ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು 3-4 ಬಾರಿ ಇದ್ದರೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೊನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯ ಗಾಢವಾದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ವಿಧಾನ 2: ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲ

1. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಬೆರಿಗಳು ಕುಟ್ಟಾಕಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ (+ 40 ° C) ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, + 90 ° C ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸು. ದೈನಂದಿನ ನೆಲೆಗೊಂಡ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ದಪ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿದು ಮತ್ತು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮೇಲಿನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3-4 ಬಾರಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ತೈಲ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ "ಅವನ" ತೈಲ ಬಹಳಷ್ಟು - ಅವರು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ)

ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಇಗೊರ್ ಗೋಟ್ ತನ್ನ ಸೀಫ್ರಂಟ್ ತಯಾರಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮತ್ತು ಸೋಪ್

ಮಹಿಳೆಯರು ವಾಸಿಮಾಡುವ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ಬಹುಶಃ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲವು ಪಾಲಿನಾಟರೇಟ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಪರೂಪದ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, "ಯೂತ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ "ಯೂತ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಎಫ್, ಇ, ಕೆ ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ , ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಬೋಳು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ, ಇಂತಹ ಪವಾಡ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವಿಲ್ಲದೆಯೇ ... ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸೋಪ್"

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ವೈಟ್ ಸೋಪ್ ಬೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಹಾಲು ತಾಜಾ (ಹಸು, ಮೇಕೆ) - 1 ಗಂ ಚಮಚ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಸೋಪ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವೂ! ಅದು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಇದು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸೋಪ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ನೀವು ಕರಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್. ನಂತರ ನೀವು ಸೋಪ್ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ!

ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಾವು ಬಲಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ: ಕಾಂಪೊಟ್, ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಸೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
,

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಸಾಕಷ್ಟು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ;
• ದಂತಕವಚ, ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಮರದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
• ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ಸೂಜಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಲೋಹದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ತ್ವರಿತ ವಿನಾಶದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ

ಸ್ವಯಂ-ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಮೊದಲು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಸ್ಯವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಆರಂಭಿಕ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ನಂತರ.

ಮೇರುಕೃತಿಗಾಗಿ, ಹಿಮಕರಡಿಗಳ ಆರಂಭದ ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಮಾತನಾಡಬಾರದು. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ, ಚೂರುಚೂರು - ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟದ ಮುಕ್ತಾಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯ ನಂತರ ಬೇಗನೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಕಸದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕೊಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ರಸ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಥವಾ ವೇಗವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮಾರ್ಗ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಮಕರಂದದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಇದರಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಎನಾಮೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮರದ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಗಾಜ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು, ಮತ್ತು ಮಕರಂದವನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಕುದಿಯುವ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಮುಂಭಾಗ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದ 2.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಿರಪ್ನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ

ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ನೀವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಬೆರ್ರಿಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ 400 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 2 ಚಿಪ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆರಹಿತ

ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ, ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು. ಮರದ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿ 0.4 ಲೀಟರ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಿಸುಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವಂತಿಲ್ಲ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸು.

ಸೊಕೊವರ್ಕಾದಲ್ಲಿ

ಸೊಕೊಲಾಕ್ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹೂಕರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಇದು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳು ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ಗೆ ಡೌನ್ಲೋಡ್, ಮಕರಂದ ನೇರವಾಗಿ ವಾದ್ಯದಿಂದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮಕರಂದವನ್ನು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 1 ಲೀಟರ್ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆರ್ರಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಾರೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದ್ರವವನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಬುಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಆಪಲ್ಸ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ

ಜೇನು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ (3 ಕಪ್ಗಳು), ಜೇನುತುಪ್ಪ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ (0.5 ಕಪ್), ನೀರು (1 ಕಪ್) ನಿಂದ ಬ್ರೇವ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ, 8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ

100 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ 1 ಸೇಬು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ನೀವು ಹಿಂಡು ಮಾಡಬಹುದು ರಸಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ. ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಇರಬಹುದು. 0.5 ಲೀಟರ್ ಬೆರ್ರಿ ನಿಷ್ಕಾಸದಲ್ಲಿ, 2.5 ಲೀಟರ್ ಒತ್ತಿದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಕರಂದವು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆ.

ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮೋರ್ಸ್ ನಂತಹ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ತುಂಬುವ ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹುಡ್ಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಬೆಂಕಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ

ಋತುವಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರೊಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆ ರಸದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಮೊದಲನೆಯದು - ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ. ಅದರ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳು

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅದು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾನುಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಊಹಿಸಿದರೆ, ಅವರ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆಯವರು, ಆಗ ಅಂತಹ ರಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ಥಿರವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ - ತಂಪಾದ, ಕತ್ತಲೆ, ಕರಡು ಕೊರತೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ರಸವು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಧಾರಕಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಸಮುದ್ರ ಹಳ್ಳನಕಾರವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವು ಅಂಗಡಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಇಲ್ಲ, ಏರೋಪ್ಲೇನ್ ಹಾರುವ ಇಡೀ ತೋಟಗಳಿಂದ ದೂರದ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಚೀನೀ ಪತನ ಎಂದು ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಆರ್ಜ್ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು ಇತರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು ದೃಢವಾಗಿವೆ.

ಉತ್ತರ ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಪಾನೀಯ ದಿನದಂದು ಕೆಲವೇ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಈ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ದೇಹವನ್ನು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕಾನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಝಿಂಕ್, ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಚೋಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕುಮಾರಿನ್ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನಾಸಿಯಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಹಾಯ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೂಲುವ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕುಕ್ಸ್, ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಂಧನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಏನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮನುಷ್ಯನ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ವ್ಯವಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೌಸ್ಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತರುವಾಯ ಬಳಕೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಬಿಲೆಟ್ ಸ್ವತಃ ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ

• ಮೊದಲ ಮಂಜಿನಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಕಲಿನಾದಂತೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ಇಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸುಲಭ.
• ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಸಿ, ಅದು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಾರದು.
• ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಿ.
• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ರೌಸ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
• ಪಾನೀಯ ಪಾನೀಯ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೊದಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು, ಶುದ್ಧ ರಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದಾಗ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ವಿಶೇಷ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಲೋಹದ ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

1 ದಾರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆರೊಲಜಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಡಬೇಕು.
2. ನಾವು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 1 ಕಪ್ ನೀರು.
3. 50 ಒ ಸಿ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಉಷ್ಣತೆಯು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿರಿ.
4. 90 ಓ ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಶುದ್ಧ ಜಾಡಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 0.5 ಎಲ್ 10 ನಿಮಿಷ, ಮತ್ತು 1 ಎಲ್ 15 ನಿಮಿಷ.
6. ಈಗ ಅದು ಅವಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸೈಡ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, 6 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ - ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2-3 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಸಲಹೆ: ಔಟ್ ಪುಟ್ಟಿಂಗ್, ಔಟ್ ಎಸೆಯಲು ಇಲ್ಲ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಒಳಹರಿವು, ಚಹಾ, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ compote ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ನಂತರ.

2 ದಾರಿ

ಎರಡನೇ ವಿಧಾನವು ಮೊದಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು, 60 ಓ ಸಿ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು 400 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್: ನೀವು ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಬಿಲೆಟ್

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ಮಕರಂದ

ಸೂಚನೆ. ಅಂತಹ ಮಕರಂದಕ್ಕೆ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ರಸ

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಕೆ.ಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ 1.2-1.5 ಕೆಜಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಹೆ: ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಬ್ಬರು, ನೀವು ಕೀಟಲೆ ಎಳೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಬೆರ್ರಿಯು ಅಡಿಗೆ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದರೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡಬಹುದು. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ನಾಗರಿಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೃದುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು ಇಂತಹ ಸಾಂದ್ರತೆ ನೀರನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉತ್ತಮ, ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಳಕೆ ಲಿಟಲ್ ಜಾರ್ಸ್. ನೀವು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆಪಲ್-ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನಿವಾರಿಸದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. 2 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು 0.5 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, 1 l ನೀರಿನ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

1. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಜ್ಯೂಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಜೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು Juicer ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಕೊಳವೆ ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕ್ ಸಿರಪ್ನಿಂದ.
4. ನಾವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ನೀವು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಇಂತಹ ರಸವು ಕುಡಿದಿರಬಹುದು, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹನಿ ಮೇಲೆ ಪುದೀನ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಪಾನೀಯ

1. ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ನೀವು ಮಿಂಟ್ ಬ್ರೂ: ಮಿಂಟ್ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 1 ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೂ ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ನಂತರ; 1 ಲೀಟರ್ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ರಸದ ಮೇಲೆ, ಮಿಂಟ್ ಶೌರ್ಯ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
3. ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಷಾಯ ಮಿಶ್ರಣ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಯಾರು ಸಂದೇಶವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಹೀಗೆ ಪಾನೀಯವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಸಮುದ್ರ ಬಕಲ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ, ಸ್ವಚ್ಛ, ಕತ್ತರಿಸಿ ತೂಕ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ) ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ.

3 ಕೆಜಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ 3 ಗ್ಲಾಸ್,
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು,
• 3 ನೀರು,
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 1 ಟೀಚಮಚ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್. ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ರಸವನ್ನು ಒಳನುಸುಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಯಾದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ವೆಚೆಪೋರ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಏನಾದರೂ ಕವರ್.

ಕೌನ್ಸಿಲ್: ಅದೇ ತತ್ವದಿಂದ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಲಿಂಪಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಹಗರಣ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

1. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಸಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನಾವು ಮರೆಯಾಗುತ್ತೇವೆ.
2. ಈಗ ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಅಥವಾ ಕುಟ್ಟಾಣಿ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೈಯಾರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ನುಗ್ಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೆರ್ರಿ ಅಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಗಾಜೆಯ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನಾವು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ತಿರುಪು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
6. ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೀಪಾಯಿಂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 800 ಗ್ರಾಂ,
• 500 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಾವು ವಕೀರಾ, ಗಣಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೃದು ತನಕ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ನನ್ನ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ಲೀನ್, ಕಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ ತೊಳೆಯಲು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮುಗಿದ ಮೂಲ ಬೇರುಗಳು ಸಹ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ. ನಾವು ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 80 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು (ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ. ನಂತರ, ನಾವು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ-ಮುಕ್ತ ಶೇಖರಣಾ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ವರ್ಷಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಣಿಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೊಕೊವರ್ಕಾದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ, ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ, ನಾವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಏರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ತರುವಾಯ, ಅಂತಹ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ಉತ್ಕಾರದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕಿಸ್ಟೆಲ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೊಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಜಾಮ್ನ ಚಮಚವನ್ನು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ರಸ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಾವು 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 300 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿರುವ ಬೆರ್ರಿಗೆ ತೆರಳಿದರು. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆರ್ರಿ ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಾಶಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಂದೋಟವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಬರಡಾದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಮುದ್ರ ಬಕ್ತಿಕ್ ಸಿರಪ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯ

ಅಡುಗೆ ರಸದ ನಂತರ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕೇಕ್ ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ (ಅರ್ಧ-ರೂಢಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ನಿಂದ) ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ವೇಲ್ಗಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿವೆ, ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಬ್ರೂ ಮಾಡೋಣ. ಯಾರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂತಹ ಒಂದು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗುಂಡಿನ ರಸವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೇರ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಂತಹ ರಸಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಅವರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯಾವಾಗ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಖರೀದಿ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಿನ್ನದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ವಾಸಿಮಾಡುವ ಗಾಯದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತೈಲವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಪರೂಪದ ಉರ್ಸುಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಕ್ಯುನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿವೆ. ಎಕ್ಸ್-ರೇ ವಿಕಿರಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಈ ವಸ್ತುವು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ!

ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೆರ್ರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಿರೋಧಿ ಒತ್ತಡ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯ.

"ಉತ್ತರ ಪೈನ್ಆಪಲ್" ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಪುರುಷರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಟಕೋಫೆರಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಶಕ್ತಿಯು ಕ್ರಮೇಣ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಕೇಕ್, ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಾಯದಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬರ್ನ್ಸ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಊಟದ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಠರದುರಿತ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸನ್ನಿ ಬೆರ್ರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯರ ಯಾವುದೇ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಮಗುವನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ, ಉತ್ತಮ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿನಾಯಿತಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿದೆ.

ಈ ಬೆರ್ರಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಔಷಧಿಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಕೂಡ, ನರ್ಸಿಂಗ್ ತಾಯಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಕೊಡಬಹುದು, ಇದು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳು.

ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮೃದುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 82 kcal ಆಗಿದೆ, ಇದು ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕನಸುಗಾರರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! * ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಕಲಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು

ಹಲೋ ಡಿಯರ್ ಚಂದಾದಾರರು ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗ್ ಬ್ಲಾಗ್. ಇಂದು ನಾನು ಮತ್ತೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳ ಪವಾಡದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸಸ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಅರಿವಳಿಕೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿ, ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು "ಗೋಲ್ಡನ್" ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಯೆತೋರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಘನೀಕೃತವಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಕಂಪೋಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕೆಲಸವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ pecking ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದವು.

2. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಎಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ! ಇದನ್ನು "ಕಚ್ಚಾ" ಜಾಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಮತ್ತಷ್ಟು ಚಲಿಸುವ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಬಳಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಎರಡು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು

ನಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಳಿಸಬಹುದೆಂದು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣವು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಏಪ್ರನ್ ಧರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ;
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮುರಿಯುವುದು;
• ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಕಸ, ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಡೀ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗದವುಗಳಾಗಿರಬೇಕು;
• ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ;
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರು ಇರಬಾರದು. ಸಣ್ಣ ದ್ರವ, ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿ ಹಿಮ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಕಂಟೇನರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಚೀಲಗಳು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಹಾರ ಧಾರಕಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಜಾಡಿಗಳು.

ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳ ಮಾರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ:

1. ತಯಾರಾದ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ (ಕಂಟೇನರ್ಗಳು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ) ತೆಳುವಾದ ಪದರ. ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
2. ನೀವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಬೆರಿ ಮೊದಲು, ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಣ್ಣುಗಳ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬನ್ನಿ. ಆದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ನೀವು ಇದೀಗ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕುಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕಸ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎನಾಮೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ವಿಷಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಳೆಗಳು ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪತನ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಮೂಹವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

4. 8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಪ್-ಡೌನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಟಿಂಚರ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಯಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌರ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಟಿಂಚರ್ನಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ. ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಶಾಮಕ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 1.5-2 ಲೀಟರ್;
• ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನು) - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಸದಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು 2/3 ಕಂಟೇನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
2. ಟಾಪ್ ವೊಡ್ಕಾಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು 2-3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ನಿಗದಿತ ಅವಧಿಯ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಬಾಟಲಿಯೊಳಗೆ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಂಟಾಗುವ ಟಿಂಚರ್. ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಅದೇ ಟಿಂಚರ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹತ್ತಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವ ಕೋಟೆಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದು ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರೊಫೆರ್ಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ತೈಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಬಿಲೆಟ್

ಮತ್ತು ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಎಸೆದಿದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು - 9 ಕೆಜಿ;
• ತೈಲ ಸುರಿಯುವುದು - ಆಲಿವ್, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಟೆಲೆಕ್ಟ್ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಅಖಂಡ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 40-50 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಈಗ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.

3. ನೆಲದ ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ತೈಲವನ್ನು 40-50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

4. 7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಮತ್ತು 7 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೈಪೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತ ತೈಲವಾಗಿದೆ.

5. ತೈಲವು ಶುದ್ಧವಾದ ಬಾಟಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆರಿಲೈನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ನಾನು ರಸ (ಸಿರಪ್) ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೋರ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅಥವಾ compote ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಕಥಾವಸ್ತುವು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ರಸದ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಮುಂದಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹೊಸ ಸಭೆಗಳಿಗೆ!

ಸಹ ಓದಿ ...

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಳು
• ಸಲಾಡ್ ವೀನಾಗ್ರೇಟ್ - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಡುಗೆ
• ಸಲಾಡ್ ವೀನಾಗ್ರೇಟ್: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂದು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಮೂರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಕಂದು