ತಜ್ಞರು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ, ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪಾದರಸದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಭೀತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅದರ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ಎದುರಾಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಎಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಅದು ಇರಬಹುದು ಎಂದು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡದಿದ್ದರೆ, ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದು ಯಾವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ? ಇದು ರೋಸ್ಕೋಂಟ್ರೋಲ್ ಓಝ್ಪಿಪಿಯ ಉಪಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಕಹಿಯಾದ? ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಲ!

ಎಂಟು ಮಾದರಿಗಳ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಅಂದಾಜು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ: "ವಿಕ್ಟರಿ" 72%, ಲಿಂಡ್ಟ್ 85%, "ಬಾಬಾನ್" 72%, "ಕೆಂಪು ಅಕ್ಟೋಬರ್" 80%, "ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾರ್ಕ್" 70%, ರಿಟ್ಟರ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ 73%, "ಅಪ್ರಿರಿ" 75%. ಕೋಕೋ, ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಟ್ಟು ವಿಷಯ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ 25 ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸಣ್ಣ LIBEZ. ಗೋರ್ಕಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ 55% ರಷ್ಟು ಕೊಕೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಷಯ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಈ ಶೇಕಡಾವಾರು, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಫಾಂಟ್ನಿಂದ ಮುದ್ರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಾಸ್ತವಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಚಿತ್ರವು ಕೋಕೋ ಒಟ್ಟು ಒಣ ಉಳಿಕೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತರ ಡೇಟಾದೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ (ಸಂಯೋಜನೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಕೋಕೋ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 70% ರಿಂದ 85% ರಷ್ಟು ಕೋಕೋ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಘೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಡಾರ್ಕ್ ಕಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಡೇಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ 72% ರಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ವಿಕ್ಟರಿ" ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಕೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ (69.1%) ಬದಲಾಯಿತು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಘೋಷಿಸಲಾದ ಸಣ್ಣ ಕೊಕೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಾಬಾವೆವ್ಸ್ಕಿ ಸ್ಯಾಂಪಲ್ (73.4%) ಬದಲಾಗಿ 75% ರಷ್ಟು ಘೋಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಉಳಿದ ಮಾದರಿಗಳು ಕೋಕೋ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಘೋಷಣೆಯ ಶೇಕಡಾವಾರುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕೊಕೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು - ಸ್ವಿಸ್ ಮಾದರಿ (86%) 85% ನಷ್ಟು.

ಕೊಕೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೋಕೋ ತುರಿದ, ಕೊಕೊ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ, ಕೊಕೊ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೊಕೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೊಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ - ಸೋಯಾ ಲೆಸಿತಿನ್. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಭವನೀಯ ಘಟಕಾಂಶವಿದೆ - ಇದು ಕೊಕಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಕೊಕಾಲೋ ಕೊಕೊ ಬೀನ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವುದು, ಕೊಕೊ ಬೀನ್ ಹೊಟ್ಟುಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಕೇಲ್ಗಳಿಂದ, ನೀವು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ತಯಾರಕರು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪುಡಿ ಬೆಲೆಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಬೆಲೆಗಿಂತ 3-4 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೊಕೇಲ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ Cocalae ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ Cocaells ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, - ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ತಜ್ಞರು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ರುಚಿ, ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸೂಚಕದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, "ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ, ಬಾಹ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ."

ಬಳಸಿದ ಕಚ್ಚಾವಸ್ತುವು ನೇರವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ, ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯ ಅಥವಾ ಕೊಕೊಯೆಲ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚಿನದು, ಅದರ ರುಚಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, - ತಜ್ಞ ಐರಿನಾ ಕೊನೊಚೌವಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸೀಸದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಕೊಯೆಲ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಪರೋಕ್ಷ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿ ಚಾಕೊಲೇಯರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮುಖ, ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪಾದರಸವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾದರಸವನ್ನು ಹುಡುಕಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿರುತ್ತವೆ. "ಎ. ಕೊರ್ಕರಿ", ಲಿಂಡ್ಟ್ ಮತ್ತು ರಿಟ್ಟರ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ನ ಈ ಸೂಚಕದ "ಚಾಂಪಿಯನ್ಸ್". ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಆಪಾದಿತ: ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಕಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಮತಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಣದ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿವೆ. ಎಂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಂನ ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೀರಿಲ್ಲ: "ಕೆಂಪು ಅಕ್ಟೋಬರ್" ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿನ ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವಿಷಯದ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆದವು. ಕೊಕೊ ಬೀನ್ ಕೋಶವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಪಲ್ನಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮುನ್ನಡೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಲೀಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ ತುಂಬಾ ವಿಷಕಾರಿ, ಅವರು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ನರಮಂಡಲದ, ರಕ್ತ ಕಣಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ವೇಳೆ, ನಂತರ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ 9 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮುನ್ನಡೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಾಸರಿ ನಗರದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮುನ್ನಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಲುಷಿತ ವಾತಾವರಣದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಈ ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ನ ಸುಮಾರು 20 ಮಿ.ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಡೋಸ್ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು: ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. "ಡಾಕ್ಟರ್ ಆಂಡ್ರೇ ಮೊಸೊವ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುವವರೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಇತರ ವಿಧದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 36% ರಿಂದ 49%, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 500 ರಿಂದ 600 ಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿದೆ - ಸ್ಮ್ಮೆಟೋಗ್ರಾಮ್ ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 25 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.

ತುರಿದ ಕೋಕೋದ ಅತ್ಯಧಿಕ ಶೇಕಡಾವಾರು ಜೊತೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೊಕೊ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೊಲಿನ್ ಮತ್ತು ಲೆಸಿತಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ರಚನೆ

70-85% ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೋರೊಮಿನ್ ಅಲ್ಕಾಲಾಯ್ಡ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ನಿಜವಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 70-85% ಕೋಕೋ ಒಂದು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುರಿದ ಕೋಕೋದ ವಿಷಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಚುನಾಯಿತರಾದಾಗ, ಸಂಯೋಜನೆ, ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಗನೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಬಾರದು.

ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಶೇಖರಣೆ

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

70-85% ಕೋಕೋ ಹೊಂದಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ, ಒತ್ತಡದಿಂದ ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಥ್ರಂಬಸ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸಾದವರನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಮುಕ್ತ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲುನೋವು ರೂಪಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸ್ತ್ರೀ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ, ಮುಟ್ಟಿನ ನೋವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು

ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಷ್ಯನ್ 70% ಕೋಕೋಅಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿನ ಶ್ರೀಮಂತ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 12.5%, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 24.3%, ಫಾಸ್ಫರಸ್ - 25.6%, ಕಬ್ಬಿಣ - 30%

ಕಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಷ್ಯನ್ 70% ಕೋಕೋಕ್ಕಿಂತ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

• ಪೊಟಾಷಿಯಂ ಇದು ಅಕ್ವಾಟಿಕ್, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂತರ್ಗತ ಅಯಾನ್, ಒತ್ತಡದ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಎನರ್ಜಿ ಚಯಾಪಚಯ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪೊರೆಗಾರೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೋಮಿಯೋಸ್ಟಾಸಿಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆ ಹೈಪಮಾಂಗ್ಯಾನಿಯಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಫಾಸ್ಪರಸ್ ಎನರ್ಜಿ ಎಕ್ಸ್ಚೇಂಜ್, ಆಸಿಡ್-ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕೊರತೆ ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಬ್ಬಿಣ ಇದು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ಗಳು, ಆಮ್ಲಜನಕಗಳ ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೇಷನ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಹರಿವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಬಳಕೆಯು ಹೈಪೊಕ್ರೊಮಿಕ್ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮೈಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್-ಕೊರತೆಯ ಅಟೊನಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಯಾಸ, ಮೈಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ, ಅಟ್ರೋಫಿಕ್ ಜಠರದುರಿತ.

ಇನ್ನೂ ಮರೆಮಾಡಿ

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಡೈರೆಕ್ಟರಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಟೈಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೆಯ ಶತಮಾನದ ಎರಡನೇ ಮೂರನೇಯಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಜಗತ್ತಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತನ್ನ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಮಿಠಾಯಿ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆಂತರಿಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸವಿಕತೆಯು ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕೊಕೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಕರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.

"ಕೆಂಪು ಅಕ್ಟೋಬರ್"

ಇದು 80% ಕೋಕೋ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತಯಾರಕರಿಂದ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಘನ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವರಿಸಿದ ಮಾದರಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೋಕೋ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಈ ತಯಾರಕರಿಂದ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ

ಈ ಸವಿಯಾದವರು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವಾಗ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಮಾದರಿಯ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ನೋವು ಅನುಭವಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ರುಚಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ನೆರಳು ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬು "ಕೆಂಪು ಅಕ್ಟೋಬರ್" ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 38.6% ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಯಾವುದೇ ಜೋಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲಾಬ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

"ಬಾಬಾವ್ಸ್ಕಿ"

ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಮಾಲೀಕರು ಎಲ್ಲಾ ರೂಢಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಜ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಲಗೆಗಳು ಕೂಡಾ ಇವೆ.

ಬಾಬಾವ್ಸ್ಕಿ ಎಲೈಟ್ ಸಾವಯವ ಅಧಿಕ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು 75% ಕೋಕೋ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪರಿಣತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಶ (ಪಾಮ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗ್ಗದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು) ರಿಪ್ಲೇಸ್ಟರ್ಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಮಾಲೀಕರು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಜ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ

ಕಂಪೆನಿಯ ಬಾಬಾವ್ಸ್ಕಿಯಿಂದ ಬಂದ ಗರ್ಕಿಯಲ್ಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 36.8% ರಷ್ಟಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

"Corkunov"

ಮಿಠಾಯಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಬಾಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನವು 1999 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು.

ಈ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 70% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒತ್ತುವ ಬ್ರಿಕೆಟ್ಸ್ (25 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ) ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾರ್ಖಾನೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ತೈಲ ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನವು ಮಿಠಾಯಿ ಕಂಪೆನಿ 1999 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಗೆದ್ದಿತು

ತಜ್ಞರು ನಡೆಸಿದ ರುಚಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಮರಸ್ಯ ರುಚಿ "ಕಾರ್ಕುನಾ ಗೋರ್ಕಿ" ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು. ಈ ಮಾದರಿಯು ಕೆಳಗಿನ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 9.1 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 44.3 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 30.6 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾಂತ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೂತ್ರಗಳ ನಡುವಿನ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ವಿಕ್ಟರಿ ಟೇಸ್ಟ್"

ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 72% ವೂ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಂಪೆನಿಯು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಯೆಗೊರಿವ್ಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿದೆ. "ವಿಕ್ಟರಿ ಟೇಸ್ಟ್" ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 50,000 ಟನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಆಳವಾದ ಪರಿಮಳ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೊಗಸಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಧ್ಯಯನವು "ಕಹಿ ಕಾರ್ಯ" ಮಾದರಿಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಲಾರಿನ್-ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ ಬದಲಿಗಳು ತಂಪಾದ ಕೋಕೋ (ಪಾಲ್ಮಾಮನ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ) ನಿಂದ ಹಿಂಡಿದವು, ಯಾವುದೇ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ವೆಚ್ಚವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೊಕೊ ಬೀನ್ಸ್ ಪೆರು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ಟೆ ಡಿ ಐವೊರ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸದಿರಲು.

ಖರೀದಿದಾರರು ವಿವರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು 100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸರಾಸರಿ ಇದೆ.

"ಎ ಪ್ರಿರಿಯಾರಿ"

ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಉತ್ಪನ್ನ ಲೈನ್ ವಿಭಿನ್ನ ಕೋಕೋ ಏಕಾಗ್ರತೆ (65, 75, 85, 99%) ನೊಂದಿಗೆ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣವು ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತೋಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಂಚುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಕೊಕೊ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಕೊ ಎಣ್ಣೆ, ಲೆಸಿತಿನ್ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

"ಏಪ್ಸಿಸಿರಿ ಗಾರ್ಕಿ", ಟಸ್ಟ್ರರ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯ ಎದುರಾಳಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪಾತ್ರವಿದೆ.

ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣವು ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಕ್ಷತಾ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಏಕೀಕರಿಸಿದೆ. ಸೀಸ, ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಸೂಚಕಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

"ಎ ಪ್ರಿರಿಯಾರಿ" ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 9.4 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 42.2 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 36 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನೇಕ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾರ್ಕ್"

ಸೋವಿಯತ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ "ರಷ್ಯಾ" ನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸವಿಯಾದ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 70% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಟಾರ್ಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ, ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೆತ್ತನೆಯಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ "ರಷ್ಯಾ" ನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ

ತಪಾಸಣೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗದ ಯಾವುದೇ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಲ್ಲ. ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ.

ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ರಷ್ಯಾವು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಿಂಡ್ಟ್

ಸ್ವಿಸ್ ಕಂಪನಿ, ಮೇಕರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯು ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ (70, 80, 99%) ನ ವಿವಿಧ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಲಿಂಡ್ಟ್ ಗಾರ್ಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಮೀರದ ಎಲ್ಲಾ ಮೀರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಆಳವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಯು ಕ್ರಮೇಣ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಮೋಕಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಸವಿಯಾದ ಮೆಟಾಲೈಸ್ಡ್ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಲೇಬಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ದೇಶೀಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಕಂಪನಿಯು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಆಯ್ದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಫೈಬರ್ಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೂಚಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮರದ ಮರುಬಳಕೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿನ ರಸ ರಸ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ (ವೆನಿಲ್ಲಾ "ಬೌರ್ಬನ್") ನಿಂದ ಪಡೆದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.

ರಿಟ್ಟರ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್

73% ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಟೈಲ್ "ರಿಟ್ಟರ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ ಗಾರ್ಕಿ" ಅನ್ನು 36 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಈಕ್ವೆಡಾರ್ನಿಂದ ಎಲೈಟ್ ಕೋಕೋ "ಆರ್ರಿಬಾ" ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಲಿಫ್ಟ್ನ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಅವರ 36 ತುಣುಕುಗಳ ಪೈಕಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಈಕ್ವೆಡಾರ್ನಿಂದ ಎಲೈಟ್ ಕೋಕೋ "ಆರ್ರಿಬಾ" ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ

ವಿವರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜರ್ಮನ್ ಮಿಠಾಯಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. 1912 ರಿಂದ ವ್ಯಾಪಾರ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಫ್ರೆಡ್ ರಿಟ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಅವನ ಹೆಂಡತಿ ಕ್ಲಾರಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಜಾಗತಿಕ ಯಶಸ್ಸುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಎಂಭತ್ತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೆ ತರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ರಿಟ್ಟರ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೂತ್ರೀಕರಣವು ಕೊಕೊ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಸಿತಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಾದರಿಯು ಹೊರಗಿನವರು ಗಮನಸೆಳೆಯುವ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಫಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಟೈಲ್ "ರಿಟ್ಟರ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ ಗಾರ್ಕಿ" ನ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ 534 ಕಿಲೋಕಾಲೋರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಲ್ರೋನಾ.

ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇದು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಲ್ರೋನಾವು 72% ರಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಮಿಠಾಯಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಕೊ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ವಲ್ರೋನಾಗೆ ಅರ್ಹರು.

ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇದು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಯೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ತೋಟಗಾರರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಕೊ ಬೀನ್ಸ್ನ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿವಿಧ ಗುಂಡಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೊಕ್ಲಾಡ್ ಮೊರ್ಕ್.

ಐಕೆಇಎ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ 70% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೆನಿಲಾ ಸುಗಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಕಹಿಯಾದ ಭಾವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೆನಿಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಕಹಿಯಾದ ಭಾವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಬೀಸಿದ ಕೋಕೋ ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊರತೆ, ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಕೋದಿಂದ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವನಿಲಿನಾ ಬದಲಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಳಕೆಯು ನಿಮಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಚೊಕ್ಲಾಡ್ ಮೊರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಕರ್ಷಕ ಬೆಲೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಸಂಖ್ಯೆ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಮುಂಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಕೋ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪರಿಣತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರಷ್ಯನ್ ತಯಾರಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿದೇಶಿ ಆಮದುದಾರರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ.