ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಮಯ ನೀಡಬೇಕು - ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಗೆ. ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಹೇರಳವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ - ಬಯಸಿದಂತೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ದಿನವು ಒಳೆೣಯದಾಗಲಿ!

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಪ್ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ವೇಗವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗಾಳಿಯು ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲ ಅನಿಲ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್;
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಐದು ತುಂಡುಗಳು;
3. ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
4. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚ - ನಾಲ್ಕು;
5. ಟೀ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
6. 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 105 ಆಗಿದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದಪ್ಪ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು;
2. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
3. 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
4. 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
5. ಉಪ್ಪು;
6. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1/5 ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸುವವರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ನವಿರಾದ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಗಾಳಿಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಹೆ: ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಅವು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವು ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ;
2. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
3. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸಾಕು;
4. ಉಪ್ಪು;
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ. 92 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದಂತಹ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
2. ಹಾಲು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
3. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
4. 1 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
6. ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
7. 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 134 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೆಲವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ; ತೆರೆದ ಕೆಲಸ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೆಲಸವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೆಫೀರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
2. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್;
3. 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ;
4. ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
5. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
6. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
8. ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ;
9. ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 174 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಕೆನೆ ಪದಾರ್ಥವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಫೀರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ, ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು, ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

1. ಆಳವಾದ ತಳವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ;
2. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ;
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಘಟಕಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು;
4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಸರು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ;
6. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಂತಹ ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೋಮಲ, ಗಾಳಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಕ್ಲೀನ್, ಒಣ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಗಾಳಿಯ ಬೆಳಕಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೋಮ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ 2-3 ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ - ನಮ್ಮ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ, ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. (ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.)
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಆಧಾರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ (ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ).

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ನಂತರ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ವೇಗವಾಗಿ ಫ್ರೈಸ್ - 15-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಡ್, ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು:
ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು - ಅನೇಕ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅವರು "ಖಾಲಿ" ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ: ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು ... ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ತುಂಬಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಈ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೇವಲ 0.5 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ: 1 ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮಾಡಲು, ದೇಶೀಯ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವುಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು (ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ). ನಾನು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು (ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ), ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ತಂಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತೈಲವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ (ಪರೀಕ್ಷಿತ), ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಲೇಖಕ - ನಟಾಲಿಯಾ ಟಿಶ್ಚೆಂಕೊ

ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದದ್ದು

• ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು "ಬಳಸಲು" ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸೂಕ್ತವಾದ ತೈಲ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸದಂತಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಂತರ ಘಟಕಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
• ಮಿಶ್ರಣದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು. ಹಿಟ್ಟು ಕುಂಜದ ಮೇಲೆ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡರೆ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಕೂಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಇದು, ಮೂಲಕ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು dumplings ಗೆ ನಿಜವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟು

ಈ ಸೋಡಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಂದಾಜು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೊರಬರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಅನಿಲ ನೀರು - 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸೋಡಾ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವಾಗ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಡಿ.
6. ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೊರತೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಿದು ಹೋಗಬೇಡಿ.

• ಲಘುವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ (ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್) - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

1. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.

ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಡದೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

ಈ ಸೋಡಾ ವಾಟರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ.

• ಟೇಬಲ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು (ಬಲವಾದ ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್) - 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ (75% ಕೊಬ್ಬು) - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸೋಡಾದ ಐದನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ಉಗಿಯಲ್ಲಿ), ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
5. ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
6. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
8. ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತೆಳ್ಳಗೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ - ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ತೀವ್ರವಾದ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಇನ್ನೂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ-ರುಚಿಯ ಸರಂಧ್ರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಟಿಲ್ ಟೇಬಲ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೂ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸೋಡಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

1. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ - ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಈ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ - ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಜಾ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಟಲಿಗೆ ಇದು ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಜರ್ಮನಿಗೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಉಕ್ರೇನ್‌ಗೆ ಇದು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು. ರಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಲೆಬ್ಯಾಕಾ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರುಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, "ಕುಟುಂಬ" ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಫ್ಯಾಶನ್ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವದಲ್ಲಿರುವ ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಲೇಸ್ ಕರವಸ್ತ್ರದಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಒಂದು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ನಂತರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ.
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ವಿನೆಗರ್ (ನಿಂಬೆ ರಸ) ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಿಸಿ ಲೋಹದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತವೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೂರು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾಗೆ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆ, ವಿವಿಧ "ಪೊಮಾಕುಶ್ಕಿ", ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕೆನೆ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯಿರಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
6. ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
9. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದವು. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
10. ಭರ್ತಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
11. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
12. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
13. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
14. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
15. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.
16. ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​"ಎಲ್ಲವೂ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ"

ಅವರು ಹೇಳುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು: "ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕು." ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಕೋಮಲ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆ ... ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೆಫೀರ್ ಆಗಿದೆ.

• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ.
• ಕೆಫೀರ್ - 500 ಮಿಲಿ.
• ಪಿಷ್ಟ - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲ ಭಾಗದ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದವು, ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

• ಲಘುವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ.
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಖನಿಜ ಲಘುವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು

1. ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
2. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸು.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಭಾರೀ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
5. ಬೆರೆಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವ ಉಪಹಾರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು, ಗಂಜಿ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಗಂಜಿ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿದರೆ ಏನು? ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸರಳವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.

1. ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು, ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳುವಾದ, ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು! ನೇರವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು: ಲಘು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು - ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಖನಿಜ (ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್) ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದಂತೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ: ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಾನು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ). ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸುಳಿವು: ನೀವು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನಾನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಲೋಟ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಂತರ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
7. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನನ್ನ ಪರವಾಗಿ ನಾನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಬಹುಶಃ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಸಣ್ಣ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ (ನಿಖರವಾಗಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ) ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಉಪ್ಪು ತುಂಬಲು ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ;
ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ - ಸೂಪರ್;
ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು: ನನ್ನ ಪತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಹುಚ್ಚನಾಗಿದ್ದಾನೆ.

ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಕಾಡು ಓಡಲು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಕನಿಷ್ಠ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಇಷ್ಟಪಡುವ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು - ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ !!!

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ತಮಗಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಸರಾಸರಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. 500-600 ಮಿಲಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ (ನೀರು, ಹಾಲು, ಹಾಲೊಡಕು, ಕೆಫೀರ್), 3-4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 19 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 25 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಎಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಳೆಯುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಫಿಜ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಇರಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಇದು. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ಬಳಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ, ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

• ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 250-300 ಮಿಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖಾರದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು 1-2. ಅದೇ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಯಕೃತ್ತು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
• ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಸರಳವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಿ.

ಶುಭ ದಿನ! ಇಂದು ನಾನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಾನು ಇನ್ನೂ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ನಡುವೆ ರುಚಿಯ ಸಂಜೆ ಆಯೋಜಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಿಮಗೆ ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ).

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪೋಷಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಎರಡು ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು: ಉಪವಾಸದ ಸಮಯ ಬಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯ ಬರದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್ (ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್) ಬೊರ್ಜೊಮಿ, ಎಸ್ಸೆಂಟುಕಿ ಅಥವಾ ಇತರ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ.

2. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ; ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಸ್ವಲ್ಪ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿ ಇದೆ: ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ತಕ್ಷಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

5. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನೇಕರಿಗೆ ಇದು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಫಿರ್ - 1 tbsp.
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 165 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಈ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೈ ಬೀಟ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

2. ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತದನಂತರ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಉತ್ತಮ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕಂಪನಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಲೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಬ್ಲಾಗರ್ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದೀಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನನ್ನ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ನೆನಪಿದೆಯೇ? ನೀವು ಮರೆತಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿ

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೇರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಅದು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ; ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ
ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 490 ಮಿಲಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

2. ನೀವು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ; ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

3. ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ.

4. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕುಂಜದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ತದನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಣ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಟೆಫ್ಲಾನ್ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹುರಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಜಾಮ್‌ನಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು 15 ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ)).

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ - ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ನೋಟಕ್ಕೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ? ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸಲು ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೋಟ್ಬುಕ್ ಮತ್ತು ಪೆನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ದಯವಿಟ್ಟು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇವುಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೈ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಆದರೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅದರ ಬಬ್ಲಿನೆಸ್ ಮತ್ತು ವರ್ಣನಾತೀತ ರಂಧ್ರದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ತೆರೆದ ಕೆಲಸದ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೇಕ್ನ ಅಂಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

3. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮೂಲಕ ರಂಧ್ರಗಳು ಹರಿಯುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ.

4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸರಿ, ಈಗ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವಿದೆ, ಅದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ; ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೊರಕೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಈಗ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮುರಿಯಬೇಕಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಬೇಕು, ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಈ ಸತ್ಕಾರಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

4. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಇವರು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿಕಾರರಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅಷ್ಟೆ, ಯಾವಾಗಲೂ, ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ತಮ ದಿನ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹಿಮಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಮವಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ -38 ಸಿ. ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕತೆ. ಬೈ ಬೈ!