• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು,
• 0.5 h. ಎಲ್. ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್
• 0.5 h. ಎಲ್. ಸಗಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು (250 ಮಿಲಿ, ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಈಸ್ಟ್ ವೇಗವಾಗಿ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಸ್.

ಹಾದುಹೋಗು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಳಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಇದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂತ್ರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.

40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುರಿಯಲು ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ರಚನೆಯ ಗೋಲಿಗಳು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸ್ಥಗಿತ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಿಗ್ಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಣ್ಣ ಗೋಲಿಗಳಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಂದು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ರುಚಿಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಚೆಂಡನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ). ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ವಿವಿಧ ದಪ್ಪವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಮುಂದೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚುಚ್ಚುವ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕುಲುಮೆ ಅಥವಾ ಉರುವಲುಗಳಂತೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಏರಿಸುವ ಈಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಥವಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠೀಯತಾವಾದವು ಅನುಸರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇಲ್ಲಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶ್ರೀಮಂತ ಫೈಬರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪೆರೆಸ್ಟಟಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆ. ಅವರು "ಶುಷ್ಕ" ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕೇವಲ ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ" ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬೆಜ್ರಾಝಿ ಲೆಪ್ಸೆಕ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗೋಲಿಗಳು

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಕುಕ್ಸ್ ಹೇಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗೋಲಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ? ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25-30% ಕೊಬ್ಬು 1 ಕಪ್;
2. 2 ರಿಂದ 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು;
3. 3/4 ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ;
4. ಮತ್ತು 0.5 h. ಸೋಡಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಯೋಕ್ಸ್, ನಾವು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣೆಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲ. ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಅಸಿಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿದಾಗ 200-210 ° C.. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬಗ್ಗೆ 10-14 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಘನ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ.

ರೈ ಲೆಪ್ಶುಶ್ಕಿ

ಬೇರಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿ ಇರುವ ಸರಳತೆಯು ಹೊಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
• 350 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಫೀರ್;
• 1 h ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ.

ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ರೈ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ 6-7 ತುಣುಕುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೆಫಿರ್. ಮುಂದೆ, ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಭವಿಷ್ಯದ ರೈ yums ರೋಲ್ ಔಟ್ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೈಗಳಿಂದ ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ತೈಲದಿಂದ ಹೊಡೆದು, ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ತಾಪಮಾನವು ಆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು 200-220 ° C., ತಯಾರಿ ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ರೈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೋಚಿದ ಮತ್ತು ಘನವಾಗುತ್ತವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 1: ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಕ್ರಮವು ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಘಟಕವು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡಫ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೆಜ್ಜೆ 2: ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸುರಿಯಿರಿ 1/2 ಭಾಗ sifted ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾಢವಾಗುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.

ಸಮೂಹವು ಕಡಿದಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಬಿಡಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.

ಹಂತ 3: ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗುಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದು, ಚೆಂಡನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನಿಂದ ಶುದ್ಧ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುವೆ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ದಪ್ಪದಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರಾಗಿ 0.2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು. ಗಮನ: ವೃತ್ತದ ವ್ಯಾಸವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ನನ್ನ ಬಳಿ ಇದೆ 26 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು.

ಈಗ ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸೋಣ. ಅದರ ನಂತರ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳ ಮೇಲೆ ಇಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಪ್ರಮುಖ: ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡಬೇಕು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಹಾಕುವ ಮರದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಊಟದ ಮೇಜಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 4: ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗುಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಂತಹ ಗುಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಡ್ಕೆನ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸ್ಮಿಕ್ ಷಾವರ್ಮಾ ಅವರ ಜನ್ಮ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ!
ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ, ಉತ್ತಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ;

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ;

ಇಂತಹ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು "ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅಲ್ಲ", ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಿಟ್ಟು ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಲೆನೋವು, ಸಂತೋಷವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಕನಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಸಿಹಿಯಾದ, ಉಪ್ಪು, ನೇರ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇವುಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ. ರಾತ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ ಅವರು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸರಳ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುತಂತ್ರ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಬಹುಶಃ, ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಖಚಪುರಿ, ಸ್ಕೋನ್ಝಾ, ಟಗೊ, ಟಾರ್ಟೊ, ಕಿಸ್ಟಿಬಿ, ಚಾಲ್ಪಾಕ್, ಪಿಯೆಟ್, ಮಠಕಾಶ್, ಲಾವಾಶ್, ಪುರಿ, ಪಟೀರ್, ಕ್ಯಾಟ್ಲಾಮಾ, ಮ್ಯಾಟ್ಸ್, ಫೋಕೋಸಿಯಾ ... ಭಾಷಾ ವಿರಾಮ! ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲಲ್ಲ! ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ವಿಷಯ ನೆನಪಿಡಿ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯಶಸ್ಸಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

1. ರುಚಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ಪಾವತಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೃದು, appetizing ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೆಚ್ಚು ರೂಡಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕರೆಯಬೇಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದು ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಶ್ರೇಣೀಕೃತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬರುತ್ತದೆ.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದವು. ಇದು ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ:

• ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ;
• ಬೀಕರ್;
• ರೋಲಿಂಗ್
• ಪ್ಯಾನ್.

ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೊದಲು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಸಂಭವನೀಯ ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು "ಹೊರಬರಲು" ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟು squake;
• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ;
• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಮನ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ನೀಡುವ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಹೊರಪದರಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಬಡವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದವರು.

1. ಕೆನೆರಹಿತ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಡಫ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಗಳನ್ನು ಮರ್ದಿಸು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ sifted ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಡೆಯುವುದು (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು) ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದು ಏರಿಳಿತ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ವಿಶ್ರಾಂತಿ. ಚೆಂಡಿನ ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕುಳಿತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ.
3. ರೋಲಿಂಗ್. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಡಫ್ ಆಘಾತವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ, ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಆಫ್ ಟ್ರಿಗ್ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಡ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ಫ್ರೈ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬೇಗನೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಎಲೆಗಳು. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಸೂಚಕವು ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಂಚು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಂದು "ಫ್ಲುಕ್ಲೆಸ್" ಆಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರವಿತ್ತು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವು ಕಾಳಜಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಇನ್ನಿಂಗ್ಸ್. ಕಾರ್ನೀವಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆಯೇ, ಇತರರ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.
6. ಶೇಖರಣೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಅವರು ಕಠಿಣವಾದಾಗ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿಗಾಗಿ ಪಿನ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು.

ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಆಯ್ಕೆಗಳು)

ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಇಸ್ಟ್ಲೆಸ್;
• ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಫಿರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಸೀರಮ್;
• ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು;
• ನೇರ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿತು.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕೆಫಿರಾ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ShepShushki - ಒಂದು ಉತ್ತಮ ದಾರಿ! ನೀರಿನ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಮರ್ದಿಸು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಫ್. ಏನೂ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಗಸೆ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪೆರೆಸ್ (ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ - ಜಾಮ್ನಿಂದ ಸಲಾಮಿಗೆ.

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2/3 ಕಪ್ ಕೆಫಿರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಫಿರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲೆ ದೋಣಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯು ಜೋಡಿ ನಿಮಿಷಗಳ ಮೂಲಕ ಮರಿಗಳು.

2. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪೆರೆಸ್

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಖಚಪುರಿ ಎಂಬ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ (ಆದರೆ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓದಲು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ?) ಆಯ್ಕೆಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಖಚಪುರಿ, ಅನೇಕ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮಾಡಿ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ. ಮಣ್ಣಾದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು (2 ಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ) ನಮೂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ - ಅದನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸೋಡಾ ಸಲ್ಗೇರಿಯಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ರುಚಿ, ಚೀಸ್ ಜೋಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಖಚಪುರಿ ಪಟ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಂತೆ ರಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುವುದು. ಒಂದು ಜೋಡಿ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ! ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತುಂಬುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು:

• ಕೆಫಿರ್ನ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• 200 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ.

ಈ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕೆಫೆರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಘಟನೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೀಸ್. ಸರಿ, ಅದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್.

ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಬಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ "dumplings" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಸ್ಟಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಇಂತಹ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ, ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೂಲಕ.

4. ಟಾಟರ್ ಲೆಪ್ಶುಶ್ಕಿ

ಟಾಟರ್ಸ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಯುಕ್ ಮತ್ತು ಅವಳ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಳಿಗಾಲದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಯಸಿದಾಗ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಯಾವುದೇ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲ.

ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು 100 ಮಿಲಿ ಇಂಧನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿಸಿ, ಕಳುಹಿಸಿ. ಆರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಯುಕಾ ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ಅದೇ ಭಾಗದಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳು

ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟಾಟರ್ಸ್ತಾನ್ನಿಂದ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೀಳಿಗೆಯ ಮೂಲಕ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇವುಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾಟರ್ ಕೇಕ್ಸ್-ಯುಕಿ. ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕುಸ್ಟಿ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು.

ಮೇಲಿನ ವಿವರಿಸಲಾದ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪ್ರಕಾರ ವಿದೇಶೀ ವಿನಿಮಯ ಯುಕಿ, ಆದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾದುಹೋಗು;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಅದು ತುಂಬಾ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಡಬೇಕು).

ಮುಗಿಸಿದ ಯೂಕಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. Kystybiy ರೆಡಿ!

6. ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕೇಕ್ಗಳು

ಆದರೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ, ಯಾವುದೇ ಕುತಂತ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆಗೆ, ಅದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಪುರಿ:

• ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ (ಕೆನೆ, ಕರಗಿದ);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಗಾಜಿನ.

ನೀರಿನ ತಾಪನ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆ ನಾವು ಮರಿಯತೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತೆಳುವಾದ ಪುರಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಳಿತ ತೈಲವನ್ನು ಕಳಿತ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸುತ್ತುಗಳು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ.

7. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಪ್ಶುಶ್ಕಾ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ)

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾಣಹಣ್ಣು ತೈಲ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಜಾಮ್: ನಂತರದ ಮುಕ್ತ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

8. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಐಚ್ಛಿಕ ಯಾವುದು ಎಂಬುದರ ಅದ್ಭುತ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಸಾಕು. ಡಫ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ವಿಧೇಯನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ತೆಳುವಾದ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

9. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಶೆಪ್ಶಶ್ಕಿ

ಇಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜೊತೆಗೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಡಿಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ);
• ತಿನ್ನುವೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಸಿರು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ನೀರಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಾಕು, ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ತುಣುಕುಗಳು ಬರಿಗಣ್ಣಿಗೆ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ, ಎರಡನೆಯದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ (ಚೇಬೆರೆಕ್ ನಂತೆ). ಅದೇ ಫ್ರೈ.

10. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪೆರೆಸ್

ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಹೂದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬರಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು - ಯಹೂದಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮ್ಯಾಟ್ಸ್ನ ಲಕೋನಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. 100 ಮಿಲೀ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಗ್ಲಾಸ್, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ತೆಳುವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಕಠಿಣತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾವು ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಮ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಾಗಿ ಫ್ರೈ.

11. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಕ್

ಹೇಗಾದರೂ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಕಳಪೆ, ಅವರ ಅಧಿಕೃತ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಕೇಕ್ಗಳ ಆಧಾರ - ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು. ನಿಜವಾದ, ವಿಶೇಷ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ (ಮಾಸಾ ಹರಿನಾ) ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತೈಲವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಸಾಮೂಹಿಕ ಹರಿನಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ, ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲರನ್ನು ಬ್ರೂ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

12. ಭಾರತೀಯ ಲೆಪ್ಸುಶ್ಕಿ

ಏಕೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಪತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್. ರಹಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಹುರಿಯಲು, ಅವರು ಸ್ಫೋಟಿಸುವಂತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಬಹಿರಂಗವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಪಾಕೆಟ್" ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು!

ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲೀ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೇರಳೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಅವಕಾಶ (ನೀವು ರಾತ್ರಿ ಬಿಡಬಹುದು). ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅರ್ಧ ಕುಳಿಯ ಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ವರೆಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರನ್ನಿಂಗ್.

13. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಕೇಕ್

ಮತ್ತು ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಧೂಳಿನಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಗೋಧಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂಟು, ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b"ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ". ತೈಲವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ವಿಚ್ಛೇದನ.

14. ರೈ ಲೆಪ್ಶುಶ್ಕಿ

ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲೋಫರಿಂಗ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ರೈ ಹಿಟ್ಟರ್ ನೀರಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಉತ್ತಮ ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಡಫ್ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

15. ಅಕ್ಕಿ ಲೆಪೆಶಶ್ಕಿ

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು (ಉತ್ತಮ ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್) ಗೆ ಹಂದಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಥೈರಿಮ್ಗುಬಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೇ ತಯಾರು - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು.

ಟಿವಿಂಗುಬಿ ಸರಳವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

16. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳು

ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪವಾಡ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ - ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ರೋಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಳಕಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೀರುವಂತೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ.

ಅಂತಹ ಪವಾಡವು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತನಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ, ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂಲಕ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಲ ಒಳಗೆ ಪದರ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮೃದು ಆಗಲು - ಸಿದ್ಧ!

17. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಜೊತೆ

ಒಂದು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಐಡಲ್ ತೋಳಿನ ಮೇಲೆ snacking ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಕುದಿಯುವ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಆಶ್ರಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ;
• ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಗಾಜಿನ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕೆಫಿರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಲವು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಮರ್ದಿಸುವೆವು. ಡಫ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಚೂಪಾದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸೋಡಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಕಾಲಿನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾರಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು.

18. ಲುಕೋವಿ ಲೆಪ್ಜುಶ್ಕಿ

ಅವುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕೋಪದಿಂದ, ಆದರೆ ಆದಾಗ್ಯೂ ಟ್ರೀಟ್ ಅಲ್ಲ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬಿಲ್ಲು ತಲೆ, ತೈಲ (ಉತ್ತಮ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ), ಉಪ್ಪು-ಸಕ್ಕರೆ-ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಚಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಲುಪಲು ಬಿಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಧೂಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವಾಗ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು.

19. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುರುಬರು

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಲಹ್ಮಜುನ್ ಎಂಬ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅರೇಬಿಕ್ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸೌಂದರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸೋಣ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು: ಹಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸದೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಾಗಿದ್ದು, ಉಳಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬರಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತುಂಬುವುದು: ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಲವು ತೈಲವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಸ್ಲಿಮ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಮೇಲಿರುವ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಲಾಹ್ಮಜುನ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಇದು ರಾತ್, ಮತ್ತು ಯಹೂದಿಗಳು ಅಲ್ಮೋಯ್ಶೇನ್. ನಾವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ತೈಲಗಳು, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಿಗ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್, ಟ್ವಿಸ್ಟ್ "ಬಸವನ", ತದನಂತರ ತೆಳುವಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ ಸಿಹಿ, ಕುರುಕುಲಾದ, ಕೆಲವು ಪದರಗಳು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

21. ಹನಿ ಲೆಪ್

ಕೇಕ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ, ಇದರಿಂದ ಕಿವಿಗಳು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನೂ ಸಹ.

ಒಂದೆರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಾಲಿನ ಪೂರ್ಣಾಂಕ (ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);
• ಹನಿ 3-4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ನೆಲದ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ;
• ತೈಲ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚೆಂಗ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ.

ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹನಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಸಿಹಿ ಹನಿ ಕರ್ಲರ್ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

22. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಇವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಜ್ಟೆಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮೇಲಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ. ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಂಚಿಕೆಗಳಿಂದ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, 50 ಕೆನೆ ತೈಲ ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮೂಲಕ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಯಾಂಟ್ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಟೋರ್ಟಿಲಿಯಾಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು - ಕೇವಲ 1-2 ಮಿ.ಮೀ. ಒಂದೇ ಬದಿಯಿಂದ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮರಿಗಳು.

23. ಟಾಕೊ ಕೇಕ್ಸ್

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಇದೆ - ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಎಲ್ಲರಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಮಾತನಾಡಲು, ಜಗತ್ತು. Shaverm, Lahmanjun ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳು. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ, ಇದು ಟ್ಯಾಕೋ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೋರ್ಟಿಲಿಯ ಪರಿವರ್ತಕಗಳಾಗಿವೆ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾರಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಟೋರ್ಟಿಲಿಯನ್ಗಳು, ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಟ್ಟು, ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತರಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಟ್ಯಾಕ್ಟೋ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೇವಲ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

24. ಉಜ್ಬೇಕ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ

ಉಜ್ಬೆಕ್ಸ್ನ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಟಿಯರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತಂದರಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನಾಂಗೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಲಶ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ (ಸೂಪ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾತ್ರ), ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಟೈರ್ನ ಮನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಶೆಲ್ಫ್ ಹಿಟ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 25 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್, 50 ಮಿಲಿ ತೈಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಾಲುನಲ್ಲಿ ಅನ್ವೇಷಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, Zakvaska ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತೈಲ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಅಲೆದಾಡುವ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ತಲುಪಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಗಾಢಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ತಲುಪಲು. ತೈಲದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಕಾಲು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪೈರಿ-ಪ್ಯಟಿರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ. ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಕವರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

25. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ

1. ಹಿತ್ತಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಯಿಂದ, ಉಜ್ಬೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಉತ್ತಮ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, 220-250 ºс ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫಿನ್ನಿಷ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಗ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಂದರು!
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮೊದಲೇ ಅಲ್ಮೋಯ್ಶಾನ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಅದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುಸಿತದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಉಳಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಮಾನವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾ ಮತ್ತು 180½ ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾದ ಅಲ್ಮೋನಿಕನ್, ಸೆಳೆತ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ವಿವಿಧ ಮರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಲವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೇರ ಬ್ರೆಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು - ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ, ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಜಾಮ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಜಕ್ಕೂ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅನಿಲ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಿನರಲ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಾಸನೆಯನ್ನು ವಾಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು: ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು dumplings ನಂತಹ ಇರಬೇಕು.

ಭವಿಷ್ಯದ ಗೋಲಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ. ಇದು ನಾಲ್ಕು ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 3-5 ಎಂಎಂನಲ್ಲಿ, 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ (ಅಂದಾಜು) ವ್ಯಾಸಗೆ ನುಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮುಂಚೆ, 2.5 - 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ (ಅಥವಾ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬರ್ನಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಕೇಕ್ ತಿರುವು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳಂತೆಯೇ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ - ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇದು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಒಂದು ಪೆಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲ ಗುಳಿಗೆ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಎಸ್ಪಿ-ಫೋರ್ಸ್-ಮರೆಮಾಡಿ (ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ: ಬ್ಲಾಕ್; ಹಿನ್ನೆಲೆ: ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್: 15px; ಅಗಲ: 600px; ಗರಿಷ್ಠ ಅಗಲ: 100%; ಗಡಿ-ತ್ರಿಜ್ಯ: 8px;-ಮಾಝ್-ಬಾರ್ಡರ್-ರಾಡಿಯಸ್: 8px; -webkit-barder- ತ್ರಿಜ್ಯ: 8px; ಗಡಿ-ಬಣ್ಣ: #dddddd; ಗಡಿ-ಶೈಲಿ: ಘನ; ಗಡಿ-ಅಗಲ: 1px; ಫಾಂಟ್-ಫೇಸ್: ಏರಿಯಲ್, "ಹೆಲ್ವೆಟಿಕಾ ನ್ಯೂಯೆ", ಸಾನ್ಸ್-ಸೆರಿಫ್;). ಎಸ್ಪಿ-ಫಾರ್ಮ್ ಇನ್ಪುಟ್ (ಇನ್ಲೈನ್-ಬ್ಲಾಕ್ ; ಅಪಾರದರ್ಶಕತೆ: ಗೋಚರತೆ: ಗೋಚರತೆ: ಗೋಚರ;). ಎಸ್ಪಿ-ಫಾರ್ಮ್ .ಪಿ-ಫಾರ್ಮ್-ಫೀಲ್ಡ್ಸ್-ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು (ಅಂಚು: 0 ಆಟೋ; ಅಗಲ: 570px; -ಕೋಲರ್: ಗಡಿ-ಶೈಲಿಯ: ಘನ; ಗಡಿ-ಅಗಲ: 1px; ಫಾಂಟ್-ಗಾತ್ರ: 15px; ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್-ಎಡ: 8.75px; ಗಡಿ ತ್ರಿಜ್ಯ: 8.75px; ಬಾರ್ಡರ್ ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; ಮಾಝ್-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -webkit-ಗಡಿ-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; ಎತ್ತರ: 35px; ಅಗಲ: 100%;). ಎಸ್ಪಿ-ಫಾರ್ಮ್ .ಪಿ-ಫೀಲ್ಡ್ ಲೇಬಲ್ (ಬಣ್ಣ: # 444444; ಫಾಂಟ್-ಸೈಜ್: ಫಾಂಟ್-ಶೈಲಿ: ಸಾಧಾರಣ; ಫಾಂಟ್- ತೂಕ: ಬೋಲ್ಡ್;). ಎಸ್ಪಿ-ಫಾರ್ಮ್ .ಪಿ-ಬಟನ್ (ಬಾರ್ಡರ್ ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; ಮಾಝ್-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -webkit-border ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; ಹಿನ್ನೆಲೆ-ಕ್ಯಾಲರ್: ಬಣ್ಣ: #FFFFFFF; ಅಗಲ : ಆಟೋ; ಫಾಂಟ್-ತೂಕ: ದಪ್ಪ;). ಎಸ್ಪಿ ರೂಪ .-ಬಟನ್-ಕಂಟೇನರ್ (ಪಠ್ಯ-ಅಲೈನ್: ಎಡ;)

ಯಾವುದೇ ಸ್ಪ್ಯಾಮ್ 100% ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಲಿಂಗ್ನಿಂದ ಅನ್ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಬಹುದು!

ಚಂದಾದಾರಿಕೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಪದರ ಅಥವಾ ಟವಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.