ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

ಎಲೆಕೋಸು - ½ ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ,

ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,

ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,

ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸುನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿ. ಯಾವುದೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು: ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು. ತಯಾರಾಗಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಡ್ ಎಲೆಕೋಸು.

ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ¼ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 8-10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ತುರಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಎಲೆಕೋಸು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಅಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೊಸದೇನಿರಬಹುದು? ಮತ್ತು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು! ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಂದ ಸೂಪ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳವರೆಗೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ - ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸೋಣ.

ವರ್ಗಗಳು:
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ನಿರ್ಗಮಿಸಿ: 5 ಬಾರಿ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾನು ಜೋಳವನ್ನು ಎಸೆದಿದ್ದೇನೆ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ನಂತರ ಎಸೆದಿದ್ದೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿತ್ತು. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಇಡೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಜೋಳದ ನಂತರ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸರದಿ.

ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಜ್ಜಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳು) ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ (ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ).

ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಜರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ರೆಡಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೂಕೋಸು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪರಿಣಾಮಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಛೇದಕದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

• ¼ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಣ್ಣ ತಲೆ,
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು,
• ಮಸಾಲೆ ಹಾಪ್-ಸುನೆಲಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 2.5-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಛೇದಕ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
5. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಗಿದ್ದರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಹುರಿಯಲು ಬಿಡದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ; ಅದು ಹುರಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಸ್ಟ್ಯೂ.
6. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಿಂತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - ½ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಲೆಕೋಸು,
• ಹಂದಿ - 800 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ನೀರು - 1 ಬಹು ಗಾಜು,
• ಉಪ್ಪು,
• ಮೆಣಸು,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ) - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ.

2.2 ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲ್ ಸ್ವಿಚ್ ನಂತರ 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

2.3 ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಕಿಸ್ಲೋವ್ಸ್ಕಯಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ. ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.

65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ). ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹುರಿಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 5 ತುಂಡುಗಳು,
• ಎಲೆಕೋಸಿನ ಅರ್ಧ ತಲೆ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ),
• 1 ಬೇ ಎಲೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು,
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ,
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು,
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಎಳೆಯ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಎಳೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಳೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ನಾವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಸಣ್ಣ ರೋಚ್;
• 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2-3 ಎಲೆಗಳು.

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಕೈಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಎಲೆಕೋಸು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಲಘುವಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಿ.


ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.


ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬೀಳದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹರಡಿ. ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ 20-30 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


ಮುಂದೆ, ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನೀರು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.


ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ). ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ: ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳ್ಳಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.

1. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

2. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

5. ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು. ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ.

6. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

7. ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ (ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ), ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಲೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂರನೇ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೆ ಸ್ಟ್ಯೂ. ತದನಂತರ ಕೊನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕೆಳಕ್ಕೆ "ಬೀಳುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ.

ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಹಂದಿಯ ಗೆಣ್ಣು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಇತರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೇರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಣ್ಣ "ಮುಲಾಮುದಲ್ಲಿ ಫ್ಲೈ" ಸಹ ಇದೆ - ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಬಲವಾದ ಹುಳಿ ವಾಸನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಗಾಳಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಜೀರಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ನಾವೇ ಎಲೆಕೋಸು ಹುದುಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಆಮ್ಲೀಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನಂದಿಸಿದ ನಂತರ ಆಮ್ಲವು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸುಡಬೇಡಿ (ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ).

ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ನಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು (ಕೆಟಲ್‌ನಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು) ಆವಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (¼ ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಗಡಸುತನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ - ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದು, ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕುರುಕುಲಾದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ - ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ 🙂

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 200 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ).
• ಉಪ್ಪು - 3 ಪಿಂಚ್ಗಳು.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು.
• ಜೀರಿಗೆ - 1 ಚಿಟಿಕೆ
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 ಪಿಂಚ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

- ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಮಧ್ಯಮ ಫೋರ್ಕ್ (ಸುಮಾರು 1.4 ಕೆಜಿ);
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ .;
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ .;
- ಬೇ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಿಜವಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ... ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ. ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ!

ಯಾವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 600 ಗ್ರಾಂ

ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ - 60 ಗ್ರಾಂ

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಕೆಂಪು

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. - 65 ಗ್ರಾಂ

ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. ನೀವು ಸೆಲರಿ ಬೇರಿನ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ "ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್" ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಪಿಂಚ್

ಉಪ್ಪು

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಮಚ

ತಯಾರಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು - 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಮೃದುವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಮುಂದೆ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!