ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪೈಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತಿರುವುದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ, ಆದರೆ ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮಾಗಿದವು. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ 90% ನೀರು ಇರುವುದರಿಂದ, ಈ ಭರ್ತಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸವು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರ ಬದಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು (ದ್ರವ) ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ದ್ರವದ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಪಿಷ್ಟದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ತ್ವರಿತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500-600 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 24-30 ಪಿಸಿಗಳು.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ
ಪಿಷ್ಟ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ತ್ವರಿತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಫ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

2. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ಚೌಕಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

3. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಲೇ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು).

ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ 2-3 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಂತರ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ,

ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪಿಷ್ಟದ ಮೂರನೇ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಈಗ ನಾವು ಚೌಕಗಳ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಉಳಿದ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲಕೋಟೆಗಳು.
5. ಹೊದಿಕೆಯ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ (ಪ್ರತಿ ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ 4 ರಂಧ್ರಗಳು).

6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲಕೋಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಇದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ).

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ "ಸ್ಟಾರ್" ಇದೆ.
ಒಂದು 26 ಸೆಂ ಪೈಗಾಗಿ, ನಾನು ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಪದರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು 2-3 ಸೆಂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಮೂಲೆಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಆಕಾರವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿದೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮಗೆ ಅದು ನಂತರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಪೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಈ ಜಾಲರಿಯು ಕೇಕ್ ಹರಡುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಉಸಿರಾಡಲು" ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ (ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ ಕೂಡ, ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ) ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180*C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 160 * C ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಅಷ್ಟೇ! ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏರಿದರೆ, ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ: ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದಾಗ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಪೈಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಸಹ ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಬಹುತೇಕ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅಗ್ಗದ ಬೋಂಟೆ ಡಿಸಿರ್ ಅಥವಾ ಮಿರಾಕಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಪೈನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದರಂತೆಯೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತವು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ! ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ) - 400-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120-140 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 5-6 ಬಾರಿ ಪೈ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ರೂಪದ ಆಯಾಮಗಳು 28 ಸೆಂ 12 ಸೆಂ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊದಲು, ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಮಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ನೀರನ್ನು ಸುರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
   
4. ಅದು ಕುದಿಯಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವು ರಸವನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಭರ್ತಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಅದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದಲೂ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲಿನ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
   
5. ನೀವು ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
6. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರಿಮ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಪೈನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
   
7. ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
   
8. ನಮ್ಮ ಪೈ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಲಂಬ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 45 ° ಕೋನದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
9. ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ಗ್ರಿಲ್ ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಫೋರ್ಕ್ನ ಟೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈನ ಬದಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
   
10. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪು ಬ್ಲಶ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
    
11. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಿ, ತಂತ್ರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
    
12. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಪೈ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
    

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ರವಿಸುವ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಇದು ಅದ್ಭುತವಲ್ಲವೇ? ಎಷ್ಟು ಸರಳ! ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್‌ಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಅವರು ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಸಿರಪ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳ ಒಳಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುವಾಸನೆ!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಳಗೆ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಹೊದಿಕೆ ಪಫ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪರ್ಕದ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ "ಓಡಿಹೋಗಲು" ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಭಯದಿಂದ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಳಗಿನ ಸಿರಪ್ ನಾವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಪಫ್‌ಗಳು, ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ - ನೀವು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 2 tbsp. ಎಲ್.
• ಪಿಷ್ಟ 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 1 ಪಿಸಿ.
• 1-2 tbsp ಧೂಳಿನ ಹಿಟ್ಟು. ಎಲ್.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಿರಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಂಡಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಒಂದು ಪಫ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಪಿಷ್ಟ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಐಚ್ಛಿಕ),
• ಸಕ್ಕರೆ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

2. ಕರಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

3. ಭವಿಷ್ಯದ ಪಫ್ಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರಬಾರದು.

4. ಕೇಕ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುತ್ತವೆ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.