ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 516.92
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು/100 ಗ್ರಾಂ: 1.8
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು/100ಗ್ರಾಂ: 6.65

ಓಹ್, ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು - ಆವಕಾಡೊ! ಅದರಿಂದ ಈಗ ಎಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.
ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ರಜಾದಿನದ ಸವಿಯಾದ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಬಹುದು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿರು ನೋಟವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಆವಕಾಡೊ,
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ,
- ಉಪ್ಪು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕಠಿಣ ಭಾಗವೆಂದರೆ (ಇದು ನಿಜವೆಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ) ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ಅದು ಸರಿ - ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ!
ನಂತರ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.



ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.



ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.





ನಂತರ ಉಪ್ಪು.



ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.



ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪ್ಯೂರೀಯಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.



ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾಸ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು, ಇತರರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ

ಗೆಳೆಯರೇ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ನೀವು ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬಂಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ ಫೇಸ್ಬುಕ್ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ನಮ್ಮ ಸಂಪಾದಕೀಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಆವಕಾಡೊ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅನಿಸಿಕೆ ನೀವು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಇದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ - ಆವಕಾಡೊ ಸೂಪ್, ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್, ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ - ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಬರಬಹುದು? ಆದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಆವಕಾಡೊ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ - "ಡ್ರೀಮ್ ಡಯಟ್" ನಿಂದ ಜಾಲತಾಣ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಆವಕಾಡೊ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 1 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
• 800 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು (ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ)
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 200 ಮಿಲಿ 11% ಕೆನೆ
• ಕಾಲು ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
3. ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ತರದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
6. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆವಕಾಡೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 700 ಗ್ರಾಂ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2-2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊ
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
• 60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200˚C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ
• 1 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಪದರವನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಪಾಲಕ, ಮತ್ತೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಆವಕಾಡೊ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ)
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 350-400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (2 ಪ್ಯಾಕ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಅಥವಾ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್)
• 2 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳು
• 1 ಸುಣ್ಣ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. 180-200˚C ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ದೋಣಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿ
• 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪೇ
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ನಾವು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು, ಸೀಗಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಆವಕಾಡೊ ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ಪಿಸ್ತಾ ಮೌಸ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಆವಕಾಡೊಗಳು
• ½ ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪಿಸ್ತಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್

ತಯಾರಿ:

1. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿಸ್ತಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ.
3. ತಂಪಾಗುವ ಆವಕಾಡೊಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಿಸ್ತಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು) ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆವಕಾಡೊ ಘನಗಳನ್ನು ಪಿಸ್ತಾ ಮಿಶ್ರಣದ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಲು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಗ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹಸಿರಿನ ಗೊಂಚಲು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಾಲು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ರುಚಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೀರು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• ½ ನಿಂಬೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಆವಕಾಡೊ
• ½ ನಿಂಬೆ
• ಹಸಿರು ತುಳಸಿಯ ½ ಗುಂಪೇ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ
• 8 ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವವರಿಗೆ ಸಹ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆವಕಾಡೊ ಮೃದುವಾದ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾನದಂಡಗಳಿವೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಕಡು ಹಸಿರು ಆಗಿರಬೇಕು. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು; ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಸೇವನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಹಗುರವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅವು ಹಣ್ಣಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
2. ನೀವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ಕೇಳಿದರೆ, ನೀವು ಮೂಳೆ ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು. ಇದರರ್ಥ ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ.
3. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದರೆ, ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಡೆಂಟ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಆವಕಾಡೊ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಆವಕಾಡೊ ಪೇಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ─ ಕೇವಲ ಸಿಪ್ಪೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವಕಾಡೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ 1 ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊಗೆ ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ; ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಈ ದೈನಂದಿನ ಆವಕಾಡೊ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಲಘು ಆಹಾರದಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಆವಕಾಡೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯು ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಲವಾದ ಮೀನಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು) ಈ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನು ಸ್ವತಃ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

1 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು 1 ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊಗೆ ನಿಮಗೆ 4 ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, 1 ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ):

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಆವಕಾಡೊ ಟೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ತಿಂಡಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಉಪಹಾರ ─ ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಲ್ಲದದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಆವಕಾಡೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ (ಮೇಯನೇಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಆಹಾರದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 2 ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, 1 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು - ಅವು ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆವಕಾಡೊ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವತಃ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು. ಅಗತ್ಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಕು.

ಗಾರ್ಡನ್ ರಾಮ್ಸೆಯಿಂದ ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಆವಕಾಡೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗೆ ನೀವು ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು?

ಸ್ವತಃ, ಇದು ಬದಲಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಆವಕಾಡೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಪೇಸ್ಟ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಗೆಯೇ ಡಯಟ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಲಘುವಾಗಿ, ನೀವು ಪಿಟಾ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಆವಕಾಡೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಪೇಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ