ត្រសក់គឺជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅក្នុង salads ផ្សេងៗ។ ពួកគេតែងតែបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៅត្រសក់ជ្រក់ និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបាននូវភាពសុខដុមរមនានិងភាពល្អឥតខ្ចោះ។ បន្លែទាំងនេះជាពិសេសលេចធ្លោនៅក្នុង។ បន្លែជា root ធម្មតាទទួលបានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ កាន់តែសម្បូរបែប និងទាក់ទាញ។ មុខម្ហូបបែបនេះអាចរួមមានសាច់ ត្រី បន្លែ ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែពួកវាតែងតែប្រែក្លាយទៅជាអាហារគ្រប់គ្រាន់ ច្រើនមុខ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ហើយទាំងអស់អរគុណចំពោះការពិតដែលថាអាហារសម្រន់មានត្រសក់ដែលផ្តល់នូវភាពស្រស់ថ្លានិងពន្លឺ។

ការឈប់សម្រាកក្នុងករណីនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ចម្បង។ នេះជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យចំណាំនីមួយៗមានអារម្មណ៍។ ផលិតផលមិនបិទមាត់គ្នាទៅវិញទៅមកទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញសង្កត់ធ្ងន់លើភាពឥតខ្ចោះនៃសមាសធាតុជិតខាង។ ដំឡូងមិនត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនេះដោយឥតប្រយោជន៍ទេពួកគេធ្វើឱ្យម្ហូបពេញចិត្តប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមិនអនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបបាត់បង់ភាពស្រស់របស់វា។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• 500 ក្រាម។ ដំឡូង;
• 200 ក្រាម។ cucumbers pickled;
• 20 ក្រាម។ ប្រេងបន្លែ;
• 15 ក្រាម។ mustard;
• 500 ក្រាម។ beets ។

សាឡាត់ beetroot ជាមួយ cucumbers pickled:

1. ដំឡូងនិង beets ត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយជក់មួយដាក់នៅក្នុង saucepans ដាច់ដោយឡែកពោរពេញទៅដោយទឹកនិងឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារត្រជាក់ peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. ត្រសក់ជ្រក់ត្រូវបានកាត់តាមរបៀបដូចគ្នា មានតែពួកគេក៏បានច្របាច់ទឹក marinade បន្តិច។
3. ប្រេងត្រូវបានលាយជាមួយ mustard ។
4. ផលិតផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
5. សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលខ្លីដើម្បីត្រាំនិងត្រជាក់។

សាឡាត់ស្ពៃនិងត្រសក់

ត្រសក់ស្រស់រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយឈីសឆ្ងាញ់និង beets ផ្អែមបង្កើតភាពសុខដុមដ៏អស្ចារ្យ។ វាប្រែចេញស្រាលមិនគួរឱ្យជឿប៉ុន្តែពេញចិត្ត។ អាហារសម្រន់មើលទៅគ្មានកំហុស ហើយរសជាតិក៏ឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកអាចសម្រេចបាននូវម្លប់រសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុងអាស្រ័យលើឈីសណាមួយដែលត្រូវបានជ្រើសរើស។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• ៣០០ ក្រាម។ beets;
• 200 ក្រាម។ ត្រសក់;
• 50 ក្រាម។ ឈីស;
• 30 ក្រាម។ ក្រែមជូរ;
• 30 ក្រាម។ mayonnaise ។

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖

1. beets ត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយជក់ហើយទុកឱ្យឆ្អិន។ បន្លែជា root បានបញ្ចប់ត្រូវបានត្រជាក់និង peeled ដោយប្រើ grater coarsest ។
2. ត្រសក់​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត​រួច​បក​សំបក និង​កាត់​ជា​ច្រូត។
3. ដើម្បី​កិន​ឈីស យក​ក្រែ​ម​ល្អិត​ហើយ​ជូត​វា​លើ​វា។
4. ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន salad មួយ។
5. Mayonnaise ត្រូវបានលាយជាមួយ Cream sour នៅក្នុងចានមួយ។
6. ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់លើផលិតផលទាំងអស់ហើយលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្លាបព្រា។

គន្លឹះ៖ beets ដុតនំនៅក្នុង foil នឹងមានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងស្ងោរ។ ជាមួយនឹងការរៀបចំនេះ បន្លែជា root រក្សាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមា រួមទាំងវីតាមីន C ។

Salad ជាមួយ beets និង pickles

សាឡាត់ជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំពីត្រីកំប៉ុង រួមទាំង beetroot ផងដែរ។ រសជាតិដ៏រីករាយរបស់ត្រីស្បៃកាធ្វើឱ្យសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនៃ beets និង pickles កាន់តែសម្បូរបែប និងចម្រាញ់ មានក្លិនក្រអូបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ការរៀបចំនេះគឺសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿ។ លទ្ធផល​គឺ​ជា​ស្នាដៃ​ធ្វើ​ម្ហូប​អាហារ​ពិត​ប្រាកដ​ដែល​សម​នឹង​ទទួល​បាន​ការ​ចាប់​អារម្មណ៍​និង​ការ​សរសើរ។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• 200 ក្រាម។ beets;
• 200 ក្រាម។ cucumbers pickled;
• ខ្ទឹមស ២ កំពឹស;
• 80 ក្រាម។ mayonnaise;
• 3 ស៊ុត:
• ៣០០ ក្រាម។ mackerel លុបចោលនៅក្នុងប្រេង;
• 30 ក្រាម។ dill ។

សាឡាត់ beetroot ជាមួយ pickles:

1. beets ត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយជក់មួយហើយដាក់នៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកឆ្អិននិងត្រជាក់ភ្លាម peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. ដាក់​ស៊ុត​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​តូច​ហើយ​ស្ងោរ​រួច​ត្រជាក់​។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
3. ត្រសក់ត្រូវបានទឹកនាំទៅច្របាច់ចេញពី marinade និងកាត់ទំហំរបស់ beets ។ ប្រសិនបើចង់បាន សំបកអាចត្រូវបានបកចេញ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើវារដុបពេក ឬជូរចត់។
4. ខ្ទឹមសត្រូវបានដោះលែងពីអង្កាមហើយបុកជាមួយខ្ទឹមស។
5. Mayonnaise ត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹមស។
6. ពាងត្រីសាឌីនត្រូវបានបើក រាវត្រូវតែបង្ហូរ ហើយត្រីខ្លួនឯងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកៗ។
7. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ និងកូរ។
8. កំពូលនៃម្ហូបអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថលាង។

គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើចង់បាន ត្រសក់ជ្រក់អាចត្រូវបានជំនួសដោយស្រស់។

សាឡាត់ beetroot ជាមួយ cucumber pickled

ភាពទន់ភ្លន់នៃសាច់មាន់អាចធ្វើឱ្យ salad នៃ beets និង cucumbers pickled ល្អឥតខ្ចោះ។ សូមអរគុណដល់ fillet salad beet ជាមួយ cucumber pickled ប្រែទៅជាពេញចិត្តណាស់, ពហុមុខ, ប៉ុន្តែពិតជាមិនបន្ទុក។ អាថ៌កំបាំងពន្លឺមិនចាកចេញពីសាឡាត់ beetroot ជាមួយ cucumber pickled ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញវាត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់និងមានអារម្មណ៍ពេញលេញ។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• ៣០០ ក្រាម។ beets;
• ៣០០ ក្រាម។ សុដន់មាន់;
• 2 ក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
• 150 ក្រាម។ cucumbers pickled;
• 120 ក្រាម។ mayonnaise;
• 5 ក្រាម។ coriander;
• 4 ក្រាម។ ម្រេច;
• 30 ក្រាម។ ទឹកខ្មេះ ៩%;
• 4 ក្រាម។ អំបិល;
• 4 ក្រាម។ សាហារ៉ា។

salad beet ឆ្អិនជាមួយ cucumber pickled:

1. ដំបូង​ត្រូវ​បក​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ចិត​វា​ឱ្យ​ម៉ត់។
2. ចាក់​ល្បាយ​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ បន្ថែម​អំបិល ប្រោះ​ជាមួយ​ស្ករ និង​ចាក់​ទឹក​ខ្មេះ បន្ថែម​ទឹក​បន្តិច​ហើយ marinate ប្រហែល​ដប់នាទី។ បន្ទាប់ពីពួកវាបានផុតកំណត់រាវត្រូវបានបង្ហូរហើយខ្ទឹមបារាំងខ្លួនឯងត្រូវបានច្របាច់ដោយដៃ។
3. សុដន់មាន់ត្រូវលាងសម្អាត និងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មកដោយមិនយកចេញពីទំពាំងបាយជូរត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
4. beets ត្រូវបាន peeled ជាមួយជក់មួយនិងដាំឱ្យពុះនៅក្នុង saucepan មួយ cooled និង peeled កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនៅលើក្តារមួយ។
5. ត្រសក់ត្រូវបានដាក់នៅលើក្តារមួយហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
6. ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចាន salad មួយចាក់ជាមួយ mayonnaise, coriander ត្រូវបានបន្ថែមម្រេចនិងបន្ថែមអំបិល។
7. កូរសាឡាត់ឱ្យល្អហើយត្រជាក់បន្តិច។

គន្លឹះ៖ ដើម្បី​ធ្វើ​សាឡាត់​ស្ងោរ និង​ត្រសក់​ជ្រលក់​ឲ្យ​កាន់តែ​មាន​ជីវជាតិ និង​សម្បូរ​បែប អ្នក​មិន​អាច​ស្ងោរ​សាច់​មាន់​បាន​ទេ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ចៀន​វា​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ជាមួយ​គ្រឿង​ទេស និង​ខ្ទឹម​ស។ សាច់មាន់ដែលមានក្លិនឈ្ងុយដែលអាចប្រើក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារនឹងបន្ថែមក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យដល់ម្ហូប។

Beetroot និង salad cucumber pickled

នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វារូបមន្តនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹង beetroot, peas, សាឡាត់ត្រសក់ដែលល្បីល្បាញប៉ុន្តែនៅតែមានលក្ខណៈនិងភាពខុសគ្នារបស់វា។ អាហារសម្រន់ជាលទ្ធផលគឺសម្បូរបែបជាងសមភាគីដ៏ល្បីល្បាញរបស់វា ហើយថែមទាំងមានរសជាតិថែមទៀត។ ម្ហូបនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃបន្លែដោយសារតែ salad មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ច្រើន។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• ៣០០ ក្រាម។ beets;
• 200 ក្រាម។ ការ៉ុត;
• ៣០០ ក្រាម។ ដំឡូង;
• 80 ក្រាម។ អូលីវ;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 200 ក្រាម។ cucumbers pickled;
• 4 ក្រាម។ ម្រេច;
• 10 ក្រាម។ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម;
• 10 ក្រាម។ សាហារ៉ា;
• 4 ក្រាម។ អំបិល;
• 40 ក្រាម។ ប្រេង;
• 30 ក្រាម។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

សាឡាត់ beet, cucumbers pickled:

1. Beets, carrots និងដំឡូងជាមួយនឹងជក់មួយត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ដាក់នៅក្នុង saucepans បីផ្សេងគ្នានិងដាំឱ្យពុះនៅក្នុងពួកគេ, cooled នៅក្រោមដែលកំពុងរត់ទឹកត្រជាក់និង peeled ។
2. បន្លែជា root ទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េតូចៗនៅលើក្តារដោយប្រើកាំបិត។
3. ខ្ទឹមបារាំង​ត្រូវ​បក​សំបក​ចេញ រួច​លាង​ឲ្យ​ស្អាត ដាក់​លើ​ក្តារ​ខៀន ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។ ក្រោយមក ល្បាយនេះត្រូវបានប្រោះដោយទឹកខ្មេះ ប្រោះជាមួយស្ករ និងបន្ថែមអំបិល ទុកចោល ១៥ នាទី រួចច្របាច់ដោយដៃ។
4. ត្រសក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
5. ដាក់អូលីវនៅក្នុង colander ច្របាច់ marinade ទាំងអស់ហើយកាត់ជារង្វង់ស្តើង។
6. ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ រដូវជាមួយអំបិល និងប្រេង ហើយដាក់ក្នុងកែវមួយចំណែក។
7. ខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រូវបានទឹកនាំទៅ និងស្ងួត ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ ប្រោះលើផ្នែកនីមួយៗ។

សំខាន់! Beetroot និង salad cucumber pickled នឹងមិនត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរវាគួរតែត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ អ្នកអាចទុកសាឡាដ beet និងត្រសក់ជ្រក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលអតិបរមាដប់ពីរម៉ោង បន្ទាប់ពីនោះម្ហូបលែងសមនឹងការញ៉ាំទៀតហើយ។

សាឡាត់ Beetroot មានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមមិនគួរឱ្យជឿ។ អាហារសម្រន់រួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងក្លិនក្រអូបដ៏សម្បូរបែបមិនគួរឱ្យជឿ។ ប្រសិនបើរូបមន្តក៏មានត្រសក់ផងដែរនោះភាពសុខដុមរមនានិងភាពល្អឥតខ្ចោះអាចសម្រេចបាន។ Salads ជាមួយ beets និង cucumbers pickled អាចបន្ថែមភាពខុសគ្នាទៅនឹងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក, និងតែងតែសមរម្យនៅក្នុងបរិយាកាសពិធីបុណ្យមួយ។ វាហាក់ដូចជាមុខម្ហូបសាមញ្ញធម្មតា ប៉ុន្តែវាមិនអាចធ្វើដោយគ្មានវាបានទេ។

សាឡាត់ beet និង pickle អាចផ្ទុក beets ឆ្អិន ដុតនំ ឬសូម្បីតែ beets ឆៅ។ រសជាតិនៃម្ហូបនឹងខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។

រឿងចំបងគឺថាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍តែមួយគត់របស់វាត្រូវបានបម្រុងទុកក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកនិងការព្យាបាលកំដៅ។

អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ផ្សេងៗទៅសាឡាត់។ ប្រេងបន្លែ mayonnaise និងក្រែមជូរ ជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើជាការស្លៀកពាក់។

ត្រសក់មិនគួរជូរដោយគ្មានទឹកខ្មេះក្នុងធុងទេ។ វាគឺជាការចង់បានដែលពួកគេកំទេច។

កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប។ បើមិនដូច្នោះទេពួកគេនឹងប្រែក្លាយសាឡាត់ទៅជាផ្សិត។ beets ឆ្អិនគឺល្អជាពិសេស។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យលាងសម្អាតវាឱ្យបានល្អហើយមិនសម្អាតវា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាបានល្អប្រសើរ។

របៀបធ្វើសាឡាត់ត្រសក់ និងស្ពៃក្តោប - ១៥ ពូជ

សាឡាត់មានបរិមាណអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ។ រៀបចំដោយមិនស្លៀកពាក់។ ប្រេងដែលប្រើសម្រាប់ចៀនគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់មានជាតិទឹក

គ្រឿងផ្សំ៖

• Beetroot - 4 ភី។
• ត្រសក់ (តូច) - ៥ ភី។
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាល
• អំបិល, ម្រេច, ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

រំពុះ beets រហូតដល់ដេញថ្លៃ, លាបពួកគេ។ កាត់ beets និង cucumbers ចូលទៅក្នុងច្រូត, និង onions ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

ចៀន beets ស្រាល ៗ ក្នុងប្រេងបន្ទាប់មកត្រសក់និងខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 3-5 នាទី។ ផ្ទេរបន្លែទៅចានសាឡាត់។

កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យល្អហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមអំបិលបើចាំបាច់។

សាឡាត់រៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Beetroot - 4 ភី។
• ត្រសក់ - 2 ​​PCs ។
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ការរៀបចំ៖

រំពុះ beets កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ។ កូរដោយបន្ថែមប្រេង។ កាត់ត្រសក់ជាច្រូត ខ្ទឹមបារាំងចូលចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។ ចាក់ប្រេងនិងលាយសាឡាត់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្ត beets ផ្អែម អ្នកអាចបន្ថែម brine និងទឹក lemon បន្តិច។

សាឡាត់បានត្រៀមរួចរាល់។

ស្ពៃក្តោប និងស្ពៃក្តោបមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ដែលរាងកាយខ្វះក្នុងកំឡុងរដូវរងាត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Beetroot - 600 ក្រាម។
• ស្ពៃក្តោបនិងត្រសក់អំបិល - ៣០០ ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - 70 មីលីលីត្រ។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• បៃតង, allspice - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

កាត់ beets ឆ្អិននិង cucumbers ចូលទៅក្នុងគូប។ ផ្ទេរបន្លែទៅចាន។ បន្ថែមស្ពៃក្តោប, ម្រេច, ខ្ទឹម c ​​​​hopped, ឱសថ, ប្រេង, កូរ។ សាឡាត់បានត្រៀមរួចរាល់។

អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀន។

ម្ហូបមួយមុខដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ និងជាមុខម្ហូបដែលមានតំលៃថោកសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ ខ្ទឹមស បន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ការបន្ថែមស៊ុតក្រួច (5 បំណែក) នឹងធ្វើឱ្យសាឡាត់មានសុខភាពល្អ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ - 2 ​​PCs ។
• Beetroot - 0,5 គីឡូក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• ខ្ទឹម - 4 cloves
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Mayonnaise - 2 tbsp ។ លីត្រ

ការរៀបចំ៖

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ beets និងស៊ុតឆ្អិន។ កាត់ត្រសក់ជាបំណែក ៗ ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំបន្ថែមអំបិលនិង mayonnaise ។

អ្នកអាចប្រើ cucumbers pickled សម្រាប់ salad ។ នៅពេលប្រើត្រសក់ជ្រក់ រសជាតិគឺជូរ នៅក្នុងករណីទីពីរ វាមានរសជាតិផ្អែមជាងបន្តិច។

តុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងបម្រើ។

សាឡាត់សម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ចានបន្លែនិងម្ហូបចំហៀងដ៏អស្ចារ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Beets, ដំឡូង, cucumbers - 3 PCs ។
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹកខ្មេះ 3% - 1 tbsp ។ លីត្រ
• បៃតង, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

ដុតនំ beets នៅក្នុង oven, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ ដាំដំឡូងដោយមិនបកសំបក។ ដាក់ ​​beets និងដំឡូងនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមម្រេច, អំបិល, ប្រេង, vinegar ។ កូរសាឡាត់។ មុនពេលបម្រើសូមកំដៅសាឡាត់នៅក្នុងឡឬមីក្រូវ៉េវដោយប្រោះជាមួយឱសថ chopped ។

សាឡាត់គឺទន់ភ្លន់ ហ៊ាន និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ - 2 ​​PCs ។
• Beetroot - 3 ភី។
• peas ពណ៌បៃតង - 2 - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ឈីសកែច្នៃ - 1 ភី។
• ក្រែម sour (mayonnaise) - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ខ្ទឹម - 1 clove
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

កាត់ beets ស្ងោរ ត្រសក់ និងឈីសចូលទៅក្នុងគូប ហើយដាក់ក្នុងចាន។ បន្ថែមក្រែមជូរ, អំបិល, ម្រេចនិងច្របាច់ខ្ទឹមស។ លាយសាឡាត់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។ beets នឹងត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងការបំពេញហើយនឹងក្លាយទៅជាដេញថ្លៃ។ សាឡាត់អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយឈីសដឹងគុណនិងឱសថ។

សាឡាត់ Vinaigrette មានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងរដូវរងារ

Vinaigrette គឺជាផ្នែកមួយនៃសាឡាត់ beet ដ៏ពេញនិយមបំផុត។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យនៃគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញធ្វើឱ្យម្ហូបអាចចូលបាន។ បន្លែសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Beetroot - 2 ភី។
• ដំឡូង, cucumbers - 3 PCs ។
• ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត - 1 ភី។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 tbsp ។ លីត្រ

ការរៀបចំ៖

រំពុះ beets, carrots, ដំឡូង។ កាត់បន្លែទាំងអស់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ថែមប្រេងនិងលាយសាឡាត់យ៉ាងហ្មត់ចត់។

ម្ហូបគឺស្រស់ស្អាតមានសុខភាពល្អរបបអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Beetroot - 1 ភី។
• ត្រសក់, ការ៉ុត, ដំឡូង - ២ ភី។
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 100 ក្រាម។
• បៃតង - ស្រេចចិត្ត

ការរៀបចំ៖

ដាំបន្លែរហូតដល់ទន់ បកសំបក និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំស្មើគ្នា។

កាត់ត្រសក់ជា 2 ផ្នែក ហើយត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 25 នាទី។

ផ្ទេរបន្លែត្រជាក់ និង peas ទៅចានរាងសាឡាដ បន្ថែមប្រេង។

លាងសមាតត្រសក់កាត់ស្បែកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមទៅបន្លែ។ នៅពេលបម្រើសូមតុបតែងសាឡាត់ជាមួយឱសថ។

សាឡាត់គឺមានសុខភាពល្អណាស់ ហ៊ាន និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Beetroot (តូច) - 6 PCs ។
• ត្រសក់ - 2 ​​PCs ។
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• Prunes - 10 កុំព្យូទ័រ។
• Walnut - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ខ្ទឹម - 4 cloves

ការរៀបចំ៖

រំពុះ beets ។ កាត់ផ្លែព្រូន ខ្ទឹមស និងត្រសក់ជាបំណែកតូចៗ បុកគ្រាប់។

កិន beets ហើយផ្ទេរទៅចាន។ បន្ថែមត្រសក់, ខ្ទឹម, prunes, គ្រាប់, ប្រេង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

អ្នកអាចបន្ថែម mayonnaise ។ សាឡាត់នឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

សាឡាត់គឺឆ្ងាញ់ហើយស្អាតណាស់។ ផ្សិតបន្ថែមកាឡូរី និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Beetroot - 3 ភី។
• ត្រសក់ ការ៉ុត - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ផ្សិតអំបិល (ណាមួយ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ការរៀបចំ៖

កាត់ beets ឆ្អិនមួយចំនួន ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងត្រសក់ដែលបកសំបកចេញជាគូប។ កាត់ beets ដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ទុកមួកផ្សិតតូចៗទាំងមូល។ លាបត្រសក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

ដាក់បន្លែជាជួរនៅលើចានរាងពងក្រពើហើយចាក់ប្រេងបន្លែ។

សាឡាត់គឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចស្រមៃមើលអាហារពេញលេញដោយគ្មានសាច់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Beetroot - 1 ភី។
• ត្រសក់ ដំឡូង ស៊ុត - 2 PCs ។
• សាច់មាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម។
• Carrots, ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ឫស Celery - 100 ក្រាម។
• ទឹកខ្មេះ 9% - 2 tbsp ។ លីត្រ
• Mayonnaise, ឱសថ, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

ដាំបន្លែ, លាប, ដឹងគុណ, ផ្ទេរទៅចាន។

បន្ថែមបំណែកនៃ fillet ឆ្អិន, cucumbers chopped, ស៊ុតនិង celery ។

លាបខ្ទឹមបារាំងក្នុងទឹកខ្មេះរយៈពេល 10 នាទីបន្ថែមទៅល្បាយលទ្ធផល។

បន្ថែម mayonnaise លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងតុបតែងជាមួយឱសថ។

សម្រាប់តុបុណ្យដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាស្រទាប់ ៗ គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។ ការតុបតែងដ៏ល្អបំផុតគឺពណ៌បៃតងនិង yolk ឆ្អិន crumbled ។

ឈីស និងខ្ទឹមបន្ថែមរសជាតិ និងរសជាតិពិសេសដល់សាឡាត់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់និង beets - 2 PCs ។
• ឈីស - 50 - 100 ក្រាម។
• អំបិល mayonnaise ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

កិន beets ឆ្អិន ត្រសក់ និងឈីសចូលទៅក្នុងច្រូតនៅលើ grater កូរ៉េ។ ដាក់លើចាន។ បន្ថែម mayonnaise ខ្ទឹមនិងលាយ។

សាឡាត់បានត្រៀមរួចរាល់។

នេះ​ជា​សាឡាដ​សាមញ្ញ​គ្មាន​ខ្លាញ់ ប៉ុន្តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ សម្បូរ​ប្រូតេអ៊ីន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Beetroot - 0,5 គីឡូក្រាម។
• ត្រសក់ - 4 PCs ។
• សណ្តែក - 300 ក្រាម។
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
• បៃតង
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ

beets ឆ្អិន និង pickles ទៅបានយ៉ាងល្អនៅក្នុង salads និង appetizers ត្រជាក់។ ហើយពិធីបុណ្យរដូវរងាគឺមិនដែលបានបញ្ចប់ដោយគ្មានចានពិធីបុណ្យដែលផលិតពីផលិតផលទាំងនេះទេ។ ហើយការរៀបចំស្រទាប់បែបនេះជាមួយ beets និង pickles មិនពិបាកទាល់តែសោះ។ រឿងសំខាន់គឺហ៊ានថោកនិងឆើតឆាយ។

សម្រាប់សាឡាត់យើងនឹងរៀបចំសំណុំនៃផលិតផលចាំបាច់: 400 ក្រាមនៃ beets, 200 ក្រាមនៃ pickles, 1 គំនិត, 300 ក្រាមនៃដំឡូង, 100 ក្រាមនៃ mayonnaise និងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃខឺណែល Walnut មួយ។ ដំបូង​យក​ផ្លែ​ប៉ោម និង​ដំឡូងបារាំង​មក​ស្ងោរ​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា​ក្នុង​ទឹក​អំបិល ហើយ​ត្រជាក់​។

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់មានរូបរាងស្អាត និងស្រស់ស្អាត ខ្ញុំប្រើផ្សិតដែលមានបាតដែលអាចដកចេញបាន។ ដាក់ផ្សិតនៅលើចានមួយហើយកិនដំឡូងឆ្អិនចូលទៅក្នុងវានៅលើ grater coarse ជាស្រទាប់ទីមួយ។

Lubricate ដំឡូងជាមួយ mayonnaise, ចុចស្រាលជាមួយស្លាបព្រានិងកម្រិតស្រទាប់។

ចាក់​ត្រសក់​ជ្រលក់​ចូល​ជា​គូប​តូចៗ​ដាក់​លើ​ស្រទាប់​ខ្ទឹមបារាំង រួច​ទម្លាក់​វា​ចេញ។

បន្ទាប់មកខាញ់ស្រទាប់ត្រសក់ជាមួយ mayonnaise ។

ស្រទាប់បន្ទាប់គឺត្រូវកិន beets ឆ្អិនចូលទៅក្នុងផ្សិតនៅលើ grater coarse មួយ។

យើងក៏ខាញ់ស្រទាប់ beet ជាមួយ mayonnaise បង្រួមសាឡាត់ស្រាល ៗ និងកម្រិតផ្ទៃឱ្យបានល្អ។

ប្រោះសាឡាដដោយសប្បុរសជាមួយខឺណែល Walnut កិនល្អ។

អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវលើកផ្សិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយស្រទាប់សាឡាត់ជាមួយ beets និង pickles គឺរួចរាល់។ អ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយស្លឹក parsley ពណ៌បៃតងហើយបម្រើភ្លាមៗ។

Beetroot គឺជា​ផលិតផល​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​ផ្តល់​សុខភាព​ល្អ​ប្រើ​សម្រាប់​រៀបចំ​មុខម្ហូប​ផ្សេងៗ។ បន្លែ​នេះ​គឺ​ឆ្អិន​ល្អ​ស្មើៗ​គ្នា ឆៅ ឬ​ជ្រលក់។ ដូច្នេះហើយ វាត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បង្កើតអាហារត្រជាក់។ នៅក្នុងអត្ថបទថ្ងៃនេះអ្នកនឹងរកឃើញជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ beetroot និង salad cucumber pickled ។

ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់បែបនេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញបន្លែជា root តូចៗនៃពូជតារាង។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលពួកវាមានទំហំប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។ សំណាកដែលអ្នកជ្រើសរើសមិនគួរបង្ហាញការខូចខាតមេកានិក ឬដាននៃផ្សិតទេ។

Beets ទៅបានយ៉ាងល្អមិនត្រឹមតែជាមួយ pickles ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយដំឡូងឆ្អិន, ការ៉ុត, peas ពណ៌បៃតង, ខឺណែលពោតលុបចោលឬសណ្តែក។ ផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ សាច់ ត្រី ឈីសរឹង ឬកែច្នៃត្រូវបានបន្ថែមទៅអាហារសម្រន់បែបនេះ។

ចំពោះទឹកជ្រលក់ ការស្លៀកពាក់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សាឡាត់ beetroot និងត្រសក់ជ្រលក់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា mayonnaise ប្រេងបន្លែ និងល្បាយផ្សេងៗដែលផលិតជាមួយ mustard ឬទឹកខ្មេះតុ។

ជម្រើសមូលដ្ឋាន

ទោះបីជាការពិតនោះ។រូបមន្តនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់សំណុំអាហារអប្បបរមា; ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 4 beets មិនធំពេក។
• 2 ត្រសក់មធ្យម។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយគូ។
• អំបិលនិងប្រេងបន្លែចម្រាញ់។

សាឡាត់ត្រសក់ និងត្រសក់ជ្រលក់នេះគឺងាយស្រួល និងសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ។ ពេលវេលាភាគច្រើនត្រូវបានកាន់កាប់ដោយការព្យាបាលកំដៅនៃធាតុផ្សំសំខាន់។ បន្លែជា root លាងត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ដរាបណាវាប្រែជាទន់ យកវាចេញពីខ្ទះ ត្រជាក់ បកសំបក ហើយកិនវានៅលើ grater មធ្យម។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានផ្សំជាមួយ cucumbers chopped និង onions feather chopped ។ គ្រឿងឧបភោគបរិភោគដែលបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញគឺអំបិលហើយលាបជាមួយប្រេងបន្លែចម្រាញ់។

ជម្រើសជាមួយដំឡូង

សាឡាត់នៃ beets ឆ្អិននិង pickles នេះគឺនឹកឃើញខ្លះនៃ vinaigrette បុរាណ។ ប៉ុន្តែ​មិន​ដូច​ប្រភេទ​ក្រោយ​នេះ​ទេ វា​មិន​មាន​បន្លែ​ចម្រុះ​បែប​នេះ​ទេ។ ដើម្បីបង្កើតអាហារសម្រន់បែបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 250 ក្រាមនៃ beets ។
• 2 ត្រសក់មធ្យម។
• 250 ក្រាមនៃដំឡូង។
• bunch នៃ onions និទាឃរដូវ អំបិល និង mayonnaise ។

បន្លែជា root លាងត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់, ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ, ត្រជាក់, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានផ្សំជាមួយបំណែកនៃ cucumbers pickled និង onions chopped ។ appetizer លទ្ធផលត្រូវបានចាក់ជាមួយ mayonnaise និងលាយ។ បើចាំបាច់អ្នកអាចអំបិលវាបន្តិច។

ជម្រើសសាច់មាន់

សាឡាត់ beet ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់នេះពិតជានឹងចាប់អារម្មណ៍អ្នកដែលមិនអាចស្រមៃមើលអាហារថ្ងៃត្រង់ពេញលេញដោយគ្មានសាច់។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ពងមាន់ធំ។
• beets ធំ។
• 2 ត្រសក់មធ្យម។
• 2 ស៊ុតឆ្អិន។
• ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ។
• ការ៉ុតមធ្យម។
• 3 ដំឡូង។
• ឫស celery 100 ក្រាម។
• 2 ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះ 9% ។
• អំបិល ឱសថ និង mayonnaise ។

បន្លែទាំងអស់លើកលែងតែ onions, celery និង cucumbers ត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ, ត្រជាក់ទាំងស្រុង, peeled និងដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមមួយ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានផ្សំនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ស្ពៃក្តោបកាត់ បំណែកនៃសាច់មាន់ឆ្អិន ត្រសក់ និងពងមាន់ក៏ដាក់នៅទីនោះដែរ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយជាមួយ onions, pickled ពីមុននៅក្នុង vinegar ។ សាឡាត់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៃ beets ឆ្អិននិង cucumbers pickled ត្រូវបានរដូវកាលជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងជាមួយឱសថ។ ប្រសិនបើ appetizer មានបំណងត្រូវបានបម្រើនៅលើតុបុណ្យនោះវាអាចត្រូវបានតុបតែងខុសគ្នាបន្តិច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាស្រទាប់ ៗ នៅលើចានរាបស្មើដោយលាបវាជាមួយ mayonnaise ។ ការតុបតែងដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងករណីនេះនឹងត្រូវបាន crumbled yolk ឆ្អិន។

ជម្រើសជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង

សាឡាត់ beet ដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់នេះអាចជំនួសអាហារពេញលេញសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារបួស។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• សណ្តែកកំប៉ុងមួយកំប៉ុង។
• beets កន្លះគីឡូក្រាម។
• 4 ត្រសក់មធ្យម។
• 2 ដំឡូង។
• ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ។
• ប្រេងអូលីវ។

បន្លែជា root លាងត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ, ត្រជាក់, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្មើគ្នា។ បន្ទាប់មកចំណិតត្រសក់ និងសណ្តែកត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេ។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ appetizer ត្រូវបានចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវនិងបំពេញបន្ថែមដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង។ ប្រសិនបើចង់បាន sprinkle salad បានបញ្ចប់នៃសណ្តែក beets និង pickles ជាមួយ chopped dill ឬ parsley chopped ។

ជម្រើសជាមួយខ្ទឹមសនិងឈីស

ម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះមានក្លិនបិដោររីករាយនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាប្រាកដជានឹងទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តអាហារហឹរល្មម និងពេញចិត្ត។ លើសពីនេះ វា​មាន​រូបរាង​គួរសម ដែល​មាន​ន័យ​ថា​ពួកគេ​មិន​ខ្មាស​ក្នុង​ការ​រាប់អាន​មិត្តភ័ក្តិ​របស់​ពួកគេ​ឡើយ។ ដើម្បីធ្វើសាឡាត់ស្រដៀងគ្នានៃ beets និង pickles អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 200 ក្រាមនៃឈីស (កែច្នៃឬរឹង) ។
• beets កន្លះគីឡូក្រាម។
• 250 ក្រាមនៃ cucumbers pickled ។
• ខ្ទឹមស ២ កំពឹស។
• 200 ក្រាមនៃ peas លុបចោល។
• អំបិល mayonnaise ឱសថ និងខ្ទឹមបារាំង។

beets លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។ ដើម្បីបងា្ករបន្លែជា root ពីការបាត់បង់ពណ៌ភ្លឺរបស់វាក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមទឹកខ្មេះតុបន្តិចបន្តួចទៅក្នុងខ្ទះ។ បន្លែដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានត្រជាក់, លាបនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ បន្ទាប់មកចំណិតត្រសក់និងសណ្តែកកំប៉ុងត្រូវបានបន្ថែមទៅវាដែល marinade ទាំងអស់ត្រូវបានបង្ហូរពីមុន។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានផ្សំជាមួយ onions chopped និងឈីស chopped ល្អ។ សាឡាត់ដែលបានរៀបចំនៃ beets និង pickles ត្រូវបានរដូវកាលជាមួយល្បាយនៃ mayonnaise ខ្ទឹមកំទេចនិងឱសថស្រស់។ មុនពេលបម្រើវាត្រូវទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីឱ្យវាមានពេលសម្រាប់ញ៉ាំ។

ជម្រើសជាមួយសណ្តែកឆ្អិន

អាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• beets មិនធំពេក។
• 4 ដំណក់ ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។
• ស្លាបព្រានៃ mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
• 2 ត្រសក់មធ្យម។
• ½ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ។
• សណ្តែកមួយកែវ។
• អំពូលមធ្យម។
• 2 ស្លាបព្រាធំនៃប្រេងអូលីវ។
• អំបិលនិង dill ។

beets ឆ្អិននិង peeled ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមិនធំពេកនិងរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិតនិង slices ត្រសក់។ គ្រាប់ជីអង្កាម និងសណ្តែកដែលព្យាបាលដោយកំដៅក៏ត្រូវបានបញ្ជូនទៅទីនោះផងដែរ។ សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានស្រក់ជាមួយនឹងសំលៀកបំពាក់ដែលធ្វើពីម្សៅ mustard ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ទឹកឃ្មុំរាវ និងប្រេងអូលីវ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់វានៅលើចានដ៏ស្រស់ស្អាត។ បើចាំបាច់ បន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅ appetizer ប៉ុន្តែជាធម្មតាវាមិនត្រូវបានទាមទារទេ។

សាឡាត់ស្ពៃ និងត្រសក់ជ្រក់ ងាយស្រួលរៀបចំ សូម្បីតែសិស្សសាលាក៏អាចដោះស្រាយបាន! សាឡាត់ធ្វើពិពិធកម្មចានសំខាន់ៗ (សាច់ឬត្រី) យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 5 នាទីប្រសិនបើអ្នកឆ្អិននិងត្រជាក់ beets ជាមុន។ ត្រសក់ជ្រក់អាចត្រូវបានទិញនៅហាងងាយស្រួលណាមួយឬអ្នកអាចប្រើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយបិទជិតនៅឆ្នាំនេះ។ Bean mustard: "French" ឬ "Dijon" នឹងបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់នូវរសជាតិនៃ salad ប៉ុន្តែអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបដោយគ្មានវា។

ចងចាំថាស្រទាប់ beet បញ្ចេញទឹកច្រើនដូច្នេះអ្នកត្រូវបម្រើសាឡាត់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបង្កើតវា។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើប្រេងអូលីវ, ចុចត្រជាក់។ ស្ងោរ​ស្ពៃក្តោប​ក្នុង​ទឹក ឬ​ដុតនំ​វា​ជាមុន រួច​ត្រជាក់​លឿន ហើយ​បក​ស្បែក​ចេញ​។

អាយុកាលធ្នើនៃម្ហូបបែបនេះនៅត្រជាក់គឺប្រហែល 2 ថ្ងៃ ប៉ុន្តែគួរចំអិនវាភ្លាមៗមុនពេលប្រើ។

ដូច្នេះសូមរៀបចំផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់ហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ!

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ beets ដែលត្រូវបានលាបនិងលាងដោយ grater សំណាញ់ល្អចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ។ ទុកចោល ៥ នាទី រួចច្របាច់យកទឹកចេញ។

យើងនឹងធ្វើដូចគ្នាជាមួយត្រសក់ជ្រលក់ដោយមិនភ្លេចច្របាច់ទឹកចេញពីរង្គាលកំទេចបើមិនដូច្នេះទេម្ហូបទាំងមូលនឹង "អណ្តែត" ។

ដាក់ចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូបនៅលើចានមួយដាក់ស្រទាប់នៃ beets នៅក្នុងវានិងស្រទាប់នៃ cucumbers នៅលើវា។ យើងនឹងមិនបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងម្ហូបនោះទេ ព្រោះត្រសក់សម្បូរទៅដោយរសជាតិ និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗរួចទៅហើយ។ បង្រួមស្រទាប់តូចៗដោយស្លាបព្រាហើយយកចិញ្ចៀនចេញ។

លាងសមាតនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងដាក់ចំណិតនៅលើសាឡាត់បន្ថែម mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិហើយប្រោះម្ហូបជាមួយប្រេង។

យើងនឹងបម្រើសាឡាត់នៃ beets និង cucumbers pickled ទៅតុភ្លាមៗ - អ្នករាល់គ្នានឹងកូរវាដោយខ្លួនឯង។