រូបមន្តសម្រាប់នំ Easter ជា cupcake អាចត្រូវបានប្រើទាំងក្នុងអំឡុងពេលរៀបចំសម្រាប់បុណ្យ Easter និងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀតសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់និងមិត្តភក្តិ។ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងនំ Easter និង cupcake? យ៉ាងណាមិញពួកគេមានរូបរាងស្រដៀងគ្នា។

ចូរយើងរំលឹកអ្នកថា នំបុណ្យអ៊ីស្ទើរ គឺជាប្រភេទនំប៉័ងពិសេសមួយសម្រាប់ការរស់ឡើងវិញរបស់ព្រះគ្រីស្ទ។ តាមក្បួនវាត្រូវបានដុតនំពីម្សៅដំបែ។ នំ Easter គឺសម្បូរទៅដោយប៊ឺ នៅក្នុងរូបមន្តមួយចំនួន ក្រែមជូរ និងឈីក្រុម Fulham ក៏ដូចជាស្ករ និងស៊ុតមាន់។

នំ Easter ខ្លះត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើ yolks ។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវបានបន្ថែមអាស្រ័យលើបរិមាណនៃ dough ពី 20 ទៅ 50 (!) yolks ។ វា​ជា​ទម្លាប់​ក្នុង​ការ​ច្របាច់​ម្សៅ​ច្រើន​ព្រោះ​ភ្ញៀវ​ត្រូវ​បាន​គេ​រំពឹង​ទុក​នៅ Bright Week! ហើយអ្នកមិនគួរទៅលេងដោយដៃទទេទេ។

ការធ្វើនំ Easter គឺជាសាក្រាម៉ង់មួយប្រភេទ។ មិនមែនស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបទាំងអស់ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវប្រពៃណីបុរាណនោះទេ។ ហើយមុននេះនៅក្នុង Rus សិប្បករធ្វើម្ហូប ពេលរៀបចំនំបុណ្យ Easter បានអធិស្ឋាន ប្រាកដជាស្លៀកពាក់ស្អាត ស្រាល ហើយរៀបចំម្សៅដោយគំនិតភ្លឺដូចគ្នា។

យូរ ៗ ទៅជួរនៃទំនិញដុតនំបុណ្យ Easter ត្រូវបានពង្រីកដើម្បីរួមបញ្ចូលនំខេកដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តស្រដៀងនឹងនំ Easter ។

ភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច - វាជាទម្លាប់ក្នុងការបន្ថែមម្សៅដុតនំ (សូដា ឬម្សៅដុតនំ) ទៅក្នុងម្សៅសម្រាប់ធ្វើនំម៉ាហ្វិន មិនសូវត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ទេ។ សម្រាប់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ រូបមន្តនំខេកគឺស្ទើរតែដូចគ្នានឹងរូបមន្តនំបុណ្យអ៊ីស្ទើរដែរ។ បន្ថែមស្ករ granulated ប៊ឺនិងស៊ុតមាន់។

អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែ raisins គ្រាប់ បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា ឬផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ទៅក្នុងម្សៅ muffin ។

ប៉ុន្តែរូបមន្តទាំងពីរនេះប្រហែលជាក្លាយជាចំណូលចិត្តមួយរបស់អ្នក ព្រោះដំណើរការនៃការរៀបចំវាមិនត្រូវការពេលច្រើនទេ ហើយពួកវាប្រែជាហ៊ានណាស់។

ដូចជានំបុណ្យអ៊ីស្ទើរ Venetian ដែលអ្នកគ្រាន់តែ kneed dough និងដុតនំនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ងមួយ និងនំឈីក្រុម Fulham ឆ្ងាញ់ សម្បូរទៅដោយ raisins ដែលអ្នកមិនចាំបាច់សម្រាក dough ច្រើនដង។

នំបុណ្យអ៊ីស្ទើរ Venetian

រូបមន្តសម្រាប់នំដែលឆ្ងាញ់ដូចនំ Easter នេះពាក់ព័ន្ធនឹងការចម្អិននៅក្នុងអ្នកផលិតនំប៉័ង។ ម៉្យាងទៀតអ្នកនឹងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទៅក្នុងចានក្នុងសមាមាត្រដែលត្រូវការ ហើយបន្ទាប់មកដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តសម្រាប់នំ Easter ជានំខេក (មានរូបថត)។

1. គ្រឿងផ្សំ៖
2. ទឹកដោះគោ - 1.5 ពែង
3. ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ លីត្រ
4. ប៊ឺ - 60 ក្រាម។
5. ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ
6. ស្ករ granulated - 1/3 ពែង
7. ពងមាន់ពងមាន់ - ៤ ភី។
8. អំបិល - 1 tsp ។
9. yeast ស្ងួត - 1 tbsp ។ លីត្រ
10. វ៉ានីលីន - នៅលើចុងកាំបិត
11. ល្បាយនៃ raisins និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ - 1 ពែង

ស្ករម្សៅសម្រាប់ការតុបតែង

ជំហានទី 1

រៀបចំ raisins និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ ចំហុយ raisins ជាមុនក្នុងទឹកក្តៅ ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស ហើយលាយជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ ប្រោះម្សៅឱ្យបានល្អហើយលាយ។

ជំហានទី 2

ដំបូងយើងនឹងបំពេញចានម៉ាស៊ីននំប៉័ងជាមួយគ្រឿងផ្សំរាវ។ ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅចូលក្នុងវា។ បន្ទាប់ពីនេះ - រលាយក៏ក្តៅ (ប៉ុន្តែមិនក្តៅ!) ប៊ឺ។ បន្ទាប់មក - ប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីនេះ - ទឹកឃ្មុំរាវនិងពងមាន់ពងមាន់។

ជំហានទី 3

នៅជំហានបន្ទាប់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ បន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។ បន្ថែមដំបែស្ងួតដោយប្រើស្លាបព្រាវាស់ (ឬស្លាបព្រាធម្មតា) ។ បន្ថែម vanilla បន្តិច។

ជំហានទី 4

ចាប់ផ្តើមបន្ថែមម្សៅទៅល្បាយជាផ្នែក ៗ ។ បន្ទាប់ពីនេះដាក់ចាននៅក្នុងអ្នកផលិតនំប៉័ងហើយបើករបៀបដែលចង់បាន។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 20-25 នាទីសំឡេងប៊ីបនឹងបន្លឺឡើង។ នៅពេលនេះអ្នកត្រូវបន្ថែម raisins និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ បិទ​ម៉ាស៊ីន​ធ្វើ​នំប៉័ង ហើយ​រង់ចាំ​ការ​កិន​រួចរាល់។

ជំហានទី 5

នៅចុងបញ្ចប់នៃការ kneading, dough នឹងក្លាយជារាវនិងពន្លឺ, ជាមួយនឹងស្ថិរភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការដែលបានប្រើដើម្បីធ្វើ pancakes ។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកនឹងមិនបើកគម្របម៉ាស៊ីននំប៉័ងសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 3 ម៉ោង។

ជំហានទី 6

នំត្រជាក់គួរប្រោះជាមួយម្សៅស្ករពីលើ។ កាត់នំជាមួយកាំបិតនំប៉័ងមុតស្រួចបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នំខេកដ៏ឆ្ងាញ់បែបនេះជំនួសឱ្យនំអ៊ីស្ទើរអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅលើការរស់ឡើងវិញដ៏បរិសុទ្ធរបស់ព្រះគ្រីស្ទប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារផ្សេងទៀតផងដែរ។

កំណត់ចំណាំ

នំ​ខេក​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ដុត​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ធ្វើ​នំប៉័ង​នៅ​ក្នុង "នំបុ័ង​ផ្អែម" "cupcake" របៀប​នំប៉័ង​បារាំង។ ជ្រើសរើសអាស្រ័យលើម៉ូដែលម៉ាស៊ីននំប៉័ងរបស់អ្នក។ សូមចំណាំថានំនេះចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ 3.5 ម៉ោងដើម្បីដុតនំ។ អាស្រ័យលើនេះ ជ្រើសរើសរបៀប។

យកនំចេញពីម៉ាស៊ីននំប៉័ង

នៅពេលដែលកម្មវិធីដុតនំសម្រាប់នំនៅក្នុងអ្នកផលិតនំប៉័ងត្រូវបានបញ្ចប់សូមយកនំចេញខណៈពេលដែលវាក្តៅ។ នំគួរត្រជាក់នៅខាងក្រៅចានដែលវាត្រូវបានដុតនំ។

នំខេក

រូបមន្តសម្រាប់នំឈីក្រុម Fulham មានអាថ៌កំបាំងមួយដែលភាពជោគជ័យទាំងមូលនៃការរៀបចំនឹងអាស្រ័យ។ អ្នកនឹងប្រើឧបករណ៍លាយសម្រាប់ស្ទើរតែគ្រប់ដំណាក់កាល។ វានឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីផ្តួល dough ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃវា។

រូបមន្តសម្រាប់នំដែលឆ្ងាញ់ដូចនំ Easter នេះពាក់ព័ន្ធនឹងការចម្អិននៅក្នុងអ្នកផលិតនំប៉័ង។ ម៉្យាងទៀតអ្នកនឹងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទៅក្នុងចានក្នុងសមាមាត្រដែលត្រូវការ ហើយបន្ទាប់មកដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តសម្រាប់នំ Easter ជានំខេក (មានរូបថត)។

1. ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
2. ស្ករ granulated - 350 ក្រាម។
3. ប៊ឺ - 150 ក្រាម។
4. ឈីក្រុម Fulham - 250 ក្រាម។
5. វ៉ានីឡា - នៅលើចុងកាំបិត
6. សូដា - ½ tsp ។
7. ម្សៅពណ៌សពិសេស - 2 ពែង
8. Raisins - 100 ក្រាម។
9. ប្រេងបន្លែសម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត
10. ល្បាយនៃ raisins និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ - 1 ពែង

ស្ករម្សៅសម្រាប់ការតុបតែង

បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ក្នុងល្បឿនអតិបរមានៃម៉ាស៊ីនលាយ វាយស៊ុតរហូតទាល់តែមានក្លិនក្រអូប។

រៀបចំ raisins និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ ចំហុយ raisins ជាមុនក្នុងទឹកក្តៅ ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស ហើយលាយជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ ប្រោះម្សៅឱ្យបានល្អហើយលាយ។

ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយដែលកំពុងដំណើរការបន្ថែមស្ករទៅស៊ុតដែលគេវាយដំ។ បន្តវាយរហូតដល់ស្កររលាយទាំងស្រុង។

ដំបូងយើងនឹងបំពេញចានម៉ាស៊ីននំប៉័ងជាមួយគ្រឿងផ្សំរាវ។ ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅចូលក្នុងវា។ បន្ទាប់ពីនេះ - រលាយក៏ក្តៅ (ប៉ុន្តែមិនក្តៅ!) ប៊ឺ។ បន្ទាប់មក - ប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីនេះ - ទឹកឃ្មុំរាវនិងពងមាន់ពងមាន់។

រលាយប៊ឺជាមុនសិនក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬលើចង្ក្រាន ប៉ុន្តែកុំកំដៅខ្លាំងពេក ហើយកុំឱ្យឆ្អិន។ បន្ថែមប៊ឺរលាយទៅក្នុងល្បាយស៊ុត - ស្ករ បន្តវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

នៅជំហានបន្ទាប់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ បន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។ បន្ថែមដំបែស្ងួតដោយប្រើស្លាបព្រាវាស់ (ឬស្លាបព្រាធម្មតា) ។ បន្ថែម vanilla បន្តិច។

បន្ថែមចំនួនទាំងមូលនៃឈីក្រុម Fulham ដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តទៅល្បាយ។ ក្នុងករណីរបស់យើង - មួយកញ្ចប់។

ចាប់ផ្តើមបន្ថែមម្សៅទៅល្បាយជាផ្នែក ៗ ។ បន្ទាប់ពីនេះដាក់ចាននៅក្នុងអ្នកផលិតនំប៉័ងហើយបើករបៀបដែលចង់បាន។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 20-25 នាទីសំឡេងប៊ីបនឹងបន្លឺឡើង។ នៅពេលនេះអ្នកត្រូវបន្ថែម raisins និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ បិទ​ម៉ាស៊ីន​ធ្វើ​នំប៉័ង ហើយ​រង់ចាំ​ការ​កិន​រួចរាល់។

ចាប់ផ្តើមបន្ថែមម្សៅទៅម្សៅ។ ដំបូងត្រូវប្រើស្លាបព្រាដើម្បីយកម្សៅបន្តិច - ប្រហែលមួយភាគបី។ លាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការ kneading, dough នឹងក្លាយជារាវនិងពន្លឺ, ជាមួយនឹងស្ថិរភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការដែលបានប្រើដើម្បីធ្វើ pancakes ។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកនឹងមិនបើកគម្របម៉ាស៊ីននំប៉័ងសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 3 ម៉ោង។

ពន្លត់សូដាជាមួយទឹកខ្មះ។ លាយឱ្យបានល្អ។ ចាក់ល្បាយចូលក្នុងម្សៅ។ លាយល្អជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ដោយសារនៅដំណាក់កាលនេះ ម្សៅនឹងក្រាស់ណាស់ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរឯកសារភ្ជាប់នៅក្នុងឧបករណ៍លាយដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់លាយម្សៅ។ ឬដំបូងអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារសម្រាប់លាយ។

ជំហានទី 7

បន្ថែម vanilla បន្តិចទៅ dough - បរិមាណនៅចុងកាំបិតនឹងគ្រប់គ្រាន់។ បន្តបន្ថែមម្សៅទៅ dough ជាផ្នែក ៗ ។ រូបមន្តទាមទារ 1-2 ពែងនៃម្សៅ។ បរិមាណរបស់វានឹងអាស្រ័យលើប្រភេទឈីក្រុម Fulham ដែលអ្នកប្រើ - ខ្លាញ់ សើម ឬស្ងួត។ ភារកិច្ចរបស់អ្នកគឺដើម្បីសម្រេចបាននូវកម្រាស់ដែលចង់បាននៃ dough នេះ។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃ dough គួរតែក្រាស់ជាងក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់បន្តិច។

ជំហានទី 8

បន្ថែម raisins ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច (ចំហុយជាមួយទឹកក្តៅនិងរមៀលនៅក្នុងម្សៅ) ទៅ dough ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ 50 ក្រាមផ្សេងទៀតទៅ dough ។

ជំហានទី 9

ដើម្បីដុតនំឈីក្រុម Fulham វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើផ្សិតដែលមានកោណនៅកណ្តាល។ វានឹងមានរន្ធមួយនៅចំកណ្តាលនំ។ អ្នកអាចប្រើផ្សិតស៊ីលីកុនពិសេសឬដែក។ នំមួយគួរតែមិនលើសពី 12-15 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ អ្នកអាចដុតនំនំទាំងនេះនៅក្នុងធុង muffin ។ ក្នុងករណីនេះ dough ក៏នឹងដុតនំបានល្អហើយរក្សាពន្លឺនិងខ្យល់របស់វា។

ជំហានទី 10

ខាញ់ផ្នែកខាងក្នុងនៃផ្សិត រួមទាំងកោណនៅកណ្តាលជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ បំពេញទម្រង់ជាមួយការធ្វើតេស្ត។ ទុកម្សៅនៅក្នុងផ្សិតនៅលើតុ។ ៥-៧ នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ឡត្រូវតែត្រូវបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ។ មុនពេលដាក់ dough នៅក្នុង oven នៅក្នុង oven កាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 160 ដឺក្រេ។ ដុតនំប្រហែល 40 នាទី។ ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងដំបងឈើ - skewer ឬផ្គូផ្គង។ ដោយវិធីនេះ អ្នកអាចដុតនំដូចជានំ Easter ដូចជា muffin នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

ជំហានទី 11

នេះជាអ្វីដែលនំដែលបានបញ្ចប់នឹងមើលទៅ។ ប្រោះ​ម្សៅ​ស្ករ​ពីលើ រួច​ប្រោះ។

កំណត់ចំណាំ

ប៊ឺនៅក្នុងនំ curd

ប្រសិនបើប្រេងនៅតែឡើងកំដៅ ត្រូវប្រាកដថារង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់ ទើបលាយវាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមប៊ឺក្តៅទៅក្នុងល្បាយស៊ុត - ស្ករ នោះពណ៌សនឹងរួញភ្លាមៗ។

តើឈីក្រុម Fulham ណាដែលល្អជាងក្នុងការប្រើ?

ឈីក្រុម Fulham ណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់រូបមន្តនេះ - ទាំងឈីក្រុម Fulham ផលិតនៅផ្ទះ ខ្លាញ់ពេញ និងហាងដែលទិញដោយមាតិកាខ្លាញ់តិច។ រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់គឺភាពស្រស់ និងអាស៊ីតរបស់វា។ ប្រសិនបើឈីក្រុម Fulham មានជាតិជូរ បង្កើនបរិមាណស្ករបន្តិច។

Vanilla ឬ Essence?

កុំបន្ថែមសារធាតុ vanilla ទៅ dough សម្រាប់នំឈីក្រុម Fulham ។ យកល្អគ្រាន់តែបន្ថែមម្សៅវ៉ានីឡា។ យើងបានប្រាប់អ្នករួចហើយពីរបៀបដុតនំ Easter និង muffins ។ តុបតែងពួកវាតាមរបៀបដូចគ្នានឹងរូបមន្តនេះ។

ស្វែងរករូបមន្តដែលបានសាកល្បង និងសាកល្បងសម្រាប់នំ Easter នៅលើគេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏គួរឱ្យរំភើបនេះ។ សាកល្បងជម្រើសជាមួយប៊ឺ និងម៉ាហ្គារីន ផ្លែ raisins ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ និងហ្សេស។ តុបតែងនំខេកជាមួយសូកូឡា ឬស៊ុតពណ៌ស។ បង្កើតអារម្មណ៍ថ្ងៃឈប់សម្រាកពិតប្រាកដ!

នំ​គ្មាន​ដំបែ​គឺជា​អាហារ​ដ៏​អស្ចារ្យ​មួយ​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មិន​ចូលចិត្ត ឬ​ខ្លាច​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​ម្សៅ​ដំបែ។ ហើយខ្ញុំពិតជាចង់ចំអិនម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។ នំខេកត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ហើយការហឹរ និងទឹកខ្មេះ ប្រាកដជាបង្កើតអារម្មណ៍នៃការប្រារព្ធពិធី។ អាថ៌កំបាំងសំខាន់ក្នុងការដុតនំជោគជ័យ៖ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

គ្រឿងផ្សំដែលប្រើជាទូទៅបំផុតទាំងប្រាំនៅក្នុងរូបមន្តនំ Easter គឺ:

រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍:
1. តម្រៀប, លាងនិងចាក់ទឹករំពុះលើ raisins (ចាក់មួយសង់ទីម៉ែត្រពីលើកម្រិតនៃ raisins) ។
2. ច្របាច់ម្សៅ, លាយជាមួយម្សៅដុតនំ។
3. ដាក់ប៊ឺនៅក្នុងម្សៅហើយកិនយ៉ាងលឿនចូលទៅក្នុងកំទេច។
4. បន្ថែមស៊ុតចូលក្នុងម្សៅម្តងមួយៗ (វាយពងមាន់កូរឱ្យសព្វ បន្ទាប់មកបន្ថែមមួយគ្រាប់បន្ទាប់)។
5. បន្ទាប់ពីស៊ុតចុងក្រោយចាក់ cognac និង raisins ចូលទៅក្នុង dough រួមជាមួយនឹងទឹក។
6. ដាក់ម្សៅដែលមានវាយនភាពដូចជាក្រែមជូរចូលទៅក្នុងខ្ទះនំលាបខ្លាញ់ (ដោយមានរន្ធនៅកណ្តាលនិងបរិមាណយ៉ាងហោចណាស់ 1,5 លីត្រ) ។
7. ដុតនំនៅ 200 °សម្រាប់ 25 នាទី។
8. កាត់បន្ថយកំដៅដល់ 160° ហើយចម្អិនកន្លះម៉ោងទៀត។
9. ពិនិត្យមើលភាពរួចរាល់ដោយដំបងឈើ។
10. ពេលត្រជាក់ហើយ យកនំចេញពីខ្ទះ។
11. រៀបចំ glaze: បន្ថែមទឹក lemon ទៅម្សៅ sifted ស្ករ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
12. គ្របដណ្តប់ cupcake ជាមួយ frosting ។ តុបតែងជាមួយផ្កាចម្រុះពណ៌។

រូបមន្តនំ Easter លឿនបំផុតទាំងប្រាំ៖

គន្លឹះមានប្រយោជន៍៖
. កម្រាស់នៃ glaze អាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយបន្ថែមម្សៅតិចតួចនិងទឹក lemon ។
. ប្រសិនបើអ្នកប្រោះនំជាមួយស្ករម្សៅបន្ថែម អ្នកនឹងទទួលបាន "នំខេកក្នុងអ័ព្ទ" ដ៏ស្រស់ស្អាត។

នំ Easter ដែលតុបតែងដោយ icing ចម្រុះពណ៌ សូកូឡាស្រក់ និងស្ករគ្រាប់មួយក្តាប់តូច គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់នំដំបែ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សន្សំពេលវេលា និងទទួលបានលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ ទោះបីជាអ្នកទើបតែចូលផ្ទះបាយថ្មីក៏ដោយ ចូរដុតនំ Easter cupcake មួយ។ សូម្បីតែរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតក៏មិនត្រូវការជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសណាមួយពីអ្នកដែរ។ ហើយវានឹងចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទី មិនមែនមួយថ្ងៃដូចជាការដុតនំបុណ្យអ៊ីស្ទើរប្រពៃណីនោះទេ។ ដើម្បីរៀបចំនំ Easter អ្នកត្រូវការ yeast បទពិសោធន៍ និងសមត្ថភាពក្នុងការកំណត់ dough knead dough និងច្រើនទៀត។ ជាមួយនឹង muffins អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញជាង: វាយប៊ឺជាមួយស្ករនិងស៊ុតលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ ដាក់ក្នុងផ្សិតដាក់ក្នុងឡហើយរង់ចាំលទ្ធផល។ ហើយគួរកត់សំគាល់ថានំខេកតែងតែប្រែជាល្អប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមសមាមាត្រ និងមានចានដុតនំល្អនៅក្នុងឃ្លាំងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ផ្សិត 2 ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 15 សង់ទីម៉ែត្រ៖

• ប៊ឺ - 150 ក្រាម។
• ស្ករ (ខ្សាច់អំពៅ) - 150 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• ម្សៅដុតនំ - 150 ក្រាម។
• ម្សៅដុតនំ - 1 បាវ (7 ក្រាម)
• ទឹកដោះគោ - 30-80 មីលីលីត្រ
• raisins ស្រាល + cranberries ស្ងួត - មួយក្តាប់តូច
• ម្សៅ Nutmeg - នៅលើចុងកាំបិត
• ទឹកក្រូច / ក្រូចឆ្មា / ក្រូចឆ្មា - 1 tsp ។

សម្រាប់ការតុបតែង៖

• កញ្ចក់ពហុពណ៌ - 2 កញ្ចប់
• ដំណក់សូកូឡា, ស្ករគ្រាប់គុជខ្យង, ផ្កា fondant ។

វិធីសាស្រ្តធ្វើនំ Easter

បើកនិងកំដៅចង្ក្រានដល់ 180C ។

វាយប៊ឺទន់ និងស្កររលាយក្នុងល្បឿនលឿនរហូតដល់រលោងរយៈពេល 5 នាទី។ អ្នកអាចប្រើស្ករសល្អ ឬស្ករម្សៅ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តដុតនំជាមួយស្ករអំពៅ ដែលផ្តល់ឱ្យ muffins នូវរសជាតិដើម និងក្លិនក្រអូប។

ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយដែលកំពុងដំណើរការ បន្ថែមស៊ុតមួយក្នុងពេលតែមួយទៅក្នុងចាន។ វាយក្នុងល្បឿនមធ្យមរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ ជាលទ្ធផលម៉ាស់នឹងកើនឡើងបន្តិចក្នុងបរិមាណ។

លាយម្សៅ sifted ម្សៅដុតនំ និង raisins ស្ងួតទាំងស្រុង និង cranberries ស្ងួត / ស្ងួត។

បន្ទាប់មកច្របាច់ម្សៅដោយដៃ។ បន្ថែមល្បាយ raisin និង cranberry, ម្សៅ nutmeg, citrus zest និងទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងចានជាមួយ butter ស្ករនិងស៊ុតវាយដំជាផ្នែក ៗ ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យច្របាច់ dough ជាមួយ spatula ស៊ីលីកុន។ អ្នកត្រូវធ្វើសកម្មភាពឱ្យបានលឿន និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ កូរក្នុងទិសដៅមួយពីបាតទៅកំពូល។

បន្ថែមទឹកដោះគោសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ទៅ dough ប្រសិនបើភាពស្ថិតស្ថេរគឺក្រាស់ពេក។

ខាញ់ផ្សិតស្អាតនិងស្ងួតជាមួយប៊ឺ។ ផ្សិតអាចស្លៀកពាក់ជា "អាវបារាំង" - លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងនិងប្រោះជាមួយ semolina ។ (ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះ ដាននៃ semolina អាចនៅតែមាននៅលើសំបកនំ។ )

ដាក់ ​​dough សម្រាប់ cupcakes Easter ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ បំពេញ¾ពេញដោយទុកឱ្យបន្ទប់កើនឡើង។

ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពថេរនៃ 180C សម្រាប់ 30-45 នាទី។ កុំបើកឡសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីដំបូង។ បនា្ទាប់មក បើចាំបាច់ ទម្រង់អាចត្រូវបានរើចេញ និងពិនិត្យដោយ skewer ឈើសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួន។ ពេលវេលាដុតនំសម្រាប់នំខេកក្នុងកំប៉ុងដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 15 មមគឺ 40 នាទី។

បន្ទាប់​ពី​បញ្ចប់​ការ​ដុតនំ សូម​បើក​ឡ​បន្តិច ហើយ​ទុក​ឱ្យ​នំខេក​ស៊ាំ​នឹង​សីតុណ្ហភាព​ខុស​គ្នា។ បន្ទាប់មក​យក​ចេញពី​ឡ ហើយ​ទុក​ក្នុង​ខ្ទះ​រយៈពេល ៥ នាទី​ទៀត។

បង្វែរផ្សិតលើផ្ទៃឈើដែលគ្របដោយក្រដាស ឬកន្សែង។ ចុច​ខ្ទះ​ស្រាលៗ នោះ​នំខេក​នឹង​បញ្ចេញ​យ៉ាង​ងាយ​ទៅ​លើ​បន្ទះ​ត្រជាក់ ឬ​ធ្នើរ។

ទុកពេលឱ្យនំដែលបានបញ្ចប់ដើម្បីរៀបចំ និងត្រជាក់មុនពេលអនុវត្ត glaze, fondant និងការតុបតែង។ លាបកាវពហុពណ៌ដែលបានរៀបចំឬកំដៅតាមការណែនាំ។

តុបតែងនំខេកជាមួយបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាឬបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។ គុជខ្យងស្ករមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់នៅលើ icing ពណ៌។

នំ Easter អាចត្រូវបានតុបតែងដោយស៊ុតនិងផ្កា fondant ស្ករគ្រាប់ចម្រុះពណ៌ឬ marmalades ។ ការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបរួមគ្នាជាមួយកុមារត្រូវបានលើកទឹកចិត្ត។ ដូចម្ដេចដែលកុមារដឹងច្បាស់អំពីអ្វីនិងរបៀបតុបតែងនំខេកថ្ងៃឈប់សម្រាក!

ពាក្យពីរបីអំពីទម្រង់របស់ខ្ញុំ

ដើម្បី​ធ្វើ​នំ​ខេក​បុណ្យ Easter ខ្ញុំ​បាន​ប្រើ​ខ្ទះ​ដុតនំ​អាលុយមីញ៉ូម​ថ្មី​ដែល​មាន​ផ្ទៃ​ធន់​នឹង​ការ​ពាក់។ ខ្ញុំបានទិញវាពីហាងដ៏ពេញនិយមមួយ ដោយសាររូបរាងមិនធម្មតា និងទំហំតូចរបស់វា។ ក្នុងបរិមាណតូចមួយ នំដុតចម្អិនលឿនជាងមុន ហើយអ្នកអាចដុតនំក្នុងទម្រង់នេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ! សាកល្បង: ផ្សិតអាលុយមីញ៉ូម anodized បានបង្ហាញឱ្យឃើញដោយខ្លួនវាផ្ទាល់នៅក្នុងសកម្មភាព។ ម្សៅមិនជាប់, ម្ហូបចម្អិនលឿន, នំមិនឆេះហើយងាយស្រួលយកចេញ។ គំរូនៃរូបរាងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅលើនំខេកនិងនំអ៊ីស្ទើរ។ នៅក្នុងពាក្យមួយខ្ញុំណែនាំទម្រង់ Vardagen!

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលចម្អិនអាហារ៖ មិនបានបញ្ជាក់

សម្រាប់ថ្ងៃវិស្សមកាលភ្លឺ ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់ដុតនំនំ Easter ដែលមានខ្យល់អាកាស នំ Easter ខ្ញី ខូឃី និងកម្រងផ្កា។ ផ្ទះនីមួយៗពោរពេញទៅដោយអាហារសម្រន់គ្រប់ប្រភេទ ចានសាច់ និងត្រី បង្អែម និងនំមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកដុតនំ Easter cupcakes ហើយរូបមន្តរបស់ខ្ញុំជាមួយរូបថតនឹងជួយអ្នកក្នុងរឿងនេះ។ អ្នកអាចរៀបចំនំខេកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញបានយ៉ាងងាយស្រួល ព្រោះជាទូទៅការចម្អិនអាហារមិនទាមទារពេលវេលាច្រើន និងគ្រឿងផ្សំមានតម្លៃថ្លៃនោះទេ។ អ្នកអាចតុបតែងនំដែលបានបញ្ចប់ទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
បរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំនេះធ្វើឱ្យ 12 cupcakes ។



គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
- ម្សៅស្រូវសាលី - 300 ក្រាម,
- ប៊ឺ - ១៥០ ក្រាម,
- ពងមាន់ - ៣ ភី។
- ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម,
- ម្សៅដុតនំ - 1 បាវ (18 ក្រាម),
- raisins - 100 ក្រាម។
កញ្ចក់៖
- ប្រូតេអ៊ីនមាន់ - ១ ភី។
- ស្កររលាយ - ២០០ ក្រាម,
- ពណ៌អាហារ,
- ទឹកក្រូចឆ្មា - ១ ស្លាបព្រាបាយ,
- ស្ករគ្រាប់សម្រាប់ការតុបតែង។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

ផលិតផលទាំងអស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយផ្សំស៊ុតមាន់ ស្ករ granulated និងស្ករ vanilla ។ យក​ដៃ ឬ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​មក​វាយ​កុំ​ឲ្យ​ច្រើន​រហូត​ដល់​រលោង។




ដំបូង​ត្រូវ​រលាយ​ប៊ឺ ឬ​ម៉ា​ហ្គា​រី​ន ត្រជាក់​បន្តិច ហើយ​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​ល្បាយ​ស៊ុត​។ បន្តកូររហូតទាល់តែរលោង។




ច្របាច់ម្សៅចូលក្នុងធុងដាច់ដោយឡែក។ បន្ថែមម្សៅដុតនំហើយកូរ។ បន្ថែមល្បាយម្សៅទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ ហើយលាយល្អចូលទៅក្នុងម្សៅ ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។




បន្ថែម raisins, កូររហូតដល់ពួកគេត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅទូទាំង dough ។ ប្រសិនបើ raisins ស្ងួតពេក ចាក់ទឹករំពុះជាមុន 10-15 នាទី បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹក និងស្ងួតល្អ។ ប្រោះស្រាល ៗ ជាមួយម្សៅ។ dough ប្រែចេញក្រាស់ណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមានម្សៅច្រើនពេក អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិច។






ចែកម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតដោយបំពេញប្រហែល 2/3 នៃផ្សិត។ វាងាយស្រួលប្រើស៊ីលីកុន ឬដែករួមជាមួយនឹងក្រដាស។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 30-50 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។




ដាក់ ​​muffins ដែលបានបញ្ចប់នៅលើ rack លួសនិងត្រជាក់ល្អ។




ក្នុងពេលនេះសូមរៀបចំ glaze ។ វាយស៊ុតពណ៌សញាក់ជាមួយអំបិលបន្តិច រហូតទាល់តែមានពពុះលេចឡើង ក្នុងល្បឿនទាប។ អ្នកអាចវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ឬវីស្គីដោយដៃ។




ដើម្បីគ្របដណ្តប់ cupcakes អ្នកនឹងត្រូវការ glaze មិនក្រាស់ណាស់។ បន្ថែមស្ករម្សៅ។ ប្រសិនបើម្សៅពណ៌សមានទំហំធំវាអាចចំណាយពេលប្រហែល 180-200 ក្រាម។






បន្ថែមម្សៅក្នុងផ្នែកតូចៗដើម្បីបង្កើតម៉ាស់ស្រដៀងនឹងក្រែមជូររាវ។ ចាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ចូល​ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ។




ដើម្បីបង្កើតគំនូរនៅលើ glaze ពណ៌សអ្នកនឹងត្រូវការម៉ាសក្រាស់។ ជ្រើសរើសបរិមាណដែលត្រូវការនៃ icing ពណ៌ស បន្ថែមដំណក់ថ្នាំជ្រលក់និងលាយ។




បន្ថែមស្ករម្សៅដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាស់មានស្ថេរភាពនិងមិនរីករាលដាលនៅពេលគូរ។




ចាប់បាតនៃ cupcake ហើយជ្រលក់ចូលទៅក្នុងទឹកកកពណ៌ស។ កំពូលជាមួយស្ករគ្រាប់ចម្រុះពណ៌។ ទុក 25-30 នាទីដើម្បីឱ្យ glaze ស្ងួត។




ឥឡូវនេះផ្ទេរ icing ពណ៌ចូលទៅក្នុងថង់បំពង់មួយដែលមានរន្ធតូចមួយហើយបំពង់ការរចនាដែលអ្នកចង់បាន។ ទុកឱ្យវាស្ងួត។








នំ Easter cupcakes ឆ្ងាញ់ និង juicy គឺរួចរាល់ហើយ។ រីករាយថ្ងៃឈប់សម្រាក និងបង្អែមឆ្ងាញ់ៗជូនអ្នក!
យើងក៏សូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យមើលផងដែរ។

ការរៀបចំសម្រាប់បុណ្យ Easter ត្រូវចំណាយពេលពេញមួយសប្តាហ៍មុនថ្ងៃឈប់សម្រាក៖ ស្ត្រីមេផ្ទះលាបពង រៀបចំនំ Easter ឈីក្រុម Fulham Easter និងចានគ្រួសារដែលចូលចិត្តបំផុតសម្រាប់ការបំបែកតមអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រំខានជាមួយម្សៅដំបែទេ អ្នកអាចដុតនំ Easter cupcakes ជំនួសឱ្យនំ Easter ។ នំខេកតូចៗផ្អែមជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែ raisins ផ្លែឈើស្ងួត ឬផ្លែឈើស្ករគ្រាប់នឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាបានច្រើន ហើយពួកគេក៏ងាយស្រួលញ៉ាំផងដែរ - ពួកគេត្រូវបានបម្រើជាផ្នែកៗ ដូច្នេះ icing នឹងមិនរលត់ដូចពេលកាត់នំ Easter ប្រពៃណីនោះទេ។ .

Cupcakes តុបតែងជាមួយ icing ស្ករនិង sprinkles នឹងមើលទៅឆើតឆាយណាស់និងមានបុណ្យនៅលើតុ។ ពួកវាមិនអន់ជាងនំបុណ្យអ៊ីស្ទើរប្រពៃណីទេ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទន់ ជាមួយនឹងក្លិនវ៉ានីឡា និងកំពូលដ៏ស្រស់ស្អាត។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅ៖

• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។ ;
• butter - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 200 ក្រាម;
• អំបិល - 1 បន្ទះសៀគ្វី;
• វ៉ានីឡា - នៅលើចុងកាំបិត;
• ក្រែមជូរ 15-20% - 100 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 1.5 tsp;
• raisins - 100 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ glaze:

• ស៊ុតពណ៌ស - 1 ភី។ ;
• ស្កររលាយ - 200 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla - 5 ក្រាម។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៥០ នាទី។
ទិន្នផល - 12 កុំព្យូទ័រ។

រូបមន្តនំ Easter Cupcakes

1) ចំហុយ raisins ជាមួយទឹករំពុះទុកឱ្យវាហើមរយៈពេល 20 នាទី (ទាំង raisins ដែលគ្មានគ្រាប់ស្រាលនិងងងឹតគឺសមរម្យសម្រាប់ធ្វើនំ Easter cupcakes) ។ ច្របាច់ផ្លែ raisins ចេញពីទឹក សម្ងួតវានៅលើកន្សែងមួយ ហើយរមៀលវានៅក្នុងម្សៅ ដើម្បីកុំឱ្យវាលិចទៅបាតនៃ muffins កំឡុងពេលដុតនំ។

2) វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយបន្ថែមប៊ឺ, បន្ទន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ (មិនចាំបាច់រលាយក្នុងទឹកងូតទឹកឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ!) ។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយរយៈពេល 3-4 នាទីរហូតដល់រលោង។ អាស្រ័យលើគុណភាពនៃប៊ឺ និងកម្រិតនៃការបន្ទន់របស់វា វាអាចបែកខ្ចាត់ខ្ចាយទាំងស្រុង ឬបញ្ចូលគ្នាជាបំណែកៗ - មិនចាំបាច់បារម្ភទេ វានឹងឈានដល់ភាពដូចគ្នាបន្ទាប់ពីជំហានបន្ទាប់។

3) បន្ថែមអំបិល, ស្ករ, vanillin, Cream sour និងម្សៅដុតនំទៅល្បាយ butter-egg ។ វាយជាមួយ whisk ឬឧបករណ៍លាយសម្រាប់ 1-2 នាទីរហូតដល់រលោង។

4) បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ច្របាច់វាតាម Sieve បន្តធ្វើការជាមួយឧបករណ៍លាយ (អ្នកនឹងត្រូវការម្សៅ 200 ក្រាម = 1 កែវខ្ពស់) ។ លទ្ធផលគួរតែជាម្សៅក្រាស់ មានភាពដូចគ្នា និងគ្មានដុំពក។

5) បន្ថែម raisins និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយ dough ជាមួយស្លាបព្រាពីកំពូលទៅបាត។

6) ដាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិត - វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការប្រើកន្សោមក្រដាស ឬផ្សិតស៊ីលីកូនដែលមិនត្រូវការជាតិរំអិល (ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្សិតដែកខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែ)។ បំពេញផ្សិតឱ្យបាន 2/3 ពេញដោយទុកកន្លែងឱ្យម្សៅដុះ។

ដាក់​ក្នុង​ឡ​ត្រជាក់​មួយ (​ដើម្បី​កុំឱ្យ​សំបក​នំ​ខេក​មិន​ប្រេះ​) កំណត់​សីតុណ្ហភាព​ដល់ ១៨០ ដឺក្រេ និង​ដុតនំ​រយៈពេល ២៥-៣០ នាទី។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ - ប្រសិនបើវាស្ងួតចេញពីម្សៅវាមានន័យថានំដុតនំរួចរាល់ហើយ។

7) ខណៈពេលដែលនំខេកកំពុងត្រជាក់ រៀបចំស្ករស៖ វាយពងមាន់ត្រជាក់រហូតដល់ពណ៌ស ប៉ុន្តែកុំដល់កំពូល បន្ថែមស្ករម្សៅ និងស្ករ vanilla បន្តិចម្តងៗ។ គ្របមួកដោយ glaze ដោយប្រើជក់កុម្មង់នំជាមួយសរសែធម្មជាតិ (ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេសូមលាប glaze ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។