បន្ទាប់ពីនេះ រែងម្សៅដើម្បីឱ្យវាសំបូរទៅដោយអុកស៊ីហ្សែន។ ម្សៅ sifted ត្រូវបានបន្ថែមទៅធុងនិងលាយជាមួយ whisk មួយ។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើឧបករណ៍លាយសម្រាប់លាយ។ កូររហូតទាល់តែល្បាយឡើងក្រាស់បន្តិច។

បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមរៀបចំ Walnut ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកវាមានរសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពួកគេអាចត្រូវបានគេដុតបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត ឬនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 180 ដឺក្រេ។

បន្ទាប់​ពី​អាំង​រួច គ្រាប់​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិតៗ​ដោយ​កាំបិត ឬ​បុក​ជាមួយ​ម្ជុល​រំកិល ហើយ​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​ធុង​ជាមួយ​ការ៉ុត និង​ម្សៅ។

យក​ខ្ទះ​ដុត​ហើយ​រុំ​វា​ជាមួយ​ម្សៅ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ដុតនំ។

ដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោង។ ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើនំការ៉ុតជាមួយគ្រាប់ត្រូវបានចម្អិនឬអត់ អ្នកត្រូវយកបន្ទះឈើ ឬឈើចាក់ធ្មេញ ហើយចោះចំកណ្តាលនំជាមួយវា។ ប្រសិនបើបន្ទះឈើសើម នោះជាសញ្ញាថានំមិនទាន់រួចរាល់ ហើយត្រូវការពេលច្រើនទៀតដើម្បីដុតនំវា។ ប្រសិនបើឈើចាក់ធ្មេញស្ងួត វាមានន័យថានំដុតនំរួចរាល់ហើយ។

បន្ទាប់​ពី​ធ្វើ​នំ Walnut ការ៉ុត ទុក​វា​ក្នុង​ខ្ទះ​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទាំង​ស្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកយកនំដុតចេញនៅពេលក្តៅ នំការ៉ុតជាមួយ Walnut អាចបែក ហើយរូបរាងរបស់វានឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។

បន្ទាប់ពីកុម្មង់នំត្រូវបានយកចេញពីផ្សិតចាក់វាជាមួយ glaze ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយលាយ 100 ក្រាម។ ស្កររលាយជាមួយ 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកក្តៅ។

អ្នកអាចជំនួសការកកជាមួយ whipped cream ។ ដើម្បីរៀបចំពួកវាអ្នកនឹងត្រូវការ 1 ពងមាន់ពណ៌ស 50 ក្រាម។ ស្ករនិងអំបិលតូចមួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា និងវាយរហូតដល់ពពុះក្រាស់។

នំដុតត្រូវបានតុបតែងដោយពាក់កណ្តាល Walnut ។

នំការ៉ុត Lenten

ជាញឹកញយ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការសង្កេតព្រះវិហារតមអាហារ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចង់ផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេជាមួយនឹងនំកុម្មង់ដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាគឺជាអំឡុងពេលនេះដែលអ្នកអាចរៀបចំនំការ៉ុតគ្មានខ្លាញ់ , រូបមន្តដែលមិនរួមបញ្ចូលស៊ុតមាន់ និងទឹកដោះគោ ដែលត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ។

ភាពរីករាយនៃការធ្វើម្ហូបនេះអាចធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែធ្មេញផ្អែម។ ផ្លែឈើក្រៀម គ្រាប់ និងទឹកឃ្មុំជាច្រើនបង្កើតឱ្យមានរសជាតិប្លែកពីគេ ដែលអវត្តមាននៃទឹកដោះគោ និងស៊ុត ក៏មិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• apricots ស្ងួត - 100 ក្រាម;
• Raisins - 100 ក្រាម;
• ទឹកម្នាស់ - 400 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - 100 មីលីលីត្រ;
• Walnut - 100 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ស្លាបព្រា;
• ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 2 tsp;
• សូដា - 0.5 tsp;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tsp;
• ប៊ឺសម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ glaze:

• ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 50 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ជំហានដំបូងក្នុងការរៀបចំនំការ៉ុតគឺកាត់ផ្លែឈើស្ងួត៖ apricots ស្ងួត និង raisins ។
2. បន្ទាប់មក​ចាក់​ទឹក​ម្នាស់​ពីលើ ហើយ​ទុកចោល ១០ នាទី​។
3. លាប​ការ៉ុត​ហើយ​លាង​ជម្រះ​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត​លើ​សំបក​ក្រៀម។
4. យក zest ចេញពី lemon ហើយបន្ថែមវាទៅ carrots ដឹងគុណ។
5. បន្ទាប់មកទឹកឃ្មុំ និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងធុង។ គ្រឿងផ្សំចុងក្រោយគឺចាំបាច់ដើម្បីធានាថានំមិនជាប់នឹងខ្ទះខណៈពេលដែលដុតនំនៅក្នុងឡ។
6. បន្ទាប់ពីនេះ បកសំបក Walnut ហើយដុតវាក្នុងខ្ទះចៀនរយៈពេល 5 នាទីដើម្បីឱ្យពួកគេមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
7. គ្រាប់ chopped ត្រូវបានលាយជាមួយចំនួនតូចមួយនៃម្សៅ។ នេះត្រូវបានធ្វើដូច្នេះថាពួកគេត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នានៅទូទាំង dough ។
8. ផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុងទឹកម្នាស់និងគ្រាប់ត្រូវបានបន្ថែមទៅធុងជាមួយនឹងការ៉ុតដឹងគុណ។
9. បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំបន្តិចម្តង ៗ ដោយកូរឱ្យម្សៅជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។
10. បន្ទាប់ពី kneading dough នេះ ពន្លត់ soda ជាមួយទឹក lemon និងលាយវាម្តងទៀត។
11. dough ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមុនជាមួយប៊ឺ។ ប្រសិនបើខ្ទះមិនមានថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើទេនោះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រោះបាតជាមួយ semolina ។ Semolina នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកយកនំដុតនំចេញពីផ្សិតដោយមិនធ្វើឱ្យខូចវា។
12. ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។
13. ដុតនំម្ហូបរយៈពេល 50 នាទី។ ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃនំដុតនំជាមួយ skewer ឈើមួយ។
14. បន្ទាប់ពីនំឆ្អិនរួច យកវាចេញពីខ្ទះ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។
15. glaze ត្រូវបានរៀបចំតាមសំណើរបស់ hostess នេះ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ចំណាំថាជាមួយនឹង icing នំមើលទៅគួរឱ្យចង់បន្ថែមទៀត។ glaze ត្រូវបានរៀបចំដោយលាយម្សៅស្ករនិងទឹក lemon ។
16. បំពេញនំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ glaze និងបម្រើ។

នំការ៉ុត និងការ៉ុត

នំការ៉ុត និងការ៉ុត មិនត្រឹមតែជានំដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលធ្វើឲ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីនពិតៗ ដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពមនុស្សផងដែរ។

ម្ហូបបែបនេះនឹងក្លាយជាអ្នកសង្គ្រោះជីវិតសម្រាប់ម្តាយរបស់កុមារដែលបដិសេធមិនបរិភោគប្រភពកាល់ស្យូម - ឈីក្រុម Fulham ។ នំខេកនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែចំពោះកុមារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចំពោះមនុស្សពេញវ័យផងដែរ ហើយរសជាតិ និងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វានឹងធ្វើឱ្យវាក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម និងជាទីពេញចិត្តបំផុតក្នុងគ្រួសារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅស្រូវសាលី - 250 ក្រាម;
• ប៊ឺ (មាតិកាជាតិខ្លាញ់ 72,5%) - 150 ក្រាម;
• ស្ករ - 280 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។ ;
• cinnamon ដី - 0.5 tsp;
• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla - 1 បាវ (15 ក្រាម) ។

ការរៀបចំ

1. ដំបូងកាត់ប៊ឺចូលទៅក្នុងធុងធំមួយហើយលាយវាជាមួយស្ករ 200 ក្រាម។ វាយគ្រឿងផ្សំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឧបករណ៍ផ្ទះបាយបែបនេះនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកទេ បន្ទាប់មករង់ចាំឱ្យប៊ឺររលាយដោយខ្លួនឯង បន្ទាប់មកប្រើវីស្គី ឬស្លាបព្រាឈើដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះឱ្យបានល្អ។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមពងមាន់ចំនួន 3 ទៅក្នុងល្បាយដូចគ្នា ហើយវាយ។
3. ច្របាច់ម្សៅចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ដែលបន្ទាប់មកនឹងត្រូវលាយជាមួយនឹងម្សៅដុតនំ និង cinnamon ដី។
4. បន្ទាប់មកការ៉ុតដឹងគុណត្រូវបានបន្ថែមទៅធុងជាមួយម្សៅ។
5. លាយល្បាយលទ្ធផលជាមួយស៊ុតវាយដំនិងប៊ឺ។
6. បន្ទាប់មករៀបចំល្បាយ curd: ឈីក្រុម Fulham 80 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 1 ស៊ុតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់រលោង។ បន្ទាប់ពីនេះស្ករ vanilla ត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស់។ សូមចងចាំថា ប្រសិនបើអ្នកប្រើ vanillin ជំនួសស្ករ vanilla នោះអ្នកគួរតែបន្ថែមវា 2-3 ដងតិចជាងនេះ ព្រោះបរិមាណ vanillin ច្រើនអាចបន្ថែមភាពជូរចត់ដល់នំដុតនំ។
7. បន្ទាប់ពីល្បាយចំនួន 2 ត្រូវបានរៀបចំរួច អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដាក់វានៅក្នុងផ្សិត។ ដំបូងផ្សិតត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺដើម្បីឱ្យនំដុតនំមិនជាប់។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយការ៉ុត - ស៊ុតនៅលើបាតនៃផ្សិត។ បន្ទាប់មកម៉ាស curd បានរៀបចំត្រូវបានដាក់នៅកណ្តាលនៃផ្សិត។ ល្បាយស៊ុតការ៉ុតដែលនៅសល់ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃការបំពេញ curd ។
8. ឡត្រូវបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេ។ នំត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 45-55 នាទី។
9. បន្ទាប់​ពី​ចម្អិន​រួច យក​នំ​ចេញ​ពី​ផ្សិត ត្រជាក់ និង​តុបតែង​ជាមួយ​ម្សៅ​ស្ករ​បើ​ចង់​បាន។

មិនចាំបាច់ដាក់ស្រទាប់នំទេ។ ម្សៅទាំងពីរអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ប៉ុន្តែ​នំ​បញ្ចុក​មើលទៅ​គួរ​ឲ្យ​ចង់​ញ៉ាំ និង​ទាក់ទាញ​ជាង។

ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបង្កើតបាល់តូចៗពីម៉ាស curd ហើយដាក់វានៅចន្លោះស្រទាប់ពីរនៃ dough ។ នៅពេលកាត់ នំដុតបែបនេះនឹងមើលទៅដើម និងខុសពីធម្មតា។

ការ៉ុត និងនំក្រូច

នំការ៉ុតមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្រៅប្រទេសរបស់យើង។ ទោះបីជាការពិតដែលថាការដុតនំប្រភេទនេះមានភាពងាយស្រួលនិងសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំក៏ដោយក៏មនុស្សជាច្រើនពេញចិត្តនឹងវា។ ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានសាកល្បងរូបមន្តបុរាណសម្រាប់ស្នាដៃធ្វើម្ហូបបែបនេះរួចហើយ។ ប៉ុន្តែមិនមានមនុស្សជាច្រើនដឹងអំពីអត្ថិភាពនៃនំការ៉ុត-ពណ៌ទឹកក្រូចនោះទេ។ នេះគឺជាម្ហូបដើមដ៏សាមញ្ញ និងក្នុងពេលតែមួយដែលអាចតុបតែងមិនត្រឹមតែតុប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាតុបុណ្យទៀតផង។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃម្ហូបគឺការ៉ុត និងក្រូច ដែលចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ វាគឺជាគ្រឿងផ្សំចុងក្រោយដែលផ្តល់ឱ្យបង្អែមនូវក្លិនក្រអូប និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបង្អែមដ៏មានបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Margarine - 200 ក្រាម;
• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ស្ករ - 200 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។ ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 300 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 1 tsp;
• ទឹកក្រូច - 1 ភី។ ;
• ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. កិនការ៉ុតនៅលើ grater រដុបឬមធ្យម។ ប្រសិនបើការ៉ុតផលិតទឹកច្រើនពេក វាជាការប្រសើរក្នុងការបង្ហូរវា។ បើ​មិន​ធ្វើ​បែប​នេះ​ទេ នំ​ដុត​នឹង​មិន​ប្រេះ ហើយ​មិន​ស្រួយ​ឡើយ។
2. បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវយក zest ចេញពីពណ៌ទឹកក្រូចដោយប្រើកាំបិតពិសេស។
3. ដំបូងរលាយ margarine បន្តិចក្នុងទឹកងូតទឹករហូតដល់វាប្រែជាទន់។
4. ស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅ margarine រលាយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ស្ថិរភាពនៃស្នោក្រាស់។
5. បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវវាយស៊ុតដោយឡែកពីគ្នា ហើយលាយវាជាមួយល្បាយស្ករ និង margarine ។
6. បន្ទាប់ពីនេះបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ, ជានិច្ច stirring ល្បាយដូច្នេះថាដុំមិនបង្កើតនៅក្នុង dough នេះ។
7. ទឹកក្រូច ម្សៅដុតនំ និងស្ករ vanilla ត្រូវបានបន្ថែមទៅម្សៅដែលបានបញ្ចប់។
8. បន្ទាប់ពីនេះការ៉ុតដឹងគុណត្រូវបានណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុង dough ។ វាជាការមិនចង់ប្រើឧបករណ៍លាយសម្រាប់ការនេះ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើស្លាបព្រាដើម្បីកុំឱ្យ "ដាំ" ម្សៅ។
9. ដាក់ក្រដាស parchment នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំយ៉ាងហោចណាស់ 45 នាទី។
10. នៅពេលរួចរាល់សូមតុបតែងម្ហូបជាមួយ zest ពណ៌ទឹកក្រូច។

អ្នកក៏អាចតុបតែងនំការ៉ុត - ពណ៌ទឹកក្រូចដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងចំណិតពណ៌ទឹកក្រូច caramelized ។ សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការទឹកក្រូច 0,5 គីឡូក្រាម 200 ក្រាម។ ស្ករនិងទឹក 250 មីលីលីត្រ។ ដំបូង ក្រូច​ត្រូវ​កាត់​ជា​ចំណិត រួច​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​រយៈពេល ៤-៥ នាទី បន្ទាប់​មក​ដាក់​លើ​កន្សែង​ក្រដាស​ឱ្យ​ស្ងួត។ នៅពេលដែលវាស្ងួត ចាក់ស្ករពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ជាក់ទៅក្នុងខ្ទះចៀន ហើយបន្ទាប់មកដាក់ចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចនៅលើវា ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានគ្របដោយស្ករដែលនៅសល់ និងបំពេញដោយទឹក។ បន្ទាប់មកនាំយកល្បាយលទ្ធផលទៅរំពុះបន្ទាប់មកបង្វែរកំដៅទៅអប្បបរមាដែលចំណិតនឹង caramelize សម្រាប់ 1.5 ម៉ោង។ ចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចអាចត្រូវបានចាត់ទុកថារួចរាល់នៅពេលដែល zest នៅលើផ្លែឈើក្លាយជាទន់។

ដំបូន្មាន៖

• នំខេកមិនចាំបាច់តុបតែងជាមួយទឹកកកទេ។ វាអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយម្សៅស្ករសូកូឡារលាយឬស្លឹក mint ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំសម្រាប់ពិធីបុណ្យមួយបន្ទាប់មក marzipan - ល្បាយយឺតនៃម្សៅស្ករនិងម្សៅអាល់ម៉ុង - នឹងបម្រើជាការតុបតែងដ៏ល្អ។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំនៃ marzipan គឺថាវាយនភាពរបស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹង plasticine ដូច្នេះប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានការស្រមើស្រមៃ គាត់អាចបង្កើតតួលេខណាមួយពី "ផ្លាស្ទិចធ្វើបង្អែម" តាមឆន្ទៈ។
• ប្រសិនបើចង់បានគ្រាប់ក្នុងការដុតនំអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។
• ប្រសិនបើរូបមន្តនំមាន Walnut បន្ទាប់មកជំនួសឱ្យម្សៅស្រូវសាលីសម្រាប់ដុតនំអ្នកអាចប្រើម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលនឹងជួយបញ្ជាក់ពីរសជាតិនៃគ្រាប់។
• បន្ថែមពីលើ apricots ស្ងួតនិងគ្រាប់អ្នកអាចបន្ថែម flax ឬគ្រាប់ពូជ sunflower ទៅនំរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃពិចារណាថាអរគុណចំពោះសមាសធាតុទាំងនេះនំដុតនំអាចបាត់បង់រចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់របស់វា។
• នៅពេលបំពេញផ្សិតជាមួយ dough សូមចាំថាវាមិនគួរត្រូវបានបំពេញទៅកំពូល។ dough នឹងកើនឡើងក្នុងបរិមាណកំឡុងពេលដុតនំដូច្នេះកុំបំពេញខ្ទះទាំងស្រុង។
• ដើម្បីបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែមដល់នំដុត អ្នកអាចបន្ថែមខ្ញីដឹងគុណបន្តិច។

ឆ្នាំថ្មី នំខេក Lentenសូកូឡាជាមួយក្រូច - ជាបង្អែមដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកតមអាហារជាច្រើន រូបមន្ត និងរូបថតដោយ Ekaterina ។ ខ្ញុំ​គិត​ថា នំ​ខេក Lenten ទោះ​បី​ជា​ឈ្មោះ​របស់​វា​នឹង​ទាក់ទាញ​អ្នក​ស្រឡាញ់​ធ្មេញ​ផ្អែម​ជា​ច្រើន​ក៏​ដោយ! នំ cinnamon ហឹរមួយត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងទឹក។

Lenten cupcake រូបមន្តរួមមានផលិតផលសាមញ្ញ និងតម្លៃសមរម្យដូចខាងក្រោម៖

• ទឹកក្រូច (zest និងទឹកផ្លែឈើ) - 1 ភី។
• ស្ករ granulated - 1 កែវ,
• ម្សៅកាកាវ - ៣ ស្លាបព្រាបាយ,
• ប្រេងបន្លែ - ¾ពែង,
• ទឹក - ¾ពែង,
• ម្សៅប្រហែល - 2 ពែង (ដើម្បីស្ថិរភាពនៃ Cream sour ក្រាស់),
• សូដា - 1,5 ស្លាបព្រា,
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• cinnamon - 2 ស្លាបព្រា,
• ស្ករ vanilla - 1 កញ្ចប់តូច។

ការតុបតែងនំខេកឬនំខេកឆ្នាំថ្មី

ខ្ញុំបានឃើញវានៅក្នុងកម្មវិធីមួយ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាវានឹងមានប្រយោជន៍ច្រើននៅមុនថ្ងៃឈប់សម្រាក។

• ក្រដាស
• កន្ត្រៃ
• ទឹកខ្មេះប៉ោម,
• សូកូឡា glaze,
• ស្ករម្សៅ។

របៀបធ្វើនំសូកូឡា Lenten

ផ្សំប្រេងបន្លែ ទឹកក្រូច និងសូដា កូរឱ្យសព្វ។ ហ្វូមគួរតែបង្កើតកុំភ័យ!
បន្ថែម zest ពណ៌ទឹកក្រូច, ស្ករ granulated, ម្សៅកាកាវ, ទឹក, cinnamon, ស្ករ vanilla ។
លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ និងបន្តិចម្តងៗ ដោយកូរជាមួយវីស្គី បន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយសម្រាប់នំគ្មានខ្លាញ់។
ដាក់នំខេកគ្មានខ្លាញ់ដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងខ្ទះពហុចង្ក្រាន លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវ និងប្រោះជាមួយ semolina ឬម្សៅ ហើយកំណត់រយៈពេល 1 ម៉ោងក្នុងរបៀប "Baking" (សម្រាប់ Panasonic ឬ Redmond multicooker) ។
យកនំ Lenten ដែលបានបញ្ចប់ចេញពី multicooker ត្រជាក់ និងតុបតែង។

ការតុបតែងបុណ្យណូអែលសម្រាប់ cupcake នំឬនំ

យក​ក្រដាស​មួយ​សន្លឹក ហើយ​កាត់​ដើម​ណូអែល ឬ​របស់​អ្វី​មួយ​សម្រាប់​ចូល​ឆ្នាំ​ជា​ឧទាហរណ៍ ដូចជា​នំ​ខេក Lenten សូកូឡា​របស់​ខ្ញុំ​ក្នុង​រូបថត។

សើមក្រដាសមួយសន្លឹក (ស្តង់ដោយគ្មានខាងក្នុង) ហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃនំត្រជាក់។
ចម្អិនអាហារ glaze សូកូឡាក្រាស់ :

• ស្ករ - 3 ស្លាបព្រា,
• ម្សៅកាកាវ 3 ស្លាបព្រា,
• ទឹកខ្លះ

នាំយករហូតដល់រំលាយ។

• រំលាយម្សៅមួយស្លាបព្រាកាហ្វេចូល
• ទឹក¼កែវ

ហើយបន្ថែមវាទៅសូកូឡា glaze កូរឱ្យយឺត ៗ នាំម៉ាសទៅជាក្រាស់ក្រាស់។

យោងទៅតាមការរចនា ប្រើជក់ដើម្បីរាលដាលកញ្ចក់មិនស្មើគ្នា ដោយផ្តល់បរិមាណនៃ "សាខា" នៃដើមឈើណូអែល ប្រោះដោយម្សៅនំបញ្ចុក ទុកអោយ glaze រឹង ហើយយក stencil ចេញ។
ដាក់​ដើម​ណូអែល​ក្រដាស​ដែល​កាត់​ចេញ​ពីលើ​សូកូឡា​មួយ ហើយ​ប្រោះ​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ជាមួយ​ម្សៅ​ស្ករ យក​ស្ទីល​ចេញ។

គ្រិស្តបរិស័ទគ្រិស្តអូស្សូដក់បន្តការតមអាហារដែលមានរយៈពេលពីថ្ងៃទី 28 ខែវិច្ឆិកាដល់ថ្ងៃទី 6 ខែមករា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកតមអាហារមិនបរិភោគផលិតផលសត្វទេ។ ប៉ុន្តែដូចដែលយើងបានដឹងរួចមកហើយពីរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចាន Lenten ដែលមាននៅលើគេហទំព័រ នេះមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីបដិសេធអាហារឆ្ងាញ់ រួមទាំងនំដុតផងដែរ។ រូបមន្តបន្ទាប់របស់ខ្ញុំសម្រាប់នំសូកូឡាក្រអូបមិនមានប៊ឺ ឬស៊ុតទេ ហើយសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅថ្ងៃណាមួយដែលទូទឹកកករបស់អ្នកអស់ស៊ុត ហើយក្មេងៗសុំឱ្យអ្នកដុតនំអ្វីដែលផ្អែមសម្រាប់តែ។ វាមិនមានការខ្មាស់អៀនក្នុងការបម្រើវាដល់ភ្ញៀវជាមួយ cranberries នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតទេ វានឹងតុបតែងតុរបស់អ្នក ធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិសូកូឡាដ៏សម្បូរបែបជាមួយនឹងរសជាតិប៊ឺរីបន្តិច។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម។
• ម្សៅកាកាវ - 40 ក្រាម (4 tbsp ។ )
• ស្ករ - 1 កែវ (កែវ 200 មីលីលីត្រ)
• pinch អំបិល
• ម្សៅដុតនំ - 1 tbsp ។
• vanillin - 1 ក្រាម។ ឬស្ករ vanilla 2 tbsp ។
• ប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន - 80 មីលីលីត្រ (កន្លះកែវ)
• ទឹក - 250 មីលីលីត្រ
• cranberries - 3-4 tbsp ។

• ចំនួននៃការបម្រើ - 6-8 ភី

របៀបចំអិននំគ្មានខ្លាញ់ក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

លាយគ្រឿងផ្សំជាច្រើននៅក្នុងចានមួយ៖ ម្សៅ កាកាវ (ខ្ញុំក៏រែងកាកាវតាមរយៈ Sieve ជាមួយម្សៅ) ម្សៅដុតនំ Vanillin ឬស្ករ vanilla។

បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងបន្លែ និងទឹកទៅគ្រឿងផ្សំជាដុំៗ។ លាយឱ្យបានល្អ។ ខ្ញុំកូរជាមួយស្លាបព្រាអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយវានឹងលឿនជាងមុន។

បន្ទាប់មកបន្ថែម cranberries លាងហើយលាយថ្នមៗម្តងទៀត លើកនេះជាមួយស្លាបព្រា។ ខ្ញុំមាន cranberries ស្រស់។ អ្នកក៏អាចប្រើទឹកកកបានដែរ វាក៏នឹងប្រែជាល្អ

ខាញ់ចាន multicooker ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងវាហើយរលោងវាចេញ។

កំណត់កម្មវិធីដុតនំរយៈពេល 65 នាទី។ ដុតនំសូកូឡាគ្មានខ្លាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតរហូតដល់សញ្ញា។

យកនំសូកូឡាគ្មានខ្លាញ់ដែលបានបញ្ចប់ដោយប្រើកន្ត្រកចំហុយ។

នំនេះប្រែជាទន់ និងរលោង ភាពជូរនៃផ្លែប៊ឺរី បំពេញបន្ថែមរសជាតិសូកូឡាយ៉ាងរីករាយ។

រង់ចាំរហូតដល់នំត្រជាក់ចុះ ញ៉ាំតែខ្លាំង កាត់មួយដុំ និងរីករាយជាមួយរសជាតិមិនធម្មតា។

នៅរដូវក្តៅខ្ញុំបានព្យាយាមដុតនំ Lenten នេះជាមួយ cherries វាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ នៅពេលដែលខ្ញុំដុតនំជាមួយ cherries ខ្ញុំកំណត់ពេលវេលាដុតនំ 10-15 នាទីយូរជាងនេះ។

ញ៉ាំបាយ!!!

យើងសូមអរគុណ Oksana Baibakova សម្រាប់រូបមន្ត multicooker!
Panasonic 18. ថាមពល 670 W.

សមរម្យសម្រាប់ vegans

ពួកគេនិយាយថាការចម្អិនអាហារក្នុងអារម្មណ៍ល្អដោយក្ដីស្រឡាញ់និងការបំផុសគំនិតធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃម្ហូបណាមួយ។ ខ្ញុំនឹងមិនប្រកែកជាមួយសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះទេ ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាខ្ញុំសារភាព៖ ពេលខ្លះវាប្រែចេញជាវិធីផ្សេង។ ខ្ញុំ​ចាំ​ថា​ពេល​ដែល​ខ្ញុំ​ដុត​នំ​ដ៏​ត្រជាក់​ចេញ​ពី​កំហឹង។ ហើយលើកនេះខ្ញុំបានធ្វើនំការ៉ុតដ៏ស្រស់ស្អាតចេញពីភាពអស់សង្ឃឹម។

ខ្ញុំ​មាន​គម្រោង​ដុត​នំ​ខុស​គ្នា​ទាំង​ស្រុង។ ហើយនៅក្នុងដំណើរការរួចហើយ ខ្ញុំបានរកឃើញថា គ្រឿងផ្សំមួយចំនួនត្រូវបានបាត់។ មិនមានហាង 24 ម៉ោងនៅក្បែរនោះនៅឡើយទេ ប៉ុន្តែនៅព្រឹកស្អែក បុរសអស្ចារ្យកំពុងរង់ចាំយើងទៅលេង មនសិការរបស់យើងមិនអនុញ្ញាតឱ្យយើងបង្ហាញដៃទទេនោះទេ។ ខ្ញុំចាប់ការ៉ុត ចេក និង... តើមានអ្វីកើតឡើង បានកើតឡើង។

សម្រាប់នំការ៉ុតគ្មានខ្លាញ់ យើងត្រូវការ៖

• 2 និង 3/4 ពែង carrots ដឹងគុណ;
• 3 ចេក;
• 1 ពែង fructose ឬស្ករត្នោត;
• ម្សៅ 2 ពែង;
• 2 tsp ម្សៅដុតនំ;
• ប្រេងបន្លែ 1/2 ពែង;
• 1/2 ពែងគ្រាប់កំទេចឬគ្រាប់;
• 1/2 ពែង raisins ឬ apricots ស្ងួត;
• 1/2 tsp ។ cinnamon ដី;
• 1/2 tsp ។ ខ្ញីដី;
• pinch នៃអំបិល។

មូលដ្ឋាននំការ៉ុតត្រូវបានគេសន្មត់ថាជាការ៉ុត។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមនៅទីនោះ។ យើងលាងសមាតការ៉ុត, លាបវាហើយលាបវានៅលើ grater ល្អ។ វាយកការ៉ុតបួនមកខ្ញុំសម្រាប់ពីរទៅបីភាគបួននៃកែវមួយ ប៉ុន្តែនៅទីនេះ ដូចដែលអ្នកយល់ហើយ ទំហំគឺសំខាន់។

ម៉ាស៊ីនលាយធ្វើជំហានបន្ទាប់សម្រាប់យើង។ ឬឧបករណ៍លាយ។ គាត់គួរតែវាយចេកជាមួយស្ករ។

ហើយយើងចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងម៉ាស់ចេក។

ឥឡូវនេះនៅក្នុងម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយលាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ។ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ដូចជា​ខ្ញុំ​ខ្ជិល​ច្រាន​ម្សៅ​នោះ វា​តែងតែ​ល្អ​ជាង​ក្នុង​ការ​កូរ​វា​ជាមួយ​វីស្គី​ដើម្បី​ខ្យល់។

បន្ថែម​ម្សៅ គ្រឿងទេស និង​អំបិល​មួយ​ស្លាបព្រា​ចូលក្នុង​ចេក​ដែល​វាយ​ហើយ​លាយ​គ្រប់យ៉ាង។ នំខេកការ៉ុតរួចរាល់ហើយ!

យើងដាក់ចូលទៅក្នុង dough អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមិនទាន់បានផ្ញើនៅទីនោះគឺ: ការ៉ុត, គ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នាម្តងទៀត។

លាបខ្លាញ់ចាន Multicooker ជាមួយប្រេង ហើយដាក់ម្សៅក្រាស់របស់យើងនៅទីនោះ។

នំការ៉ុតរបស់យើងថ្ងៃនេះមានទំហំធំណាស់ ដូច្នេះវានឹងចំណាយពេលយូរក្នុងការដុតនំ។ Multicooker របស់ខ្ញុំបានធ្វើការក្នុងរយៈពេល 100 នាទី ប៉ុន្តែខ្ញុំជាអ្នកជូនដំណឹងដ៏ល្បីម្នាក់ក៏បានកាន់វាសម្រាប់ការគ្រប់គ្រង 25 នាទីផងដែរ។ ដើម្បីឱ្យប្រាកដ។

ទុកឱ្យនំដែលបានបញ្ចប់ត្រជាក់ទាំងស្រុង ដាក់ចានដាក់លើចានមួយ - នំបានរអិលចេញពីវាដោយខ្លួនឯង។

អុញ! ឥឡូវនេះអ្នកអាចទៅរកភ្ញៀវដ៏អស្ចារ្យគ្មាននរណាម្នាក់អាចទប់ទល់នឹងនំខេកបែបនេះបានទេ។ តើនឹងមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអព្ភូតហេតុនេះត្រូវបានដុតនំមិនប្រញាប់ប្រញាល់ទេប៉ុន្តែដោយភាពរីករាយនិងរីករាយ? ប្រហែលជាកណ្តឹងវេទមន្តនឹងបន្លឺឡើងនៅខាងក្នុងអ្នកញ៉ាំ ឬអ្វីមួយដូចជា... Bon appetit!

ពេលវេលា៖ ៧០ នាទី។

ការបម្រើ៖ ៦

ភាពលំបាក៖ ២ ក្នុងចំណោម ៥

ចម្អិនអាហារ Lenten ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីមិនមែនជាហេតុផលដែលមិនធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងអាហារជាច្រើនប្រភេទ សូម្បីតែគ្មានខ្លាញ់សត្វក៏ដោយ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីមុខម្ហូបដែលគ្មានសាច់ដែលអ្នកអាចរៀបចំក្នុងចង្ក្រានយឺត ដែលល្អសម្រាប់បង្អែម។

ឬប្រហែលជាអ្នកជាអ្នកបួស? រូបមន្តរបស់យើងគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកផងដែរ។ មុខម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានអមដោយរូបថតនៃដំណើរការចម្អិនអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការរុករកនៅពេលអ្នកសម្រេចចិត្តបង្កើតរូបមន្តរបស់យើងឡើងវិញនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

នេះគឺជាជម្រើសពីរសម្រាប់បង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ បន្ទាប់ពីនោះគ្មាននរណាម្នាក់នឹងអាចនិយាយថា lenten ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺមិនហ៊ាន។

នំខេក Lenten ជាមួយផ្លែប៉ោម។ អ្នកមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំច្រើនដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះទេ ហើយស្ទើរតែគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះតែងតែមានវាទាំងអស់នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់នាង។

គ្រឿងផ្សំ៖

ជំហានទី 1

ច្របាច់ម្សៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែមកាកាវទៅវា (ដែលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរែង) ស្ករ cinnamon និងម្សៅដុតនំ។

លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតរបស់នំនោះថ្នមៗ ហើយបន្ថែមប្រេងបន្លែ និងទឹក ដើម្បីកុំឱ្យម្សៅក្រាស់ពេក។

ចំណាំ៖ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យរូបមន្តធ្វើម្ហូបមិនត្រឹមតែគ្មានខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរបបអាហារផងដែរ ចូរមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីជំនួសស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំ ឬ fructose ។ ពិតហើយ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តប្រើទឹកឃ្មុំ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅរាវរួចហើយ។ ហើយកុំភ្លេចរលាយវាក្នុងមីក្រូវ៉េវប្រសិនបើវាមានជាតិស្ករ!

ជំហានទី 2

លាងសមាតផ្លែប៉ោមយកស្នូលនិងដើម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចកិនវា ឬកាត់វាជាគូបតូចៗ ដូចបង្ហាញក្នុងរូបថតខាងក្រោម។

ផ្សំម្សៅជាមួយផ្លែប៉ោម, ច្របាច់ឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យបំណែកផ្លែប៉ោមត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។

ចាក់ទឹករំអិលបាត និងជញ្ជាំងនៃចានពហុចង្ក្រានជាមួយជក់ស៊ីលីកុនដែលត្រាំក្នុងប្រេងបន្លែ ហើយដាក់នំគ្មានខ្លាញ់នាពេលអនាគតនៅក្នុងពហុចង្ក្រាន។

ជ្រើសរើសមុខងារចម្អិនអាហារ "ដុតនំ" ហើយដុតនំឆ្ងាញ់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាចម្អិនអាហារបានផុតកំណត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកឆ្ងាញ់ដោយប្រើធុងចំហុយហើយទុកឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នំដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅស្ករ។

ចំណាំ៖ដូចរូបមន្តទាំងអស់របស់យើង ជម្រើសដុតនំនេះអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍បន្ថែម raisins លាងជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ឬ Walnut ទៅ dough ជាមួយផ្លែប៉ោម។ ឬអ្នកអាចលាយផ្លែប៉ោមដឹងគុណ និងការ៉ុតតូចមួយសម្រាប់ភាពផ្អែមល្ហែម - ពណ៌នៃបង្អែមនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីនេះ។

រូបមន្តរូបថតទីពីរ

Lenten cherry manna នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ម្ហូបនេះមានភាពស្មុគស្មាញជាងម្ហូបដំបូងបន្តិច ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំនាញត្រឹមត្រូវ អ្នកប្រាកដជានឹងទទួលជោគជ័យ ព្រោះអ្នកអាចចម្អិនរូបមន្តដុតនំស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ យើងនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដុតនំដូចខាងក្រោម

• semolina - 250 ក្រាម។
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• Cherry - 300 ក្រាម។
• ទឹក - 150 ក្រាម។
• ម្សៅដុតនំ - 15 ក្រាម។
• ស្ករម្សៅនិង cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់រំអិលចាន multicooker ។
• ម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល - 2 ស្លាបព្រា។

ជំហានទី 1

លាយ semolina ជាមួយស្ករនិងទឹកហើយទុកឱ្យវាហើម។ រូបមន្តនំម៉ាណា ជាធម្មតាមិនបញ្ជាក់ពីរយៈពេលនៃការហើមនោះទេ - ជាមធ្យមវានឹងចំណាយពេលប្រហែល 1 ម៉ោង។ ព្រលឹងក្លាហានខ្លះទុក semolina ពេញមួយយប់។

បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផល (ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន អ្នកអាចជំនួសវាដោយទឹកឃ្មុំរាវ ឬ fructose) ម្សៅដុតនំ និងម្សៅបន្តិច។ ម្សៅនំម៉ាណាមិនគួរតឹងពេកទេ។

ជំហានទី 2

ផ្លែបឺរីស្រស់ត្រូវលាងសម្អាត តម្រៀប និងដើម និងគ្រាប់ចេញ។

ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើ cherries ទឹកកកបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវ defrost ពួកគេជាមុន - ហើយវាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅក្នុង colander លើលិចដើម្បីឱ្យសារធាតុរាវលើសចេញពី cherries ។

រំអិលបាត និងជញ្ជាំងនៃ multicooker ជាមួយប្រេងបន្លែ ដោយប្រើជក់កុម្មង់នំ ឬកន្សែងក្រដាស។

ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃម្សៅចូលទៅក្នុងចានពហុចង្ក្រានហើយប្រោះ cherries នៅលើកំពូល។ បំពេញពួកវាជាមួយម្សៅដែលនៅសល់។ បើកមុខងារ "ដុតនំ" ជ្រើសរើសពេលវេលាចម្អិនអាហារ - 1 ម៉ោង។

ចំណាំ៖ប្រសិនបើក្រោយរយៈពេល 1 ម៉ោង នំម៉ាណានៀ ហាក់ដូចជាស្លេកពេក ហើយមិនទាន់ដុតនំ អ្នកត្រូវយកវាចេញពីចានពហុចង្ក្រានដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយប្រើកន្ត្រកចំហុយ ហើយដាក់វាចុះក្រោម។ ចូរទុកវាឱ្យដុតនំរយៈពេល 30 នាទីទៀត ហើយបន្ទាប់មកនំម៉ាណារបស់យើងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងរួចរាល់។

សូមមើលកំណែផ្សេងទៀតនៃម្ហូបនេះ៖